Scopri informazioni, consigli e prezzi per laciviltadelbere toscano rosso igt insoglio, costo di 31.9 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Laciviltadelbere.com ed è realizzato da Laciviltadelbere
Insoglio del Cinghiale, il rosso maremmano di Tenuta di Biserno. Insoglio del Cinghiale è un vino rosso toscano IGT prodotto dalla Tenuta di Biserno, azienda vinicola di proprietà della famiglia Antinori. È un vino blend, ottenuto da un uvaggio di Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Il vino presenta un colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora. Al naso si apre con un bouquet complesso e variegato, che spazia dai frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, alle note di macchia mediterranea, come ginepro e rosmarino, fino a delicate note di tabacco fresco e spezie. Al palato è un vino strutturato e complesso, con tannini ben equilibrati e una buona acidità. Il finale è lungo e persistente. Insoglio del Cinghiale è un vino versatile, che si abbina bene a una vasta gamma di piatti. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di funghi Vitigno: Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot Gradazione: 13,5 % Formato: 75 cl
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per tenuta biserno magnum 2020, costo di 410 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Tenuta di Biserno
Il Biserno Magnum fa parte della ristretta cerchia dei migliori Supertuscan, prodotti nello splendido territorio della Costa Toscana tra Bibbona e Bolgheri. È un classico taglio bordolese realizzato con: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, che in questa zona della Toscana si esprimono su alti livelli qualitativi, con un profilo elegante, maturo e avvolgente. Nonostante sia prodotto con vitigni internazionali, è un vino che porta nel calice tutte le migliori le caratteristiche mediterranee del terroir. Il Magnum Biserno viene prodotto nella Tenuta di Biserno, uno splendido appezzamento che si trova lungo la costa toscana, meravigliosa area di morbidi rilievi collinari compresa tra Bibbona e Bolgheri. Siamo nel cuore dell’Alta Maremma, dove il clima caldo e soleggiato, grazie alle miti brezze del mare, risulta più dolce e molto adatto ai vitigni d’origine bordolesi, che hanno trovato qui una seconda patria. I terreni sono molto vocati, hanno un’origine alluvionale e sono composti da calcare, ciottoli e argille, in varie proporzioni a secondo delle diverse zone della tenuta. È stato così possibile piantare Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot sui suoli più adatti, per esaltarne le migliori peculiarità. Le viti sono allevate a cordone speronato, con una densità d’impianto di 6500 ceppi per ettaro. Nasce da un’accurata selezione delle migliori uve provenienti dalle vigne più vocate della tenuta. Alla diraspatura e pigiatura soffice, segue la fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata per 4 settimane. Il vino riposa per 15 mesi il barrique, per il 75% nuove e il resto già utilizzate. L’affinamento in bottiglia previsto prima della messa in vendita è di almeno un anno, ma il vino raggiunge la sua piena maturità espressiva dopo 4 o 5 anni dall’imbottigliamento. Il vino Biserno è un’eccellenza da intenditori, dedicato a chi ama i grandi rossi della Costa Toscana, che riescono a coniugare la tipicità del luogo, con le caratteristiche varietali dei nobili vitigni bordolesi. Il colore è rosso rubino molto intenso con riflessi granato. I profumi sono fini ed eleganti e ricordano i piccoli frutti a bacca scura, la prugna, la ciliegia, le confetture di frutta rossa, le spezie e il tabacco. Il sorso è importante, di grande corpo e struttura, con trama tannica fine, aromi complessi, profondi e un finale persistente, armonioso e speziato. Un formato Magnum importante per veri intenditori!
