Trova consigli, opinioni e caratteristiche su altemasi trento spumante brut riserva venduto 56.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Altemasi ed è venduto da Callmewine.com
Il “Graal” è un Trento Spumante Brut Riserva che, per Altemasi, rappresenta il vertice di una produzione puntuale, in cui le bollicine vengono realizzate sempre con cura e passione. Quest’etichetta vede la luce dopo un percorso produttivo meticoloso, che prevede un riposo sui lieviti di ben sei anni, in cui ci vuole la giusta dose di pazienza per forgiare un’anima forte e al contempo morbida al palato. Una bottiglia da riservare alle occasioni speciali, in cui il momento della celebrazione è centrale. Questo Trento Spumante Brut Riserva “Graal” nasce dalla sapiente unione di due vitigni internazionali, dove, accanto a un 70% di Chardonnay, la parte rimanente del blend è dedicata al Pinot nero. Le viti di queste due varietà crescono in parcelle altamente vocate alla viticoltura, situate nella Valle dei Laghi e intorno alle colline di Trento, a un’altezza compresa fra i 450 e i 600 metri sul livello del mare. L’escursione termica fra il giorno e la notte è importante, perché fa sì che gli acini possano accumulare profumi e proprietà organolettiche. I grappoli, una volta raccolti dal team di Altemasi, vengono fatti fermentare una prima volta, per poi rifermentare direttamente in bottiglia, seguendo i principi produttivi del Metodo Classico. Il vino rimane sui lieviti a maturare per 72 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. La Riserva “Graal” è un Trento Spumante Brut che, alla vista, si annuncia con un colore dorato, attraversato da catenelle di bollicine fini, dotate di ottima persistenza. Il bouquet di profumi che avvolge il naso richiama note complesse, che dalla frutta e dai fiori virano verso tocchi di pasticceria ed erbe aromatiche. All’assaggio è di ottima struttura, con un sorso vellutato e cremoso, molto fasciante in bocca grazie a una bella dimensione in cui sapidità e tensione rappresentano caratteristiche importanti. Una bottiglia con cui la cantina Altemasi raggiunge apici qualitativi importanti, riconosciutigli dalle principali guide di settore italiane.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su altemasi cavit trento riserva graal ventuto a 58.29 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Altemasi (Cavit) ed è venduto da Xtrawine.com
Elegante spumante classico Riserva Millesimato che Cavit produce solo con le uve delle grandi annate. Graal deriva dal latino medievale con il significato di recipiente, tale nome ha acquisito notorietà nel ciclo dei romanzi di re Artù poiché associata alla coppa usata da Gesù durante lultima cena.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per altemasi trento brut doc riserva venduto 60.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Altemasi
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2017; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 93pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su altemasi trento spumante brut magnum venduto 42.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Altemasi ed è venduto da Callmewine.com
Questo Spumante Trento Brut è un Metodo Classico millesimato che si fa bere con grande piacevolezza, dimostrandosi estremamente versatile, dall’aperitivo a tutto il pasto. Le uve di Chardonnay da cui ha origine crescono all’interno di parcelle contraddistinte da un clima fortemente influenzato dalle escursioni termiche fra il giorno e la notte, caratteristica che rende ogni grappolo pieno di profumi rinfrescanti e complessi, che si ritrovano poi nel sorso finale. Una bollicina da avere sempre a portata di mano, per qualsiasi evenienza. Il Brut Trento Spumante viene realizzato dalla cantina Altemasi utilizzando le uve in purezza di un grande vitigno internazionale a bacca bianca, lo Chardonnay. I vigneti in cui cresce questa varietà sono altamente vocati, e sono situati nella Valle dei Laghi e intorno alle colline di Trento, a un’altezza compresa fra i 450 e i 600 metri sul livello del mare. Gli acini, una volta raccolti e giunti nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano una prima volta, per poi rifermentare in bottiglia, seguendo i principi produttivi del Metodo Classico. Il vino rimane poi sui lieviti per un periodo di 36 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. Questo Trento Brut Spumante si sviluppa nel bicchiere con una tonalità che richiama quella del giallo paglierino, con leggeri riflessi dorati nell’unghia. Il perlage è fine, dotato di un’ottima persistenza. I profumi che raccontano il naso si muovono su note croccanti e gradevoli, che rincorrono sensazioni floreali e fruttate, oltre che note di pasticceria e lieviti. All’assaggio è di buon corpo, ampio e fasciante al palato, con un sorso snello e dinamico, contraddistinto da una bella nota sapida e fresca. Una bottiglia fine ed elegante targata Altemasi, perfetta per iniziare una serata da ricordare.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per altemasi trento spumante brut millesimato venduto 23.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Altemasi
