Trova informazioni, consigli e prezzi per l fiume fricand anfora 2022 venduto 27.1 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Al di là del fiume
Il Fricandò della cantina biodinamica Al di là del fiume è una delle più sorprendenti e interessanti interpretazioni del vitigno Albana. Si tratta di un vino bianco secco corposo e ricco di sostanza, prodotto con lunga macerazione sulle bucce in anfore di terracotta toscane. Lo scopo di Danila e Gabriele, proprietari della cantina e ideatori di un progetto agricolo educativo e sociale di ispirazione antroposofica, è quella di produrre vini come quelli che si bevevano una volta, prodotti con metodi molto tradizionali, senza uso di additivi enologici. Il Fricandò nasce da uve Albana coltivate in un appezzamento di 0,4 ettari all’interno del Parco storico di Montesole a Marzabotto, secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, senza uso di chimica. Il vitigno Albana, tradizionalmente coltivato sia in Romagna che nel territorio bolognese, è caratterizzato da un buccia molto spessa carica di aromi e di tannini nobili, per questo tradizionalmente veniva vinificato con macerazione sulle bucce, al fine di aumentare l’estrazione aromatica e produrre un vino bianco ricco e strutturato. L’enologo di Al di là del fiume, Adriano Zago, per valorizzare tutte la complessità aromatica tipica del vitigno opera una macerazione sulle bucce che può durare dalle due settimane ai tre mesi. La fermentazione avviene spontaneamente, senza inoculo di lieviti o aggiunta di additivi, in anfore toscane di terracotta. Per garantire una corretta conservabilità del vino è aggiunta solamente una dose minima di solforosa solo in fase di imbottigliamento. Il Fricandò si presenta nel calice in una veste giallo dorata molto affascinante. Lo spettro olfattivo è ricco e molto ampio, con profumi di miele, fiori secchi, canditi e frutta autunnale matura, come nespole, cachi e mele gialle. Il sorso è avvolgente, succoso e strutturato, animato da una bella sapidità e una freschezza molto beverina. Il finale è molto lungo, contrassegnato da finissimi tannini e da note erbacee piacevolmente amarognole. Si tratta indubbiamente di un vino bianco anticonvenzionale e fuori dagli schemi che ricerca un contatto diretto con le antichissime tradizioni del territorio.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su olianas anfore cannonau 2022 ventuto a 21.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Olianas - Le Anfore ed è venduto da Callmewine.com
Il Cannonau Olianas è uno straordinario alleato della tavola quotidiana, espressione elegante e territoriale del noto vitigno a bacca rossa. Il principe della Sardegna, in una versione originale, se non altro solo perché proveniente da una zona come quella del Sarcidano, meno nota ai bevitori di vino più distratti ma non per questo dotata di enorme potenziale. La cantina nasce nel 2000 dall'incontro tra Artemio Olianas e Stefano Casadei, produttore toscano, ed il proficuo sodalizio è riuscito nell'intento di raccontare un pezzo di Sardegna attraverso i suoi vitigni autoctoni, quali Cannonau, Bovale, Carignano, Vermentino e Nasco, e anche grazie ad un approccio agronomico che non prevede l'utilizzo di sostanze chimiche o di sintesi. Tutti i vini condividono una cifra stilistica comune, fatta di grande eleganza e misura, pur raccontando l'innata solarità della loro zona d'origine. Il vino Cannonau Olianas è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno, da vigne che poggiano su terreni franco-sabbiosi e argillosi con esposizione a Sud. In vigna si adotta una filosofia biointegrale, ovvero un approccio al mondo agricolo basato sulla tutela dell’ambiente attraverso l’utilizzo di alcune pratiche biodinamiche ed energie rinnovabili. In cantina si prosegue con fermentazione, che avviene per parte della massa in anfora, con macerazione sulle bucce per 20-25 giorni, e per la restante parte in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Il liquido affina in parte in barrique di rovere ed in parte in contenitori d'acciaio. Il rosso Cannonau Olianas si palesa nel calice con veste rosso rubina intensa, orlata da riflessi violacei. Naso ampio e variegato, estremamente riconducibile al suo territorio d'origine, poiché dominato dalla macchia mediterranea e dal mirto, oltre che dai frutti rossi e dalla carruba. In bocca il liquido è riempitivo e suadente, una vera e propria carezza, integrata da una grana tannica finissima. Un gran bel bere, soprattutto a questo prezzo.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su our wine rkatsiteli grand cru ventuto a 44.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Our Wine ed è venduto da Callmewine.com
