Trova consigli, opinioni e caratteristiche su ferlat cabernet franc 2021 venduto 26.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Ferlat ed è venduto da Callmewine.com
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su ferlat merlot no land vineyard venduto 26.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Ferlat ed è venduto da Callmewine.com
Il Merlot ‘No Land Vineyard’ è un’etichetta friulana dal profilo aromatico intensamente fruttato e speziato prodotta dalla cantina artigianale Ferlat. Come altri vitigni internazionali saldamente diffusi in Friuli-Venezia Giulia, in particolare nella zona del Collio, anche il Merlot occupa un ruolo di assoluto rilievo essendo l’uva rossa più coltivata nella regione. Le espressioni friulane di questa varietà raggiungono apici qualitativi con pochi eguali nel resto della Penisola, soprattutto quando lo si lavora con grande cura e basse rese come nel caso della tenuta di Federica Tabacchi e Moreno Ferlat, giovani produttori armati di passione ed entusiasmo. Ferlat ‘No Land Vineyard’ Merlot deriva da sole uve dell’omonima varietà cresciute in accordo ai principi dell’agricoltura biologica certificata, utilizzando quindi esclusivamente rame e zolfo nella difesa fitosanitaria e senza l’impiego di diserbanti, pesticidi e concimi chimici. A seguito della vendemmia, i grappoli vengono innanzitutto diraspati e pigiati, con la conseguente fermentazione alcolica che si realizza in vasche di cemento grazie al solo intervento dei lieviti indigeni, accompagnata da 20 giorni di macerazione durante i quali vengono applicate tecniche di estrazione delicate come le follature manuali. Dopo la svinatura, la massa viene trasferita in vecchi tonneau di rovere da 5-6 ettolitri per lo svolgimento della fermentazione malolattica e l’invecchiamento di circa 15 mesi. ‘No Land Vineyard’ Ferlat Merlot è di colore rosso rubino profondo dai bagliori violacei. Al naso evidenzia ricchi e intensi sentori fruttati e speziati di frutti rossi e neri maturi e spezie dolci, accompagnati da note di liquirizia e sfumature lievemente tostate. Il sorso esordisce rotondo e avvolgente, presto animato da elegante freschezza e tannini delicati in una progressione fruttata e balsamica coerente con l’olfatto.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su ferlat collio bianco 2021 venduto 31.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Ferlat ed è venduto da Callmewine.com
All’interno della zona del Collio friulano nasce il Collio Bianco di Ferlat, un’interpretazione personale e irresistibile del territorio. Le colline di questo areale rappresentano senza ombra di dubbio uno degli areali più vocati di tutto il globo per la coltivazione di varietà a bacca bianca. Alcuni degli ingredienti che concorrono nel determinare l’eccellenza vitivinicola di questa zona risiedono nel suo peculiare aspetto pedo-climatico. Per quanto riguarda il punto di vista pedologico, i terreni sono costituiti dalla cosiddetta “ponca”, caratteristica tipologia di suolo costituita da strati alternati di marne e arenarie, ideale per la viticoltura. Il clima si distingue invece per la concomitante presenza delle brezze adriatiche e delle notevoli escursioni termiche dovute alla vicinanza della catena Alpina. Il Ferlat Collio Bianco è un 100% Pinot Bianco da vigne di circa 45 anni di età coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata. Dopo la vendemmia, le uve vengono diraspate e pigiate, con il mosto così ricavato che è sottoposto a un breve contatto con le bucce di 24 ore, cui segue la pressatura soffice. La conseguente fermentazione alcolica ha luogo in vasche di acciaio per intervento dei lieviti naturalmente presenti sulle bucce e nell’ambiente di cantina. Successivamente il vino svolge in maniera completa e spontanea la fermentazione malolattica, per poi affinare diversi mesi sulle proprie fecce fini prima dell’imbottigliamento. Collio Bianco Ferlat è di colore giallo paglierino brillante. Intensi richiami fruttati e floreali caratterizzano l’olfatto, con eleganti note di fiori bianchi, agrumi e anice che incontrano fragranti note di nocciola e crosta di pane. Vivace, sapido e fresco in bocca, di lunga persistenza.
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