Trova consigli, opinioni e caratteristiche su podere castellaccio somatico 2021 venduto 34.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Podere Il Castellaccio ed è venduto da Callmewine.com
Il “Somatico” del Podere Il Castellaccio è il vino della memoria e della tradizione toscana, prodotto con uva Pugnitello in purezza, un'antica varietà autoctona riscoperta solo negli ultimi anni, dopo un lungo periodo di progressivo abbandono in favore del Sangiovese e di altre varietà internazionali commercialmente più redditizie. E’ un vino corposo e intenso, con struttura importante e aromi profondi, che ci racconta di come poteva essere un rosso toscano del passato. Un modo per far rivivere la storia di un territorio e per ribadire l’impegno della Cantina Il Castellaccio, a salvaguardia dei valori di tipicità e autenticità. Il rosso “Somatico” è un Bolgheri atipico. Se i vini di questa terra per solito hanno lo sguardo rivolto verso Bordeaux, quest’etichetta del Podere Il Castellaccio si rivolge invece verso la storia, per riscoprire le qualità in purezza di un’uva antica come il Pugnitello. Una varietà dimenticata e abbandonata, che ha ritrovato proprio nelle terre della Maremma Toscana una nuova patria. Dopo la vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione in vasche di cemento con lieviti indigeni. Il vino matura per un periodo di 12 mesi in tonneau e termina l’affinamento con 12 mesi di bottiglia prima d’essere messo in vendita. Il vino “Somatico” prodotto dal Podere Il Castellaccio è un’etichetta dedicata a un pubblico di appassionati curiosi e sempre alla ricerca di una bottiglia insolita. E’ un vino che, con la sua forza espressiva e ricchezza aromatica, ci prende per mano per accompagnarci in una sorta di viaggio nel tempo a ritroso. Nel calice ha un colore rosso molto intenso e cupo. Al naso esprime aromi di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, sentori di spezie dolci, accompagnati da note tostate. Il sorso è caldo, di grande struttura e intensità, con tessitura tannica morbida e un’equilibrata freschezza.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per poderi san lazzaro rosso piceno venduto 20.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Poderi San Lazzaro
Il Rosso Piceno Superiore “Podere 72” di Poderi San Lazzaro è un vino avvolgente e riempitivo che incarna in modo esemplare il classico uvaggio rosso Marchigiano. Podere San Lazzaro è una realtà estremamente giovane, dato che l'anno della sua fondazione risale al 2003, ciononostante idee chiare e lavoro duro hanno permesso in poco tempo di trovare una quadra stilistica ben più che soddisfacente. La cornice è quella di Offida, uno dei luoghi più vocati per la produzione di Pecorino e Passerina, ma che sa dare slancio e profondità anche a Sangiovese e Montepulciano, ovvero quelli che sono diventati i principali vitigni a bacca rossa regionali. 8 ettari vitati, seguiti con cura e passione e coltivati in regime biologico, per non compromettere vitalità dei suoli e ritmi naturali. Da provare senza indugio. Il “Podere 72” Rosso Piceno Superiore è costituito in parti uguali da Montepulciano e Sangiovese, ottenuto da vigne che poggiano su suoli ricchi di argilla e calcare e coltivate con rese estremamente contenute. In vigna, come già accennato, si seguono i dettami dell'agricoltura biologica, escludendo sostanze chimiche o di sintesi e avvalendosi dell'aiuto di solo rame e zolfo. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica e malolattica in barrique di rovere, e affinamento di 16 mesi sempre in barrique, seguito da 6 mesi di riposo in bottiglia. Il vino “Podere 72” si presenta nel calice con veste rubina intensa e quasi impenetrabile. Naso scuro e profondo, particolarmente ricco e declinato su sentori di frutti di bosco, liquirizia, grafite e spezie dolci. Il sorso conferma ciò che il naso fa presagire, ovvero di trovarsi di fronte ad un liquido di grande struttura e armonia, muscolare ma mai pesante. Lunga la persistenza, per questo vino che esige abbinamenti gastronomici importanti a base di carne o formaggi stagionati. Intensità e controllo.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per podere 414 sangiovese il badilante venduto 20.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Podere 414
Il Sangiovese "Badilante" di Podere 414 è un vino rosso dedicato alla memoria delle persone che hanno dissodato, lungo il corso delle stagioni, le terre che percorrono la Maremma: i badilanti. Questi instancabili lavoratori hanno percorso, con grande costanza e intensità, queste ardue zone della Toscana, muovendosi con rispetto e rendendo fruibili all’uomo poche parcelle coltivabili. Le viti Sangiovese sono allevate con il criterio dell’alta densità di impianto e sono site a 230 metri sopra il livello del mare, su terreni argillosi e ricchi di scheletro. La coltivazione biologica adottata dalla cantina è una forma di rispetto, oltre che ambientale, che si proietta sulla scia dell’ardua opera compita dai badilanti, continuando a preservare la zona e le sue differenti sfumature rurali. La vinificazione prende avvio con la fermentazione spontanea del mosto in vasche di cemento termo condizionate; la macerazione sulle bucce dura un totale di 15-18 giorni, alternando delestage e rimontaggi manuali. Il vino viene affinato all’interno di vasche di cemento e tonneaux di rovere da 5 ettolitri. Il Sangiovese "Il Badilante" tinge il bicchiere di un intenso rosso rubino. Al naso si esprime su lunghezze d’onda fruttate, con rimandi ad aromi speziati, il tutto su pregevoli nuance di legno. Al palato si rivela di media struttura, rotondo, dai tannini fini e sottili, di buona piacevolezza gustativa a nobilitare la beva. Da un territorio rude, che costa diversa fatica, un vino generoso ed elegante.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per poderi dal nespoli orange wine, costo di 24.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Poderi dal Nespoli
