Trova informazioni, consigli e prezzi per cambria passito nocera kio 2018 venduto 36.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Cambria
Passito di Nocera Kio di Cambria è un vino che racconta il profondo legame della famiglia Cambria con la propria terra. Un’etichetta prodotta dalla cantina pioniera nella valorizzazione del Nocera, vitigno siciliano dalla tradizione antichissima coltivato nella costa nord-orientale dell’isola, dal quale nasce il leggendario vino dei guerrieri Mamertini e del loro capitano Kio. Un’interpretazione originale, che celebra la purezza di questa varietà autoctona e che custodisce i profumi e i sapori delle colline di Furnari, concentrati in un grande passito che racconta la storia di quest’incantevole angolo di Sicilia racchiuso tra i monti Nebrodi e il Golfo di Tindari. Cambria Kio Passito di Nocera è ottenuto da uve 100% Nocera, coltivate con dedizione in terreni esposti a nord, in un terroir unico, in cui buona ventilazione e importanti escursioni termiche tra giorno e notte permettono alle uve di raggiungere la maturazione in maniera ottimale grazie ad una concentrazione aromatica e zuccherina lenta e progressiva. Una volta raccolti a mano, i grappoli vengono fatti appassire naturalmente su graticci in ambienti ventilati per circa tre settimane. Segue una vinificazione tradizionale e un affinamento di circa 24 mesi in barrique, durante il quale questo vino passito rosso acquisisce struttura e complessità aromatica. Il Passito di Nocera Kio si presenta nel bicchiere con un colore rosso intenso, con riflessi granati; al naso colpisce per i suoi aromi di prugne secche, datteri e frutti di bosco, addolciti da note di cannella e vaniglia. Grande dolcezza e morbidezza, bilanciata in bocca da una freschezza inaspettata, dove e le note speziate, delicatamente balsamiche rendono il sorso piacevolmente armonioso e vellutato. Una bottiglia da meditazione, da aprire per godersi un puro momento di relax; ideale accompagnarla con una degustazione di cioccolato fondente.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per cambria nocera mastronicola 2016, costo di 41.5 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Cambria
Il “Mastronicola” è un omaggio ad uno dei più antichi vitigni dell’area del messinese, il Nocera. Una chicca per appassionati che rispolvera il volto di un’uva storica che già ai tempi dei romani era apprezzata da Giulio Cesare e Plinio perché dava alla luce un dolce nettare, il Mamertinum. Il merito di questa rinascita è da attribuire alla cantina Cambria che da anni lavora con impegno e dedizione per valorizzare al meglio le potenzialità di questa varietà. Ci troviamo sulle dolci colline di Furnari, immerse in un incantato paesaggio naturale che abbraccia il golfo di Tindari e che in lontananza scruta le isole Eolie. Qui le uve Nocera crescono rigogliose, baciate dal sole mediterraneo, cullate dalle pregevoli escursioni termiche tra notte e giorno e accarezzate dalle leggere brezze che si alzano dal mare. Il terreno argilloso e calcareo con composizioni vulcaniche deriva dalle antiche marne marine di origine Pliocenica e contribuisce ad arricchire il vino con pregevoli sfumature minerali. Insomma, con un terroir così unico affiancato al lungimirante lavoro di questa cantina il risultato non può che essere sorprendente. Ecco così che nasce il “Mastronicola”, una preziosa perla in grado di sintetizzare in un sorso la tradizione, la solarità e la ricchezza della terra siciliana. Il Nocera “Mastronicola” deriva dalle omonime viti allevate a cordone speronato radicate sulle prime colline di Furnari a circa 110 metri di altitudine. Le uve raggiungo la loro piena maturità verso metà settembre. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce che varia in base all’anno. L’affinamento dura 14 mesi e viene svolto in botti di rovere di diversa capacità, da 225 fino a 3000 litri. Un ulteriore riposo in bottiglia di 6 mesi conclude le operazioni. Il Cambria Nocera illumina il calice con un manto molto denso e compatto che richiama il colore della porpora. Il naso è un tripudio di aromi evoluti e avvolgenti che sorprendono e affasciano per intensità e persistenza. La macchia mediterranea unisce i toni tostati del caffè, tabacco e cioccolato ai rimandi di frutta scura e sfumature balsamiche. Note terziarie, tocchi di vaniglia e cenni speziati incorniciano il bouquet. Il liquido avvolge il palato in larghezza e profondità, mostrando una trama calda, morbida, ricca e vellutata, deliziata da un morbido tannino. Inimitabile, pura razza Nocera!
