Scopri informazioni, consigli e prezzi per olim bauda barbera d asti, costo di 26.2 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Olim Bauda
Il Barbera d'Asti Superiore Le Rocchette è un prodotto territoriale per eccellenza, nato dalla brillante interazione tra questo celebre vitigno autoctono e lo sfaccettato terroir del Monferrato, nonchè dalla secolare esperienza dell'azienda Olim Bauda, oggi condotta dalla quarta generazione della famiglia Bertolino. Dal 1961, anno d'acquisto della Villa Bauda a Incisa Scapaccino, nasceva la tenuta Olim Bauda, riconosciuta fin dai primi anni di produzione per la forte personalità del Barbera prodotto nei vigneti attorno a Nizza Monferrato. Il forte radicamento per i luoghi d'insediamento ha permesso alla famiglia Bertolino di specializzare la propria relazione produttiva con il Barbera, raggiungendo risultati eccellenti con la selezione di vigneti particolarmente vocati, di cui Le Rocchette è un chiaro esempio. Il cru Le Rocchette, collocato appena fuori Isola d'Asti, ha un suolo con abbondanti sabbie sedimentarie particolarmente drenanti ed è posto a un'altitudine di circa 250 metri sul livello del mare, con un'ottima esposizione solare. L'unico vitigno coltivato è proprio il Barbera, con una bassa densità d'impianto e ridotte rese per ettaro: vera e propria particolarità, l'età media delle vigne che raggiunge i 50 anni, garantendo ai vini qui prodotti varietà aromatica e complessità. La lunga macerazione e l'affinamento nelle grandi botti di rovere di Allier consente al Barbera Le Rocchette di acquisire un bouquet di grande pienezza e una trama tannica densa, rendendo questo particolare prodotto della tenuta Olim Bauda un vino di riferimento per la cultura astigiana del Barbera.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su olim bauda barbera d asti ventuto a 19.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Olim Bauda ed è venduto da Callmewine.com
La Barbera d'Asti “La Villa” di Olim Bauda è un classico rosso piemontese, che ricorda i sapori famigliari dei vini di un tempo. Le uve di questa tenuta, infatti, provengono soprattutto da vigneti appartenenti alla famiglia Bertolino, che negli anni, ha mantenuto una forte passione e amore per il proprio territorio. Questa bottiglia è una delle prime prodotte dalla cantina e nell’etichetta è raffigurata la villa storica di famiglia circondata dalle vigne. “La Villa” di Olim Bauda è il frutto di una vinificazione in purezza dell’omonimo vitigno, con uve provenienti da terreni costituiti da marne argillose-sabbiose di origine marina che conferiscono al prodotto finale una decisa freschezza ed eleganza. La raccolta di questa Barbera viene effettuata interamente a mano, generalmente alla fine di Settembre o nella prima settimana di Ottobre, per poi seguire una fermentazione alcolica in tini di acciaio inox ad una temperatura controllata. L’affinamento prosegue nell’acciaio per 9 mesi, dopo i quali il vino viene filtrato, imbottigliato e lasciato maturare in bottiglia per qualche mese prima di essere immesso nel mercato. La Barbera “La Villa” regala alla vista un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, mentre il naso gioisce inebriato dai sentori intensi di frutti di bosco maturi, prugne, visciole, spezie orientali ed un velato profumo officinale che ricorda la menta. Al palato risulta pieno e avvolgente, con un tannino elegante e vellutato e un’ottima persistenza in bocca. Questa etichetta è in grado di accompagnare l’intero pasto ma anche un semplice aperitivo tra amici o una grigliata; risulta perfetto per momenti conviviali ricchi di gioia e spensieratezza perché si tratta di un vino giovane con uno dei migliori rapporti qualità prezzo.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per olim bauda tenuta barbera d, costo di 27.67 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Olim Bauda
Un vino sempre piacevole e molto elegante. Un po più di sabbia nel terreno rispetto le vigne di Barbera che ci danno gli altri 2 vini. Il risultato? La Repubblica lha definita Vellutata, Speziata, immediata ma non qualsiasi, questa è la barbera per tutti. Ed è la mia preferita (Diana)
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta olim bauda barbera d ventuto a 27.85 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Tenuta Olim Bauda ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2020; Alcol: 15.5%; Giudizio di Tannico: 89pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta olim bauda barbera d ventuto a 20.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Tenuta Olim Bauda ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 88pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per olim bauda tenuta moscato asti, costo di 20.96 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Olim Bauda
Ah questo sconosciuto pensiamo di sapere tutto sul moscato ed invece non siamo che allinizio. Sembra che una volta il moscato si consumasse dopo un periodo di invecchiamento in bottiglia che avveniva nelle cantine sotterranee. Allora ci siamo fatti tentare Risultato? E vero! E davvero interessante stappare un buon Moscato dAsti dopo 5/6 anni dal suo imbottigliamento !!!