L'etichetta 'Orange Wine' di Poderi dal Nespoli incarna l'incontro tra antiche tradizioni e innovazione enologica. Questo vino macerato, prodotto con uve Trebbiano e Pinot Bianco, rappresenta un'espressione autentica della Valle del Bidente, sulle colline forlivesi, crocevia storico che congiunge gli Appennini alla Riviera Romagnola. Questa regione, ricca di interesse naturalistico e dalle particolari condizioni pedoclimatiche, offre un ambiente ideale per la produzione di vini pregiati, unendo lo stile millenario delle tradizioni enologiche romagnole con una nuova interpretazione del Bianco Macerato. Ne deriva un vino Orange dal profumo esotico e dal gusto particolarmente complesso. L’'Orange Wine’ di Poderi dal Nespoli nasce da un processo produttivo che unisce sapienza artigianale e tecnologia moderna. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e pigiate, per poi subire un raffreddamento con macerazione in vasca pre-fermentativa. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da svinatura e pressatura. Il vino affina per 3-6 mesi sulle fecce nobili, acquisendo complessità e struttura. Questo processo meticoloso e attento, guidato dall'esperienza dei viticoltori di Poderi dal Nespoli, si presta a creare un Orange dal sorso intenso, fresco e sapido, che riflette fedelmente le caratteristiche del territorio di provenienza. L'’Orange Wine’ di Poderi dal Nespoli si distingue grazie a un profilo aromatico abbastanza complesso. Di primo impatto, emergono le note erbacee, seguite da quelle fruttate e floreali, tra cui anice stellato e ginepro, sentori di frutta candita, note di albicocca e accenni dolci di miele, risultando in un mazzetto aromatico ricco e avvolgente. Questo vino si presenta quindi intenso, fresco e sapido, perfetto in abbinamento a piatti di pesce saporiti e carni speziate, ma anche con alcuni piatti della cucina asiatica, come, per esempio, la tempura di verdure. Con il suo carattere vibrante, l'Orange Wine di Poderi dal Nespoli si conferma un'eccellente scelta per arricchire ogni momento conviviale con un tocco di raffinatezza e originalità.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per poderi dal nespoli spumante metodo, costo di 25.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Poderi dal Nespoli
Lo Spumante Metodo Classico Brut Nature Blanc de Blancs 'Novebolle', prodotto dalla cantina Poderi dal Nespoli è un tributo alla tradizione spumantistica romagnola del Novecento, confermando l'identità territoriale dell'etichetta. Fondata su quattro generazioni di vignaioli romagnoli, la cantina si distingue per l'eccellenza nella produzione vinicola. Nei tempi recenti, Poderi dal Nespoli, ha dato una spinta innovativa, con l'introduzione di tecnologie all'avanguardia atte a migliorare la qualità senza compromettere l'autenticità del processo produttivo. Il terreno argilloso calcareo della Romagna fornisce la base ideale per la coltivazione delle uve Trebbiano, usate in purezza per questo Spumante Metodo Classico Brut Nature Blanc de Blancs ‘Novebolle’ di Poderi dal Nespoli. La vendemmia avviene manualmente, con una particolare attenzione alla delicatezza nella spremitura per ottenere un mosto di alta qualità. La fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura, preservando al meglio i profumi e la freschezza delle uve. La maturazione in bottiglia sulle fecce per 24 mesi dona complessità e finezza al vino, con una sboccatura à la glace che ne esalta ulteriormente le caratteristiche. Lo Spumante 'Novebolle' Blanc de Blancs della cantina Poderi dal Nespoli presenta un colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente, mentre al naso rivela delicate note di fiori bianchi, sentori di frutta secca e accenni di crosta di pane. In bocca, questo spumante si distingue per la sua finezza ed eleganza, equilibrato da piacevoli aromi di lievito ed agrumi delicati. Le sue caratteristiche lo rendono perfetto per accompagnare aperitivi e antipasti, così come secondi piatti più leggeri. Il risultato è quindi una bollicina fresca, leggera, ma comunque aromaticamente complessa.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per sapaio bolgheri rosso volpolo podere venduto 27.2 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Sapaio
