Trova consigli, opinioni e caratteristiche su 6 bottiglie spumante lambrusco venduto 42.1 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Albinea Canali ed è venduto da Bernabei.it
Lunga vita al Lambrusco! Albinea Canali si ritrova immersa in un paesaggio di profumi, colori e gusto e passeggiando nei vigneti si capisce subito come sia fondamentale l’importanza delle uve a...
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su cantine ceci lambrusco spumante rosato ventuto a 16.5 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Cantine Ceci ed è venduto da Callmewine.com
Il Lambrusco Spumante Rosato “Bruno e le Rose” di Ceci è uno spumante conviviale e appagante, prodotto da una delle cantine che hanno fatto la storia della tipologia. Già, perché risulta impossibile non accostare il nome di Ceci a quello del vitigno a bacca rossa emiliano più celebre, dato che la famiglia che dà il nome alla cantina è stata una delle prime a credere realmente nelle sue potenzialità e a fornirne molteplici interpretazioni. Mai come in questo caso è corretto parlare di modernità e progresso uniti ad una tradizione radicata, dato che la cantina è stata fondata nel 1938 e attinge da sempre alle vecchie conoscenze familiari fondendole con una cantina all'avanguardia ed un lavoro scrupoloso. Oggi l'azienda produce quasi tre milioni di bottiglie, numero considerevole che però non ha fatto perdere di vista l'obiettivo da sempre perseguito: ricerca di qualità e dettaglio. Perfettamente riuscita, aggiungiamo noi. Il vino “Bruno e le Rose” è ottenuto da un uvaggio costituito quasi totalmente da Lambrusco e in parte minoritaria da Pinot Nero, da vigne coltivate nei pressi di Torrile in provincia di Parma. Se in vigna l'attenzione è rivolta alla cernita dei migliori grappoli e alla perfetta maturazione delle uve, in cantina si prosegue con pigiodiraspatura, breve macerazione sulle bucce e prima fermentazione in acciaio inox, seguita da rifermentazione in autoclave secondo il metodo Martinotti/Charmat. Lo Spumante Rosato “Bruno e le Rose” si presenta nel calice con veste oro rosa e perlage delicato. Impatto olfattivo fresco ed invitante, finanche goloso e declinato su sentori di ciliegia, fragola e scorza d'arancia. All'assaggio il liquido si rivela succoso e dotato di beva irresistibile, ravvivato da una bollicina cremosa e da un giusto apporto di freschezza. Vincente sulla tavola di tutti i giorni.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per cantine ceci emilia lambrusco spumante venduto 17.85 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Cantine Ceci
Vitigni: lambrusco 100%; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Alcol: 11.5%; Giudizio di Tannico: 92pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su 6 bottiglie colli scandiano canossa venduto 40.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Albinea Canali ed è venduto da Bernabei.it
Codarossa: Lambursco per piacere! Il Lambrusco è uno tra i più antichi vitigni autoctoni italiani, già decantato da Virgilio e presente, tra il Po e l’Appennino, dai tempi ...
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per 6 bottiglie lambrusco ottocentonero 2018, costo di 46.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Albinea Canali
Ottocento ragioni! La storia di Albinea Canali è iniziata nel 1934, quando Lorenzo Motti e Riziero Camellini decisero di riunire alcuni vignaioli del Lambrusco e dell’Ancellotta per dare...
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Trova informazioni, consigli e prezzi per spumante lambrusco ottocentorosa extra dry venduto 11.1 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Albinea Canali
Lambrusco Rosè: la vita è bella! Albinea Canali si ritrova immersa in un paesaggio di profumi, colori e gusto e passeggiando nei vigneti si capisce subito come sia fondamentale l’...
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su spumante reggiano lambrusco dry doc venduto 15.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Venturini Baldini ed è venduto da Bernabei.it
Qualcosa di diverso Una bottiglia totalmente diversa, che stuzzicherà la curiosità dei commensali, per un aperitivo ricercato dove si vuole servire qualcosa di diverso dalle classiche b...
