manincor sauvignon lieben aich 2021 Classifica 2024

manincor sauvignon lieben aich 2021

Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su manincor sauvignon lieben aich 2021 ventuto a 71.5 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Manincor ed è venduto da Callmewine.com

Il Sauvignon “Lieben Aich” di Manincor è uno dei vini più importanti di questa celebre cantina dell’Alto Adige. Fa parte della Collezione Corona, dedicata all’etichette realizzate con le uve delle vigne più vecchie della tenuta e coltivate in zone, che da secoli sono famose per essere tra le più vocate della regione. Parcelle accuratamente selezionate, vinificate in modo molto delicato, con l’unico intento di ottenere la massima purezza e un’eccellente ricchezza e complessità aromatica. Il suo straordinario equilibrio gustativo, lo rende perfetto da degustare in abbinamento con crostacei, frutti di mare o con del pesce dalle carni nobili cotto al forno. Il “Lieben Aich” Sauvignon è un’eccellenza di una delle tenute più famose dell’Alto Adige. La cantina Manincor ha sede sulla sponda del Lago di Caldaro, in una zona da sempre molto vocata per la viticoltura e possiede altri poderi in pregiate zone della regione, in modo da poter coltivare ogni vitigno nel luogo più adatto. Il vino nasce nella Tenuta Lieben Aich di Terlano. Le vigne si trovano a un’altitudine di 300 metri sul livello del mare e godono di belle esposizioni soleggiate rivolte a sud-ovest e di un microclima mite. Il terreno è composto dal disfacimento di antiche rocce di porfido vulcanico ed è caratterizzato da un’abbondante presenza di sabbie quarzifere e argillose molto ricche di elementi minerali. Al termine della vendemmia, le uve diraspate sono lasciate a macerare per dodici ore, in modo da arricchirsi gli aromi dal contatto delle bucce. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in botti di legno con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino si affina per dodici mesi in botti di rovere. Il bianco Sauvignon “Lieben Aich”, prodotto dalla cantina altoatesina Manincor, è un’interpretazione di alto livello di questo vitigno semi-aromatico francese, che nella Valle della Loira regala vini di straordinaria eleganza e finezza. Nel calice si presenta di un luminoso giallo oro dai riflessi brillanti. Il bouquet esprime aromi intensi di frutta tropicale, papaya, mango, frutto della passione, frutta matura a polpa bianca, sfumature floreali e di erbe officinali. Ricco e ampio, ha un sorso avvolgente e profondo, armonioso e persistente, con un finale lungo, connotato da una piacevole freschezza minerale.

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manincor sauvignon tannenberg 2022

Trova consigli, opinioni e caratteristiche su manincor sauvignon tannenberg 2022 venduto 38.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Manincor ed è venduto da Callmewine.com

Il bianco Sauvignon “Tannenberg” si presenta come un vino in cui limpidezza, complessità e freschezza rappresentano gli indici da cui partire per comprenderlo. Un’etichetta che è frutto dell’approccio di Michael Goëss-Enzenberg, proprietario della cantina Manincor, che unisce natura, passione e tradizione in un tutt’uno, per regalare prodotti autentici ed espressivi. Proprio come questo “Tannenberg”, che si presenta con la compostezza e la tranquillità di chi sa di essere grande, conquistando lentamente, senza bisogno di svelare le proprie qualità in maniera sfrontata. Il fascino della gentilezza, direttamente nel bicchiere, per assaporare la bellezza di un bianco dell’Alto Adige. Questo “Tannenberg” Sauvignon nasce dalle omonime uve, coltivata dalla cantina Manincor nella tenuta Lieben Aich a Terlano. I vigneti, situati a circa 380 metri sul livello del mare, affondano le proprie radici in un terreno sabbioso-porfirico, di origine vulcanica. Le uve, una volta raccolte e portate nei locali adibiti alla vinificazione, vengono diraspate, per poi macerare per 12 ore; la fermentazione avviene spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti indigeni, in botti di rovere. Sempre in legno il vino affina per circa 9 mesi, rimanendo sulle fecce fini sino al momento dell’imbottigliamento. Il vino “Tannenberg” Sauvignon si sviluppa nel calice con un colore dorato, risplendente e luminoso. Al naso si avvertono chiari rimandi alla frutta, impreziositi da leggeri aromi che riportano al vegetale. All’assaggio è di medio corpo, dinamico, con una beva fasciante e fresca, caratterizzata da un sorso equilibrato, dotato di un finale molto persistente. Un’etichetta firmata Manincor ideale per essere assaggiata durante le cene a base di pesce, sia di mare che di acqua dolce, cucinato con diverse preparazioni.