Questo Spumante Trento Brut è un Metodo Classico millesimato che si fa bere con grande piacevolezza, dimostrandosi estremamente versatile, dall’aperitivo a tutto il pasto. Le uve di Chardonnay da cui ha origine crescono all’interno di parcelle contraddistinte da un clima fortemente influenzato dalle escursioni termiche fra il giorno e la notte, caratteristica che rende ogni grappolo pieno di profumi rinfrescanti e complessi, che si ritrovano poi nel sorso finale. Una bollicina da avere sempre a portata di mano, per qualsiasi evenienza. Il Brut Trento Spumante viene realizzato dalla cantina Altemasi utilizzando le uve in purezza di un grande vitigno internazionale a bacca bianca, lo Chardonnay. I vigneti in cui cresce questa varietà sono altamente vocati, e sono situati nella Valle dei Laghi e intorno alle colline di Trento, a un’altezza compresa fra i 450 e i 600 metri sul livello del mare. Gli acini, una volta raccolti e giunti nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano una prima volta, per poi rifermentare in bottiglia, seguendo i principi produttivi del Metodo Classico. Il vino rimane poi sui lieviti per un periodo di 36 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. Questo Trento Brut Spumante si sviluppa nel bicchiere con una tonalità che richiama quella del giallo paglierino, con leggeri riflessi dorati nell’unghia. Il perlage è fine, dotato di un’ottima persistenza. I profumi che raccontano il naso si muovono su note croccanti e gradevoli, che rincorrono sensazioni floreali e fruttate, oltre che note di pasticceria e lieviti. All’assaggio è di buon corpo, ampio e fasciante al palato, con un sorso snello e dinamico, contraddistinto da una bella nota sapida e fresca. Una bottiglia fine ed elegante targata Altemasi, perfetta per iniziare una serata da ricordare.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su altemasi trento spumante brut ros venduto 31.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Altemasi ed è venduto da Callmewine.com
Il Trento Spumante Brut Rosé è un prodotto da cui emerge la cifra stilistica della produzione di Altemasi. Finezza, eleganza e bevibilità sono infatti le tre caratteristiche principali di quest’etichetta, nata da un assemblaggio fra Chardonnay e Pinot Nero, che si ritrovano sempre all’interno di ogni prodotto della gamma realizzata a Ravina, in provincia di Trento. Una bollicina estremamente versatile in cucina, da assaporare con gusto sino all’ultima goccia. Questo Trento Spumante Brut Rosé nasce da un sapiente taglio che Altemasi effettua tra due vitigni internazionali decisamente complementari fra loro quando vengono presentati sotto forma di bollicine, Chardonnay e Pinot Nero. Le viti di queste due varietà vengono coltivate intorno alla Valle dei Laghi e alle colline che circondano Trento, a un’altezza compresa fra i 450 e i 600 metri sul livello del mare. Gli acini di queste varietà, dopo aver effettuato una prima fermentazione, rifermentano in bottiglia, come da regola per la produzione di Metodo Classico. Rimane a maturare sui lieviti per 18 mesi, sino a quando s’iniziano le operazioni di sboccatura, dosaggio e successivo imbottigliamento. Il Brut Rosé Trento Spumante realizzato dalla cantina Altemasi si rivela all’occhio con un colore rosato leggero e poco intenso, con qualche leggero riflesso che tende al ramato nell’unghia. Il perlage ha una grana fine, ed è dotato di una buona durata. Lo spettro olfattivo si muove su una trama fruttata interessante, da cui emergono sfumature floreali. In bocca è di corpo leggero, vivo e sbarazzino, con un sorso semplice, che si fa bere con voluttà; termina con un finale di ottima persistenza aromatica. Una bollicina ideale per dare il via alla stagione estiva, liberando la mente dai pensieri e concedendosi un prodotto di ottima qualità.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per altemasi wine box trento spumante venduto 89 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Altemasi