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Trova informazioni, consigli e prezzi per albinea canali ottocentorosa spumante venduto 13.1 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Vinicum.com ed è realizzato da Albinea Canali
Lo Spumante di Lambrusco rosato: un vino fresco, fruttato e leggero. Il nuovo stile di rosa, la nuova tendenza tra i rosati. Una sensuale scoperta che arriva al palato, al naso e al cuore.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per augusto lambrusco emilia igt spumante venduto 12.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Vinicum.com ed è realizzato da
Il Lambrusco Scuro di Augusto nasce da vigneti situati in provincia di Reggio Emilia e di Modena. Le uve Lambrusco sono diraspate e vinificate in rosso. Seguono la fermentazione in vasche di acciaio termocontrollate e la presa di schiuma secondo il metodo Charmat sempre in acciaio, che dura circa 3 settimane.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su venturini baldini lambrusco spumante brut venduto 17.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Venturini Baldini ed è venduto da Callmewine.com
“Rubino del Cerro” è il Lambrusco reggiano selezionato dalla cantina Venturini Baldini. Nasce dalle varietà di Lambruschi Montericco, Salamino, Grasparossa che crescono su terreni sabbiosi e argillosi nelle colline di Roncolo, in provincia di Reggio Emilia. La cantina, attiva da diversi anni sul mercato con vini espressivi e di grande carattere, negli ultimi anni si è convertita al regime biologico, adottando un’agricoltura sostenibile e di grande rispetto per la terra. Le vigne di Lambrusco crescono a 240 metri di altitudine su dolci colline che hanno trovato in questo fantastico territorio il microclima perfetto per esprimere il loro potenziale. Il vino viene prodotto secondo il metodo Charmat lungo e vinificato in acciaio, così Venturini Baldini vuole che le uve esprimano tutti gli aromi varietali che si possono assaporare masticando un chicco d’uva. Il Lambrusco “Rubino del Cerro” di Venturini Baldini brilla nel bicchiere di rosso rubino, sviluppando delle bollicine corpose e ben inserite. Il naso è favolosamente invitante: bacche rosse, ciliegie e prugna matura animano una struttura dinamica e vivace che affascina e racconta come questo Lambrusco possa rapire il cuore ed emozionare dal primo sorso.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per ariola lambrusco spumante dry gran venduto 16.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Ariola
Il Lambrusco Grand Cru “Marcello” di Ariola è un vino dal profilo vivace e fresco, che colpisce per la sua ricchezza olfattiva e per la sua immediatezza e facilità di beva. Racchiude in sè un “ammontare rarissimo di tecnica, passione e natura”; si tratta di un Lambrusco leggero e fragrante e allo stesso tempo profondo e lungo. Il Marcello Ariola è un gioiellino delle terre emiliane, che anno dopo anno ha conquistato la critica e ottenuto diversi premi e riconoscimenti nazionali e internazionali. Dapprima considerato come un vino popolare e poco stimato, oggi si è ritagliato un posto tra i vini più simbolici di tutta la nostra penisola facendosi apprezzare per la sua spontaneità e semplicità. La cantina Ariola, fondata nel 1956, sorge sulle colline tra Felino e Langhirano, nel cuore della Food Valley e della Doc Colli di Parma. Da sempre la cantina ha deciso di intraprendere la strada della qualità, con rese più contenute e pratiche agronomiche poco invasive, attente e rispettose del sistema ambientale. Tutti questi accorgimenti hanno contribuito alla realizzazione di un vino come il Lambrusco “Marcello”, dalla decisa impronta territoriale, personale e caratteristica, che gli consente di emanciparsi dal gusto omologato, frutto di eccessiva tecnologia. D’altronde quando la tradizione e l’amore per la terra diventano passione e arte nasce un’espressione unica e generosa, la figlia del più autentico buon bere dell’Emilia Romagna. Marcello Lambrusco Dry nasce dai vigneti che si affacciano sulla prime colline della Pianura Padana, radicati su terreni limo-argillosi tra i 220 e i 300 metri di altitudine. Il terroir della zona è unico e