Scopri informazioni, consigli e prezzi per callmewine wine box pasta pesto, costo di 83 € : si colloca nella categoria Specialità gastronomiche; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da CallMeWine
Attraverso la Wine Box Pasta al Pesto alla Genovese il team di Callmewine vi propone una selezione di vini le cui caratteristiche si sposano perfettamente con la pasta al pesto alla genovese. Il pesto alla genovese è uno dei condimenti più celebri e amati dagli italiani, nato, come suggerisce il nome, nella città di Genova. Viene prodotto attraverso la combinazione di ingredienti tipici delle colline liguri come il basilico, l’olio evo, i pinoli e l’aglio, cui viene aggiunto l’immancabile Parmigiano Reggiano e una spolverata di pecorino. Il passaggio fondamentale della ricetta è quello di pestare gli ingredienti in un mortaio, meglio se di marmo come da tradizione. Importante è poi la scelta del formato di pasta, con le tipiche trofie fresche che possono essere sostituite dagli gnocchi o dalle trenette. La Wine Box Pasta al Pesto alla Genovese consta di un assortimento di sei bottiglie in grado di valorizzare una pietanza simbolo della cucina ligure come la pasta al pesto alla genovese. Gli elementi da tener conto nell’abbinamento con questo primo piatto sono l’untuosità, la grassezza, la sapidità e la spiccata aromaticità dati dal pesto, così come la tendenza dolce sia della pasta sia del condimento. Sulla base di queste caratteristiche il vino da abbinare dovrà essere fresco, morbido, sapido e piuttosto intenso e corposo. Quando si deve scegliere un abbinamento a una determinata cucina è buona norma prendere innanzitutto in considerazioni i vini tipici del territorio della specifica cucina, nella fattispecie ligure, in quanto spesso l’abbinamento cibo-vino migliore è quello che “gioca in casa”. Per i veri amanti della pasta al pesto alla genovese la Wine Box Pasta al Pesto alla Genovese rappresenta una selezione di vini perfetta per valorizzare le caratteristiche di uno dei piatti più amati della cucina italiana.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per callmewine wine box brunello montalcino venduto 114 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da CallMeWine
La Wine Box Brunello di Montalcino propone agli appassionati di questa straordinaria eccellenza della Toscana 3 etichette di alto livello, che ben rappresentano il carattere di questo grande rosso amato in tutto il mondo. Prodotto con Sangiovese Grosso in purezza, un particolare clone locale selezionato nel tempo in queste terre, il Brunello di Montalcino si distingue per un profilo elegante profumi e aromi raffinati, freschezza e slancio verticale. È uno dei vini più quotati del panorama italiano e possiede un eccellente potenziale d’invecchiamento con interessanti evoluzioni terziarie. Il piccolo borgo medioevale di Montalcino si trova in cima a una collina, a un’altitudine di oltre 560 metri sul livello del mare. La storia del vino in queste terre ha origini antichissime, che risalgono all’epoca etrusca e poi romana. Già nel Medioevo, gli statuti comunali erano soliti regolamentare le date della vendemmia, a testimonianza dell’importanza della viticoltura nell’economia locale. Tuttavia la storia del Brunello di Montalcino, e soprattutto il suo successo a livello nazionale e internazionale, risale a un periodo piuttosto recente. La nascita del Brunello di Montalcino si deve soprattutto all’opera di Clemente Biondi Santi e di suo nipote Ferruccio, che alla fine dell’Ottocento intuirono il potenziale del terroir e cominciarono a selezionare le migliori piante di Sangiovese Grosso per poi vinificarlo in purezza ed invecchiarlo in grandi botti di rovere di Slavonia. Tuttavia, fino alla metà del ‘900, i vini di Montalcino erano poco conosciuti e riservati a una piccola cerchia di appassionati del territorio. Oggi il Brunello di Montalcino ha acquisito lo status di grande vino e rappresenta una punta di diamante della nostra enologia.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su callmewine wine box primi pesce ventuto a 87 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da CallMeWine ed è venduto da Callmewine.com
