Trova informazioni, consigli e prezzi per saottini groppello garda classico ander venduto 20.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Saottini
Il Riviera del Garda Classico Groppello ‘Ander’ è un’etichetta dagli spiccati profumi fruttati e speziati che nasce sulle bellissime sponde del Lago di Garda per mano della tenuta Saottini. Il Groppello è un vitigno a bacca nera diffuso in tutta la sponda sud-occidentale del Lago di Garda, il cui nome sembrerebbe derivare dal termine dialettale “grop”, che significa “nodo”, riferimento alla caratteristica forma dei grappoli che sembrano quasi annodati su loro stessi. Piuttosto popolare fino alla seconda metà dell’800, questa varietà passò in secondo piano dopo la crisi fillosserica, epoca durante la quale venne rimpiazzata dalle uve internazionali, tendenza che in quel periodo toccò a molti vitigni autoctoni italiani. ‘Ander’ Saottini Groppello Riviera del Garda Classico viene realizzato a partire da una solida base di uve Groppello combinate con un 15% di Marzemino, varietà coltivate nel contesto territoriale di Valtenesi. La vendemmia è effettuata a mano in cassette ed è seguita dalla diraspatura dei grappoli, accompagnata da una minima pigiatura. La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata attraverso l’inoculo di lieviti selezionati, con una lunga macerazione sulle bucce. Successivamente, il vino è posto a maturare per 9 mesi in botti di cemento e dopo un ulteriore riposo in bottiglia è infine pronto per l’uscita in commercio. Il Groppello ‘Ander’ Riviera del Garda Classico di Saottini è di colore rosso rubino intenso. L’olfatto propone interessanti sentori di frutti di bosco maturi che si fondono con cenni floreali e delicate sfumature speziate. Nonostante l’importante morbidezza e ricchezza gustativa, al palato risulta fresco e di facile beva, con un finale di tannico buona persistenza nel quale si ripresentano le sensazioni fruttate avvertite in precedenza al naso.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per saottini groppello garda classico ander, costo di 19.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Saottini
Il Riviera del Garda Classico Groppello ‘Ander’ è un’etichetta dagli spiccati profumi fruttati e speziati che nasce sulle bellissime sponde del Lago di Garda per mano della tenuta Saottini. Il Groppello è un vitigno a bacca nera diffuso in tutta la sponda sud-occidentale del Lago di Garda, il cui nome sembrerebbe derivare dal termine dialettale “grop”, che significa “nodo”, riferimento alla caratteristica forma dei grappoli che sembrano quasi annodati su loro stessi. Piuttosto popolare fino alla seconda metà dell’800, questa varietà passò in secondo piano dopo la crisi fillosserica, epoca durante la quale venne rimpiazzata dalle uve internazionali, tendenza che in quel periodo toccò a molti vitigni autoctoni italiani. ‘Ander’ Saottini Groppello Riviera del Garda Classico viene realizzato a partire da una solida base di uve Groppello combinate con un 15% di Marzemino, varietà coltivate nel contesto territoriale di Valtenesi. La vendemmia è effettuata a mano in cassette ed è seguita dalla diraspatura dei grappoli, accompagnata da una minima pigiatura. La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata attraverso l’inoculo di lieviti selezionati, con una lunga macerazione sulle bucce. Successivamente, il vino è posto a maturare per 9 mesi in botti di cemento e dopo un ulteriore riposo in bottiglia è infine pronto per l’uscita in commercio. Il Groppello ‘Ander’ Riviera del Garda Classico di Saottini è di colore rosso rubino intenso. L’olfatto propone interessanti sentori di frutti di bosco maturi che si fondono con cenni floreali e delicate sfumature speziate. Nonostante l’importante morbidezza e ricchezza gustativa, al palato risulta fresco e di facile beva, con un finale di tannico buona persistenza nel quale si ripresentano le sensazioni fruttate avvertite in precedenza al naso.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per saottini groppello garda classico 2022, costo di 15.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Saottini
Il Riviera del Garda Classico Groppello della realtà vitivinicola bresciana Saottini è un vino rosso dalla beva agile e rinfrescante prodotto nel contesto mediterraneo della Riviera del Garda. La denominazione Riviera del Garda comprende un’ampia zona situata lungo la sponda sud-occidentale del Lago di Garda, in un territorio di origine morenica caratterizzato da un clima mediterraneo. Nel 2017 questa DOC, che ha nel Groppello il suo vitigno principale per quanto riguarda i rossi, ha cambiato nome da Riviera del Garda Bresciano a Riviera del Garda Classico, “assorbendo” contemporaneamente le denominazioni Garda Classico e Valtènesi, con quest’ultima che è stata trasformata in una sottozona. Saottini Groppello Riviera del