Scopri informazioni, consigli e prezzi per vino poggio andrea cervini rosso, costo di 24.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Vino del Poggio - Andrea Cervini
Il Navel è uno splendido rosso capace di congiungere profondità ad una beva compulsiva. I colli piacentini sono la residenza di un nutrito gruppo di vignaioli, che ha deciso sull'orma del pioniere locale Giulio Armani, di lavorare con uve sane per produrre liquidi aderenti al territorio. A questa enclave non si può che ascrivere Andrea Cervini, proprietario di pochi ettari a Trevo, dedicati perlopiù a vitigni autoctoni quali Barbera, Bonarda, Ortrugo e Malvasia di Candia con cui è riuscito a dar vita ad espressioni che sono entrate subito nel cuore degli appassionati di vino. Imperdibile, anche per il rapporto qualità-prezzo unico. Il rosso Navel è ottenuto a partire da un uvaggio di varietà a bacca rossa, con uve provenienti da un solo vigneto denominato Navello. In vigna viene bandito l'uso di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi, e i grappoli vengono raccolti a mano con cernita accurata degli stessi. In cantina si prosegue utilizzando la stessa rispettosa filosofia, pertanto la fermentazioni avviene spontaneamente in acciaio con macerazione sulle bucce di circa 3 mesi. La vinificazione prosegue in barrique usate e tonneau, senza che questo subisca chiarifiche o filtrazioni prima dell'imbottigliamento. Il vino Navel ha una veste rubina fitta e quasi impenetrabile. Un profilo verace e rustico, che propone note di terra bagnata, foglie, frutta schiacciata dipingendo un quadro fortemente bucolico. Carattere e forza, anche all'assaggio, dove il vino entra baldanzoso, essendo sorretto da una struttura imponente e da un tannino che scandisce il ritmo del sorso. Mai pesante o "seduto", è ravvivato da una bordata di freschezza che rilancia continuamente la beva. Una bottiglia potrebbe non bastare!
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Trova informazioni, consigli e prezzi per terpin franco rosso venduto 24.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Terpin Franco
Il Quinto Quarto rosso di Franco Terpin è un vino schietto e succoso, che fa della facilità di beva il suo punto di forza. Franco Terpin è il gigante del Collio, oltre che un vignaiolo vero, di quelli che ce ne sono pochi. Pochi ettari di vigna a San Floriano del Collio, coltivati senza l'ausilio di alcuna sostanza chimica o di sintesi e con il credo convinto di dar vita a liquidi che rispecchino vitigno, annata e territorio. Un lungo percorso di sperimentazione, che ha portato Franco a confrontarsi con leggende locali quali Josko Gravner e Stanko Radikon, fino a raggiungere una compiutezza stilistica di altissimo livello. Da bere e ribere. Il rosso Quinto Quarto è ottenuto a partire da uve a bacca rossa, ed è un vino pensato per l'uso quotidiano. Artigianalità dalla vigna, che non subisce alcun trattamento e viene vendemmiata manualmente, alla cantina dove le fermentazioni avvengono spontaneamente solo grazie all'intervento dei lieviti indigeni. Viene imbottigliato senza subire chiarifiche o filtrazioni. Puro succo d'uva! Il vino Quinto Quarto Rosso irrora il calice con la sua veste rubina di netta intensità. Nettare pensato per la fruizione quotidiana, ne incarna in pieno le caratteristiche di succosità e spensieratezza. Il frutto è giovane e croccante, le spezie appena accenate, mentre appare sullo sfondo una parte vegetale quasi linfatica, che rinfresca sia l'olfazione che l'assaggio. Grande freschezza e dinamicità in bocca, dove il liquido scorre quasi senza peso, richiamando a gran voce un'ulteriore sorso. Rapporto qualità prezzo quasi commovente, per un vino dotato di un'immensa personalità.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su cirelli montepulciano d abruzzo 2022 venduto 20.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Cirelli ed è venduto da Callmewine.com
Il Montepulciano di Cirelli è un rosso gioioso e schietto, che si distingue per la sua capacità di gratificare la tavola quotidiana. Per Francesco Cirelli, vignaiolo di Atri nel Teramano, il vino è una dichiarazione esistenziale. La decisione è stata da subito quella di produrre bottiglie che interpretassero il territorio in maniera sincera, e per raggiungere questo risultato, Francesco ha bandito l'uso di qualsiasi sostanza chimica in vigna, proseguendo in cantina con fermentazioni spontanee. Due linee di prodotti, una che prevede l'affinamento dei liquidi in anfora, l'altra solo in acciaio, per preservare la vivacità e la freschezza del frutto, entrambe emblematiche e coinvolgenti. Il vino Montepulciano d'Abruzzo proviene da uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti da vigneti situati in provincia di Teramo. La vendemmia avviene come di consueto manualmente, con una cernita accurata delle uve sia in vigna che in cantina. Dopo la diraspapigiatura, il mosto rimane a contatto con le bucce per circa 10-15 giorni, e la fermentazione avviene spontaneamente. Successivamente viene trasferito in acciaio, dove