La Wine Box Primi di Pesce nasce dalla volontà di Callmewine di offrire un assortimento variegato di etichette che possano essere abbinate in maniera eccellente con piatti di mare, in particolare i primi. Quella di accostare il vino bianco al pesce è buona norma generale ma non costituisce una regola assoluta. Infatti, alcuni tipi di vino rosso possono essere abbinati correttamente con pietanze di mare a base di pesci particolarmente saporiti come il tonno e il pesce spada, oppure con preparazioni particolarmente ricche come il cacciucco alla livornese. In generale, se si vuole abbinare un vino rosso con piatti di mare occorre optare per vini non eccessivamente tannici e alcolici, dotati di ottima freschezza e sapidità. All’interno della Wine Box Primi di Pesce sono presenti sei bottiglie di vini selezionati dai sommelier di Callmewine come abbinamento con la cucina di mare in generale e con un’ampia gamma di primi piatti di pesce in particolare. Alcune rappresentano abbinamenti classici, etichette che nascono sulle coste del Mar Mediterraneo, altre costituiscono abbinamenti più audaci da accostare con piatti opportunamente scelti. In generale, i primi piatti di mare presentano una pregevole tendenza dolce, un’aromaticità e grassezza più o meno intensa a seconda della materia prima impiegata, una discreta tendenza acida se è presente pomodoro nella ricetta, un’ottima sapidità e un’untuosità proporzionale alla quantità di olio utilizzata. Sulla base di questi parametri organolettici variabili i nostri sommelier si sono impegnati per offrirvi la Wine Box Primi di Pesce, ideale per la stagione estiva quando le ricette di mare sono maggiormente in voga.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per callmewine wine box rossi meditazione, costo di 96.5 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da CallMeWine
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su callmewine wine box champagne conviviali venduto 74 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al CallMeWine ed è venduto da Callmewine.com
La Wine Box Champagne Conviviali nasce per offrire una selezione di Champagne non eccessivamente complessi e strutturati, pensata piuttosto ricercando la massima piacevolezza gustativa. In quest’ottica, le caratteristiche che distinguono maggiormente gli Champagne presenti nella selezione sono la freschezza, la leggiadria e l’agilità di beva, nonché i profumi fragranti e non impegnativi. Il risultato sono bollicine dal carattere conviviale, adatte a una moltitudine di occasioni e per tutti i palati. Con la Champagne Conviviali Wine Box riceverete a casa tre differenti bottiglie di Champagne selezionate appositamente da Callmewine sulla base della loro gradevolezza e dinamicità. In generale, lo Champagne viene prodotto attraverso il cosiddetto Metodo Champenoise, che prevede una rifermentazione in bottiglia della base spumante e un conseguente prolungato affinamento sui lieviti in vetro. Questa sosta sur lie può protrarsi per un minimo di 15-18 mesi, come dettato dal disciplinare dello Champagne, fino a diversi anni e persino decenni nel caso degli spumanti più strutturati e gastronomici. In ogni caso, maggiore è la durata del riposo sui lieviti e maggiore sarà il corpo e la quantità di aromi donati dalle fecce fini al vino. Il passaggio chiave finale è quello del degorgement, che prevede la rimozione dei lieviti esausti e il successivo dosaggio con l’aggiunta della cosiddetta “liqueur d’expedition”. La Wine Box Champagne Conviviali nasce per offrirvi un assortimento di Champagne dotati di una straordinaria versatilità, da stappare nelle occasioni più disparate, quali compleanni, cene conviviali e aperitivi con amici. Inoltre, questi Champagne possono essere tanto gustati da soli quanto accompagnati da diversi antipasti e primi piatti, sia di mare sia di terra.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su callmewine wine box ribolla gialla ventuto a 85 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da CallMeWine ed è venduto da Callmewine.com
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per callmewine wine box vini rari, costo di 250 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da CallMeWine
La Wine Box Vini Rari Nuove Scommesse Francia include alcune bottiglie di grande pregio, vini eccellenti e da collezione provenienti da regioni rinomate della Francia. Un’occasione per scoprire nuove, talentuose leve dell’enologia d’Oltralpe con vere e proprie gemme da far riposare in cantina e aprire nelle occasioni più importanti!