raro, presenta le condizioni perfette per coltivare l’uva. La dolce pendenza favorisce un’ottimale esposizione al sole e un buon drenaggio del terreno. Le uve della varietà Lambrusco Maestri possono quindi maturare perfettamente e sviluppare un corredo aromatico tipico. Vengono raccolte e selezionate in vigna e trasportare delicatamente in cantina al fine di mantenere integro tutto il prezioso succo. Dopo una seconda cernita dei grappoli si avvia la spremitura. La prima fermentazione in acciaio è seguita dalla rifermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat/Martinotti. Alcuni mesi di affinamento in bottiglia e il vino è pronto per sedersi a tavola. Marcello Grand Cru Lambrusco Spumante si presenta con un rosso rubino intenso dalla rosea mousse cremosa. Presenta una spuma ricca e intensa e un perlage di grana fine e persistente. Ricchi sentori di frutti rossi fragranti, croccanti e succosi catturano l’attenzione. In prima battuta sfoggia una macedonia di frutti di bosco, ciliegia, pompelmo rosa e melograno avvolta da note floreali di viola e rosa. Seguono intrisi di vinosità, echi mentolati, effluvi di arancia rossa, soffi di sottobosco e richiami di erbe fresche. Il sorso è diretto, brioso e scattante, trainato da una sinergica freschezza e da una leggera trama sapida. Il gusto è piacevole, vitale e goloso, dalla...
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per venturini baldini lambrusco spumante ros, costo di 18.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Venturini Baldini
Il Lambrusco Spumante Rosé Brut “Cadelvento” di Venturini Baldini presenta il tratto delicato tipico di un rosato e la personalità gioiosa del Lambrusco, che qui è declinato nei suoi due cloni principali. Succo, frutto e finezza della bolla si mescolano in un calice che ammalia nel suo colore rosa invitante, che evoca immediatamente rilassanti momenti di convivialità. Ricalca, insomma, il paesaggio che incornicia la cantina Venturini Baldini, situata nei pressi della collina di Roncolo. Qui, oltre ai filari, ci sono boschi, praterie ed alberi da frutto, casa di numerosi animali selvatici che vivono allo stato brado. Al fine di preservare intatto questo ambiente in tutta la sua naturalezza, Venturini Baldini lavora seguendo un metodo di agricoltura biologica. “Cadelvento” è uno Spumante Rosè Brut composto da un blend di Lambrusco di Sorbara e Lambrusco Grasparossa. I vigneti sono collocati ad un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare e sono definiti da suoli argillosi e sabbiosi. La vendemmia viene realizzata durante la prima decade di settembre; le uve, trasportate in cantina, vengono sofficemente pressate ed il mosto ricavato viene avviato ad una vinificazione in rosato, caratterizzata da una breve fase di macerazione sulle bucce. Una volta ottenuto il vino base si procede ad una rifermentazione secondo il metodo Charmat, ossia all’interno di autoclavi. Venturini Baldini Lambrusco Spumante Rosè “Cadelvento” è dotato di un bel colore rosa chiaro molto brillante. Il suo profumo ricorda la fragolina e gli altri frutti di bosco, arricchiti da sentori minerali e vagamente erbacei. Al gusto mostra un buon equilibrio ed un carattere succoso. Chiude in un finale agrumato che rimarca la freschezza del sorso. È un vino da tutto pasto che esalta piatti conditi con salse di pomodoro e molto altro.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su cantina volta spumante metodo classico ventuto a 21.1 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Cantina della Volta ed è venduto da Callmewine.com
