Scopri informazioni, consigli e prezzi per pecorino pienza stagionato 500g, costo di 55 € : si colloca nella categoria Specialità gastronomiche; questo prodotto è venduto da Lalimentaripesaroshop.com ed è realizzato da
pecorino Stagionato Prodotto Con Latte Ovino Pastorizzato Proveniente Solo Dal Gregge Dell'Azienda E Dalla Val D'Orcia, Trattato In Costa Con Fondi Di Olio Di Oliva
tutti Gli Ordini Vengono Affidati Al Corriere Entro 24-72h Dal Completamento Dell'Ordine. Vengono Spedite Con Mezzi A Temperatura Controllata Per Preservare Al Meglio La Qualità Dei Nostri Prodotti.
Scopri informazioni, consigli e prezzi per sassicaia rosso bolgheri doc tenuta, costo di 369 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Winessentia.com ed è realizzato da
ABBINAMENTI : Il Sassicaia Rosso Bolgheri DOC Tenuta San Guido 2021 si abbina splendidamente con piatti di carne rossa, come bistecca alla griglia, filetto di manzo e agnello arrosto. È ideale anche con selvaggina, come cervo o cinghiale, e si sposa bene con formaggi stagionati e intensi, come il pecorino e il parmigiano. Può accompagnare piatti a base di tartufo e funghi porcini, esaltando le note terrose e complesse del vino. DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso, offre un bouquet complesso e raffinato, con sentori di frutti di bosco maturi, come mora e ciliegia, accompagnati da note di spezie dolci, tabacco, e un tocco di vaniglia e cacao derivanti dall'affinamento in legno. In bocca, è elegante e strutturato, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza. Il palato rivela sapori di frutta rossa e nera, nuances balsamiche, e accenni di liquirizia e pepe nero. Il finale è lungo, armonioso e persistente, lasciando una sensazione di equilibrio e complessità. AFFINAMENTO: Alla conclusione delle fermentazioni malolattiche, il vino è stato trasferito in barrique utilizzando il 45%25 di legno nuovo, il 45%25 di primo passaggio e il 10%25 di secondo passaggio. Dopo oltre 25 mesi di affinamento in legno, il Sassicaia 2020 è stato travasato in vasche d'acciaio per l'assemblaggio finale e successivamente imbottigliato. Prima della commercializzazione, è avvenuto un ulteriore affinamento in bottiglia. DESCRIZIONE VITIGNO: I terreni presentano caratteristiche morfologiche variegate e complesse, con aree calcaree ricche di galestro, pietre, sassi e parzialmente argillose. Le strutture produttive sono situate a un'altitudine media tra i 100 e i 400 metri sul livello del mare, con esposizione a Ovest/Sud-Ovest. VINIFICAZIONE : La vendemmia, svolta interamente a mano, è iniziata nella prima settimana di settembre con le uve dei vigneti più giovani di Cabernet Franc, proseguendo poi con i Cabernet Sauvignon dei vigneti situati a quote altitudinali più basse. È terminata nell'ultima settimana di settembre con le uve dei vigneti collinari posti a oltre 300 metri sul livello del mare (Vigna di Castiglioncello e Vigna del Quercione). Le uve sono state selezionate tramite un tavolo di cernita per eliminare impurità e imperfezioni, seguite da una pressatura soffice e una delicata diraspatura, utilizzando un macchinario idoneo a mantenere l'integrità degli acini e prevenire un'eccessiva cessione di tannini. Le fermentazioni alcoliche, completamente spontanee e senza aggiunta di lieviti esterni, si sono concluse a fine ottobre, svolgendosi con regolarità e a temperature controllate non superiori ai 27-28 °C. Frequenti delestages e rimontaggi all'aperto hanno permesso un'ottima estrazione aromatica e mantenimento della freschezza acida dei mosti. Le fermentazioni malolattiche si sono svolte in acciaio a fine novembre. Nella prima settimana di dicembre, dopo frequenti travasi di pulizia, il vino è stato...
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su mix degustazione pecorino romano dop ventuto a 24,90 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Pecorino confezionato, prodotto da ilgustonline ed è venduto da
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su fattoria buca nuova pecorino pienza venduto 54,00 € , presente nella categoria Formaggi e alternative vegetali; questo prodotto appartiene al Fattoria Buca Nuova ed è venduto da
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su pecorino affinato crosta vinaccia ventuto a 25,90 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Formaggi e alternative vegetali, prodotto da Salumi Pasini ed è venduto da
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su 2 x pecorino romano dop venduto 29,90 € , presente nella categoria Pecorino confezionato; questo prodotto appartiene al ilGustonline ed è venduto da
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Trova informazioni, consigli e prezzi per pecorino romano dop caseificio storico venduto 54,00 € , presente nella categoria Pecorino confezionato, questo prodotto è venduto da ed è realizzato da Caseificio Storico Amatrice
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per 2 x pecorino romano dop, costo di 29,90 € : si colloca nella categoria Pecorino confezionato; questo prodotto è venduto da ed è realizzato da ilgustonline
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per pecorino toscano stagionato dop 2, costo di 54,50 € : si colloca nella categoria Pecorino confezionato; questo prodotto è venduto da ed è realizzato da CASEIFICIO VAL D'APSA, IN URBINO, I SAPORI DELL'AUTENTICO.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su fattoria buca nuova pecorino pienza ventuto a 38,00 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Pecorino confezionato, prodotto da FATTORIA BUCA NUOVA ed è venduto da
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su formaggio pecorino toscano dop stagionato venduto 20,90 € , presente nella categoria Pecorino confezionato; questo prodotto appartiene al Salumi Pasini ed è venduto da
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Trova informazioni, consigli e prezzi per formaggio pecorino toscano dop fresco venduto 19,90 € , presente nella categoria Pecorino confezionato, questo prodotto è venduto da ed è realizzato da Salumi Pasini
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