Trova consigli, opinioni e caratteristiche su abbattitore temperature per 7 teglie venduto 3536.78 € , presente nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto appartiene al ed è venduto da Projectfood
+3° 10 kg +90° > -18°)"}" data-sheets-userformat="{"2":14915,"3":{"1":0},"4":{"1":3,"3":2},"9":0,"12":0,"14":{"1":2,"2":0},"15":"Arial","16":10}">Abbattitore di temperature per 7 teglie GN 1/1 o EN 60x40 (23 kg +90° > +3° 18 kg +90° > -18°) L'Abbattitore è un prodotto fondamentale in tutte le cucine in quanto aumenta la qualità degli alimenti evitando la formazione di batteri nocivi, mantenendo inalterate le proprietà organolettiche. L'abbattitore Projectfood presenta 5 programmi diversi: Abbattimento positivo (+3°C) 23 kg +90° > +3° in 90 Minuti Abbattimento negativo (surgelazione a -18°C) - 18 kg +90° > -18° in 240 Minuti Temporizzato (120 Minuti - 240 Minuti ) Funzione Gelato Funzione Frost-boost L'abbattitore raggiunge una temperatura di circa -30°C/-38°C in camera e di -18°C/-20°C al cuore. La sonda al cuore (o sonda spillone) serve a verificare la temperatura "al cuore", cioè esattamente al centro dei prodotti che andremo ad abbattere. Essa non sarà necessaria nel caso di cibi con un volume molto ridotto (esempio pasta fresca). L'abbattitore è dotato di un gruppo refrigerante tropicalizzato con gas ecologico R290 E' un prodotto studiato per resistere nel tempo grazie alla struttura interamente in Acciaio Inox aisi 304. L’abbattitore di temperatura agisce nel pieno rispetto della normativa HACCP. L’ isolamento è in poliuretano ad alta densità iniettato ad alta pressione con uno spessore di 75 mm Le porte sono dotate di chiusura automatica e posizione di apertura fissa a 100°, la guarnizione è magnetica facilmente estraibile. Lo sbrinamento è automatico Bacinella GN1/1 per raccolta acqua non inclusa DOTAZIONE DI SERIE: - Sonda Camera - Sonda al cuore - Supporti per le teglie
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EAN: 9503735647829
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tecnodom abbattitore temperatura att07 7 ventuto a 3975.98 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Attrezzature per la ristorazione, prodotto da Tecnodom ed è venduto da Gastrocentrale.it
L' abbattitore di temperatura tecnodom att07 è la soluzione ideale per le esigenze di ristoranti, bar, pasticcerie, panifici e attività professionali in genere. Coniuga facilità di utlizzo con prestazioni elevate. Caratteristiche principali:Dimensioni (mm): 750 x 750 x 1310/1330 mmResa abbattimento + 3°C: 25 kgResa Surgelazione -18°: 15 kgTemperatura: 3°C / -18°CGas Refrigerante: R404A/R507
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per tecnodom abbattitore temperatura 7 teglie, costo di 2507.1 € : si colloca nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto è venduto da Attrezzatureprofessionali.com ed è realizzato da Tecnodom
Costruito interamente ed esternamente in Acciaio Inox Aisi 304. Porta con chiusura automatica e guarnizione magnetica. Pannello frontale Elettronico, per controllare la temperatura ed il tempo di abbattimento. 2 Funzioni principali: - Abbattimento +70° C / +3° C - Grazie al ciclo di ab
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tecnodom abbattitore temperatura att07 th venduto 4259.02 € , presente nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto appartiene al Tecnodom ed è venduto da Gastrocentrale.it
L' abbattitore di temperatura tecnodom att07_th è la soluzione ideale per le esigenze di ristoranti, bar, pasticcerie, panifici e attività professionali in genere. Coniuga facilità di utlizzo con prestazioni elevate. Caratteristiche principali:Dimensioni (mm): 750 x 750 x 1310/1330 mmResa abbattimento + 3°C: 25 kgResa Surgelazione -18°: 15 kgTemperatura: 3°C / -18°CGas Refrigerante: R404A/R507
