Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su patrick javillier bourgogne blanc cuv ventuto a 56.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Patrick Javillier ed è venduto da Callmewine.com
Il Bourgogne Blanc “Cuvée des Forgets” di Patrick Javillier nasce in Borgogna nella zona di Meursault. La cantina fu fondata appena dopo la Seconda Guerra Mondiale, quando nel 1945 Raymond Javillier decise di iniziare a coltivare due ettari di terreno che da sempre appartenevano alla sua famiglia. La svolta ci fu nel 1974 quando il figlio Patrick conseguì il suo diploma di enologia e, grazie all’aiuto della moglie Caterina, iniziò un progetto di espansione che interessò tutti gli anni Novanta. Oggi la terza generazione gestisce con successo l’attività di famiglia, con progetti di espansione territoriale e produttivi. Le uve Chardonnay in purezza del Bourgogne Blanc “Cuvée des Forgets” di Patrick Javillier provengono da vigneti coltivati con metodi adatti a garantire la crescita di piante rigogliose in un ambiente circostante adatto, grazie anche alle pratiche di potatura della vegetazione in eccesso, affinché la resa in vigna raggiunga sempre il suo massimo. Ogni parcella di terreno viene costantemente controllata per essere certi che le uve vengano raccolte quando raggiungono le migliori condizioni possibili. A vendemmia avvenuta, vengono selezionate le uve migliori, diraspate e sottoposte a pressione pneumatica. Vengono poste in botti di legno per compiere la fermentazione alcolica grazie all’azione dei lieviti indigeni, seguita da una breve fermentazione malolattica; affina 13-16 mesi in botti di rovere. Il Bourgogne Blanc “Cuvée des Forgets” di Patrick Javillier si presenta nel calice di un giallo paglierino dai riflessi dorati; il bouquet di profumi ricorda la frutta a polpa gialla matura e la vaniglia. In bocca rivela una struttura cremosa e avvolgente con una lunga persistenza finale che invoglia la beva. Ottimo in abbinamento con pesce cucinato alla griglia e carni bianche in umido; interessante anche con piatti vegetariani a base di verdure di stagione. Prodotto da consumare per aperitivi per occasioni formali o per pranzi innaffiati da un vino di qualità che si presenta come ambasciatore di un terra dalle molteplice potenzialità.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per patrick javillier bourgogne blanc oligocene, costo di 71.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Patrick Javillier
Il Bourgogne Blanc “Oligocene” del Domaine Patrick Javillier è un’etichetta che riassume è mette in luce lo stile classico ed elegante dei grandi vini di questa prestigiosa tenuta, che a sede a Meursault, da sempre famosa per i suoi straordinari bianchi. Si tratta di una cuvée d’assemblaggio, vera sintesi delle migliori parcelle coltivate solo su suoli calcarei, situate nella Côte de Beaune. Grazie al savoir-faire della maison, che si traduce in un’attenta conduzione dei vigneti e in vinificazioni e affinamenti curati nei minimi dettagli, il vino regala aromi ricchi e complessi, di notevole finezza e persistenza aromatica. “Oligocene” Bourgogne Blanc è il frutto di una tenuta di carattere familiare della Côte d’Or. Il Domaine Patrick Javillier gestisce undici ettari, suddivisi in numerose parcelle, situate nei territori comunali di: Meursault, Puligny-Montrachet, Savigny-les-Beaune e Aloxe-Corton, con molte vigne di particolare pregio, classificate come Premier Cru et Grand Cru. La cuvée è il frutto di una selezione di uve di diversi vigneti di Chardonnay della tenuta, che si trovano nella zona sud della Côte de Beaune, in grado di donare ai vini un profilo di particolare finezza e freschezza, vera cifra distintiva del terroir. Le vendemmie si svolgono a piena maturità e ogni parcella viene vinificata separatamente. Dopo una pressatura soffice dei grappoli, il mosto fermenta direttamente in botti di rovere con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino matura, sempre in legno, per un periodo di 12-16 mesi, svolgendo anche la malolattica. Il vino Bourgogne Blanc “Oligocene” del Domaine Patrick Javillier è una splendida versione di Chardonnay, perfetta per chi desidera conoscere il fascino che il nobile vitigno riesce a esprimere in questo meraviglioso terroir d’elezione. Di colore giallo chiaro luminoso con leggeri riflessi dorati, esprime un bouquet di grande finezza, connoto da fragranze di agrumi maturi, sfumature floreali, aromi di frutta a polpa gialla, cenni morbidi di piccola pasticceria, un tocco di spezie bianche e ricordi iodati. L’ingresso al palato coniuga mirabilmente ampiezza e ricchezza aromatica con una vivace tensione espressiva, che dona al sorso una brillante scorrevolezza e un finale sapido di vibrante freschezza minerale.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su patrick lesec ch teauneuf du ventuto a 43.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Patrick Lesec ed è venduto da Tannico.it
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su patrick piuze chablis terroir de venduto 44.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Patrick Piuze ed è venduto da Tannico.it
