Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine arsac syrah volcanik 2020 venduto 33.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine Arsac ed è venduto da Callmewine.com
“Volcanik” del Domaine Arsac rappresenta l’interpretazione più territoriale e originale della Syrah, secondo le intenzioni di Joël e dei suoi due figli Dimitri e Sebastien. Le uve provengono da parcelle poste a circa 400 metri di altitudine, da viti che hanno superato i 40 anni di età. Il nome riportato in etichetta è la perfetta sintesi del luogo: pendii costruiti dall’attività dell’antico vulcano, che fa ritrovare tracce di sé nel calice e che caratterizza questo angolo di Ardeche, all’altezza del medio corso del Rodano. La Syrah che dà origine al “Volcanik” del Domaine Arsac viene allevata sulle rocce basaltiche dell’antico vulcano di Coiron: l’altopiano rappresenta l’estrema propaggine sudorientale del Massiccio Centrale, una serie di alture formate dalle colate laviche e rivolte verso il Rodano, a un centinaio di chilometri a nord di Avignone. Le uve sono vendemmiate a mano e la cernita si effettua direttamente al momento della raccolta, per essere poi perfezionata all’interno della cantina. Solo i lieviti autoctoni sono utilizzati per condurre la fermentazione spontanea in barrique di rovere, contemporaneamente alla lunga macerazione sulle bucce, che dura fino a 5 settimane. Il vino viene quindi svinato e posto nei più grandi demi-muid di rovere francese per l’affinamento, che durerà per un periodo di 18 mesi. Le operazioni di travaso per gravità serviranno alla decantazione delle fecce fini, evitando l’utilizzo di coadiuvanti, e si potrà infine procedere all’imbottigliamento senza filtrazioni. La Syrah “Volcanik” realizzata dal Domaine Arsac palesa già all’occhio le sue intenzioni di vino serio ed elegante: una veste rosso rubino scuro, con riflessi di un violaceo compatto, in cui le lacrime scivolano lente all’interno del calice e tracciano aloni colorati. Il naso è subito salutato da un profluvio di frutti di bosco maturi, ma il tempo di alcune rotazioni consegna la scena al terroir di origine, con le sensazioni minerali e fumé a farla da padrone. Il finale chiude sulle note aromatiche e speziate del legno di cedro. L’assaggio ritorna sulle note fruttate, tra le bacche di bosco e la ciliegia, ma il sorso è comunque secco: tannini morbidi e maturi si legano bene ad una piacevole sensazione amaricante e ad una chiusura di vivace e persistente freschezza. Un rosso di razza, che accompagna piatti tipici come l’anatra confit.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine arsac syrah les aoutres ventuto a 25.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Arsac ed è venduto da Callmewine.com
Dimitri e Sebastien Arsac, figli di Joël, rappresentano oggi la quarta generazione familiare di vitivinicoltori, anche se l’azienda con questo nome è stata fondata proprio da loro, nel 2014. La sede della cantina è in Ardeche: una regione sicuramente lontana dalle luci della ribalta, ma assolutamente preziosa, racchiusa tra la Valle del Rodano a sud-est e il Massiccio Centrale a nord-ovest e che annovera vicini di casa piuttosto blasonati, come le denominazioni Saint-Joseph e Chateauneuf du Pape. Il Domaine Arsac coltiva in questo territorio 15 ettari di vigne sparse fra diversi appezzamenti collinari, distribuiti all’altitudine di circa 400 metri sul livello del mare. Il lavoro in vigna avviene con l’ausilio del cavallo e senza l’utilizzo di alcuna chimica di sintesi, secondo un approccio biodinamico e la certificazione biologica. Sulle pendici di un antico vulcano si coltivano le uve Syrah, da viti di oltre 40 anni di età, con cui il Domaine Arsac ottiene il proprio “Les Aoutres”: sono terreni argilloso-calcarei, con una forte componente di basalto che si riflette nel calice in una caratteristica e inconfondibile freschezza. La vendemmia si opera naturalmente a mano e la fermentazione si innesca spontaneamente ad opera dei soli lieviti indigeni, all’interno di uova di cemento. Il 90% della massa prosegue in questi contenitori una lunga macerazione sulle bucce con delicate pigiature quotidiane, mentre il restante 10% svolge la sua maturazione per circa 6 mesi in botti di legno da 600 litri esauste. Al termine di questo periodo, questa parte viene assemblata al resto e dopo un paio di mesi il vino finito viene imbottigliato senza subire nessuna chiarifica invasiva, ma decantato semplicemente attraverso travasi per gravità. L’aspetto de “Les Aoutres” del Domaine Arsac è di grande impatto: un bel rosso pupureo carico. Notevoli e immediati sono i sentori evocativi della sua parte vulcanica, minerale e basaltica; ma il naso è soprattutto conquistato dalle note di frutti di bosco scuri, dalla ciliegia e da un caloroso carico di spezie. L’assaggio si presenta connotato dall’annunciata e piacevolissima freschezza, che costruisce un bell’equilibrio con la potenza e i tannini, fini ed eleganti. Ottimo con cacciagione e tajine di carne.