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girlan cabernet sauvignon riserva doss

Trova informazioni, consigli e prezzi per girlan cabernet sauvignon riserva doss venduto 22.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Girlan

Il Cabernet Sauvignon Riserva “Doss” di Girlan nasce nelle vicinanze di Bolzano e del meraviglioso Lago di Caldaro. La cantina pone le sue radici nel 1923 quando 23 viticoltori guidati da Johann Kofler acquistarono un vecchio maso, adibito poi a cantina di produzione. Con il passare degli anni, la produzione è cresciuta sempre più, sfruttando e valorizzando il potenziale della sottozona Gschleir, dove il vitigno Pinot Nero può esprimere al meglio le sue caratteristiche intrinseche: nel 2012 ricerche legate alla micro vinificazione portano alla produzione del primo vino del vigneto “Ginger” che sorge a Mazzon. Oggi la cantina conta più di 200 soci viticoltori con possedimenti terrieri che raggiungono i 220 ettari di estensione. I vigneti del Cabernet Sauvignon Riserva “Doss” di Girlan sorgono sulle colline dell’Oltradige a un’altitudine compresa tra i 450 e i 500 metri sul livello del mare; il suolo è prevalentemente sabbioso, profondo e accogliente per le radici, componenti fondamentali per vini dal carattere elegante. Il clima è interessato da inverni freddi e nevosi con temperature spesso sotto lo zero ed estati miti e soleggiate. La vendemmia si svolge manualmente e i grappoli vengono adagiati in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la diraspatura, il mosto viene fatto fermentare in tini di acciaio per 20 giorni; successivamente si verifica la fermentazione malolattica e un affinamento in legno per 18 mesi. Sosta 6 mesi in bottiglia. Alla vista il Cabernet Sauvignon Riserva “Doss” di Girlan si presenta di un rosso rubino corposo e impenetrabile. Al naso si avvertono sentori di spezia e frutta matura a polpa rossa con un finale balsamico e di erba aromatica; al palato è elegante, invitante e avvolgente con tannini rotondi e ben integrati alla beva. Si abbina perfettamente a piatti a base di carni rosse cucinate alla griglia, selvaggina locale; perfetto con formaggi di malga stagionati per un fine pasto con i fiocchi. Accompagna ricorrenze e anniversari in famiglia, sprigionando l’autentica bontà della terra altoatesina.

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elena walch alto adige cabernet

Scopri informazioni, consigli e prezzi per elena walch alto adige cabernet, costo di 52.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Elena Walch

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 93pt;

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sicilia doc cabernet sauvignon 2021

Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su sicilia doc cabernet sauvignon 2021 ventuto a 15.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Principi Di Butera ed è venduto da Bernabei.it

Sicilia, terra da Cabernet Sauvignon Il Cabernet Sauvignon Principi di Butera è un vino rosso che evidenzia la grande capacità del terroir siciliano di saper accogliere con produtti...

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EAN: 8002235017626

cantina caldaro kellerei kaltern cabernet

Scopri informazioni, consigli e prezzi per cantina caldaro kellerei kaltern cabernet, costo di 20.9 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern

Il Cabernet Sauvignon Riserva “Campaner” della Cantina di Caldaro è un rosso di ampiezza, energia ed esuberanza. Si tratta di un vino espansivo ed al contempo finissimo nel suo rigore e nella sua precisione tutta altoatesina. Il Lago di Caldaro, zona in cui sono situati i vigneti della tenuta, impreziosisce le uve con una piacevole traccia salmastra, integrata da una pregevole mineralità data dalle rocce calcaree. Ogni vigneto è valorizzato al massimo delle sue capacità espressive, mettendo sempre al centro la qualità delle uve. Allo stesso modo, ogni viticoltore viene reso parte di un unico gruppo che lavora quotidianamente per poter vinificare al meglio le uve di questo territorio magico dell’Alto Adige. “Campaner” è composto per l’85% da uve Cabernet Sauvignon e per il 15% da uve Merlot, provenienti da vigneti con esposizione Sud, collocati presso colline con altitudine variabile tra 250 e 350 metri sul livello del mare. Le viti hanno un’età media compresa tra i 10 e i 25 anni e dimorano su terreni ciottolosi e calcarei, ricchi di argilla e dotati di buona capacità drenante. La fermentazione alcolica, con macerazione sulle bucce di circa 2 settimane, si svolge in contenitori di acciaio, mentre la fermentazione malolattica e l’affinamento di 16 mesi si svolgono in barrique, un quarto delle quali sono nuove. La filtrazione precede l’imbottigliamento e la successiva commercializzazione. La Riserva di Cabernet Sauvignon “Campaner” della Cantina di Caldaro mostra alla vista un colore rosso rubino molto intenso e brillante. Il naso percepisce con chiarezza note di frutta nera che ricordano la mora ed il ribes nero, inserite in uno sfondo speziato fine di pepe rosa. Il gusto esprime tutta l’intensità del succo, con un corpo pieno e suadente, corredato da una trama tannica ben percepibile ma finemente cesellata. Questo Cabernet è energico come il sole altoatesino, che fa brillare il verde dei prati ed il cielo azzurro.

