Trova informazioni, consigli e prezzi per johanna c cillon sidro extra venduto 20.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Johanna Cécillon
Il Sidro Extra Brut ‘Poiré Belenos’ è una bevanda leggermente alcolica dal gusto teso e rinfrescante, prodotta in Bretagna dal Domaine Johanna Cécillon a partire da pere coltivate a regime biologico e biodinamico. Infatti, sebbene le mele rappresentino il frutto principe del Domaine, Johanna e il coniuge Louis allevano anche qualche pero. I nomi delle etichette di questa realtà produttiva francese richiamano divinità celtiche come Bélénos, dio del Sole, sottolineando così il legame tra il sidro e l’antico popolo dei Celti. ‘Poiré Belenos’ Sidro Extra Brut Domaine Johanna Cécillon viene elaborato a partire da pere cresciute in accordo ai dettami della biodinamica su terreni argillosi e profondi. A seguito della raccolta manuale, che avviene a settembre, le pere vengono conservate per un breve periodo in palox di legno allo scopo di raggiungere una maturazione più avanzata. La conseguente fermentazione alcolica del succo si realizza in vasche di acciaio grazie al solo intervento dei lieviti indigeni e dopo qualche mese di maturazione si procede con l’imbottigliamento e la seconda fermentazione in vetro. Le bottiglie vengono quindi conservate coricate sui lieviti per ben 24 mesi, al termine dei quali si procede con la sboccatura a la volée. Durante l’intero processo di lavorazione il liquido non viene sottoposto ad alcuna operazione di pastorizzazione, gassificazione o aggiunta di solfiti. Domaine Johanna Cécillon ‘Poiré Belenos’ Sidro Extra Brut è di colore giallo dorato chiaro. La gamma olfattiva evoca tipici sentori di pera, combinati con percezioni di scorza di agrumi, melone e crosta di pane. Rinfrescante e teso l’assaggio, dotato di una bella mineralità e di sensazioni fruttate coerenti con l’olfatto. Il consiglio del produttore è di gustare questo sidro a una temperatura di 10° C in abbinamento con frutti di mare o formaggi.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per johanna c cillon sidro nantosuelta, costo di 24.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Johanna Cécillon
Domaine Johanna Cécillon presenta il Sidro ‘Nantosuelta’, un fermentato di mele dalla scorrevolezza disarmante, altresì dotato di lodevole profondità e armonia. La prima testimonianza della produzione di sidro risale al 55 a.C., quando Giulio Cesare tentò per la prima volta di invadere la Gran Bretagna e riportò che i Celti erano dediti alla fermentazione del succo di mela. Per onorare questa lunga tradizione, Johanna ha intitolato le sue etichette richiamando divinità celtiche come ‘Nantosuelta’, dea della primavera il cui nome significa “valle del Sole”. Il Sidro ‘Nantosuelta’ di Domaine Johanna Cécillon ha origine da un assemblaggio di diverse varietà di mela coltivate in due frutteti su terreni costituiti da granito e argilla poco profonda, seguendo i principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica. In particolare, il frutteto che giace su un crinale fornisce mele più dolci mentre quello situato a fondovalle produce frutti più acidi. La raccolta si svolge a mano tra ottobre e dicembre e le mele vengono quindi conservate per un breve periodo in modo da progredire con la maturazione fuori dalla pianta. La prima fermentazione alcolica si realizza in vasche di acciaio e il liquido viene successivamente posto a maturare in botti di rovere. A maggio si procede con l’imbottigliamento e la seconda fermentazione in vetro grazie all’azione dei lieviti indigeni. Lungo tutta la durata del processo di lavorazione non vengono eseguite operazioni di gassificazione, pastorizzazione o solfitazione. ‘Nantosuelta’ Sidro Domaine Johanna Cécillon è di colore giallo brillante con riflessi ambrati. Ricco e complesso il bouquet aromatico, definito da richiami di albicocca secca, fiori bianchi, spezie dolci e miele. Il gusto risulta ben bilanciato tra le note morbide di frutta candita e vaniglia e quelle più acidule di agrumi, in uno sviluppo armonioso e piacevolissimo.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su johanna c cillon sidro nerios ventuto a 21.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Johanna Cécillon ed è venduto da Callmewine.com
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per johanna c cillon sidro divona, costo di 21.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Johanna Cécillon
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Trova informazioni, consigli e prezzi per josef weger alto adige s venduto 23.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Josef Weger
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 81pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per angostura amaro, costo di 29.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Angostura
