Trova consigli, opinioni e caratteristiche su kofererhof riesling r 2022 venduto 34.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Kofererhof ed è venduto da Callmewine.com
Riesling "R" Kofererhof è un bianco fresco e minerale, ottimo esempio enologico del terroir altoatesino. Una bottiglia prodotta all’interno di uno dei masi più antichi della Provincia di Bolzano, in un contesto viticolo di montagna dove le condizioni pedoclimatiche danno vita a vini estremamente eleganti e fini. Un’ interpretazione limpida del vitigno a bacca bianca tipico di questa zona dell’Alto Adige, lavorato con metodi artigianali da una piccola cantina a conduzione familiare della Valle Isarco. Kofererhof "R" Riesling è ottenuto da uve 100% Riesling Renano provenienti da vigneti situati a circa 700 metri sul livello del mare. L’elevata altitudine, insieme alla composizione del suolo estremamente povera e ricca di rocce, permette una concentrazione zuccherina ed aromatica molto lenta e qualitativa. La vendemmia è frazionata in due parti: la prima quando le uve raggiungono la maturazione ottimale, la seconda più avanti, leggermente tardiva. Si conducono quindi due vinificazioni, entrambe in vasche di acciaio inox e le sue masse vengono assemblate solo dopo la svinatura. In seguito si svolge un ulteriore affinamento congiunto di circa 6 mesi in acciaio. La speciale vinificazione riservata a questa etichetta di Kofererhof permette di conferire una struttura ampia e complessa al prodotto finito. Il vino derivante dalla vendemmia tardiva arricchisce il corpo in termini di struttura e morbidezza e gli dona un colore giallo dorato, tendente all’ambra. I profumi sono intensi, di fiori bianchi, miele e mango. Finissime note minerali affiorano al naso, e si ritrovano anche in bocca, dove la sapidità e la freschezza tipiche di questo vitigno si trovano in perfetto equilibrio con la sua natura dolce e rotonda. Ottimo da bere subito, se conservato in cantina qualche anno dà prova di grande longevità.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine barm s bueche r venduto 31.52 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Domaine Barmès-Bueche
Giallo dorato. Al naso sentori fruttati, accompagnati da toni minerali. Al palato il vino è fresco, sapido, armonico.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su k fererhof alto adige riesling venduto 36.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Köfererhof ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su kofererhof veltliner 2022 ventuto a 26.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Kofererhof ed è venduto da Callmewine.com
Il Veltliner di Kofererhof è un vino bianco nato nella Valle Isarco, in cui si esprime la natura del terreno roccioso su cui sono coltivate le viti. È un classico vino di montagna, dal profilo fresco e minerale, che esprime aromi fragranti di frutta e fiori di campo e ha un sorso succoso e scorrevole, improntato all’immediatezza di beva. Un vino da degustare giovane, in modo da poter apprezzare a pieno la grande piacevolezza del frutto. Il Kofererhof Veltliner nasce in una piccola tenuta di 5 ettari nella Valle Isarco, alle pendici delle Dolomiti. Si tratta dell’espressione in purezza di uve Veltliner, coltivate su pendii ripidi e rocciosi posti a un’altitudine tra 700 e 800 metri sul livello del mare, con soleggiate esposizioni rivolte a mezzogiorno. Terminata la vendemmia, si procede alla diraspatura e le uve sono fatte fermentare in contenitori d’acciaio inox, con brevissime macerazione sulle bucce ed estrazioni piuttosto delicate. Matura per un periodo di qualche mese in acciaio, stabilizzandosi e raggiungendo la sua perfetta maturità espressiva. Il vino Veltliner Kofererhof offre tutta la piacevolezza di un bianco giovane e fruttato, dal profilo fresco e dal sorso agile e lieve. Ha carattere tipicamente territoriale. I suoli rocciosi, il clima fresco, le varietà utilizzate, ne fanno un’etichetta dalla bella personalità, che si dimostra anche particolarmente duttile negli abbinamenti a tavola. Si presenta nel calice con un colore giallo paglierino. All’olfatto prevalgono gli aromi fragranti e fruttati di fiori freschi, agrumi, frutta bianca ed erbe aromatiche. Al palato ha una media struttura, con una tessitura morbida e delicata. Il sorso è minerale e succoso, di vivace ed appagante freschezza.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per kofererhof sylvaner r 2021 venduto 35.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Kofererhof
Il Sylvaner Riserva "R" di Kofererhof nasce in un territorio meraviglioso. Siamo a Varna, nel territorio di Novacella, su uno sfondo idilliaco che offre una vista spettacolare. Qui i vigneti si alternano ai frutteti e le tipiche case altoatesine fanno da contorno a un ambiente unico nel suo genere. L’azienda Kofererhof sorge su un antico maso del 1600, recentemente ristrutturato. Siamo nella Valle Isarco, la zona vinicola più settentrionale d’Italia, dove la coltivazione dell’uva segue processi alpini; qui le temperature sono sempre fresche, il vento soffia lento sui grappoli e le escursioni termiche regalano una concentrazione di zuccheri davvero notevole. I suoli sono di origine morenica, derivano dal ritiro dei ghiacciai, sono ricchi di quarzo con una leggera fibra di ghiaia e limo. Il Sylvaner Riserva "R" di Kofererhof nasce su vigneti situati oltre i 650 metri sul livello del mare, su vigne che hanno un’età media che sfiora i 20 anni. Il Sylvaner “R” emoziona per la sua longevità e la sua imponenza con cui riesce a mostrarsi nel calice. Fermenta in acciaio, poi a maggio viene lasciato in botti di rovere per due o tre mesi sulla feccia fine. Il Sylvaner “R” è diverso, è profondo, è ammaliante. Riesce a coinvolgere grazie a uno stile aromatico polposo dove si riconosce l’arancia, la mela, la pera, l’ananas, la banana e la vaniglia. In bocca è suadente, pieno, dinamico, con una bella freschezza e morbidezza. Sylvaner Riserva "R": la perfetta espressione di un terroir realmente eccellente…
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Trova informazioni, consigli e prezzi per prum s a riesling sekt venduto 38.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Prum S.A.