Garda Classico deriva da un assemblaggio di uve Groppello e Marzemino coltivate su terreni di origine morenica. Dopo la vendemmia si procede con una tradizionale vinificazione in rosso che prevede l’avvio della fermentazione alcolica tramite l’inoculo di lieviti selezionati con un contatto di durata variabile tra il mosto e le bucce. Concluso il processo fermentativo, la massa matura per qualche mese in botti di cemento fino all’imbottigliamento finale. Il Riviera del Garda Classico Groppello di Saottini possiede una colorazione rosso rubino di media intensità. Al naso si percepiscono sensazioni di frutti di bosco e fiori, accompagnate da leggeri cenni speziati. Il sorso è asciutto e fresco, dal tannino non invadente che si unisce a una leggera sapidità in una chiusura di buona e calda persistenza. Grazie al suo gusto dinamico, slanciato e rinfrescante, questo vino rosso si configura come un ottimo abbinamento a una vasta gamma di portate, quali taglieri di formaggi e salumi assortiti, primi piatti di terra, zuppe di legumi o pietanze a base di carni bianche.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su saottini chiaretto garda rosa dei venduto 19.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Saottini ed è venduto da Callmewine.com
Con il suo gusto sapido ma rinfrescante, il Riviera del Garda Classico Chiaretto ‘Rosa dei Venti’ della cantina Saottini si configura come un vino ideale per contrastare il caldo delle giornate estive, meglio ancora se servito all’aria aperta in un contesto bucolico, ma adatto in realtà a ogni occasione. La tipologia Chiaretto compresa nella denominazione Riviera del Garda Classico è riservata ai vini rosati prodotti nel versante orientale e in quello meridionale del Lago di Garda. Questi sono elaborati a partire da uve rosse quali Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera. Il ‘Rosa dei Venti’ Saottini Chiaretto Riviera del Garda Classico deriva da un assemblaggio di uve Groppello (75%) e Marzemino (25%) cresciute su terreni collinari di origine morenica. La raccolta viene effettuata a mano in cassette ed è seguita dalla pressatura soffice dei grappoli con una brevissima macerazione pellicolare direttamente in pressa. A questo punto il mosto è lasciato decantare per permettere ai sedimenti di depositarsi ed è quindi avviato a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox grazie all’inoculo di lieviti selezionati, con il processo che si svolge a una temperatura controllata di appena 14 °C, fattore che favorisce la preservazione degli aromi. Anche la successiva fase di affinamento ha luogo in acciaio e dopo qualche mese il vino è infine imbottigliato e commercializzato. Alla vista, il Riviera del Garda Classico Chiaretto Saottini ‘Rosa dei Venti’ mostra una tonalità rosa tenue dai riflessi color corallo. Aromi immediati di fragoline di bosco, mela, lampone e petali di rosa investono l’olfatto, associati a spunti di pepe bianco e chiodo di garofano. L’assaggio, fresco e sapido, è caratterizzato da uno sviluppo succoso e slanciato, di facile beva, con una buona persistenza nella quale ritornano le sensazioni fruttate avvertite al naso.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per saottini spumante metodo classico brut, costo di 30.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Saottini
Lo Spumante Metodo Classico Brut ‘Amira’ della realtà vitivinicola bresciana Saottini è una bollicina caratterizzata da un gusto cremoso e intenso, attributi che fanno di questo spumante un vino piuttosto gastronomico. Tra le principali varietà allevate dalla famiglia Saottini spicca il Groppello, vitigno a bacca nera tradizionalmente coltivato nel versante sud-orientale del Lago di Garda. Ciò che contraddistingue i vini da uve Groppello sono i profumi di frutti rossi e grani di pepe e l’acidità piuttosto sostenuta, qualità quest’ultima che ne favorisce la produzione anche in versione spumante. Il Metodo Classico ‘Amira’ Saottini Spumante viene elaborato a partire da uve di una sola varietà a bacca nera raccolte a mano in cassette e attentamente selezionate allo scopo di lavorare unicamente con le uve migliori. I grappoli vengono quindi pressati interi in maniera soffice, con il mosto così ottenuto che è lasciato decantare per un breve periodo in modo tale da favorire il deposito dei sedimenti. Segue la prima fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16 °C per opera dei lieviti selezionati. Una volta pronta, la base spumante viene imbottigliata con l’aggiunta dello sciroppo di tiraggio per la presa di spuma secondo il Metodo Classico, associata ad almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti prima della sboccatura e del conseguente dosaggio Brut. Lo Spumante Brut ‘Amira’ Metodo Classico Saottini ha un colore giallo paglierino dalla bollicina fine e persistente. Al naso affiorano innanzitutto gradevoli profumi di frutta a polpa bianca matura, presto raggiunti da ricordi floreali e da lievi richiami di spezie dolci. Sviluppo gustativo ricco e pieno, intenso e cremoso, ben supportato dalla componente fresco-sapida che anticipa la chiusura di buona persistenza.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per olivini riviera garda classico doc venduto 27.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Olivini
