Trova informazioni, consigli e prezzi per francis orban champagne les malaquais venduto 78.04 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Francis Orban
Les Malaquais 2018 è uno champagne unico che risuona magnificamente con le note agrumate e di frutta esotica espresse dalle sabbie rosse della parcella.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per francis orban champagne les hauts venduto 78.04 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Francis Orban
Le parcelle sono la quintessenza degli champagne di Francis Orban, una delizia gastronomica per intensi momenti di amicizia. La cuvée parcel Les Hauts Beugnets 2016 è uno champagne delizioso e fruttato, sempre pronto ad assecondare le vostre ispirazioni culinarie.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per orban francis champagne brut reserve venduto 56.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Orban Francis
Lo Champagne Brut Réserve Vieilles Vignes di Francis Orban ha la particolarità d’essere realizzato con Meunier in purezza, l’uva a bacca rossa più tipica dell’area della Vallée della Marna. È un’etichetta che mette in luce le migliori caratteristiche di ampiezza e ricchezza aromatica del vitigno, capace di regalare un frutto generoso, figlio dello splendido terroir di Leuvrigny. Uno Champagne di buona struttura, dal sorso succoso e cremoso, di estrema armonia ed equilibrio gustativo. Il Brut Réserve Vieilles Vignes è uno Champagne prodotto della Maison Francis Orban, una realtà familiare fondata nel 1929, che da quattro generazioni gestisce una tenuta a Leuvrigny, nel cuore della Vallée della Marna. Le vigne si trovano a soli 15 chilometri da Èpernay, considerata la vera capitale della Champagne. Le belle esposizioni soleggiate e i terreni di matrice calcareo-argillosa, sono ideali per portare a maturazione perfetta il Meunier, la varietà regina di questa zona della regione della Champagne. Al termine della vendemmia, le uve sono pressate in modo soffice e avviate alla fermentazione in tini d’acciaio inox. I vins clairs maturano in acciaio svolgendo anche la malolattica. La cuvée è composta per un 50% dai vini base del millesimo e per il restante 50% da vini di riserva di annate precedenti. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo la Méthode Champenoise, con un periodo minimo di affinamento sui lieviti di 24 mesi. Lo Champagne Brut Réserve Vieilles Vignes di Francis Orban è ottimo da degustare come aperitivo o per accompagnare dei piatti leggeri di pesce alla griglia. Nel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante, attraversato da un perlage fine e di bella persistenza. Al naso si apre su aromi fragranti di pesca, albicocca, piccoli frutti di bosco accompagnati da sensazioni di crosta di pane. Il sorso, ampio e aromaticamente ricco, si distende armonioso verso un finale fresco ed elegante, di grande equilibrio gustativo.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per francis orban champagne millesime extra venduto 63.89 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Francis Orban
Millésime 2018 esprime una certa opulenza tattile e aromatica. L'anno è iniziato con una primavera piovosa. Fortunatamente durante l'estate c'è stato molto sole, il che ha portato a una splendida vendemmia di uve grasse che hanno potuto maturare lentamente. È un'annata eccezionale per lo Chardonnay e il Meunier, i cui vini esprimono un frutto croccante e una generosità accattivante.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su francis orban champagne ros extra ventuto a 47.83 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Francis Orban ed è venduto da Xtrawine.com
La cuvée Extra-Brut Rosé è uno champagne fresco e vivace da gustare da solo e con frutti di mare o piatti succulenti.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per francis orban champagne extra brut venduto 42.31 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Francis Orban
La cuvée Extra-Brut è uno champagne con l'equilibrio e la freschezza di un frutto succoso. È perfetto da bere con gli amici o come aperitivo e può essere gustato fino a quando si servono le ispirazioni culinarie più dolci.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per francis orban champagne ros brut, costo di 42.31 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Francis Orban
