Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine philippe gilbert menetou salon venduto 36.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine Philippe Gilbert ed è venduto da Callmewine.com
Domaine Philippe Gilbert Menetou-Salon Rouge è un Pinot Noir dall’irresistibile trama fruttata, realizzato nella Valle della Loira attraverso uno spirito produttivo assolutamente genuino. Infatti, il Domaine Philippe Gilbert applica i dettami dell’agricoltura biodinamica, di cui dal 2007 può anche vantare la certificazione. Questo approccio agronomico mira a promuovere la salute delle piante e del suolo tramite l’impiego di preparati di origine vegetale, animale o minerale, tenendo inoltre conto del ritmo dei corpi celesti. Si instaura così un rapporto intimo tra l’uomo e la natura che conduce a una convivenza armoniosa, con conseguenti benefici mutualistici. Il Menetou-Salon Domaine Philippe Gilbert Rouge ha origine da Pinot Noir in purezza coltivato a regime biologico e biodinamico certificati. Le piante che forniscono le uve per questa etichetta hanno oltre 30 anni di età e poggiano su terreni sedimentari di matrice argilloso-calcarea, risalenti al periodo kimmeridgiano. Dopo la vendemmia i grappoli vengono trasferiti in cantina e quasi totalmente diraspati, con la successiva fermentazione alcolica che si realizza spontaneamente in tini troncoconici di legno da 90 ettolitri, associata a 3-4 settimane di macerazione sulle bucce. La maturazione ha luogo per il primo anno negli stessi tini troncoconici e per un ulteriore anno in vasche di cemento prima dell’imbottigliamento finale. Menetou-Salon Rouge di Domaine Philippe Gilbert ha un colore rosso rubino brillante. Dal calice emergono netti sentori di frutti rossi maturi uniti a lievi richiami speziati, balsamici e di erbe aromatiche. Il sorso, pieno e succoso, rivela tannini fini e piacevole freschezza, sostenuti da una piacevole vena minerale sul finale. Il consiglio è di servire questo Pinot Noir a una temperatura fresca, così da valorizzarne l’eccezionale succosità.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine philippe gilbert menetou salon venduto 35.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Philippe Gilbert
Il Menetou-Salon Blanc di Domaine Philippe Gilbert rappresenta una bottiglia della Valle della Loira dalla personalità agrumata e minerale, caratteristiche tipiche del vitigno di origine: il Sauvignon Blanc. L’Appellation d’Origine Controllée Menetou-Salon prende il nome dall’omonimo villaggio situato una trentina di chilometri a sud-ovest del celeberrimo comune di Sancerre, nella parte orientale della regione viticola della Loira. Le due denominazioni sono infatti contigue e prevedono le stesse varietà, vale a dire Sauvignon Blanc per i vini bianchi e Pinot Noir per i rosati e i rossi. La tradizione viticola della zona di Menetou-Salon è molto antica, con documenti risalenti al XI secolo che attestano che il Lord di Menetou diede in dono vigneti a diversi ordini religiosi. Domaine Philippe Gilbert Menetou-Salon Blanc deriva da sole uve Sauvignon Blanc cresciute a regime biologico e biodinamico certificati. Le viti sono state impiantate oltre 25 anni fa su terreni calcareo-argillosi risalenti al periodo kimmeridgiano. A seguito della raccolta, i grappoli vengono trasferiti in cantina per la pressatura soffice seguita dalla fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox, stessa tipologia di contenitori vinari dove il vino resta a maturare sulle fecce fini per un periodo compreso tra 10 e 18 mesi. Alla vista, il Menetou-Salon Blanc Domaine Philippe Gilbert mostra una colorazione giallo paglierino brillante. L’olfatto si distende su aromi di fiori gialli, scorza di agrumi ed erbe aromatiche, sostenuti da delicati cenni minerali. Il gusto spicca per l’accesa freschezza e il marcato timbro sapido, nonché per il caratteristico e persistente epilogo agrumato. Quest’etichetta francese può essere abbinata a una vasta gamma di pietanze, quali formaggi di leggera stagionatura, antipasti di mare o torte salate.
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