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su argiolas isola dei nuraghi passito venduto 44.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Argiolas ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.5l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2018; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per caudrina moscato passito redento 2018, costo di 22.1 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da La Caudrina
Il Moscato Passito ‘Redento’ La Caudrina costituisce un allettante e armonioso vino da dessert piemontese. La storia de La Caudrina, realtà viticola del Cuneese che ha fortemente contribuito alla valorizzazione del Moscato d’Asti, inizia durante gli anni ’40 a Castiglione Tinella grazie a Redento Dogliotti, cui quest’etichetta vuole rendere omaggio. Il salto di qualità avvenne però negli anni ’70 con il figlio Romano, il quale iniziò a imbottigliare e vendere autonomamente il proprio Moscato d’Asti. Oggi, alla guida della cantina si trova lo stesso Romano Dogliotti, affiancato dalla moglie Bruna e dai figli Alessandro, Sergio e Marco, in un quadro famigliare che rende onore alla tradizione reinterpretandola con l’ausilio delle più moderni tecnologie. La Caudrina ‘Redento’ Moscato Passito è prodotto esclusivamente da Moscato Bianco proveniente da ceppi impiantati nel lontano 1968. Le vigne, radicate su suoli marnoso-calcarei esposti a sud-ovest, si trovano a 320 metri sul livello del mare. Una volta raccolti, i grappoli sono lasciati ad appassire e successivamente pigiati, con il mosto che viene posto in vasche di acciaio per la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Terminato il processo fermentativo, la massa viene pulita e filtrata e in seguito trasferita in barrique per la maturazione di 18 mesi, al termine della quale il vino è nuovamente filtrato e quindi imbottigliato. Dopo almeno 6 mesi di ulteriore affinamento in vetro, il ‘Redento’ è infine pronto per l’uscita sul mercato. Nel calice, il ‘Redento’ Moscato Passito de La Caudrina mostra un colore giallo dorato lucente. Il bagaglio olfattivo porta con sé note dolci e intense di frutta secca, miele, spezie, erbe aromatiche, frutta tropicale e vaniglia. Gusto morbido e soave, di avvolgente densità e ottima dolcezza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su principe pallavicini lazio igt passito ventuto a 42.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Principe Pallavicini ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2018; Alcol: 13%;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per agricola castelgrosso umbria passito igt venduto 30.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Agricola Castelgrosso
Formato: 0.5l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2018; Alcol: 16%; Giudizio di Tannico: 84pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per monte zovo famiglia cottini venduto 25.9 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Monte Zovo – Famiglia Cottini
Giallo oro. Bouquet complesso, di frutta matura come melone, pesca a pasta gialla, e secca, come albicocche. Note floreali di sambuco e vaniglia. Etereo. Gusto dolce, rotondo, persistente ed armonico.
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EAN: 8032825760755
Trova informazioni, consigli e prezzi per cantina forl predappio albana passito venduto 28.13 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Cantina Forlì Predappio
Vino ottenuto da una vendemmia tardiva dove le uve sono lasciate appassire sulla pianta, raccolte quando si è ottenuta la giusta concentrazione di aroma e gusto per ottenere un vino che rispecchi al meglio le caratteristiche del vitigno.