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta biserno lodovico ventuto a 500 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Tenuta di Biserno ed è venduto da Callmewine.com
“Lodovico” della Tenuta di Biserno di Lodovico Antinori è un’etichetta di alta gamma, dedicata a un pubblico raffinato di intenditori. Si tratta di un vino prodotto in un numero limitato di bottiglie, raro e molto ricercato dai collezionisti e dagli appassionati dei tagli bordolesi. Nasce lungo la costa toscana, una terra che si è rivelata nel tempo molto adatta alla coltivazione dei più importanti vitigni internazionali a bacca rossa, che grazie a condizioni pedoclimatiche particolarmente favorevoli, si esprimono con una avvolgente maturità e ricchezza aromatica. Un grande rosso da degustare in occasione di una serata speciale. Il rosso “Lodovico” è il frutto di un recente progetto di Lodovico Antinori, che nel 2001 ha creato la Tenuta di Biserno. La nuova proprietà si trova a Bibbona, a nord di Bolgheri, nel primo entroterra collinare della Costa Toscana. Il savoir-faire di un grande produttore, il clima soleggiato, sempre mitigato dalle dolci brezze del mar tirreno, e i terreni vocati, hanno portato ben presto a realizzare etichette eccezionali. Il vino nasce da una singola parcella, che si è sempre distinta nel panorama della tenuta per una produzione di livello qualitativo superiore. Le uve di Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot sono raccolte a piena maturità e vinificate separatamente, seguendo le diverse epoche di vendemmia. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox, con una macerazione sulle bucce di circa un mese. Il vino matura poi per 16 mesi in barrique di rovere francese per 80% nuove. Il vino “Lodovico” della Tenuta di Biserno di Lodovico Antinori è un grande rosso, che unisce la tradizione toscana di un marchio storico del territorio, con il fascino internazionale dei nobili vitigni bordolesi. L’eleganza e la freschezza del Cabernet Franc si fondono con la morbidezza fruttata e del Merlot e con le note speziate e i tannini fitti del Petit Verdot. Il risultato è un vino rosso rubino cupo con leggeri riflessi color granato. All’olfatto esprime aromi di piccoli frutti a bacca rossa e nera, ribes, mora, mirtillo, ciliegia matura, cenni speziati, erbe officinali e piante balsamiche. Intenso e strutturato, ha una trama tannica importante, aromi densi, complessi e un finale armonioso e persistente.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta biserno insoglio cinghiale campo venduto 61.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Tenuta di Biserno ed è venduto da Callmewine.com
Il vino toscano Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso, qui in formato Magnum, è la pietra miliare dell’intera produzione realizzata dalla Tenuta di Biserno, realtà fondata nel 2001 dal Marchese Lodovico Antinori, desideroso di investire nel terroir dell’Alta Maremma. Un’etichetta succosa e matura, cha ha origine da un blend di Syrah, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, sapientemente assemblati per regalare un sorso equilibrato e di qualità, particolarmente fresco al palato. Colpisce anche il tannino, finemente levigato e rotondo. Questo Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso Magnum nasce a partire da un blend di soli vitigni internazionali, varietà che nel corso degli ultimi decenni hanno dimostrato di sapersi perfettamente adattare al terroir della Maremma Toscana. Accanto a un 30% di Syrah troviamo anche Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, varietà che vengono allevate dalla Tenuta di Biserno con il sistema del cordone speronato. La vendemmia è ricompresa fra la prima settimana di Settembre e la seconda di Ottobre. Dopo la pressatura soffice degli acini, il mosto fermenta in acciaio a una temperatura controllata per un periodo di 14-21 giorni. Segue quindi l’affinamento, svolto per 8 mesi sia in barrique nuove sia in tini d’acciaio. Il rosso Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso realizzato dalla cantina Tenuta di Biserno in formato Magnum si annuncia all’occhio con una tonalità intensa, che richiama quella del rubino. Polposo il naso, dove note di piccola frutta rossa si alternano a sensazioni speziate e a tocchi di erbe aromatiche; sul finale si avverte un delicato aroma che vira verso il balsamico. In bocca è di media struttura, equilibrato, con un sorso che colpisce per l’ottima vena che rinfresca la beva. Il vino di punta dell’intera gamma realizzata a Bibbona, perfetto per essere abbinato a succulenti piatti di selvaggina.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta biserno insoglio cinghiale campo ventuto a 27.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Tenuta di Biserno ed è venduto da Callmewine.com