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per petite chaumette chardonnay 2020 domaine, costo di 24.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Domaine Arsac
Ardèche: confini inesplorati Sono poco più di 15 gli ettari vitati sui quali opera il Domaine Arsac, nel contesto territoriale dell’Ardèche, dalle grandi potenzialità...
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine michel st phane ogier venduto 41.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Domaine Michel & Stéphane Ogier
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2020; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 89pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine arsac viognier ortu solis venduto 30.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Arsac
Il Viognier “Ortu Solis” di Domain Arsac viene prodotto nella Valle del Rodano francese, precisamente a Saint-Jean-le-Cantenier. Alla fine della Seconda Guerra Mondiali, Gaston Arsac decise di iniziare a lavorare la terra della Fattoria di Chaumette, inizialmente con l’allevamento di animali e la policultura. In seguito, iniziò a coltivare la vite, anche se inizialmente il progetto sembrava difficoltoso, a causa del terreno poco adatto a questo tipo di coltivazione. La vite attecchì con successo e oggi i nipoti di Gaston gestiscono felicemente la cantina di famiglia, perpetuando la tradizione nel rispetto dell’ecosistema circostante. Le uve di “Ortu Solis” di Domain Arsac provengono dal vitigno Viognier che fu dimenticato per molto tempo e solo nell’ultima parte del Ventesimo secolo venne nuovamente apprezzato. Il terreno su cui viene coltivato è florido e ben concimato, grazie al lavoro attento di Dimitri e Sébastien che lavorano in vigna unicamente con i cavalli, prestando attenzione che ci sia buon inerbimento del terreno e che sia posto uniformemente il compost biologico, derivante unicamente dai loro allevamenti di mucche. La presenza di argilla e calcare nel terreno determina vini dalla struttura fresca e minerale. La vendemmia è condotta manualmente; il mosto macera 4 ore sulle bucce e fermenta grazie ai lieviti indigeni. Affina 12 mesi in botti di rovere. Il Viognier “Ortu Solis” di Domain Arsac alla vista è di un giallo paglierino con riflessi verdolini intensi. Al naso presenta un bouquet di profumi deciso e inteso che ricordano la frutta a polpa gialla matura con sentori burrosi sul finale; in bocca si avverte una buona mineralità, pienezza e ricchezza della struttura con un finale lungo ed equilibrato che richiama calice dopo calice. Ottimo in abbinamento con frutti di mare, crostacei e molluschi, ma anche primi piatti con sughi a base di verdure. Prodotto che non può mancare nella propria cantina di casa, per condividere con gli amici o i famigliari un vino che richiama il territorio dal quale proviene in tutte le sue sfaccettature.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine arsac rosso galets de, costo di 25.2 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Arsac
Il Rosso “Galets de la Condamine” di Domain Arsac è originario di Saint-Jean-le-Cantenier nella zona sud-est della Francia. Gaston Arsac fondò la sua cantina nel 1945 e grazie all’aiuto della moglie Teresa acquistò la piccola Fattoria di Chaumette, dove il terreno era dedicato all’allevamento dei bovini e alla policultura. Nonostante il terreno si rivelasse infausto per la coltivazione della vite, Gaston non desistette e presto crebbe un rigoglioso vitigno in questa zona che comportò la nascita della cantina che oggi viene gestita dagli eredi di nonno Gaston che quotidianamente perpetuano la sua opera. Le uve Grenache e Syrah Rosso “Galets de la Condamine” di Domain Arsac provengono da vitigni coltivati su terreni argillosi e calcarei che donano freschezza ai prodotti finali. In vigna l’intervento è ridotto al minimo e viene gestito interamente con i cavalli; il compost utilizzato per concimare il suolo proviene integralmente dagli allevamenti interni di mucche e