Il Bolgheri Rosso “Volpolo” è davvero una piacevole sorpresa. Già, perché in quest’area della Maremma è difficile insediare i nomi delle etichette storiche, ma Podere Sapaio, cantina nata a fine millennio, nel 1999, ce la sta mettendo tutta per inserirsi nel gotha dei vini bolgheresi, anche grazie al lavoro svolto da Carlo Ferrini, enologo di fama internazionale che supervisiona la produzione. Siamo di fronte a un’etichetta pluripremiata, dal carattere armonioso e dalla buona longevità, che stupisce per l’eleganza e la facilità di beva. Si merita ben più di un assaggio: bravi! Questo “Volpolo” Bolgheri Rosso ha origine da un taglio dal profilo internazionale, in cui il Cabernet Sauvignon recita la parte del protagonista, lo ritroviamo infatti nel blend finale con un 70%, accompagnato da percentuali uguali di Merlot e Petit Verdot. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, i grappoli vengono portati in cassette nei locali della cantina Podere Sapaio adibiti alla vinificazione, per essere diraspati. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta a temperatura controllata in vasche d’acciaio, macerando lungamente sulle bucce. La maturazione, che ha una durata totale di 14 mesi, avviene sia in barrique che in tonneaux francesi. Il Bolgheri Rosso “Volpolo” si manifesta all’esame visivo con il classico colore rubino. Al naso si avvertono sensazioni che riportano alla piccola frutta di bosco, arricchite da note più speziate, che fanno capolino sul finale. All’assaggio è di buon corpo, ampio e fasciante al palato, con un sorso da cui emergono venature sapide e fresche che rendono la beva un vero godimento. Un’etichetta con cui la cantina Podere Sapaio, una delle realtà produttive del bolgherese più interessanti nate negli ultimi vent’anni, mette d’accordo la principale critica di settore nazionale e internazionale.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per podere ranieri cabernet sauvignon solo, costo di 34.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Podere Ranieri
Il ‘Solo’ Cabernet Sauvignon Podere Ranieri colpisce per il suo profilo aromatico intensamente balsamico e speziato che riflette le caratteristiche del vitigno e del territorio maremmano. Tra le varietà internazionali, il Cabernet Sauvignon è quello che ha mostrato il miglior adattamento all’areale della Maremma Toscana, dove risulta essere la seconda varietà a bacca nera più diffusa dopo il Sangiovese. La linea ‘Solo’ di Podere Ranieri mira a esaltare gli attributi dei diversi vitigni, tra cui appunto il Cabernet Sauvignon, vinificandoli in purezza. Il Cabernet Sauvignon ‘Solo’ della realtà produttiva toscana Podere Ranieri è un 100% Cabernet Sauvignon da viti impiantate all’interno del comune di Massa Marittima su suoli limosi e sabbiosi, altresì ricchi di argilla e scheletro. I filari si trovano a 60 metri sul livello del mare e sono condotti a regime biologico. In cantina, i grappoli appena vendemmiati a mano vengono ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata, associata a qualche settimana di contatto tra il mosto e le bucce. Terminato il processo fermentativo la massa viene trasferita in tonneau di legno da 3 ettolitri per l’invecchiamento di 12 mesi, cui segue un ulteriore anno di affinamento in bottiglia. Nel calice, Podere Ranieri Cabernet Sauvignon ‘Solo’ si presenta con un’intensa tonalità rosso rubino scuro. La gamma olfattiva si compone di aromi vividi di frutti di bosco come la mora, la marasca e il mirtillo, impreziositi da evocativi richiami balsamici e speziati che ricordano l’eucalipto, il basilico, il pepe e la noce moscata. Intenso e polposo al palato, dove la morbidezza avvolgente è ben equilibrata dalla componente fresco-sapida e i tannini maturi. Lunghissima la chiusura che insiste sulle sensazioni avvertite all’olfatto.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su podere palazzino chianti classico venduto 27.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Podere il Palazzino ed è venduto da Callmewine.com
“Argenina” del Podere Il Palazzino è la creazione che evoca l’immagine di una località incantata, uno dei borghi di origine più antica del paese di Monti in Chianti, la frazione più popolosa di Gaiole. Risalente addirittura al 998 dopo Cristo, appare oggi splendidamente restaurato e sede di attività di ricezione di livello superiore, completamente circondate dai vigneti, tra cui l’appezzamento dei fratelli Sderci. La grafica assolutamente classica dell’etichetta richiama direttamente alle antiche vicende medievali e rinascimentali, di cui questa porzione di Toscana è intrisa. Podere il Palazzino realizza il suo “Argenina” a partire dalle uve Sangiovese in purezza che provengono dai 3 ettari di parcella situata intorno all’antico borgo di Argenina, con reimpianto risalente ai primi anni Duemila. Il terreno è situato a 310 metri di altitudine sul livello del mare, con una pendenza che espone le viti lungo uno spicchio di raggiera che si apre da sud-est a sud-ovest. Il territorio dei Monti del Chianti rappresenta il confine orientale del Chianti Classico, lungo la contigua Valdarno, ed è caratterizzato principalmente dalla presenza di arenaria, oltre ad una certa percentuale di galestro che rappresenta l’elemento geologico peculiare di tutta la denominazione. La vendemmia si svolge manualmente e le operazioni di vinificazione sono orientate a preservare il patrimonio aromatico e la territorialità delle uve: la fermentazione ad opera dei lieviti indigeni avviene in vasche d’acciaio a bassa temperatura e anche la malo-lattica si svolge spontaneamente. Dopo la sfecciatura il Sangiovese viene travasato diverse volte, quindi posto in affinamento in botti piccole di rovere per circa 11 mesi. Il Chianti Classico “Argenina” di Podere Il Palazzino si presenta vestito di un bel colore rosso rubino intenso dai riflessi granato. Gli aromi colpiscono il naso con variegate sfaccettature: d’impatto sono riconoscibili i fiori e i frutti rossi, come peonia e ciliegia matura, insieme ad un fresco agrumato di scorza d’arancia. Le sfumature tostate emergono evidenti nelle note di cacao e caffè, con folate di tabacco e rimandi speziati in chiusura. L’assaggio rivela un Sangiovese di taglio elegante, ben rappresentato da una vibrante freschezza e da un tannino deciso e armonico: richiami alla polpa matura introducono un finale persistente e di bella finezza.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per poderi sanguineto nobile montepulciano 2021, costo di 36.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Poderi Sanguineto