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EAN: 8033638885123
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su corte adami garganega passito 0 venduto 24.79 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Corte Adami ed è venduto da Xtrawine.com
Colore giallo oro antico dalle infinite sfumature, di notevole consistenza. La sua gamma olfattiva spazia dalle note di cera dapi al miele, dallalbicocca sotto spirito alla frutta candita, ai fiori di ginestra, dai toni caramellati a quelli speziati. La sua gamma olfattiva spazia dalle note di cera dapi al miele, dallalbicocca sotto spirito alla frutta candita, ai fiori di ginestra, dai toni caramellati a quelli speziati.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta castellaro malvasia lipari venduto 42.36 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Tenuta di Castellaro ed è venduto da Xtrawine.com
Giallo dorato brillante. Complesse note di albicocca matura, fichi, sambuco e uva passa con sfumature di macchia mediterranea. Grande equilibrio tra dolcezza e acidità che lo rende un vino piacevolmente fresco, mai stucchevole.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per lungarotti sagrantino passito 0 375l, costo di 41.88 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Lungarotti
Vino da meditazione dal colore rubino intenso, in cui la presenza di aromi fruttati, con sentori di confettura, prugna secca, mirtillo e chiodo di garofano, e la notevole complessità polifenolica unita ad una morbida dolcezza, portano una lunga persistenza gustativa dove si ritrovano cioccolato fondente e spezie.
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EAN: 8016044240304
Scopri informazioni, consigli e prezzi per tappero merlo erbaluce caluso passito, costo di 53.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Tappero Merlo
L’Erbaluce di Caluso “Bohemien” di Tappero Merlo è la versione Passito del duttile vitigno autoctono piemontese. È un’etichetta che si ricollega alla storia più antica del territorio, quando quasi tutte le famiglie del Canavese producevano in modo artigianale una piccola quantità di vino Passito da consumare in occasione di ricorrenze particolari o feste comandate. Era il vino più prezioso, fatto con le uve migliori, più mature e dolci, che venivano vinificate una volta appassite nei fruttai. L’antica tradizione ci ha consegnato un piccolo gioiello. Grazie alle caratteristiche del vitigno, il Passito propone un ampio spetto di dolcezze aromatiche, ben bilanciato dalla freschezza, che ne rende il sorso particolarmente equilibrato. “Bohemien” è un Erbaluce di Caluso Passito prodotto in un’edizione limitata dalla cantina Tappero Merlo. La sua etichetta è un omaggio a Giuseppe Giacosa, librettista di Giacomo Puccini e nativo di Colleretto Parella, grande amante dei vini passiti del territorio. Le vigne si trovano sulle dolci colline moreniche, a un’altitudine di circa 300-350 metri sul livello dl mare, su terreni prevalentemente sabbiosi. Le uve provengono da una selezione dei grappoli più sani e spargoli, vendemmiati a mano con una decina di giorni di anticipo per preservare la freschezza. I grappoli sono messi ad appassire su appositi graticci in solai ben ventilati fino a metà marzo, in modo che gli acini si disidratino completamente e siano attaccati dalla Botrytis Cinerea, che contribuisce a rendere più complessi ed eleganti gli aromi. Gli acini sono quindi pressati e il denso mosto zuccherino fermenta in botti di rovere. Il vino matura per almeno 3 anni in legno e si affina per 7 anni in bottiglia prima della messa in vendita. Il Passito “Bohemien” è un Erbaluce di Caluso di Tappero Merlo che rappresenta una vera specialità, rara e di eccellente livello qualitativo. È sicuramente tra i vini dolci più interessanti della nostra penisola. Nel calice si presenta di color ambrato con riflessi luminosi. Il quadro olfattivo è elegante e complesso, con profumi di fichi secchi, datteri, albicocca disidratata, scorza di arancia candita, uva sultanina, dolcezza mielata, cenni di zafferano e delicate spezie, radice di liquirizia e erbe officinali. Il sorso è avvolgente, caldo e denso d’aromi complessi e persistenti, che anticipano un finale armonioso, fresco e sapido. Perfetto con della pasticceria secca è da provare con formaggi erborinati o stagionati.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per maculan passito acininobili 2018 37, costo di 55.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Maculan