Il vino toscano Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso è la pietra miliare dell’intera produzione realizzata dalla Tenuta di Biserno, realtà fondata nel 2001 dal Marchese Lodovico Antinori, desideroso di investire nel terroir dell’Alta Maremma. Un’etichetta succosa e matura, cha ha origine da un blend di Syrah, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, sapientemente assemblati per regalare un sorso equilibrato e di qualità, particolarmente fresco al palato. Colpisce anche il tannino, finemente levigato e rotondo. Questo Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso nasce a partire da un blend di soli vitigni internazionali, varietà che nel corso degli ultimi decenni hanno dimostrato di sapersi perfettamente adattare al terroir della Maremma Toscana. Accanto a un 30% di Syrah troviamo anche Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, varietà che vengono allevate dalla Tenuta di Biserno con il sistema del cordone speronato. La vendemmia è ricompresa fra la prima settimana di Settembre e la seconda di Ottobre. Dopo la pressatura soffice degli acini, il mosto fermenta in acciaio a una temperatura controllata per un periodo di 14-21 giorni. Segue quindi l’affinamento, svolto per 8 mesi sia in barrique nuove sia in tini d’acciaio. Il rosso Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso realizzato dalla cantina Tenuta di Biserno si annuncia all’occhio con una tonalità intensa, che richiama quella del rubino. Polposo il naso, dove note di piccola frutta rossa si alternano a sensazioni speziate e a tocchi di erbe aromatiche; sul finale si avverte un delicato aroma che vira verso il balsamico. In bocca è di media struttura, equilibrato, con un sorso che colpisce per l’ottima vena che rinfresca la beva. Il vino di punta dell’intera gamma realizzata a Bibbona, perfetto per essere abbinato a succulenti piatti di selvaggina.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta biserno 2020 ventuto a 157.5 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Tenuta di Biserno ed è venduto da Callmewine.com
Il Biserno fa parte della ristretta cerchia dei migliori Supertuscan, prodotti nello splendido territorio della Costa Toscana tra Bibbona e Bolgheri. È un classico taglio bordolese realizzato con: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, che in questa zona della Toscana si esprimono su alti livelli qualitativi, con un profilo elegante, maturo e avvolgente. Nonostante sia prodotto con vitigni internazionali, è un vino che porta nel calice tutte le migliori le caratteristiche mediterranee del terroir. Il rosso Biserno viene prodotto nella Tenuta di Biserno, uno splendido appezzamento che si trova lungo la costa toscana, meravigliosa area di morbidi rilievi collinari compresa tra Bibbona e Bolgheri. Siamo nel cuore dell’Alta Maremma, dove il clima caldo e soleggiato, grazie alle miti brezze del mare, risulta più dolce e molto adatto ai vitigni d’origine bordolesi, che hanno trovato qui una seconda patria. I terreni sono molto vocati, hanno un’origine alluvionale e sono composti da calcare, ciottoli e argille, in varie proporzioni a secondo delle diverse zone della tenuta. È stato così possibile piantare Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot sui suoli più adatti, per esaltarne le migliori peculiarità. Le viti sono allevate a cordone speronato, con una densità d’impianto di 6500 ceppi per ettaro. Nasce da un’accurata selezione delle migliori uve provenienti dalle vigne più vocate della tenuta. Alla diraspatura e pigiatura soffice, segue la fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata per 4 settimane. Il vino riposa per 15 mesi il barrique, per il 75% nuove e il resto già utilizzate. L’affinamento in bottiglia previsto prima della messa in vendita è di almeno un anno, ma il vino raggiunge la sua piena maturità espressiva dopo 4 o 5 anni dall’imbottigliamento. Il vino Biserno è un’eccellenza da intenditori, dedicato a chi ama i grandi rossi della Costa Toscana, che riescono a coniugare la tipicità del luogo, con le caratteristiche varietali dei nobili vitigni bordolesi. Il colore è rosso rubino molto intenso con riflessi granato. I profumi sono fini ed eleganti e ricordano i piccoli frutti a bacca scura, la prugna, la ciliegia, le confetture di frutta rossa, le spezie e il tabacco. Il sorso è importante, di grande corpo e struttura, con trama tannica fine, aromi complessi, profondi e un finale persistente, armonioso e speziato.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per tenuta biserno pino 2021 venduto 62.2 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Tenuta di Biserno