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Trova informazioni, consigli e prezzi per altemasi cavit ros riserva metodo venduto 50.1 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Altemasi (Cavit)
Colore rosato con leggeri riflessi ramati. Profumi complessi con note di ciliegia matura, mora e mela rossa. Il sapore è pieno, avvolgente, di grande equilibrio e persistenza.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per altemasi trento brut doc millesimato venduto 48.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Altemasi
Formato: 1.5l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2020; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 93pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per altemasi trento pas dos doc, costo di 46.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Altemasi
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2019; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 91pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per altemasi trento brut doc millesimato venduto 30.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Altemasi
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2020; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su altemasi trento brut doc millesimato venduto 24.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Altemasi ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2020; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 92pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per altemasi cavit ros riserva metodo venduto 41.55 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Altemasi (Cavit)
Colore rosato con leggeri riflessi ramati. Profumi complessi con note di ciliegia matura, mora e mela rossa. Il sapore è pieno, avvolgente, di grande equilibrio e persistenza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su endrizzi trento spumante brut riserva ventuto a 25.1 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Endrizzi ed è venduto da Callmewine.com
Il Trento Spumante Riserva “Piancastello” è un Metodo Classico fresco ed elegante, realizzato con uve Chardonnay e Pinot Nero. L’affinamento sui lieviti di almeno 3 anni dona al bouquet, oltre alla freschezza minerale tipica del terroir, anche una buona personalità e una complessità espressiva. I profumi floreali e fruttati sono arricchiti da sentori di crosta di pane tostato, frutta secca e spezie. Il sorso è dinamico, scorrevole, di vivace freschezza e aromaticamente persistente. La Riserva “Piancastello” è uno Spumante Brut prodotto in un vero e proprio cru nella tenuta Endrizzi. Il vigneto Pian Castello si trova su un pianoro terrazzato a mezza costa, ben esposto e completamente circondato da boschi. Qui si coltivano da oltre trent’anni Chardonnay e Pinot Nero con cloni provenienti dalla champagne, che producono con basse rese di 50 quintali per ettaro. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono pressate in modo molto soffice a grappolo intero e il mosto fiore avviato alla fermentazione, parte in acciaio inox e parte in barrique. Dopo alcuni mesi di affinamento, i vini base sono assemblati per creare la cuvée. Il successivo periodo d’affinamento in bottiglia sui lieviti dura 36 mesi prima di procedere al dégorgement. Il Metodo Classico Trento Brut Riserva Piancastello è uno spumante raffinato, che ben rappresenta la nobile tradizione trentina nel realizzare etichette caratterizzate da freschezza minerale e ricchezza aromatica. Le basse rese, la perfetta maturazione delle uve, le notevoli escursioni termiche e un lungo periodo d’affinamento, sono gli ingredienti del successo di questo Metodo Classico. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino, con perlage fine e persistente. Il bouquet è fine ed elegante con profumi floreali, note fruttate, cenni di pain grillé, vaniglia e miele. Il sorso è fresco e vivace, con centro bocca armonioso e finale sapido e minerale.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su ferrari trento spumante extra brut ventuto a 159.9 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Ferrari ed è venduto da Callmewine.com