Il Rkatsiteli Grand Cru “Tsarapi” di Our Wine è un orange wine profondo ed identitario, nonché un emozionante tuffo in una delle culle del vino e dei bianchi macerati sulle bucce. Non siamo soliti lanciarci in elogi sperticati, ma in un momento storico in cui i cosiddetti orange wine stanno trovando la loro giusta collocazione, non si può prescindere dalla conoscenza di una delle regioni che dà vita ad alcuni dei migliori macerati al mondo, ovvero quella del Kakheti, sita nel cuore della Georgia. Le ragioni di espressioni così potenti e profonde vanno ricercate soprattutto in una storia vitivinicola di lunghissima data, tanto da considerare la Georgia il primo paese ad aver piantato la vite per come la conosciamo oggi, nonché pioniere nell'utilizzo delle anfore di terracotta in fase di vinificazione ed affinamento. I vini di Our Wine sono tra i più fulgidi testimoni del luogo, capaci di rapire letteralmente chi vi si approcci, restituendo l'intensità e il gusto di un sapore ancestrale. Il vino Rkatsiteli Grand Cru “Tsarapi” è ottenuto da uve in purezza di Rkatsiteli provenienti da un singolo cru chiamato Tsarapi in cui sono piantate viti di 35 anni di età che poggiano su terreni calcarei. In vigna, come spesso succede nella regione, non si utilizzano sostanze chimiche o di sintesi e si seguono i dettami dell'agricoltura biodinamica. In cantina si procede con fermentazioni alcolica spontanea di grappoli non diraspati e affinamento di 12 mesi in quevri, ovvero le anfore di terracotta georgiane. Il liquido non subisce chiarifiche nè filtrazioni. Il Rkatsiteli “Tsarapi” Our Wine si presenta nel calice con colore ambrato carico. Impatto olfattivo netto, coinvolgente ed estremamente complesso, dove si stagliano sentori di scorza d'arancia essiccata, torba, erbe aromatiche e liquirizia, per quello che risulta essere un profilo estremamente cangiante. Il sorso è impetuoso e da vero cavallo di razza, per via di un tannino ben definito e dotato di una persistenza lunghissima, che ha il sapore della tradizione. Emblematico.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per cirelli trebbiano d abruzzo anfora venduto 37.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Cirelli
Il Trebbiano "Anfora" è un'espressiva ed originale interpretazione dell'intimo rapporto che intercorre tra il Trebbiano e una delle sue massime zone d'elezione. "Un messaggio d'amore incondizionato": è così che Francesco Cirelli, proprietario di alcuni ettari di vigna ad Atri, provincia del Teramano, descrive la sua visione del vino e di tutto ciò che concerne la sua produzione. Abbracciare un'agricoltura che rispettasse il territorio è stata dunque una scelta spontanea, così come quella di valorizzare i vitigni autoctoni e di proseguire in cantina con fermentazioni spontanee. Liquidi emblematici, lettori di territorio e annata, ma che non rinunciano ad eleganza e linearità, in virtù di una gestione perfetta in fase di vinificazione da parte di Francesco e dei suoi collaboratori. Il bianco "Anfora" proviene da uve Trebbiano in purezza coltivate in provincia di Atri, tutte provenienti da vigne di proprietà. La raccolta manuale è solo un suggello naturale dell'approccio adottato da Francesco sia in vigna che in cantina, all'insegna del minor interventismo possibile. L'uva dopo essere stata diraspata e pigiata viene trasferita in anfore di terracotta, dove avverrà la fermentazione grazie ad un pied de cuve preparato precedentemente e solo tramite l'intervento dei lieviti indigeni. La breve macerazione di un giorno sulle bucce precede lo svolgimento della malolattica e l'affinamento, che avverrà nelle stesse anfore per 12 mesi. Il Trebbiano D'Abruzzo "Anfora" bagna il calice con veste gialla intensa, virante verso il dorato. Colpisce per come sa fondere sapientemente spontaneità ad un'innata eleganza, e declina note di frutta a polpa gialla, ricordi iodati e sferzate minerali. Il sorso è compatto, la materia di cui è naturalmente dotato è bilanciata perfettamente da freschezza e sapidità, per un vino zen, che fa dell'armonia la sua arma principale. Il ritorno ammandorlato accresce la complessità del liquido, che siede alla tavola di tutti in giorni, partecipandovi in modo coinvolgente e dinamico. Strepitosa la qualità prezzo.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su cirelli cerasuolo d abruzzo anfora venduto 34.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Cirelli ed è venduto da Callmewine.com