Il Nobile di Montepulciano di Poderi Sanguineto viene prodotto nelle colline toscane tra Montepulciano e Acquaviva, in un territorio vocato alla produzione di vini di qualità in provincia di Siena. Nel 1958 Federico Forsoni diede vita alla sua cantina, acquistando circa 30 ettari di terreno, destinati all’allevamento di bestiame, alla coltivazione di cereali e alla crescita e alla cura dei vigneti. La sua idea fu quella di riuscire a produrre vini che potessero essere espressione totale e autentica del territorio, con un’attenzione estrema alle fasi naturali di maturazione dell’uva e al rispetto dell’ecosistema circostante i vigneti. La figlia più piccola, Dora, ha deciso di prendere in mano l’eredità lasciatale dal padre, sentendo forte il legame con la sua terra natale e investendo, affinché il lavoro svolto possa essere futuribile e venga trasmesso alle generazioni future. I vigneti del Nobile di Montepulciano di Poderi Sanguineto posseggono un’ottima e costante esposizione solare, condizione che avvantaggia la perfetta maturazione delle uve. Il clima è principalmente continentale, ma con estati tendenzialmente mai troppo calde e afose e inverni non caratterizzati da gelate improvvise, svantaggiose per la vite. In vigna si cerca di intervenire il meno possibile, bandendo ogni tipo di sostanza chimica, erbicida o pesticida che potrebbe alterare il naturale sapore delle piante; si preferisce, invece, l’utilizzo in minime quantità di zolfo e rame. La raccolta delle uve è manuale tra fine settembre e la prima settimana di ottobre; in cantina la fermentazione si svolge spontaneamente con una macerazione di 10 giorni. Affina 24 mesi in barrique. Il Nobile di Montepulciano di Poderi Sanguineto si presenta di un rosso rubino brillante con riflessi granati; al naso si avvertono sentori di ciliegia matura e frutti rossi e sul finale sentori di tabacco. In bocca il corpo è elegante e raffinato, con una presenza delicata di tannini e una buona persistenza finale che invoglia la beva. Si sposa perfettamente con piatti a base di carne rossa alla griglia o in umido, con la selvaggina e con primi piatti con sughi a base di verdure. Prodotto da conservare nella propria cantina personale e da condividere in occasione di grigliate estive in location di campagna con gli amici o per pranzi in famiglia all’insegna della spensieratezza, per bere un vino che rispecchia in toto il lavoro rispettoso e attento alla natura e ai doni che ci regala.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per podere concori syrah vigna piezza, costo di 38.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Podere Concori
Il Syrah “Vigna Piezza” di Podere Concori è un rosso toscano che nasce nel territorio della Garfagnana da una piccola cantina artigianale. Il celebre vitigno della Valle del Rodano si è ambientato molto bene in queste terre della provincia di Lucca, producendo uve ricche da un punto di vista aromatico. Si tratta di un’etichetta di particolare pregio, che viene realizzata solo ed esclusivamente nelle migliori annate per garantire un livello qualitativo sempre elevato. Il lungo processo di affinamento in barrique consente al vino di ammorbidire i tannini ed esprimersi con un volto elegante e armonioso. I piacevoli aromi fruttati sono arricchiti dalla caratteristica nota speziata che contraddistingue come un vero e proprio marchio di fabbrica questo straordinario vitigno francese. Il "Vigna Piezza" Syrah viene prodotto ancora in modo artigianale da una piccola realtà toscana. Il Podere Concori coltiva una tenuta di circa quattro ettari nella zona collinare di Gallicano, nel cuore della regione della Garfagnana. Le vigne sono coltivate a un’altitudine di circa 400 metri, in un contesto naturale incontaminato, con una particolare attenzione all’ambiente circostante e all’’ecosistema del territorio. Il clima fresco, sempre ventilato e i terreni vocati, ricchi di componenti minerali, si sono rivelati un habitat ideale per questa varietà. La presenza di vecchie vigne, che producono naturalmente pochi grappoli con una notevole ricchezza aromatica, permette di ottenere uve d’eccellente qualità. Grazie a un lavoro in cantina attento e poco invasivo, i vini conservano un carattere schietto e autentico. Il vino “Vigna Piezza” di Podere Concori nasce nella Valle del Serchio, una zona della Toscana ancora non molto conosciuta, ma dal grande potenziale. Le viti sono coltivate su suoli pietrosi, caratterizzati dalla presenza di scisti, arenarie e sabbie. La fermentazione si svolge in modo spontaneo con soli lieviti indigeni e in tini aperti di rovere. Matura per 12 mesi in barrique di rovere usate e completa l’affinamento con 3 mesi in vasche di cemento. Nel calice si presenta di colore rosso rubino cupo e intenso. Al naso si apre su aromi di ribes nero, more, sentori di spezie orientali, cenni di tabacco e pepe nero. A palato ha una buona struttura, con una tessitura tannica fitta, accompagnata da un frutto ricco e maturo. Il sorso è lungo, profondo e complesso, con un finale fresco, sapido e molto persistente.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su podere ranieri sangiovese solo 2019 ventuto a 34.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Podere Ranieri ed è venduto da Callmewine.com