La cuvée Brut Rosé è uno champagne contemporaneamente fresco, fruttato, floreale, gentile e salino, pensato per essere bevuto con gli amici e la famiglia.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su francis orban champagne brut reserve venduto 37.96 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Francis Orban ed è venduto da Xtrawine.com
Il Brut Réserve Vieilles Vignes è uno champagne di carattere in cui gli elementi fruttati e minerali si mescolano, apportando un elemento delizioso e gastronomico a uno champagne di facile beva, potente e preciso, saldamente radicato nel suo terroir.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per francis orban champagne brut presitge venduto 47.11 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Francis Orban
Brut Prestige è uno champagne la cui eleganza è distintiva ed eloquente, lungo tutto il percorso sensoriale; un autentico incontro con la delicatezza e un invito a soffermarsi a cena con i vostri ospiti.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per boulard francis champagne brut nature, costo di 63.5 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Boulard Francis
Lo Champagne Brut Nature di Pinot Meunier “Les Murgiers” della Maison Francis Boulard è uno Blanc de Noirs realizzato con uve Pinot Meunier in purezza, che rappresenta con estrema fedeltà e limpidezza interpretativa il terroir d’origine. I 24 mesi di affinamento sui lieviti, permettono di mantenere il frutto denso e ricco tipico del Pinot Meunier, arricchendo il bouquet con aromi d’evoluzione terziaria di grande finezza ed eleganza. È uno Champagne di buona intensità e complessità, con un profilo fresco, particolarmente adatto a essere degustato a tutto pasto. Il Blanc de Noirs Brut Nature di Pinot Meunier “Les Murgiers” Magnum è uno Champagne realizzato da una piccola Maison familiare, che possiede 3 ettari di vigna nelle zone di Cormicy e Saint-Thierry nell’area collinare della Petite Montagne de Reims. La famiglia Boulard coltiva vigne in Champagne da sei generazioni e la Maison ha conservato uno spirito artigianale, senza dimenticare la preziosa eredità dell’antico savoir-faire. In campagna si seguono i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, in modo da conservare un’armonia tra la vigna e il contesto ambientale. Una scelta che garantisce un equilibrio produttivo alle piante, con uve sane e aromaticamente intense, che permettono di avere vini capaci d’interpretare in modo più genuino e autentico il territorio e di trasferirne nel bicchiere le note sapide e minerali. Il Brut Nature di Pinot Meunier “Les Murgiers” della Maisoin Francis Boulard è uno Champagne prodotto con uve di vigne che hanno circa 30 anni e sono coltivate su suoli di matrice calcareo-argillosa. La fermentazione si svolge con lieviti indigeni e i vini base riposano alcuni mesi in botti di rovere prima della creazione dell’assemblaggio finale. La rifermentazione avviene in bottiglia, secondo il Metodo Champenoise e con una sosta sur lattes di 24 mesi. Lo Champagne si presenta con un colore Giallo paglierino luminoso e brillante, attraversato da un perlage fine e continuo. Il bouquet è elegante, con profumi di fiori secchi, aromi di scorza d’agrumi candita, frutta gialla, pesca, sentori di pane tostato, morbidezze di caramello e cenni di frutta secca. Il sorso è ampio, lungo e cremoso, con aromi complessi e un finale caratterizzato da note minerali e da una vivace freschezza.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su boulard francis champagne ros de venduto 72.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Boulard Francis ed è venduto da Callmewine.com
