Scopri informazioni, consigli e prezzi per leo paolo negroamaro orfeo 2022, costo di 26.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Leo Paolo
Quando si parla di vini del Salento, uno dei vitigni che per primo viene in mente a tutti gli appassionati è il Negroamaro. Un’uva ricca ed espressiva, che trova nel terroir del brindisino una delle espressioni più vivide e autentiche. La cantina Paolo Leo, realtà produttiva a conduzione famigliare che da ben quattro generazioni gravita intorno al comune di San Donaci, grazie alla propria esperienza è molto abile nel presentare quest’autoctono. L’Orfeo si svela infatti con un corpo elegante e fine, dove è la frutta a esaltarsi sia al naso che in bocca, raccontando i tratti salienti della propria identità. La cantina Paolo Leo realizza questo rosso partendo dalle uve di un grande vitigno pugliese, il Negroamaro. Le viti vengono allevate ad alberello in quei vigneti che da Taranto si spingono sino a Brindisi, attraversando tutta la regione; dopo la raccolta, che avviene alle prime luci dell’alba, i grappoli vengono pressati sofficemente, fermentando alcoolicamente in acciaio e macerando per circa 12-15 giorni. Poi si passa alla fase dell’invecchiamento, svolto prima in acciaio per 3 mesi, e poi per 12 mesi in barrique di rovere francese e americano. Il Negroamaro "Orfeo" Paolo Leo si manifesta all’occhio con un colore rosso rubino brillante e luminoso, leggermente tendente al granato nell’unghia. Il bouquet di profumi che si sviluppa al naso si presenta ricco e variegato, con note che partono dal fruttato per virare verso sfumature speziate e balsamiche. All’assaggio è di buon corpo, morbido, rotondo, con un sorso equilibrato caratterizzato da un finale lungo. Un’etichetta da scegliere per approfondire la propria conoscenza sul terroir salentino, entrando in contatto con una realtà in cui il rispetto per la tradizione si trasforma in vini con uno stile contemporaneo e intraprendente, che certifica l’evoluzione enologica delle cantine di questa parte d’Italia.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su paolo leo orfeo negroamaro 2022 venduto 26.5 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Paolo Leo ed è venduto da Xtrawine.com
Considerato il più celebre tra i vitigni autoctoni salentini il Negroamaro racconta lidentità del Salento grazie alla sua struttura, persistenza e fascino. Il suo carattere,deciso e rustico, lo rende un vino rosso dal romantico e suadente sorso.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per leo paolo negroamaro 2022 venduto 14.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Leo Paolo
Negroamaro delle Cantine Paololeo rappresenta una interpretazione in purezza del vitigno principe del Salento e figura tra le etichette dedicate alla linea dei varietali: singole varietà vinificate nella loro espressione autentica, per esaltarne le tipicità più immediate. Paolo Leo vinifica in purezza le uve Negroamaro che provengono dai vigneti situati nel pieno del territorio salentino della provincia di Brindisi, nella piana di essenza rurale che si estende tra i centri di San Donaci, luogo sede dell’azienda, e Salice Salentino. In un clima di carattere specificamente mediterraneo, con estati sovente torride e inverni sempre miti, le altitudini praticamente nulle lasciano completa libertà alle influenze marine dell’Adriatico ad est e dello Ionio a ovest. La matrice argillosa dei terreni a medio impasto è diffusamente frammista alla roccia calcarea e le viti trovano dimora con una fittezza d’impianto pari a circa 5.000 piante per ettaro. La vendemmia manuale viene organizzata nel momento di maturazione perfetta dei frutti ed eseguita normalmente nelle fresche ore del primo mattino. In cantina i grappoli sono diraspati e pigiati e la fermentazione alcolica ha luogo in vasi d’acciaio alla temperatura controllata di 24 °C, con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni e rimontaggi