svolgerà naturalmente la malolattica e sosterà per un periodo di circa 6 mesi sulle fecce fini. Dopo un ulteriore sosta di un mese in bottiglia, il vino viene messo in commercio. Il Cirelli Montepulciano scende nel calice con colore rubino intenso, tipico dell'uva Abruzzese. Il naso è da subito una dichiarazione d'intenti, sincera e fragrante in tutta la sua esuberante gioventù: cesti di frutta rossa, viole e bacche di ginepro la fanno da padroni, e si intrecciano ad una delicata nota terrosa in sottotraccia. Il sorso è succoso e scattante, già splendido se gustato da solo, richiama però a gran voce svariate preparazioni, che spaziano dai tipici arrosticini a zuppe di pesce al sugo. Dinamico e duttile, è un vino quotidiano che conquista per la sua vitalità oltre che per la sua notevole qualità-prezzo.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su lestelle ugo ix 2019 ventuto a 40.5 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Lestelle Ugo ed è venduto da Callmewine.com
“IX” di Ugo Lestelle è un vino rosso che incarna il fascino mediterraneo del Languedoc-Roussillon. Siamo a Saint-Chinan, un piccolo comune francese del dipartimento di Herault, dove Ugo Lestelle ha deciso di intraprendere la sua avventura da vignaiolo. Dopo aver visionato molte piccole realtà nel sud Francia, Ugo viene conquistato dal fascino ancestrale e rustico di un vecchio ovile restaurato a circa 550 metri di altitudine che ospita antiche viti ad alberello delle tipiche varietà locali: Syrah, Carignan, Mourvedere e Grenache. Grazie alla grande conoscenza del vino e al suo approccio minimalista attento al territorio, diventa in poco tempo un nome di caratura internazionale, conquistando sostenitori in Francia e fuori confine. I vini parlano da sé: vivi, crudi e diretti, non si perdono in tecnicismi, ma esprimono il lato selvaggio di questa terra. Il vino rosso “IX” viene realizzato da un assemblaggio di Grenache (80%), Carignan (10%) e Mourvedre (10%) che provengono da antiche viti radicate su terreni argillosi-calcarei con una buona componente di silicio. La vinificazione avviene in cemento con fermentazione alcolica spontanea per 2 settimane e macerazione carbonica della durata di 6 ore. Termina con un affinamento di 7 mesi in barrique provenienti dal Beaujolais. Durante il processo non si opera nessun intervento chimico o invasivo, solamente una omeopatica dose di solforosa. Il vino “IX” si contraddistingue per una tonalità rosso rubino di buona intensità. Al naso è una spremuta di piccola frutta rossa e nera, come cassis, more, bacche di bosco e ribes. Accompagna una piacevole nota speziata di chiodi di garofano e cannella, sfumata da sensazioni di erbe mediterranee. Il sorso è puro e profondo, decisamente fresco ma anche vellutato, con una delicata trama tannica. Persiste a lungo, mostrando una bevibilità torrenziale. Difficilmente si riesce a farne a meno!
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Trova informazioni, consigli e prezzi per raina sagrantino campo 2020 venduto 38.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Raina
Il Sagrantino "Campo di Raina" è un vino ricco e multiforme, rosso di punta della cantina umbra. Francesco Mariani è un giovane vignaiolo dalle idee chiare, e dopo avere deciso nel 2002 di rilevare Raìna, cantina che prendeva il nome dal contadino che per anni si è occupato delle vigne, ha intrapreso un lavoro di reimpianto in modo da puntare su una viticoltura di qualità. Per intraprendere questo scopo, in vigna sono stati abbandonati prodotti chimici o di sintesi, mentre in cantina si procede con fermentazioni spontanee e senza alcuna chiarifica o filtrazione. Qui, in questo piccolo parco vitato tra Spoleto e Perugia, Francesco dà vita a liquidi vibranti e pieni di vita, valorizzando gli autoctoni locali. Una grande, piccola realtà! Il rosso Sagrantino "Campo di Raina" è ottenuto a partire da uve in purezza dell'omonimo vitigno. Le vigne, coltivate seguendo i precetti della biodinamica, sono site a circa 250-300 metri d'altitudine, con una densità di circa 5700 ceppi per ettaro. Le rese estremamente contenute e la successiva vendemmia manuale, sono solo una parte del lavoro di Francesco, votato al minor interventismo possibile. La fermentazione avviene spontaneamente in contenitori di acciaio con 15 giorni di macerazione sulle bucce. L'affinamento del liquido avviene in botti grandi di rovere per 24 mesi e per altri 12 in acciaio. Altri 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Il vino Sagrantino "Campo di Raina" riempie il calice con la sua veste rubina intensa e vivace. Ultimi due aggettivi che sono perfettamente calzanti anche per la parte olfattiva esibita dal liquido, che si palesa subito nella sua ricchezza e generosità. Squaderna in successione confettura di prugne e visciole, richiami terrosi, cannella e un potpourri di fiori secchi ed erbe balsamiche. Un profilo che non può che invogliare al sorso, che rivela senza esitazione vitigno e zona d'origine. Materia dirompente e di grande compatezza, il vino si mostra muscolare e profondo, mettendo in evidenza oltre al suo estratto anche un tannino che scandisce il ritmo del sorso. Bellissima testimonianza umbra, che coniuga finezza e spontaneità.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per artesano vintners parellatxa 2021, costo di 25.2 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Artesano Vintners