Il Sangiovese ‘Solo’ di Podere Ranieri è un’interpretazione raffinata e complessa del vitigno toscano per eccellenza. Le origini di questo vino risalgono al 2013, anno in cui il titolare Michele Ranieri decise di recuperare una vecchia vigna ormai in stato di abbandono. Dopo due anni di lavori difficili e faticosi, nel 2015 fu finalmente realizzata la prima vendemmia di questo Sangiovese e già osservando la qualità delle uve si capì che tutti quelli sforzi erano stati ripagati. Infatti, la vite invecchiando produce meno ma meglio, in quanto le radici crescono in profondità e gli acini risultano sempre più concentrati. Podere Ranieri ‘Solo’ Sangiovese nasce esclusivamente da uve dell’omonimo vitigno a bacca nera coltivate a Massa Marittima seguendo i principi dell’agricoltura biologica. I vecchi ceppi affondano le proprie radici su terreni di matrice limoso-sabbiosa, caratterizzati da un’abbondante presenza di argilla e scheletro. Una volta raggiunto il grado di maturazione ideale i grappoli vengono raccolti a mano in cassette e quindi trasferiti in cantina per la classica vinificazione in rosso. La fermentazione alcolica si realizza in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con qualche settimana di macerazione sulle bucce, mentre la successiva fase di invecchiamento di un anno ha luogo in tonneau di legno da 300 litri. A seguito di ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia il vino è finalmente pronto per l’uscita sul mercato. Alla vista, il ‘Solo’ Sangiovese di Podere Ranieri mostra una veste rosso rubino intenso. L’olfatto si schiude su iniziali sentori fruttati di mora e ciliegia, seguiti da note floreali di violetta ed eleganti percezioni di spezie varie. Il sorso è ampio e profondo, fresco e saporito, dai tannini morbidi e ben integrati che contribuiscono all’importante struttura complessiva
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per podere cervarola racimolo 2019, costo di 30.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Podere Cervarola
Il Racimolo è un bianco macerato fresco e succoso, la sintesi di uve Trebbiano Modenese, Trebbiano di Spagna e Malvasia lunga. Tra le dolci colline intorno a Modena appare un villaggio di origini medievali, Villabianca, dove ha sede la cantina Podere Cervarola. Qui, dove gioca in casa il Lambrusco modenese, Andrea della Casa si è lanciato nel mondo delle varietà autoctone dimenticate, oltre che ad apprezzare e dedicare buona parte della produzione (ed energia) al Lambrusco Grasparossa. Oltre le vigne trovano spazio anche campi di cereali e una nuova zona dedicata ai piccoli frutti tra bacche di goji, ribes e lamponi. Il Racimolo è frutto di un lavoro certosino e manuale, per dare attenzione ad ogni singola pianta. In campo la scelta è virata sul biologico, tra i filari vengono utilizzati rame e zolfo in sinergia con altri rimedi naturali, come il macerato di ortica. Le fermentazioni avvengono spontaneamente, senza alcun controllo di temperatura, in vasche d’acciaio. In cantina non trovano spazio filtrazioni, nè enzimi. Il calendario lunare indica i momenti di passaggio in cantina: si imbottiglia, in primavera, con luna calante. Il Racimolo è capace di coniugare la fresca acidità del Modenese e i tratti aromatici con il finale mandorlato del Trebbiano di Spagna. I riflessi aranciati illuminano questo bianco, mentre al naso spinge su sentori di frutta gialla accompagnata da fiori bianchi. Lascia la bocca asciutta e pulita, con un sorso essenzialmente minerale e ripido in bocca. Quindici giorni di macerazione suggeriscono grip e grinta tattile e invogliano il sorso. Podere Cervarola ci regala un vino gioioso. Lo si immagina seduto al tavolo, sotto una pergola, in una serata d’estate a intrattenere con le sue sfumature, complice la luna piena. Comunque nel suo entusiasmo, lascia spazio ad ascolto e comprensione: l’amico che vorrei.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su podere ranieri merlot solo 2019 ventuto a 31.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Podere Ranieri ed è venduto da Callmewine.com
