Trova informazioni, consigli e prezzi per bellavista franciacorta dosaggio zero alma venduto 40.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Bellavista
Il Franciacorta “Alma Grande Cuvée non Dosato” di Bellavista è una tra le etichette più interessanti della famosa casa spumantistica della Franciacorta. È una cuvée creata con le migliori partite di Chardonnay della tenuta, integrate da una piccola percentuale di Pinot Noir. È un Metodo Classico di grande raffinatezza espressiva adatto a chi apprezza la nitida purezza dei Pas Dosé, essenziali, lineari e profondi. Il profilo è teso e fresco, con note floreali, sentori agrumati, fruttati e un finale piacevolmente minerale. Il Bellavista “Alma Grande Cuvée non Dosato” è prodotto da un celebre nome della Franciacorta, che ha contribuito a fare la storia di questa giovane e dinamica denominazione, votata esclusivamente alla spumantistica. Nata negli anni ’70 dalla passione di Vittorio Moretti, oggi rappresenta un simbolo di qualità e uno dei marchi più prestigiosi e conosciuti al mondo della Franciacorta. Bellavista può contare su uno straordinario parco di circa 200 ettari di vigneti, sparsi tra Erbusco e le migliori zone del territorio franciacortino. Una varietà di microclimi e suoli differenti, che grazie a vinificazioni separate, permette di avere a disposizione una vasta scelta di vini base per la creazione delle cuvée, senza contare sul prezioso patrimonio di vini di riserva conservato nelle cantine di Erbusco: una ricchezza indispensabile per realizzare i grandi assemblaggi non millesimati della linea Alma. Il Dosaggio Zero “Alma Grande Cuvée” di Bellavista è un Franciacorta che nasce dal desiderio di realizzare un Metodo Classico dallo stile fresco ed elegante. È un non millesimato creato con una selezione di circa 80 vini base a cui vengono aggiunte 9 annate di vini di riserva, per rendere la cuvée più armoniosa ed equilibrata. Al termine della vinificazione delle basi e della definizione dell’assemblaggio, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia con una sosta sui lieviti di almeno 30 mesi. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e persistente. Il bouquet esprime delicati profumi di fiori bianchi, note di crosta di pane, aromi agrumati e fruttati. Il sorso è lungo e sapido, con uno sviluppo verticale, che accompagna verso un finale persistente di vivace freschezza. È un’etichetta perfetta da portare a tavola a tutto pasto con un menù di mare.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per bellavista franciacorta dosaggio zero alma, costo di 41.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Bellavista
Il Franciacorta “Alma Grande Cuvée non Dosato” di Bellavista è una tra le etichette più interessanti della famosa casa spumantistica della Franciacorta. È una cuvée creata con le migliori partite di Chardonnay della tenuta, integrate da una piccola percentuale di Pinot Noir. È un Metodo Classico di grande raffinatezza espressiva adatto a chi apprezza la nitida purezza dei Pas Dosé, essenziali, lineari e profondi. Il profilo è teso e fresco, con note floreali, sentori agrumati, fruttati e un finale piacevolmente minerale. Il Bellavista “Alma Grande Cuvée non Dosato” è prodotto da un celebre nome della Franciacorta, che ha contribuito a fare la storia di questa giovane e dinamica denominazione, votata esclusivamente alla spumantistica. Nata negli anni ’70 dalla passione di Vittorio Moretti, oggi rappresenta un simbolo di qualità e uno dei marchi più prestigiosi e conosciuti al mondo della Franciacorta. Bellavista può contare su uno straordinario parco di circa 200 ettari di vigneti, sparsi tra Erbusco e le migliori zone del territorio franciacortino. Una varietà di microclimi e suoli differenti, che grazie a vinificazioni separate, permette di avere a disposizione una vasta scelta di vini base per la creazione delle cuvée, senza contare sul prezioso patrimonio di vini di riserva conservato nelle cantine di Erbusco: una ricchezza indispensabile per realizzare i grandi assemblaggi non millesimati della linea Alma. Il Dosaggio Zero “Alma Grande Cuvée” di Bellavista è un Franciacorta che nasce dal desiderio di realizzare un Metodo Classico dallo stile fresco ed elegante. È un non millesimato creato con una selezione di circa 80 vini base a cui vengono aggiunte 9 annate di vini di riserva, per rendere la cuvée più armoniosa ed equilibrata. Al termine della vinificazione delle basi e della definizione dell’assemblaggio, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia con una sosta sui lieviti di almeno 30 mesi. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e persistente. Il bouquet esprime delicati profumi di fiori bianchi, note di crosta di pane, aromi agrumati e fruttati. Il sorso è lungo e sapido, con uno sviluppo verticale, che accompagna verso un finale persistente di vivace freschezza. È un’etichetta perfetta da portare a tavola a tutto pasto con un menù di mare.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su bellavista franciacorta dosaggio zero ventuto a 109 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Bellavista ed è venduto da Callmewine.com
