Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su livon braide alte 2021 ventuto a 45.16 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Livon ed è venduto da Xtrawine.com
Il b Braide Alte /b è un b vino /b bianco fermo nato dal b Cru /b omonimo ubicato nell'agro Dolegna del Collio in località Ruttars. Un prodotto enologico IGT, ovvero l'Indicazione Geografica Tipica di un'area vitivinicola importantissima del Friuli Venezia Giulia. I b vitigni /b impiantati su un suolo composto da b argilla /b e da b marne /b sono allevati a Guyot e a cordone speronato e godono di un microclima ideale alla produzione di b uve /b di altissima qualità. Il Braida Alte è uno dei sei b Gran Cru /b prodotti dalla cantina b Livon /b . Figlio di un b uvaggio /b di Moscato Giallo, Chardonnay, Picolit e Sauvignon, si presenta come un b vino /b intenso e dal carattere unico, una vera e propria perla b vitivinicola /b , un b prodotto enologico /b molto amato dalla critica del settore, un bianco che ha portato a casa diversi riconoscimenti. L' b uva /b raccolta solo ed esclusivamente a mano in cassette, viene fatta b macerare /b a freddo dentro una pressa orizzontale. Il processo di maturazione è della durata di 8 ore, dopodiché si procede all'operazione di b decantazione /b , ovvero alla pulitura del mosto. Segue il processo di b fermentazione /b , durante il quale il b mosto /b fermenta a una temperatura controllata che va dai 14 °C ai 16 °C. Il processo si svolge dentro b barriques /b di Allier. Successivamente il prodotto non subisce alcuna operazione di travaso, ma rimane a b maturare /b nei barriques per un periodo di tempo della durata di 8 mesi a una temperatura costante, quindi viene b assemblato /b e b imbottigliato /b . Una volta in bottiglia, prima di essere immesso nel mercato, b il vino /b subisce un successivo periodo di b affinamento /b piuttosto lungo. Il risultato è un bianco eccezionale, morbido, profumato e raffinato.
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