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su olim bauda tenuta nebbiolo d venduto 25.96 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Olim Bauda ed è venduto da Xtrawine.com
La voglia di un confronto con questo vitigno mi ha spinto nel Roero per cercare una vigna adatta ad un Vino tipico ma allo stesso tempo duttile.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su olim bauda nizza riserva 2020 venduto 40.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Olim Bauda ed è venduto da Callmewine.com
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su olim bauda nizza riserva 2020 ventuto a 42.84 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Olim Bauda ed è venduto da Xtrawine.com
Nizza DOCG. Un vino frutto dellorgoglio dei produttori della zona di Nizza che hanno lottato insieme per laffermazione di una super denominazione per ladorato vitigno protagonista di queste colline. Se ne avete loccasione provate una bottiglia di unannata più vecchia di 6/7 anni solo così avrete lesperienza di quanta eleganza e complessità può sviluppare questo vitigno. Non teme il confronto con i più grandi vini piemontesi, ha solo bisogno del suo posto accanto al cibo che si merita.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su olim bauda tenuta grignolino asti ventuto a 20.57 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Olim Bauda ed è venduto da Xtrawine.com
Colore rosso rubino più o meno tenue, con sottili riflessi ambrati. Al naso regala un profumo delicato e fine con note di sottobosco, fiori secchi e spesso accompagnate da caratteristici sentori di pepe bianco. Al palato si presenta vivo e sapido ma raffinato, asciutto per la tipica presenza di tannini con retrogusto gradevolmente mandorlato.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su olim bauda tenuta chardonnay i ventuto a 29.27 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Olim Bauda ed è venduto da Xtrawine.com
Questo gioca da straniero Poche migliaia di bottiglie di Chardonnay, perché nella zona in realtà il vitigno arrivò nell 800, ed è questo il motivo per cui se ne trovano vigneti sparsi qua e là tra Monferrato e Langhe. Si apprezza a pieno solo dopo 3/4 anni di affinamento in bottiglia e solo allora si può comprendere che in effetti il Piemonte non è niente male anche per questo vitigno
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Trova informazioni, consigli e prezzi per olim bauda tenuta gavi comune venduto 23.36 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Olim Bauda
Fresco aperitivo primaverile, con fiori di zucca e fiori di acacia fritti da sogno
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su braida giacomo bologna barbera d ventuto a 320 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Braida - Giacomo Bologna ed è venduto da Callmewine.com
La Barbera d'Asti “Bricco dell'Uccellone” Braida di Giacomo Bologna è uno dei rossi più famosi e importanti del Piemonte, oggi disponibile anche nel prestigioso formato da 3 litri Jeroaboam per apprezzare tutte le sua sfumature. Rappresenta la versione più prestigiosa della Barbera, interpretata nella sua veste più elegante e complessa, che viene affinata a lungo in barrique e raggiunge cosi una perfetta armonia e un raro equilibrio espressivo. Stupisce e affascina per gli aromi raffinati di frutta rossa, su un delicato sottofondo speziato e, proprio per la sua struttura e persistenza, è una Barbera che si abbina molto bene anche con carni rosse importanti. Il “Bricco dell'Uccellone” Jeroboam è il frutto di un lavoro intrapreso con passione da Giacomo Bologna, vignaiolo di Rocchetta Tanaro. Grazie al suo lavoro di ricerca sulla Barbera, oggi è giustamente considerato il produttore di riferimento. La sua etichetta “Bricco dell'Uccellone” è conosciuta in tutto il mondo come una grande eccellenza, al pari dei vini tradizionalmente più blasonati. Tutto nasce dall’idea di trattare la Barbera come un nobile vitigno, riservando le stesse attenzioni in fase di vinificazione e soprattutto utilizzando la barrique per un lungo periodo