Il “Pino di Biserno” della Tenuta di Biserno è un taglio bordolese intenso e mediterraneo, che nasce nello splendido territorio collinare dell’Alta Maremma Toscana. È un Supertuscan a base di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, tutti vitigni internazionali che si sono adattati benissimo al clima e ai terreni di questo pregiato tratto della Costa Toscana, regalando rossi maturi, ricchi e armoniosi. Il rosso “Pino di Biserno” vede la luce nelle meravigliose vigne della Tenuta di Biserno, scoperta da Lodovico Antinori nel 1995. Si tratta di un appezzamento che confina a nord con Bibbona e a sud con Bolgheri, caratterizzato da terreni alluvionali composti da calcare, argilla e da ciottoli levigati, che assicurano un buon drenaggio. Nelle zone più ricche d’argilla è stato piantato il Merlot, mentre le zone più ricche di conglomerato e calcare sono state vitate con Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Le viti sono allevate a cordone speronato e sono ancora circondate da ampie zone boschive e da oliveti. Il clima è tipicamente mediterraneo, caldo e secco, mitigato solo dalle brezze del vicino mar Tirreno, che addolciscono le temperature consentendo una lenta e graduale maturazione delle uve. Le vendemmie e le fermentazioni avvengono separatamente in base al periodo di maturazione delle uve. Dopo la pigia-diraspatura soffice, le fermentazioni si svolgono in acciaio. Il 90% del vino matura per 12 mesi in barrique nuove e usate mentre un 10% in acciaio. Il “Pino di Biserno” è un rosso che ben rappresenta il caratteristico volto armonioso e maturo che le uve bordolesi regalano nella Maremma Toscana. Nonostante l’utilizzo di vitigni internazionali, è un vino dal carattere tipicamente territoriale. Nel calice si presenta di un bel rosso rubino intenso. Il bouquet è caratterizzato da aromi di piccoli frutti a bacca scura, ribes, mora, mirtillo, sentori di erbe della macchia mediterranea, sfumature speziate e lievi ricordi boisé. Il sorso è importante, di bella struttura, con trama tannica ben bilanciata da un frutto ricco e profondo. Il finale è rinfrescante e chiude su note delicatamente speziate.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per tenuta biserno toscana rosso igt, costo di 143 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Etilika.it ed è realizzato da Tenuta di Biserno
Affina 15 mesi in barrique nuove per il 30% e in botti grandi di primo passaggio. Poi almeno 12 mesi in bottiglia
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta biserno insoglio cinghiale venduto 26.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Tenuta di Biserno ed è venduto da Etilika.it
Affina 8 mesi in barrique
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per nuova tenuta paradiso vino rosso, costo di 19.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Etilika.it ed è realizzato da Nuova Tenuta Paradiso
affina 12 mesi in barrique non nuove
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Trova informazioni, consigli e prezzi per tenuta campo sasso biserno venduto 22.91 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Tenuta Campo di Sasso (Biserno)
Piacevole e riconoscibile per estrema eleganza, lOcchione è lunico vino bianco della Tenuta. Raro come la specie faunistica che nidifica tra le dune e i sabbioni di Marina di Bibbona, è un vino dal fascino mediterraneo, dotato di finezza e leggerezza ma ugualmente profondo nel sorso e persistente. Prodotto in piccole quantità, mostra una certa a nità stilistica e gustativa con i memorabili vini rossi della zona grazie alla moderata concentrazione e ricchezza.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per tenuta campo sasso biserno venduto 34.06 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Tenuta Campo di Sasso (Biserno)
Colore pesca-ramato. Al naso aromi di frutta a polpa bianca, accompagnati da aromi floreali. Al palato il vino risulta fresco, appagante e dal finale elegante.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su biserno tenuta bibbona 2021 venduto 169.31 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Biserno ed è venduto da Xtrawine.com
Biserno riflette la terroir eccellente e il micro-clima della zona costiera della Maremma.Solo le migliori uve vengono selezionate per la miscela, con la conseguenza di un vino di profondo, intenso, complesso, longevo ed elegante.