Il Passito “Acininobili” di Maculan è un vino da dessert ottenuto dalla vinificazione delle uve del vitigno autoctono Vespaiola, una varietà storicamente coltivata nell’areale di Breganze, la zona collinare a nord di Vicenza. Si tratta di un’etichetta di assoluta eccellenza, che rinnova la grande tradizione veneta nella produzione di seducenti vini dolci. Le uve sono fatte appassire e grazie alle particolari condizioni climatiche del territorio, vengono fatte fermentare una volta che gli acini sono stati attaccati dalla famosa muffa nobile Botrytis Cinerea, che contribuisce a far sviluppare aromi particolarmente complessi e ricchi. Il vino dolce “Acininobili” è un Passito che nasce in una delle cantine più prestigiose e innovative del panorama del Veneto. Maculan è una realtà che ha conservato un volto familiare, ma che ha da sempre saputo guardare oltre i confini del territorio, cercando ispirazione nelle migliori e più famose regioni del vino, con il desiderio di elevare il livello della produzione. Fasto Maculan è stato tra i primi a intraprendere la via della qualità nel campo dei rossi veneti, orientando la produzione verso un’alta densità d’impianto e basse rese. Anche nel campo dei vini da dessert, ha voluto sperimentare fino in fondo le potenzialità dell’uva Vespaiola, creando un’etichetta di alto valore e dal profilo assolutamente inimitabile, che si pone tra le migliori espressioni dei passiti italiani. È un grande vino da dessert, da degustare con della piccola pasticceria secca o con del foie gras. Il vino da dessert “Acininobili” di Maculan è un muffato di grande personalità. È una delle etichette italiane più originali e interessanti nel panorama dei Passiti e una delle punte di diamante di una cantina, famosa per la continua ricerca dell’eccellenza. Le vigne di Vespaiola sono coltivate sulle colline vulcaniche di Breganze, caratterizzate da suoli di matrice tufacea. Il vino viene prodotto solo con una selezione manuale degli acini appassiti e attaccati dalla Botrytis Cinerea. Al termine della lunga e lenta fermentazione, il vino matura per almeno 2 anni in barrique nuove e termina l’affinamento con almeno 6 mesi in bottiglia. Si presenta con un colore oro antico brillante. Il profilo olfattivo è caratterizzato da grande ricchezza e intensità d’aromi, con note di frutta secca, uva passa, frutta candita, cenni tropicali, morbidezze mielate e sentori speziati. Il sorso è suadente, con aromi avvolgenti e persistenti, che si distendono con armonia verso un finale molto lungo e piacevolmente rinfrescante.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su cambria mamertino rosso giulio cesare venduto 37.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Cambria ed è venduto da Callmewine.com
Il Mamertino Rosso “Giulio Cesare” della cantina Cambria è un rosso siciliano elegante e intenso, prodotto con Nero d’Avola e Nocera. È un vino che può vantare origini antichissime e un’affascinante storia. Il nome dell’etichetta è un omaggio a Giulio Cesare, che si narra offrì proprio il vino Mamertino in occasione dei festeggiamenti per il suo terzo consolato. Oggi è ancora prodotto con le uve autoctone del territorio è rappresenta un’eccellenza del piccolo territorio della Sicilia nord orientale affacciato sull’arcipelago delle isole Eolie. Il vino Mamertino Rosso “Giulio Cesare” nasce dalle uve della Tenuta di Masseria della cantina Cambria. Le vigne si trovano nel meraviglioso territorio di Furnari, storicamente conosciuto tra i più vocati in assoluto della zona per le splendide esposizioni e i terreni di medio impasto, con importante