Trova consigli, opinioni e caratteristiche su proud primary produce syrah the venduto 45.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Proud Primary Produce ed è venduto da Callmewine.com
Il Syrah ‘The Cattle’ della tenuta artigianale Proud Primary Produce è un vino rosso corposo e saporito, prodotto nello Stato australiano di Victoria, precisamente a Healesville, pochi chilometri a nord-ovest di Melbourne. Al timone di questa cantina del Nuovo Mondo si trova Stuart Proud, giovane viticoltore laureatosi all’Università di Adelaide nel 2001 che nel corso degli anni ha accumulato esperienze vitivinicole in Europa, Nord America e, ovviamente, Australia. Nel 2016 Stuart ha avviato il progetto Proud Primary Produce con l’obiettivo di realizzare manifestazioni pure e autentiche del territorio attraverso un approccio agronomico sostenibile, adottando al contempo una filosofia enologica minimalista negli interventi. Proud Primary Produce ‘The Cattle’ costituisce un 100% Syrah da uve cresciute nella zona di Yarra Valley in accordo ai principi dell’agricoltura biologica. Qui, le piante beneficiano del clima particolarmente fresco influenzato dalle brezze marine provenienti dal vicino Oceano Pacifico. A seguito della vendemmia, i grappoli vengono trasferiti in cantina dove hanno luogo la fermentazione alcolica e quella malolattica, operate rispettivamente dai lieviti e dai batteri lattici indigeni. Successivamente, il vino è posto a invecchiare per 12 mesi in botti di legno. Lungo l’intero processo di lavorazione non sono aggiunti solfiti o altri coadiuvanti enologici. Nel calice, ‘The Cattle’ Syrah Proud Primary Produce esibisce una veste rosso rubino scuro. L’olfatto offre ricchi e articolati profumi di frutti di bosco e prugna matura, uniti a piacevoli suggestioni erbacee e speziate. Ampio e pieno al palato, dove l’avvolgente morbidezza è ben bilanciata dalla decisa spinta fresco-sapida che anticipa i durevoli ritorni fruttati.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per proud primary produce pinot noir venduto 38.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Proud Primary Produce
Il Pinot Nero “Up the Mountain” è un vino rosso della cantina australiana Proud Primary Produce, progetto del giovane Stuart Proud che, guidato dalla passione, dal 2016 si dedica alla produzione vitivinicola nella Yarra Valley, nello stato di Victoria. Prima agricoltore e poi vignaiolo, Stuart Proud lavora la terra con maestria e rispetto, la conosce e la racconta, in quanto elemento primario e fondamentale dell’agricoltura. La cura del suolo e dei vigneti è gestita secondo un approccio che mira a mantenere il più possibile l’equilibrio naturale dell’area produttiva, rifiutando pesticidi, erbicidi e fertilizzanti sintetici. “Up the Mountain” è un Pinot Nero in purezza, le cui uve crescono in un piccolo appezzamento di terreno a 100 metri sul livello del mare, circondato da fitti boschi e prati sconfinati. I terreni sono composti prevalentemente da terra rossa vulcanica mescolata a sabbia e argilla. In linea con la filosofia produttiva di Stuart Proud, durante la fermentazione dei vini della Proud Primary Produce entrano in gioco soltanto i lieviti indigeni, lasciando che il mosto compia spontaneamente sia la fermentazione alcolica che quella malolattica. Il vino è poi lasciato in botti di rovere per circa 12 mesi prima di essere imbottigliato, così che possa acquisire le note morbide e speziate che lo caratterizzano. Il Pinot Nero di Proud Primary Produce “Up the Mountain” si presenta alla vista di colore rosso tenue, limpido, con dei riflessi brillanti. Il bouquet, ricco e interessante, si compone di note di fiori e frutti rossi, sentori di erbe aromatiche e balsamiche, una vena speziata e un ritorno sottile di sottobosco. Al palato è morbido e succoso, contraddistinto da tannini setosi che rendono il sorso molto piacevole, pieno e avvolgente. Un vino capace di far viaggiare con il palato, piena rappresentazione del territorio e del desiderio di Stuart Proud di valorizzarlo a pieno.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine stephan syrah 2021 venduto 47.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine Stephan ed è venduto da Callmewine.com
La Syrah della Maison Stéphan è una versione piacevolmente fruttata e fragrante di questo celebre vitigno della Valle del Rodano, che oggi viene coltivato in quasi tutto il mondo. È un’etichetta frutto di una piccola tenuta di carattere familiare, che produce vini artigianali dal carattere schietto, realizzati nel modo più naturale possibile. Particolarmente apprezzato per il ricco bouquet e per le caratteristiche note speziate, il vino è ricercato dagli appassionati che amano i rossi capaci di esprimere in modo limpido e diretto il carattere del terroir, senza troppe mediazioni enologiche. Il suo stile scorrevole e croccante lo rende particolarmente duttile negli abbinamenti a tavola. Ideale per accompagnare primi piatti ai sughi di carne, di selvaggina o carni arrosto o allo spiedo. Il rosso Syrah della Maison Stéphan nasce in una tenuta di pochi ettari della Valle del Rodano, che possiede parcelle nelle località di Côteau de Bassenon, Tupin, Côteuax de Tupin e Verenay. Le vigne hanno oltre trent’anni e sono coltivate su terrazzamenti, caratterizzati da suoli alluvionali e morenici, ricchi di granito e da un clima mite, soleggiato e sempre molto ventilato per la costante presenza del Mistral. Le uve di Syrah sono vinificate, in parte con macerazione carbonica, nello stile classico dei vini del Beaujolais, e in parte con una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 8 mesi in botti di legno, in modo da rendere più armoniosi e vellutati i tannini. Il vino Syrah della Maison Stéphan è un rosso che esprime in modo diretto e immediato la sua personalità genuina, frutto di un lavoro in vigna e in cantina, ispirato alle migliori pratiche naturali. Alla vista si presenta di un bel rubino scuro con riflessi color porpora. Il profilo olfattivo è intenso e ricco, con profumi di mirtillo, ribes nero, mora selvatica, ciliegia, sfumature floreali di violetta e iris, cenni di erbe officinali e di spezie orientali. Al palato ha una buona struttura, con una tessitura tannica fitta, ma matura e ben integrata al corpo del vino. Il sorso mette in luce un frutto piacevolmente succoso e intenso, che accompagna a un finale armonioso, lungo e persistente.
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