Il Cerasuolo Anfora di Cirelli è un succoso e vitale rosato a base di Montepulciano, capace di creare abbinamenti virtuosi sulla tavola di tutti i giorni. Francesco Cirelli è un vignaiolo che ha idee molto chiare e ha deciso di seguire un approccio il quanto più rispettoso nei confronti delle viti e del territorio di cui è custode. Ad Atri, in provincia di Teramo, Francesco coltiva pochi ettari di vigna suddivisi tra i vitigni autoctoni locali quali Montepulciano e Trebbiano, non utilizzando alcun prodotto chimico o di sintesi e proseguendo in cantina con vinificazioni che prevedono solo fermentazioni spontanee. Succhi di territorio, fedeli interpreti di annata e luogo d'origine, per una produzione in cui il termine artigianale assume un significato compiuto. Vini assolutamente da non perdere. Il rosato Cerasuolo Anfora proviene da uve in purezza di Montepulciano da vigneti tutti di proprietà, che sorgono in provincia di Teramo. La raccolta delle uve avviene rigorosamente in modo manuale, e dopo la diraspapigiatura il mosto viene trasferito nelle anfore, dove verrà avviata la fermentazione alcolica tramite un pied de cuve precedentemente preparato e avviato con lieviti indigeni. La macerazione sulle bucce ha durata estremamente breve, di sole sei ore, mentre l'affinamento avviene in anfora e ha durata di circa 12 mesi. La malolattica è svolta naturalmente durante il periodo di affinamento. Il vino Cerasuolo d'Abruzzo Anfora si palesa nel calice con colore rosa intenso e di grande vitalità. Il naso è tutto giocato su sensazioni fresche e croccanti, che vedono dapprima fare capolino la ciliegia seguita in successione da sferzate agrumate e di melograno. Il suo profilo così gioviale invoglia immediatamente al sorso, che si rivela essere perfetta corrispondenza di quanto percepito in precedenza. Dinamico e scorrevole, il liquido è un millimetrico compendio di freschezza e sapidità, che ne fa un duttile alleato della tavola quotidiana, da spendere addirittura sulla cucina orientale. Multiforme
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su cos pithos rosso anfora 2022 venduto 31.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al COS ed è venduto da Callmewine.com
Il Pithos Rosso Anfora di Cos è una delle bottiglie più rappresentative della Sicilia, che oltre a condensare il mediterraneo nel bicchiere si erge a bandiera di un profondo pensiero enologico. Cos è un nome che non lascia indifferenti gli appassionati, ancor più se si cita uno dei suoi fondatori ovvero Giusto Occhipinti, zio della famosa Arianna, e tra i primi nella regione insieme al cofondatore Titta Cilia a promuovere un'agricoltura sana e sostenibile volta a valorizzare un territorio straordinario. Cantina fondata nel 1980 in quel di Vittoria, quella di Cos è sempre stata una realtà distante da scorciatoie o mode enologiche, anche per ciò che concerne la scelta dei vitigni sempre e solo autoctoni quali Frappato, Nero d'Avola, Zibibbo, Grecanico ed Inzolia. L'utilizzo di anfore in fase di vinificazione, arricchisce poi i vini di sfumature originali, non compromettendo mai la loro purezza espressiva. Il vino Pithos Anfora Rosso è ottenuto da un uvaggio quasi paritario di Nero d'Avola e Frappato, con uve provenienti dal comune di Bastonaca e che poggiano su suoli ricchi di sabbia e terra rossa. In vigna si seguono da sempre i dettami dell'agricoltura biologica, con il mantenimento delle tradizioni antiche e di una cura maniacale per la vigna. In cantina si prosegue fermamente con fermentazioni alcoliche spontanee che avvengono in anfore di terracotta con lunga macerazione sulle bucce. Il vino affina per alcuni mesi in cemento e per almeno 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Il Pithos Rosso Cos si presenta nel calice con veste rubina intensa e luminosa. Chiarisce le sue origini sin dall'impatto olfattivo, fatto di macchia, carruba, viola e refoli iodati, che si rincorrono in un susseguirsi dinamico e coinvolgente. Il sorso non è da meno per ciò che riguarda vitalità e ampiezza aromatica, e scorre sinuoso in un perfetto equilibrio di freschezza, tannino e polpa. Iconico.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per cos pithos bianco anfora 2022, costo di 32.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da COS