presenza di calcare. Le vigne si trovano a un’altitudine di circa 160 metri sul livello del mare e sono allevate a cordone speronato, con una densità di 4000 ceppi per ettaro e una resa inferiore ai 60 quintali/ha. La vendemmia manuale si svolge verso la metà di settembre e dopo una macerazione a freddo di 24 ore a 12 °C, si procede alla fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce. Il vino riposa per 14 mesi in botti di rovere francese di varie dimensioni, dai 225 ai 3000 litri e completa l’affinamento con 6 mesi in bottiglia. Il Rosso Mamertino “Giulio Cesare”, prodotto dalla cantina siciliana Cambria, è una versione classica di questo grande vino, che vuole omaggiare con la sua eccellenza le nobili tradizioni di questo piccolo, ma celebre territorio. Nel calice si presenta di un colore rosso intenso con riflessi granato. Il bouquet esprime aromi di frutti di bosco a bacca scura, frutta rossa matura, note di vaniglia e cacao, ricordi di spezie orientali, profumi di erbe officinali e sfumature balsamiche. Al palato ha un buon corpo, con un sorso caldo, ricco e profondo, tannini levigati e finale armonioso, di buona freschezza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su cambria mamertino rosso giulio cesare ventuto a 37.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Cambria ed è venduto da Callmewine.com
Il Mamertino Rosso “Giulio Cesare” della cantina Cambria è un rosso siciliano elegante e intenso, prodotto con Nero d’Avola e Nocera. È un vino che può vantare origini antichissime e un’affascinante storia. Il nome dell’etichetta è un omaggio a Giulio Cesare, che si narra offrì proprio il vino Mamertino in occasione dei festeggiamenti per il suo terzo consolato. Oggi è ancora prodotto con le uve autoctone del territorio è rappresenta un’eccellenza del piccolo territorio della Sicilia nord orientale affacciato sull’arcipelago delle isole Eolie. Il vino Mamertino Rosso “Giulio Cesare” nasce dalle uve della Tenuta di Masseria della cantina Cambria. Le vigne si trovano nel meraviglioso territorio di Furnari, storicamente conosciuto tra i più vocati in assoluto della zona per le splendide esposizioni e i terreni di medio impasto, con importante presenza di calcare. Le vigne si trovano a un’altitudine di circa 160 metri sul livello del mare e sono allevate a cordone speronato, con una densità di 4000 ceppi per ettaro e una resa inferiore ai 60 quintali/ha. La vendemmia manuale si svolge verso la metà di settembre e dopo una macerazione a freddo di 24 ore a 12 °C, si procede alla fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce. Il vino riposa per 14 mesi in botti di rovere francese di varie dimensioni, dai 225 ai 3000 litri e completa l’affinamento con 6 mesi in bottiglia. Il Rosso Mamertino “Giulio Cesare”, prodotto dalla cantina siciliana Cambria, è una versione classica di questo grande vino, che vuole omaggiare con la sua eccellenza le nobili tradizioni di questo piccolo, ma celebre territorio. Nel calice si presenta di un colore rosso intenso con riflessi granato. Il bouquet esprime aromi di frutti di bosco a bacca scura, frutta rossa matura, note di vaniglia e cacao, ricordi di spezie orientali, profumi di erbe officinali e sfumature balsamiche. Al palato ha un buon corpo, con un sorso caldo, ricco e profondo, tannini levigati e finale armonioso, di buona freschezza.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per lungarotti montefalco sagrantino passito docg venduto 40.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Lungarotti
Formato: 0.375l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2018; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 84pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per argiolas angialis 2018 50cl, costo di 40.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Argiolas