Con i suoi intensi e dolci aromi, l’Amaro del marchio Angostura richiama i profumi e i sapori caldi del Venezuela, Paese dove viene prodotto. La realtà caraibica Angostura può vantare oltre due secoli di tradizione dal momento che il primo digestivo della casa venne creato nel 1824 da Johann Gottlieb Benjamin Siegert, medico chirurgo originario della Germania che realizzò un elisir per medicare i soldati dell’esercito di Simón Bolívar. Da quel momento in avanti si sviluppò pian piano la storia del bitter più famoso al mondo, con casa Angostura che nel corso dei decenni ha gradualmente ampliato la propria offerta di prodotti. L’Amaro di Angostura esprime gli oltre 70 anni di esperienza dei maestri blenders della casa Angostura nell’arte dell’assemblaggio. Gli ingredienti utilizzati per la produzione di questo amaro comprendono un’ampia selezione di spezie ed erbe amaricanti, che vengono combinate e lasciate in infusione per ben 3 mesi in una soluzione di alcool neutro. All’esame visivo l’Amaro di Angostura mostra un aspetto giallo ambrato intenso dalle sfumature color bronzo. Al naso emergono ricchi e intensi sentori di caramello, liquirizia, cannella, scorza di agrumi, cioccolato e zucchero tostato. L’assaggio è caldo e avvolgente, ben equilibrato tra le dolci percezioni aromatiche di caramello fuso e cannella e le note amare delle erbe, sensazioni che accompagnano l’epilogo persistente e lussureggiante. Il suggerimento della stessa casa Angostura è quello di servire questo amaro liscio oppure on the rocks, nonché di utilizzarlo nella mixology per la preparazione di cocktail dal carattere forte. Una delle opzione è quella di combinarlo con gin e vermouth, in sostituzione al Campari, per dare origine a una versione alternativa del classico Negroni.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su prum j riesling mosel spatlese venduto 75 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Prum J. J. ed è venduto da Callmewine.com
Il Mosel Riesling Spatlese ‘Graacher Himmelreich’ della rinomata cantina tedesca J.J. Prum è un vino bianco abboccato dal vibrante carattere minerale. Nonostante da oltre 400 anni la famiglia Prum sia dedita alla viticoltura, la storia moderna del Weingut iniziò nel 1911 con Johann Josef Prum e la cantina è oggi gestita dal nipote Manfred assieme a sua figlia Katharina. Tra le parcelle coltivate dalla tenuta spicca ‘Graacher Himmelreich’, annoverato tra i cru più prestigiosi di tutta la Mosella, regione vinicola nota per i suoi Riesling solari ed eleganti. J.J. Prum ‘Graacher Himmelreich’ Mosel Riesling Spatlese è un’espressione di Riesling Renano in purezza, varietà coltivata su terreni costituiti da ardesia grigia. Il vigneto, caratterizzato da pendenze ripidissime, risulta ben protetto dal vento e dal gelo e beneficia della presenza del fiume Mosella che riflette i raggi del Sole sulle piante. La vendemmia viene svolta manualmente, accompagnata da una severa selezione dei grappoli, e dopo la pressatura soffice delle uve il mosto è convogliato in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica operata dai soli lieviti indigeni. La conseguente fase di maturazione di qualche mese ha luogo nella stessa tipologia di contenitori vinari, così da preservare la spiccata freschezza e i profumi finemente aromatici propri del vino. Il Riesling Mosel Spatlese ‘Graacher Himmelreich’ di J.J. Prum ha una tonalità giallo dorato brillante. Intensi e freschi richiami di agrumi definiscono il panorama olfattivo assieme a dolci note fruttate e mielate e a percezioni minerali quasi saline. Vibrante, corposo e saporito il gusto, con la sferzante componente fresco-sapida e la contenuta dolcezza che convivono in armonia preludendo alla lunga chiusura su sensazioni vegetali e di spezie dolci.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su girlan cabernet sauvignon riserva doss venduto 22.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Girlan ed è venduto da Callmewine.com
Il Cabernet Sauvignon Riserva “Doss” di Girlan nasce nelle vicinanze di Bolzano e del meraviglioso Lago di Caldaro. La cantina pone le sue radici nel 1923 quando 23 viticoltori guidati da Johann Kofler acquistarono un vecchio maso, adibito poi a cantina di produzione. Con il passare degli anni, la produzione è cresciuta sempre più, sfruttando e valorizzando il potenziale della sottozona Gschleir, dove il vitigno Pinot Nero può esprimere al meglio le sue caratteristiche intrinseche: nel 2012 ricerche legate alla micro vinificazione portano alla produzione del primo vino del vigneto “Ginger” che sorge a Mazzon. Oggi la cantina conta più di 200 soci viticoltori con possedimenti terrieri che raggiungono i 220 ettari di estensione. I vigneti del Cabernet Sauvignon Riserva “Doss” di Girlan sorgono sulle colline dell’Oltradige a un’altitudine compresa tra i 450 e i 500 metri sul livello del mare; il suolo è prevalentemente sabbioso, profondo e accogliente per le radici, componenti fondamentali per vini dal carattere elegante. Il clima è interessato da inverni freddi e nevosi con temperature spesso sotto lo zero ed estati miti e soleggiate. La vendemmia si svolge manualmente e i grappoli vengono adagiati in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la diraspatura, il mosto viene fatto fermentare in tini di acciaio per 20 giorni; successivamente si verifica la fermentazione malolattica e un affinamento in legno per 18 mesi. Sosta 6 mesi in bottiglia. Alla vista il Cabernet Sauvignon Riserva “Doss” di Girlan si presenta di un rosso rubino corposo e impenetrabile. Al naso si avvertono sentori di spezia e frutta matura a polpa rossa con un finale balsamico e di erba aromatica; al palato è elegante, invitante e avvolgente con tannini rotondi e ben integrati alla beva. Si abbina perfettamente a piatti a base di carni rosse cucinate alla griglia, selvaggina locale; perfetto con formaggi di malga stagionati per un fine pasto con i fiocchi. Accompagna ricorrenze e anniversari in famiglia, sprigionando l’autentica bontà della terra altoatesina.
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