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EAN: 8032937316208
Trova informazioni, consigli e prezzi per biserno tenuta occhione bibbona 2023 venduto 24.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Biserno
Giallo paglierino tenue. Al naso sentori di agrumi. Al palato il vino risulta minerali, accompagnato da note di citronella, lime.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su biserno tenuta pino 2021 venduto 63.74 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Biserno ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso rubino brillante. Complessi ed eleganti sono i suoi profumi, frutta a bacca rossa e spezie nobili, cuoio e tabacco su tutti. Al gusto non delude le aspettative di cavallo di razza qual'è, concentrato, equilibrato, elegante e deciso.
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EAN: 8032937313207
Trova informazioni, consigli e prezzi per tenuta campo sasso biserno venduto 29.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Tenuta Campo di Sasso (Biserno)
Insoglio del Cinghiale è il nostro vino di fondazione. Insoglio, vino morbido e precocemente maturo, è un'introduzione distintiva e distintiva al nostro progetto.
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EAN: 8032937311203
Trova informazioni, consigli e prezzi per renosu rosso vino blend uve venduto 32 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Lalimentaripesaroshop.com ed è realizzato da
vino Rosso "Renosu" Della Tenuta Dettori, Sennori (Ss)
e' Dall'Inizio Del '900 Che La Famiglia Dettori Si Prende Cura Di Questo Angolo Di Romangia, A Nord-Ovest Della Sardegna. La Tradizione Agricola Lega Vite, Ulive E Specie Orticole A Questi Luoghi Da Diversi Millenni E Tuttora Sorprende Per La Varietà E Il Numero Di Specie Vegetali Coltivate. Le Speciali Condizioni Climatiche E Geografiche Hanno Ispirato Il Nome Di Logudoro (Luogo Del Dorato); Il Maestrale Batte I Fianchi Dei Crinali Smorzando Le Temperature, Il Bosco Circonda I Vigneti Per Più Di 20 Ettari. E' Qui Che La Famiglia Dettori Alleva Le Viti, Dividendo Ogni Parcella In Cru E Producendo Singolo Vini Per Ogni Appezzamento. Le Viti Sono Ad Alberello In Regime Biodinamico, La Biodiversità Esplode In Vigna. In Cantina Il Vino Fermenta Grazie Alla Ricchezza Dei Lieviti Indigeni E Per Gli Affinamenti Viene Utilizzato Solo Cemento. I Vini Dettori Lasciano Volutamente Più Spazio Al Terroir Che Al Vitigno.
tutti Gli Ordini Vengono Affidati Al Corriere Entro 24-72h Dal Completamento Dell'Ordine. Vengono Spedite Con Mezzi A Temperatura Controllata Per Preservare Al Meglio La Qualità Dei Nostri Prodotti.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per bindella tenuta vallocaia vino nobile, costo di 39.55 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Bindella
Rosso rubino dal bordo granato. Tripudio di frutta, con amarene e frutta selvatica in bella mostra, poi spezie dolci, foglie secche e un filo minerale. Sorso raffinato, con buona spinta fresco-sapida e tannino virile. Durevole la persistenza.