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sauvignon vulcaia fum 2021 inama

Trova consigli, opinioni e caratteristiche su sauvignon vulcaia fum 2021 inama venduto 45.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Inama ed è venduto da Bernabei.it

Non ce n’è per nessuno Il Sauvignon è un vino che, o si ama, o si odia; sfido però a non trovarvi dalla parte degli amanti, quando stapperete questa incredibile versione di...

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EAN: 8029001000200

ch teau changyu moser xv

Trova informazioni, consigli e prezzi per ch teau changyu moser xv venduto 50.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Château Changyu Moser XV

Il Cabernet Sauvignon Blanc “Moser Family” Chateau Changyu Moser XV è un’etichetta originale e prestigiosa, che mette in risalto la qualità assoluta ormai raggiunta da questa storica realtà del panorama del vino cinese. Grazie a una profonda conoscenza del territorio e al contributo della cantina Moser, esperta nelle vinificazioni in bianco, Chateau Changyu ha deciso di mettersi alla prova producendo un blanc de noirs a base di Cabernet Sauvignon, una sfida non certo facile. Per alzare ulteriormente l’asticella, ha scelto addirittura un affinamento in legno, al pari dei più grandi bianchi al mondo provenienti dalle terre della Borgogna. Il vino Cabernet Sauvignon Blanc “Moser Family” Chateau Changyu Moser XV è il punto d’arrivo di un lungo progetto di ricerca sul nobile vitigno francese, condotto da questa prestigiosa tenuta cinese. Chateau Changyu, dopo oltre un secolo di storia, nel 2015 ha dato vita a una collaborazione con la cantina austriaca Moser con l’intento di elevare ancora il livello della produzione. La proprietà si trova nella Cina centro-occidentale, in una regione particolarmente vocata per la viticoltura. Le uve provengono da vigneti di Cabernet Sauvignon di circa 12 anni e vengono raccolte con un leggero anticipo per preservare la freschezza ed evitare un eccessivo accumulo di zuccheri. I grappoli sono pressati in modo molto soffice e il mosto viene vinificato in bianco. Il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese nuove delle tonnellerie Nadilie e Vicard, tranne una piccola parte che si affina in vasche d’acciaio inox. Il vino completa poi l’affinamento con qualche mese in bottiglia prima della messa in commercio. Il “Moser Family” Cabernet Sauvignon Blanc Chateau Changyu Moser XV è un’etichetta che rientra nel novero dei grandi bianchi di livello mondiale, con l’ulteriore difficoltà di essere realizzato partendo da un’uva a bacca rossa. Alla vista si presenta luminoso e chiaro, con un leggero riflesso rosa pallido. Il profilo olfattivo rimanda a profumi di frutta a polpa bianca, mela Delizia, pesca, cenni di ribes rosso, note agrumate, delicate sfumature floreali e di vaniglia. Al palato mette in luce una fine complessità espressiva, connotata da un sorso fruttato morbido e ricco, che si distende verso un finale fresco e molto persistente.