Il Franciacorta “Vittorio Moretti” Bellavista è il risultato di anni di studio, esperienza e sperimentazioni della celebre maison, lo straordinario apice di un percorso iniziato nel 1977, quando il piccolo imprenditore edile Vittorio Moretti decise di allargare la sua abitazione ad Erbusco affiancandola ad una cantina. Oggi siamo di fronte ad una delle realtà produttrici più grandi, importanti e prestigiose d’Italia che, con questa etichetta, ha raggiunto incredibili vertici qualitativi. Il Bellavista “Vittorio Moretti” è un Franciacorta elegante, potente e importante, di altissimo livello, una sintesi perfetta tra cremosità del frutto, ricca sinfonia di aromi e apporto speziato del legno, il tutto coronato da un perlage di finissima e paradigmatica fattura. Viene prodotto solo nelle migliori vendemmie da uve di Chardonnay e Pinot Nero, vinificate in acciaio e botti di rovere. Dopo la rifermentazione in bottiglia con Metodo Classico, evolve sui lieviti in bottiglia per oltre 7 anni nelle cantine della maison. Al termine di questo lungo periodi di maturazione lo spumante raggiunge un livello di ricchezza, complessità ed equilibrio che lo rendono in grado di competere con le più grandi star internazionali. Il Franciacorta “Vittorio Moretti” è un’espressione intensa di grande classe, studiata per emozionare gli appassionati e stupire i degustatori più esigenti. Ammalia alla vista per il perlage morbido e finissimo che impreziosisce e illumina una veste dorata brillante. Il bouquet è ampio, articolato e complesso. Comprende note di frutta bianca matura, spezie dolci, agrumi canditi, miele e frutta secca tostata come mandorle e nocciole. Al palato è intenso, complesso, morbido, ampio e cremoso, dotato di una dinamica progressione e di un’energica verticalità. È la punta di forza di una produzione splendida, frutto dell’amore del produttore verso le più alte potenzialità del territorio. Un territorio che ha saputo sfruttare e curare sempre al meglio, in grado di donare bollicine uniche e imperdibili.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per bellavista franciacorta dosaggio zero, costo di 118.5 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Bellavista
Il Franciacorta “Vittorio Moretti” Bellavista è il risultato di anni di studio, esperienza e sperimentazioni della celebre maison, lo straordinario apice di un percorso iniziato nel 1977, quando il piccolo imprenditore edile Vittorio Moretti decise di allargare la sua abitazione ad Erbusco affiancandola ad una cantina. Oggi siamo di fronte ad una delle realtà produttrici più grandi, importanti e prestigiose d’Italia che, con questa etichetta, ha raggiunto incredibili vertici qualitativi. Il Bellavista “Vittorio Moretti” è un Franciacorta elegante, potente e importante, di altissimo livello, una sintesi perfetta tra cremosità del frutto, ricca sinfonia di aromi e apporto speziato del legno, il tutto coronato da un perlage di finissima e paradigmatica fattura. Viene prodotto solo nelle migliori vendemmie da uve di Chardonnay e Pinot Nero, vinificate in acciaio e botti di rovere. Dopo la rifermentazione in bottiglia con Metodo Classico, evolve sui lieviti in bottiglia per oltre 7 anni nelle cantine della maison. Al termine di questo lungo periodi di maturazione lo spumante raggiunge un livello di ricchezza, complessità ed equilibrio che lo rendono in grado di competere con le più grandi star internazionali. Il Franciacorta “Vittorio Moretti” è un’espressione intensa di grande classe, studiata per emozionare gli appassionati e stupire i degustatori più esigenti. Ammalia alla vista per il perlage morbido e finissimo che impreziosisce e illumina una veste dorata brillante. Il bouquet è ampio, articolato e complesso. Comprende note di frutta bianca matura, spezie dolci, agrumi canditi, miele e frutta secca tostata come mandorle e nocciole. Al palato è intenso, complesso, morbido, ampio e cremoso, dotato di una dinamica progressione e di un’energica verticalità. È la punta di forza di una produzione splendida, frutto dell’amore del produttore verso le più alte potenzialità del territorio. Un territorio che ha saputo sfruttare e curare sempre al meglio, in grado di donare bollicine uniche e imperdibili.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per stefano occhetti spumante metodo classico, costo di 40.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Stefano Occhetti