Il Pithos Bianco Anfora di Cos è un iconico vino siciliano, bianco macerato ante litteram che congiunge territorialità e finezza. Cos è una realtà imprescindibile per ciò che concerne il vino siciliano e quello artigianale, dato che ha segnato la strada da seguire per numerosi produttori locali e non solo. La cantina nasce nei primi anni 80 dalla comunione di intenti tra Giusto Occhipinti, zio della famosa Arianna, e Titta Cilia entrambi convinti sostenitori delle potenzialità del territorio del ''Cerasuolo'' siciliano ovvero di quel lembo di terra a cavallo tra Acate e Vittoria. Oltre a valorizzare una terra spesso adibita a produzioni di scarso livello qualitativo e votate meramente alla quantità, Giusto e Titta hanno deciso di adottare da subito il regime biologico in vigna integrato in anni più recenti da alcune pratiche biodinamiche. Pur non prevaricando terra e cantina con sostanze chimiche o di sintesi, i vini di Cos riescono a fondere in maniera mirabile precisione stilistica ed espressività coinvolgenti, requisiti che li rendono trasversali e apprezzati sia da appassionati che da neofiti. Il vino Bianco Anfora Pithos è ottenuto da uve Grecanico in purezza, vendemmiate in due momenti separati in modo da congiungere freschezza e polpa. Le vigne tutte site nei pressi di Vittoria vengono coltivate senza l'utilizzo di sostanze chimiche o di sintesi, in modo da non alterare la naturale vitalità di suolo. In cantina si prosegue coerentemente, con fermentazioni alcoliche spontanee che nel caso del Pithos Bianco avvengono in anfore di terraccota, così come la lunga macerazione sulle bucce. Il liquido affina alcuni mesi negli stessi contenitori prima della messa in bottiglia. Il Pithos Bianco Anfora si presenta nel calice con veste gialla dorata che vira verso il ramato. Naso coinvolgente e territoriale, che spazia dalla macchia all'albicocca, dallo iodio alla frutta secca, il tutto in un susseguirsi ritmato ed emozionante. Il sorso, pur non essendo affatto avaro, è sorpredentemente asciutto e trainato da una matrice salina di notevole fattura. Evocativo.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per terenzi vermentino anfora balbinvs 2022 venduto 27.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Terenzi
Il Vermentino in Anfora “Balbinvs” di Terenzi è il frutto del desiderio di realizzare un bianco intenso ed elegante, capace di valorizzare le migliori uve della tenuta, provenienti da una vigna particolarmente vocata. La scelta di un parziale affinamento in contenitori in ceramica, consente una lenta e delicata micro-ossigenazione, che permette al vino di arricchirsi di raffinate note evolutive, che vanno a completare il classico bouquet floreale e fruttato del vitigno. È un bianco armonioso e avvolgente, caratterizzato da una piacevole persistenza gustativa. Il “Balbinvs” è un Vermentino in Anfora realizzato da una delle cantine più interessanti della zona di Scansano. Terenzi è una realtà giovane, che da una ventina d’anni è impegnata a valorizzare il territorio della Maremma toscana con etichette che interpretano in modo autentico il carattere del luogo. Per realizzare quest’etichetta, sono stati accuratamente selezionati solo i migliori grappoli di una singola parcella della tenuta, un vero e proprio cru aziendale, caratterizzato da terreni ricchi di calcare, che conferisce una particolare finezza ed eleganza al vino. La vendemmia avviene nella seconda metà del mese di settembre e le uve sono subito sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio inox alla temperatura di 18 °C. Prima dell’imbottigliamento il vino riposa per alcuni mesi in acciaio e in ovetti in ceramica da 400 litri. Il bianco Vermentino in Anfora “Balbinvs” della cantina toscana Terenzi è un’innovativa interpretazione del vitigno, che ne arricchisce lo spettro aromatico, senza però modificarne l’autentica personalità. Si presenta allo sguardo con un colore giallo chiaro piuttosto intenso. All’olfatto conquista con profumi eleganti e particolarmente ricchi di erbe officinali, salvia, rosmarino, sfumature di zagara, scorza d’agrumi candita, aromi di frutta a polpa bianca, di pesca tabacchiera e lievi ricordi d’incenso e spezie orientali. Il sorso è lungo e profondo, con una sfaccettatura aromatica intensa, che anticipa un finale armonioso, caratterizzato da una limpida freschezza minerale.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su camerani rosato anfora agathe corte ventuto a 23.4 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Camerani ed è venduto da Callmewine.com