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manincor cassiano 2021

Trova consigli, opinioni e caratteristiche su manincor cassiano 2021 venduto 45.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Manincor ed è venduto da Callmewine.com

L’arte del blend: così potremmo riassumere questo “Cassiano”, vino rosso che Manincor assembla con cura partendo da Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon e Tempranillo. Un puzzle di vitigni con cui si può girare il mondo, che trovano però una “casa” perfetta all’interno dei vigneti di Manincor, realtà produttiva che ancora una volta stupisce per la capacità di far convivere armoniosamente uve diverse fra loro. Un’etichetta di ottima personalità, dove eleganza e fascino sono il frutto di un approccio produttivo consapevole, che grazie all’utilizzo di pratiche biologiche e biodinamiche mira a mantenere un legame autentico e naturale con la terra. Questo “Cassiano” Dolomiti IGT è prodotto da Manincor partendo da un taglio di vitigni internazionali. Le uve crescono all’interno dei vigneti ricompresi fra Manincor, Seehof e Panholzerhof, situati a un’altezza ricompresa fra i 250 e i 280 metri sul livello del mare, esposti verso sud-ovest. Le diverse uve, dopo la raccolta, vengono vinificate separatamente. Una volta in cantina, fermentano in tini di legno spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti indigeni, macerando a contatto con le bucce per circa 10-20 giorni. Si procede poi con la fase della maturazione, che viene svolta in barrique ed ha una durata di circa 16 mesi, al termine dei quali hanno inizio le operazioni d’imbottigliamento. Il “Cassiano” è un vino rosso che, all’esame visivo, si presenta con un colore rubino molto intenso. Avvolgente l’insieme di profumi che si sviluppa al naso, dove sensazioni di frutta matura si alternano a note erbacee e speziate. In bocca è elegante, scorrevole, con un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza. Una cuvée d’alto profilo, con cui la cantina Manincor si conferma su livelli qualitativi più che interessanti.

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sauvignon blanc wild 2021 greywacke

Trova consigli, opinioni e caratteristiche su sauvignon blanc wild 2021 greywacke venduto 37.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Greywacke ed è venduto da Bernabei.it

Sauvignon Wild: profondità di gusto Kevin Judd è considerato come uno dei pionieri di Marlborough, la cui immagine è fortemente legata al vino neozelandese: inglese di nascita ma...

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EAN: 9421901925161

cavit cabernet sauvignon bottega vinai

Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su cavit cabernet sauvignon bottega vinai ventuto a 15.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Cavit ed è venduto da Callmewine.com

Il Cabernet Sauvignon Bottega Vinai Cavit nasce per esaltare le uve della celebre varietà bordolese, coltivate nelle migliori vigne della tenuta. Arrivato in Trentino nella seconda metà dell’Ottocento, il Cabernet Sauvignon si è ambientato bene e oggi è tra le uve internazionali a bacca rossa più coltivate e apprezzate. Si tratta di un rosso d’assemblaggio, frutto di parcelle situate in varie aree della regione, che trovano il giusto equilibrio nella loro naturale complementarietà. Maturo, complesso ed elegante è un perfetto compagno di tavola per piatti di selvaggina o per arrosti di carni rosse. Il vino Cabernet Sauvignon Bottega Vinai è prodotto dalla più grande cantina trentina. Cavit è una realtà cooperativa che gestisce complessivamente oltre 6000 ettari e produce una gamma di vini che illustrano molto bene le tradizioni del territorio. Il Cabernet Sauvignon, per la sua epoca di maturazione medio tardiva, predilige le zone ben soleggiate, dal clima temperato e con un inizio d’autunno mite, che permetta ai grappoli di accumulare zuccheri e aromi. Tra i numerosi appezzamenti della tenuta, Cavit ha scelto di coltivare questa pregiata varietà bordolese nell’area della Vallagarina e nella zona collinare tra Rovereto e Avio. Al termine della vendemmia manuale, si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura prima in barrique di rovere francese e poi in botti di rovere di Slavonia. Il rosso Cabernet Sauvignon di Cavit della linea Bottega Vinai è un vino aromaticamente ricco che rappresenta una riuscita sintesi tra uno dei vitigni più famosi e amati al mondo e la terra del Trentino, da sempre molto vocata per la coltivazione delle uve a bacca rossa. Nel calice ha un colore rosso rubino cupo. Elegante e intenso, si presenta all’olfatto con profumi di ribes nero, ciliegia, frutta matura a polpa rossa, cenni speziati di pepe verde, leggere sfumature vegetali, note di vaniglia, di legni nobili e torrefazione. La struttura importante, è sostenuta da una trama tannica fitta e matura, perfettamente integrata con un frutto denso d’aromi, che si distende in modo armonioso verso un finale molto persistente, fresco e speziato.

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alto adige doc sauvignon pepi

Scopri informazioni, consigli e prezzi per alto adige doc sauvignon pepi, costo di 21.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Cantina Tramin

Pepi, il Sauvignon dai due volti Questo grandissimo Sauvignon del Südtirol nasce da due importanti zone vinicole, classiche per la coltivazione di queste uve, le zone di Penon e Pinzon (da qui i...