Il Metodo Classico Spumante Rosé Dosaggio Zero ‘Bolle’ del produttore roerino Stefano Occhetti è una bollicina dal gusto fine e minerale, elaborata a partire da una singola varietà a bacca nera vinificata in rosato e successivamente spumantizzata. Dopo aver lavorato diversi anni come ingegnere tra Roma, Parigi e Norvegia, nel 2019 Stefano Occhetti intraprese la propria avventura vitivinicola a Monteu Roero, sua terra natia, iniziando a vinificare in un piccolo garage a partire da 1.2 ettari di vigneti localizzati nei cru di Occhetti e Sanche. Stefano, che ha raccolto il testimone dai nonni vignaioli, è oggi supportato da Giulia, Roberto e nonno Meco. Il Rosé Spumante Stefano Occhetti Metodo Classico Dosaggio Zero ‘Bolle’ nasce da sole uve rosse coltivate su terreni sabbiosi a un’altitudine di 300 metri sul livello del mare. A seguito della vendemmia manuale, accompagnata da un’attenta selezione, i grappoli vengono vinificati in rosato con un breve contatto tra il mosto e le bucce, seguito dalla fermentazione alcolica spontanea. La malolattica non viene svolta e, una volta pronta, la base spumante è posta in bottiglia per la rifermentazione secondo il Metodo Classico, con l’affinamento sui lieviti che si protrae per un lungo periodo prima della sboccatura, seguita dal rabbocco delle bottiglie con lo stesso vino, senza quindi dosaggio. All’esame visivo lo Spumante Metodo Classico Rosé ‘Bolle’ Dosaggio Zero di Stefano Occhetti rivela una tonalità rosa ramato dall’effervescenza fine e persistente. Il bouquet aromatico esprime profumi di frutti rossi come il lampone e la fragolina che si uniscono a cenni balsamici e floreali. Al palato svela una bollicina fine e delicata, sostenuta dalla stuzzicante componente fresco-sapida che poggia su un finale secco e minerale, di eccezionale piacevolezza e vivacità.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per gianfranco spumante metodo classico ros venduto 105 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Fino Gianfranco
Lo Spumante Rosé Magnum 'Simona Natale' è la dedica di Gianfranco Fino a sua moglie Simona. È una bollicina dai tratti femminili, mediterranei e raffinati, che nasce sulle terre rosse salentine da un’uva che solitamente dà alla luce vini rossi intensi e caldi, il Negroamaro. Dunque si tratta di un Metodo Classico originale, raro e insolito, prodotto soltanto in pochi esemplari e solo nelle migliori annate, capace di racchiudere il fascino e lo spirito allegro e conviviale della Puglia. L’arte della rifermentazione è insita in Gianfranco sin da giovane quando durante la sua formazione enologica apprese tutte le tecniche spumantistiche presso un cantina spagnola produttrice di Cava, il Metodo Classico spagnolo per eccellenza. Così con 'Simona Natale' Gianfranco Fino mostra tutte le sue abilità nella produzione di spumanti di grande qualità con le uve tipiche del territorio, in grado di competere a tutti gli effetti con i più grandi Rosé dello Champagne. Le viti del 'Simona Natale' Metodo Classico Dosaggio Zero hanno un’età di 50 anni e sono allevate con il sistema ad alberello nelle vicinanze del Mar Ionio. La conduzione delle vigne segue i principi di biodinamica non certificata con sfalcio di erbe infestanti e nessun utilizzo di concimazioni. La raccolta dei grappoli avviene manualmente con utilizzo di cassette di plastica. Le uve vengono pigiate e lasciate macerare per circa 24 ore. Segue la fermentazione alcolica e malolattica in barrique di rovere francese e l’affinamento in legno per circa 7 mesi. Così il vino è pronto a rifermentare in bottiglia secondo il Metodo Classico dove rimane per circa 36 mesi sui lieviti. Dopo il degorgement non viene dosato ed è lasciato maturare in bottiglia per altri 6 mesi. Lo Spumante Rosè Dosaggio Zero di Gianfranco Fino colpisce già alla vista con il suo color rosato, con riflessi corallo, attraversato da un perlage finissimo e persistente. La sua vicinanza al mare gli dona una nota salina e mediterranea che si intreccia ad echi minerali. Il naso si arricchisce di fragranze di piccoli frutti rossi, frutta secca, spezie dolci (ginepro e paprika), rosa canina e tonalità agrumate. Al palato danza con eleganza e delicatezza, mostrando una viva freschezza, una piacevole tensione e una leggera sfumatura sapida. Indimenticabilmente unico, soprattutto se provato nel prestigioso formato Magnum
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Trova informazioni, consigli e prezzi per alessandra divella spumante metodo classico venduto 80.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Alessandra Divella
Lo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Rosé de Saignée di Alessandra Divella colpisce per il suo animo puro e sincero, riflesso della personalità di questa giovane vignaiola lombarda. I Rosé de Saignée sono vini rosati, per lo più spumanti, prodotti attraverso una tecnica nota come “salasso” (saignée in francese), che consiste nel prelevare il mosto del rosso in macerazione quando il liquido ha raggiunto la colorazione e l’estrazione desiderata dal vignaiolo. Più propriamente, questo termine è adottato nella Champagne per distinguere i Rosé prodotti dall’assemblaggio di vino bianco e vino rosso da quelli realizzati attraverso una breve macerazione del mosto di uve a bacca nera. Il Metodo Classico Rosé de Saignée Alessandra Divella Spumante Dosaggio Zero viene prodotto con sole uve Pinot Nero coltivate tra le colline di Gussago, ai confini orientali della zona di Franciacorta, su suoli di matrice calcarea. Il vino base è realizzato tramite breve macerazione