periodici. Lo svolgimento della malo-lattica chiude i processi fermentativi e sempre in vasca d’acciaio può proseguire un affinamento di 5 mesi. Negroamaro delle Cantine Paololeo veste un intenso colore rosso rubino, dai giovanili riflessi violacei. L’olfatto ha un impatto morbido e fruttato, tutto concentrato sui sentori di polpa rossa matura, ribes in confettura e lampone, con un contorno di note di prugna e amarena, chiudendo su sfumature di macchia mediterranea. Il sorso offre un piacevole volume, in equilibrio fra la trama tannica decisa e la spiccata freschezza, mentre il finale persistente si allunga su rimandi speziati di pepe e cannella. Un Negroamaro di impronta immediata e aromatica beva, che sposa egregiamente i brasati e le paste al ragù, i formaggi a media stagionatura e i salumi leggermente piccanti.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su paolo leo negroamaro negramante 2021 ventuto a 18.87 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Paolo Leo ed è venduto da Xtrawine.com
Considerato il più celebre tra i vitigni autoctoni salentini, il Negroamaro racconta lidentità del Salento grazie alla sua struttura, persistenza e fascino. Il suo carattere,deciso e rustico, lo rende un vino rosso dal romantico sorso.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su leo paolo negroamaro rosato grec venduto 17.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Leo Paolo ed è venduto da Callmewine.com
Il Negroamaro Rosato ‘Grecìa’ rappresenta un’interpretazione “in rosa” del territorio salentino di notevole accessibilità e piacevolezza, prodotta dall’estesa tenuta Paolo Leo. Questa cantina è stata fondata nel 1989 a San Donaci, in provincia di Brindisi, all’interno del cosiddetto “Parco del Negroamaro”, parco che deve il suo nome a questo importante vitigno autoctono della Puglia e, in particolare, del Salento. Qui si estendono numerosi ettari di vigneti riservati al Negroamaro, da cui vengono prodotti vini rossi nonché rosati di alta qualità. Il Negroamaro ‘Grecìa’ Rosato Paolo Leo è un’espressione in purezza di uve Negroamaro cresciute su terreni a prevalente composizione argillosa. Le vigne sono allevate attraverso il tradizionale sistema ad alberello pugliese nelle campagne salentine, in provincia di Brindisi e Lecce. La vendemmia viene effettuata a mano nelle prime ore del mattino generalmente all’inizio di settembre. Segue la diraspatura dei grappoli e quindi una pigiatura delicata, con la massa che viene raffreddata e convogliata in serbatoi di acciaio inox per una breve macerazione pellicolare di circa 6 ore. Successivamente, il mosto ottenuto dalla pressatura soffice del pigiato viene dapprima chiarificato e quindi avviato a fermentazione alcolica in acciaio a bassa temperatura, allo scopo di esaltare l’acidità e i profumi del vino finito. Anche la fase di affinamento avviene in acciaio, contenitori nei quali il vino sosta per 6 mesi prima del definitivo imbottigliamento. Il Rosato Negroamaro ‘Grecìa’ di Paolo Leo possiede una colorazione rosa cerasuolo dai riflessi brillanti. Al naso si percepiscono immediati aromi di frutti rossi come il lampone e la fragolina, uniti a richiami di agrumi ed erbe aromatiche. Fresco, scorrevole e beverino il sorso, caratterizzato da coerenti ritorni di frutti rossi croccanti lungo la chiusura.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per leo paolo malvasia nera mora, costo di 17.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Leo Paolo
