Trova consigli, opinioni e caratteristiche su jacopo biondi santi sassoalloro oro venduto 46.87 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Jacopo Biondi Santi ed è venduto da Xtrawine.com
Per celebrare il 30° anniversario del Sassoalloro (1991-2021), il vino simbolo del Castello di Montepò, abbiamo prodotto il Sassoalloro Oro, frutto dello studio durato diversi anni tra Jacopo e Tancredi Biondi Santi in collaborazione con l'enologo Donato Lanati.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su biondi santi jacopo castello montep venduto 27.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Biondi Santi Jacopo - Castello di Montepò ed è venduto da Callmewine.com
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Trova informazioni, consigli e prezzi per jacopo biondi santi sassoalloro toscana venduto 23.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Etilika.it ed è realizzato da Jacopo Biondi Santi
Affina 14 mesi in barrique non tostate di Troncais
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Trova informazioni, consigli e prezzi per biondi santi jacopo castello montep venduto 26.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Biondi Santi Jacopo - Castello di Montepò
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su jacopo biondi santi sassoalloro magnum ventuto a 47.77 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Jacopo Biondi Santi ed è venduto da Xtrawine.com
p Il b Sassoalloro, della Cantina Jacopo Biondi Santi /b , è il fiore allocchiello della Famiglia che con coraggio e innovazione hanno rivisitato il colosso Brunello di Montalcino, creazione del suo antenato Ferruccio, per farne un prodotto b moderno /b e più vicino alle esigenze di mercato. Inizia così lavventura dellultima generazione dei Biondi Santi con lacquisto del b castello di Montepò /b , nella rinomata pianura toscana a sud di b Grosseto /b , possente ed elegante struttura luogo di ispirazione dello scrittore e drammaturgo Graham Greene grazie alla b vista paradisiaca della maremma /b , il cui b territorio /b ha grande vocazione per la realizzazione di vini di altissimo livello. Jacopo iniziò nel b 1991 /b il suo progetto figlio di una grande vocazione alla sottile e minuziosa arte di vinificazione proprio con il Sassoalloro, prodotto dalle stesse uve del Brunello. /p p Il b Jacopo Biondi Santi Sassoalloro /b è prodotto in un terreno di b galestro /b a larga tessitura, detto anche b alberese /b e definito il suolo più pregiato dove ottenere il sangiovese più ricco di polifenoli e con maggior longevità. Questo terreno b argilloso e calcareo /b è tra i più indicati per ottenere b sangiovesi di ottime caratteristiche /b . Il nome Sassoalloro deriva da un b masso erratico /b , definito anche il masso delle streghe, di origini vulcaniche sul quale si sono create numerose leggende nei secoli. Il Sassoalloro è prodotto al b 100% /b da uve b sangiovese BBS11 /b (Brunello Biondi Santi), b clone /b accuratamente scelto da Franco Biondi Santi dellantico uvaggio della ricetta originale del b Brunello originale /b della metà del 800. Viene prodotto con un b affinamento /b per 14 mesi in b barriques /b di legni non tostati delle foreste b di Tronçais /b che, con grana molto fine, donano una forte cessione aromatica e un debole contenuto di tannini. /p
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EAN: 0803321041093
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su jacopo biondi santi morellino scansano ventuto a 18.4 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Jacopo Biondi Santi ed è venduto da Etilika.it
Affina in barrique per 8 mesi
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su schidione 1998 jacopo biondi santi venduto 198 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Jacopo Biondi Santi ed è venduto da Bernabei.it
Alle origini del Supertuscan Frutto di attente selezioni di uve Sangiovese Grosso, Cabernet Sauvignon e Merlot, operate direttamente in vigna, di attente fermentazioni in barriques francesi di legni ...
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Trova informazioni, consigli e prezzi per schidione 2015 castello montep jacopo venduto 160 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Jacopo Biondi Santi
Fisicità gustativa Supertuscan di qualità eccelsa, lo Schidione prende il nome dallo spiedo medievale usato per arrostire la selvaggina ed è il frutto di attente selezioni di uve...