sulle bucce, quantificabile in qualche ora, e fermentazione alcolica spontanea in barrique usate. Dopo qualche mese di maturazione, la massa è quindi posta in bottiglia per la presa di spuma in accordo al Metodo Classico, con ben 54 mesi di affinamento sui lieviti esausti. Al termine di questo lungo periodo le bottiglie vengono sboccate e quindi colmate con lo stesso vino, senza quindi dosaggio e aggiunte esogene. Il Rosé de Saignée Alessandra Divella Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero è di colore rosa pallido con perlage molto fine e persistente. L’olfatto esprime affascinanti sentori di fragolina, fiori rossi, crosta di pane, frutta secca e crema pasticcera. Cremoso, complesso e tagliente il sorso, di sublime profondità e raffinatezza, sostenuto da una vibrante componente fresco-sapida che rende la beva stuzzicante.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su alessandra divella spumante metodo classico ventuto a 68 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Alessandra Divella ed è venduto da Callmewine.com
Il “Clo Clo” Divella è un Metodo Classico Rosè dal sorso energico e dal nerbo teso e ampio che apparetiene, insieme al Ninì e Dady, alla linea delle Cuvéè con vini riserva. Divella è una piccola realtà produttiva che ha sede nei confini orientali della Franciacorta e che conta a oggi 2 ettari di vigneto con una produzione annua molto piccola. Alessandra dal 2005 si è buttata in questa avventura enologica, ha tirato fuori la sua anima da vignaiola e ha iniziato a dedicarsi alla vigna a tempo pieno, con una filosofia che mira a produrre vini fatti come una volta in maniera artigianale. Il Dosaggio Zero “Clo Clo” è uno spumante vinificato in rosa con uve Pinot Neroi che provengono dai terreni calcarei e argillosi, da vigneti siti a 350 metri di altitudine. In vigna sono banditi i trattamenti sistemici e i diserbi, a cui si preferiscono interventi con esclusivamente rame, zolfo e zeolite cubana, nel pieno rispetto della natura. La fermentazione alcolica, attivata con soli lieviti spontanei, inizia in barrique usate di primo e secondo passaggio e maturata nelle stesse botti per alcuni mesi. Dopo l'aggiunta dei vini riserva, lo spumante affina sui lieviti per 42 mesi e dopo la sboccatura non viene aggiunto alcun dosaggio zuccherino. Il “Clò Clò” di Divella è uno spumante rosato, femminile, elegante e di grande personalità. All’occhio si presenta di uno splendido rosa intenso con trame intriganti dovute alla non filtrazione e alla non chiarifica prima dell’imbottigliamento. Regala note avvolgenti di piccoli frutti rossi al naso con tocchi freschi e balsamici di erbe aromatiche. In bocca entra tagliente, espressivo e per nulla ruffiano, con il classico sorso fresco e avvolgente. La fine effervescenza del calice sosterrà perfettamente la grassezza dei salumi e la trama sapida di piatti di pesce crudo e cotto.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su arcari danesi franciacorta dosaggio zero venduto 36.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Arcari Danesi ed è venduto da Callmewine.com
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per abate nero trento spumante dosaggio, costo di 30.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Abate Nero
Il Trento Spumante Dosaggio Zero della cantina Abate Nero è un’etichetta di straordinario rigore espressivo, realizzata con una base di Chardonnay e un piccolo saldo di Pinot Nero, che dona struttura e personalità alla cuvée. L’assenza di dosaggio, presuppone l’utilizzo delle migliori uve della tenuta, le più mature e ricche d’aromi, che senza il bisogno di aggiunta di zucchero, sono in grado di esprimere una perfetta armonia e una buona complessità aromatica. È l’etichetta ideale da abbinare a del pesce crudo, sushi, sashimi e frutti di mare. Lo Spumante Trento Dosaggio Zero nasce in una delle cantine più quotate della regione, che ha saputo imporsi all’attenzione degli appassionati con una gamma di etichette d’eccellente livello. È il frutto di un’accurata selezione delle uve provenienti dalle parcelle più vocate, coltivate a un‘altitudine compresa tra i 200 e gli 800 metri sul livello del mare, in diverse zone della regione: dalla zona del Garda, ai rilievi montuosi al confine con l’Alto Adige ai terrazzamenti della Val di Cembra. Al termine della vendemmia, le uve di Chardonnay e Pinot Nero sono vinificate separatamente con pressatura soffice e fermentazione in tini d’acciaio a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi d’affinamento, i vini base sono assemblati e la rifermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sur lattes di almeno 24 mesi. Il Metodo Classico Trento Dosaggio Zero di Abate Nero è lo Spumante ideale per chi ama la purezza assoluta, il sorso secco, teso ed essenziale, senza alcuna concessione alla morbidezza del dosaggio zuccherino. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino brillante con luminosi riflessi verdolini, attraversati da un perlage di grande finezza e persistenza. Il bouquet è fine e raffinato, con profumi di zagara, di scorza di limone, mela Granny Smith, pesca, melone giallo, aromi di crosta di pane e delicate sfumature di frutta secca. Al palato è dritto e limpido, con un sorso verticale, che sfocia in un finale sapido e di grande freschezza minerale.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su letrari trento spumante dosaggio zero venduto 51.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Letrari ed è venduto da Callmewine.com