La Malvasia Nera ‘Mora Mora’ si configura come un’etichetta dal gusto morbido e pieno prodotta in Salento dalla cantina pugliese Paolo Leo. La Malvasia Nera è un vitigno autoctono della Puglia caratterizzato da una leggera vena aromatica che viene solitamente assemblato con varietà più diffuse del territorio, come il Negroamaro. Tuttavia, la Malvasia Nera è in grado di dare origine anche a espressioni in purezza di spessore, generalmente dotate di un buon tenore alcolico, un corpo pieno e un tannino morbido. L’origine storica della famiglia delle Malvasie è da ricercare nel Peloponneso, in particolare nel territorio prossimo all’antico porto di Monemvasia, da cui il nome. Paolo Leo ‘Mora Mora’ Malvasia Nera ha origine da sole uve dell’omonimo vitigno a bacca nera coltivate all’interno dell’area rurale di San Donaci, in provincia di Brindisi. La vendemmia è effettuata nelle prime ore del mattino, le più fresche, e i grappoli sono quindi trasferiti in cantina dove vengono diraspati e pigiati. Segue la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con 10 giorni di macerazione sulle bucce, associati a tecniche di estrazione quali rimontaggi e delestage. Dopo la svinatura e il completo svolgimento della fermentazione malolattica, il vino è posto a invecchiare per 3 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio. Il ‘Mora Mora’ Malvasia Nera di Paolo Leo esprime un colore rosso rubino intenso. Al naso si percepiscono vividi sentori fruttati di more e gelsi maturi, accompagnati da cenni balsamici e da richiami di prugna secca e spezie dolci. Morbido, corposo e avvolgente l’assaggio, contraddistinto da una trama tannica setosa e una chiusura di buona persistenza. Il suggerimento del produttore è di servire il ‘Mora Mora’ in abbinamento a paste al ragù, carni alla brace oppure taglieri di formaggi e salumi di media stagionatura.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su leo paolo primitivo manduria passo venduto 17.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Leo Paolo ed è venduto da Callmewine.com
Il Primitivo di Manduria "Passo del Cardinale" di Paolo Leo è un vino rosso che si presenta al consumatore come fiore all’occhiello della cantina. L’origine del nome è legata alla figura di un anziano Cardinale al quale Paolo Leo, di tanto in tanto, faceva visita. Era solito accompagnarlo nelle sue passeggiate, di anno in anno più lente e faticose, vista l’età dell’anziano prelato. Durante queste uscite i due percorrevano sempre un vecchio pergolato di uva, vanto del Cardinale, che lo assisteva con impegno e dedizione. Quando in cantina il nuovo cru fu pronto, Paolo Leo decise di dedicarlo alla figura del suo anziano amico. Il “Passo del Cardinale” della cantina Paolo Leo nasce dalla vinificazione in purezza di uva Primitivo, allevata con il tradizionale sistema ad alberello. La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba, per non far subire eccessivi stress idrici ai grappoli raccolti manualmente. In cantina la fase di vinificazione prevede la pigia-diraspatura dei frutti e la fermentazione alcolica a temperatura controllata a cui seguirà un breve periodo di affinamento di 3 mesi in barrique di rovere americano e di ulteriori 6 mesi in serbatoi di acciaio. Il Primitivo di Manduria "Passo del Cardinale" nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso è intrigante e avvolgente, si avvertono sentori di frutta rossa sotto spirito, erbe aromatiche, liquirizia e spezie dolci. Al palato è armonico, morbido, caldo e piacevolmente persistente. Uno dei vini rossi che esprimono in maniera più concreta e perfetta il Sud d’Italia. Lenta e faticosa era l’andatura del Cardinale. Lenta e faticosa è la gestione manuale della vigna da cui si ottiene questo vino e lento è il tempo che bisogna attendere prima di poterlo ottenere. Da questi ritmi lenti nasce questa etichetta: vanto indiscusso della cantina Paolo Leo.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per paolo leo malvasia nera moramora venduto 18.66 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Paolo Leo
Considerato uno dei grandi vitigni autoctoni salentini, la Malvasia Nera da sempre condivide la vigna con il Negroamaro e, in molti casi, anche il processo fermentativo in molte denominazioni dorigine salentine, tra cui Salice Salentino DOC e Brindisi DOC. La sua inconfondibile aromaticità dona un tocco di particolare pregio in blend di nota menzione.