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2021; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su c maiol garda classico rosso venduto 23.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Cà Maiol ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2019; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 88pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per c maiol garda classico rosso venduto 23.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Cà Maiol
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2020; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 88pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per olivini riviera garda classico chiaretto, costo di 20.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Olivini
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per olivini riviera garda classico chiaretto, costo di 20.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Olivini
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2023; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su saottini rosso peler 2020 venduto 19.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Saottini ed è venduto da Callmewine.com
Il Rosso ‘Pelèr’ della realtà produttiva lombarda Saottini emerge per la sua capacità di unire alla tipicità dei vini del Garda il carattere delle uve internazionali, dando origine a un connubio piacevole e ben assortito. Il blend alla base di questa etichetta prevede l’associazione tra il Rebo, ibrido genetico creato intorno al 1920 in Trentino dall’incrocio tra Merlot e Teroldego, e i vitigni internazionali Cabernet Sauvignon e Merlot, due delle uve più diffuse al mondo. Il tutto combinato con il clima a tendenza mediterranea che contraddistingue il Lago di Garda, in grado di favorire l’ottimale maturazione degli acini. Saottini ‘Pelèr’ Rosso consta di un assemblaggio di uve Rebo (80%), Cabernet Sauvignon (10%) e Merlot (10%), raccolte a mano in cassette una volta che gli acini hanno raggiunto la maturazione ottimale. In cantina i grappoli vengono sottoposti all’operazione di diraspatura con minima pigiatura, seguita dalla fermentazione alcolica del mosto operata dai lieviti selezionati e accompagnata da una lunga macerazione sulle bucce. Per la fase di invecchiamento, che si protrae per circa 12 mesi, vengono adottati contenitori di cemento e solamente dopo un ulteriore riposo in bottiglia il vino è infine pronto per l’uscita sul mercato. Rosso rubino molto carico è il colore del ‘Pelèr’ Rosso di Saottini, che al naso esprime percezioni di frutta rossa matura e cenni di spezie dolci e tabacco. Nonostante la ricchezza e intensità del gusto, in bocca mostra un ottimo equilibrio, con il corpo avvolgente che si accompagna a una piacevole freschezza e a un tannino vellutato, componenti che definiscono un finale di gradevole persistenza. Il ‘Pelèr’ può essere abbinato con successo a carni grigliate, specialmente di agnello, oppure a salumi e formaggi stagionati.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su garneroarredamenti mobile multiuso 61x80cm ventuto a 79.89 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Arredo bagno, prodotto da garneroarredamenti ed è venduto da Garnero Arredamenti
Mobile multiuso 61x80cm con due ante legno bianco Ander Mobile multiuso 61x80cm con due ante legno bianco Ander, idealizzata per poter porre tutti i documenti importanti con ordine, di design classico ma moderno! CARATTERISTICHE MOBILE MULTIUSO ANDER: dimensioni: L.61 x H.80 x P.35 cm finitura: bianco materiale: melaminico CURA MOBILE MULTIUSO ANDER: Spolverare con un panno di cotone o lino.Utilizzare acqua tiepida o detergenti delicati e asciugare subito con un panno morbido.Evitare detergenti o panni abrasivi che possono pregiudicare la lucentezza della superficie.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su citari chiaretto garda 18 venduto 15.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Citari ed è venduto da Callmewine.com