costantemente viene monitorato l’inerbimento del suolo, per garantire un rigoglioso ecosistema circostante la vigna. La raccolta delle uve viene condotta manualmente; il mosto fermenta spontaneamente grazie ai lieviti indigeni in cementi e affina 6 mesi in botti di rovere francese. Il Rosso “Galets de la Condamine” di Domain Arsac si presenta nel calice di un rosso rubino con riflessi brillanti; i profumi ricordano i frutti rossi di bosco con qualche sentore speziato sul finale, il tutto molto delicato e avvolgente. In bocca struttura fresca, succosa e con tannini fini; il finale è lungo per una beva piacevole. Si abbina perfettamente con salumi, carne rossa alla griglia e in umido; ottimo anche con primi piatti. Prodotto piacevole da consumare durante grigliate estive in campagna in compagnia degli amici di sempre o sulla tavola delle feste in famiglia, per gustare tutta la tradizione di una terra da cui traspare il lavoro certosino e impegnato di una famiglia che ha dedicato la sua attività al rispetto della terra e delle sue potenzialità.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine stephan syrah 2021 ventuto a 47.6 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Stephan ed è venduto da Callmewine.com
La Syrah della Maison Stéphan è una versione piacevolmente fruttata e fragrante di questo celebre vitigno della Valle del Rodano, che oggi viene coltivato in quasi tutto il mondo. È un’etichetta frutto di una piccola tenuta di carattere familiare, che produce vini artigianali dal carattere schietto, realizzati nel modo più naturale possibile. Particolarmente apprezzato per il ricco bouquet e per le caratteristiche note speziate, il vino è ricercato dagli appassionati che amano i rossi capaci di esprimere in modo limpido e diretto il carattere del terroir, senza troppe mediazioni enologiche. Il suo stile scorrevole e croccante lo rende particolarmente duttile negli abbinamenti a tavola. Ideale per accompagnare primi piatti ai sughi di carne, di selvaggina o carni arrosto o allo spiedo. Il rosso Syrah della Maison Stéphan nasce in una tenuta di pochi ettari della Valle del Rodano, che possiede parcelle nelle località di Côteau de Bassenon, Tupin, Côteuax de Tupin e Verenay. Le vigne hanno oltre trent’anni e sono coltivate su terrazzamenti, caratterizzati da suoli alluvionali e morenici, ricchi di granito e da un clima mite, soleggiato e sempre molto ventilato per la costante presenza del Mistral. Le uve di Syrah sono vinificate, in parte con macerazione carbonica, nello stile classico dei vini del Beaujolais, e in parte con una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 8 mesi in botti di legno, in modo da rendere più armoniosi e vellutati i tannini. Il vino Syrah della Maison Stéphan è un rosso che esprime in modo diretto e immediato la sua personalità genuina, frutto di un lavoro in vigna e in cantina, ispirato alle migliori pratiche naturali. Alla vista si presenta di un bel rubino scuro con riflessi color porpora. Il profilo olfattivo è intenso e ricco, con profumi di mirtillo, ribes nero, mora selvatica, ciliegia, sfumature floreali di violetta e iris, cenni di erbe officinali e di spezie orientali. Al palato ha una buona struttura, con una tessitura tannica fitta, ma matura e ben integrata al corpo del vino. Il sorso mette in luce un frutto piacevolmente succoso e intenso, che accompagna a un finale armonioso, lungo e persistente.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine am lie charles sparr ventuto a 32.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Amélie & Charles Sparr ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 92pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine michel st phane ogier, costo di 61.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Domaine Michel & Stéphane Ogier
Vitigni: syrah 100%; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2014; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 87pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine michel st phane ogier, costo di 61.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Domaine Michel & Stéphane Ogier
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 89pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine de l arjolle equilibre venduto 21.81 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Domaine de l'Arjolle
Rosso rubino. Bouquet con aromi di frutta rossa, rose, seguiti da sentori di tabacco e spezie dolci. Morbido, caldo, ricco, rotondo, fruttato e avvolgente.