Il Riesling Sekt Brut Nature del Weingut S.A. Prum rappresenta un’autorevole versione spumantizzata del celebre vitigno della Mosella. Nasce dalla nuova tendenza che accomuna diversi produttori della regione, quella cioè di applicare il Metodo Classico di importazione francese, con rifermentazione in bottiglia e sboccatura, al vitigno tedesco per eccellenza, valorizzando la sua ottima freschezza e il profilo sapido e minerale dovuto ai terreni in cui viene coltivato. Lo Spumante Brut Nature SA Prum nasce da uve Riesling raccolte manualmente durante il mese di ottobre da viti di 15 anni di età radicate sui ripidi pendii della Mosella e dei suoi affluenti Saar e Ruwer, costituiti prevalentemente da ardesia grigia. Nell’antica cantina sotterranea della famiglia Prum, le cui origini risalgono al XII secolo, la prima fermentazione si svolge in acciaio, dove il vino rimane a riposare prima di essere imbottigliato con lieviti e zuccheri. Alla rifermentazione in bottiglia segue un periodo di affinamento sui lieviti per 24 mesi e, poi, la sboccatura senza aggiunta di dosaggio zuccherino. L’indicazione del dosaggio “Brut Nature” specifica infatti l’assenza di zuccheri e, quindi, un profilo gustativo spiccatamente secco e asciutto, mentre la nomenclatura “Deutscher Sekt” indica semplicemente che si tratta di un vino spumante tedesco. Il Sekt Riesling Brut Nature risulta, all’assaggio, particolarmente fresco, sapido ed elegante. I suoi profumi ricordano gli agrumi e la frutta gialla, come le albicocche, e sono attraversati da refoli minerali di rocce e da fragranti sfumature di lievito e panificazione. Al palato è teso, secco e freschissimo, particolarmente sapido, con piacevoli sfumature aromatiche saline. Risulta un ottimo accompagnamento ad aperitivi e antipasti di pesce, ma anche a tartare di salmone, frutti di mare e fritture di pesce o verdure. Esprime con eleganza e personalità il volto più moderno e innovativo della Valle di Mosella, quello che unisce le bollicine alla mineralità del terroir!