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Trova informazioni, consigli e prezzi per jacopo biondi santi schidione 2015 venduto 170.36 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Jacopo Biondi Santi
Rosso rubino intenso con riflessi granata. Profumo elegante e complesso con note speziate e di vaniglia. Sapore asciutto, con attacco morbido ma possente, carnoso e ricco di setosità, lunga persistenza al palato.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per jacopo biondi santi castello montepo, costo di 24.57 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Jacopo Biondi Santi
Rosato tenue, con sfumature di rosa Tea. Fruttato, fresco, intenso di fiori bianchi, persistente. Sapido e armonico con nota acida che gli dona freschezza e vivacità.
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EAN: 8033210411030
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su poli jacopo grappa amarone oro ventuto a 37.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Poli Jacopo ed è venduto da Callmewine.com
La Grappa di Amarone Oro “Cleopatra” è un’eccellenza della famosa distilleria veneta Jacopo Poli. È una Grappa prodotta solo con le ricche e fragranti vinacce di uve Corvina, Rondinella e Molinara, derivanti dal processo di fermentazione dell’Amarone della Valpolicella. Sono vinacce di uve appassite, quindi particolarmente intense e con aromi molto concentrati, che permettono di ottenere un distillato di partenza ricco, morbido e aromatico. La grappa trova poi la sua completa armonia espressiva con un affinamento di 11 mesi in barrique. "Cleopatra" Grappa di Amarone Oro è prodotta da una delle distillerie più celebri d’Italia. Nel piccolo borgo di Schiavon, in provincia di Vicenza, la famiglia Poli ha legato da secoli il proprio nome all’antica arte della distillazione. Nonostante l’azienda sia cresciuta molto, ha saputo conservare il volto artigianale e ancora casalingo che l’ha da sempre contraddistinta. Il processo produttivo prevede l’utilizzo solo di vinacce di alta qualità ancora fresche e fragranti. Le distillazioni si svolgono con alambicchi a vapore, a bagnomaria tradizionale e sotto vuoto. Per la Grappa Oro Cleopatra si utilizza un alambicco creato appositamente e chiamato Crysopea, in omaggio a quello utilizzato nell’antico Egitto per distillare la cosa più preziosa, l'oro. Si tratta di un alambicco discontinuo a bagnomaria sotto vuoto, che permette di ottenere una grappa di qualità straordinaria, capace di portare nel calice tutta la ricchezza e la complessità aromatica dell’Amarone. L’Oro “Cleopatra” Jacopo Poli è una Grappa di Amarone di grande fascino, la scelta perfetta per chi ama la Grappa invecchiata, dal gusto morbido e seducente. La materia prima di ottima qualità, l’accurato processo di distillazione curato in modo artigianale e il lungo affinamento, fanno di questa Grappa un’etichetta di rara eleganza e finezza. Nel bicchiere si presenta con una veste color oro intenso e brillante. All’olfatto sprigiona un raffinato bouquet con aromi di spezie dolci, frutta secca, uva passa, sfumature di cacao amaro, cenni di vaniglia e legni nobili. Il sorso è suadente e avvolgente, con aromi ampi e armoniosi, di lunghissima persistente. Tutta la ricchezza dell’Amarone concentrata in una grappa.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su poli jacopo grappa sarpa barrique venduto 29.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Poli Jacopo ed è venduto da Callmewine.com
La Grappa Sarpa Barrique "Oro" della celebre distilleria veneta Jacopo Poli è una grande interpretazione di questo tradizionale e storico distillato del nostro Triveneto. Si tratta di una grappa dal carattere morbido e avvolgente, dagli aromi complessi e persistenti, adatta per chi ama le grappe invecchiate ed evolute. È prodotta solo ed esclusivamente con le vinacce di due grandi uve bordolesi a bacca rossa: il Cabernet Sauvignon e il Merlot. La grande qualità di vinacce pregiate, ricche di profumi e aromi eleganti e la maestria di un grande distillatore, fanno di questa grappa una bottiglia da veri intenditori. La "Oro" Sarpa Barrique è una grappa prodotta a Schiavon, in provincia di Vicenza, da una tra le più importanti e famose distillerie del territorio. L’azienda Jacopo Poli