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Trova informazioni, consigli e prezzi per callmewine wine box vitigni insoliti venduto 83.9 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da CallMeWine
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Trova informazioni, consigli e prezzi per callmewine wine box vini meditazione venduto 107 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da CallMeWine
La Wine Box Vini da Meditazione è una soluzione ideale per assaggiare vini dolci di grande pregio. Abbiamo tutti talvolta bisogno di un momento per raccogliere i pensieri, e farlo accompagnati da un buon vino aiuta a farlo con efficacia e con tanto piacere! Scopri alcuni grandi vini dolci da meditazione con questa cassa
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Trova informazioni, consigli e prezzi per callmewine wine box aromatici sicilia venduto 74.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da CallMeWine
La Wine Box composta da 6 bottiglie, dedicata ai bianchi Aromatici della Sicilia, propone una selezione di vini profumati e dal gusto intenso e persistente, realizzati con vitigni storicamente presenti nell’isola da millenni, come lo Zibibbo o Moscato d’Alessandria o con vitigni internazionali che si sono ambientati molto bene in alcune particolari zone della regione. il Box contiene 2 bottiglie di Zibibbo “Gibelé” di Pellegrino, 2 bottiglie di Sauvignon Blanc Catalano e 2 bottiglie di Zibibbo Secco “Al Qasar” Rallo. Vini suadenti e avvolgenti, ricchi e persistenti, che a tavola si abbinano molto bene con antipasti di mare, con crostacei crudi o al vapore o un menù a base di pesce. La Wine Box Aromatici della Sicilia fonda il suo successo su tre eccellenti bianchi, prodotti da importanti cantine siciliane. “Gibelé” è una delle etichette di punta di Pellegrino è nasce dalle vigne di Moscato d’Alessandria coltivate ad alberello nella splendida isola di Pantelleria, su terreni di natura vulcanica. Fragrante è fruttato è un vino morbido e suadente, di grande piacevolezza di beva. Il Sauvignon Blanc della cantina Catalano Viticoltori è una sorprendente versione del grande vitigno francese, che nella Valle della Loira dona alcuni dei più raffinati bianchi al mondo. Le vigne si trovano nei pressi di Gela, in contrada Piano Mendola, a un’altitudine di circa 350 metri sul livello del mare. I terreni di matrice calcarea, con componenti gessose e marnose, si sono rivelati molto adatti per il Sauvigon che si esprime con vini freschi ed eleganti, profumati e sapidi. Infine, lo Zibibbo “Al Qasar” di Cantine Rallo nasce dai vigneti aziendali situati in contrada Patti Piccolo di Alcamo a 250 metri d’altitudine. Il clima mite e ventilato, consente di portare a maturazione uve di eccellente qualità che si traducono in un vino schietto e diretto, capace di esprimere le migliori caratteristiche aromatiche delle uve.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per callmewine wine box champagne recoltant venduto 79 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da CallMeWine
La Wine Box Champagne Recoltant Manipulant è un prezioso assortimento pensato dai sommelier di Callmewine per celebrare lo Champagne del vigneron, quello più autentico e genuino, spesso sorprendente. L’espressione Récoltant-Manipulant, presente in etichetta sotto la sigla RM, identifica quegli Champagne prodotti da vignaioli che vinificano esclusivamente le uve che loro stessi coltivano, in contrapposizione con la più ampia categoria dei Négociant-Manipulant che comprende invece i produttori, spesso grandi Maison, che lavorano uve almeno in parte acquistate. Produttori leggendari come Jacques Selosse, Egly-Ouriet e Agrapart sono Récoltant-Manipulant. La Wine Box Champagne Recoltant Manipulant comprende tre deliziose bottiglie di Champagne prodotti da vignaioli classificati come Récoltant-Manipulant. In generale, gli Champagne RM sono spumanti che esprimono fortemente il terroir da cui nascono, interpretazioni vere dell’areale di provenienza, che si tratti dell’elegante Côte des Blancs, della profonda Montagne de Reims, della variegata Vallée de la Marne, dell’alternativa Aube o della meno considerata Côte de Sézanne. Spesso i vignaioli Récoltant-Manipulant operano seguendo i dettami dell’agricoltura biologica, talvolta abbracciando anche la visione olistica biodinamica, impegnandosi sempre per offrire il volto qualitativo più sincero dei propri vigneti. Rispetto ai NM, i RM tendono a produrre espressioni caratterizzate da una certa variabilità tra lotto e lotto, ancor più accentuata quando si parla di millesimati, rendendo così ogni bottiglia unica e irripetibile. Gli Champagne contenuti nella Wine Box Champagne Recoltant Manipulant sono quegli spumanti da stappare nelle occasioni di festa e gioia, in compagnia di intenditori o con la persona che più si ama.