‘Parellatxa’ Artesano Vintners è un vino rosso catalano di grande scorrevolezza nato da un inusuale blend di Parellada, vitigno autoctono a bacca bianca, Garnatxa Negre e Cabernet Franc. La cantina Artesano Vintners, letteralmente “vignaioli artigianali”, è stata fondata nel 2016 in Catalogna dai produttori neozelandesi Mike Shepherd e Alex Craighead con l’obiettivo di realizzare vini di autentica territorialità attraverso un approccio enologico minimalista. Alex già gestisce Kindeli, una cantina artigianale neozelandese, mentre Mike è da anni impegnato come enologo a Barcellona. Artesano Vintners ‘Parellatxa’ Tinto è elaborato a partire da un assemblaggio di Parellada (40%), Garnatxa Negre (30%) e Cabernet Franc (30%), coltivati a regime biologico su suoli ricchi di gesso e argilla. Le diverse varietà sono vendemmiate insieme a mano e le uve rosse vengono quindi ammostate con le bucce mentre quelle di Parellada sono pressate in maniera soffice. La co-fermentazione alcolica spontanea si accompagna a una breve macerazione carbonica e dopo la maturazione di qualche mese in vasche di acciaio inox la massa è imbottigliata senza subire alcuna operazione di chiarifica o filtrazione. Inoltre, lungo l’intero processo di lavorazione non viene impiegato alcun coadiuvante e additivo enologico, compresa la solforosa. Il blend catalano ‘Parellada’ della realtà viticola Artesano Vintners possiede una bella colorazione rosso rubino. Il corredo aromatico si compone di sentori di mirtillo rosso, frutti di bosco e macchia mediterranea che incontrano piacevoli ricordi terrosi e salini. L’assaggio, autentico, puro e di gradevole rusticità, mostra spiccata freschezza, corpo leggero e tannini fini, caratteristiche che ne determinano la straordinaria dinamicità e bevibilità.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su vina zaro gran morer 2015 ventuto a 33.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Vina Zaro ed è venduto da Callmewine.com
La cantina slovena Vina Zaro presenta il ‘Gran Morer’, un vino rosso dal profilo aromatico balsamico e speziato. Documenti attestano già dal 1348 la presenza della famiglia Zaro all’interno della zona di Izola, nell’Istria slovena, dapprima come pescatori e in seguito come vignaioli. Quasi 7 secoli più tardi, questa realtà produttiva continua a valorizzare il terroir, con i suoi vitigni e le sue antiche tradizioni. Lo stemma di famiglia è stato ripreso nell’emblema della cantina. Tra i vigneti di proprietà, il Morer, localizzato a ridosso del Mar Adriatico, è quello più basso, contraddistinto dalla peculiare composizione del suolo, ricco di calcare rosso. Vina Zaro ‘Gran Morer’ deriva da un assemblaggio di Refosco (50%), Merlot (30%) e Cabernet Sauvignon (20%), provenienti da vigneti radicati su suoli di tipologia ponca, ricchi di calcare rosso, e condotti a regime biologico certificato. I grappoli sono raccolti a mano, accuratamente selezionati e quindi vinificati in rosso separatamente, con fermentazione alcolica spontanea e 30 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. Seguono 16 mesi di invecchiamento in tini di legno, al termine dei quali le masse sono assemblate e successivamente poste in bottiglia senza subire filtrazioni. Nel calice, il ‘Gran Morer’ di Vina Zaro svela un colore rosso rubino intenso. Spettro olfattivo intenso e articolato, con aromi di frutta a polpa rossa matura che incontrano sensazioni balsamiche e di spezie dolci. All’assaggio risulta pieno e avvolgente, morbido e bilanciato, dai tannini fini e con un fresco finale fruttato di buona persistenza. Espressione dell’Istria slovena dal carattere internazionale, pronta da bere ma altresì dotata di ottime capacità d’invecchiamento. Per le sue caratteristiche rappresenta un abbinamento ideale a succulenti ragù di carne.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per proud primary produce pinot noir venduto 38.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Proud Primary Produce