L’Angialis è un passito sardo che rivela una personalità complessa e affascinante, importante all’olfattiva e intrigante al palato. Ci troviamo di fronte a un vino ottenuto da uve stramature vendemmiate tardivamente, che presenta un ventaglio aromatico avvolgente e una beva vellutata, grazie a una trama tannica finemente integrata nella struttura generale. Una bottiglia che fa parte della linea “Prestigio” realizzata dalla cantina Argiolas, vero punto di riferimento dell’enologia sarda da diversi decenni. Un’etichetta speciale, da centellinare, avendo cura di riconoscerne e assaporarne ogni caratteristica. Il vino passito Angialis viene realizzato dalla cantina Argiolas partendo da un blend dove, accanto al Nasco, vitigno autoctono tra i più antichi dell’intera Sardegna, troviamo un 10% di Malvasia. Le uve, che crescono all’interno di vigneti caratterizzati da un sottosuolo composto da argilla e silice, vengono lasciate a surmaturare sulle viti. Una volta raccolte, vengono pressate sofficemente, e fermentano in tini d’acciaio alla temperatura controllata ricompresa fra 22 e 25 gradi. Si procede poi con la fase della maturazione, svolta in barrique di secondo e terzo passaggio per 12 mesi. L’Angialis passito è un vino che, all’esame visivo, si presenta con un bel colore giallo dorato, molto intenso e vivace alla vista. I profumi che avvolgono il naso si sviluppano su una trama complessa, dove aromi fruttati si alternano a sfumature di erbe aromatiche. All’assaggio è avvolgente, vellutato, con un sorso decisamente rotondo, contraddistinto da un gusto lievemente sapido. Un’etichetta dal fascino inconsueto, che la cantina Argiolas realizza con grande artigianalità, ideale per essere sorseggiata alla fine dei pasti, in accompagnamento a dessert sfiziosi o alla pasticceria secca.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per salvetta vino santo trentino nosiola, costo di 70 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Salvetta
Il Vino Santo Trentino di Nosiola della realtà viticola Salvetta è un passito denso e articolato, testimone di una tradizione molto antica. Infatti, il Vino Santo viene prodotto in Trentino almeno dal ‘500, come riportato dalla testimonianza dell’autore Giano Pirro Pincio nella quale si parla di un fastoso e ricco banchetto organizzato per l’arrivo del Re Ferdinando I d’Asburgo a Trento, nel quale vennero serviti vini dolci tra cui il Moscato, il Bianco di Calavino e “l’insuperabile Vino Santo, prodotto sui Colli di Santa Massenza”. Salvetta Vino Santo Trentino di Nosiola viene elaborato a partire da sole uve dell’omonimo vitigno raccolte tardivamente. I ceppi sono allevati secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata su terreni calcarei di medio impasto e di origine alluvionale, ricchi di scheletro. Dopo la vendemmia tardiva i grappoli vengono adagiati sulle “arele”, dei graticci esposti ai venti della zona che sfavoriscono il ristagno di umidità. La fase di appassimento, durante la quale si sviluppa anche la muffa nobile, dura 5-6 mesi, fino alla settimana Santa, quando le uve passite vengono pigiate delicatamente. A questo punto, il liquido è convogliato in botti di rovere e vasche di acciaio dove i soli lieviti indigeni svolgono la lenta fermentazione alcolica, che prosegue anche per 3-4 anni. Il Vino Santo Trentino di Nosiola della cantina Salvetta possiede un’intensa tonalità dorata dai riflessi color ambra. Il complesso e ampio ventaglio aromatico si apre su sensazioni di pesca sciroppata, albicocca disidratata, fiori di arancio, frutta secca e scorza di agrumi, presto raggiunte da note di miele e zafferano. Intenso e avvolgente al palato, dove l’importante dolcezza è ben bilanciata da buona freschezza e gradevole sapidità. L’interminabile finale insiste su percezioni di frutta tropicale e candita.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su miotti firmino torcolato breganze ventuto a 45.6 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Miotti Firmino ed è venduto da Callmewine.com