è da sempre conosciuta per l’alta qualità della sua produzione, frutto di una storia che affonda le radici nella fine dell’Ottocento. Da una produzione casalinga e artigianale, con una diffusione regionale, si è passati a una moderna distilleria, che però non ha mai smarrito le più antiche consuetudini. Ancora oggi tutte le distillazioni si svolgono con estrema cura, utilizzando vinacce freschissime e ancora fragranti, che arrivano direttamente dalla zona Pedemontana del Veneto. Grazie alla qualità e freschezza della materia prima, unita all’antico saper fare, Poli è in grado di proporre etichette di valore assoluto. La Sarpa Barrique "Oro", prodotta distilleria Jacopo Poli, è una grappa elegante e raffinata, ricca e suadente, frutto della secolare esperienza di una famiglia che da generazioni si occupa di distillazione. La scelta delle vinacce di nobili vitigni bordolesi dagli aromi particolarmente intensi, fruttati e persistenti, mette subito in luce il desiderio di realizzare un distillato d’eccellenza. Una volta concluso il lungo e accurato processo di distillazione, la grappa matura in barrique di rovere per ben 4 anni. Nel bicchiere si presenta di colore giallo dorato intenso. Il bouquet regala aromi di frutta gialla matura, di scorza di cedro e agrumi, cenni di frutta esotica, sentori di radice di liquirizia e vaniglia. Il sorso ha un ingresso al palato vellutato e avvolgente, di grande morbidezza espressiva, dal finale persistente ed equilibrato. Una grande grappa da degustare e assaporare lentamente dopo cena.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su poli jacopo grappa moscato oro ventuto a 45.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Poli Jacopo ed è venduto da Callmewine.com
“Cleopatra” è una Grappa di Moscato Oro che rivela come lo spirito della distilleria Jacopo Poli sia sempre volto all’innovazione, concretizzata però partendo sempre da saperi antichi. Già, perché questa etichetta viene distillata utilizzando un alambicco particolare, a bagno maria, che prende ispirazione dal primo alambicco mai realizzato, risalente all’epoca dell’Antico Egitto. Questo nuovo strumento, chiamato Crysopea, contribuisce a donare a questa Grappa “Cleopatra” una grande pulizia aromatica e un’estrema finezza, caratteristiche non sono sempre facili da riscontrare in un distillato. La Grappa di Moscato Oro “Cleopatra” è ottenuta da un’accurata selezione delle vinacce di Moscato Fior d’Arancio e Moscato Bianco, provenienti dai Colli Euganei. La distillazione si avvale di un innovativo alambicco di rame, che lavora a bagno maria sottovuoto, ispirato al primo alambicco della storia, chiamato Crysopea, creato dall’alchimista Cleopatra nell’Antico Egitto per distillare l’oro. Questo strumento permette di valorizzare enormemente gli aromi floreali e fruttati, e di ottenere un prodotto finale raffinato e seducente. Una volta finita la distillazione, la Grappa viene fatta affinare per 12 mesi in barrique di rovere francese. La “Cleopatra” è una Grappa di Moscato Oro che, nel bicchiere, si presenta con un colore leggero e delicato, che richiama la tonalità dorata. Interessantissimo l’insieme dei profumi che si sviluppa al naso, in cui si ritrovano note principalmente floreali e fruttate, arricchite da leggere sensazioni che riportano alla pasticceria. All’assaggio è sottile, delicato, con un sorso armonioso e cremoso, dove nulla risulta fuori posto. Una bottiglia con cui la distilleria Jacopo Poli conferma la propria artigianalità nel realizzare Grappe di ottimo livello, che contribuiscono a portare in giro per il mondo il valore del “made in Italy”.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su poli jacopo grappa amarone oro ventuto a 39.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Poli Jacopo ed è venduto da Callmewine.com
