Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su parovel vinja barde vitovska onav ventuto a 24.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Parovel - Vinja Barde ed è venduto da Callmewine.com
La Vitovska Barde “Onavè” di Parovel rende omaggio al più tipico varietale del Carso. Il nome dell’etichetta significa infatti “lei sa”, e si riferisce proprio alla Vitovska, uva che “sa” restituire sensazioni fini, che confermano le sue potenzialità. Al naso la nota minerale è accentuata e tale caratteristica si ritrova poi anche al palato, dove si avverte un sorso verticale, chiaro e limpido. Una bottiglia utile per approfondire la conoscenza di un vitigno territoriale dell’Istria, perfetto sia all’ora dell’aperitivo sia a tutto pasto. “Onavè” di Parovel è una Vitovska Barde che nasce dalle uve in purezza di Vitovska, autoctono dalle origine antiche, rustico, capace di sopportare i venti di Bora e l’alternanza fra inverni rigidi ed estati siccitose. Le viti crescono in parcelle caratterizzate da un sottosuolo arenaceo-marnoso, ricco di magnesio e ferro, esposte verso sud-ovest. Dopo la pressatura soffice degli acini, il mosto effettua una leggera criomacerazione, per poi fermentare in vasche d’acciaio inox a basse temperature, senza svolgere la malolattica. Al termine della vinificazione il vino rimane a contatto con le fecce fini in acciaio per diversi mesi, per proteggerlo dalle ossidazioni e mantenere intatta la freschezza degli aromi. La Vitovska “Onavè” di Parovel si palesa all’occhio con un colore giallo paglierino tipico, di buona concentrazione. Raffinato il ventaglio olfattivo che si propaga, dove i sentori più minerali si tingono di richiami di sottobosco e fieno. All’assaggio è di corpo leggero, con un sorso nitido e franco, che si fa apprezzare per la buona componente fresca e per un gusto d’impronta sapida. Un’etichetta che racconta un vitigno autoctono del Carso friulano poco conosciuto, e che incuriosisce per il profilo moderno ed elegante, ideale per accompagnare soprattutto le ricette a base di pesce: da provare.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su parovel carso doc vitovska vinja venduto 26.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Parovel ed è venduto da Tannico.it
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Trova informazioni, consigli e prezzi per parovel friuli venezia giulia igt venduto 35.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Parovel
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su parovel carso doc malvasia istriana ventuto a 26.45 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Parovel ed è venduto da Tannico.it
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su parovel carso doc malvasia istriana ventuto a 26.45 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Parovel ed è venduto da Tannico.it
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Trova informazioni, consigli e prezzi per castelvecchio carso vitovska 2020 venduto 27,00 € , presente nella categoria Gin, questo prodotto è venduto da ed è realizzato da Castelvecchio (Famiglia Terraneo)
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