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EAN: 8029354310698
Trova informazioni, consigli e prezzi per paolo leo primitivo manduria passo venduto 17.27 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Paolo Leo
Il Primitivo è un antico vitigno coltivato in Puglia le cui uve presentano una maturazione molto precoce rispetto ad altre varietà. Una particolarità del tutto interessante del Primitivo è che a distanza di soli 20 giorni dalla vendemmia, questo vitigno, è in grado di dare una discreta seconda produzione. Tradizionalmente i frutti di questa seconda vendemmia vengono utilizzati per donare freschezza a questo vino poderoso migliorandone lacidità dei mosti ottenuti dalla prima vendemmia.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su puglia negroamaro igt tormaresca n venduto 16.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Tormaresca ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 82pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per tormaresca salento negroamaro igt masseria, costo di 34.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Tormaresca
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 84pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per cantele negroamaro 2022 venduto 18.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Cantele
Il vino pugliese Negroamaro di Cantele ben esprime l’anima nera del Salento e il suo progressivo affermarsi all’interno della viticoltura regionale. Il “niuru maru”, così infatti viene chiamato il Negroamaro dai contadini, ha avuto una rapida evoluzione, da uva utilizzata per tagliare i vini del nord qualche decina di anni fa a grande protagonista della scena vitivinicola odierna pugliese. Quest’espressione realizzata da Cantele ha un profilo leggero e comprensibile, che punta tutto sul concetto di bevibilità e versatilità gastronomica. Un rosso perfetto per il consumo quotidiano, per concedersi il piacere di avere in tavola un prodotto di qualità. Questo Negroamaro nasce da quelle uve coltivate dalla cantina Cantele con il sistema della spalliera nella zona di Guagnano, in provincia di Lecce, nel cuore pulsante del Salento. I grappoli vengono raccolti manualmente durante la vendemmia di metà Settembre e, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, vengono diraspati. Gli acini si avviano dunque alla pressatura e il mosto fermenta in acciaio a una temperatura controllata di 24-25 gradi, macerando sulle bucce per 6-8 giorni. La fase di invecchiamento avviene in vasche d’acciaio e ha una durata di alcuni mesi. Il vino rosso Negroamaro Cantele si rivela all’esame visivo con un colore rubino, attraversato da sfumature più violacee nell’unghia. I profumi che avvolgono il naso richiamano sentori fruttati, impreziositi da tocchi che richiamano le erbe aromatiche. Al palato è di corpo leggero, snello e dinamico, con un sorso giovane, da cui emerge un bel gusto sapido e di frutta, rinfrescante alla beva. Un’etichetta perfetta per momenti conviviali casalinghi, capace di allietare con generosità, calore ed equilibrio i momenti di tutti i giorni, contrassegnata da un ottimo rapporto qualità/prezzo.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su san marzano negroamaro salento tal venduto 18.2 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al San Marzano ed è venduto da Callmewine.com
Il Negroamaro del Salento “Talò” delle Cantine San Marzano è una delle etichette più famose e rappresentative di una collezione di vini caratterizzata dal desiderio di esaltare il connubio tra la meravigliosa terra del Salento e i vitigni storicamente coltivati in Puglia. Si tratta di un rosso dal volto mediterraneo e solare, che esprime le migliori qualità di quest’uva, mettendone in risalto la piacevolezza fruttata, la freschezza e l’eleganza. È una bottiglia perfetta da potare in tavola per accompagnare una grigliata mista o più in generale da abbinare ad arrosti o a primi piatti con sughi di carne. “Talò”, Negroamaro del Salento in purezza, è il frutto del lavoro di oltre 1200 piccoli conferitori, che costituiscono il cuore delle Cantine San Marzano. Le uve di Negroamaro sono raccolte nelle vigne della tenuta, che si trovano nei pressi di San Marzano, a un’altitudine di circa 100 metri sul livello del mare. I terreni argillosi, con abbondante presenza di scheletro, e un clima tipicamente mediterraneo, caldo e sempre molto ventilato, costituiscono l’habitat perfetto per quest’antica varietà d’uva. Le operazioni di vendemmia si svolgono verso la metà del mese di settembre e