Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine bachey legros chassagne montrachet venduto 123 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Vinoso.shop ed è realizzato da Domaine Bachey Legros
CHASSAGNE-MONTRACHET 1er CRUAppelation Chassagne-Montrachet Premier Cru Controllée VITIGNO Chardonnay CARATTERISTICHE SENSORIALIQuesta parcella di vigneti rivela una forte identità. Si trova in un luogo conosciuto come "Les Petits Clos", che gode di un'eccellente esposizione est-ovest, nel cuore della denominazione. Con una superficie di 2 ettari, è la parcella più importante del domaine in termini di dimensioni e prestigio! Tutte le uve sono raccolte a mano. La fermentazione alcolica avviene in barrique per 2 mesi. I batonnages (rimescolamenti delle fecce) sono determinati dall'assaggio e dal monitoraggio del vino da parte dell'enologo. Questo vino invecchia per 14 mesi: 12 mesi in barrique sulle fecce senza travasi, poi 2 mesi in vasca. 100% in botti di rovere, di cui il 30% nuove. L'illimpidimento è molto dolce, mediante affinamento e filtrazione lenticolare. Questo ricco terreno argillo-calcareo rosso, in cui le viti, piantate nel 1950, scavano in profondità, conferisce al vino il carattere rotondo dei grandi vini bianchi, sostenuto ed equilibrato da una bella struttura minerale. Quattordici mesi di affinamento sui lieviti esaltano le qualità naturali di questo vino eccezionale. Già da giovane è meravigliosamente pieno e lungo, con note di fiori, frutta gialla e agrumi. Con l'invecchiamento è ancora più sorprendente, subendo una vera e propria metamorfosi. Assume una tonalità dorata e ancora più corpo e sostanza. Carni bianche in salsa bianca, capesante, aragosta, coda di rosp, anguilla arrosto o formaggi.
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EAN: 9501966548922
Trova informazioni, consigli e prezzi per savart frederic champagne 1er cru venduto 78.33 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Savart Frederic
Il b Savart Champagne L'Ouverture Brut /b della b Maison Frédéric Savart /b è uno champagne b AOC /b prodotto in due villaggi classificati b Premier Cru /b : b Écueil /b e b Villieurs-aux-Noeuds /b . Siamo nel dipartimento della b Marna /b , nel cuore del b terroir champenois /b , in un paesaggio dove le Montagne di Reims proteggono i vigneti dal freddo eccessivo. Il clima del piccolo paese di Écueil risente di un duplice influsso, continentale e oceanico. Gli inverni rigidi e le gelate primaverili si alternano a estati secche e soleggiate; l'incontro di questi microclimi regala un tenore elevato di acidità ai vini della zona. Il terreno presenta un caratteristico strato gessoso, denominato b craie /b , il quale oltre a donare un caratteristico accento minerale allo champagne, trattiene l'umidità per rilasciarla nei periodi più siccitosi. Il Savart Champagne L'Ouverture Brut è frutto di una filosofia ben precisa: l'uva migliore per i vini migliori. Il b Pinot Noir /b , protagonista assoluto di questo champagne, viene coltivato senza l'ausilio di macchinari e nel pieno rispetto di un ecosistema dove soltanto la Natura scandisce i tempi di maturazione delle viti e regala al prodotto finale un sapore e una struttura mai codificati ma sempre diversi. La vendemmia manuale è il preludio di una vinificazione che inizia con un assemblaggio peculiare. Il Savart Champagne L'Ouverture Brut infatti nasce da una b cuvée /b realizzata con l'85% di uve provenienti dalla prima spremitura e il 15% da b uva di primo taglio /b , ovvero di seconda spremitura.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su cuore infermiera rn er cdn venduto 16,99 € , presente nella categoria Abbigliamento specifico; questo prodotto appartiene al Heart Nurse RN ER CDN ICU Nursing Student Doctor ed è venduto da
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