Lo Spumante Trento Extra Brut ‘Riserva Lunelli’ della celeberrima realtà produttiva Ferrari rappresenta una bollicina pregiata ed elegante elaborata con sole uve Chardonnay, vitigno emblematico per la tenuta. Questa bottiglia, inaugurata con l’annata 2002, appartiene alla linea ‘Riserve’, che racchiude le etichette più prestigiose prodotte a partire dalle migliori uve lavorate dalla cantina. Inoltre, la maturazione in legno della base spumante conferisce a questo millesimato ulteriore complessità e struttura. Ferrari Trento Spumante Extra Brut ‘Riserva Lunelli’ deriva da un’accurata selezione di uve Chardonnay cresciute nei vigneti di proprietà della famiglia Lunelli, alle pendici dei monti del Trentino. I grappoli sono raccolti interamente a mano e quindi pressati in maniera soffice, con la massa che viene elevata in grandi botti di rovere austriaco. Dopo qualche mese di riposo negli stessi contenitori vinari, la base spumante è posta in bottiglia e addizionata dello sciroppo di tiraggio per la rifermentazione secondo il Metodo Classico. L’affinamento sui lieviti in vetro dura oltre 6 anni, al termine dei quali si procede con la sboccatura e il conseguente dosaggio Extra Brut. Il ‘Riserva Lunelli’ Trento Spumante Extra Brut della casa spumantistica Ferrari possiede una colorazione giallo paglierino carico dai riflessi dorati, con effervescenza sottile e persistente. Le fini percezioni floreali dell’olfatto si fondono con sensazioni di agrumi e frutta esotica, che in un secondo momento lasciano posto a fragranti e raffinati sentori di erbe aromatiche, miele, nocciola, spezie dolci e croissant. Progressione gustativa ricca ed equilibrata, dalla struttura notevole e la brillante freschezza che accompagnano la lunga e fragrante chiusura. Una Riserva elegante in grado di riflettere fedelmente lo stile Ferrari.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su letrari trento spumante brut riserva venduto 48.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Letrari ed è venduto da Callmewine.com
Il Trento Spumante Brut Riserva Letrari è un Metodo Classico di grande freschezza e intensità aromatica, prodotto con un equilibrato assemblaggio di uve Chardonnay e Pinot Nero. È sicuramente una tra le più interessanti etichette della denominazione, punto di riferimento per tutti gli appassionati della grande tradizione spumantistica trentina. Grazie a un lungo affinamento sui lieviti, regala note che spaziano dal fruttato ai cenni di crosta di pane alle sfumature più evolute e mature sempre attraversate dalla limpida freschezza caratteristica dei vini di montagna. Lo Spumante Trento Brut Riserva nasce in una terra da sempre vocata a una viticoltura di qualità. Le splendide esposizioni di montagna, soleggiate ma sempre fresche e ventilate, e un clima caratterizzato da forti sbalzi termici, permettono alle uve di maturare lentamente. I terreni poveri, con presenza di rocce e ciottoli, sono molto drenanti e ricchi di preziose sostanze minerali per il sostentamento della vite. Le vigne della tenuta Letrari si trovano nella zona di Rovereto e si estendono complessivamente su una ventina di ettari, suddivisi in varie parcelle. Grazie a un’attenta condizione agronomica e a un lavoro in cantina svolto con passione e competenza, il Metodo Classico Letrari si è affermato come un’eccellenza a livello nazionale. Il Metodo Classico Trento Brut Riserva della cantina Letrari rappresenta l’essenza del territorio tradotta in vino. È un Millesimato che esprime in modo lineare le caratteristiche del terroir di provenienza. La cuveé è composta da Chardonnay, che dona eleganza e finezza e da Pinot Nero, che contribuisce a conferire struttura e intensità. Al termine della fermentazione, i vini base vengono assemblati e la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di almeno 36 mesi. Ha un colore dorato con riflessi brillanti, solcato da un perlage molto fine e continuo. Il bouquet esprime aromi eleganti, con note fruttate, sfumature floreali, sentori di crosta di pane e pasticceria, cenni di frutta secca, nocciole tostate e spezie. Al palato ha un attacco fresco e sapido, che si distende cremoso verso un centro bocca fruttato e un finale vibrante e persistente. Un’eccellenza senza compromessi.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per letrari trento spumante brut riserva venduto 120 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Letrari