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EAN: 3700578410351
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su menfi doc syrah maroccoli 2020 venduto 23.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Planeta ed è venduto da Bernabei.it
Il pepe nero, il tabacco, il cioccolato… Da Capo Milazzo a Noto fino a Menfi passando per Vittoria, Castiglione di Sicilia e Sambuca di Sicilia. Questo è l’universo siciliano di P...
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EAN: 8020735012002
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su planeta syrah maroccoli 2020 ventuto a 26.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Planeta ed è venduto da Callmewine.com
Il Syrah “Maroccoli” della cantina siciliana Planeta è una versione solare e mediterranea di questo straordinario vitigno a bacca rossa originario della regione francese della Valle del Rodano. Un’uva che ama il clima soleggiato e ventilato, non poteva che ambientarsi bene in terra siciliana, dove è presente da così lungo tempo, da essere ormai considerata quasi alla stregua di un autoctono. L’affinamento in legno permette al vino di smussare la sua giovanile ruvidità tannica e di esprimere un bouquet armonioso, ricco e avvolgente, che spazia dai piccoli frutti di bosco alle caratteristiche note speziate e di pepe nero, che ne costituiscono la vera cifra distintiva. Il “Maroccoli” Syrah è una delle etichette della vasta gamma di una delle cantine più grandi e importanti della Sicilia. Planeta è nata nel 1995, ma fonda le sue basi su una storia familiare legata al mondo della viticoltura che risale addirittura al XVI secolo. Grazie a una visione imprenditoriale orientata alla produzione di vini di qualità, in pochi decenni Planeta ha saputo ritagliarsi un ruolo di spicco nel panorama del vino siciliano. È stata tra i maggiori protagonisti del Rinascimento dell’enologia della Sicilia, rinnovando l’immagine dell’isola e portandola verso un traguardo di eccellenza. Oggi gestisce diverse tenute in vari territori dell’isola, in modo da poter coltivare ogni varietà nel luogo più adatto: Sambuca di Sicilia e Menfi (Agrigento), Vittoria (Ragusa), Noto (Siracusa), Castiglione di Sicilia (Catania) e Capo Milazzo (Messina). I vini sono frutto di una filosofia legata alla valorizzazione dei vitigni e del territorio, con il desiderio di portare in ogni bottiglia il sapore autentico della terra siciliana. Il “Maroccoli” Planeta è un rosso intenso e caldo, che ben rappresenta il volto tipico del vitigno e il carattere particolare del territorio dell’agrigentino. Le uve provengono da due storiche vigne di particolare pregio dell’entroterra di Menfi, Maraccoli e Ulmo, coltivate a circa 400 metri d’altitudine, su suoli prevalentemente composti da argille, calcare e limo. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio alla temperatura di 25 °C, con macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino matura per 12-14 mesi in barrique di rovere francese. Si presenta con un colore rosso rubino cupo. Il bouquet è ricco, con aromi di ribes nero, mirtillo, frutta a bacca scura, sentori di morbide spezie orientali, cacao amaro, caffè e sfumature di erbe aromatiche. Il sorso e denso e avvolgente, con un frutto maturo e succoso, belle note d’evoluzione terziaria e un finale equilibrato e armonioso, che chiude su una nota di pepe nero. Un’interpretazione di Syrah di grande spessore, che mette in luce il perfetto connubio tra il vitigno e le assolate terre di Menfi.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su planeta sicilia syrah doc maroccoli ventuto a 27.85 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Planeta ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2020; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 89pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per yarden syrah golan heights winery venduto 46.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Yarden