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su callmewine wine box soave 6bt ventuto a 92 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da CallMeWine ed è venduto da Callmewine.com
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su callmewine wine box chianti 6bt venduto 74.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al CallMeWine ed è venduto da Callmewine.com
La Wine Box Chianti è dedicata a un’eccellenza della Toscana, che ha contribuito alla storia del vino italiano e lo ha fatto conoscere in tutto il mondo. L’area collinare del Chianti è da sempre culla di grandi rossi, realizzati con il vitigno principe del territorio, il Sangiovese, a volte integrato con piccole percentuali di altre varietà storicamente presenti in queste terre, come il Colorino, il Canaiolo o il Ciliegiolo e solo più di recente con altre uve internazionali come il Merlot o il Cabernet Sauvignon. Il vino del Chianti rappresenta da sempre la tradizione toscana, la bottiglia quotidiana che non può mai mancare a tavola, anche per la sua straordinaria duttilità negli abbinamenti, che spaziano dalle paste al ragù o al sugo di selvaggina, alle carni alla brace, agli arrosti o al pollame allo spiedo. Un grande rosso da riscoprire, attraverso le interpretazioni di importanti cantine del territorio. Il Chianti è una splendida area collinare, con altitudini comprese tra i 200 e i 500 metri sul livello del mare, che offre soleggiate esposizioni ideali per la coltivazione della vite. I terreni sono molto vocati, ricchi di scheletro, in particolare di galestro e alberese, che li rendono poveri e molto drenanti, perfetti per una viticoltura di qualità. Il clima è di natura continentale, con buone escursioni termiche, ma mitigato dall’influsso delle brezze del mar Tirreno, che ne addolciscono le temperature. In queste terre la vite dimora dall’epoca degli etruschi, che già la coltivavano maritata agli alberi. Seguirà poi in epoca romana un importante fase di sviluppo, con l’inizio di una grande tradizione tramandata poi nei secoli fino all’epoca moderna. L’importanza dell’enologia toscana è confermata dal fatto che nel 1872, Bettino Ricasoli formulava le prime regole per la produzione dei vini del Chianti, una sorta di disciplinare ante litteram, che prevedeva l’utilizzo principalmente del Sangiovese, di una piccola percentuale di Canaiolo per ammorbidirne il profilo e un’aggiunta di Malvasia per rendere il vino meno concentrato e più pronto da bere anche da giovane. Oggi l’utilizzo delle uve a bacca bianca è stato abbandonato, ma il Chianti è rimasto comunque fedele ai principi fissati a fine ‘800.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su callmewine wine box franciacorta 3bt ventuto a 69.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da CallMeWine ed è venduto da Callmewine.com
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Trova informazioni, consigli e prezzi per callmewine wine box supertuscan 3bt venduto 192 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da CallMeWine
Con la Wine Box Supertuscan Callmewine intende omaggiare il mito dei Supertuscan, oggi sinonimo di prestigio assoluto. Il fenomeno dei Supertuscan è scoppiato negli anni ’80 del secolo scorso, periodo in cui il celebre critico enologico Robert Parker coniò questo termine per dare risalto a quei grandi vini rossi toscani prodotti al di fuori delle denominazioni. Nella categoria dei Supertuscan rientrano sia rossi prodotti con varietà tradizionali del territorio toscano, Sangiovese in primis, deliberatamente etichettati senza denominazione in segno di protesta contro gli standard qualitativi poco stringenti dei disciplinari, sia rossi da uve internazionali, in particolare bordolesi, vinificate in purezza, combinate tra loro oppure assemblate con lo stesso Sangiovese. ‘Sassicaia’, ‘Pergole Torte’, ‘Flaccianello della Pieve’, ‘Solaia’, ‘Tignanello’, ‘Ornellaia’ e ‘Tenuta di Trinoro’ sono solo alcuni degli iconici Supertuscan che hanno contribuito a scrivere un capitolo importantissimo della storia enologica italiana. Nella Wine Box Supertuscan troverete una piccola e pregiata selezione di tre bottiglie dedicate al fenomeno dei Supertuscan. Che siano prodotti nello storico territorio del Chianti, nella celeberrima Bolgheri, nella mediterranea Maremma Toscana oppure nella bellissima Val d’Orcia, tutti i Supertuscan sono simbolo di un’audace rottura con il passato. Oltre all’autoctono Sangiovese, questi vini sono tipicamente prodotti con varietà internazionali quali Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah e Petit Verdot, mentre per i periodi di invecchiamento vengono spesso utilizzate barrique di rovere francese, in buona parte nuove. La Wine Box Supertuscan è un’imperdibile confezione che simboleggia la Toscana fuori dalle denominazioni storiche, una Toscana dallo stile elegante e moderno.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su callmewine wine box brindisi capodanno venduto 85 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al CallMeWine ed è venduto da Callmewine.com
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su callmewine wine box pizza 6bt venduto 75 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al CallMeWine ed è venduto da Callmewine.com
La Wine Box Pizza è una selezione di Callmewine di prodotti da abbinare al più celebre piatto gastronomico italiano. Una serie di vini rossi beverini, bollicine e anche birre, per qualsiasi preparazione: troverete abbinamenti perfetti per la semplice Margherita, per un ricco calzone, per raffinate pizze gourmet, per pizze al trancio, al tegamino... Un bere giusto per ogni pizza, in qualunque forma!
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Trova informazioni, consigli e prezzi per callmewine wine box vitello tonnato venduto 68.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da CallMeWine
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su callmewine wine box 4 viti venduto 80 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al CallMeWine ed è venduto da Callmewine.com
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su callmewine wine box rodano artigianale venduto 83.5 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al CallMeWine ed è venduto da Callmewine.com
Con la Wine Box Rodano Artigianale i sommelier di Callmewine propongono un bellissimo approfondimento su questo territorio ad altissima vocazione viticola, presentato in veste artigianale. Il Rodano è una delle regione vitivinicole più rinomate di tutto il mondo, una terra dove la vite viene coltivata fin dal tempo dei Romani. La regione si divide in due areali, differenti per attributi pedoclimatici e varietali e, di conseguenza, per le caratteristiche dei vini prodotti: il Rodano Settentrionale, composto da celebri denominazioni come Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas e Condrieu, e il Rodano Meridionale, dove spiccano le AOC di Châteauneuf-du-Pape, in versione Rouge e Blanc, Gigondas e Tavel. Per quanto riguarda il Rodano Settentrionale, la piattaforma varietale è incentrata sui vitigni Syrah, Viognier, Marsanne e Roussanne, mentre nel Rodano Meridionale le varietà allevate sono numerose e comprendono Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Grenache Gris, Roussanne, Clairette e tante altre. In entrambe le zone, l’approccio artigianale è assai diffuso, con moltissimi produttori che operano in regime biologico o biodinamico. Nella Wine Box Rodano Artigianale sono comprese tre bottiglie provenienti dalla regione della Valle del Rodano, attentamente selezionate dai nostri esperti. Al di là dell’areale di provenienza, ciò che accomuna queste etichette è la filosofia che si nasconde dietro, una filosofia puramente artigianale fondata sul rispetto verso l’ambiente e l’espressione singolare del terroir. Tipicamente, si tratta di cantine che seguono i dettami dell’agricoltura biologica o della biodinamica, protagoniste di un’enologia non interventista. Indipendentemente dall’etichetta in questione, le bottiglie presenti nella Wine Box Rodano Artigianale sono state selezionate per rivelare il volto più genuino e spontaneo della Valle del Rodano, quello lontano da omologanti convenzioni.
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