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EAN: 8023589302121
Trova informazioni, consigli e prezzi per vino rosso litro 2023 100cl venduto 25.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Sette
Il Vino Rosso da Litro della cantina piemontese Sette si configura come un vino dall’indole conviviale e spensierata, attributi sottolineati tanto dal formato da un litro della bottiglia quanto dal tappo a corona. La tenuta Sette si trova sulle colline di Nizza Monferrato, dove i soci Gianluca, Gregorio e Gino gestiscono circa 6 ettari di vigneti dedicati principalmente alle varietà tradizionali del territorio, come il Grignolino, il Moscato Bianco e, soprattutto, il Barbera. La filosofia produttiva della cantina si fonda su una conduzione agronomica coscienziosa e rispettosa della salute dell’ambiente, nonché su pratiche enologiche genuine e mai invasive. L’approccio di vinificazione esclude poi qualsiasi protocollo o regola fissa, con la sola volontà di fornire l’espressione più vera e viva del territorio. Sette Vino Rosso da Litro viene prodotto impiegando sole uve rosse coltivate seguendo i principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica. A seguito della vendemmia, effettuata rigorosamente a mano, i grappoli vengono ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce per circa 2 settimane. Il vino è infine imbottigliato in un formato da un litro senza subire alcuna operazione di chiarifica e filtrazione. Alla vista, il Vino da Litro Rosso della realtà artigianale Sette mostra una tonalità rosso rubino intenso. Dal calice emergono decisi sentori fruttati che ricordano il ribes rosso e il lampone, accompagnati da cenni terrosi e da richiami di pepe nero. Al palato mostra una scorrevolezza sorprendente, nonché un corpo pieno e una trama tannica vellutata che regalano una sensazione generale di morbidezza. La persistente chiusura insiste sulle spiccate sensazioni fruttate avvertite in precedenza all’olfatto.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su vino poggio andrea cervini rosso ventuto a 19.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Vino del Poggio - Andrea Cervini ed è venduto da Callmewine.com
Il Rosso Vino del Poggio è un’etichetta dal carattere artigianale realizzata ispirandosi alle più antiche tradizioni del buon vino quotidiano di una volta. Viene prodotto con una selezione di uve a bacca rossa provenienti da vigneti della tenuta, vinificate in assemblaggio in modo da ottenere un risultato finale armonioso ed equilibrato. È una bottiglia dal sorso intenso e fruttato, un vino schietto e appagante. La vinificazione molto semplice, realizzata con il minimo intervento enologico e cercando solo di assecondare la trasformazione delle uve in vino, conferisce alla bottiglia una personalità tipicamente conviviale. È perfetto da degustare in compagnia di amici in situazioni infornali. Il Rosso viene prodotto in una piccola realtà piacentina. Vino del Poggio è una cantina fondata da Andrea Cervini nella zona collinare della Val Trebbia. Le vigne si trovano all’interno di un contesto ambientale incontaminato e la cantina è gestita nel massimo rispetto della natura, secondo i principi dell’agricoltura biologica. Per i trattamenti si utilizzano solo piccole quantità di zolfo e rame con l’intento di produrre uve genuine e sane. Le vigne delle varietà a bacca rossa hanno un’età di circa 10 anni e sono coltivate su terreni di natura calcareo-argillosa. Le uve fermentano in modo spontaneo con lieviti indigeni in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata con una lunga macerazione sulle bucce. Il vino si affina in acciaio e viene imbottigliato senza procedere a filtrazione e senza aggiunta di solforosa, in modo da mantenere l’integrità espressiva dell’uva. Il Rosso Vino del Poggio è un’etichetta bucolica, ispirata al mondo contadino del passato e a una viticoltura semplice e naturale, che non conosceva la chimica e un’enologia invadente. Alla vista si presenta di colore rosso rubino luminoso ed esprime un bouquet dai profumi intensi di piccoli frutti a bacca rossa, di ciliegia, ribes, fragoline, cenni di sottobosco, humus, delicate spezie ed erbe officinali. Di buona struttura, è connotato da tannini maturi e da un frutto generoso e succoso, che si distende verso un finale armonioso fresco e sapido.
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