Il Syrah della cantina israeliana Golan Heights Winery Yarden vuole ricalcare l’espressione territoriale di una terra ricca di complessità. L’anima delle Alture del Golan, in Israele, è incastonata nel gusto e nel profumo dei vini che ne sgorgano. Tutto questo si racconta con i livelli dell’eccellenza relativa ai monovarietali, i quali vengono prodotti solamente nelle annate più promettenti. Yarden opera una viticoltura atta a valorizzare l’espressione del terroir e questo si realizza anche tramite una serie di studi condotti sul campo. La tecnologia si unisce alla natura e ciò che ne deriva è solo alta qualità. Il Syrah Yarden è un rosso dal sicuro fascino, ricco di complessità e di storia. Yarden Syrah Golan Heights Winery Yarden proviene da vigneti situati presso le Alture del Golan. Si collocano ad un’altitudine che varia dai 600 ai 900 metri sul livello del mare. I vigneti di Golan Heights Winery sono suddivisi in specifici blocchi, che vengono monitorati e lavorati individualmente. Pertanto, la vendemmia si svolge separatamente per ognuno di essi. Anche la vinificazione seguirà un proprio corso indipendente in base alle singole parcelle, le quali vengono poi assemblate al termine. Il Syrah affina per 18 mesi all’interno di piccole botti di rovere. Come tutte le etichette monovitigno firmate Yarden, anche il Syrah si produce solo nelle annate favorevoli. Il Golan Heights Winery Yarden Syrah presenta nel calice un colore rosso rubino intenso. Il suo bouquet apre un ventaglio fruttato di frutti di bosco e prugna, tostato di cioccolato e vaniglia, ed un tratto speziato distintivo della varietà. Il gusto avvolge con un sorso morbido e pieno, ben giocato sull’equilibrio delle componenti e sulla complessità aromatica che conferma il carattere percepito al naso. È un vino dalla profonda personalità.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su casale certosa syrah 2020 venduto 17.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Casale Certosa ed è venduto da Callmewine.com
Il Syrah di Casale Certosa è un vino rosso caratterizzato dai tipici sentori pepati del vitigno, lavorato interamente in acciaio proprio per esaltare le peculiari caratteristiche varietali. Il Lazio è una regione dalla storia vitivinicola antichissima che rappresentò il territorio di incontro tra la viticoltura della Magna Grecia e quella Etrusca. I Romani erano poi grandi appassionati di vino, come testimoniato dai numerosi trattati inerenti alla materia scritti da grandi autori latini. Oggi la regione, oltre a ospitare innumerevoli varietà autoctone e tradizionali, è terra di vitigni internazionali. Tra questi un posto di rilievo è occupato proprio dal Syrah, tra le uve più coltivate in assoluto nel territorio. Il Syrah Casale Certosa viene realizzato con uve Syrah in purezza cresciute in accordo ai principi dell’agricoltura biologica certificata e della biodinamica su suoli di origine vulcanica. Dopo la vendemmia, effettuata quando gli acini hanno raggiunto lo stadio di maturazione ottimale, i grappoli vengono diraspati e ammostati in vasche di acciaio inox, dove la fermentazione alcolica si realizza in maniera spontanea a contatto con le bucce. Segue la pressatura e l’eliminazione delle fecce grossolane dopo 24-36 ore, con il vino che quindi matura circa 16-18 mesi sulle fecce fini sempre in acciaio. Il Syrah della cantina laziale Casale Certosa è di colore rosso rubino dalle sfumature purpuree. L’olfatto propone vividi sentori fruttati e floreali di amarena, prugna rossa e violetta, impreziositi da suggestioni speziate di pepe nero. In bocca risulta asciutto e morbido, con la trama tannica delicata ad anticipare la persistente chiusura fruttata. Un Syrah del Lazio che si sposa alla perfezione con la carne grigliata, in particolare quella di agnello o di maiale.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per dionisio fabrizio syrah il castagno, costo di 32.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Dionisio Fabrizio