i migliori grappoli sono sottoposti a una fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con lieviti selezionati e un periodo di macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Il vino riposa in barrique di rovere francese per 6 mesi e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia. Il rosso Negroamaro del Salento “Talò” di San Marzano è un vino simbolo del Salento, interprete privilegiato di questa generosa terra e delle sue migliori caratteristiche. Nel calice si presenta di un intenso rosso porpora con giovanili e luminosi riflessi violacei. All’olfatto esprime un bouquet caratterizzato da fragranti profumi fruttati, che ricordano i piccoli frutti a bacca scura, il ribes nero, il mirtillo, la ciliegia matura, cenni di sottobosco, di arbusti selvatici della macchia mediterranea, aromi di vaniglia, di morbide spezie orientali, sfumature di erbe officinali e di piante balsamiche. Al palato mette in luce una buona struttura, con tannini soffici ed evoluti, avvolti in un frutto maturo, ricco e armonioso, che accompagna verso un finale fresco e sapido, caratterizzato da una buona persistenza gustativa.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su angiuli donato negroamaro 2022 ventuto a 15.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Angiuli Donato ed è venduto da Callmewine.com
Il Negroamaro del produttore pugliese Donato Angiuli è un vino rosso dall’ottimo rapporto qualità-prezzo che nasce nella zona di San Donaci, nel Salento. Il nome Negroamaro proviene dall’espressione del dialetto pugliese “niuru maru”, vale a dire “nero nero”, con il primo termine derivante dal latino “niger” e il secondo dal greco “mavros”, in riferimento al colore particolarmente scuro degli acini a maturazione. L’appellativo non ha quindi nulla a che vedere con qualsivoglia sapore amarognolo del vino, di cui infatti il Negroamaro è assolutamente privo. Donato Angiuli Negroamaro costituisce un’espressione dell’omonima varietà in purezza coltivata su suoli argillosi e sabbiosi nel territorio di San Donaci. Quando le uve hanno raggiunto il grado di maturazione ideale, generalmente verso metà settembre, si procede con la raccolta manuale. I grappoli vengono quindi pigiati in maniera soffice e il mosto va incontro a fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, con 10 giorni di macerazione sulle bucce a cappello sommerso. La maturazione di alcuni mesi ha luogo sempre in acciaio e dopo un ulteriore breve riposo in bottiglia il vino viene infine commercializzato. Il Negroamaro di Puglia della tenuta di Donato Angiuli possiede una tonalità rosso rubino carico. L’olfatto è descritto da gradevoli sentori fruttati di prugna e frutti di bosco, alternati a delicati richiami floreali e speziati. Lo sviluppo al palato si mostra equilibrato e di buon corpo, con un piacevole tannino e una buona freschezza ad anticipare la chiusura fruttata. Si tratta di un Negroamaro perfetto da bere in gioventù così da apprezzarne l’accessibilità e facilità di lettura, magari in accompagnamento a un gustoso arrosto di arista.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per tormaresca antinori negroamaro masseria, costo di 33 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Tormaresca - Antinori
Il “Masseria Maime” è un vino rosso che si caratterizza per gli avvolgenti aromi fruttati e speziati, evidenti sin dai primi sorsi, morbidi e vellutati grazie ad una struttura tannica perfettamente lavorata. Si tratta di un’etichetta realizzata su un vitigno autoctono che rappresenta l’essenza del terroir salentino, il Negroamaro, coltivato in vigneti che si estendono a perdita d’occhio, confondendosi quasi con i boschi e le pinete che costeggiano il Mar Adriatico. Antinori, nome altisonante nel panorama vitivinicolo italiano, ha deciso di acquistare la Tenuta di Tormaresca facendosi promotore delle grandi potenzialità del terroir pugliese, con l’intento di valorizzare i vitigni regionali realizzando etichette tradizionali con metodi moderni. Una sfida pienamente vinta, come dimostra il “Masseria Maime”, dove la personalità si unisce alla piacevolezza. La cantina Tormaresca Antinori realizza questo “Masseria Maime” a partire da uve Negroamaro in purezza. I grappoli, provenienti da viti coltivate ad alberello, vengono lasciati leggermente surmaturare e sono raccolti la terza settimana di settembre; la fermentazione avviene in acciaio, a una temperatura controllata ricompresa fra i 26 e i 28 gradi e poi, dopo la svinatura, il vino viene trasferito in botti di rovere francese e ungherese, dove rimane ad affinare per circa 12 mesi; dopo l’imbottigliamento il vino rimane in vetro a maturare per un ulteriore anno. Il “Masseria Maime” è un Negroamaro che nel calice si manifesta con un colore rosso rubino decisamente intenso. Lo spettro olfattivo racconta note principalmente fruttate, intervallate da rimandi più speziati derivanti dalla maturazione in legno. Al palato è di buon corpo, con un sorso lievemente sapido e una struttura perfettamente in equilibrio, grazie anche a un tannino morbido e ben integrato. Una bottiglia con cui Antinori conferma la grande vocazione di Tenuta Tormaresca, sempre più ai vertici dell’enologia pugliese.