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su prum s a riesling mosel venduto 32.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Prum S.A. ed è venduto da Callmewine.com
Il Riesling Trocken "Solitar" di S.A. Prum nasce in una delle cantine più famose della regione tedesca della Mosella. È una versione giovane e fresca, che grazie a una vinificazione in acciaio, conserva la fragranza floreale, agrumata e fruttata tipiche del nobile vitigno del nord. Il suo carattere teso e lineare, lo rende perfetto per chi vuole avvicinarsi all’affascinante mondo del Riesling e cominciare a comprenderne la personalità unica e il carattere forte deciso, che non lascia spazio a compromessi. Se piace, è un vitigno di cui ci s’innamora dal primo sorso e non lo si abbandona più. È ottimo da abbinare a primi piatti di mare a crostacei o a secondi piatti di pesce dal gusto delicato. Il "Solitar" Riesling Trocken esprime il volto classico della Mosella. La cantina S.A. Prum da diversi scoli coltiva vigne in questo meraviglioso territorio e gestisce una tenuta di una trentina di ettari, con parcelle in alcuni dei migliori cru del territorio: Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Graacher Drompropst e Bernkastel. Le uve di Reisling dell’etichtta "Solitar" provengono da una selezione dei diversi vigneti della tenuta, coltivati su ripidi pendii magnificamente esposti al sole e caratterizzati dalla presenza di terreni pietrosi ricchi di ardesia, che li rende molto drenanti. Le pietre scure hanno anche la funzione di immagazzinare calore durante il giorno e di restituirlo durante le notti fredde. Le notevoli escursioni termiche sono una delle caratteristiche climatiche della regione della Mosella, che favorisce una lenta e progressiva maturazione delle uve, con aromi intensi e un perfetto equilibrio tra ricchezza del frutto e viva freschezza. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata e prima dell’imbottigliamento, il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio. Il "Solitar” Prum, è il volto semplice e immediato del Riesling. Sono proprio queste caratteristiche, trasferite sapientemente nel calice, che donano quella piacevolezza di beva, scorrevole e appagante, che contraddistingue questa bottiglia. Il vino si presenta di colore giallo paglierino chiaro e seduce con eleganti profumi che ricordano i fiori bianchi, la zagara, le note di scorza d’agrume, di mela granny smith, di pesca bianca, le delicate sfumature speziate e i lievi sentori di pietra focaia. Il sorso è vibrante e verticale, con aromi ricchi di frutta fragrante e di frutta tropicale, che anticipano un finale sapido e caratterizzato da una vivace freschezza citrina.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su aim stentz riesling grand cru venduto 31.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Aimé Stentz ed è venduto da Callmewine.com
Sommerberg rappresenta uno dei Grand Cru vinificati da Aimé Stentz, un territorio riconosciuto come particolarmente vocato già agli inizi del 1200. La “collina dell’estate”, come è possibile tradurre letteralmente il suo nome, dà origine a uve Riesling di particolare fattura minerale, che si rispecchiano perfettamente nello spirito cristallino dei vini cui danno vita. L’interpretazione accorta di questo terroir è la matrice dei Riesling più prestigiosi della casa. Il Riesling Grand Cru Sommerberg vinificato da Aimé Stentz proviene dall’areale del villaggio di Niedermorschwihr, ubicato nelle immediate vicinanze ad ovest di Colmar, sui pendii che si inerpicano lungo i fianchi del massiccio montuoso dei Vosgi. Il suolo è contraddistinto da un substrato granitico composto di rocce silicee, le cosiddette “mica di Turckheim”, in avanzato strato di disgregazione: ne deriva la formazione di una vera e propria sabbia granitica ricca di elementi minerali assai propizi alla viticoltura. Le viti contano un’età superiore ai 30 anni e sono costrette a spingere le proprie radici in profondità, aggrappate a pendenze vertiginose che arrivano al 45%. Si deve inoltre considerare l’altitudine non indifferente, che si eleva a 400 metri sul livello del mare in piena esposizione sud. La raccolta manuale si effettua nel momento di completa maturazione: i grappoli sono pressati interi e in maniera delicata, attraverso una pressa pneumatica. La fermentazione si svolge in vasca d’acciaio tramite l’azione dei lieviti indigeni, mentre l’affinamento procede per 12 mesi in botti grandi di rovere vecchie di 100 anni, secondo la consolidata tradizione alsaziana. Riesling Grand Cru Sommerberg realizzato da Aimé Stentz si offre allo sguardo con una limpida veste giallo paglierino dai caldi riflessi dorati. Il naso impatta profumi complessi ed eleganti che esprimono la solarità e la dolcezza delle scorze d’agrumi candite e della composta di mela cotogna, con un tocco zuccherino di miele chiaro e pesca gialla matura, il tutto rinfrescato da un accenno di lime. Il sottofondo è una roboante dote minerale che si dichiara apertamente all’assaggio: il sorso è verticale e teso, composto di salinità vigorosa e freschezza spiccata, amalgamate da una morbidezza di richiamo fruttato. Un Riesling per i grandi appassionati, da osare tranquillamente su piatti di pesce affumicato.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per busch clemens riesling mosel trocken, costo di 36.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Busch Clemens