Il Lambrusco di Sorbara “CVD BrutRosso” targato Cantine della Volta è uno Spumante Metodo Classico davvero originale. Fine e piacevole, si allarga al palato con ricchi sapori fruttati, denotando una bella armonia tra freschezza e componente sapida. Il naso è succoso, con un biglietto da visita che esalta i profumi fruttati tipici del Lambrusco di Sorbara. Un’etichetta interessantissima, da stappare quando ci si vuole divertire con qualcosa di originale all’ora dell’aperitivo, ma da apprezzare anche a tutto pasto, soprattutto con un spaghetto condito con un sugo di verdure. Questo “CDV BrutRosso” è uno Spumante Metodo Classico di Lambrusco di Sorbara che nasce dai migliori grappoli selezionati con cura e attenzione dalla Cantina della Volta. Dopo la diraspatura gli acini vengono pressati e il mosto ottenuto da quest’operazione fermenta una prima volta in contenitori d’acciaio. La rifermentazione avviene poi in bottiglia, seguendo i principi produttivi tipici del Metodo Classico. Lo Spumante rimane sui lieviti per 9 mesi in locali dove la temperatura rimane costantemente sui 12 gradi, sino a quando non si dà inizio alle operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. Lo Spumante Metodo Classico di Lambrusco di Sorbara “CDV BrutRosso” si sviluppa nel bicchiere con un colore luminoso, che richiama la tonalità del rosso rubino; il perlage è di grana estremamente fine e persistente, che solletica piacevolmente il palato. Il naso è un ottimo preludio alla beva, con profumi invoglianti e accativanti in cui la piccola frutta rossa di bosco si alterna a leggeri richiami alla scorza di agrumi. In bocca ha un’entrata fresca ed energica, grazie a un sorso vivo e gustoso, che sul finale presenta un retrogusto fruttato. Una bollicina di rara eleganza firmata dalla Cantina della Volta.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su cantina volta lambrusco spumante metodo ventuto a 30.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Cantina della Volta ed è venduto da Callmewine.com
Il Lambrusco Spumante Rosé Brut della Cantina della Volta è un Metodo Classico prodotto con il Lambrusco di Sorbara in purezza e affinato per almeno 36 mesi sui lieviti. È un’etichetta capace di valorizzare al meglio le qualità di quest’uva autoctona, nel segno della finezza e dell’eleganza. Il bouquet è caratterizzato da aromi di lampone, fragoline e piccoli frutti di bosco, che regalano un sorso ricco e cremoso, sostenuto da una vivace freschezza e da un finale su note decisamente saline. Il Metodo Classico Rosé Brut è un’eccellenza della nostra spumantistica, che nasce dall’amore e dalla passione di Christian Bellei, titolare ed enologo della Cantina della Volta, per lo Champagne. La tenuta della Cantina della Volta si trova nella zona di Bomporto di Modena, in una splendida zona collinare circondata da boschi. Le esposizioni soleggiate, il clima fresco con forti escursioni termiche e i terreni calcareo-argillosi, creano l’ambiente ideale per coltivare il Lambrusco di Sorbara. Al termine della vendemmia manuale, le uve sono pressate in modo soffice e il mosto fiore fatto fermentare in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. I vini base maturano in acciaio per alcuni mesi, prima dell’assemblaggio. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, con un periodo di sosta sui lieviti di almeno 36 mesi prima di procedere al dégorgement. Lo Spumante Rosé Brut della Cantina della Volta sorprende per la raffinatezza con cui interpreta il Lambrusco di Sorbara. Sfruttando la naturale freschezza di questa tradizionale uva autoctona, riesce a creare un Metodo Classico di ottimo livello, che non ha nulla da invidiare a etichette prodotte nelle più rinomate zone della nostra tradizione spumantistica. Nel calice si presenta di un bellissimo e luminoso rosa tenue, con perlage fine e persistente. Al naso sprigiona aromi eleganti e intensi, con note di lampone, ribes rosso, fragoline, frutti selvatici del sottobosco, sfumature agrumate, di melograno e delicati cenni floreali. Al palato si esprime con un frutto maturo e appagante, ricco e persistente, attraversato da una freschezza vibrante, che accompagna il sorso verso un finale su sensazioni sapide.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su ariola lambrusco spumante marcello millesimato ventuto a 16.2 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Ariola ed è venduto da Callmewine.com