Rosé de Saignée è la vinificazione tipica di Francis Boulard per ottenere uno Champagne rosato, qui nella versione Meunier in purezza. La gestione familiare della cantina si fonda su una esperienza vitivinicola formatasi nel corso di sei generazioni di vigneron: l’attenzione per l’ambiente e la cura riservata alle uve e alle lavorazioni in cantina consentono a Francis e sua figlia Delphine di proporre annualmente etichette all’altezza delle aspettative più elevate, rispettando un rigido protocollo non interventista in vigna come in cantina. Il domaine Francis Boulard alleva le uve di Meunier per la realizzazione del Rosé de Saignée nel comprensorio del villaggio di Cuchery, in quella parte orientale della Vallée de la Marne che confina con la zona della Montagne de Reims. Il suolo è qui caratterizzato sostanzialmente da una base calcarea con depositi argillosi e la conduzione del vigneto è certificata biologica, oltre all’utilizzo di pratiche biodinamiche e lavorazioni del terreno con l’aiuto del cavallo. Dopo la vendemmia, che si compie rigorosamente a mano, i grappoli vengono lasciati in macerazione nel mosto per un periodo di circa 10 o 12 ore, in modo da estrarre la maggior quantità di aromi possibile: a questo punto è possibile procedere alla pressatura e all’operazione di salasso, una svinatura dalla parte inferiore del serbatoio d’acciaio. La fermentazione del mosto è spontanea, con l’intervento dei soli lieviti indigeni, e si compie in piccole botti di rovere usate. La fermentazione malo-lattica si innesca e si svolge completamente in modo autonomo. Il vino base viene imbottigliato per la presa di spuma senza subire chiarifiche o altri interventi invasivi e sosta sui lieviti per 30 mesi. Lo Champagne mostra un naturale residuo zuccherino finale di 3 grammi per litro, senza nessun dosaggio. Affascinante l’impatto visivo del Rosé de Saignée di Francis Boulard: una veste color rosa aranciato dai riflessi ramati, luminosa e profonda, striata da una effervescenza finissima. I profumi si riallacciano all’intensità cromatica, mostrandosi vivaci e articolati: le note croccanti dei frutti a bacca rosa si sposano perfettamente alle sensazioni più dolci di pasticceria, suggerendo l’immagine di pasta frolla e crema di agrumi, con un tocco finale su note tostate. L’assaggio è polposo, vibrante di freschezza agrumata e morbido di note burrose, indirizzato verso un finale pungente di spezie. Una interpretazione magistrale di Champagne rosé da poter abbinare senza paura a carni alla brace o specialità caraibiche speziate.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per boulard francis champagne brut nature venduto 73.5 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Boulard Francis
Il Brut Nature Blanc de Blancs Vieilles Vignes di Francis Boulard è uno Champagne prodotto nella zona della Montagne de Reims con uve Chardonnay in purezza. È un’etichetta perfetta per chi è alla ricerca di uno Champagne elegante e raffinato, che sappia esprimere in modo pieno e maturo le migliori caratteristiche di un grande Chardonnay. L’affinamento sui lieviti di 24 mesi, permette di conservare il volto varietale floreale e fruttato, con morbide e affascinanti sfumature d’evoluzione terziaria. La freschezza minerale e salina, crea un perfetto equilibrio, donando al sorso una cremosa e avvolgente armonia gustativa. Lo Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Vieilles Vignes nasce in una piccola Maison di carattere tipicamente familiare, che nonostante la recente fondazione, può contare sull’esperienza di 6 generazioni di viticoltori. Francis Boulard coltiva una tenuta di tre ettari di vigne seguendo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, senza utilizzo di sostanze chimiche. Le parcelle si trovano soprattutto nel territorio comunale di Cormicy, nell’area conosciuta come “La Petite Montagne de Reims”. La filosofia aziendale è rivolta a produrre Champagne nel solco della grande tradizione, cercando di valorizzare al massimo le caratteristiche del terroir, particolarmente esaltate dalla presenza di vecchie vigne, che con le loro profonde radici formano un connubio indissolubile con il suolo. Il Blanc de Blancs Brut Nature Vieilles Vignes Champagne che mette ben in luce le caratteristiche dello Chardonnay di Cormicy, intenso, ricco ed elegante. Le uve provengono dalla parcella Le Murtet, che presenta un terreno con una buona presenza di sabbie. Al termine di una pressatura molto soffice, il mosto è fatto fermentare in modo spontaneo con lieviti indigeni in botti di rovere. I vini