Il Rosato in Anfora “Agathe” di Corte Sant'Alda è un rosato gioioso e dinamico, splendida espressione di Molinara in purezza imbottigliata da una delle cantine più autorevoli della zona. Corte Sant'Alda è una cantina la cui storia si interseca strettamente con una delle zone più vocate per la viticoltura italiana ovvero quella della Valpolicella, e i liquidi imbottigliati sono un manifesto di classicità e aderenza territoriale. Gli ettari vitati sono ad oggi 19, coltivati seguendo i dettami della biodinamica in modo da preservare la vitalità di suolo e piante, ed adibiti alle varietà locali quali Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega e Trebbiano di Soave. Al di là dei numerosi riconoscimenti, la cantina del Veronese è un porto sicuro per gli appassionati bevitori della zona, ma anche una referenza assoluta per chi si approcciasse alla tipologia per la prima volta. Pilastro incrollabile. Il vino rosé “Agathe” è un rosato prodotto con Molinara in purezza, con uve provenienti da vigne di 20 anni che poggiano su terreno calcareo. In vigna si integrano pratiche biodinamiche ad un già consolidato regime biologico, per cui si rifiuta l'utilizzo di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi e ci si aiuta solo con preparati naturali ed un po'di rame e zolfo. In cantina si prosegue con macerazione di 2 giorni sulle bucce e fermentazione spontanea in anfore di terracotta, seguita da affinamento di 6 mesi negli stessi contenitori. “Agathe” Rosato in Anfora si presenta nel calice con un'ammaliante veste rosata cerasuolo intensa e luminosa. Naso che congiunge spensieratezza e complessità, in cui si stagliano richiami alla fragola, alla ciliegia e al pepe bianco circondate da sferzate minerali. Sorso pieno e polposo ma al contempo tonico e scattante, che si dipana tra richiami fruttati e un allungo salino notevole. Tra i rosati italiani può essere considerato senza dubbio un top di categoria.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su zardini pietro recioto valpolicella ventuto a 39.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Zardini Pietro ed è venduto da Callmewine.com
Immerso nel cuore della Valpolicella Classica, il Recioto della Valpolicella 'Anfora' di Pietro Zardini rappresenta un'interpretazione sublime delle tradizioni vinicole locali. Prodotta da una delle cantine più rinomate della zona, questa etichetta incarna l'essenza stessa della Valpolicella, una terra dalle radici profonde e dalla storia millenaria. L'etichetta 'Anfora' evoca un'antica arte vinicola, richiamando le tradizioni del passato mentre abbraccia l'innovazione e la qualità. Il Recioto della Valpolicella 'Anfora' è frutto di un'attenta selezione di uve provenienti dalle colline più elevate della Valpolicella, dove il terreno prevalentemente rosso e bruno di detriti, marne calcaree e basalti conferisce loro un carattere complesso ed elegante. Queste uve, composte principalmente da Corvina, Rondinella, e Molinara, vengono raccolte manualmente nella parte di alta collina e disposte con cura in cassette. Il processo di appassimento delle uve, che dura tra i 4 e i 5 mesi, è seguito da una lenta fermentazione tradizionale sulle bucce con una macerazione di 4-5 settimane. Il vino matura poi per 18 mesi in anfore di terracotta, un antico metodo di affinamento che conferisce al vino una straordinaria profondità. Il Recioto della Valpolicella 'Anfora' si distingue per il suo bouquet avvolgente, caratterizzato da profumi di sottobosco arricchiti da note di fragola, more e lamponi. Al palato, il vino si presenta vellutato, morbido, equilibrato e piacevolmente dolce, con un potenziale di invecchiamento di 6/8 anni. Il Recioto della Valpolicella 'Anfora' è il compagno perfetto per i momenti di dolce convivialità, accompagnando alla perfezione la pasticceria secca o i dolci a base di cioccolato. Con la sua eleganza e vellutatezza, questo vino da dessert si presta ad essere gustato in compagnia, magari davanti al caminetto con un tortino al cioccolato tra le mani.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su possa sciacchetr anfora 2022 37 ventuto a 72.1 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Possa ed è venduto da Callmewine.com