Il Lambrusco Spumante “Marcello Millesimato” è la punta di diamante della cantina emiliana Ariola, prodotto esclusivamente per l'alta ristorazione. È prodotto con il vitigno Lambrusco Mastri e spumantizzato con il Metodo Martinotti, in modo da conservare tutta la fragranza e la freschezza fruttata dell’uva. È un rosso leggero e brioso, dalla beva facile e vivace, perfetto compagno di tavola per accompagnare un tagliere di salumi o i piatti tipici della ricca cucina emiliana. Lo Spumante “Marcello Millesimato” è un Lambrusco che nasce nella tenuta Ariola, una realtà fondata nel secondo dopoguerra che si trova a Calicella di Pilastro, in provincia di Parma. Le vigne sono coltivate nella dolce zona collinare preappenninica, a un’altitudine compresa tra i 220 e i 300 metri sul livello del mare. Le esposizioni soleggiate e i terreni di matrice argillo-limosa, sono da secoli l’habitat ideale per il Lambrusco, vero vitigno simbolo di questa regione. L’attento lavoro agronomico nella gestione dei vigneti e le basse rese, permettono di ottenere uve di alta qualità, con un profilo aromatico ricco e intenso. Al termine della vendemmia, le uve sono trasportate in cantina, dove si procede a una seconda selezione dei migliori grappoli da avviare alla vinificazione. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio. Dopo un breve periodo d’affinamento, i vini base sono trasferiti in autoclave per la presa di spuma e la seconda fermentazione con il Metodo Martinotti o Charmat che si protrae per 6 mesi. Il “Marcello Millesimato” di Ariola è un grande Lambrusco emiliano, l’etichetta che meglio rappresenta la tradizione del territorio e le migliori caratteristiche del vitigno. Nel calice si presenta con un colore roso porpora, con una delicata spuma dalle sfumature violacee. All’olfatto sprigiona aromi intensi di violetta, mirtillo, mora, fragoline di bosco su un sottofondo delicatamente speziato. Il sorso è di una piacevolezza appagante, con un frutto croccante e un finale vivace, fresco e sapido, dotato di lieve residuo zuccherino che lo rende morbido e piacevole.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per ariola lambrusco spumante brut sinestesi venduto 18.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Ariola
Il Lambrusco Spumante “Sinestesi” di Ariola è un vino che si racconta con immediatezza, grazie a un perlage fine e a una spuma gentile, che avvolgono sin da subito con confidenza e personalità il palato. Al naso è la frutta, in particolare le fragoline e i frutti di bosco, a raccontarci lo spirito varietale del Lambrusco Maestri, vitigno le cui sfumature vengono presentate dalla cantina Ariola con esaustività e precisione. La bottiglia perfetta quando l’ora dell’aperitivo viene presa seriamente, ovviamente in abbinamento a preziosi salumi e affettati. Lo Spumante Brut Lambrusco “Sinestesi” viene realizzato dalla cantina Ariola con metodi innovativi, che, allo stesso tempo, rispettano le usanze più tradizionali del fare vino in Emilia. I vigneti in cui crescono le viti di Lambrusco Maestri che danno origine a quest’etichetta sono situati a un’altezza compresa fra i 220 e i 300 metri sul livello del mare e si presentano con un sottosuolo limoso e argilloso. Dopo una prima fermentazione avvenuta in vasche d’acciaio, il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini rifermenta in auoclave secondo il Metodo Martinotti lungo, cioè con un affinamento sui lieviti che si protare per 12 mesi. Lambrusco “Sinestesi” di Ariola si sviluppa nel calice con un colore rosato molto luminoso, attraversato da una fila di bollicine di grana sottile. La storia dei profumi al naso racconta una trama ampia di note dove sono in particolar modo i frutti di bosco a recitare il ruolo dei protagonisti, seguiti da lievi rimandi più agrumati. Al palato è di corpo leggero, con un sorso deciso e fermo, che fa leva su un’anima fresca, secca e minerale, da cui emerge anche un gusto fruttato. Una bottiglia che si conferma durante il corso degli anni con punteggi interessanti sulle principali guide di riferimento italiane.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per ariola lambrusco spumante nature marcello venduto 14.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Ariola