base maturano in legno per circa un anno e mezzo, con periodici batonnage e svolgimento della malolattica. La cuvée viene assemblata con i vins clairs del millesimo a cui si aggiunge un 30% di vini di riserva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia, con una sosta sur lattes di circa 24 mesi. Nel calice ha un colore giallo paglierino dorato, attraversato da un perlage fine e persistente. Il bouquet regala raffinati profumi floreali, aromi di agrumi, di frutta matura, sfumature di pain brioche e pasticceria. Il sorso è ricco, con un frutto delicato e un finale fresco e salino. È uno Champagne ideale da degustare con piatti di pesce delicati.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per boulard francis champagne brut nature venduto 117.5 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Boulard Francis
Il Brut Nature Solera “Petraea” Francis Boulard è uno Champagne intenso e generoso. Ampio e ricco al palato, potente e al contempo capace di offrire un sorso di grande freschezza, lo Champagne si costruisce su una struttura in cui finezza e carattere si muovono all’unisono, merito dell’ottimo lavoro svolto da Francis prima in vigna e poi in cantina. Un’etichetta che ha raggiunto adesso l’apice del proprio percorso organolettico, e che si consiglia quindi di stappare senza esitazioni: vi conquisterà. Il “Petraea” Solera firmato dalla maison Francis Boulard è uno Champagne Brut Nature che nasce dalle uve in purezza di Pinot Noir, coltivate in un appezzamento di terra soprannominato “Le Murtet”, all’interno del Massif de Saint Thierry. Il sottosuolo è principalmente calcareo e sabbioso e il vigneto è condotto con metodi esclusivamente biologici. Il mosto fermenta una prima volta spontaneamente in grandi botti di rovere grazie alla presenza di lieviti indigeni, svolgendo anche la malolattica. La rifermentazione avviene in bottiglia, seguendo i criteri produttivi del Metodo Champenoise. Lo Champagne rimane sui lieviti per 5 anni prima di venire sboccato e imbottigliato nuovamente, senza che si aggiunga alcun liqueur d'expédition. Questo Champagne Brut Nature Solera “Petraea” Francis Boulard scorre nel calice con un colore dorato brillante, attraversato da un perlage di grana fine e di buona persistenza. Concentrato il naso, che pullula di nota olfattive ampie e stratificate, in cui la frutta a polpa bianca si alterna al miele e a rimandi speziati, mentre sul finale si avverte un chiaro eco di pasticceria. In bocca è di buona struttura, con un sorso deciso e vellutato al contempo, che fascia il palato con un’onda minerale molto fresca. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza. Una bollicina francese dotata di una grande complessità aromatica, perfetta per gli esperti di Champagne che vogliono concedersi un’etichetta di livello superiore.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per clandestin champagne brut nature les venduto 115 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Clandestin
Lo Champagne Brut Nature “Les Revers” Clandestin è una delle etichette di maggior prestigio di questa Maison della Côte des Bar dal carattere tipicamente artigianale. La filosofia della tenuta è improntata alla valorizzazione di singole parcelle connotate da specifiche peculiarità, con l’intenzione di metterne in risalto l’eccellenza attraverso vinificazioni e affinamenti molto accurati. La meticolosa attenzione in vigna e in cantina, consente di proporre agli appassionati più attenti degli Champagne di straordinaria eleganza. La scelta del dosaggio zero garantisce un rispetto assoluto dell’integrità del frutto e delle caratteristiche varietali delle uve. “Les Revers” Champagne Brut Nature Clandestin nasce in una Maison di Recoltant Manipulant che si trova nel cuore della regione dell’Aube, la più a sud dell’Appellation Champagne. La tenuta è stata creata con il desiderio di valorizzare e mettere in luce le caratteristiche di alcuni terroir di proprietà della famosa Maison Vouette & Sorbeé. La conduzione delle vigne s’ispira ai principi dell’agricoltura biologica, senza utilizzo di sostanze chimiche. Le vigne di Chardonnay si trovano nei pressi di Buxières-sur-Arce, su dolci rilievi