Il Pinot Nero “Up the Mountain” è un vino rosso della cantina australiana Proud Primary Produce, progetto del giovane Stuart Proud che, guidato dalla passione, dal 2016 si dedica alla produzione vitivinicola nella Yarra Valley, nello stato di Victoria. Prima agricoltore e poi vignaiolo, Stuart Proud lavora la terra con maestria e rispetto, la conosce e la racconta, in quanto elemento primario e fondamentale dell’agricoltura. La cura del suolo e dei vigneti è gestita secondo un approccio che mira a mantenere il più possibile l’equilibrio naturale dell’area produttiva, rifiutando pesticidi, erbicidi e fertilizzanti sintetici. “Up the Mountain” è un Pinot Nero in purezza, le cui uve crescono in un piccolo appezzamento di terreno a 100 metri sul livello del mare, circondato da fitti boschi e prati sconfinati. I terreni sono composti prevalentemente da terra rossa vulcanica mescolata a sabbia e argilla. In linea con la filosofia produttiva di Stuart Proud, durante la fermentazione dei vini della Proud Primary Produce entrano in gioco soltanto i lieviti indigeni, lasciando che il mosto compia spontaneamente sia la fermentazione alcolica che quella malolattica. Il vino è poi lasciato in botti di rovere per circa 12 mesi prima di essere imbottigliato, così che possa acquisire le note morbide e speziate che lo caratterizzano. Il Pinot Nero di Proud Primary Produce “Up the Mountain” si presenta alla vista di colore rosso tenue, limpido, con dei riflessi brillanti. Il bouquet, ricco e interessante, si compone di note di fiori e frutti rossi, sentori di erbe aromatiche e balsamiche, una vena speziata e un ritorno sottile di sottobosco. Al palato è morbido e succoso, contraddistinto da tannini setosi che rendono il sorso molto piacevole, pieno e avvolgente. Un vino capace di far viaggiare con il palato, piena rappresentazione del territorio e del desiderio di Stuart Proud di valorizzarlo a pieno.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per viola aldo il moretto 2019, costo di 25.2 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Viola Aldo
Il Moretto di Aldo Viola è un rosso succoso e spensierato, intreccio di solarità e spezia. Aldo Viola, vignaiolo in quel di Alcamo, provincia di Trapani, è uno dei vignaioli più conosciuti nel panorama del vino artigianale, in virtù di interpretazioni anno dopo anno sempre più convincenti. Il credo perseguito da Aldo è quello di produrre liquidi vitali e rappresentativi, e l'unico modo per ottenerli è bandire l'uso di qualsivoglia sostanza chimica proseguendo con fermentazioni spontanee e uso della solforosa pressoché nullo. Grandissimi espressioni di territorio, che nel caso del Moretto congiungono giovialità ed eleganza. Il rosso Moretto proviene da un uvaggio di Nerello Mascalese, Perricone e Syrah. Il Syrah proviene dalla vigna Guarini, utilizzata anche per produrre l'omonimo vino, mentre Perricone e Nerello provengono da vigne d'impianto più recente. Fermentazione e macerazione avvengono separatamente a seconda della varietà, con un periodo di durata più lunga per ciò che concerne il Syrah. Dopo l'assemblaggio, l'affinamento del liquido avviene per il 50% in contenitori d'acciaio e per il 50% in tonneaux usate. Nessuna chiarifica o filtrazione prima dell'imbottigliamento, e minima aggiunta di solforosa. Il vino Moretto ha veste rubina vivace orlata da riflessi violacei. Esplode da subito nel calice, con un naso avvolgente che spazia dalla prugna alla macchia mediterranea, dal pepe nero tipico del Syrah ad una delicata vena salmastra. Freschezza e definizione, gli stessi che si ritrovano anche all'assaggio. Vera e propria spremuta di territorio, la sua spensieratezza e la sua raffinata trama salina lo rendono un vino dotato di "bevibilità" pericolosa. Un'altra piccola perla da Alcamo.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per lestelle ugo c 2019, costo di 40.5 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Lestelle Ugo
“C” sta per Carignan ed è il vino rosso succoso ed elegante di Ugo Lestelle, un giovane vignaiolo di Saint-Chinan che sta guadagnando grande successo in tutto il mondo in virtù di vini dal carattere autentico e territoriale. Ha iniziato la sua avventura nel 2015 con un piccolo appezzamento di terra di un vecchio ovile con circa due ettari vitati, arrivando a contare i 7 attuali in pochi anni, rimanendo però fedele alla sua filosofia artigianale. In una terra dove i vini presentano solitamente un profilo potente, caldo e intenso, Ugo ha deciso di andare controtendenza e di produrre espressioni più semplici e beverini avvalendosi di un metodo molto originale che prevede vinificazioni in acciaio, macerazione carbonica (processo utilizzato per i vini novelli) e breve affinamento in piccole botti. Il risultato sono nettari poliedrici che raccontano in modo trasparente il territorio di origine. “C” rappresenta tutto questo, raccontando il carattere e l’essenza più schietta e genuina del Carignano, uno dei vitigni più coltivati nel meridione della Francia. Il Carignan “C” proviene da antiche viti di oltre 100 anni che crescono su terreni di matrice argillosa e calcare, con una buona componente di silicio. La vendemmia avviene manualmente e la vinificazione si svolge in cemento con macerazione a grappolo intero. La fermentazione alcolica è spontanea e viene catalizzata da lieviti indigeni. La maturazione in piccole botti di legno usate si protrae per circa 11 mesi. Il vino rosso “C” di Ugo Lestelle si presenta con una veste sgargiante dalle tonalità rosso rubino con riflessi granati. Il bouquet è fragrante e fresco con aromi di piccoli frutti di bosco, macchia, sale ed erbe aromatiche. Il sorso ha slancio e carattere, con una trama profonda e pura, di grande avvolgenza. Il volto nuovo e artigianale del Languedoc!