La “Riserva del Fondatore 976” è il Trento Doc di maggior prestigio della Cantina Letrari, realizzato solo nelle migliori annate e con lunghissimi affinamenti sui lieviti, regala l’emozione che solo i grandi spumanti Metodo Classico sanno esprimere. Un calice riservato alle grandi occasioni, elegante, raffinato, fresco e complesso, mette in luce il potenziale della Cantina di Rovereto nella produzione di Spumanti di alta qualità. La zona della Vallagarina, con il suo clima fresco e temperato, le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, e i terreni poveri e rocciosi, conferma la sua vocazione per realizzare ottime basi spumante da uve Chardonnay e Pinot Nero. Il Trento Spumante Brut “Riserva del Fondatore 976” proviene da un’accurata selezione delle migliori vigne, solo nelle annate in cui particolari condizioni climatiche possono garantire la giusta concentrazione e ricchezza aromatica. L’attenzione maniacale in vigna e la gestione con basse rese per ettaro, consentono di portare in cantina uve mature e di grande equilibrio. Dopo la vendemmia e la pressatura soffice, il mosto fiore di ogni singola parcella viene avviato alla fermentazione. Solo dopo alcuni mesi di maturazione si procede alla creazione della cuvée formata da parti uguali da Chardonnay, che garantisce finezza ed eleganza e Pinot Nero, che conferisce all’assemblaggio carattere e struttura. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, con un periodo sui lieviti di ben 96 mesi. La scelta del dégorgement tardif, ovvero di una sboccatura frazionata nel tempo, consente di avere sempre spumanti dal profilo molto fresco e fragrante, nonostante la lunga evoluzione sur lattes. Il Brut “Riserva del Fondatore 976” Letrari è un Metodo Classico per intenditori e amanti dei lunghi affinamenti. I 96 mesi sui lieviti conferiscono allo spumante una ricchezza e complessità aromatica fuori dal comune, ben supportata dalla freschezza minerale tipica del terroir ed esaltata dalla commercializzazione con dégorgement tardif. Nel calice ha un colore dorato, con un perlage delicato, di estrema finezza e persistenza. Il quadro olfattivo si apre su una tavolozza di profumi, che spaziano dalle classiche note di crosta di pane ai cenni di pasticceria, frutta gialla matura, scorza d’agrumi, frutta secca e sfumature di morbide spezie. Il sorso è ricco, ampio e cremoso, con aromi profondi e persistenti, attraversati da una fresca vena minerale, che rende il sorso dinamico e ancora carico di vivace tensione espressiva.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per ferrari trento spumante brut riserva, costo di 460 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Ferrari
Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore “Giulio Ferrari” è una versione Magnum sempre particolarmente apprezzata dagli intenditori, per una più lenta evoluzione del vino, che ne conserva meglio nel tempo le caratteristiche aromatiche e la vivace freschezza espressiva. È l’etichetta più prestigiosa della famosa cantina di Trento e rappresenta uno dei vertici della produzione spumantistica italiana. Nasce dal desiderio di creare un Metodo Classico intenso, elegante e complesso, capace di mettere in luce la straordinaria vocazione del territorio e di esaltare, attraverso un lunghissimo affinamento sui lieviti, la qualità superiore delle uve. Lo Spumante Trento Brut Riserva del Fondatore “Giulio Ferrari” Magnum è il simbolo del prestigioso marchio della famiglia Lunelli, che con questa etichetta ha voluto omaggiare il fondatore della cantina, vero pioniere del Metodo Classico italiano. Si tratta di una cuvée prestige realizzata con una selezione di Chardonnay proveniente da uno dei migliori cru della tenuta. Le uve sono vendemmiate nelle vigne del Maso Pianizza, che si trova a un’altitudine di circa 500-600 metri sul livello del mare. I migliori grappoli sono pressati in modo molto delicato e il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Dopo un periodo d’affinamento, i vini base sono assemblati e la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico con una sosta sur lattes di 10 anni prima di procedere al dégorgement. Il Metodo Classico Trento Brut Riserva del Fondatore “Giulio Ferrari” in versione Magnum è la scelta di chi ama la complessità di un grande Chardonnay, maturo ed evoluto, pura espressione di un terroir di storica vocazione spumantistica. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, attraversato da un perlage luminoso, caratterizzato da straordinaria finezza e delicata persistenza. Il bouquet è raffinato, con profumi di fiori bianchi, aromi di frutta gialla matura, morbidezze mielate e di pasticceria, sfumature di vaniglia e spezie dolci. Il sorso è intenso ed elegante, con una ricca complessità aromatica, sostenuta da una viva freschezza minerale, che accompagna a un finale armonioso e molto persistente.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per dorigati trento spumante brut riserva venduto 57.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Dorigati