esposti a nord. I terreni sono prevalentemente composti da marne argillose, particolarmente vocati per la viticoltura. Il clima è leggermente più mite rispetto alle zone più a nord della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, e sempre molto ventilato. Al termine della vendemmia, i grappoli sono pressati delicatamente e il mosto fiore fermenta in modo spontaneo con soli lieviti indigeni in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise con una sosta sur lattes di almeno 24 mesi Lo Champagne Brut Nature “Les Revers” della Maison Clandestin è l’espressione della purezza assoluta, che esalta il carattere intenso dello Chardonnay della Côte des Bar. Una bottiglia dedicata a che predilige i vini dal profilo teso e verticale, limpido e profondo. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro luminoso, con un perlage fine e continuo. Il bouquet regala profumi di agrumi maturi, scorza di limone, delicati cenni floreali, aromi di frutta gialla matura, di frutta secca, morbide spezie e piccola pasticceria. Il sorso lungo e complesso, accompagna a un finale armonioso, molto fresco e sapido.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per marguet champagne pas dos grand venduto 135 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Marguet
Il Grand Cru “Les Crayeres” Marguet è uno Champagne Pas Dosé sintesi di bollicine e personalità, nato dall’approccio voluto da Benoît Marguet, proprietario della maison, che ha scelto, sin dall’inizio della propria avventura, di dedicarsi alla realizzazione di Champange francesi anticonvenzionali. La produzione è interamente biodinamica, e questa scelta dà origine a etichette come il “Les Crayeres”, che ci fa incontrare al sorso sensazioni complesse e seducenti, profumi articolati, gusti decisi e mai comuni. Il “Les Crayères” Marguet è uno Champagne Pas Dosé Grand Cru che nasce da un taglio dove, accanto a una percentuale leggermente maggiore di Pinot Noir, troviamo anche un vitigno internazionale a bacca bianca, lo Chardonnay. Le piante di queste due varietà crescono all’interno di vecchi vigneti situati nel Grand Cru di Ambonnay, condotti con metodi biodinamici. Le uve, una volta raccolte e giunte nei locali adibiti alla vinificazione della maison Marguet, vinificano in barrique fermentando grazie alla presenza di lieviti indigeni, per poi rifermentare in bottiglia, secondo i canoni produttivi del Metodo Champenoise. Lo Champagne rimane sui lieviti per 44 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura e imbottigliamento. L’anidride solforosa è presente in quantità inferiori ai 25 mg/l. Lo Champagne Pas Dosé Grand Cru 'Les Crayères' Marguet della maison Marguet si annuncia nel calice con un colore che richiama quello del giallo dorato; il perlage si caratterizza per la finezza della grana e per la buona persistenza. Il naso è dominato da note che, da un’impronta più minerale, virano verso sensazioni agrumate e tocchi che richiamano i lieviti e la pasticceria. In bocca ha un’ottima struttura, con un sorso pieno e rotondo, che si muove su una trama sapida gustosa. L’etichetta perfetta per celebrare le occasioni più festose.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per agrapart champagne extra brut blanc, costo di 79.9 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Agrapart
Il Brut Blanc de Blancs “Les 7 Crus” è uno Champagne realizzato con le uve provenienti da 7 prestigiosi vigneti della Maison Agrapart, scelti per la loro storica e consolidata qualità. Si tratta di piccole parcelle situate nelle migliori zone della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, che regalano uno Champagne dal profilo fresco ed elegante e dal bouquet ricco e sfaccettato, con aromi fruttati, d’agrumi, sfumature speziate e minerali. Un’etichetta che riassume e rappresenta perfettamente lo stile Agrapart, ideale da abbinare ad antipasti o a un delicato menù di pesce. Lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs “Les 7 Crus” nasce nel cuore della Côte des Blancs, è rappresenta la sintesi dei 12 ettari di vigneti coltivati da Agrapart. Le uve provengono esclusivamente da 7 cru storici: Avize, Cramant, Oger, Avenay val d'Or, Mardeuil, Oiry, Bergeres le Verus, che garantiscono ogni anno una straordinaria eccellenza. Le vigne hanno un’età media di 40 anni, con numerose parcelle di oltre 65 anni e ogni vigneto viene vinificato separatamente con utilizzo di soli lieviti indigeni. Parte dei vins clairs, si affinano per un lungo periodo a contatto delle fecce fini in barrique dove svolgono la malolattica prima di procedere alla creazione dell’assemblaggio finale. Si tratta di una cuvée multi-millésimes, generalmente composta da un 40% di vino d’annata e da un restante 60% di vini di riserva delle annate precedenti. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, con un periodo di riposo sur lattes di oltre 3 anni prima del dégorgement. “Les 7 Crus” di Agrapart è lo Champagne che racconta in un calice il savoir-faire della celebre Maison di Avize, riconosciuta tra le più interessanti interpreti del territorio della Côte des Blancs, nel segno della finezza e dell’eleganza. I terreni gessosi, la possibilità di contare su vecchie vigne, piantate in alcuni dei migliori cru della zona, permettono di creare Champagne d’eccellenza e d’indiscussa personalità. Nel calice si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il perlage è molto fine e persistente. Al naso esprime sensazioni gessose e iodate, aromi agrumati, di frutta bianca, sfumature speziate e delicatamente tostate. Al palato ha una freschezza vivace e tesa, che dona slancio al sorso fruttato e intenso. La chiusura è lunga e persistente con belle note sapide.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su laherte freres champagne extra brut ventuto a 85 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Laherte Freres ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne Extra Brut "Les Longues Voyes" di Laherte Freres è un Blanc de Noirs realizzato con Pinot Noir in purezza in grado di esprimere in modo diretto e immediato le miglior qualità di questo nobile vitigno a bacca scura. S’inserisce perfettamente in questa idea di Champagne un periodo d’affinamento sui lieviti prima del dégorgement di soli 18 mesi, che permette di mantenere la fragranza e la freschezza degli aromi assolutamente intatte. È un’etichetta dal profilo giovane, piacevolmente fruttato e floreale, con qualche leggero cenno di lieviti e di crosta di pane. Facile e scorrevole da bere, è una bottiglia ideale da degustare al momento dell’aperitivo o con antipasti delicati. L’Extra Brut "Les Longues Voyes" è uno Champagne fresco e di piacevole, beva prodotto dalla Maison Laherte Freres, una realtà che gestisce un domaine di una decina di ettari, frammentato in oltre 70 piccole parcelle, che vengono vinificate separatamente per avere la massima scelta di vins clairs al momento della creazione delle cuvée definitive. La famiglia Laherte si occupa di viticoltura dalla fine dell’Ottocento e oggi le vigne sono gestiste seguendo i principi della biodinamica, in modo da ottenere uve genuine e sane, all’interno di un ecosistema di biodiversità ambientale. Gli Champagne Maison Laherte Freres nascono da una materia prima eccellente ed esprimono vini eleganti e raffinati, di grande armonia ed equilibrio. Il Blanc de Noirs Extra Brut "Les Longues Voyes" della Mason Laherte Freres è uno Champagne che nasce sui terreni di calcare e argilla della Montagne de Reims, particolarmente adatti alla coltivazione del Pinot Noir. Le uve provengono da vigne situate in village classificati come Premier Cru e la fermentazione si svolge direttamente in barrique. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo Il Metodo Champenoise con un periodo minimo di sosta sur lattes di 18 mesi prima del dégorgement. Il colore è giallo chiaro luminoso, con perlage di buona finezza e persistenza. All’olfatto regala aromi piacevolmente fruttati, con cenni di crosta di pane e delicate sfumature floreali. Il gusto è fragrante e con un frutto succoso e croccante, che anticipa un finale fresco ed equilibrato.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su pommery champagne les clos pompadour ventuto a 750 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Pommery ed è venduto da Callmewine.com