La Grappa di Amarone Oro "Cleopatra", creata dall’esperienza e dalla passione della distilleria Jacopo Poli, è un omaggio alla storia e alla tradizione di quest’antico distillato. Viene realizzata con le vinacce del vino più famoso e prezioso della Valpolicella, l’Amarone, che grazie alla fermentazione di uve appassite regala una straordinaria ricchezza e complessità aromatica, trasferita e sublimata nella grappa con un processo di distillazione condotto con estrema cura. Il suo gusto armonioso è frutto di un lungo affinamento in legno, che la rende ancora più setosa e avvolgente. "Cleopatra” Oro è una Grappa di Amarone realizzata da uno dei più importanti maestri italiani dell’alambicco. La famiglia Poli è da più generazioni che si dedica alla distillazione a Schiavon, in provincia di Vicenza e ancora oggi realizza grandi grappe elaborate con spirito artigianale. La grappa nasce da una materia prima di altissima qualità. Vengono utilizzate fragranti e profumate vinacce di Corvina, Rondinella e Molinara, provenienti dalla fermentazione dell’Amarone della Valpolicella. La distillazione è condotta con particolare cura, utilizzando il particolare alambicco Crysopea, che lavora a bagno-maria sottovuoto, appositamente realizzato traendo fonte d’ispirazione dai primi alambicchi egizi della storia dell’arte della distillazione dell’oro. Grazie a questo processo di produzione, la grappa risulta pura e sottile, capace di esaltare le delicate note floreali e le fragranze fruttate. Prima dell’imbottigliamento, matura per 11 mesi in barrique di rovere francese. "Cleopatra" è una grappa realizzata dalla celebre distilleria di Jacopo Poli. È un’etichetta prestigiosa, che racchiude come in uno scrigno un distillato raffinato ed elegante, particolarmente complesso e suadente. Nel bicchiere ha una bellissima veste color oro brillante dai riflessi luminosi. Fine e delicata, esprime profumi di frutta gialla, frutta secca, vaniglia, morbide spezie orientali, sentori di pasticceria, cioccolato e cacao amaro. L’ingresso al palato è molto morbido e soave, con aromi armoniosi e persistenti, che accompagnano verso un finale equilibrato, che torna su piacevoli note speziate.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per poli jacopo kit grappa sarpa, costo di 62.5 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Poli Jacopo
“Sarpa” costituisce la vera essenza di ogni Grappa: sono le vinacce in dialetto vicentino, ovvero le bucce, i raspi e i vinaccioli, tutta quella materia da cui si parte per ottenere uno spirito riccamente dotato di aromaticità e piacevolezza. L’idea di questa creazione nasce nel 1983, ma Jacopo Poli impiegherà alcuni anni per metterla a punto e portarla finalmente alla luce: Sarpa rappresenta il distillato che coniuga la tradizione delle produzioni artigianali con un’espressione più contemporanea ed equilibrata, evitando quei classici difetti di pungenza e aggressività che contraddistinguevano inevitabilmente le grappe di una volta. Jacopo Poli propone due versioni di quella che ha definito come la sua Grappa classica. Entrambe le etichette prendono origine dalle vinacce del più classico dei tagli bordolesi, con la presenza di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc: vitigni che sono presenti sul territorio veneto ormai da lunghissimo tempo e che costituiscono quindi, benché riconosciuti come internazionali, una radicata tradizione vitivinicola. “Sarpa” è una Grappa giovane realizzata a piccoli lotti e distillazione artigianale, tramite alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo. È autentica e schietta, connotata da aromi di uva rossa e frutti di bosco, con una leggera sfumatura di rosa. “Sarpa Oro” vede la luce nel 1991 e si pone come la rappresentazione dell’idea di evoluzione di una Grappa classica. Prodotta in edizione limitata, sempre utilizzando un alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo, trascorre almeno 4 anni in barrique di rovere francese da 225 litri, nell’atmosfera ideale delle cantine sotterranee. Si contraddistingue per gli impetuosi aromi di frutta esotica, sfumature di vaniglia e sentori di mandorle e nocciole tostate. Il “Kit Grappa Sarpa + Sarpa Oro” offre all’appassionato una imprescindibile occasione di viaggiare attraverso l’evoluzione degli spiriti, idealmente accompagnato dal racconto di un maestro distillatore. La Grappa semplice e quella affinata si prestano al confronto diretto, presentate nella originale scatola di legno marchiata con il logo familiare Poli 1898.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su biondi santi brunello montalcino il ventuto a 520 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Biondi Santi ed è venduto da Callmewine.com