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Trova informazioni, consigli e prezzi per tecnodom abbattitore temperatura att10 10 venduto 4015.02 € , presente nella categoria Attrezzature per la ristorazione, questo prodotto è venduto da Gastrocentrale.it ed è realizzato da Tecnodom
L' abbattitore di temperatura tecnodom att10 è la soluzione ideale per le esigenze di ristoranti, bar, pasticcerie, panifici e attività professionali in genere. Coniuga facilità di utlizzo con prestazioni elevate. Caratteristiche principali:Dimensioni (mm): 750 x 750 x 1310/1330 mmResa abbattimento + 3°C: 25 kgResa Surgelazione -18°: 15 kgTemperatura: 3°C / -18°CGas Refrigerante: R404A/R507
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tecnodom abbattitore temperatura att02 3 venduto 1805.6 € , presente nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto appartiene al Tecnodom ed è venduto da Gastrocentrale.it
L' abbattitore di temperatura tecnodom att02 è la soluzione ideale per le esigenze di ristoranti, bar, pasticcerie, panifici e attività professionali in genere. Coniuga facilità di utlizzo con prestazioni elevate. Caratteristiche principali: Dimensioni 66x64x42 cm Resa abbattimento + 3°C 9 kg Resa Surgelazione -18° 7 kg Temperatura 3°C / -40°C Capacità 3 teglie GN2/3
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per tecnodom abbattitore temperatura att10 p, costo di 5346.04 € : si colloca nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto è venduto da Gastrocentrale.it ed è realizzato da Tecnodom
L' abbattitore di temperatura tecnodom att10-p è la soluzione ideale per le esigenze di ristoranti, bar, pasticcerie, panifici e attività professionali in genere. Coniuga facilità di utlizzo con prestazioni elevate. Caratteristiche principali:Dimensioni (mm): 751 x 750 x 1310/1330 mmResa abbattimento + 3°C: 35 kgResa Surgelazione -18°: 20 kgTemperatura: 3°C / -18°CGas Refrigerante: R404A/R507
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tecnodom abbattitore temperatura att10 th ventuto a 4296.84 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Attrezzature per la ristorazione, prodotto da Tecnodom ed è venduto da Gastrocentrale.it
L' abbattitore di temperatura tecnodom att10_th è la soluzione ideale per le esigenze di ristoranti, bar, pasticcerie, panifici e attività professionali in genere. Coniuga facilità di utlizzo con prestazioni elevate. Caratteristiche principali:Dimensioni (mm): 750 x 750 x 1310/1330 mmResa abbattimento + 3°C: 25 kgResa Surgelazione -18°: 15 kgTemperatura: 3°C / -18°CGas Refrigerante: R404A/R507
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tecnodom abbattitore temperatura att15 15 venduto 7144.32 € , presente nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto appartiene al Tecnodom ed è venduto da Gastrocentrale.it
L' abbattitore di temperatura tecnodom att15 è la soluzione ideale per le esigenze di ristoranti, bar, pasticcerie, panifici e attività professionali in genere. Coniuga facilità di utlizzo con prestazioni elevate. Caratteristiche principali:Dimensioni (mm): 610 x 410 x 1120 mmResa abbattimento + 3°C: 45 kgResa Surgelazione -18°: 25 kgTemperatura: 3°C / -18°CGas Refrigerante: R404A/R507
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tecnodom abbattitore temperatura att05 th ventuto a 2710.84 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Attrezzature per la ristorazione, prodotto da Tecnodom ed è venduto da Gastrocentrale.it
L' abbattitore di temperatura tecnodom att05_th è la soluzione ideale per le esigenze di ristoranti, bar, pasticcerie, panifici e attività professionali in genere. Coniuga facilità di utlizzo con prestazioni elevate. Caratteristiche principali:Dimensioni (mm): 750 x 750 x 890/910 mmResa abbattimento + 3°C: 23 kgResa Surgelazione -18°: 12 kgTemperatura: 3°C / -18°CGas Refrigerante: R404A/R507
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per tecnodom abbattitore temperatura att03 3, costo di 2115.48 € : si colloca nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto è venduto da Gastrocentrale.it ed è realizzato da Tecnodom