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Trova informazioni, consigli e prezzi per gahier michel melon la fauquette venduto 58.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Gahier Michel
Il Melon ‘La Fauquette’ si configura come un vino bianco dallo stile ossidativo che nasce nella regione vinicola dello Jura per opera del vignaiolo artigianale Michel Gahier. Si tratta di un’espressione in purezza di Melon à Queue Rouge, vitigno locale legato allo Chardonnay che si caratterizza per il peduncolo rosso. Infatti, nel dialetto dello Jura il termine “Melon” indica lo Chardonnay mentre l’espressione “à queue rouge” significa “dalla coda rossa”. Per alcuni studiosi si tratta di un semplice biotipo del più famoso Chardonnay mentre per altri sono due distinti vitigni. In ogni caso, all’interno del disciplinare dell’AOC di Arbois sono ammesse due sole varietà: lo Chardonnay e il Savagnin, sebbene non sia proibito etichettare i vini sotto il nome ‘Melon à Queue Rouge’. Michel Gahier Melon ‘La Fauquette’ è un’espressione del vitigno Melon à Queue Rouge in purezza, le cui uve provengono dal vigneto La Fauquette, caratterizzato da suoli marnosi e condotto seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Alla vendemmia manuale segue la vinificazione in bianco dei grappoli tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica spontanea in legno grazie ai soli lieviti indigeni. La conseguente fase di maturazione si protrae inizialmente per 12 mesi in botti di rovere esauste, seguiti da ben 36 mesi in botti di rovere “sous voile”, vale a dire in botti scolme sotto il velo dei lieviti flor. Il vino è infine imbottigliato senza subire alcuna operazione di chiarifica o filtrazione. ‘La Fauquette’ Melon Michel Gahier è di colore giallo dorato intenso. Il bouquet aromatico evoca sensazioni di mela cotta, biancospino, scorza di limone e gelsomino, impreziosite da toni di nocciola e cenni ossidativi. Bilanciato il gusto, di buon corpo e rotondità, sferzato dalla vibrante verve fresco-sapida che anticipa il finale molto persistente su percezioni ossidative.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per texier eric brezeme 2021 venduto 34.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Texier Eric
“Brezeme” Eric Texier è forse uno dei vini che più esprime la consapevolezza di questo vignaiolo francese, che porta avanti le sue idee di vino in zone poco conosciute nel sistema delle denominazioni storiche francesi. Questo rosso è infatti un Syrah che rientra nell’appellation Brezeme, piccolissimo territorio a cavallo tra Alto e Basso Rodano, ma a cui Eric è riuscito a ridare dignità e lustro, facendo risuonare il suo nome un pò in tutto il mondo. La sua ricerca che è durata anni l’ha portato a sviluppare una notevole sensibilità per l’autenticità del territorio e le tematiche ambientali, creando un’equilibrata commistione tra biologico - permacoltura ed eleganza e finezza dei vini. Eric Texier "Brezeme" è un Syrah in purezza ricavato da vigne che si snodano sulla riva destra del fiume Drome. Le piante hanno più di 25 anni di vita e sorgono su un suolo argilloso con strati di calcare e marne. La raccolta delle uve avviene manualmente e le stesse subiscono una macerazione pre-fermentativa di 2-3 giorni, seguita da quella alcolica spontanea sempre con una macerazione a grappolo intero di 8 giorni in vasche di cemento. Dopo un anno di affinamento in botti grandi, in fase di imbottigliamento il vino non subisce alcuna filtrazione. Il "Brezeme" di Eric Texier brilla nel bicchiere col suo rosso rubino intenso. Al naso ritroviamo la scia del rosso anche nei sentori, dai piccoli frutti anche selvatici di bosco. Risalgono quindi note di erbe aromatiche selvatiche e quelle più piccanti e speziate di pepe nero. In bocca avvolge con il suo aroma ricco e intenso, in cui riemerge la medesima freschezza fruttata dei profumi. Piuttosto distante da quelli che sono i Syrah prodotti su suolo italiano, questo francese biologico è piacevole, lontano dalla ricerca di estremismi che a volte vanno a inficiare la godibilità di beva, che qui regala un matrimonio perfetto con carni sia in umido che arrosto.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su vigneti massa monleale 2016 ventuto a 29.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Vigneti Massa ed è venduto da Callmewine.com