Lo Spumante Dosaggio Zero Riserva di Letrari è un Trento DOC millesimato schietto, pulito e vivace che Letrari, una delle cantine storiche della spumantistica e del metodo classico trentino, lascia riposare su lieviti selezionati per almeno 36 mesi per esaltarne la morbidezza, l’eleganza e la naturale classe di questo spumante. Si tratta di un metodo classico millesimato in grado di compiacere a tutti gli amanti delle bollicine dal gusto deciso e spigoloso. Un metodo classico che nasce nella bassa Vallagarina, nella zona di Borgetto all’Adige e Nogaredo, dopo un’attenta selezione di Chardonnay, nel Dosaggio Zero presente per il 60%, e Pinot Nero, presente per il restante 40%. Suoli poveri e rocciosi, esposizioni felicissime e clima mite rendono il terroirs della Vallagarina uno dei migliori per la spumantizzazione. Vigneti e oliveti si alternano nei 23 ettari di proprietà dell’azienda guidata da Leonello Letrari e dalla figlia Lucia: diversificazione del paesaggio e presenza di un microclima assolutamente idoneo alla viticoltura. Nel calice il Dosaggio Zero di Letrari è dorato e brillante, mentre al naso offre da subito un’ampia gamma di fragranze che vanno dalla crosta di pane al fondo di mela e frutta secca. Stappare una bottiglia di Dosaggio Zero di Letrari è una scelta di stile, la conferma di avere davanti uno spumante di qualità vera, in grado di esprimere al massimo sé stesso e rendendo magica e armonica la degustazione.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su camossi franciacorta dosaggio zero venduto 31.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Camossi ed è venduto da Callmewine.com
Il Franciacorta Dosaggio Zero della cantina Camossi è uno spumante fresco ed elegante prodotto a Erbusco, in provincia di Brescia. Nasce da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti da vigne, con ottime esposizioni, situate a diverse altitudini tra i comuni di Erbusco, Paratico e Provaglio d’Iseo. Le viti, che hanno un’età compresa tra i 15 e i 25 anni, vengono allevate con il metodo a spalliera con potatura a guyot su terreni di origine morenica caratterizzati da suoli limoso-argillosi. La cantina è una storica realtà a conduzione famigliare, oggi gestita dai fratelli Dario e Claudio Camossi che, grazie all’incontro con l’enologo Nico Danesi, mirano a ottenere bottiglie di grande personalità che vadano a esaltare il terroir e lo scrupoloso lavoro fatto in vigna. Il Dosaggio Zero Franciacorta di Camossi è uno spumante non millesimato prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli, portati in cantina, vengono pigiati in maniera delicata grazie a una pressa verticale per poi svolgere la fermentazione alcolica, che avviene in maniera spontanea utilizzando esclusivamente i lieviti indigeni, in contenitori di acciaio inox e per una parte in barrique per alcune settimane. Al vino così ottenuto viene a questo punto aggiunto il liquer de tirage per la presa di spuma e rifermentazione del vino in bottiglia sui propri lieviti per almeno 24 mesi. Al termine della seconda fermentazione si procede alla sboccatura e all’aggiunta del liquor d’expedition, con solo mosto, per raggiungere il grado di dosaggio desiderato, come da categoria non dosato. Lo Spumante Franciacorta Dosaggio Zero di Camossi si presenta alla vista di un bel colore giallo paglierino brillante con un perlage fine e molto persistente. Al naso compaiono fragranti e sottili aromi di frutta a polpa bianca e di agrumi, tra cui la mela, la pesca e la scorza d’arancio, note floreali di fiori bianchi e di erbe aromatiche, tra cui l’alloro, per poi virare su sentori dolci di miele e di crosta di pane. In bocca è cremoso, snello, affilato e minerale, caratterizzato da una bella espansione e da un’acidità che da nerbo al vino e lo tiene in tensione in ogni momento. Questo della cantina Camossi è un Franciacorta raffinato, energico e vitale che si lascia bere con grande piacevolezza.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su letrari trento spumante dosaggio zero venduto 34.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Letrari ed è venduto da Callmewine.com