Nella Maremma Toscana, tra oliveti, boschi e macchia mediterranea, nasce il Merlot ‘Solo’ di Podere Ranieri, un vino rosso generoso e avvolgente ricco di sentori fruttati e speziati. Il Merlot rappresenta uno dei vitigni a bacca nera più importanti del territorio maremmano e infatti dal 2006 a oggi la superficie vitata destinata a quest’uva è quasi raddoppiata. In generale, si tratta di uno dei vitigni più diffusi al mondo, apprezzato per la sua capacità di adattamento alle più disparate condizioni pedoclimatiche e per il corpo morbido e finemente tannico dei vini a cui dà origine. Podere Ranieri Merlot ‘Solo’ viene realizzato con sole uve Merlot cresciute all’interno del comune di Massa Marittima seguendo i principi dell’agricoltura biologica. I filari, localizzati a circa 60 metri sul livello del mare, sono radicati su terreni di natura limosa e sabbiosa in superficie, con presenza di argilla appena al di sotto e abbondanza generale di sostanze minerali. Quando gli acini hanno raggiunto lo stadio di maturazione ideale si procede con la raccolta manuale, seguita da una classica vinificazione in rosso con fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e qualche settimana di macerazione sulle bucce. La fase di maturazione ha invece luogo in tonneau di legno da 300 litri e si protrae per 12 mesi, cui segue un ulteriore anno di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione finale. Il Merlot ‘Solo’ di Podere Ranieri ha un colore rosso rubino scuro dalle tenui sfumature granato. Lo spettro aromatico esordisce con intense sensazioni fruttate e floreali di cassis, frutti rossi maturi, rosa e violetta, seguite da richiami balsamici e note di tabacco e spezie dolci. Sorso morbido e avvolgente, sorretto da tannini levigati e una piacevole vena minerale che persiste a lungo.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su podere ripi brunello montalcino cielo venduto 54.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Podere Le Ripi ed è venduto da Callmewine.com
Il Brunello di Montalcino “Cielo d’Ulisse” di Podere Le Ripi è un’elegante espressione di uno dei territori più noti della Toscana del vino. Prodotto nel cuore delle morbide colline della Val d’Orcia, è un vino di grande carattere ed eleganza, che racchiude in sé la storia di uno dei vigneti più belli e storici d’Italia, prodotto da una cantina biodinamica che ha fatto del rispetto per l’ambiente e il territorio la propria filosofia produttiva. Le uve di Sangiovese, unico vitigno utilizzato per la produzione di questo vino di Podere Le Ripi, vengono raccolte manualmente intorno alla seconda metà di settembre e portate immediatamente in cantina, dove vengono vinificate in vasche d’acciaio, nelle quali avviene la fermentazione alcolica ad opera di lieviti indigeni. Durante la macerazione vengono effettuati quotidiani rimontaggi all’aria per garantire un’estrazione aromatica delicata e di qualità. Dopo circa 20 giorni di macerazione, il vino viene travasato in grandi botti di rovere dove, come da tradizione, viene lasciato riposare ed evolvere per i successivi 36 mesi prima di essere imbottigliato. Il lungo affinamento in legno di Podere Le Ripi “Cielo d’Ulisse” rende il suo colore inconfondibile: un rosso nitido con sfumature mattone. Al naso emerge un bouquet ampio e complesso con delicate note di vaniglia e foglia di tabacco. L’ingresso in bocca è di grande personalità: lineare, preciso, con un tannino elegante e non invasivo a fare da cornice ad un quadro aromatico di frutti di bosco, amarene e ad un finale balsamico e fresco. Una bottiglia dalla struttura potente e decisa, che accompagna divinamente pietanze a base di selvaggina, primi piatti con sughi a base di carne e formaggi stagionati. Un’etichetta longeva, da aprire subito o da conservare in cantina per sorprendersi dell’evoluzione costante che un grande Brunello può dare.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per podere ranieri cabernet sauvignon solo, costo di 33.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Podere Ranieri
Il ‘Solo’ Cabernet Sauvignon Podere Ranieri colpisce per il suo profilo aromatico intensamente balsamico e speziato che riflette le caratteristiche del vitigno e del territorio maremmano. Tra le varietà internazionali, il Cabernet Sauvignon è quello che ha mostrato il miglior adattamento all’areale della Maremma Toscana, dove risulta essere la seconda varietà a bacca nera più diffusa dopo il Sangiovese. La linea ‘Solo’ di Podere Ranieri mira a esaltare gli attributi dei diversi vitigni, tra cui appunto il Cabernet Sauvignon, vinificandoli in purezza. Il Cabernet Sauvignon ‘Solo’ della realtà produttiva toscana Podere Ranieri è un 100% Cabernet Sauvignon da viti impiantate all’interno del comune di Massa Marittima su suoli limosi e sabbiosi, altresì ricchi di argilla e scheletro. I filari si trovano a 60 metri sul livello del mare e sono condotti a regime biologico. In cantina, i grappoli appena vendemmiati a mano vengono ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata, associata a qualche settimana di contatto tra il mosto e le bucce. Terminato il processo fermentativo la massa viene trasferita in tonneau di legno da 3 ettolitri per l’invecchiamento di 12 mesi, cui segue un ulteriore anno di affinamento in bottiglia. Nel calice, Podere Ranieri Cabernet Sauvignon ‘Solo’ si presenta con un’intensa tonalità rosso rubino scuro. La gamma olfattiva si compone di aromi vividi di frutti di bosco come la mora, la marasca e il mirtillo, impreziositi da evocativi richiami balsamici e speziati che ricordano l’eucalipto, il basilico, il pepe e la noce moscata. Intenso e polposo al palato, dove la morbidezza avvolgente è ben equilibrata dalla componente fresco-sapida e i tannini maturi. Lunghissima la chiusura che insiste sulle sensazioni avvertite all’olfatto.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per castorani trebbiano d abruzzo riserva, costo di 31.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Castorani