Il Monleale di Vigneti Massa è un rosso di grandissima forza ed emotività, prodotto da una vera e propria leggenda del vino italiano. Walter Massa è molto di più di un istrionico vignaiolo, bensì si può considerare uno dei pionieri di una viticoltura intesa in un certo modo, ovvero volta alla valorizzazione assoluta di un territorio e dei suoi vitigni autoctoni. Impossibile non considerare Walter il signore del Timorasso, nonchè il primo vignaiolo locale ad intuirne le reali potenzialità e ad aprire una via che adesso conta diversi talentuosi interpreti. L'idea di vino di Walter è quella di un liquido che racconti fedelmente la sua terra d'origine, ed è per questo che sia in vigna che in cantina gli interventismi umani sono sempre stati limitati allo stretto indispensabile. I vini che ne derivano sono tutti dotati di una potenza espressiva notevole, ognuno dotato di sfumature distintive che rendono le bottiglie di Walter delle vere e proprie esperienze, uniche nel loro genere. Il rosso Monleale è ottenuto da uve a bacca rossa, provenienti da vigne site a 300 metri di altitudine, e che poggiano su suoli ricchi di calcare. In vigna, come già accennato, si opera in maniera assolutamente rispettosa, limitando al minimo qualsiasi tipo di interventismo per non prevaricare la naturale espressività del luogo. In cantina si procede con fermentazione alcolica spontanea e macerazione per 10-12 giorni sulle bucce senza che il liquido subisca filtrazioni. Il vino Monleale si palesa nel calice con un intrigante veste rossa granata. Naso profondo ed autunnale, con richiami alla terra bagnata, alla ciliegia sotto spirito, alla torba ed al cacao, tratteggiando un quadro evocativo e crepuscolare. Il sorso è pieno e fascinoso, dotato di grande vitalità e di un tannino affusolato splendido anche in ottica gastronomica. Imperdibile vino di culto.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su cascina melognis novamen 2020 venduto 22.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Cascina Melognis ed è venduto da Callmewine.com
Il ‘Novamen’ rappresenta un vino rosso dalla personalità forte e audace, prodotto secondo pratiche artigianali dalla piccola realtà produttiva Cascina Melognis, di cui costituisce una delle etichette di punta. La tenuta fa parte della FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, associazione che si pone l’obiettivo di valorizzare il lavoro del vignaiolo indipendente italiano, inteso come il soggetto che cura in prima persona l’intero ciclo produttivo che dall’uva porta alla bottiglia, nonché la successiva commercializzazione. Tra le varietà a bacca nera allevate da Cascina Melognis rientrano il Pelaverga Grosso, il Barbera, la Neretta Cuneese, la Freisa, il Nebbiolo di Dronero e il Pinot Nero. ‘Novamen’ Cascina Melognis viene prodotto attraverso un assemblaggio di uve rosse cresciute seguendo i principi dell’agricoltura biologica all’interno di vigneti caratterizzati da suoli acidi ricchi di scheletro e argilla, localizzati ad altitudini comprese tra i 450 e i 500 metri sul livello del mare. La raccolta viene effettuata a mano e la conseguente fermentazione alcolica si realizza spontaneamente in vasche di acciaio inox, senza controllo della temperatura e accompagnata da circa 15 giorni di macerazione sulle bucce. Il liquido è successivamente travasato in barrique di rovere di secondo e terzo passaggio per la fermentazione malolattica che contribuisce ad ammorbidire il carattere del vino. Il ‘Novamen’ di Cascina Melognis ha un colore rosso rubino intenso. Il panorama olfattivo è definito da profumi primari di frutti rossi e fiori secchi che si fondono con piacevoli cenni balsamici e ricordi di spezie varie. Caldo, avvolgente e corposo l’assaggio, altresì dotato di spiccata freschezza e di una vena minerale carnosa, con tannini morbidi a supporto del bilanciato finale fruttato.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su ricci daniele dritto cuore 2020 venduto 21.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Ricci Daniele ed è venduto da Callmewine.com
Il “Barbarossa” è il vino rosso di tutti i giorni secondo la cantina Ricci. Un succo dissetante, fresco e beverino che rispecchia l’anima artigianale del vignaiolo che l’ha prodotto. Colui che risponde al nome di Daniele Ricci, ex casellante della Milano-Serravalle, oggi più vivo che mai, è tornato a vivere nell’habitat a lui più confacente: la vigna. Precisamente 10 ettari di vigneto a Costa Vescovado nella zona del Tortonese, in parte ereditati dai nonni e in parte acquisiti personalmente. Alleva questa terra con cura, fedele ai principi dell’agricoltura biologica praticata già dal 1997, con il desiderio di trasmetterla al figlio Mattia nella sua forma il più possibile splendente e il meno possibile deformata. Questo vino rosso che porta il nome di “Barbarossa”, espressione viva e incisiva dello storico vitigno piemontese, sorprende per l’incredibile e appagante bevibilità che esibisce instancabile calice dopo calice. Questa versione, a differenza della sua sorella maggiore “Castellania” che matura in legno, vuole valorizzare tutta la freschezza e la fragranza del frutto, tipiche della varietà, optando per una vinificazione esclusivamente in contenitori di acciaio. Grazie ad una