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EAN: 8013365587002

cantina caldaro kellerei kaltern

Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su cantina caldaro kellerei kaltern ventuto a 30.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern ed è venduto da Callmewine.com

Il Sauvignon “Quintessenz” della cantina di Caldaro Kaltern è un bianco elegante e dalla fragrante aromaticità prodotto a Pianizza di Sopra in provincia di Bolzano, sulle colline che circondano a breve distanza il lago di Caldaro. Il “Quintessenz” è ottenuto da uve Sauvignon Blanc in purezza provenienti da vigne che, situate a circa 500 metri di altitudine ed esposte a est, godono di una forte escursione termica tra il giorno e la notte e vengono allevate con il metodo a guyot su terreni caratterizzati da suoli argilloso-calcarei con strati ricchi di porfido e granito. La cantina, che affonda le sue radici nei primi anni del secolo scorso, è oggi una grandissima realtà cooperativa, proprietaria di circa 450 ettari vitati, divenuta a tutti gli effetti e con grande orgoglio la portavoce dei vini che nascono nelle prossimità del lago di Caldaro, una delle zone più conosciute e amate dell’intero Alto Adige. Il “Quintessenz” Sauvignon è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate generalmente verso la metà di settembre. I grappoli, portati in cantina, vengono poi diraspati, pigiati molto delicatamente e separati dalle bucce. Il mosto così ottenuto svolge la fermentazione alcolica in modo spontaneo, utilizzando esclusivamente lieviti indigeni e senza intervenire con filtrazioni o chiarifiche, in parte in botti di rovere da 500 litri e in parte in grandi botti di legno. Al termine della fermentazione il vino resta in affinamento in botte grande per un periodo minimo di 10 mesi, con frequenti batonnage, prima di essere imbottigliato e messo in commercio. Il Sauvignon “Quintessenz” di Kaltern si presenta alla vista di un colore giallo paglierino brillante con leggere sfumature verdoline. Al naso compaiono intensi aromi di frutta gialla e bianca, tra cui la pesca e la mela, aromi di uva spina e di frutta esotica, note floreali di fiori di sambuco e sentori minerali, per finire poi su dei ricordi di erbe balsamiche e un accenno di spezie. In bocca è strutturato, morbido e fine, dotato di un’ottima freschezza giocata su una mineralità scolpita e con una piacevole persistenza nel finale.

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brancaia cabernet sauvignon n 2

Scopri informazioni, consigli e prezzi per brancaia cabernet sauvignon n 2, costo di 25.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Brancaia

Il Cabernet Sauvignon "Numero 2" di Brancaia è un rosso che ben esprime le caratteristiche peculiari dello splendido e solare territorio del litorale toscano e la sua vocazione per la coltivazione delle nobili uve di Bordeaux. In particolare, il Cabernet Sauvignon dona vini di buona struttura caldi, avvolgenti, aromaticamente complessi e fragranti. L’affinamento in tonneau non risulta mai invasivo e il vino conserva il fascino del bouquet varietale, con aromi di frutti rossi, delicate speziature e sentori di macchia mediterranea. Il "N2" Brancaia nasce nella tenuta della Maremma toscana, da vigne di Cabernet Sauvignon coltivate in parcelle con soleggiate esposizioni ovest e sud-ovest. Le viti affondano le radici in pregiati terreni composti da limo e argilla, con forte presenza scheletro e pietrisco, che li rendono particolarmente drenanti. Il clima caldo e mediterraneo, mitigato dalla brezza del mar Tirreno e con notevoli escursioni termiche, regalano uve mature e ricche. La vendemmia per solito avviene verso la fine di settembre e le uve vengono fatte fermentare alla temperatura controllata di 28°C con una macerazione sulle bucce della durata di 18 giorni. Il vino matura in tonneau da 500 litri di secondo passaggio per 12 mesi e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima di essere messo in vendita. Il vino Cabernet Sauvignon Brancaia è un rosso che conferma come i vitigni internazionali e in particolare i bordolesi, abbiano trovato una seconda patria al clima mite e soleggiato della costa toscana. Grazie a un affinamento in tonneau già utilizzati, il vino riesce a trovare un giusto equilibrio tra le note fruttate di gioventù ed eleganti e delicati sentori evolutivi, mai spinti verso un’eccessiva terzializzazione. Nel calice ha un colore rosso rubino intenso. All’olfatto esprime i tipici aromi di piccoli frutti a bacca scura, sentori di sottobosco, erbe officinali, spezie e vaniglia. Il sorso conserva una viva fragranza fruttata, che si apre a una buona complessità aromatica, con trama tannica evoluta e piacevole freschezza finale.