Il Brunello “Il Greppo” è una delle più grandi eccellenze d’Italia, tra i vini rossi più famosi al mondo e stella leggendaria della produzione di Montalcino. Viene definito il padre dell’intera denominazione perché è colui che ha dato i natali alla produzione del famoso e blasonato Brunello di Montalcino. Facciamo un passo indietro e cerchiamo di capire come Biondi Santi, la storica cantina, arrivò a sedersi sul trono della collina di Montalcino. Fino al 1825 il vino più famoso e apprezzato in quel fazzoletto di terra toscana era il Moscadello, un bianco leggermente dolce e di facile beva. Fu proprio in questi anni che sulla scena arrivò Clemente Santi, il quale iniziò ad incuriosirsi e studiare le caratteristiche di un clone del vitigno Sangiovese, il Sangiovese Grosso, chiamato Brunello dai cittadini locali per il colore intenso e scuro del suo manto. La storia riprese nel 1860 quando Ferruccio Biondi-Santi, nipote di Clemente e figlio legittimo di Jacopo Biondi e di Caterina Santi, iniziò a produrre un rosso a base di questa uva che dimostrò subito di avere tutte le carte in regola per poter diventare qualcosa di straordinario. Proprio in quegli anni la catastrofe portata dall’insetto della fillossera colpiva le viti e saccheggiava i raccolti come una vera e propria epidemia, mangiando tutto quello che trovava sul suo cammino. Così gli agricoltori, spaventati e impauriti dai danni dell’insetto, cercarono di ottenere un rapido riscontro finanziario delle nuove viti, vendendo i vini rossi sul mercato nel modo più veloce possibile. Ferruccio non era della stessa opinione e remò in controtendenza. Pensava che il vino era l’amico più fedele del tempo e che soltanto con il passare degli anni esso poteva diventare grande. Così vinificò in purezza il Sangiovese Grosso che coltivava nella sua tenuta il Greppo e lo aspettò a lungo in cantina fino al raggiungimento del suo perfetto grado di maturazione. Qualche anno dopo lo assaggiò e sbalordì ogni cittadino. Quel giorno rimase nella storia perché nacque il primo e storico Brunello, le cui radici rimangono per sempre legate alla famiglia Biondi Santi. Da quel giorno il prestigio e la fama di questo marchio cominciò ad aumentare di valore, grazie a interventi mirati, modernizzazione delle tecniche e a selezione dei migliori ceppi di Sangiovese. Il Brunello di Montalcino Biondi Santi nasce dalle prestigiose vigne di Sangiovese Grosso coltivate all’interno dell’omonima tenuta che si estende su una superficie vitata di 47 ettari. I terreni galestrosi e ricchi di scheletro, il microclima unico del luogo, la decisa escursione termica tra notte e giorno e quel sole mediterraneo che scalda il suolo per più di metà anno hanno creato le condizioni perfette per coltivare un’uva di grande qualità. Le rese sono tenute bassissime, circa 30-50 quintali per ettaro, e la raccolta avviene manualmente, selezionando grappolo per grappolo nelle settimane centrali di settembre. L’uva, portata in cantina, viene vinificata e...
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su biondi santi brunello montalcino il ventuto a 195 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Biondi Santi ed è venduto da Callmewine.com
Il Brunello “Il Greppo” è una delle più grandi eccellenze d’Italia, tra i vini rossi più famosi al mondo e stella leggendaria della produzione di Montalcino. Viene definito il padre dell’intera denominazione perché è colui che ha dato i natali alla produzione del famoso e blasonato Brunello di Montalcino. Facciamo un passo indietro e cerchiamo di capire come Biondi Santi, la storica cantina, arrivò a sedersi sul trono della collina di Montalcino. Fino al 1825 il vino più famoso e apprezzato in quel fazzoletto di terra toscana era il Moscadello, un bianco leggermente dolce e di facile beva. Fu proprio in questi anni che sulla scena arrivò Clemente Santi, il quale iniziò ad incuriosirsi e studiare le caratteristiche di un clone del vitigno Sangiovese, il Sangiovese Grosso, chiamato Brunello dai cittadini locali per il colore intenso e scuro del suo manto. La storia riprese nel 1860 quando Ferruccio Biondi-Santi, nipote di Clemente e figlio legittimo di Jacopo Biondi e di Caterina Santi, iniziò a produrre un rosso a base di questa uva che dimostrò subito di avere tutte