macerazione sulle bucce a cappello sommerso per 15 giorni, il mosto estrae slancio cromatico e tannino vibrante, sorprendendo al palato per un sorso energico e sferzante. Il “Barbarossa” di Ricci risponde correttamente ai canoni di semplicità e spontaneità mai banale che da sempre Daniele cerca di far sue e comunicare. Un calice rubino, a tratti violaceo che non serve star lì a roteare all’infinito, da incontrare con animo leggero per innamorarsi sin da subito dei profumi soavi e leggiadri, di frutti rossi e viola, che emana. Il sorso parla il linguaggio della godibilità: è fresco, longilineo, appagante, scherzoso, senza mai risultare monotono. Sarà in grado di lasciarti un ricordo incisivo e memorabile, capace inconsapevolmente di spingerti a stapparne un’altra. Motore infallibile di convivialità a portata di clic.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su alberto nanclares minato rana 2019 ventuto a 42.5 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Alberto Nanclares ed è venduto da Callmewine.com
Il vignaioli galiziani Alberto Nanclares e Silvia Prieto presentano il Tinto Rustico ‘Miñato da Raña’, un vino rosso leggiadro e rinfrescante, di reale autenticità. Pur essendo situati all’interno della provincia di Pontevedra, nelle Rias Baixas, Alberto cura vigneti a O Saviñao e Ribeiro, rispettivamente in collaborazione con Roberto Regal e Avia do Cume. Il ‘Miñato da Raña’ proviene proprio dal primo comune, situato in Ribeira Sacra, una delle zone vitivinicole più impervie fatta di ripidissime colline affacciate su incantevoli corsi d’acqua. Il peculiare paesaggio ha imposto la realizzazione di terrazzamenti, chiamati “bancadas”, per consentire la coltivazione della vite. Quest’etichetta è prodotta in quantità limitatissime, quantificabile in qualche centinaio di bottiglie. Alberto Nanclares ‘Miñato da Raña’ Tinto Rustico è realizzato a partire da un assemblaggio delle varietà autoctone Mencia (60%) e Garnacha Tintorera (30%), alle quali viene aggiunto un 10% di altri vitigni locali. Le uve, cresciute su terreni ricchi di granito secondo i principi dell’agricoltura biologica, provengono da ceppi ultrasecolari che beneficiano del tipico clima Atlantico della Ribeira Sacra e delle pendenze oltre il 60%. Quando i grappoli raggiungono la piena maturazione, vengono selezionati accuratamente in vigna e quindi vinificati interi in botti aperte di rovere da 600 litri. La fermentazione alcolica ha luogo spontaneamente, accompagnata da 20 giorni di contatto tra il mosto e le bucce, mentre la successiva fermentazione malolattica ha luogo in botti di rovere usate da 500 litri, dove il vino invecchia 9 mesi sulle fecce fini. Lungo l’intero processo di vinificazione non sono effettuate chiarifiche o filtrazioni e non è impiegato alcun additivo enologico, fatta eccezione per modeste quantità di solforosa. Il ‘Miñato da Raña’ di Nanclares y Prieto è di colore rosso rubino intenso. Aromi di frutti rossi si associano sentori floreali ed erbacei, nonché a note speziate di pepe. Assaggio fresco e succoso, di ottima mineralità e dal tannino presente ma non opprimente.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per gradizzolo negrettino naigart n, costo di 19 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Gradizzolo
Il “Neigartèn” è un vino rosso genuino che è prodotto a partire da una antica uva locale prima abbandonata e poi riscoperta negli ultimi anni: il Negrettino. Il vitigno ha rischiato l’estinzione nell’età moderna, quando i vignaioli bolognesi hanno incentrato la produzione sugli adattabili e moderni vitigni internazionali, come Merlot e Cabernet Sauvignon. Gradizzolo, cantina dei colli bolognesi guidata da Antonio Ognibene, è una delle prime realtà emiliane che si è impegnata nel recupero di questo patrimonio regionale, riportando alla luce, grazie anche alla tecniche moderne di vinificazione, uno dei più espressivi e tipici vini della tradizione locale. Il “Neigertèn” è ottenuto con vecchi metodi di produzione per raccontare al meglio il terroir della zona. Infatti Gradizzolo ha un rispetto particolare per Madre Natura: coltiva la terra alla “vecchia maniera”, nessun diserbante o fertilizzante di sintesi. La pianta cresce pura e sana e in questo modo può esprimere al massimo la terra d’origine. Anche in cantina è vietata ogni forma chimica che può in qualche modo ostacolare la pura e sincera espressione del vino. I lieviti sono esclusivamente indigeni, derivano dalla terra e sono gli stessi che lo accompagnano nella sua crescita e lo trasformano in vino. Il “Naigartèn” si presenta di color rosso rubino scuro, leggermente velato, con riflessi granati. Il bouquet è di una complessità rustica e intrigante, cresce nel bicchiere in maniera esponenziale. Note di sottobosco e spezie mediterranee fanno da apripista ad una serie di sentori di frutta rossa matura e fiori appassiti. Il sorso è morbido e di grande beva, snello, caratterizzato da tannini vellutati e asciutti. È un vino in grado di esaltare la cucina locale e che sa lasciare il segno.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per marco ludovico primitivo 2021, costo di 21.1 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Marco Ludovico