d’affinamento. Grazie a questi piccoli accorgimenti, la Barbera riesce a regalare un rosso di grande personalità, che ne svela un volto armonioso e inatteso, ricco di eleganti sfaccettature aromatiche. Il “Bricco dell'Uccellone” Braida di Giacomo Bologna è la Barbera d'Asti per eccellenza, un vero modello enologico di come si può interpretare e nobilitare un vitigno generalmente considerato solo quotidiano, semplice e immediato. In realtà, grazie a un’attenta gestione in vigna e a una vinificazione da “grande vino” la Barbera può esprimere vere eccellenze. La fermentazione si svolge in acciaio con un periodo di macerazione sulle bucce di 20 giorni. Il vino matura poi in barrique di rovere francese per 12 mesi e per altri 12 mesi in bottiglia, prima della messa in commercio. Il colore è rosso rubino intenso. Al naso si apre su profumi di piccoli frutti a bacca scura, sentori speziati, cenni di liquirizia, vaniglia e sfumature floreali. Il sorso è ricco e avvolgente, con tannini sottili e un finale armonioso e lungo.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per scovero andrea barbera d asti, costo di 42.5 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Scovero Andrea
“Pasqualin” è la Barbera d’Asti che Andrea Scovero interpreta cercando di far esprimere le sue molteplici sfaccettature: elegante, complessa e strutturata, la sua bottiglia da litro racconta al tempo stesso della condivisione festosa, di un vino da bere in compagnia. Le uve di Barbera che Andrea Scovero utilizza per realizzare “Pasqualin” provengono dai dolci pendii che danno forma al paesaggio disteso intorno a Costigliole d’Asti e caratterizzano così efficacemente il territorio di passaggio tra Langhe e Monferrato. A una manciata di chilometri a sud del capoluogo e ad una quota media che si attesta intorno ai 170 metri sul livello del mare, il terreno rivela una composizione essenzialmente di argilla e calcare: depositi alluvionali scaricati in epoche remote dal fiume Tanaro che scorre a poca distanza. Le viti che qui si radicano contano età importanti: impiantate tra il 1951 e il 1971, vengono allevate secondo i principi dell’agricoltura biologica, con applicazione di principi biodinamici e uso estremamente limitato del rame a favore di composti naturali e a base di zolfo. Tutte le operazioni in vigna sono compiute manualmente e la vendemmia produce rese estremamente limitate, quantificabili intorno ai 35 quintali per ettaro. Una volte giunti in cantina, i grappoli vengono diraspati e pressati delicatamente, mentre la fermentazione prende avvio spontaneamente all’interno di tini d’acciaio. La macerazione sulle bucce si prolunga per ben 30 giorni e dopo le fasi di svinatura la Barbera affina per 18 mesi in vecchie botti di rovere della capacità di 2.000 litri. L’imbottigliamento avviene nel formato da 1 litro, senza interventi invasivi. Barbera d’Asti Superiore “Pasqualin” di Andrea Scovero presenta un fitto colore rosso rubino intenso. L’olfatto si esprime in maniera complessa e profonda, mettendo in evidenza un fruttato rosso di marasca e un floreale scuro e penetrante di violetta, a corredo di sentori di sottobosco e uno speziato di pepe nero e liquirizia, per chiudere su terziari di tabacco. L’assaggio è succoso e pieno, di grande concentrazione: la peculiare freschezza del varietale sostiene egregiamente il sorso, accompagnato da una fine nota salina e da una elegante morbidezza. Un rosso per i grandi arrosti della domenica.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per perrone elio barbera d asti venduto 22.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Perrone Elio