Il Trento Spumante Dosaggio Zero di Letrari è un’etichetta di grande freschezza espressiva, elegante e raffinata, che permette di apprezzare in modo diretto la straordinaria qualità della produzione spumantistica trentina. La cuvée è composta da una percentuale maggioritaria di Chardonnay e da un saldo di Pinot Noir, che provengono da una selezione delle vigne di proprietà. La matura ricchezza del frutto, permette di proporre lo spumante con un dosaggio zero, che sottolinea la dimensione verticale di questo Metodo Classico senza compromessi. Teso e limpido rappresenta perfettamente il territorio di appartenenza. Il Dosaggio Zero è prodotto da uno dei nomi più importanti della denominazione Trento Doc. La cantina Letrari ha sede a Rovereto e possiede una ventina di ettari coltivati soprattutto nello splendido territorio della Vallagarina. Un’area particolarmente vocata alla viticoltura per i terreni d’origine morenica e per un clima fresco e soleggiato, sempre ventilato grazie all’Ora del Garda, che risale nel pomeriggio la valle dell’Adige. Al termine della vendemmia, i migliori grappoli di Chardonnay e Pinot Nero sono avviati separatamente alla fermentazione, che si svolge in serbatoi d’acciaio. Dopo alcuni mesi di affinamento, i vini base sono assemblati per creare la cuvée definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi. Il Trento Spumante Dosaggio Zero di Letrari è una bottiglia dallo spirito giovane ed essenziale, vero simbolo dello stile della cantina e più in generale del carattere tipico della spumantistica dell’area trentina. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage sottile e continuo. Il bouquet è elegante e fine, con profumi di fiori bianchi, zagara, fragranze agrumate, cenni di lime, di frutta a polpa bianca e sfumature di crosta di pane. Al palato è piacevolmente salino, con un attacco vibrante e un frutto delicato, che anticipa un finale secco, molto fresco e minerale. È l’etichetta perfetta da degustare al momento dell’aperitivo o per accompagnare antipasti di mare.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per ricci curbastro franciacorta dosaggio zero venduto 51 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Ricci Curbastro
Il Franciacorta Dosaggio Zero "Gualberto" di Ricci Curbastro è un Millesimato elegante e complesso, che si affina per un periodo di almeno 60 mesi sui lieviti. Un Metodo Classico di raffinato equilibrio, che fa dell’armonia gustativa e della sfaccettata ricchezza aromatica la sua carta vincente. Il bouquet floreale e fruttato è impreziosito da note evolutive che virano verso la frutta candita e tostata e i sentori di pasticceria. Il sorso, intenso e profondo, è sostenuto da una vivace freschezza minerale, che si stempera in un finale lungo e persistente. Il Millesimato Franciacorta “Gualberto” è un Dosaggio Zero prodotto con Pinot Nero (60-70%) a cui è affidato il compito di apportare al vino struttura, potenza e intensità e Chardonnay (30-40%%), che dona all’assemblaggio eleganza, profumi floreali e delicate fragranze fruttate. Le uve provengono da una selezione delle migliori vigne, coltivate nei terreni del comune di Capriolo, nel cuore della Franciacorta. Dopo la raccolta manuale, le uve sono avviate alla fermentazione in vasche d’acciaio e in piccola parte in carati di rovere. In primavera si procede all’operazione del tiraggio e della successiva rifermentazione in bottiglia, con una sosta minima sui lieviti di 60 mesi. Dopo la sboccatura, le bottiglie vengono colmate senza aggiunta di zuccheri e chiuse con il classico tappo a fungo e gabbietta. Dopo alcuni mesi di sosta in cantina, sono pronte per essere messe in commercio. Il Franciacorta “Gualberto” di Ricci Curbastro è un metodo classico Dosaggio Zero, che grazie al lungo periodo d’affinamento sui lieviti, esprime una grande armonia e ricchezza gustativa. Le evoluzioni degli aromi durante la seconda fermentazione, regalano un Franciacorta di classe, destinato a cene importanti o a occasioni particolari. Ha un colore giallo chiaro, con perlage molto fine e persistente. Al naso esprime profumi di agrumi, pesca, melone, frutta gialla matura, sentori di scorza d’agrumi candita, frutta secca e pain brioche. Il sorso è ampio, ricco e sontuoso, con profondità aromatica ben sostenuto da un’intatta freschezza. Il finale è lungo e persistente.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su ferrari trento spumante dosaggio zero venduto 72.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Ferrari ed è venduto da Callmewine.com
Il Perlè Zero di Ferrari è un Trento DOC che non prevede, al termine della maturazione, l’aggiunta di “liqueur d’expédition” o sciroppo di dosaggio; è un prodotto con cui la cantina mira a rappresentare l’anima più pura ed essenziale dello Chardonnay, attraverso un lungo periodo di affinamento sui lieviti. Sei sono infatti gli anni che contribuiscono a rendere unico il profilo di questo Spumante, notevole nei profumi e intrigante al palato, grazie anche a un sorso secco di piacevole freschezza. Un processo minuzioso dà origine a questo Trento Perlè Zero di Ferrari, Spumante composto da un unico vitigno, lo Chardonnay. Le uve provengono da vigneti che crescono all’ombra delle imponenti montagne trentine, situati a un’altezza ricompresa fra i 300 e i 700 metri sul livello del mare ed esposti verso sud-est e sud-ovest; dopo la raccolta, la prima fermentazione viene svolta sia in contenitori d’acciaio che in legno, per aumentare la complessità del