L' abbattitore di temperatura tecnodom att03 è la soluzione ideale per le esigenze di ristoranti, bar, pasticcerie, panifici e attività professionali in genere. Coniuga facilità di utlizzo con prestazioni elevate. Caratteristiche principali:Dimensioni (mm): 750 x 750 x 775/795mmResa abbattimento + 3°C: 15 kgResa Surgelazione -18°: 9 kgTemperatura: 3°C / -18°CGas Refrigerante: R404A/R507
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Trova informazioni, consigli e prezzi per tecnodom abbattitore temperatura att20 th venduto 8680.3 € , presente nella categoria Attrezzature per la ristorazione, questo prodotto è venduto da Gastrocentrale.it ed è realizzato da Tecnodom
L' abbattitore di temperatura tecnodom att20_th è la soluzione ideale per le esigenze di ristoranti, bar, pasticcerie, panifici e attività professionali in genere. Coniuga facilità di utlizzo con prestazioni elevate. Caratteristiche principali: Dimensioni (mm): 610 x 410 x 1350 mm Resa abbattimento + 3°C: 60 kg Resa Surgelazione -18°: 35 kg Temperatura: 3°C / -18°C Gas Refrigerante: R404A/R507
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per tecnodom abbattitore temperatura att05 5, costo di 2450.98 € : si colloca nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto è venduto da Gastrocentrale.it ed è realizzato da Tecnodom
L' abbattitore di temperatura tecnodom att05 è la soluzione ideale per le esigenze di ristoranti, bar, pasticcerie, panifici e attività professionali in genere. Coniuga facilità di utlizzo con prestazioni elevate. Caratteristiche principali:Dimensioni (mm): 750 x 750 x 890/910 mmResa abbattimento + 3°C: 23 kgResa Surgelazione -18°: 12 kgTemperatura: 3°C / -18°CGas Refrigerante: R404A/R507
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tecnodom abbattitore temperatura att03 th venduto 2370.46 € , presente nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto appartiene al Tecnodom ed è venduto da Gastrocentrale.it
L' abbattitore di temperatura tecnodom att03_th è la soluzione ideale per le esigenze di ristoranti, bar, pasticcerie, panifici e attività professionali in genere. Coniuga facilità di utlizzo con prestazioni elevate. Caratteristiche principali:Dimensioni (mm): 750 x 750 x 775/795mmResa abbattimento + 3°C: 15 kgResa Surgelazione -18°: 9 kgTemperatura: 3°C / -18°CGas Refrigerante: R404A/R507
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tecnodom abbattitore temperatura att15 th ventuto a 7473.72 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Attrezzature per la ristorazione, prodotto da Tecnodom ed è venduto da Gastrocentrale.it
L' abbattitore di temperatura tecnodom att15_th è la soluzione ideale per le esigenze di ristoranti, bar, pasticcerie, panifici e attività professionali in genere. Coniuga facilità di utlizzo con prestazioni elevate. Caratteristiche principali:Dimensioni (mm): 610 x 410 x 1120 mmResa abbattimento + 3°C: 45 kgResa Surgelazione -18°: 25 kgTemperatura: 3°C / -18°CGas Refrigerante: R404A/R507
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tecnodom abbattitore temperatura att20 20 venduto 8680.3 € , presente nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto appartiene al Tecnodom ed è venduto da Gastrocentrale.it
L' abbattitore di temperatura tecnodom att20 è la soluzione ideale per le esigenze di ristoranti, bar, pasticcerie, panifici e attività professionali in genere. Coniuga facilità di utlizzo con prestazioni elevate. Caratteristiche principali:Dimensioni (mm): 610 x 410 x 1350 mmResa abbattimento + 3°C: 60 kgResa Surgelazione -18°: 35 kgTemperatura: 3°C / -18°CGas Refrigerante: R404A/R507
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tecnodom abbattitore temperatura att10 p ventuto a 5649.82 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Attrezzature per la ristorazione, prodotto da Tecnodom ed è venduto da Gastrocentrale.it