Il Castagno della cantina di Fabrizio Dionisio è un’avvolgente e intensa espressione del vitigno Syrah a Cortona, nella provincia aretina, dove quest’uva ha trovato un ideale territorio vocato alla sua crescita e vinificazione. La zona cortonese infatti è una delle poche in Toscana, se non addirittura l’unica, che riesce a sfoggiare una varietà di rossi a base Syrah di gran pregio ed eleganza, non quindi ottenuti dall’imperante Sangiovese, diffuso dall’Appennino tosco-emiliano fino alla Maremma Meridionale. Causa di ciò, si dice, siano soprattutto le occupazioni francesi napoleoniche sul territorio toscano di fine Settecento, che hanno importato questo vitigno originario della Valle del Rodano e che nei secoli ha sviluppato il suo potenziale, unico in Val di Chiana. In particolare, il Castagno di Dionisio è ottenuto da uve selezionate con cura, provenienti da vigneti situati interamente nel comune di Cortona e caratterizzati da una bassissima resa produttiva per ettaro - al massimo 40 quintali da 5000 piante – e da suoli di galestro con inserti di calcare, arenaria e quarzo. I grappoli vengono diraspati e subiscono una pressatura estremamente soffice, volta a mantenere l’integrità degli acini. Viene svolta poi la fermentazione alcolica ad opera di lieviti indigeni e il mosto, dopo aver macerato con le vinacce per tre settimane, viene travasato in barrique di rovere francese, dove sosterà per 24 mesi. Alla fine di questo affinamento Il Castagno di Fabrizio Dionisio ne esce potente, armonioso ed equilibrato, caratterizzato da una veste rosso rubino impenetrabile e denso di pigmentazione, attraversato da fulgidi lampi violacei. All’olfatto presenta una vasta profondità di aromi, principalmente fruttati di ribes e lamponi in confettura, con dettagli erbacei di felce e macchia mediterranea contornati da una spolverata di pepe bianco, sentore che ritorna anche all’analisi gustativa insieme ad una percezione di ricchezza e matericità. Conclude la degustazione con vivace freschezza e una fitta trama tannica, che rendono il sorso appagante e confortevole.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su isole olena syrah collezione privata ventuto a 78 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Isole e Olena ed è venduto da Callmewine.com
Il Syrah “Collezione Privata” di Isole e Olena viene prodotto nel territorio situato tra la provincia di Firenze e quella di Siena. La cantina è a conduzione famigliare dagli anni 50, quando la famiglia De Marchi decise di investire in alcuni appezzamenti di terra in Toscana. Nel 1976 è Paolo De Marchi a dare una notevole spinta all’attività, dopo la sua esperienza in Napa Valley: aggiornate e moderne tecniche di cantina, affiancamento dei vitigni internazionali ai già presenti Sauvignon e Canaiolo e maggiore qualità in ogni singola bottiglia immessa in commercio. Oggi l’attività è ancora sotto la sua gestione e il lavoro quotidiano in vigna e in cantina riceve costantemente approvazione e riconoscimento. Le uve del Syrah “Collezione Privata” di Isole e Olena si sviluppano in vigneti che si estendono su circa 56 ettari completamente vitati. L’altitudine raggiunge i 400 metri sul livello del mare e l’esposizione è ideale, perché costantemente i raggi solari raggiungano i filari per garantire piena maturazione alle uve al momento della vendemmia. Il lavoro in vigna è orientato nel rispetto dell’ecosistema circostante i vigneti: terreni collinari composti prevalentemente da argilla