prodotto finale; poi il vino viene fatto rifermentare per la seconda volta in bottiglia, seguendo le regole del Metodo Classico e rimanendo a contatto con i propri lieviti per sei anni. Il Perlè Zero è uno Spumante Trento DOC che nel calice si presenta con un colore giallo paglierino, leggermente tendente al dorato; il perlage è fine e intenso. Decisamente profondo il naso, che non presenta sbavature nell’offrire note molto variegate fra loro, che dallo speziato e dal fruttato giungono sino alle erbe aromatiche. Al palato è secco, pulito, caratterizzato da un sorso energico e minerale, sorretto da un’ottima freschezza; termina con un finale che colpisce per persistenza. Un’etichetta con cui Ferrari conferma la propria vocazione spumantistica, affermandosi come una delle realtà di riferimento in Italia per la produzione di bollicine.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per contadi castaldi franciacorta dosaggio zero, costo di 39.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Contadi Castaldi
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2018; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 81pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su casa caterina spumante metodo classico venduto 87.9 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Casa Caterina ed è venduto da Callmewine.com
Il Casa Caterina Spumante ‘Vertical’ Metodo Classico Dosaggio Zero costituisce un Blanc de Blancs sinuoso e di classe. La cantina bresciana Casa Caterina, fondata negli anni ’80, è oggi rappresentata dai fratelli Aurelio ed Emilio Del Bono, i quali, attraverso passione e impegno continuo, hanno pian piano plasmato una delle realtà vitivinicole italiane di eccellenza per quanto riguarda la produzione di spumanti Metodo Classico. Il fatto di aver costruito una delle case spumantistiche lombarde di riferimento senza ricorrere a scorciatoie, ma intraprendendo piuttosto il cammino più arduo rinunciando a illustri denominazioni e abbracciando la filosofia produttiva biodinamica, costituisce un ulteriore punto a favore per la famiglia Del Bono. ‘Vertical’ Metodo Classico Spumante Dosaggio Zero di Casa Caterina viene elaborato da uve bianche, coltivate su suoli argilloso-calcarei secondo i dettami dell’agricoltura biodinamica. Gli acini, vendemmiati a mano e attentamente selezionati, sono pressati in maniera soffice e il mosto fiore è fermentato spontaneamente per il 10% in botti di rovere e per il 90% in vasche d’acciaio inox. La rifermentazione ha luogo in bottiglia in accordo al Metodo Champenoise, utilizzando come sciroppo di tiraggio il mosto fresco della stessa vendemmia. Lo Spumante Metodo Classico ‘Vertical’ Casa Caterina Dosaggio Zero si veste di giallo paglierino intenso, con un’elegante bollicina. L’intenso e articolato mosaico olfattivo si compone di sensazioni floreali e di frutta matura, ornate da cenni di piccola pasticceria. L’assaggio si conferma per ampiezza e carica, dalla morbida cremosità sostenuta da viva freschezza. La chiusura è lunga e di marcato timbro sapido.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su alessandra divella spumante metodo classico venduto 72.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Alessandra Divella ed è venduto da Callmewine.com
Lo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Noir di Alessandra Divella è indubbiamente tra le migliori bollicine italiane artigianali, espressione cristallina del volto genuino della Franciacorta. Non esageriamo dicendo che tutte le creature di Alessandra siano nel gotha dei metodi classici italiani, capaci, pur con espressività differenti, di rivaleggiare con i cugini d'oltralpe. Alessandra, giovanissima e talentuosa vignaiola, ha rilevato 2 ettari di vigna a Gussago, cuore della Franciacorta, con l'intento di valorizzare un territorio rinomato ma al contempo bistrattato da interpretazioni caricaturali e prive di personalità. Idee subito chiare nell'approccio alla vigna, che essendo un organismo vivente, merita cura e attenzione. No alle sostanze chimiche e di sintesi e no agli affinamenti prevaricanti, per far sì che siano territorio e uve a parlare, con attenzione maniacale alla maturità e qualità di quest'ultime. Fermentazioni spontanee per ciò che concerne i vini base e lunghi affinamenti sui lieviti, completano il quadro di una delle realtà più dinamiche ed interessanti dell'intero panorama italiano. Il Blanc De Noir Dosaggio Zero Metodo Classico firmato Divella è ottenuto solo da uve Pinot Nero, coltivate solo con l'ausilio di rame e zolfo. Le viti poggiano su terreni calcarei argillosi e sono ubicate a circa 400 metri di altezza. In cantina i vini base fermentano spontaneamente e affinano in contenitori vari tra cui cemento, tonneaux e barrique usate. Dopo l'assemblaggio delle varie parcelle avviene la classica rifermentazione in bottiglia, con lungo affinamento di 42 mesi sui lieviti. Non dosato per preservare purezza e integrità. Il Metodo Classico Blanc De Noir Dosaggio Zero di Divella ha veste dorata accesa, con bollicina fine e persistente. Il naso è composto e rigoroso, ma al contempo non lesina sbuffi salini ed un cotè floreale raffinatissimo. Poi ancora le classiche note date dall'affinamento sui lieviti, che rimandano al pane appena sfornato. In bocca è multidimensionale, ha carnosità, struttura, grassezza, spinta salina e freschezza ravvivante, oltre che una lunghezza ragguardevole. Cavallo di razza, su cui puntare senza esitazioni.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per 1701 franciacorta dosaggio zero venduto 56.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da 1701 Franciacorta