Il Primitivo di Marco Ludovico è un rosso prodotto da uno dei vignaioli più interessanti del panorama pugliese. È una versione di primitivo dal volto tipicamente artigianale, dal carattere schietto e diretto. Un vino armonico e mediterraneo, che restituisce nel calice il calore solare della terra di Puglia. L’affinamento quasi esclusivamente in acciaio, regala intensi aromi varietali di ciliegia, frutta rossa, spezie e qualche nota evolutiva che arricchisce lo spettro aromatico. Il suo sorso suadente e vellutato lo fa apprezzare soprattutto in abbinamento a grigliate miste, carne alla brace o arrosti di carni rosse. Il vino Primitivo di Marco Ludovico viene prodotto nel territorio della zona del Parco Naturale della Terra delle Gravine, un’area a nord di Taranto caratterizzata da un’ambiente naturale ancora selvaggio e incontaminato. La tenuta si estende complessivamente su 32 ettari e le vigne sono coltivate su terre caratterizzare dalla presenza di calcare, tufi e argille. Si tratta di terreni molto vocati, che contengono naturalmente le rese, favorendo una viticoltura di qualità. Tra i filari non si utilizzano sostanze chimiche, in modo da preservare la biodiversità, la naturale vitalità del suolo e l’equilibrio produttivo e vegetativo delle piante, senza nessuna forzatura. La stessa filosofia del minimo intervento è applicata in cantina, con un accurato utilizzo delle pratiche enologiche e con un approccio, che tende a far trasformare i mosti in vino secondo procedimenti spontanei e più naturali possibili. Il rosso Primitivo di Marco Ludovico nasce dalle uve che provengono dalle vigne coltivate in contrada Caragnano, nel comune di Mottola, su terreni con una buona percentuale di argilla. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, con utilizzo solo di lieviti indigeni. Prima d’essere imbottigliato, il vino matura per l’85% in vasche d’acciaio e per un 15% in barrique usate in rovere di Slavonia. Si presenta di colore rosso rubino piuttosto intenso e cupo. All’olfatto sprigiona aromi maturi di ciliegia, susine, frutta rossa, sentori di tabacco biondo, erbe della macchia mediterranea e spezie orientali. Al palato ha una buona struttura, con tannini ben levigati e una trama succosa e densa d’aromi fruttati. Il finale è molto equilibrato, lungo e persistente, con una piacevole chiusura sapida.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su cingilia passerina 2022 venduto 21.1 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Cingilia ed è venduto da Callmewine.com
Il Passerina Cingilia rappresenta un’interpretazione di pregevole aderenza territoriale e varietale, prodotta secondo un approccio sostenibile e genuino dall’enologo e vignaiolo abruzzese Fabio Di Donato. Il produttore avviò il proprio progetto enoico nel 2013 con la ferma volontà di trasmettere l’essenza del territorio delle Colline Pescaresi, con i suoi vitigni e le sue tradizioni. Per non interferire con l’espressione della zona egli adotta pratiche agronomiche sostenibili e un’enologia non invasiva, basata sulla totale esclusione di legni. Il Passerina della cantina Cingilia nasce sulle Colline Pescaresi da viti allevate a pergola abruzzese su terreni formati da depositi alluvionali prevalentemente sabbiosi, posti a un’altitudine di 250 metri sul livello del mare e caratterizzati da un’esposizione a pieno settentrione. La conduzione agronomica prevede il solo utilizzo di sostanze di origine vegetale e minerale, senza quindi l’impiego di prodotti chimici di sintesi. A seguito della vendemmia, effettuata a mano verso la fine di settembre, i grappoli vengono vinificati in bianco in vasche di acciaio inox tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata, innescata attraverso la tecnica del pied de cuve. La fase di maturazione si svolge sulle fecce fini e ha luogo sempre in acciaio per diversi mesi, fino all’imbottigliamento che avviene prima dell’estate successiva alla vendemmia. Alla vista, il vino bianco Cingilia Passerina rivela una tonalità giallo paglierino con delicati riflessi verdolini. Sentori di frutta a polpa gialla, erbe aromatiche e agrumi descrivono lo spettro aromatico, arricchiti da una tenue vena minerale. Al palato è leggiadro, scorrevole e vibrante, con l’agile freschezza che si unisce alla bella trama minerale in un finale che richiama le sensazioni avvertite all’olfatto.
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