Il Lambrusco Nature “Marcello” Ariola è uno spumante rifermentato naturalmente in bottiglia, emblema di vivacità e briosità emiliana, solare e coinvolgente. Il metodo di rifermentazione è fedele alla tradizione vinicola del parmense. La cantina Ariola è situata infatti a Langhirano, in provincia di Parma. I vigneti si trovano su colline che presentano altitudini comprese tra i 220 ed i 300 metri sul livello del mare e sono definite da terreni limosi-argillosi. Tutto ciò garantisce un’ottima esposizione dei filari, che sanno dare un frutto di qualità. La grande cura in vigneto è infatti il segreto della cantina e del Marcello Anture, così come la sapiente coniugazione di tradizione e innovazione. Questo Lambrusco Spumante Nature nasce da una selezione molto accurata di uve Lambrusco Maestri. L’obiettivo è quello di mantenere intatto il grappolo e il singolo acino, al fine di preservarne il contenuto durante la spremitura. Il metodo di produzione è quello della rifermentazione naturale in bottiglia, preceduta da una vinificazione del vino base in acciaio. Il Lambrusco Marcello Nature presenta una bella spuma morbida e corposa, che sottende un colore rosso rubino con riflessi violacei. Il suo profumo è estremamente piacevole, scandito da una fragranza di frutti rossi, di rosa e di mosto. In bocca ritorna un bouquet di fragolina e frutta rossa, in un sorso sempre secco, sapido e molto piacevole. Una buona morbidezza bilancia con equilibrio il pizzicore del suo carattere vivace. Chiude con un finale armonico e di buona persistenza. Si tratta di uno spumante di Lambrusco immediato e di facile beva: un sorso tira l’altro, esattamente come la convivialità e la simpatia tutta emiliana. Perfetto accompagnamento di un pranzo a base di salumi, cotechino e l’immancabile gnocco fritto.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per paltrinieri lambrusco modena doc spumante venduto 29.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Paltrinieri
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Annata: 2021; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 85pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su ariola emilia lambrusco rosso spumante venduto 17.85 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Ariola ed è venduto da Tannico.it
Vitigni: lambrusco maestri; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Alcol: 10.5%; Giudizio di Tannico: 85pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su ariola lambrusco spumante brut sinestesi ventuto a 18.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Ariola ed è venduto da Callmewine.com
Il Lambrusco Spumante “Sinestesi” di Ariola è un vino che si racconta con immediatezza, grazie a un perlage fine e a una spuma gentile, che avvolgono sin da subito con confidenza e personalità il palato. Al naso è la frutta, in particolare le fragoline e i frutti di bosco, a raccontarci lo spirito varietale del Lambrusco Maestri, vitigno le cui sfumature vengono presentate dalla cantina Ariola con esaustività e precisione. La bottiglia perfetta quando l’ora dell’aperitivo viene presa seriamente, ovviamente in abbinamento a preziosi salumi e affettati. Lo Spumante Brut Lambrusco “Sinestesi” viene realizzato dalla cantina Ariola con metodi innovativi, che, allo stesso tempo, rispettano le usanze più tradizionali del fare vino in Emilia. I vigneti in cui crescono le viti di Lambrusco Maestri che danno origine a quest’etichetta sono situati a un’altezza compresa fra i 220 e i 300 metri sul livello del mare e si presentano con un sottosuolo limoso e argilloso. Dopo una prima fermentazione avvenuta in vasche d’acciaio, il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini rifermenta in auoclave secondo il Metodo Martinotti lungo, cioè con un affinamento sui lieviti che si protare per 12 mesi. Lambrusco “Sinestesi” di Ariola si sviluppa nel calice con un colore rosato molto luminoso, attraversato da una fila di bollicine di grana sottile. La storia dei profumi al naso racconta una trama ampia di note dove sono in particolar modo i frutti di bosco a recitare il ruolo dei protagonisti, seguiti da lievi rimandi più agrumati. Al palato è di corpo leggero, con un sorso deciso e fermo, che fa leva su un’anima fresca, secca e minerale, da cui emerge anche un gusto fruttato. Una bottiglia che si conferma durante il corso degli anni con punteggi interessanti sulle principali guide di riferimento italiane.
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