La Barbera d'Asti Superiore “Mongovone” di Elio Perrone è un’etichetta realizzata con estrema cura, per esaltare il valore di vecchie vigne piantate negli anni ‘30. Si tratta di una versione di assoluta eccellenza, molto lontana dalle interpretazioni del vitigno in chiave giovane e di pronta beva. Uve di particolare concentrazione aromatica e un lungo affinamento in legno, svelano il carattere più complesso e armonioso del vitigno, che ammorbidisce l’esuberante freschezza per esprimersi un modo più armonico, equilibrato e complesso. “Mongovone”, la Barbera d'Asti Superiore di Elio Perrone, è il frutto della grande passione di uno tra i più interessanti vigneron piemontesi, che produce grandi vini artigianali. Le uve provengono dalle vigne coltivate nella pregiata zona di Mongovone, tra le più vocate in assoluto per la Barbera. I vigneti si trovano in una zona di alta collina, a un’altitudine di circa 350 metri sul livello del mare, con una meravigliosa esposizione a mezzogiorno, soleggiata e ben ventilata. Le viti hanno un’età di circa 80 anni e producono pochi grappoli per pianta particolarmente ricchi d’aromi. Al termine della vendemmia, si procede alla diraspatura e alla fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura per un periodo di 12 mesi in barrique nuove di rovere francese e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia. Il vino Barbera d'Asti Superiore “Mongovone”, realizzato da Elio Perrone, è una bottiglia che si distingue nel panorama delle etichette di Barbera per il volto schietto e autentico, che ne mette in luce tutto il potenziale. Nel calice ha una veste di colore rosso rubino scuro con luminosi riflessi porpora. Il quadro olfattivo esprime profumi intensi e ricchi di ciliegia matura, di frutti di bosco a bacca scura, ribes nero, mirtillo, more, amarene sotto spirito, sfumature di spezie orientali e di legni nobili. Al palato ha una buona struttura, con tannini maturi e ben integrati in un sorso fruttato e denso d’aromi, impreziositi da eleganti evoluzioni terziarie. Il finale è lungo e molto persistente, con una chiusura sapida e molto fresca, che torna su piacevoli sensazioni speziate. Un’etichetta che svela il volto nobile del grande vitigno piemontese.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su carussin barbera d asti lia ventuto a 27.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Carussin ed è venduto da Callmewine.com
La Barbera d'Asti “Lia Vì” di Carussin è un vino quotidiano polposo ed appagante, gioioso alleato della tavola di tutti i giorni. La cantina Carussin è una conoscenza nota agli appassionati di vino artigianale, autorevole esponente del territorio che separa Nizza Monferrato da Canelli, ed in effetti le anime dei due comuni si fondono nella produzione di splendidi rossi ma anche di uno dei Moscati più buoni d'Italia. In vigna, oltre ad un attento lavoro di osservazione si pratica agricoltura biologica coadiuvata da alcuni precetti della biodinamica, per preservare e valorizzare la vitalità di suolo e piante. Ad oggi sono circa 16 gli ettari vitati, per quella che è una vera e propria azienda agricola a tutto tondo, dedita all'allevamento di splendidi animali e anche alla vendita di vino sfuso, per non dimenticare le buone e antiche tradizioni contadine. Il rosso Barbera d'Asti “Lia Vì” è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti da vigne site nel comune di San Marzano Oliveto, nell'Astigiano. In vigna, come già accennato, si esclude l'utilizzo di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi, avvalendosi dell'aiuto di solo un po' di rame e zolfo e preparati naturali, mentre in cantina si prosegue con fermentazioni alcoliche spontanee, lunga macerazione sulle bucce ed affinamento dai 3 ai 6 mesi in vasche di cemento. La Barbera “Lia Vì” si presenta nel calice con veste rubina orlata da riflessi purpurei. Il naso esplode di sentori dalle tonalità scura, quali la ciliegia matura, la prugna e la grafite, tracciando un profilo accogliente ma al contempo estremamente rifinito. Sorso generoso e riempitivo, giustamente alcolico ma al contempo ravvivato da una vivida freschezza e da un tannino puntuale in ottica gastronomica. Il rosso perfetto per i pranzi in famiglia.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su perrone elio barbera d asti venduto 31.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Perrone Elio ed è venduto da Callmewine.com