Il Trebbiano d’Abruzzo Riserva della cantina Podere Castorani è un bianco intenso e corposo prodotto ad Alanno, in provincia di Pescara, in Abruzzo. Questa etichetta è ottenuta da uve Trebbiano in purezza provenienti da vigne situate su bellissime colline, poste a circa 340 metri di altitudine con esposizione sud-sud/ovest, che beneficiano delle brezze fredde del vicino Parco nazionale della Majella che contribuisce a generare importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte, regalando complessità agli aromi del varietale. Le viti che hanno un’età media che va oltre i 25 anni sono allevate con il metodo a tendone abruzzese e a guyot su terreni caratterizzati da suoli di natura argillosa. Il Riserva Trebbiano d’Abruzzo di Podere Castorani è prodotto con uve vendemmiate generalmente verso settembre e selezionate la massima con cura. I grappoli raggiungono la cantina dove vengono sottoposti a una macerazione a freddo per circa 12 ore, prima della pressatura e conseguente fermentazione alcolica che avviene in fusti di legno da 500 litri di capacità a una temperatura controllata di 18 gradi per alcune settimane. Dopo una parziale malolattica, il vino resta in affinamento sulle proprie fecce fini per almeno 12 mesi in tonneau di rovere per poi essere imbottigliato e continuare la sua maturazione in bottiglia per altri 6 mesi prima della messa in commercio. Il Podere Castorani Riserva Trebbiano d’Abruzzo si presenta alla vista di un colore giallo dorato limpido. Al naso compaiono intensi aromi di frutta gialla e di frutta esotica, tra cui la pesca e l’ananas, note floreali di fiori bianchi e di erbette aromatiche, sentori speziati di spezie dolci e di scorza d’arancio. In bocca è caldo, ricco, avvolgente e morbido ma ottimamente bilanciato da un’intensa freschezza che lo rende equilibrato. Il finale di sorso è molto persistente e giocato su note agrumate e ammandorlate. Questo Trebbiano d’Abruzzo di Podere Castorani è un bianco di piacevole complessità e marcata morbidezza che ben si addice a una serata in compagnia.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per val corti chianti classico riserva venduto 45.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Val delle Corti
Il Chianti Classico Riserva del Podere Val delle Corti è una versione classica, elegante e intensa di questo grande rosso della tradizione toscana. È un vino che nasce nella meravigliosa zona collinare di Radda in Chianti, tra le più vocate in assoluto per la coltivazione del Sangiovese. La vinificazione con lungo affinamento in legno, permette al vino d’ingentilire i tannini, rendendoli più morbidi e setosi e di arricchire il tipico profilo varietale, floreale e fruttato del Sangiovese, con evoluzioni terziarie, che ne rendono il sorso particolarmente elegante e complesso. Il rosso Chianti Classico Riserva è un Sangiovese in purezza che vede la luce nel cuore delle terre dell’area del Chianti Classico. Il Podere Val delle Corti è una piccola realtà che gestisce 6 ettari di vigne con spirito e cura artigianale. Le vigne sono coltivate con i vitigni autoctoni, Sangiovese e Canaiolo a cui è stato aggiunto l’internazionale Merlot, particolarmente adatto al clima e ai suoli pietrosi della zona. In quest’area il Sangiovese raggiunge i vertici assoluti delle sue potenzialità espressive e il Chianti Classico Riserva ne è la prova tangibile. Le buone escursioni termiche, la costante ventilazione e l’esposizione dei vigneti a est, contribuiscono a portare a maturazione grappoli profumati e maturi, che hanno saputo preservare una grande freschezza. Il vino Chianti Classico Riserva, prodotto dalla cantina toscana Podere Val delle Corti, viene realizzato con le uve di vigne di 40 anni, coltivate a un’altitudine di 450 metri sul livello del mare, su terreni caratterizzati da marne calcaree ricche di galestro. La fermentazione si svolge in modo spontaneo con utilizzo di lieviti indigeni e con una macerazione sulle bucce di circa 3 settimane in serbatoi d’acciaio e 2 settimane in tonneau aperti. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 24 mesi in barrique e tonneau usati. Nel calice ha una veste color rosso rubino con riflessi granato, Al naso ricorda profumi floreali di violetta, aromi di ciliegia matura, piccoli frutti a bacca rossa, sensazioni speziate, sfumature di cuoio e legni nobili. Al palato ha un buon corpo, con una tessitura tannica fine e ben integrata a un frutto maturo. Il sorso è lungo e appagante, con un finale persistente e di piacevole freschezza. Un’etichetta da provare per riscoprire il volto più autentico dei vini del Chianti.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per podere valloni nebbiolo gratus 2018, costo di 25.2 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Podere ai Valloni
