Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su zenato valpolicella superiore ripassa 2020 ventuto a 23 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Zenato ed è venduto da Callmewine.com
Il Valpolicella Superiore “Ripassa” è l’interpretazione di questo grande rosso del territorio, realizzata dalla famosa cantina veronese Zenato. Si tratta di un vino giovane, nato sulla scia dello straordinario successo internazionale dell’Amarone, che ha spinto i produttori del territorio a inventarsi una nuova etichetta che potesse in parte avvicinarsi a quel tipo di esperienza gustativa. La pratica di ripassare il vino sulle vinacce dell’Amarone, conferisce struttura, morbidezza e ricchezza aromatica, regalando un sorso armonioso e suadente, in linea con il volto internazionale dell’area della Valpolicella. “Ripassa” è il Valpolicella Superiore di Zenato è il frutto di una cantina che dal 1960 coltiva vigne e produce vini in Valpolicella e nell’area della denominazione Lugana. Oggi la proprietà si estende su quasi cento ettari, suddivisi in differenti poderi, situati a Sant’Ambrogio della Valpolicella, dove si coltivano le varietà a bacca rossa e Sirmione e Peschiera del Garda, terra dei vitigni a bacca bianca. I vini rispecchiano fedelmente il carattere del territorio, con un profilo classico e tradizionale. Alla base del vino c’è una selezione di uve di Corvina, Rondinella e Oseleta di eccellente qualità, provenienti da diverse parcelle dei vigneti aziendali. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di una dozzina di giorni. Il vino si affina in acciaio fino a gennaio, quando viene ripassato sulle vinacce dell’Amarone per una seconda fermentazione che dura circa una settimana. Il vino matura poi per 18 mesi in tonneau di rovere e si affina per 6 mesi in bottiglia. Il rosso Valpolicella Superiore “Ripassa” di Zenato è dedicato a chi predilige la morbidezza, i tannini levigati e setosi, il carattere suadente e soave. Concentrato e corposo, ma senza la densità dell’Amarone, è perfetto da degustare con carni arrosto, alla griglia o con piccola selvaggina allo spiedo. Alla vista si presenta di un bel colore rosso rubino scuro e luminoso. Il quadro olfattivo è molto ricco, con aromi di confettura di ribes nero, di mora selvatica, di prugna a polpa rossa, cenni di sottobosco, di morbide spezie orientali, di tabacco e cacao amaro. Ampio e avvolgente, presenta un sorso caldo e fruttato, che ricorda soprattutto la frutta matura a polpa rossa. Il finale è armonioso e persistente, con una chiusura su sensazioni speziate e balsamiche.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per zenato valpolicella classico superiore 2021 venduto 21.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Zenato
Il Valpolicella Classico Superiore di Zenato rappresenta un’interpretazione tipica e gustosa di questa popolare denominazione della provincia di Verona. Quest’estesa realtà produttiva veneta, fondata nel 1960 da Sergio Zenato, conta oggi quasi 100 ettari di vigneti distribuiti tra la Tenuta Santa Cristina a Peschiera e la Tenuta Costalunga in Valpolicella, da cui la famiglia Zenato ricava un’ampia produzione caratterizzata da livelli qualitativi altissimi. Zenato Valpolicella Classico Superiore consta di un assemblaggio di Corvina Veronese (85%), Rondinella (10%) e Corvinone (5%), varietà coltivate sulle colline della Valpolicella con esposizione sud-est e sud-ovest, tra i 250 e i 300 metri sul livello del mare. I suoli, appartenenti prevalentemente al periodo geologico del Cretaceo, sono caratterizzati da un’abbondante presenza di calcare e scheletro. A seguito della raccolta manuale si procede con la diraspatura e la pigiatura delle uve, con la conseguente fermentazione alcolica che si svolge in vasche di acciaio inox associata a 7-10 giorni di macerazione sulle bucce. Terminato il processo fermentativo, la massa è trasferita in tonneau di rovere di Slavonia per la maturazione di circa un anno che precede l’imbottigliamento. Il Valpolicella Classico Superiore della cantina Zenato possiede una tonalità rosso rubino carico con tenui riflessi granato. Al naso emergono sentori di amarena in confettura, frutti di bosco e marasca, uniti a percezioni leggermente erbacee, piacevoli richiami mentolati e note di spezie dolci. Gusto elegante e morbido, dotato di buona struttura e bilanciata componente fresco-sapida. La vellutata e raffinata trama tannica guida la chiusura coerente nelle sensazioni fruttate e balsamiche.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per vino rosso cabernet sauvignon garda venduto 18,85 € , presente nella categoria Vino rosso, questo prodotto è venduto da ed è realizzato da S. Cristina ZENATO
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per vino rosso bottiglia 1 5l, costo di 45,08 € : si colloca nella categoria Vino rosso; questo prodotto è venduto da ed è realizzato da S. Cristina ZENATO
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su confezione 3 bottiglie vino rosso venduto 79,09 € , presente nella categoria Vino rosso; questo prodotto appartiene al S. Cristina ZENATO ed è venduto da
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su vino rosso bottiglia 1 5l venduto 72,00 € , presente nella categoria Vino rosso; questo prodotto appartiene al S. Cristina ZENATO ed è venduto da
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Trova informazioni, consigli e prezzi per santa cristina rosso igt 750ml venduto 7,00 € , presente nella categoria Vino rosso, questo prodotto è venduto da ed è realizzato da Santa Cristina
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su santa cristina chianti superiore docg venduto 8,80 € , presente nella categoria Vino rosso; questo prodotto appartiene al Santa Cristina ed è venduto da
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su confezione 6 bottiglie vino rosso ventuto a 156,20 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vino rosso, prodotto da S. Cristina ZENATO ed è venduto da
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Trova informazioni, consigli e prezzi per vino bianco lugana doc massoni venduto 28,00 € , presente nella categoria Vino bianco, questo prodotto è venduto da ed è realizzato da S. Cristina ZENATO
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