Trova informazioni, consigli e prezzi per picon dop bejes tresviso queser venduto 27 € , presente nella categoria Specialità gastronomiche, questo prodotto è venduto da Lalimentaripesaroshop.com ed è realizzato da
formaggio Erborinato Prodotto Nella Regione Della Cantabria, Nel Nord Della Spagna, Con Latte Crudo Vaccino Da Vacche Di Razza Pardo Alpina E Jersey; Stagionato Circa 4 Mesi Di Cui Un Paio In Grotta
caratteristiche
aspetto Presenta Una Crosta Sottile Di Colore Aranciato; La Pasta È Compatta Ma Cremosa, Lievemente Untuosa, Con Erborinatura Piuttosto Pronunciata
sapore Intenso, Con Note Di Burro, Di Frutta Matura E Di Cantina; In Corrispondenza Dell'Erborinatura Sviluppa Piacevoli Sensazioni Piccanti
stagionatura Almeno 4 Mesi
produttore Queserìa Cultivo - Madrid - Spagna
selezionato Perchè Un Formaggio Di Queserìa Cultivo, Una Realtà Che Si Occupa Di Produzione, Selezione, Affinamento E Vendita Nelle Proprie Formaggerie A Madrid. Queseria Cultivo Gestisce Un'Ampia Ma Selezionatissima Proposta Di Formaggi Spagnoli Che Derivano Da Strette Collaborazioni Con Piccoli Produttori Artigiani. Questo Formaggio In Particolare È Prodotto Da Javier Campo Assieme Al Figlio, Con Il Latte Delle Proprie Vacche (40 Capi) Nel Piccolo Paese Di Treviso, Nella Zona Montagnosa Di Picos De Europa, Nel Nord Della Spagna
curiosità 'Picon' È Il Nome Tradizionale Con Cui Vengono Chiamati I Formaggi Erborinati Prodotti Sulla Catena Montuosa Di Picos De Europa; Un Nome Che Letteralmente Significa 'Piccante'. Tra Tutta La Produzione Di Formaggi Erborinati Della Regione Ci Sono Ben 4 Dop, Tra Cui Il Picon Dop Bejes Tresviso. Bejes E Tresviso Sono I Nomi Dei Due Paesi Dove Viene Prodotta Questa Dop. Questo Formaggio Che Proponiamo Nel Nostro Catalogo Proviene Da Tresviso, Dove È Rimasto Un Solo Produttore A Portare Avanti La Produzione Di Picon Del Paese
spedizioni
tutti Gli Ordini Vengono Affidati Al Corriere Entro 24-72h Dal Completamento Dell'Ordine. Vengono Spedite Con Mezzi A Temperatura Controllata Per Preservare Al Meglio La Qualità Dei Nostri Prodotti.
ricette E Abbinamenti Si Sposa Bene Con Le Carni, Perfetto In Cucina Per La Preparazione Di Salse O Ripieni, Ottimo In Abbinamento A Miele Di Girasole O Confettura Di Mela Cotogna; Da Provare Accompagnato Da Una Birra Stout O Da Un Whisky Torbatoingredienti E Maggiori Informazioni
ingredienti Latte Crudo Vaccino, Caglio, Sale, Penicillium E Fermenti Lattici
allergeni Ingredienti Latte E Prodotti A Base Di Latte (Incluso Lattosio)
peso 2,5 Kg Circa
modalità Di Conservazione (Prodotto Confezionato) Conservare A +4 +8°c
paese Di Origine Ingrediente Primario Spagna
dichiarazione Nutrizionale
valore Energetico: 1925 Kj / 425 Kcal
grassi: 36 G
di Cui Saturi: 26,9 G
carboidrati: 3,9 G
di Cui Zuccheri: <0,5 G
proteine: 21,4 G
sale: 2,25 G <...
condizione: new disponibilità: in_stock costo di spedizione: 15 tempo di consegna: 4-5 giorni
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su mah n curado dop queser ventuto a 26.4 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Specialità gastronomiche, prodotto da ed è venduto da Lalimentaripesaroshop.com
formaggio A Latte Vaccino Crudo Prodotto A Minorca, Nelle Isole Baleari, Stagionato Per 6 Mesi E Trattato In Crosta Con Olio Di Oliva E Paprika
caratteristiche
aspetto Dalla Forma Tendenzialmente Squadrata, Presenta Una Crosta Color Aranciato A Causa Al Trattamento In Crosta Con Olio E Paprika; La Pasta È Pressata, Compatta Al Cuore Per Divenire Più Fondente Vicino Alla Crosta
sapore Rotondo, Sviluppa Note Di Caramello E Umami Al Centro Con Un Aumento Di Complessità Aromatica Via Via Che Ci Si Avvicina Alla Crosta
produttore Queserìa Cultivo - Madrid - Spagna
selezionato Perchè Un Formaggio Di Queserìa Cultivo, Una Realtà Che Si Occupa Di Produzione, Selezione, Affinamento E Vendita Nelle Proprie Formaggerie A Madrid. Queseria Cutlivo Gestisce Un'Ampia Ma Selezionatissima Proposta Di Formaggi Spagnoli Che Derivano Da Strette Collaborazioni Con Piccoli Produttori Artigiani. Questo Formaggio In Particolare Viene Affinato Da Nicolas Cardona Che Raccoglie La Produzione Di 9 Piccoli Produttori Tradizionali Dell'Isola Di Minorca, Nell'Arcipelago Delle Baleari
curiosità Il Mahon Viene Stagionato Sull'Isola Di Minorca, In Ampi Spazi A Temperatura Ambiente E Con Ventilazione Naturale. Viste Le Calde Temperature Dell'Isola, Il Formaggio Viene Trattato Con Olio D'Oliva E Paprika Per Proteggere La Crosta, Mentre L'Aggiunta Di Sale In Pasta Permette Di Eviate Lo Sviluppo Microbico All'Interno: Due Strategie Tecnologiche Della Tradizione Che Hanno Permesso Di Gestire Le Calde Temperature Negli Ambienti Di Stagionatura
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tutti Gli Ordini Vengono Affidati Al Corriere Entro 24-72h Dal Completamento Dell'Ordine. Vengono Spedite Con Mezzi A Temperatura Controllata Per Preservare Al Meglio La Qualità Dei Nostri Prodotti.
ricette E Abbinamenti Da Provare In Abbinamento A Un Buon Aceto Balsamico, Perfetto Con Frutta Secca Come Noci E Nocciole; Per Quanto Riguarda Il Vino È Ideale In Accompagnamento A Vini Bianchi Con Buona Acidità Oppure A Una Birra Pale Aleingredienti E Maggiori Informazioni
ingredienti Latte Crudo Vaccino, Fermenti Lattici, Caglio Di Vitello, Sale. Trattato In Crosta Con Paprica E Olio.
allergeni Ingredienti Latte E Prodotti A Base Di Latte (Incluso Lattosio)
peso 2 Kg Circa
modalità Di Conservazione (Prodotto Confezionato) Conservare Tra +4°c E + 8°c
paese Di Origine Ingrediente Primario Spagna
dichiarazione Nutrizionale
valore Energetico: 1688 Kj / 404 Kcal
grassi: 33,1 G
di Cui Saturi: 21,42 G
carboidrati: 0,5 G
di Cui Zuccheri: 0,5 G
proteine: 25,99 G
sale: 3,25 G
valori Riferiti A 100 G Di Prodotto
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condizione: new disponibilità: in_stock costo di spedizione: 15 tempo di consegna: 4-5 giorni
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