Il Nebbiolo “Gratus” di Podere ai Valloni racconta in maniera fedele e autoritaria uno dei terroir più vocati d'Italia, ovvero quello del Boca. Una splendida realtà quella di Podere Ai Valloni, azienda familiare situata nella zona del Novarese e che da più di 40 anni custodisce poco più di 3 ettari di vigna adibite alle varietà tipiche della zona ovvero Nebbiolo e Vespolina, qui vinificate sempre assieme come da tradizione locale. Una produzione annua di circa 10000 bottiglie, con vigne caratterizzate da un clima estremamente fresco e ventilato e terreni di matrice rocciosa e vulcanica, circondate dalla splendida cornice del Parco Naturale del Monte Fenera, che garantisce al luogo una grande biodiversità e ricchezza ambientale. La cifra stilistica è connotata da grande classicità, con vini più snelli e speziati ripeto ai ''cugini'' delle Langhe, godibili e approcciabili già in gioventù ma non per questo inadatti all'invecchiamento. Il ''Gratus'' è ottenuto da un uvaggio costituito in prevalenza da Nebbiolo con un piccolo saldo di Vespolina, ovvero i tipici vitigni locali situati in località Boca e Prato Sesia. Tutte le pratiche, dalla vigna alla cantina, sono caratterizzate da un pensiero comune ovvero quello di intervenire solo quando necessario, in modo da ottenere liquidi espressivi e territoriali. Dopo la fermentazione alcolica ed una macerazione di 7-9 giorni, il vino affina per 8 mesi in botti di rovere da 25 ettolitri. Il vino ''Gratus'' si presenta nel calice con veste rubina intensa e vivace. Il naso è un compendio di classicità, caratterizzato dal lampone e dalla rosa, oltre che da sferzate balsamiche e la tipica nota di pepe nero, riconducibile all'apporto della Vespolina. Il sorso è ampio ma al contempo slanciato, magistrale nel congiungere complessità e beva spensierata. Didascalico.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su val corti chianti classico podere ventuto a 31.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Val delle Corti ed è venduto da Callmewine.com
Il Chianti Classico di Podere Val delle Corti si configura come una tipica e bilanciata espressione chiantigiana, prodotta secondo un approccio tradizionale all’interno del comune di Radda in Chianti. Il territorio raddese si è affermato nel panorama del Chianti Classico grazie a vini di tipicità esemplare, in grado di unire alla classica freschezza e fragranza della denominazione una vibrante vena sapido-minerale. Situata nel cuore della zona di produzione del Chianti Classico, l’area di Radda è caratterizzata da una forte presenza di calcare nei suoli, da importanti altimetrie e da un’abbondanza di boschi, fattori che influenzano positivamente la qualità delle uve. Podere Val delle Corti Chianti Classico consta di una solida base di Sangiovese, arricchita da un 5% di uve Canaiolo. I vigneti hanno circa 20 anni di età, godono di un’esposizione a pieno est e sono impiantati su terreni marnoso-calcarei contraddistinti da una forte presenza di scheletro, a un’altitudine di circa 450 metri sul livello del mare. Alla vendemmia manuale segue la vinificazione in rosso tramite 3 settimane di fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox grazie all’azione dei soli lieviti indigeni, accompagnata da periodiche follature. Il 30% della massa rimane sulle bucce per ben 4 mesi e il vino invecchia per due anni in botti grandi di rovere di Slavonia da 20 e 30 ettolitri. Dopo almeno ulteriori 3 mesi di affinamento in bottiglia si procede infine con la definitiva uscita sul mercato. Il Chianti Classico della realtà raddese Podere Val delle Corti ha un colore rosso rubino puro. Al naso emergono tipici sentori varietali di frutti rossi che si fondono con una leggera e gradevole sfumatura speziata. Il gusto si mostra corposo, spigliato e succoso, di buona freschezza e struttura, con una trama tannica ben integrata che accompagna il finale saporito.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su podere ripi brunello montalcino amore ventuto a 85 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Podere Le Ripi ed è venduto da Callmewine.com
Il Brunello di Montalcino “Amore e Magia” è un vero e proprio cavallo di razza, emozionante ed austero ritratto di uno dei migliori terroir italiani. La zona di Montalcino ha goduto negli ultimi decenni di una crescita di fama esponenziale, sebbene a nostro parere non tutte le interpretazioni locali raccontino in maniera autoritaria la zona come quella di Riccardo Illy, proprietario di Podere le Ripi, e sensibile conoscitore di quell'incontaminato patrimonio nel comune di Castelnuovo dell'Abate. In vigna si lavora con passione, dedizione ed un occhio costantemente rivolto alle rese ed alla densità d'impianto, tanto che ci si trova al cospetto di uno dei vigneti più fitti del mondo. Grande concentrazione di frutto dunque, ma uno stile che non esaspera mai questa componente, restituendoci liquidi integri, solidi e potenti. Tra i più grandi rossi italiani. “Amore e Magia” Brunello di Montalcino di Podere le Ripi è prodotto con uve di Sangiovese Grosso in purezza, con vigneti situati a Castelnuovo dell'Abate, nel versante sud-est della denominazione, che poggiano su suoli argilloso-calcarei. In vigna come già accennato si cerca di limitare i trattamenti, e si mantengono alte densità d'impianto. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica spontanea in botti di rovere e lunghe macerazioni sulle bucce. Affinamento di 36 mesi in botti grandi di rovere, 8 mesi in cemento e 12 mesi in bottiglia. Il vino “Amore e Magia” si presenta nel calice con un ammaliante veste rubina profonda ed orli granati. Naso pulsante e di straordinaria complessità fatto di fragole in confettura, viola appassita, incenso, spezie ed una lieve tostatura. Liquido dinamico che è ovviamente capace di evolvere ulteriormente dopo un adeguata aerazione. Al sorso il vino è riempitivo e potente, perfettamente levigato e bilanciato tra una polpa, freschezza e vena salina. Un’esperienza.
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