L' abbattitore di temperatura tecnodom att10-p_th è la soluzione ideale per le esigenze di ristoranti, bar, pasticcerie, panifici e attività professionali in genere. Coniuga facilità di utlizzo con prestazioni elevate. Caratteristiche principali:Dimensioni (mm): 752 x 750 x 1310/1330 mmResa abbattimento + 3°C: 35 kgResa Surgelazione -18°: 20 kgTemperatura: 3°C / -18°CGas Refrigerante: R404A/R507
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Trova informazioni, consigli e prezzi per abbattitore temperature per 5 teglie venduto 1706.78 € , presente nella categoria Attrezzature per la ristorazione, questo prodotto è venduto da Projectfood ed è realizzato da
Abbattitore di Temperature Digitale in Acciaio Inox, Predisposto per 5 Teglie GN 1/1 o 5 Teglie 600x400 L'Abbattitore è un prodotto fondamentale in tutte le cucine in quanto aumenta la qualità degli alimenti evitando la formazione di batteri nocivi, mantenendo inalterate le proprietà organolettiche. L' abbattitore Projectfood presenta 2 programmi diversi: Abbattimento positivo (+3°C) 20 Kg +90 °C > +3 °C preimpostati Abbattimento negativo (surgelazione a -18 °C) 15 Kg +90 °C > -18 °C L'abbattitore è dotato di controllo elettronico DIXEL con 4 programmi memorizzabili e personalizzabili a seconda delle proprie necessità L'abbattitore raggiunge una temperatura di circa -30°C/-35°C in camera e di -18°C/-20°C al cuore. La sonda al cuore (o sonda spillone) serve a verificare la temperatura "al cuore", cioè esattamente al centro dei prodotti che andremo ad abbattere. Essa non sarà necessaria nel caso di cibi con un volume molto ridotto (esempio pasta fresca). il macchinario agisce nel pieno rispetto della normativa HACCP. L'abbattitore presenta un gruppo refrigerante tropicalizzato con gas ecologico R290 E' un prodotto studiato per resistere nel tempo grazie alla struttura interamente realizzata in Acciaio Inox. Le porte sono dotate di chiusura automatica e posizione di apertura fissa a 100°, la guarnizione è magnetica facilmente rimovibile L’ isolamento è in poliuretano ad alta densità iniettato ad alta pressione con uno spessore di 65 mm Lo sbrinamento è automatico con evaporazione dell'acqua in automatico Sopra l'abbattitore si può posizionare un forno. Presenta inoltre una resistenza anti-condensa sulla cornice di battuta della porta. DOTAZIONE DI SERIE: - LA SONDA CAMERA; - LA SONDA AL CUORE;
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EAN: 9504921842714
Trova informazioni, consigli e prezzi per abbattitore temperature ciclo anisaki venduto 4390.78 € , presente nella categoria Attrezzature per la ristorazione, questo prodotto è venduto da Projectfood ed è realizzato da
Abbattitore di Temperature Digitale in Acciaio Inox, Predisposto per 5 Teglie GN 1/1 o 5 Teglie 600x400 L'Abbattitore è un prodotto fondamentale in tutte le cucine in quanto aumenta la qualità degli alimenti che servite ai vostri clienti e permette la sicurezza igienica alimentare. Il vantaggio di un rapido raffreddamento di un cibo è quello di mantenerne inalterate le proprietà organolettiche evitando la formazione di batteri nocivi. L' abbattitore Projectfood è programmabile sia per l 'abbattimento positivo (+3°C) sia per l'abbattimento negativo (surgelazione a -18°C) dei cibi introdotti freschi o già cotti con temperatura anche di 90 °C. L'abbattitore raggiunge una temperatura di circa -30°C/-35°C in camera e di -18°C/-20°C al cuore. La sonda al cuore (o sonda spillone) serve a verificare la temperatura "al cuore", cioè esattamente al centro dei prodotti che andiamo ad abbattere. Infatti, soprattutto nei prodotti di un certo volume, come gli arrosti o le teglie di ragù, la parte esterna dei cibi si congela immediatamente, mentre quella interna, il cuore, ha bisogno di più tempo per raggiungere la stessa temperatura. Con la sonda al cuore