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podere ranieri cabernet sauvignon

Trova informazioni, consigli e prezzi per podere ranieri cabernet sauvignon solo venduto 33.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Podere Ranieri

Il ‘Solo’ Cabernet Sauvignon Podere Ranieri colpisce per il suo profilo aromatico intensamente balsamico e speziato che riflette le caratteristiche del vitigno e del territorio maremmano. Tra le varietà internazionali, il Cabernet Sauvignon è quello che ha mostrato il miglior adattamento all’areale della Maremma Toscana, dove risulta essere la seconda varietà a bacca nera più diffusa dopo il Sangiovese. La linea ‘Solo’ di Podere Ranieri mira a esaltare gli attributi dei diversi vitigni, tra cui appunto il Cabernet Sauvignon, vinificandoli in purezza. Il Cabernet Sauvignon ‘Solo’ della realtà produttiva toscana Podere Ranieri è un 100% Cabernet Sauvignon da viti impiantate all’interno del comune di Massa Marittima su suoli limosi e sabbiosi, altresì ricchi di argilla e scheletro. I filari si trovano a 60 metri sul livello del mare e sono condotti a regime biologico. In cantina, i grappoli appena vendemmiati a mano vengono ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata, associata a qualche settimana di contatto tra il mosto e le bucce. Terminato il processo fermentativo la massa viene trasferita in tonneau di legno da 3 ettolitri per l’invecchiamento di 12 mesi, cui segue un ulteriore anno di affinamento in bottiglia. Nel calice, Podere Ranieri Cabernet Sauvignon ‘Solo’ si presenta con un’intensa tonalità rosso rubino scuro. La gamma olfattiva si compone di aromi vividi di frutti di bosco come la mora, la marasca e il mirtillo, impreziositi da evocativi richiami balsamici e speziati che ricordano l’eucalipto, il basilico, il pepe e la noce moscata. Intenso e polposo al palato, dove la morbidezza avvolgente è ben equilibrata dalla componente fresco-sapida e i tannini maturi. Lunghissima la chiusura che insiste sulle sensazioni avvertite all’olfatto.

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lucy margaux sauvignon sensuel 2021

Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su lucy margaux sauvignon sensuel 2021 ventuto a 50.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Lucy Margaux ed è venduto da Callmewine.com

‘Le Sauvignon Sensuel’ della cantina artigianale Lucy Margaux è un vino bianco australiano che rispecchia l’animo spontaneo e genuino di questa realtà viticola di Basket Range, piccola cittadina della zona di Adelaide Hills, nel South Australia. La tenuta nacque nel 2002 dalla passione di Anton Von Klopper, enologo di origine sudafricana considerato tra i pionieri del movimento dei vini artigianali in Australia. La volontà di Anton è quella di produrre vini senza filtri che si configurino come puro riflesso del terroir. In quest’ottica egli abbraccia i dettami della biodinamica e in cantina esclude qualsiasi operazione di correzione, stabilizzazione, chiarifica e filtrazione. Lucy Margaux ‘Le Sauvignon Sensuel’ viene realizzato con sole uve Sauvignon Blanc provenienti da ceppi di 25 anni di età ubicati vicino alla piccola cittadina di Totness, a sud-est di Adelaide. Le viti sono allevate in accordo ai principi dell’agricoltura biodinamica su suoli composti prevalentemente da sabbie nere e scisti. La raccolta è svolta interamente a mano e successivamente si procede con la pressatura a grappolo intero. Il mosto fermenta quindi in vecchie botti di legno da 500 litri grazie alla sola presenza dei lieviti indigeni e la conseguente fase di maturazione ha luogo nella stessa tipologia di botti per diversi mesi prima dell’imbottigliamento. Lungo tutto il processo di lavorazione il liquido non è sottoposto ad alcuna operazione di chiarifica o filtrazione e non sono aggiunti solfiti. Il Sauvignon Blanc australiano ‘Le Sauvignon Sensuel’ di Lucy Margaux esprime un colore giallo paglierino brillante. Pieno e ricco il corredo aromatico, definito da profumi di frutta esotica che incontrano sentori salmastri e fresche note di agrumi. In bocca risulta morbido, avvolgente e di grande equilibrio, di spiccata freschezza e tensione.