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tormaresca antinori masseria venduto 34.55 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Tormaresca (Antinori) ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso rubino. Al naso mostra note di prugna, mirtillo, accompagnate da delicate sensazioni di viola e rosa canina ben in equilibrio con sentori di liquirizia e anice. Lingresso al palato è morbido, seguito da un tannino elegante ed un finale molto equilibrato.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su mottura negroamaro salento rosone 2022 ventuto a 21.42 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da MOTTURA ed è venduto da Xtrawine.com
Il colore è rosso intenso con riflessi granati di grande intensità. Al naso ricorda le erbette della macchia mediterranea ed i frutti di bosco, con sottofondo speziato di vaniglia. Al palato si fa notare per la sua persistenza, fin di bocca morbido e fruttato.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su antico castello fiano orfeo 2022 ventuto a 24.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Antico Castello ed è venduto da Callmewine.com
Il Fiano ‘Orfeo’ della realtà vitivinicola a conduzione famigliare Antico Castello è un’espressione di Fiano tipicamente raffinata e minerale. Come altre etichette della tenuta, tutte incentrate sui vitigni tradizionali dell’Irpinia, questo Fiano prende il nome da un personaggio della mitologia greca, nella fattispecie Orfeo, cantore che tramite la sua lira riesce a incantare gli animali. Celebre è la sua discesa negli Inferi per riportare in vita l’amata sposa defunta, Euridice. ‘Orfeo’ Antico Castello Fiano rappresenta un’espressione in purezza dell’omonimo vitigno autoctono a bacca bianca allevato a guyot in località Castel Poppano. Qui, i ceppi beneficiano dell’altitudine di 400 metri sul livello del mare e della matrice argilloso-calcarea dei suoli. Durante la prima decade di ottobre si procede con la raccolta manuale delle uve, che vengono quindi pigiate in maniera soffice e poste per qualche ora in macerazione pre-fsspermentativa. Dopo la pressatura delicata il mosto viene convogliato in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata, stessi contenitori vinari dove la massa resta a maturare per circa 6 mesi sulle fecce fini per poi proseguire l’affinamento in bottiglia. Il Fiano ‘Orfeo’ di Antico Castello possiede una colorazione giallo paglierino brillante e luminoso. Trama olfattiva delicata e fragrante, ricca di spunti fruttati e floreali tra cui spiccano percezioni di margherita, camomilla, pesca e mela verde, combinati a lievi cenni erbacei e a richiami di nocciola. In bocca è fresco e leggiadro, dalla progressione elegante e bilanciata che poggia su un persistente finale sapido e leggermente affumicato. ‘Orfeo’ si presta in maniera eccezionale all’abbinamento con pietanze raffinate quali risotti o elaborati secondi piatti a base di pesce.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su losito guarini negroamaro primitivo ventuto a 14.68 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Losito e Guarini ed è venduto da Xtrawine.com
Il vino nasce dalla vinificazione dei grappoli duva lasciati appassire naturalmente in pianta. Ne deriva un bicchiere morbido e profondo, dallincredibile fascino e vocato alleleganza.
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EAN: 8005228095212
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tormaresca antinori neprica venduto 17.18 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Tormaresca (Antinori) ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso rubino intenso. Note di frutta rossa marasca, frutti di bosco con leggeri sentori di vaniglia e caffè. Morbido ed elegante. Le note dolci di frutta rossa ritornano nel persistente finale.
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EAN: 8026530002002