le carte in regola per poter diventare qualcosa di straordinario. Proprio in quegli anni la catastrofe portata dall’insetto della fillossera colpiva le viti e saccheggiava i raccolti come una vera e propria epidemia, mangiando tutto quello che trovava sul suo cammino. Così gli agricoltori, spaventati e impauriti dai danni dell’insetto, cercarono di ottenere un rapido riscontro finanziario delle nuove viti, vendendo i vini rossi sul mercato nel modo più veloce possibile. Ferruccio non era della stessa opinione e remò in controtendenza. Pensava che il vino era l’amico più fedele del tempo e che soltanto con il passare degli anni esso poteva diventare grande. Così vinificò in purezza il Sangiovese Grosso che coltivava nella sua tenuta il Greppo e lo aspettò a lungo in cantina fino al raggiungimento del suo perfetto grado di maturazione. Qualche anno dopo lo assaggiò e sbalordì ogni cittadino. Quel giorno rimase nella storia perché nacque il primo e storico Brunello, le cui radici rimangono per sempre legate alla famiglia Biondi Santi. Da quel giorno il prestigio e la fama di questo marchio cominciò ad aumentare di valore, grazie a interventi mirati, modernizzazione delle tecniche e a selezione dei migliori ceppi di Sangiovese. Il Brunello di Montalcino Biondi Santi nasce dalle prestigiose vigne di Sangiovese Grosso coltivate all’interno dell’omonima tenuta che si estende su una superficie vitata di 47 ettari. I terreni galestrosi e ricchi di scheletro, il microclima unico del luogo, la decisa escursione termica tra notte e giorno e quel sole mediterraneo che scalda il suolo per più di metà anno hanno creato le condizioni perfette per coltivare un’uva di grande qualità. Le rese sono tenute bassissime, circa 30-50 quintali per ettaro, e la raccolta avviene manualmente, selezionando grappolo per grappolo nelle settimane centrali di settembre. L’uva, portata in cantina, viene vinificata e...
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su biondi santi kit verticale brunello ventuto a 2350 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Biondi Santi ed è venduto da Callmewine.com
Il Kit Verticale Brunello Riserva Biondi Santi è un cofanetto di raro prestigio e fascino che custodisce un pezzo della storia enologica italiana. La celeberrima realtà vitivinicola Biondi Santi, simbolo di eleganza e iconicità, ha scritto gran parte della storia del Brunello di Montalcino, vino di cui la famiglia Biondi Santi è la più grande interprete di sempre. Basti pensare che il primo Brunello ufficialmente mai prodotto fu realizzato da Ferruccio Biondi Santi nel 1888, il quale proseguì abilmente l’opera pionieristica avviata dal nonno Clemente Santi vinificando in purezza il Sangiovese Grosso a Montalcino. Callmewine ha selezionato tre annate storiche di Brunello di Montalcino Riserva Biondi Santi racchiuse nel Kit Verticale Brunello Riserva Biondi Santi, con tanto di cassetta in legno. Il Brunello di Montalcino Riserva della tenuta Biondi Santi è uno dei più grandi vini italiani e mondiali, celebre per la sua stupefacente eleganza, profondità e capacità di invecchiamento, potendo tranquillamente evolvere in bottiglia per diversi decenni. Realizzata esclusivamente in annate di eccezionale qualità, la Riserva Biondi Santi è stata per questo prodotta solamente poco più di 40 volte dal 1888 a oggi, sempre in quantità estremamente limitata. In generale, la lavorazione del Brunello di Montalcino Riserva Biondi Santi prevede una fermentazione alcolica spontanea in tini verticali di legno con prolungata macerazione sulle bucce e un lungo invecchiamento in botti grandi di rovere di Slavonia. Le bottiglie vengono poi custodite per diversi anni nella cantina prima della definitiva uscita sul mercato. Il prestigioso Kit Verticale Brunello Riserva Biondi Santi offre l’opportunità di degustare una prestigiosa verticale di un vino iconico, affermatosi come un emblema del Brunello di Montalcino riconosciuto in tutto il mondo.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su biondi santi brunello montalcino riserva venduto 1030 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Biondi Santi ed è venduto da Callmewine.com