La realtà produttiva trentina Dorigati presenta il Trento Brut Riserva ‘Methius’, uno spumante affascinante e complesso in grado di condensare la vocazione del territorio verso la produzione di grandi Metodo Classico. I due amici enologi Carlo Dorigati ed Enrico Paternoster hanno dato vita al Trento Brut Riserva ‘Methius’ nel 1986, decidendo di intitolarlo a un toponimo locale che racchiudesse il legame tra quest’etichetta e il territorio di origine. Infatti, il termine “Methius” era adottato già nel XII secolo per indicare le due borgate situate nella Piana Rotaliana: Methius Coronae e Methius Sancti Petri, rispettivamente le odierne Mezzacorona e Mezzolombardo. Dorigati Trento Spumant Brut Riserva ‘Methius’ deriva da un assemblaggio di Chardonnay (60%) e Pinot Nero (40%), varietà allevate all’interno della fascia collinare di Faedo e Pressano, tra i 350 e i 500 metri di altitudine. I grappoli vengono vinificati in bianco con pressatura soffice e fermentazione alcolica in vasche di acciaio, con una parte del mosto di Chardonnay che fermenta in barrique. Dopo qualche mese di maturazione le masse vengono assemblate e il vino è quindi posto in bottiglia per la rifermentazione secondo il Metodo Classico, con 60 mesi di affinamento sui lieviti. Terminata la fase di sosta sur lie si procede con la sboccatura e il conseguente dosaggio Brut. Lo Spumante Trento Riserva Brut ‘Methius’ di Dorigati esprime una tonalità giallo paglierino tendente al dorato con effervescenza fine e persistente. Spettro aromatico intenso e complesso, definito da intriganti sentori di frutta matura, agrumi, ananas, mimosa e magnolia, arricchiti da spunti di vaniglia, biscotto al burro e pistacchio. Il gusto svela una bollicina avvolgente e non aggressiva che dona una sensazione di morbidezza e cremosità, nonché una brillante componente fresco-sapida che guida il finale persistente e saporito.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per ferrari trento spumante riserva perl, costo di 47.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Ferrari
Il Trento Spumante Riserva “Perlé Bianco” è una delle etichette di Metodo Classico più interessanti e raffinate della famosa cantina trentina Ferrari. È un Blanc de Blancs realizzato con una selezione di uve Chardonnay in purezza di alta qualità, provenienti dalle migliori vigne della tenuta. La lunga sosta sui lieviti, arricchisce il bouquet floreale e fruttato tipicamente varietale con note evolutive eleganti e complesse di pasticceria, vaniglia, scorza d’agrumi, che rendono il sorso sfaccettato e persistente. È un Metodo Classico di grande finezza espressiva, dedicato a chi ama gli aromi cremosi e avvolgenti dello Chardonnay maturo, sempre perfettamente sostenuti da una vivace freschezza. Il Metodo Classico Riserva “Perlé Bianco” è uno spumante prodotto da una delle cantine che ha fatto la storia della spumantistica italiana. Nata nel lontano 1902 per opera di Giulio Ferrari, grande appassionato di Champagne, la cantina Ferrari è ancora oggi un punto di riferimento imprescindibile, non solo della denominazione Trento DOC, ma a livello nazionale per tutti gli amanti del Metodo Classico. Oltre alle vigne di proprietà, Ferrari ha tessuto una rete di rapporti commerciali con molti conferitori, che possiedono appezzamenti nelle zone più vocate della regione. Sono circa 800 gli ettari di vigna che fanno capo alla cantina, ma solo le uve migliori vengono vinificate per produrre spumanti. Ferrari è da tempo impegnato nella conversione al biologico e tutti i conferitori devono attenersi a un rigido protocollo, che vieta l’utilizzo di diserbanti chimici e pesticidi di sintesi. Il rispetto del territorio e la ricerca costante della massima qualità sono le linee guida di un’azienda faro per la spumantistica italiana. Lo Spumante Riserva “Perlé Bianco” è un Metodo Classico trentino prodotto dalla cantina Ferrari con una raccolta manuale delle migliori uve Chardonnay della tenuta. Segue la pressatura soffice e la fermentazione in serbatoi d’acciaio. Dopo la creazione della cuvée, si procede alla rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un periodo di affinamento sui lieviti di 96 mesi. Nel calice si presenta con un colore giallo dorato luminoso e brillante, attraversato da un perlage molto fine e continuo. Il bouquet ricorda profumi floreali, scorza d’agrume candita, aromi di frutta gialla matura, pain brioche, pasticceria, sensazioni tostate e delicatamente speziate. Al palato ha una buona struttura, con un sorso intenso, ricco e cremoso, che s’allunga armonioso verso un finale di piacevole freschezza.
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