e pietra arenaica, circondati da fitti boschi. La raccolta delle uve avviene manualmente nella seconda decade di settembre; in cantina si svolge la fermentazione alcolica in acciaio, a cui segue un lungo affinamento prima in barrique e poi in botte grande. Il colore del Syrah “Collezione Privata” di Isole e Olena è un rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Al naso si intercettano sfumature di frutti rossi di bosco come il lampone e il ribes, spezie dolci come la vaniglia e sul finale note di cuoio e cioccolato fondente; al palato è rotondo, vivace ed elegante con presenza di tannini morbidi e ben integrati alla beva che è richiamata calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con piatti a base di carne rossa cucinata secondo tradizionali ricette toscane, affettati misti di media stagionatura e primi piatti conditi con sughi elaborati; interessante anche con formaggi stagionati di latte vaccino. Ideale per una serata invernale davanti al camino con un buon libro, gustando un prodotto frutto di un lavoro attento e consapevole che sa esaltare le potenzialità della terra toscana.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su rosset syrah 870 2020 venduto 47.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Rosset ed è venduto da Callmewine.com
La realtà vitivinicola valdostana Rosset introduce il Syrah ‘870’, un’intrigante e suadente espressione in grado di associare la freschezza donata dal territorio alla caratteristica speziatura del Syrah. I vigneti che forniscono le uve destinate a questa etichetta provengono dal comune di Saint-Christophe, cuore della tenuta, nelle colline che si ergono a nord della città di Aosta. Qui, il Syrah è stato tra le prime varietà a essere piantato dalla cantina, ai piedi delle imponenti montagne Becca di Nona e Monte Emilius. Il Rosset Syrah ‘870’ viene prodotto con sole uve Syrah coltivate su terreni di origine morenica costituiti prevalentemente da sabbia e limo, altresì ricchi di roccia. Le piante hanno circa 20 anni di età e sono localizzate a un’altitudine di 750 metri sul livello del mare. La vendemmia è svolta a mano solitamente durante i primi giorni di Ottobre e i grappoli vengono quindi sottoposti a una breve macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura, finalizzata a preservare il patrimonio aromatico degli acini. Successivamente, le uve sono ammostate in vasche di acciaio per la fermentazione alcolica spontanea senza controllo della temperatura, seguita da 20 giorni di macerazione post-fermentativa. Dopo la svinatura, la massa viene travasata in barrique per l’invecchiamento di alcuni mesi che precede l’imbottigliamento finale. Il Syrah ‘870’ di Rosset è di colore rosso rubino scuro. L’olfatto si distende su percezioni di mirtillo, ribes rosso, fiori selvatici, liquirizia, sottobosco e pepe nero, ornate da note di spezie dolci e profondi richiami minerali di grafite. Progressione gustativa in perfetto equilibrio tra il morbido calore e la freschezza vivace, con una trama tannica vellutata ad accompagnare la persistente chiusura scura e speziata.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su planeta maroccoli syrah 2020 venduto 27.77 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Planeta ed è venduto da Xtrawine.com
Il Syrah è un nobile vitigno mediterraneo che da il meglio di sé nei luoghi luminosi e asciutti come la nostra Sicilia. Per questo crediamo molto nel futuro di questa varietà nella nostra terra. Da una vigna straordinaria Maroccoli a circa 400 mt, in un luogo incontaminato nasce questa interpretazione del Syrah in una chiave moderna e rispettosa delle caratteristiche del vitigno. Imponente e impenetrabile, è un vino destinato a lungo invecchiamento.
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EAN: 8020735012002