Il Riesling Mosel Trocken “(Alter)native” di Clemens Busch è un bianco della Mosella, che già dal nome in etichetta, si annuncia come un vino fuori dagli schemi classici e dalle consuetudini del territorio. È una versione di Riesling, molto personale, che viene imbottigliata senza procedere ad alcuna filtrazione. Si presenta leggermente velato per la presenza in sospensione dei lieviti di fermentazione. Si tratta della stessa tecnica utilizzata per il Prosecco “Col fondo”. I lieviti servono anche per proteggere e conservare il vino nel tempo, consentendo di tenere bassissima la percentuale di solforosa. Il Riesling (Alter)native è un vino molto particolare, che nasce nella tenuta del vigneron tedesco Clemens Busch, situata nella regione della Mosella, nei pressi del piccolo borgo di Pünderich. Tutte le vigne sono gestite in regime di agricoltura biologica, con un grande rispetto dell’ambiente circostante. L’obiettivo è di rendere le viti più forti e resistenti e di restituire una maggior vitalità e biodiversità ai suoli e a tutto ecosistema della vigna. Le uve arrivano dal vigneto di Pündericher Marienburg, che si trova proprio di fronte al villaggio di Pünderich e gode di una bella esposizione sud, sud-est. I terreni sono caratterizzati dalla presenza di scaglie di ardesia grigia, che accumula calore durante il giorno e lo restituisce durante le fredde ore notturne. I grappoli interi sono sottoposti a una pressatura soffice con macerazione a freddo di 48 ore, prima di procedere alla fermentazione con lieviti indigeni. Il vino matura per 15 mesi sui lieviti in grandi botti di rovere e viene imbottigliato senza filtrazione, con i lieviti ancora in sospensione. “(Alter)native” Clemens Busch è una bottiglia per gli amanti dei vini dal volto antico, che conservano traccia del loro affinamento sui lieviti. Un vino non per tutti, realizzato con l’intento di produrre un Riesling assolutamente particolare. Si presenta di color giallo paglierino leggermente velato. All’olfatto è secco e agrumato, con aromi di lime, pesca bianca e sentori di lievito e crosta di pane. Il sorso è vivace e minerale, con frutto delicato e finale fresco e salino.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per weingut reinhardt riesling trocken ortswein, costo di 24.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Weingut Reinhardt
Il Riesling Trocken Ortswein Deidesheim della realtà a carattere famigliare Weingut Reinhardt è un Riesling secco del Palatinato che si fa apprezzare per il suo profilo aromatico agrumato e floreale, nonché per il suo eccellente equilibrio. La storia enoica della famiglia Reinhardt ebbe inizio nel 1952 con Leander Reinhardt, il quale acquistò i primi vigneti nei pressi del comune di Ruppertsberg. Tuttavia, la commercializzazione delle prime bottiglie sotto il nome di famiglia avvenne oltre 30 anni dopo, quando Stefan affiancò il padre Leander nella conduzione della tenuta dando inizio alla storia moderna della cantina. Oggi al timone si trovano Lukas e Anna, figli di Stefan, il primo responsabile dell’aspetto produttivo mentre la seconda impegnata nella parte commerciale e di comunicazione. L’Ortswein Weingut Reinhardt Riesling Trocken Deidesheim ha origine da sole uve Riesling Renano coltivate a regime biologico certificato nel territorio di Deidesheim. Dopo la raccolta, i grappoli vengono immediatamente trasportati in cantina e pressati in maniera soffice, con il mosto così ottenuto che va incontro a fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox per intervento dei soli lieviti indigeni. Anche la conseguente fase di affinamento di alcuni mesi si svolge in serbatoi di acciaio e il vino è infine imbottigliato con il tappo a vite. All’esame visivo il Riesling Ortswein Trocken Deidesheim del Weingut Reinhardt esprime una colorazione giallo paglierino tenue e brillante. L’olfatto si declina su intriganti sentori fruttati e floreali di pera, limone, mandarino, frutta a polpa gialla matura e glicine, impreziositi da peculiari note di fieno secco. Potente e bilanciato il gusto, asciutto e soavemente aromatico, con una freschezza stuzzicante ad accompagnare l’intera progressione assieme alla persistente scia sapido-minerale che lascia il palato voglioso di nuovi assaggi.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su weingut reinhardt riesling kabinett ortswein ventuto a 23.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Weingut Reinhardt ed è venduto da Callmewine.com
