Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su pacina 2016 ventuto a 28.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Pacina ed è venduto da Callmewine.com
Pacina è il rosso più aderente all’idea di vino proposta da Giovanna Tiezzi, una energica e simbolica produttrice del mondo dei vini artigianali, tanto da portare il nome della cantina. Siamo in provincia di Siena, a Castelnuovo Berardenga, paesino adagiato sulle scenografiche colline toscane al confine col Chianti Classico. Qui sorge Pacina, che è un antico convento dove da cinque generazioni il vino lo si fa quasi lasciandolo fare, con il rispetto per la terra e la biodiversità : Giovanna e Stefano vogliono che terreno e viti, uve e aromi siano quelli che il tempo si porta dietro da sempre in questa terra generosa e meravigliosa. Hanno sentito il bisogno di mantenere e ricreare ciò che sta nelle radici. Pacina è un vino rosso composto principalmente da Sangiovese, con delle piccole aggiunte di altri due vitigni tipicamente toscani, Canaiolo e Ciliegiolo. I vigneti di Pacina, circondati e arricchiti da oliveti, boschi e colture, si estendono per 10 ettari e le piante hanno dai 10 ai 38 anni di vita. Il terreno su queste colline è composto sia da sabbia che da argilla, ad indicare il confine tra Chianti e crete senesi. Le vasche di cemento in cantina accolgono la fermentazione alcolica con lieviti indigeni per sei settimane, seguita quindi dalla malolattica. L’affinamento avviene in botti di rovere di Allier per 14 mesi e le bottiglie non vengono immesse sul mercato prima di altri 18 mesi. Pacina è un rosso dotato di tutto il carattere che il sangiovese toscano sa esprimere. Una volta versato si presenta con un bel rosso rubino dai toni luminosi e solari. Dal bicchiere salgono intensi aromi legati alla frutta rossa matura, in cui spiccano more e susine. La trama olfattiva si arricchisce di scorza di arancia e rimandi alle erbe della macchia mediterranea e richiami bucolici. Risalgono poi anche rintocchi di terra umida e humus, forte richiamo al terreno e alle radici di cui sono tanto orgogliosi a Pacina. In bocca ruggisce con i suoi tannini importanti ed espressivi, ma insieme abbraccia e avvolge con la sua freschezza e sapidità . Â
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su pacina donesco 2020 ventuto a 22.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Pacina ed è venduto da Callmewine.com
"Il Secondo" di Pacina è la versione fresca e fruttata del classico rosso toscano. È un vino a base di Sangiovese, completato da una piccola aggiunta di Canaiolo e Ciliegiolo. Si tratta di un rosso giovane e fragrante, frutto di una scelta di vinificazione solo in cemento e acciaio, senza alcun affinamento in legno. È un vino dal sorso succoso e croccante, con un frutto maturo, ricco, caratterizzato da una grande freschezza espressiva. È un’etichetta ispirata al buon vino quotidiano della migliore tradizione, da bere a tavola in abbinamento ai piatti saporiti del territorio: dalle paste con i sughi di carne o di selvaggina, alle carni bianche e arrosto. Il vino "Il Secondo" è il rosso di Pacina più semplice e immediato, diretto e genuino, che esprime perfettamente il volto più autentico della splendida zona del Chianti Classico. Il podere si trova, infatti, a Castelnuovo Berardenga e i 10 ettari di vigna sono immersi in una vasta tenuta, che comprende anche ulivi centenari, boschi, frutteti e campi di leguminose. I vini nascono in un ambiente naturale incontaminato e ricco di biodiversità . Grazie al clima soleggiato, fresco e ai pregiati suoli di argille e sabbie, le uve a bacca rossa arrivano a maturazione con aromi molti intensi. A quel punto il lavoro in cantina è semplice ed è condotto in modo molto delicato e poco invasivo, in modo da esaltare le caratteristiche varietali delle uve. Nascono così vini dal profilo artigianale, con una grande tipicità territoriale. Il rosso "Il Secondo" della cantina chiantigiana Pacina nasce dalle vigne più giovani della tenuta, che hanno circa una dozzina d’anni. La fermentazione avviene in vasche di cemento con utilizzo di soli lieviti indigeni e con macerazione sulle bucce della durata di un paio di settimane. Il vino riposa 12 mesi in vasche d’acciaio e viene imbottigliato senza filtratura o chiarifica. Nel calice ha un colore rosso rubino piuttosto carico. Il bouquet esprime intensi aromi di ciliegia, delicate note di frutta rossa fragrante e matura. Il sorso è scorrevole e ricco, con una tessitura tannica sottile e un finale su note minerali, di grande freschezza gustativa.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per santo spirito 11 vino liquoroso, costo di 5,88 € : si colloca nella categoria Vini fortificati e da dessert; questo prodotto è venduto da ed è realizzato da FRESCOBALDI
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su liquori rosoli sciroppi ventuto a 20,99 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e cocktail, prodotto da I MANGIARI ed è venduto da
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per toso s p a confezione, costo di 34,90 € : si colloca nella categoria Vino bianco; questo prodotto è venduto da ed è realizzato da FIOCCO DI VITE
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su zibibbo vino liquoroso igp pellegrino venduto 8,00 € , presente nella categoria Vini fortificati e da dessert; questo prodotto appartiene al Pellegrino ed è venduto da
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su zibibbo alagna vino liquoroso siciliano venduto 67,00 € , presente nella categoria Vini fortificati e da dessert; questo prodotto appartiene al Giuseppe Alagna fu Antonio srl ed è venduto da
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su cacciatora nero d avola doc ventuto a 24,48 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vino rosso, prodotto da La Cacciatora ed è venduto da
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su colterenzio pinot nero riserva st ventuto a 19,95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vino rosso, prodotto da Colterenzio ed è venduto da
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Trova informazioni, consigli e prezzi per bottebuona vino rosso merlot italiano venduto 22,20 € , presente nella categoria Vino rosso, questo prodotto è venduto da ed è realizzato da Bottebuona
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