Il Chiaretto del Garda “18 e Quarantacinque” di Citari è un rosato che esprime perfettamente la tradizione dell’area gardesana. Si tratta di un classico assemblaggio delle uve a bacca rossa storicamente coltivate sulla sponda sud occidentale del Lago di Garda: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera. I suoi profumi floreali e gli aromi delicatamente fruttati regalano un’esperienza gustativa armoniosa ed elegante, piacevolmente sapida e di buona persistenza finale. Il nome del vino richiama un evento storico legato al territorio. Proprio alle 18:45, infatti, del 1859 terminava con un armistizio la battaglia di San Martino tra gli eserciti austriaco e sabaudo. Il “18 e Quarantacinque” Chiaretto del Garda di Citari viene prodotto da una cantina che gestisce una tenuta nella zona di Colle San Martino, in un’area molto vocata alla viticoltura, grazie all’influsso del Lago di Garda che regala un clima molto mite, dalle sfumature quasi mediterranee. La proprietà si estende su 35 ettari ed è condotta con estrema cura, con l’unico obiettivo di produrre vini in grado di dar voce al terroir in modo autentico. Le vigne di Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera sono coltivate su terreni morenici di antica origine glaciale, che formano dolci rilievi a sud del Lago di Garda. La vendemmia si svolge nel corso del mese di settembre e i grappoli sono pigiati in modo molto delicato, con un breve contatto con le bucce, per estrarre aromi e un po’ di colore. Il mosto viene poi vinificato in bianco con fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino si affina per alcuni mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio. Il vino Chiaretto del Garda “18 e Quarantacinque” di Citari è un rosé raffinato, sintesi di un grande terroir, di una lunga tradizione e di vitigni adatti a realizzare questa tipologia di vini, che da qualche anno è molto apprezzata, soprattutto sui mercati internazionali. Alla vista è di un bel rosa tenue e luminoso. Il profilo olfattivo esprime profumi di iris, petali di rosa essiccati, cenni di pompelmo rosa, di melagrana, ribes rosso, lampone e fragoline di bosco. Armonioso e intenso, al palato ha aromi succosi e ricchi, che accompagnano a un finale persistente, fresco e sapido.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su ca dei frati spumante metodo ventuto a 22.9 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Ca' dei Frati ed è venduto da Callmewine.com
Lo Spumante Brut “Cuvée dei Frati” è l’elegante e raffinato spumante Metodo Classico della cantina Ca’ dei Frati, che basa il suo successo sulle grandi potenzialità del territorio lombardo che si affaccia sul Lago di Garda e del vitigno Turbiana, chiamato anche Trebbiano di Lugana, che non è altro che un fortunato clone del Trebbiano di Soave. Da uve di Turbiana, a cui si aggiunge una piccola percentuale di Chardonnay, nasce questo spumante Metodo Classico, caratterizzato da buona struttura e intensità. Le uve provengono da terreni calcareo argillosi lambiti dal lago di Garda che, con le sue fresche brezze, apporta importanti benefici alle viti. La prima fermentazione si svolge parte in acciaio e parte in barrique mentre la seconda fermentazione rigorosamente in bottiglia, secondo il Metodo Classico. Dopo ben 24 mesi di riposo sui lieviti avviene la sboccatura, con successivo riposo del vino in bottiglia per altri 4 mesi. Lo Spumante Brut “Cuvée dei Frati” si presenta in una bella veste giallo dorata, animata da un perlage fine e persistente. Conquista l’olfatto con note delicate ma sostenute di nocciola, erbe e tabacco stagionato. In bocca è soffice e cremoso, di buona freschezza, con ritorni aromatici piacevolmente biscottati. Ideale come aperitivo, questo spumante Metodo Classico è straordinariamente versatile e può accompagnare in maniera elegante e impeccabile interi pasti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per santa sofia valpolicella classico 2022 venduto 18.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Santa Sofia
Tra le colline ondulate della Valpolicella Classica, cullate dalla brezza fresca del Lago di Garda, sorge la cantina Santa Sofia. Qui, tra i vigneti baciati dal sole e il maestoso scenario della Villa Sarego di Andrea Palladio, prende vita il Valpolicella Classico Santa Sofia. Le uve Corvina, Corvinone e Rondinella, coltivate con amore e rispetto per la terra, conferiscono a questo vino un'anima unica, mentre l'etichetta riporta il sigillo di una storia lunga oltre due secoli di eccellenza. Immersi nel cuore della Valpolicella, i vigneti di Santa Sofia si estendono su terreni ricchi di minerali, donando alle uve un carattere inconfondibile. Qui, il ciclo della vite segue il ritmo delle stagioni, mentre la cantina diventa il tempio dell'arte vinicola. Dopo una raccolta meticolosa, le uve vengono trasportate con cura nelle antiche cantine di Villa Sarego, dove inizia il processo magico della trasformazione. La pigiatura e la diraspatura soffice delle uve segnano l'inizio della lavorazione, seguite da una macerazione di circa 7-8 giorni in acciaio inox che cattura l'intensità e l'armonia del territorio. L'affinamento, poi, avviene, sempre in acciaio inox, per 3-6 mesi e, infine, l’ultimo step è quello della maturazione in bottiglia, di almeno tre mesi. Al primo sorso, il Valpolicella Classico Santa Sofia svela il suo animo vibrante e avvolgente, con un colore rubino brillante. Il profumo intenso di frutta rossa e spezie invita i sensi a un viaggio attraverso i sentieri della Valpolicella. In bocca, la sua personalità equilibrata e beverina conquista il palato con tannini fini e una freschezza vivace. Questo vino, da giovane, si sposa con la leggerezza dei salumi veneti e la cremosità di un risotto ai fegatini, mentre, con il tempo, si trasforma in un compagno ideale per i piaceri della carne e dei piatti rustici. E se volete osare, provate ad abbinarlo con il baccalà in umido, e lasciatevi sorprendere dall'armonia di sapori e profumi creati.