Il Riesling Kabinett Deidesheimer Ortswein Maushohle della cantina biologica Weingut Reinhardt è un Riesling che colpisce per la sua armonia tra la dolcezza delicata e la spiccata acidità. Con l’appellativo ‘Kabinett’ vengono identificati quei vini tedeschi prodotti con uve di particolare pregio, raccolte al pieno stadio di maturazione e vinificate senza alcuna aggiunta di zuccheri, come imposto dal disciplinare dei Pradikӓt. Riguardo l’origine del termine, la prima testimonianza scritta risale al lontano 1712 e proviene dall’Abbazia di Eberbach, dove i monaci cistercensi usavano mettere da parte i migliori vini prodotti in una cantina speciale costruita nel 1245 e conosciuta con il nome di Cabinet-Keller. Il Deidesheimer Riesling Kabinett Weingut Reinhardt Ortswein Maushohle deriva da sole uve Riesling Renano coltivate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica certificata all’interno di vigne situate a ridosso della Foresta del Palatinato, caratterizzate da suoli di arenaria rossa e marne calcaree. I grappoli vengono raccolti a mano a piena maturazione e sono quindi trasferiti in cantina per la pressatura delicata, seguita dalla fermentazione alcolica del mosto operata dai soli lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox. Dopo alcuni mesi di affinamento sempre in acciaio il vino è quindi imbottigliato con il tappo a vite. Il Kabinett Ortswein Riesling Deidesheimer Maushohle del Weingut Reinhardt ha un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il panorama olfattivo è descritto da percezioni primarie di mela verde e scorza di limone che si fondono con richiami articolati di pepe bianco, cardamomo e selce. Eccezionale l’equilibrio e l’armonia al palato tra la leggera dolcezza e la freschezza vivace, qualità che danno origine a un connubio vincente e uno sviluppo memorabile, dotato di un carattere forte.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per schloss johannisberg riesling grunlack venduto 78.5 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Schloss Johannisberg
Il Spätlese Grunlack di Schloss Johannisberg è un vino tedesco originario del villaggio di Johannisberg nei pressi di Wiesbaden in Assia. Qui sorge l’omonimo castello dove si produce Riesling dal 1720. Questo, infatti, è indentificato come il luogo di questo vitigno, considerato come il più antico e nobile. La cantina è la più antica al mondo a produrre vino, vantando il legame con nomi come quello di Carlo Magno e Napoleone. La forma della bottiglia è renana con un’elegante etichetta che riporta l’immagine del castello e del territorio circostanti con in alto lo stemma a ricordare la personalità storica e unica della cantina Le vigne di Riesling dello Spätlese Grunlack di Schloss Johannisberg sorgono a circa 180 metri sul livello del mare con un’inclinazione a 45 gradi, posizione che fornisce un’esposizione solare ottimale per le uve. Il clima è caratterizzato da importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte, caratteristica che dona importante aromaticità alle uve. Il suolo è caratterizzato da diverse tipologie di materiali: sabbia, ardesia, argilla rossa e scisto rosso. La maggior parte del mosto fermenta in acciaio dove si esegue una macerazione per alcune ore sulle bucce, mentre la restante parte non diraspata esegue un passio in botti di legno proveniente dalle foreste circostanti il castello unicamente grazie a lieviti indigeni. Prima di essere imbottigliato sosta 5 mesi sulle fecce. Il Spätlese Grunlack di Schloss Johannisberg si presenta nel bicchiere di un giallo paglierino dai riflessi luminosi; il naso è investito da note di pompelmo, geranio e camomilla con i classici sentori minerali e salmastri tipici del vitigno. Al palato si presenta fresco e grintoso, con un finale agrumato teso e piacevolmente persistente. Interessanti e curiosi gli abbinamenti, dato che è consigliato con formaggi stagionati, in particolare il gorgonzola e con la maggior parte dei dolci. Interessante anche come vino da aperitivo. Prodotto d’eccellenza con una storia alle spalle che fornisce preziosità al prodotto; vino da consumare in occasioni formali e durante festeggiamenti speciali, per regalare e regalarsi più di un secolo di storia nel bicchiere e assaggiare il vitigno nelle sua più alta potenza espressiva.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per schloss johannisberg riesling gelblack, costo di 44.6 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Schloss Johannisberg
Il Riesling Gelblack “Feinherb” di Schloss Johannisberg è un bianco elegante e fresco, di buona struttura e complessità. La vinificazione parziale in botti di rovere, dona al vino un profilo più ricco e uno spettro aromatico ampio, maturo e fruttato. Rappresenta perfettamente lo stile tradizionale di questa storica cantina, vera ambasciatrice dei Riesling del Rheingau nel mondo. Uve di ottima qualità e una profonda conoscenza del terroir, consentono di proporre bottiglie di eccellente livello qualitativo. È un vino dal buon potenziale d’invecchiamento, che raggiunge la piena evoluzione aromatica dopo qualche anno di affinamento in bottiglia. Il “Feinherb” Riesling Gelblack di Schloss Johannisberg nasce tra le vigne di una splendida tenuta del Rheingau. Il Riesling è coltivato su pendii piuttosto ripidi e scoscesi, caratterizzati da un’esposizione molto soleggiata e da un clima fresco e ventilato, che permette al vitigno d’esprimersi sui massimi livelli qualitativi. Al termine della vendemmia, i grappoli più sani e maturi sono pressati delicatamente, per estrarre solo il prezioso mosto fiore. La fermentazione si svolge, in parte in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata e in parte in botti di rovere. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino matura per 5 mesi sui lieviti in vasche d’acciaio e in legno, in modo d’acquisire una maggior struttura e complessità aromatica. Il Gelblack Riesling “Feinherb” della celebre cantina tedesca Schloss Johannisberg è una splendida interpretazione del nobile vitigno del nord nel segno dell’eleganza. Nel calice si presenta con una veste di colore giallo paglierino tenue con luminosi riflessi verdolini. Il quadro olfattivo è ricco e intenso, con profumi fragranti di frutta a polpa bianca, pesca, mela Golden, pera, aromi agrumati di scorza di limone e pompelmo, delicate sfumature floreali di zagara e fiori d’acacia, cenni di zenzero fresco e sensazioni minerali di pietra focaia. Al palato denota una buona struttura, con un frutto maturo, aromi di buona complessità e persistenza gustativa, che anticipano un finale sapido e di vibrante freschezza citrina.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine trapet riesling beblenheim riquewihr venduto 37.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine Trapet ed è venduto da Callmewine.com
Il Riesling “Beblenheim” di Domaine Trapet-Riquewihr nasce in Alsazia grazie al lavoro di esperienza di Jean Riquewihr, figlia di vignaioli alsaziani e moglie di Jean-Louise Trapet, grande nome della produzione vitivinicola in Borgogna. La sua filosofia di lavoro riprende in toto il lavoro e la tradizione di famiglia, mettendo con clausola inviolabile la volontà di coltivare i suoi vigneti utilizzando interamente il regime biodinamico per continuare a produrre vino dalla qualità ineccepibile. I vigneti del Riesling “Beblenheim” di Domaine Trapet-Riquewihr possono essere considerati storici, dal momento che sembra che questi vitigni si trovi in Alsazia già nel quindicesimo secolo. Proprio a Beblenhein il terreno di matrice calcarea regala al Riesling grande espressione qualitativa per un prodotto finale dal carattere deciso. La raccolta delle uve avviene manualmente e solo il 30% dei grappoli viene diraspato; in cantina si svolge la fermentazione alcolica spontanea grazie all’azione dei lieviti indigeni in acciaio e affina 10 mesi in rovere e in cemento. Alla vista il Riesling “Beblenheim” di Domaine Trapet-Riquewihr si presenta di un giallo paglierino con riflessi intensi e dorati. Il bouquet di profumi ricorda sentori mielati, di pesca gialla e di agrumi con un finale minerale; in bocca è avvolgente e morbido e si riscontra sapidità, mineralità molto persistente per una beva interessante e unica. In abbinamento è consigliato con pesce al vapore, frutti di mare e pesce crudo; interessante anche con salumi e formaggi freschi.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su frick pierre riesling grand cru venduto 55.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Frick Pierre ed è venduto da Callmewine.com
Il Riesling Grand Cru Vorbourg è una delle espressione più pure e profonde imbottigliate da Pierre Frick, vero e proprio maestro Alsaziano. Se parliamo di pionieri o leggende nel mondo del vino, il nome di Pierre Frick è senza dubbio uno dei primi che viene in mente. Dotato di sensibilità e di lungimiranza fuori dal comune, Pierre comprende da subito che per imbottigliare liquidi vitali e complessi, sia necessario rispettare la vita dentro e attorno alla vigna. Da qui la decisione dapprima nel 1970 di convertire tutte le vigne all'agricoltura biologica e successivamente nel 1981 interamente alla biodinamica. Inutile dire che i risultati sono semplicemente commoventi, in grado come poche altri di fotografare un terroir complesso come quello Alsaziano. Chapeau Pierre! Questo Riesling è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti interamente dal Grand Cru Vorbourg, situato nei pressi del castello di Rouffach, contraddistinto da terreni di matrice calcareo-marnosa, con strati superficiali di limo. Se le vigne, come già accennato, vengono coltivate seguendo pedissequamente i principi della biodinamica, in cantina si prosegue allo stesso modo con fermentazioni alcoliche spontanee e affinamento del liquido per 11 mesi in antiche botti di rovere di oltre 80 anni. Il Grand Cru Vorbourg Riesling irrora il calice con la sua veste paglierina scarica, tipica del vitigno. Liquido magnetico, che irretisce dalla prima olfazione, con stantuffate saline e scorza di lime in infusione. Poi ancora la mela golden croccante e un campo di fiori bianchi. Il sorso è un vero capolavoro, classe e profondità dovuti ad una trama salina davvero raffinata e ad una freschezza irrorante. Territorio e sensibilità, fusi in un nucleo scintillante. Diadema.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su castelfeder riesling trocken julius treis ventuto a 28.2 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Castelfeder ed è venduto da Callmewine.com