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castelvecchio cabernet sauvignon 2021

Trova informazioni, consigli e prezzi per castelvecchio cabernet sauvignon 2021 venduto 23.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Castelvecchio

Il Cabernet Sauvignon della cantina Castelvecchio è una fiera interpretazione di un vitigno internazionale che nel mondo ha saputo imporsi su altissimi standard qualitativi e che qui, nel Carso, riesce ad esprimere tutta la potenza e la pienezza dei suoi frutti. Il terreno prevalentemente calcareo e ricco di minerali, coadiuvato da un clima mitigato dalla Bora, tipico vento della zona, permette a queste uve di sviluppare una forza e una pienezza tali da produrre un vino dalle splendide capacità d’invecchiamento. Le uve del Castelvecchio Cabernet Sauvignon sono le ultime ad essere lavorate rispetto a tutti gli altri vitigni della tenuta. La vendemmia infatti ha inizio verso la metà di ottobre, in modo tale da poter sfruttare la piena maturazione del frutto di questo straordinario vitigno. Una volta in cantina e avviata la fermentazione, il vino viene immesso in vasche d’acciaio per circa 4 mesi, in modo tale da completare la fermentazione malolattica. Successivamente il Cabernet Sauvignon passa un anno all’interno di botti di rovere francese e californiano e altri 12 mesi in tonneau di rovere di Slavonia. Completa il processo un affinamento che perdura dai 4 ai 6 mesi all’interno della bottiglia. Il Cabernet Sauvignon Castelvecchio si presenta al bicchiere con rubicondo vigore e dalle brune sfumature, quasi a voler anticipare la sua grande profondità aromatica. Il primo respiro è coccolato dalle note speziate di cannella e vaniglia seguite dalla dolcezza ed eleganza della ciliegia sotto spirito e dal lampone. Chiude il mosaico aromatico la nota minerale, vera e propria firma del Carso. Portato alla bocca questo Cabernet Sauvignon si apre sincero esprimendo tutto il suo calore e la sua morbidezza. La struttura di piacevole spessore invita quasi alla masticazione che tradisce oltretutto la grande persistenza di questo vino. Pieno e dal carsico vigore quest’interpretazione di Cabernet Sauvignon è un ottimo compagno di viaggio se gustato durante una grigliata con amici o se assaporato da solo in attesa dei primi venti d’autunno.

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aquila torre sauvignon at 2021

Trova informazioni, consigli e prezzi per aquila torre sauvignon at 2021 venduto 27.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Aquila del Torre

Il vino bianco Sauvignon “AT” ama presentarsi come un alfiere del territorio in cui nasce, la rinomata e prestigiosa denominazione dei Colli Orientali del Friuli. Il varietale qui riesce a esprimersi al massimo delle proprie potenzialità, svelando un’anima fine e fresca sia al naso che al palato grazie anche alla scelta effettuata dalla cantina Aquila del Torre di valorizzarne il profilo più autentico grazie a una vinificazione e un affinamento svolti solo in acciaio. Una bottiglia fresca e dal profilo gustativo compiuto, perfetta per ogni occasione. “AT” è un Sauvignon in purezza che nasce da viti coltivate con il sistema del guyot la cui età si aggira intorno ai 15 anni, situate a un’altezza sul livello del mare compresa fra i 175 e i 350 metri d’altezza. Ci troviamo all’interno di terrazze che si affacciano sulla valle, riscaldate dal sole e caratterizzate da un sottosuolo composto da marne e argilla. Il mosto che si ottiene dalla pressatura degli acini fermenta spontaneamente in contenitori d’acciaio, grazie alla presenza di lieviti indigeni. L’affinamento si svolge successivamente sempre in acciaio per una durata di nove mesi, al termine del quale si iniziano le operazioni di imbottigliamento. Il Sauvignon “AT” si rivela all’esame visivo con un tipico colore paglierino, attraversato da lievi sfumature verdastre. Propriamente varietale il naso, che risulta avvolto in profumi gentili e raffinati, dove la frutta a polpa bianca si mescola a quella esotica, facendo intravedere tocchi più vegetali e minerali. In bocca è di buon corpo, elegante, caratterizzato da un sorso vivo e acceso, da cui emerge un sapore rinfrescante. Un’etichetta che ha una forte inclinazione gastronomica, e che si suggerisce di abbinare a zuppe di pesce o risotti a base di verdure.

condizione: new
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erste neue sauvignon puntay 2021