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su patrick lesec vacqueyras rouge 2020 ventuto a 25.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Patrick Lesec ed è venduto da Tannico.it
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su patrick piuze chablis 1er cru venduto 85 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Patrick Piuze ed è venduto da Tannico.it
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su patrick piuze chablis la grande ventuto a 49.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Patrick Piuze ed è venduto da Tannico.it
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su patrick lesec c tes du ventuto a 17.85 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Patrick Lesec ed è venduto da Tannico.it
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su pedro domecq brandy solera gran venduto 35.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Pedro Domecq ed è venduto da Callmewine.com
Il Brandy Solera Gran Reserva “Carlos I” di Pedro Domecq viene prodotto in Spagna, precisamente a Jerez de la Frontera nella regione dell’Andalusia. La casa di distillati venne fondata nel 1730 dall’irlandese Patrick Murphy. Nel 1775 John Haurie prese in mano l’attività, iniziando la vera e propria produzione di distillati e alla sua morte fu il nipote Juan Carlo Haurie a rilevare la cantina. Nel 1822 la cantina prende il nome definitivo di Domecq, in onore di Pedro Domecq Lembeye, nipote di Juan Haurie e da qui in poi i suoi successori che hanno posto le basi, perché si desse il via ad un’attività conosciuta e diffusa in tutto il mondo e nel 1983 iniziano a comparire diverse sedi in tutto il mondo. Oggi il marchio è di proprietà del gruppo Osborne che ha saputo valorizzare i prodotti storici, arricchendo sempre più la qualità dei distillati. La lavorazione del Brandy Solera Gran Reserva “Carlos I” di Pedro Domecq avviene seguendo le fasi del Metodo Solera: le botti di rovere vengono sistemate a piramide a più strati definiti criaderas e le botti rimangono colme per 1/3. La parte più vicina al terreno viene definita solera, mentre quella più in alto sobretabla. Ogni anno una parte del vino contenuto nella parte più bassa viene prelevato per essere imbottigliato e il livello precedente viene ripristinato grazie al vino contenuto nello strato superiore; in questo modo viene mantenuto il flor, lo strato di lieviti sulla superficie del mosto per evitare ossidazione. Alla vista il Brandy Solera Gran Reserva “Carlos I” di Pedro Domecq appare di un rosso mogano intenso con riflessi brillanti. Al naso rivela sentori di mandorle, caramello e note speziate di vaniglia e noce moscata. In bocca è caldo, pieno ed equilibrato con un’ottima persistenza sul finale che invoglia sorso dopo sorso. In abbinamento è sicuro l’ideale con cioccolato fondente e pasticceria secca. Perfetto per fine pasto curiosi e appaganti, per gustare nel calice un prodotto frutto di un lavoro attento e di esperienza.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per boh me rosso blend mol, costo di 33.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da La Boheme
Il Rosso Blend ‘Mol’ di Domaine de la Bohème si configura come un’etichetta succosa e scorrevole, prodotta nella regione viticola dell’Alvernia secondo un approccio di stampo artigianale. Il vigneron Patrick Bouju gestisce la sua piccola tenuta in maniera genuina e sostenibile tanto in vigna quanto in cantina, alimentando il movimento dei vini artigianali dell’Alvernia. Il ‘Mol’ deriva da un composito blend sia di vitigni a bacca nera sia a bacca bianca ed è confezionato con una bellissima e colorata illustrazione. Domaine de la Bohème ‘Mol’ Rosso Blend consta di un assemblaggio di Grenache Noir, Merlot, Carignan, Cinsault, Syrah, Sauvignon Blanc e Muscat, variabile a seconda dell’annata. Le piante sono coltivate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica su terreni di origine vulcanica e i grappoli vengono vendemmiati e vinificati separatamente in diverse tipologie di contenitori, prevalentemente di vetroresina, con la fermentazione alcolica e quella malolattica che occorrono spontaneamente grazie alla presenza dei lieviti e dei batteri lattici indigeni. Alcune varietà sono sottoposte a macerazione carbonica per circa 10 giorni e la maturazione si protrae per 9 mesi, al termine dei quali le masse sono assemblate e imbottigliate senza subire alcuna operazione di chiarifica, filtrazione e solfitazione. Il Blend ‘Mol’ Rouge di Domaine de la Bohème ha un colore rosso rubino intenso. Fragrante, articolata e leggermente “funky” la gamma olfattiva, in grado di evocare percezioni di frutta a polpa rossa e fiori appena colti, arricchiti da cenni vegetali e da una delicata speziatura. Sorso beverino ed equilibrato, con una freschezza agile e succosa che si fonde con tannini morbidi anticipando la chiusura spiccatamente fruttata. Il consiglio è di servire questo vino rosso a una temperatura fresca per valorizzare la sua naturale vivacità e leggiadria.
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