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per cirelli trebbiano d abruzzo doc, costo di 37.85 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Cirelli
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 86pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per cirelli cerasuolo d abruzzo doc venduto 35.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Cirelli
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2022; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 81pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su piccini toscana igt histrio bianco venduto 17.85 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Piccini ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 87pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per lunarossa costacielo bianco 2022, costo di 23.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Lunarossa
Il Costacielo Bianco di Lunarossa è un vino che racchiude in se l’anima della bellissima costiera salernitana e della volta celeste che nel suo mare si specchia. Affascinante l’armonia generata dall'affinamento della bacca bianca autoctona della zona, il Fiano, all'interno di ancestrali contenitori di creta, anfore locali appositamente riscoperte per allevare l’identità di questo vino secondo la tradizione storica di un tempo. Le vigne di 20 anni di età dalle quali provengono le uve da cui si ottiene il Costacielo Bianco sono site su terreni argillosi-calcarei, ad un'altitudine di 180-250 metri sopra il livello del mare, ottimamente esposte a Est/Ovest e coltivate in biologico. Tutto il territorio è protetto alle spalle dalle vette picentine ed irpine, ed è ottimamente influenzato dalle brezze marine che provengono dal Golfo di Salerno. I lavori in cantina prevedono una fermentazione delle uve in tini di acciaio, a temperatura controllata. L’affinamento delle uve prevede un periodo di almeno 6 mesi in anfora di terracotta. Il Costacielo Bianco alla vista è giallo dorato tenue. Intrigante al naso con sensazioni aromatiche che sfumano da rimandi a frutta gialla esotica su miele, nocciola, frutta secca e fiori gialli. Al palato si avvertono note dai richiami marini. Di gustosa freschezza e sapidità, dalla bella verticalità avvertibile durante la beva e chiusura persistente. Un vino decisamente sorprendente e articolato.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per sequerciani libello 2022 venduto 24.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Sequerciani
Il "Libello" di Sequerciani è un vino rosso toscano dal profilo giovane, schietto e fragrante, che viene prodotto con una base maggioritaria di Sangiovese, completata da un piccolo saldo di Ciliegiolo. La vinificazione, che si svolge in acciaio e anfore di terracotta, permette al vino di conservare le sue note varietali succose e croccanti, che ne rendono il sorso particolarmente immediato e scorrevole. È un rosso che fa della piacevolezza di beva e della fedeltà agli aromi varietali delle uve le sue doti migliori. Proprio per questa sua integrità ed espressività fruttata, si dimostra particolarmente adatto agli abbinamenti a tavola con i classici piatti saporiti della cucina tradizionale toscana. Il rosso "Libello" nasce nel territorio collinare della Maremma Toscana, non lontano dal litorale tirrenico della Costa degli Etruschi di San Vincenzo e Baratti. La tenuta si trova a un’altitudine di circa 200-250 metri sul livello del mare e si estende complessivamente su 65 ettari, di cui solo 8 vitati. Le vigne sono immerse in un contesto naturale caratterizzato dalla presenza di ulivi e seminativi, che contribuiscono a creare un ambiente di grande biodiversità. I vigneti sono gestiti in regime di agricoltura biologica e biodinamica, con una visione di armonia e salubrità che coinvolge tutti gli aspetti dell’azienda. La filosofia è indirizzata alla produzione di vini che siano fedeli interpreti dei vitigni e del territorio, attraverso vinificazioni poco invasive e affinamenti che prediligono l’utilizzo della terracotta o comunque di materiali inerti. Il vino "Libello" di Sequerciani rappresenta l’etichetta dal volto più giovane e spensierato tra i rossi della cantina. La fermentazione alcolica si svolge con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio inox e in giare di terracotta. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino con riflessi purpurei. Il profumo ricorda aromi di ciliegia matura, di frutta rossa, sfumature floreali di violetta e sentori di sottobosco. Al palato è di medio corpo, con un sorso ricco e fragrante, che si allunga verso un finale caratterizzato da note fresche e sapide.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su constantina sotelo vinas vellas etiqueta venduto 31.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Constantina Sotelo ed è venduto da Callmewine.com