Questa Barbera d’Asti Magnum “Tasmorcan” è un vino pensato e ideato da Elio Perrone per raccontare le note fruttate ed esuberanti del vitigno di partenza, il Barbera. Eleganza, stile e misura sono aggettivi che ben si prestano nel descrivere quest’etichetta dove profumi e gusti si muovono con la leggerezza della semplicità. Una bottiglia che non vuole legarsi ai luoghi comuni, neanche a quelli estetici, e che viene dunque presentata con una bottiglia dalla silhouette molto particolare. Formaggi e salumi, assieme a paste ripiene della tradizione piemontese e ai secondi di carne rossa e bianca sono gli abbinamenti che testimoniano la grande versatilità di questa Barbera. Il “Tasmorcan” Magnum nasce da quei giovani vigneti situati nei pressi di Isola d’Asti, più precisamente nella frazione di Mongovone. Dopo la pigiatura degli acini il mosto fermenta in vasche d’acciaio a una temperatura controllata. Il successivo affinamento prende due strade: il 70% della massa matura in botti di rovere da 25 ettolitri, mentre il rimanente 30% affina in barrique di rovere francese, per un totale di 4 mesi. All’inizio della primavera successiva alla vendemmia il team della cantina Elio Perrone procede con l’imbottigliamento. “Tasmorcan” Magnum Barbera d’Asti si rivela all’occhio con una veste color rubino, concentrata e dotata di una bella intensità. Il naso è avvolto da una trama di profumi principalmente fruttati, arricchiti da una lieve speziatura da cui emergono rimandi orientali. All’assaggio è medio corpo, con un sorso pieno e rotondo, caratterizzato da un gusto fresco di bella intensità. Una bottiglia libera, espressiva e sorridente, che riflette appieno la filosofia produttiva di Elio Perrone. Un formato Magnum straordinario!
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su laiolo reginin barbera d asti venduto 21.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Laiolo Reginin ed è venduto da Callmewine.com
La Barbera d’Asti “Da Sul” di Laiolo Reginin nasce da una lavorazione altamente artigianale, che porta alla fine del processo di produzione a pochi esemplari, poche migliaia di bottiglie. Un prodotto esclusivo e unico, che ha origine da una vigna centenaria e che raggiunge altissimi livelli qualitativi in ogni grappolo. Un’etichetta che scorre con grande semplicità e facilità, giocando su una finezza però mai comune, che contribuisce a raccontare la storia di una cantina dal profilo altamente sartoriale in cui ogni vino viene realizzato con attenzione e cura per i particolari. La Barbera d’Asti “Da Sul” ha origine da un vigneto centenario, caratterizzato da un sottosuolo composto da marne e argille. Un vero e proprio cru in cui l’uva Barbera può crescere esprimendo al massimo il proprio potenziale, arrivando quindi alla fase di vendemmia presentando grappoli maturi e carichi di prospettive. Il mosto fermenta spontaneamente grazie alla presenza di lieviti indigeni in vasche d’acciaio inox, macerando sulle bucce per un totale di 40 giorni. L’affinamento finale si svolge poi per qualche mese in grandi botti di rovere, sino a quando il vino non è pronto per venire imbottigliato e commercializzato. “Da Sul” Barbera d’Asti di Laiolo Reginin si presenta alla vista con un colore rosso rubino concentrato, dotato di una bella intensità e attraversato da leggeri riflessi più violacei visibili nell’unghia. Il naso si apre sulla piccola frutta a bacca rossa e nera, per poi virare verso un panorama di sentori floreali, da cui affiora un rimando più balsamico. In bocca è di corpo scorrevole, con un sorso gustoso dotato di un’impronta fresca e sapida. La massima espressione qualitativa dell’intera gamma realizzata dalla cantina, presentata con un prezzo a cui non si può davvero dire di no.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per caudrina barbera d asti la venduto 16.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da La Caudrina