Il Riesling Trocken della cantina Julius Treis - Castelfeder nasce in una tenuta storica della regione tedesca della Mosella. La tradizione della viticoltura in quest’area risale agli antichi Romani, che fondarono la città di Augusta Treverorum, l’odierna Treviri, nel corso del I secolo a. C. La tenuta produce vino dal lontano 1648 e l’antico savoir-faire è stato tramandato di generazione in generazione fino ai giorni nostri, conservando uno spirito tipicamente artigianale. Nasce così un Riesling tradizionale, secco, giovane e piacevolmente fruttato, connotato dalla limpida freschezza minerale che contraddistingue la produzione del territorio. Il Trocken Riesling è una creazione di Julius Treis – Castelfeder, che gestisce una splendida tenuta di 5 ettari in Mosella. I vigneti sono coltivati su dei ripidi e scoscesi pendii con esposizione rivolta a sud-est, spesso lavorati con terrazzamenti sostenuti da muretti a secco. I terreni sono pietrosi, con presenza di ardesia blu, che si scalda durante il giorno e restituisce calore di notte, mitigando le temperature molto rigide. Tra i filari è presente soprattutto il Riesling, il vitigno principe della regione, ma non mancano alcune parcelle dedicate a Pinot Bianco, Müller-Thurgau, Dornfelder e Pinot Nero. La gestione agronomica si svolge in armonia con l’ambiente e con un grande rispetto per le vecchie vigne, che hanno oltre 50 anni e spesso sono piantate a piede franco. Le vendemmie si svolgono manualmente con diversi passaggi in vigna, in modo da raccogliere solo i grappoli più maturi e sani. Dopo la pressatura soffice, si procede alla fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche d’acciaio e il vino matura alcuni mesi in acciaio prima d’essere imbottigliato. Il vino Riesling Trocken Julius Treis - Castelfeder è un bianco secco, che consente di apprezzare il profilo varietale del nobile vitigno del nord nella sua versione più giovane e fragrante. Un vino scorrevole e verticale, che regala un piacere immediato. Tuttavia possiede anche un buon potenziale d’invecchiamento e potete tranquillamente lasciarlo in cantina qualche anno prima di degustarlo. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro e luminoso. Il bouquet svela profumi di fiori bianchi, cenni agrumati di lime, aromi di mela verde, pesca bianca e sfumature vegetali di erbe aromatiche. Limpido e teso, si presenta al palato con un frutto delicato e una vivace freschezza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su prum j riesling mosel auslese ventuto a 80 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Prum J. J. ed è venduto da Callmewine.com
Il vino bianco tedesco Riesling Mosel Auslese “Wehlener Sonnenuhr” J.J. Prum è un vino d’eccellenza, che nasce in uno dei terroir più vocati di tutta la Mosella. Il carattere abbonda in quest’etichetta, dove mineralità e frutta esotica si intersecano al naso sempre con grazia, facendo da introduzione a un gusto che si sviluppa in perfetta coerenza con l’olfatto. Senza dubbio un grande vino, nato da una selezione di uve pregiate, perfetto nel caso voleste fare un regalo agli amici appassionati di Riesling tedeschi. Il “Wehlener Sonnenuhr” Riesling Mosel Auslese nasce dalle uve coltivate nel cru che dona il nome all’etichetta, un lembo di terra rocciosa e ripida da cui prendono vita alcuni dei bianchi più sofisticati di tutto il terroir della Mosella. La vendemmia manuale è seguita da un’accurata fase di selezione dei grappoli, da cui si separano solo gli acini migliori. Il mosto ottenuto dalla pressatura viene vinificato in acciaio, con l’utilizzo di lieviti naturali. L’affinamento finale si svolge in contenitori d’acciaio, e al termine del periodo ritenuto giusto per portare a maturazione il Riesling, questo viene imbottigliato e immesso in commercio. Questo Riesling Mosel Auslese “Wehlener Sonnenuhr” J.J. Prum si palesa all’occhio con un colore giallo dorato brillante, dotato di una bella tonalità luminosa. Raffinato il profilo olfattivo, che traccia una scia di note minerali che si alternano a tocchi di frutta esotica e rimandi più agrumati. All’assaggio è di ottimo corpo, concentrato, con un sorso quasi tattile, che mette in evidenza un gusto abboccato e fruttato. Una cantina tra le più importanti di tutta la Mosella tedesca, che con quest’etichetta conferma un blasone costruito in più di cent’anni di storia.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per busch clemens riesling mosel kabinett, costo di 39.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Busch Clemens
Il Riesling Kabinett “Marienburg” è un vino bianco che non ha bisogno di troppe presentazioni. Nasce infatti in uno dei cru più vocati di tutta la Mosella, in cui l’uva Riesling raggiunge apici qualitativi meritevoli. La cantina Clemens Busch lo realizza partendo da uve surmature, che possono raggiungere un massimo di 60 grammi di zucchero per litro rimanendo nella classificazione “kabinett”, predicato che indica per l’appunto il residuo zuccherino con cui si classificano i vini della Mosella. Una bottiglia in cui si incontra subito quella sapidità classica che tanto affascina coloro che amano i Riesling tedeschi. Questo Riesling Kabinett “Marienburg” ha un’origine importante. Le uve di Riesling, vitigno simbolo della Mosella, provengono infatti da un vigneto particolarmente importante per la sua produzione, quello di Marienburg, talmente rinomato da essere riportato anche in etichetta. Qui l’età media delle parcelle di proprietà della cantina Clemens Busch si aggira intorno ai 30 anni e l’esposizione è verso sud, sud-ovest e sud-est. Il terroir che caratterizza il sottosuolo è composto da ardesia grigia. La fermentazione del mosto inizia spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti indigeni. La maturazione finale si svolge in botti grandi di rovere, e ha una durata di 8 mesi. Il “Marienburg” Clemens Busch è un Riesling Kabinett dotato di un bel colore dorato, non troppo concentrato ma molto brillante alla vista. Fresco e vivace il profilo olfattivo, in cui è la frutta ad affacciarsi alle narici con diverse sfumature, dal mango all’albicocca, dalla scorza degli agrumi al melone, evidenziando quindi anche un profilo esotico. Al palato entra con un sorso tipicamente sapido e minerale, fresco, che termina con un finale dotato di buona persistenza. Un bianco della Mosella che si consiglia di abbinare con il salmone o con ricette a base di gamberi.