riusciamo dunque a misurare la temperatura esatta al cuore del nostro cibo. Essa non sarà necessaria nel caso di cibi con un volume molto ridotto (esempio pasta fresca). CARATTERISTICHE TECNICHE: - Scheda comandi LCD + encoder, multilingue, multisettore con possibilità di scegliere fra la modalità di abbattimento/congelamento a tempo o con sonda al cuore, intervenendo sui diversi parametri. -L’ isolamento è in poliuretano ad alta densità iniettato ad alta pressione spessore 55 mm -Lo sbrinamento è manuale temporizzato (bacinella raccolta acqua di sbrinamento formato GN 1/1 altezza 40, inclusa). -L'abbattitore raggiunge una temperatura di circa -30°C/-35°C in camera e di -18°C/-20°C al cuore. - SONDA MULTIPOINT: per il controllo costante delle temperature in camera e rilievo dei funzionamenti anomali, segnalando e memorizzando ogni eventuale scostamento. - HACCP ALARMS: La presenza di un allarme viene visualizzato sul display. Gli allarmi vengono registrati in una lista (30 allarmi in memoria). Tutte le attività sono memorizzate fino a n. 110 Sopra l'abbattitore si può posizionare un forno. PROGRAMMI /CICLI DI LAVORAZIONE: - I.F.R.: sistema brevettato di abbattimento positivo che in modo automatico ottimizza il processo per qualsiasi tipologia di alimento, indipendentemente dalla pezzatura e dalla quantità, prevenendone il suo congelamento superficiale, grazie all’utilizzo di una sonda spillone multipoint a tre sensori. - SOFT +3°C: ciclo effettuato mediante sonda al cuore o a tempo, idoneo per raffreddare alimenti fino a +3°C, utilizzando una temperatura camera intorno a 1°C. - HARD +3°C: ciclo effettuato mediante sonda al cuore o a tempo, idoneo per raffreddare alimenti fino a +3°C, utilizzando una temperatura camera variabile da -15°C a 1°C. - SOFT -18°C: ciclo effettuato mediante sonda al cuore o...
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EAN: 9508391519312
Scopri informazioni, consigli e prezzi per abbattitore temperature per 5 teglie, costo di 1584.78 € : si colloca nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto è venduto da Projectfood ed è realizzato da
+3° 10 kg +90° > -18°)"}" data-sheets-userformat="{"2":14915,"3":{"1":0},"4":{"1":3,"3":2},"9":0,"12":0,"14":{"1":2,"2":0},"15":"Arial","16":10}">Abbattitore di temperature per 5 teglie GN 1/1 o EN 60x40 (15 kg +90° > +3° 10 kg +90° > -18°) L'Abbattitore è un prodotto fondamentale in tutte le cucine in quanto aumenta la qualità degli alimenti evitando la formazione di batteri nocivi, mantenendo inalterate le proprietà organolettiche. L'abbattitore Projectfood presenta 5 programmi diversi: Abbattimento positivo (+3°C) 15 kg +90° > +3° in 90 Minuti Abbattimento negativo (surgelazione a -18°C) - 10 kg +90° > -18° in 240 Minuti Temporizzato (120 Minuti - 240 Minuti ) Funzione Gelato Funzione Frost-boost L'abbattitore raggiunge una temperatura di circa -30°C/-38°C in camera e di -18°C/-20°C al cuore. La sonda al cuore (o sonda spillone) serve a verificare la temperatura "al cuore", cioè esattamente al centro dei prodotti che andremo ad abbattere. Essa non sarà necessaria nel caso di cibi con un volume molto ridotto (esempio pasta fresca). L'abbattitore è dotato di un gruppo refrigerante tropicalizzato con gas ecologico R290 E' un prodotto studiato per resistere nel tempo grazie alla struttura interamente in Acciaio Inox aisi 304. L’abbattitore di temperatura agisce nel pieno rispetto della normativa HACCP. L’ isolamento è in poliuretano ad alta densità iniettato ad alta pressione con uno spessore di 60 mm Le porte sono dotate di chiusura automatica e posizione di apertura fissa a 100°, la guarnizione è magnetica facilmente estraibile. Lo sbrinamento è automatico Bacinella GN1/1 per raccolta acqua non inclusa DOTAZIONE DI SERIE: - La sonda camera; - La sonda al cuore; - Supporti per le griglie.
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EAN: 9501313194581