Il Franciacorta Riserva Dosaggio Zero della tenuta biodinamica 1701 è una bollicina abile nell’associare cremosità e freschezza dando origine a un connubio di pregevole armonia. Il progetto 1701 è stato lanciato dai fratelli Silvia e Federico Stefini nel 2011 sulle colline di Cazzago San Martino, nel cuore dell’areale della Franciacorta. L’appellativo 1701 è stato scelto per rendere omaggio all’anno della prima vendemmia di un vino prodotto all’interno dell’appezzamento Brolo, un vigneto cinto da mura risalenti all’XI secolo da cui tra l’altro provengono le uve destinate a questa etichetta. Il Riserva Dosaggio Zero 1701 Franciacorta viene elaborato a partire da una solida base di Chardonnay combinata con un 10% di Pinot Nero. Le viti, allevate a guyot unilaterale all’interno del vigneto Brolo, sono condotte a regime biodinamico e poggiano su suoli profondi di origine morenica, costituiti da depositi limoso-sabbiosi e ricchi di scheletro. Alla raccolta manuale segue la vinificazione in bianco delle uve tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica spontanea, per l’80% della massa in vasche di acciaio inox e per il restante 20% in barrique di rovere francese di terzo passaggio. Dopo una breve sosta negli stessi contenitori vinari le masse vengono assemblate e si procede quindi con la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un periodo di almeno 72 mesi di affinamento sui lieviti. Conclusa la sosta sur lie, lo spumante viene sottoposto a sboccatura e conseguente rabbocco con lo stesso vino, senza quindi dosaggio. Il 1701 Franciacorta Riserva Dosaggio Zero è di colore giallo paglierino dai riflessi dorati dall’elegante effervescenza. L’olfatto offre sentori di frutta a polpa gialla, agrumi, fiori bianchi e frutta secca, impreziositi da note minerali e di panetteria. Sorso in equilibrio tra la cremosa sensazione di morbidezza e l’affilata verve fresco-sapida.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su muratori franciacorta dosaggio zero numerozero venduto 36.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Muratori ed è venduto da Callmewine.com
Il Franciacorta Dosaggio Zero “NumeroZero” di Muratori è l’espressione della purezza e dell’integrità aromatica dell’uva, senza alcuna aggiunta di zucchero per ammorbidirne il profilo gustativo. È l’etichetta dedicata a chi ama il Metodo Classico secco, verticale e austero, limpido e lineare, profondo e teso. È un omaggio all’essenza autentica della Franciacorta, portata nel calice con la massima trasparenza interpretativa. È il vino simbolo della tenuta, quello che meglio ne esprime la filosofia, basata sul desiderio di esaltare sempre il carattere del terroir e delle uve, cercando di portarne in primo piano le migliori caratteristiche. Il “NumeroZero” è un Franciacorta della cantina Muratori che nasce dalle migliori vigne di Chardonnay della tenuta Villa Crespia, coltivate in esposizioni collinari ben soleggiate, caratterizzate da un clima dalle sfumature mediterranee e da terreni profondi d’origine morenica. L’assenza di dosaggio, richiede uve particolarmente mature e ricche, capaci di trovare da sole la giusta armonia durante il periodo d’affinamento, senza l’aiuto dello zucchero. Al termine della vendemmia, le uve sono pressate delicatamente, in modo da estrarre solo il mosto fiore. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata di 17 °C e in piccola parte in barrique e in botte grande. I vini base maturano sui lieviti, in parte in acciaio e in parte in legno, svolgendo parzialmente la malolattica, prima d’essere assemblati per la creazione della cuvée finale. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi. Il Dosaggio Zero “NumeroZero” di Muratori è un Franciacorta di grande personalità, che esprime le migliori caratteristiche del terroir e i tipici aromi varietali di uno Chardonnay solare e perfettamente maturo. Nel calice ha un colore giallo chiaro brillante, attraversato da un perlage sottile e persistente. Il bouquet è elegante e intenso, con profumi di fiori d’acacia, tiglio, aromi di agrumi, frutta a polpa bianca, cenni speziati e di crosta di pane. Il sorso è profondo ed essenziale, caratterizzato da una buona complessità e ricchezza gustativa, che si distendono limpide verso un finale di notevole freschezza, connotato da note sapide e minerali. È ideale da degustare con risotti alle verdure, pesce al forno o carni bianche delicate.
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