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su zenato spumante metodo classico brut venduto 24.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Zenato ed è venduto da Callmewine.com
Il Brut di Lugana firmato Zenato è uno Spumante Metodo Classico che rende omaggio a un vitigno particolarmente rappresentativo della scena vitivinicola circostante al Lago di Garda, il Trebbiano di Lugana. Si tratta di un’uva che la cantina ama presentare con diverse etichette, e che in questo caso si tinge di un perlage interessante, preludio a una beva fresca e scorrevole. Una bottiglia che, grazie all’affinamento di 24 mesi, si esprime con la giusta dose di personalità. Questo Spumante Metodo Classico Brut di Lugana nasce dall’utilizzo in purezza di un vitigno particolarmente caro alla cantina Zenato, il Trebbiano di Lugana. Le viti di questa varietà, che hanno circa 40 anni d’età, crescono con il sistema del guyot, a un’altezza compresa fra i 70 e gli 80 metri sul livello del mare. Le uve, accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia per garantire solo il meglio del terroir d’origine, vengono pressate sofficemente, per poi fermentare in acciaio a temperatura controllata. La rifermentazione avviene, seguendo i principi produttivi del Metodo Classico, in bottiglia, dove il vino rimane ad affinare sui lieviti per 24 mesi. Al termine di questo periodo si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. Il vino Spumante Metodo Classico Brut di Lugana realizzato da Zenato si annuncia alla vista con colore paglierino leggero, non troppo intenso, attraversato da lievi lampi dorati nell’unghia; il perlage è di grana fine e persistente. I profumi che avvolgono il naso si sviluppano su note fruttate e floreali, impreziositi da tocchi che richiamano la pasticceria secca e i lieviti. In bocca è gioioso e vivace, con un sorso dinamico di ottima fattura, impreziosito da una piacevole freschezza. Un’etichetta che rivela come la cantina sia maestra nel declinare l’uva Trebbiano di Lugana, sapendone trarre il meglio anche sotto forma di bollicine.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per pratello torrazzo rosso 2020, costo di 19.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Pratello
Il Torrazzo Rosso della cantina a conduzione famigliare Pratello è un’etichetta che spicca per i suoi gradevoli profumi di fiori e frutti rossi. Si tratta di un assemblaggio di Groppello e Marzemino, due varietà a bacca nera diffuse nel territorio del Garda e che sono alla base, in particolare per quanto riguarda il Groppello, della DOC Valtènesi, denominazione di cui questa bottiglia fa parte. All’interno del blend il Groppello è in grado di apportare finezza ed equilibrio mentre il Marzemino regala intensità e freschezza. Pratello Torrazzo Rosso ha origine da un assemblaggio di uve Groppello e Marzemino coltivate adottando pratiche sostenibili su terreni ciottolosi di origine morenica, collocati a un’altitudine di 200 metri sul livello del mare. A seguito della raccolta manuale i grappoli vengono ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a contatto con le bucce per 15-18 giorni a una temperatura controllata di 22-24 °C. Successivamente si realizza la fermentazione malolattica completa, ricercata per ammorbidire e ingentilire il gusto del vino, che viene quindi lasciato a maturare per circa 6 mesi sempre in acciaio e per ulteriori 3-4 mesi in bottiglia. Il Rosso Torrazzo della tenuta Pratello possiede un colore rosso rubino puro. Olfatto giocato su sensazioni fruttate e floreali che richiamano la ciliegia, il lampone, la mora e la violetta, completate da evocativi toni di sottobosco. In bocca mostra ottima freschezza ed eccellente equilibrio, nonché una trama tannica fine ed elegante che accompagna il succoso epilogo fruttato. Un’etichetta caratterizzata da una versatilità nell’abbinamento cibo-vino fuori dal comune, accostabile a primi piatti di terra, pietanze a base di carni bianche o rosse, taglieri di formaggi e salumi stagionati e perfino a pesci grassi di lago… per una combinazione sorprendente.
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