Trova informazioni, consigli e prezzi per erste neue sauvignon puntay 2021 venduto 20.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Erste+Neue

Il Sauvignon “Puntay” è un bianco prodotto in Alto Adige dalla Cantina Este+Neue con l’obiettivo di realizzare un vino intenso, ricco e complesso, anche grazie all’utilizzo del legno per l’affinamento.   Il bouquet esprime piacevoli aromi fruttati, con cenni di frutta esotica e una vivace freschezza agrumata, che dona uno slancio vitale ed energico al sorso. E’ un’etichetta che conferma come questo straordinario vitigno francese si sia da secoli ben ambientato e acclimatato nelle terre dell’Alto Adige, regalando vini d’eccellente livello qualitativo. Il vino “Puntay” è un Sauvignon Blanc in purezza, che nasce dalle vigne coltivate in zona collinare sui più vocati terreni della Tenuta, caratterizzati dalla presenza di pregiati suoli calcarei. Le vigne sono allevate a Guyot e sono gestite per produrre con basse rese, inferiori ai 60 quintali per ettaro. Il clima fresco e le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, permettono di ottenere uve dal profilo elegante e dagli aromi particolarmente intensi. Dopo una macerazione a freddo per 12-24 ore, si procede alla tradizionale vinificazione in bianco e alla successiva maturazione del vino per un periodo di circa 7 mesi in botti grandi di rovere, prima di procedere all’imbottigliamento. Il Sauvignon “Puntay” Erste+Neue rappresenta un’interpretazione matura e intensa di Sauvignon Blanc, che desidera soprattutto mettere in risalto la grande ricchezza aromatica di questo famoso vitigno francese. Grazie all’uso del legno, il vino acquista un corpo e una struttura importanti, senza però perdere il caratteristico profilo varietale e aromatico. Il colore è giallo paglierino chiaro. All’olfatto è intenso, con profumi floreali, aromi di frutta matura, cenni tropicali e sfumature di erbe officinali. Il sorso è di grande ricchezza aromatica, avvolgente e succoso, ben sostenuto da una vibrante freschezza minerale.

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ch teau changyu moser xv

Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su ch teau changyu moser xv ventuto a 22.1 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Château Changyu Moser XV ed è venduto da Callmewine.com

Il Cabernet Sauvignon “Helan Mountains” di Château Change Moser viene prodotto nella regione di Ningxia in Cina, considerata la zona più vocata alla produzione vitivinicola cinese. Il diplomatico Zhang Bishi, avendo visitato paesi europei e americani dove la produzione è ampia e rigogliosa, decise di importare un grande numero di piante, al fine di avviare una moderna produzione di vino cinese, grazie anche all’aiuto di un enologo austriaco August Wilhelm Baron von Babo. Nel corso degli anni la produzione si è ingrandita sempre più, anche grazie a investitori italiani e americani; nel 2015 la famiglia Moser, con un’esperienza trentennale nel settore, decise di prendere in mano l’azienda e mettendo a disposizione la propria esperienza. Nel 2017 sono entrati a far parte del progetto CHANGYU International Wine R&D; Center, incentrato sul turismo ecologico e culturale del paese. Le uve Cabernet Sauvignon dell’“Helan Mountains” di Château Change Moser sono coltivate in una zona protetta da improvvise gelate dalla presenza dei monti; i terreni sono ben irrigati grazie alla presenza delle acque del Fiume Giallo che nascono dalle incontaminate sorgenti del Tibet. Le coltivazioni sono protette dalle rigide temperature invernali grazie a tecniche di interramento grazie a sabbia e terra che creano una coltre impenetrabile. A vendemmia avvenuta, le uve vengono trasportate in cantina dove si svolge la fermentazione alcolica in acciaio; sempre in acciaio affinerà per qualche mese prima di essere imbottigliato. Il colore del Cabernet Sauvignon “Helan Mountains” di Château Change Moser è di un rosso rubino con riflessi brillanti. I profumi ricordano sentori di ciliegia, fragola, lampone, note di sottobosco e aromi speziati sul finale. In bocca si rivela corposo, intenso e fresco con una buona presenza di tannini ben integrati nel corpo del vino. Si abbina perfettamente con carne rossa alla griglia e in umido, primi piatti con sughi importanti e piatti vegetariani; interessante anche con formaggi erborinati. Ottimo prodotto da conservare nella propria cantina personale per condividerlo con la famiglia per ricorrenze o anniversari, gustando nel calice un prodotto unico, dai sapori genuini e autentici.

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