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su egly ouriet champagne extra brut ventuto a 110 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Egly Ouriet ed è venduto da Callmewine.com
Il Premier Cru Champagne Extra Brut di Pinot Meunier “Les Vignes de Vrigny” Egly Ouriet è una bollicina francese di livello assoluto. La sua particolarità consta nell’assemblaggio, che prevede l’utilizzo esclusivo di Pinot Meunier, uva resa protagonista con profumi e aggraziati e con un sorso fasciante al palato, che si muove in piena coerenza gustativa con l’olfatto. Una bottiglia di sicuro impatto, da riservare a quelle serate che si trascorrono in compagnia di amici appassionati. Il “Les Vignes de Vrigny” Premier Cru è uno Champagne Extra Brut che ha origine dalle uve in purezza di Pinot Meunier coltivate all’interno del 1er Cru di Vrigny, all’interno della Montagne de Reims. La prima fermentazione del mosto avviene spontaneamente in botte grazie alla presenza di lieviti indigeni; si procede poi all’assemblaggio, in cui per il 20% rientrano anche vini di riserva, e si avvia quindi la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Lo Champagne rimane sui lieviti a maturare per un totale di 36 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. Lo Champagne Extra Brut di Pinot Meunier Premier Cru “Les Vignes de Vrigny” Egly Ouriet si palesa all’occhio con un colore giallo paglierino, attraversato da una catena di bolle fini e persistenti. Al naso si avvertono sentori fascianti, che raccontano una trama fruttata e di erbe aromatiche, dalla quale emergono poi lievi sensazioni di caffè. In bocca è di buon corpo, croccante e gustoso grazie a un sorso puntuale e chiaro, da cui emerge un gusto leggermente speziato e fruttato. Un’etichetta di grande spessore, che in tavola necessita quindi dei giusti abbinamenti per poterla apprezzare appieno: pesci nobili e crostacei importanti – granchi, astici e aragoste – sono senza dubbio indicati quando si vuole sorseggiare questo “Les Vignes de Vrigny”.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su robin jeaunaux champagne brut nature venduto 73 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Robin Jeaunaux ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne “Les Marnes Blanches” firmato dalla maison Jeaunaux Robin è una bollicina francese che ha origine da vigneti di Chardonnay posti al confine fra la Côte des Blancs e la Côte de Sézanne, all’interno della Vallée du Petit Morin. Si tratta di un’etichetta dotata di una verve minerale elegante, che accompagna la degustazione sia durante l’analisi olfattiva sia in quella gustativa. Elegante e raffinata, è la bottiglia ideale da abbinare a pietanze di pesce e crostacei o a piatti a base di pollo e tacchino, cucinati con ricette leggere. Lo Champagne Brut Nature “Les Marnes Blanches” di Jeaunaux Robin prende vita dalle uve di Chardonnay, varietà coltivata in terreni argillosi e gessosi, caratterizzati dalla presenza di pietra focaia. Tra i filari, dove le viti hanno circa 40 anni d’età, i lavori vengono svolti seguendo pratiche di agricoltura biologica, avendo cura di rispettare al massimo il varietale. Dopo la pressatura soffice, la fermentazione del mosto avviene spontaneamente grazie alla presenza di lieviti indigeni, e si svolge in legno. La malolattica non viene effettuata. La rifermentazione, come dettato dai principi produttivi del Metodo Champenoise, avviene in bottiglia, dove lo Champagne rimane poi ad affinare sui lieviti per tre anni. Dopo la sboccatura, è importante notare come non si aggiunga alcun liqueur d'expédition. Il “Les Marnes Blanches” Jeaunaux Robin si sviluppa nel calice con una tonalità paglierina, attraversata da una fila di bollicine sottili, dotate di una lunga persistenza. Ricco e generoso il profilo olfattivo, che fa sognare con sentori erbacei, effluvi più minerali e rimandi di frutta a polpa bianca. Al palato è di buon corpo, incisivo al sorso grazie a una buona dose di mineralità, che affina la beva incentivandone la ripetizione. Solo 1.000 sono le bottiglie realizzate di questa etichetta: trovarla non è affatto semplice, motivo in più per cui conviene non perdere quest’occasione.
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