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su aim stentz riesling neufeld 2022 ventuto a 24.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Aimé Stentz ed è venduto da Callmewine.com
Il Riesling “Neufeld”, prodotto dal Domaine Aimé Stentz, rappresenta l’espressione più tipica e classica di questo nobile vitigno centro-europeo, vero ambasciatore del vino alsaziano. In questa regione del nord della Francia, al confine con la Germania, quest’uva a bacca bianca ha trovato da secoli l’ambiente ideale per regalare bianchi connotati da un profilo elegante, ricco e fresco, che conquistano con raffinate note floreali, fruttate e minerali. Il parziale affinamento in legno, conferisce al vino una buona struttura, ampiezza e persistenza gustativa. Proprio per queste caratteristiche è ottimo da degustare a tavola con del pesce in salsa, carni bianche o con una classica choucroute alsaziana. Il “Neufeld” Riesling nasce in una tenuta di carattere familiare, che dall’inizio del ‘900 produce vini di qualità, fedeli alle migliori tradizioni del territorio. Il Domaine Aimé Stentz gestisce 14 ettari, condotti in regime di agricoltura biologica, suddivisi in diverse parcelle, alcune delle quali situate nei prestigiosi Grand Cru di: Rosenberg, Steingrübler, Hengst e Sommerberg. Le uve di Riesling provengono da vigne coltivate nel lieu-dit “Neufeld” su terreni di matrice sabbiosa e argillosa. Al termine della vendemmia, i grappoli sono trasportati in cantina e sottoposti a una pressatura soffice. Il mosto fiore viene avviato a una fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino matura per un periodo di 10 mesi, in parte in vasche d’acciaio e in parte in grandi botti di rovere, in modo da unire ricchezza e maturità aromatica con limpida freschezza. Riesling “Neufeld” del Domaine Aimé Stentz è una bottiglia dedicata agli appassionati dei bianchi capaci di esprimere una vibrante energia espressiva. Già molto piacevole da giovane, con qualche anno di affinamento in bottiglia, sviluppa i tipici aromi minerali di pietra focaia e idrocarburo. Luminoso e brillante, si presenta nel calice con un colore giallo paglierino chiaro. Il profilo olfattivo è raffinato e finemente sfaccettato, con profumi di zagara, biancospino, aromi di scorza di lime, pompelmo, mela verde, pera e pesca tabacchiera. Teso e verticale, è caratterizzato da un sorso profondo e persistente, connotato da delicati aromi fruttati, attraversati da una nitida scia sapida, che accompagna verso un finale lungo e di vivace freschezza.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per verdi bruno riesling vigna costa venduto 21.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Verdi Bruno
Il Riesling “Vigna Costa” della cantina Bruno Verdi è un bianco fresco e aromatico prodotto nel comune di Canneto Pavese in provincia di Pavia. Il “Vigna Costa” è ottenuto da uve Riesling Renano in purezza provenienti da vigne situate a circa 160-200 metri di altitudine con esposizione sud-est su terreni caratterizzati da suoli limosi. La cantina è una storica realtà a conduzione famigliare, oggi proprietaria di circa 10 ettari vitati gestiti con grande cura e attenzione da Paolo Verdi, vignaiolo appassionato, figlio del fondatore Bruno. Il “Vigna Costa” Riesling è prodotto con uve raccolte a mano nel momento della loro piena maturazione, generalmente verso la fine settembre. I grappoli vengono poi portati in cantina dove sono sottoposti a diraspatura e pressatura soffice per separare il succo dalle bucce. Il mosto svolge così la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per alcune settimane, dopodiché si procede alla svinatura con filtrazione ed eventuale illimpidimento, se necessario, prima di lasciare il vino affinare per alcuni mesi in contenitori di acciaio inox. Il Riesling “Vigna Costa” di Bruno Verdi si presenta alla vista di un colore giallo paglierino carico, con al naso intensi aromi di frutta croccante, tra cui la mela verde, di frutta gialla e di agrumi, note floreali di fiori bianchi, per poi sviare verso sentori erbacei e verso note di pietra focaia che con l’invecchiamento si tramuteranno in quelle note d’idrocarburi tanto tipiche della varietà. In bocca è immediato, giovane, leggero e fresco, caratterizzato da una sottile scia sapida e da una gradevole persistenza. Questo Riesling della cantina Bruno Verdi è un bianco versatile, informale e di facile beva adatto da stappare per le più disparate occasioni.
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