Il ‘Viñas Vellas Etiqueta Marron’ della vignaiola galiziana Constantina Sotelo è un Albariño vinificato in anfora, figlio di una filosofia produttiva veramente artigianale. Questa produttrice delle Rias Baixas dal 1999 produce interpretazioni genuine e autentiche nella sua piccola cantina della Valle di Salnés, precisamente a Cambados, luogo noto come la culla dell’Albariño. L’obiettivo di Constantina e della sua famiglia non è quello di raggiungere la perfezione, bensì di riflettere lo straordinario terroir di cui i Sotelo fanno parte, intervenendo il meno possibile in cantina così da non alterare l’espressione originale e rurale del territorio. Constantina Sotelo ‘Viñas Vellas Etiqueta Marron’ è un 100% Albariño le cui uve provengono da vigne impiantate su terreni ricchi di granito e ghiaia e allevate a pergola. La conduzione agronomica segue i principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica. In cantina, la fermentazione alcolica, realizzata in anfora grazie al solo intervento dei lieviti indigeni, è preceduta da una breve macerazione sulle bucce. Anche il successivo periodo di invecchiamento di diversi mesi ha luogo in anfora e, lungo l’intero processo di lavorazione, il vino non subisce alcuna chiarifica o filtrazione e non viene addizionato di solforosa. L’Albariño ‘Viñas Vellas Etiqueta Marron’ di Constantina Sotelo è di un bel colore giallo dorato. Al naso, intensi sentori agrumati di pompelmo si alternano con percezioni di timo e aromi marittimi. Gusto vivace e complesso, dall’energica verve fresco-sapida che anticipa il finale persistente sulle note dell’olfatto. In virtù della sua notevole espressività, quest’etichetta si sposa bene con saporite preparazioni di mare o piatti a base di carni bianche.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su santa caterina albarola poggi bosco venduto 35.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Santa Caterina ed è venduto da Callmewine.com
L’Albarola “Poggi al Bosco” della Cantina Santa Caterina è un bianco prodotto nella zona di Sarzana, con una macerazione sulle bucce e un successivo affinamento in anfora. Il vitigno Albarola è coltivato quasi esclusivamente nelle terre della Lunigiana, dove è sopravvissuto grazie a qualche vigneron fedele alle più antiche tradizioni del territorio. E’ un vino dal gusto antico e genuino, che esprime densi aromi fruttati, di scorza d’agrumi e lievi sentori erbacei. Il sorso è ricco e polposo con bel frutto in primo piano, accompagnato da una buona freschezza, che va a chiudere su sensazioni saline. Il vino “Poggi al Bosco” è prodotto con le uve del vigneto Santa Caterina, una parcella di circa 7,5 ettari, coltivata a terrazzamenti e caratterizzata dalla presenza di terreni di matrice argillosa. Oltre al Vermentino è presente una piccola parte di Albarola, un vitigno a bacca bianca autoctono del levante ligure e spesso utilizzato in uvaggio. Le vigne sono gestite in regime Biodinamico, con grande attenzione all’ambiente circostante e anche le lavorazioni in cantina sono ridotte al minimo, per valorizzare al meglio le caratteristiche della materia prima, senza troppe mediazioni. La fermentazione avviene con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni in tini d’acciaio, con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino riposa poi in orci di grès per circa 12 mesi prima dell’imbottigliamento. Il “Poggi al Bosco” Santa Caterina vuol essere un omaggio al passato, sia per l’utilizzo di un antico vitigno poco conosciuto come L’Albarola, sia per la tecnica produttiva, che prevede il processo di macerazione sulle bucce e il successivo affinamento in anfora, un materiale che richiama le usanze Georgiane. Obiettivo è realizzare un vino capace di esprimere le migliori caratteristiche varietali dell’uva nella sua integrità e purezza. Il colore è giallo paglierino scuro con riflessi aranciati. La tavolozza olfattiva è ricca d’aromi evoluti e maturi, che spaziano dal floreale al frutto, alle erbe della macchia mediterranea. Al palato è morbido e armonioso, con sorso denso sapido e persistente, che va a chiudere su buona freschezza.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per villa venti scirone 2022, costo di 27.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Villa Venti