Il Brunello Riserva "Il Greppo" è un autentico emblema di Montalcino, un vino che ha fatto la storia della denominazione in virtù della sua austerità, classe e capacità di instaurare col tempo un rapporto dialettico. Pochi nomi entrano a far parte della leggenda di un luogo come quello della famiglia Biondi Santi, che più di due secoli fa iniziò a vinificare il Sangiovese in uno dei territori più vocati per la sua produzione. Passione ed una conoscenza maniacale di vitigni e terreni, oltre che una rara sensibilità, hanno permesso a Ferruccio Biondi Santi con l'arrivo della fillossera a metà 800 di selezionare un clone di Sangiovese che desse vita a liquidi pressoché immortali. E poi in successione Tancredi e Franco, volti e persone che hanno contribuito a definire il disciplinare di un vino che oggi è sinonimo di prestigio e in molti casi di eccellenza. La cantina continua a seguire pratiche di vinificazione tradizionali, per preservare la tipicità che è da sempre un dettame fondamentale. La Riserva "Il Greppo" viene prodotta interamente da viti di Sangiovese Grosso con più di 25 anni di età e solo in annate ritenute eccezionali. Dopo una accurata cernita dei grappoli, le uve vengono portate in cantina dove verrà avviata la fermentazione che avviene in botti grandi di rovere di Slavonia a temperatura controllata. L'affinamento segue le pratiche tradizionali, e dura circa 36 mesi anch'esso in botti medio-grandi di rovere. Dopo un ulteriore riposo di qualche mese in vetro il vino è pronto per essere commercializzato. Solo 10.000 bottiglie, per questa riserva che, a testimonianza della sua longevità, è stata aperta in alcuni casi anche cinquant'anni dopo la vendemmia mostrandosi perfettamente integra. "Il Greppo" Brunello si presenta nel calice con colore rubino luminoso, di grande vivacità. Appena portato al naso rivela subito la sua compatta austerità, ed ha bisogno di essere sollecitato per allontanare l'iniziale ritrosia. Un attimo di tempo e il liquido comincia a tratteggiare gradualmente un ritratto di Montalcino in autunno, dove si stagliano la ciliegia matura, il tabacco ed una componente terrosa affascinante e perfettamente integrata. L'assaggio è difficile da definire per come riesce a far convivere potenza e finezza. Parte in progressione, entrando quasi in punta di piedi fino a prendere possesso del palato e distendersi in una persistenza chilometrica. Cavallo di razza purissima, può ridefinire il concetto di fuoriclasse. Imperdibile.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per biondi santi rosso montalcino 2020 venduto 70 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Biondi Santi
La famiglia Biondi Santi, proprietaria da generazioni della Tenuta Greppo, è una vera e propria istituzione della viticoltura di Montalcino: il capostipite Ferruccio Biondi Santi fu il primo a dare valore alla vinificazione in purezza del Sangiovese, superando con successo il difficile periodo a cavallo tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo con le diffusioni virali di oidio, peronospora e fillossera e lo scoppio della prima guerra mondiale, tanto da essere descritto nel 1932 da una commissione interministeriale incaricata dello studio del territorio di Montalcino come l'effettivo inventore del Brunello. Suo figlio Tancredi continuò l'opera di valorizzazione dei vini rossi di corpo a base di Sangiovese, chiamato a dare consulenze da produttori di tutta Italia rimasti affascinati dalla prestanza del Brunello Biondi Santi. Oggi la tradizione di questo vino chiave per l'immagine di Montalcino continua secondo il percorso qualitativo storicamente intrapreso, con Franco Biondi Santi impegnato nel potenziamento delle severe tecniche di produzione volte ad esaltare la tipicità distintiva delle varie declinazioni del Sangiovese. Nella volontà di rendere nota la potenza espressiva delle vigne più giovani, oltre agli storici terreni che danno vita al più famoso Brunello, Biondi Santi ha creato il Rosso di Montalcino proveniente dalla Tenuta Greppo. Maturato per 12 mesi nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia, il Rosso di Montalcino Biondi Santi è un promettente "parente" del Brunello, giovane e polposo, di schietta bevibilità nell'immediato, seppur capace di prodursi in un'evoluzione aromatica nel tempo degna di nota.
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