Il Torcolato di Breganze di Firmino Miotti è un passito ottenuto con le uve del vitigno autoctono Vespaiolo in purezza. Si tratta di un antico vino dolce della tradizione veneta. Il suo nome pare derivi dal termine latino torculum, che indicava la pratica di pigiate le uve appassite con il torchio. È un vino suadente, dal profilo aromatico complesso e persistente, particolarmente adatto ad accompagnare della pasticceria secca o un tagliere di formaggi stagionati o erborinati. Il Torcolato di Breganze viene prodotto dal vignaiolo Firmino Miotti con paziente cura artigianale. La piccola azienda familiare si trova nel territorio di Breganze, a nord della città di Vicenza. Le vigne sono coltivate sul Colle di Santa Lucia, una collina d’antica origine vulcanica, che grazie a esposizioni soleggiate e ventilate e a terreni vocati, ricchi di sostanze minerali, permette alle uve di arrivare a perfetta maturazione. Firmino Miotti ha puntato da sempre sulla valorizzazione dei vitigni tipici del territorio vicentino, con l’intento di produrre vini genuini e schietti, legati alla storia della sua terra. Il Torcolato rappresenta la massima espressione qualitativa dei vini di Breganze, da secoli conosciuto come una vera eccellenza. Al termine della vendemmia, i migliori grappoli d’uva, i più sani e spargoli, sono appesi ad appassire in locali ben arieggiati. Nel mese di gennaio, si procede alla pressatura e alla lenta vinificazione del mosto, che arresta spontaneamente la sua fermentazione lasciando ancora degli zuccheri residui. Il Torcolato si affina in vasche d’acciaio per circa 36 mesi prima d’essere imbottigliato. Il vino da dessert Torcolato di Breganze della cantina di Firmino Miotti è l’etichetta emblema del territorio, che rinnova la grande tradizione veneta nella produzione di vini dolci. Si tratta di un’etichetta particolarmente preziosa, che rappresenta una piccola produzione di alta qualità. Il colore è ambrato, con luminosi riflessi dorati. Il quadro olfattivo è ampio e sfaccettato, con aromi di uvetta, frutta secca, datteri, mela cotta e miele. Il sorso è morbido e avvolgente, con un centro bocca intenso e dolce, che s’allunga armonioso verso un finale piacevolmente fresco ed equilibrato.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su acquabona aleatico dell elba 2018 venduto 45.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Acquabona ed è venduto da Callmewine.com
L’Aleatico dell’Elba della cantina Acquabona è un vino rosso passito che esprime la fragrante e dolce vena aromatica tipica della denominazione. L’Aleatico dell’Elba Passito è un’eccellenza dell’isola d’Elba, situata a largo del litorale toscano, a cui nel 2011 è stata riconosciuta la DOCG. L’isola d’Elba può vantare una lunghissima tradizione vitivinicola, risalente addirittura all’epoca degli Etruschi e alimentata in seguito dai Romani, tanto che Plinio Il Vecchio la descrisse come “insula vini ferax”, vale a dire “isola feconda al vino”. I vini dell’Elba furono apprezzati anche dall’importante famiglia dei Medici e da Napoleone Bonaparte, il quale durante la sua permanenza nell’isola ne rimase affascinato. Acquabona Elba Aleatico Passito ha origine da sole uve Aleatico coltivate nel clima mediterraneo dell’isola d’Elba. La vendemmia è accompagnata da una scrupolosa selezione delle uve, che vengono quindi poste ad appassire al sole, processo che determina una forte perdita di acqua e conseguente concentrazione di zuccheri e aromi. Durante la fase di appassimento i grappoli vengono controllati quotidianamente. Successivamente, le uve vengono diraspate e ammostate in vasche di acciaio inox per la lenta fermentazione alcolica che si svolge senza controllo della temperatura, bensì sotto l’influenza del freddo invernale e del conseguente tepore primaverile. L’Elba Aleatico Passito di Acquabona ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Olfatto di ampia concentrazione e intensità, plasmato da sensazioni di frutti maturi come l’amarena e la prugna secca, fiori, chiodo di garofano, cannella, erbe officinali e cioccolato. Al palato la ricca dolcezza è associata a tannini morbidi che definiscono una progressione piena e generosa, con ritorni fruttati e speziati coerenti con le note olfattive.
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