La Barbera d’Asti “La Solista”, prodotta dalla cantina La Caudrina, è una versione giovane e fruttata del popolare vitigno a bacca rossa piemontese. Realizzata con cura artigianale, esprime in modo diretto le migliori caratteristiche varietali dell’uva, grazie a un processo accurato di vinificazione. La scelta di non utilizzare il legno, consente di apprezzare la piacevolezza degli aromi fruttati nella loro limpida purezza espressiva. Un eccellente bottiglia ispirata alla tradizione quotidiana del territorio, da portare a tavola per una cena tra amici con una pasta al ragù, con carni bianche o con un tagliere di salumi saporiti del territorio. “La Solista” è la Barbera d’Asti della cantina La Caudrina, una realtà familiare che da più generazioni coltiva vigne nelle terre di Castiglione Tinella e Nizza Monferrato. I 22 ettari della tenuta donano vini schietti e sinceri, che esprimono in modo diretto il volto del terroir. Il vino è realizzato con uve che provengono da alcune parcelle della tenuta aziendale, situate nel territorio comunale di Nizza Monferrato, in una delle zone più vocate in assoluto di tutto il Piemonte per la Barbera. Le vigne hanno un’estensione complessiva di 2 ettari e si trovano in una soleggiata area collinare a un’altitudine di 250 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a sud, sud-ovest. I terreni sono di natura calcarea e conferiscono al vino eleganza e finezza. La fermentazione si svolge in modo semplice e tradizionale, in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata di circa 24 °C e con un periodo di macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Dopo alcuni mesi di affinamento in vasche d’acciaio, il vino viene imbottigliato. Il rosso Barbera d’Asti “La Solista” La Caudrina è un vino fragrante e spensierato, dal carattere semplice e conviviale. Di un bellissimo e vivace color rosso rubino scuro con giovanili e luminosi riflessi violacei, esprime un bouquet connotato da esuberanti aromi fruttati di ciliegia, mora selvatica, marasca, prugna a polpa rossa e delicati cenni speziati. Di buon corpo, si presenta al palato con una trama tannica sottile e un frutto ricco e maturo che rendono il sorso scorrevole e piacevolmente appagante. Il finale è lungo e intenso, caratterizzato da una vivace freschezza, tipica del vitigno.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su marchesi alfieri barbera d asti ventuto a 36.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Marchesi Alfieri ed è venduto da Callmewine.com
La Barbera d’Asti ‘La Tota’ della cantina piemontese Marchesi Alfieri è una bottiglia che si fa apprezzare per il suo gusto pieno e vivace, di grande generosità. Le origini di questa realtà produttiva risalgono al lontano 1696, quando Carlo Emanuele I di Savoia concesse a Urbano Alfieri il feudo di San Martino. Tuttavia, la tenuta iniziò a commercializzare le bottiglie sotto l’etichetta Marchesi Alfieri solamente negli anni ’90 del secolo scorso, mirando a una produzione fondata sulla qualità. La Barbera è la protagonista indiscussa per questa cantina dell’Astigiano, vinificata secondo diversi stili. Marchesi Alfieri Barbera d’Asti ‘La Tota’ è un 100% Barbera proveniente da vigneti differenti per età, esposizione, suoli e cloni. Le uve vengono raccolte a mano, accuratamente selezionate e vinificate separatamente con diraspapigiatura soffice e fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce per 12-15 giorni, durante i quali si effettuano delestage e rimontaggi delicati. Una volta svolta anche la fermentazione malolattica le masse vengono assemblate e il vino invecchia per 10-12 mesi in botti e barrique di rovere francese di Allier e Tronçais. Il colore della Barbera d’Asti ‘La Tota’ di Marchesi Alfieri è rosso rubino intenso. Al naso si accavallano intensi sentori di prugna matura, frutti di bosco ed erbe balsamiche, impreziositi da richiami di vaniglia e legni pregiati donati dal passaggio in rovere. Il sorso, pieno e denso, evidenzia un ottimo equilibrio tra la morbidezza avvolgente, la freschezza vivace e la trama tannica levigata. Persistente l’epilogo fruttato e speziato. Questa Barbera rappresenta l’abbinamento ideale a primi e secondi piatti a base di carni varie, quali i tagliolini al ragù di manzo oppure l’agnello arrosto.
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