Villa Venti ‘Scirone’ è un ricercato orange wine romagnolo realizzato con sole uve del raro vitigno autoctono Famoso di Cesena, vinificate in parte in anfore georgiane. Delle origini di questa varietà a bacca bianca aromatica, chiamata anche Uva Rambela, non si sa molto. Le prime citazioni, che lo inquadrano sulle colline di Cesena, risalgono al XIX secolo mentre nel ‘900 il Famoso andò incontro a una progressiva scomparsa che lo portò ai limiti dell’estinzione. Oggi quest’uva sta vivendo una parziale riscoperta grazie a cantine come Villa Venti che si impegnano nella sua valorizzazione. Villa Venti prende il nome dall’omonima località dove ha sede la cantina, ubicata tra le colline di Cesena, non lontano dalla riviera adriatica. La tenuta offre anche l’opportunità di alloggiare in un bellissimo agriturismo immerso nella campagna romagnola. Lo ‘Scirone’ di Villa Venti è un 100% Famoso di Cesena coltivato in accordo ai principi dell’agricoltura biologica certificata. Le piante sono radicate su terreni a tessitura franca composti da sabbie del Messiniano e argille ocra. La vendemmia viene eseguita a mano e i grappoli sono in parte vinificati in anfore georgiane (qveri) e in parte in vasche di acciaio inox. Le fermentazioni occorrono spontaneamente per intervento dei soli lieviti indigeni, accompagnate da ben 6 mesi di macerazione sulle bucce per la massa in anfora e da 20 giorni di contatto per quella in acciaio. ‘Scirone’ Famoso di Cesena della realtà viticola artigianale Villa Venti ha un colore giallo dorato dalle sfumature aranciate. La gamma olfattiva è un tripudio di profumi di frutta cotta, scorza di agrumi e fiori macerati, arricchiti da aromi minerali, speziati e terrosi. Notevole la leggiadria al palato, dove spiccata freschezza e sapidità convivono in armonia con una leggera sensazione tannica.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per fattoria sammontana rosato primo fuoco, costo di 20.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Fattoria di Sammontana
Fattoria di Sammontana presenta il Rosato ‘Primo Fuoco’, un’interpretazione toscana di Merlot vinificato in anfora in grado di rasserenare l’animo con la sua leggiadria e scorrevolezza. Fondata ufficialmente nel 1867, questa cantina del Fiorentino un tempo fu proprietà della rinomata famiglia Medici, che ne fece donazione ai canonici di San Lorenzo. I sacerdoti, tra le altre cose, costruirono una maestosa fornace destinata alla produzione di vasi e altri materiali di terracotta. Con l’espressione “primo fuoco” i vasai indicano la cottura iniziale dell’argilla che porta alla formazione della terracotta. Tale nome è stato scelto in riferimento al fatto che questo vino rosato è lavorato in una grande anfora fatta a mano adoperando una tipologia locale di argilla rossa detta “terra rossa”. Il Rosato toscano ‘Primo Fuoco’ di Fattoria di Sammontana è un 100% Merlot cresciuto in una vigna di mezzo ettaro che ospita ceppi di 20 anni di età. La conduzione agronomica segue i principi dell’agricoltura biologica certificata e di quella biodinamica. Alla vendemmia manuale segue la pressatura soffice dei grappoli e la fermentazione alcolica operata esclusivamente dai lieviti indigeni. La massa è quindi elevata per 6 mesi in anfore di terracotta da 500 litri, al termine dei quali il liquido è posto in bottiglia senza previa filtrazione. Fattoria di Sammontana ‘Primo Fuoco’ Rosato ha una delicata colorazione rosa pallido. Fragranti e succosi i richiami di piccola frutta rossa, ciliegia ed erbe aromatiche, temprati da cenni minerali e piacevoli sentori rustici. Gusto puro e tenue, fresco e di grande dinamismo, irrobustito dalla gradevole e marcata impronta sapida. Una ricercata espressione di Merlot vinificato in rosato e lavorato in anfora, ideale da concedersi nelle calde giornate estive.
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