Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su schiopetto sauvignon 2022 ventuto a 27.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Schiopetto ed è venduto da Callmewine.com
Il Sauvignon di Mario Schiopetto è un bianco del Collio dal profilo elegante, fresco e aromatico, che conferma la qualità assoluta di uno dei produttori più celebri e ricchi di storia di questa piccola area del Friuli Venezia Giulia. Il bouquet è intenso e sfaccettato, con aromi d’agrumi, frutta matura, cenni tropicali e sfumature balsamiche. Il sorso è aromaticamente profondo e persistente, sostenuto da una viva vena di freschezza minerale. Un bianco perfetto da abbinare ai crostacei o a piatti con gli asparagi. Il vino Sauvignon nasce dalle vigne del Cru di Capriva, nucleo originario della tenuta Schiopetto, che gestisce vigneti anche nelle pregiate zone di Zegla, Pradis e Oleis. Il vitigno d’antica origine francese, ha trovato in Friuli le condizioni per esprimersi su livelli di assoluta eccellenza. Le splendide esposizioni soleggiate, protette dalle Alpi Giulie dai venti freddi del nord e mitigate dalle dolci brezze del vicino mar Adriatico si sono rivelate perfette per una lenta maturazione delle uve con aromi ricchi e intensi. I terreni di origine oecenica, caratterizzati dalla presenza di Flysh o “ponca” in friulano, derivanti da sedimentazioni di arenarie e calcari su antichi fondali marini, sono drenanti e ricchi di sostanze minerali. Dopo la vendemmia manuale, si procede alla pressatura soffice con decantazione del mosto in assenza di anidride solforosa. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e dura circa 10-12 giorni. Il vino riposa sui lieviti per circa 8 mesi in acciaio e termina l’affinamento con 5 mesi in bottiglia. Il bianco friulano Sauvignon di Schiopetto è un vero vino di terroir, che pur mettendo in luce le migliori caratteristiche varietali del vitigno francese, esalta soprattutto le caratteristiche pedoclimatiche della zona di Capriva del Friuli. Il suo profilo ricco e mediterraneo è ben bilanciato dalla freschezza e dalle note sapide e minerali tipiche dei suoli del Collio. Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si apre su tipici sentori varietali, con note vegetali, aromi d’agrumi, frutta esotica e nuance di menta ed erbe aromatiche. Al palato regala un sorso dagli aromi persistenti e profondi, con nitide sensazioni sapide e minerali, che accompagnano verso un finale di vivace freschezza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su schiopetto mario collio sauvignon 2022 ventuto a 29.17 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Schiopetto ed è venduto da Xtrawine.com
Vino ottenuto esclusivamente da uve di Sauvignon, vitigno di grandissima importanza, coltivato nelle terre del Sauternes e del Bordolese, zone da cui è stato importato nel Friuli trovandovi condizioni di terreno e clima ideali. Coltivato in collina, predilige terreni argillosi e freschi, produce grappoli piccoli con acini di media grandezza. La raccolta è manuale, la pressatura soffice, cui segue un breve periodo di decantazione in totale assenza di anidride solforosa.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per schiopetto sauvignon del pompiere 2023 venduto 21.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Schiopetto
Il Sauvignon del Pompiere di Schiopetto è un vino bianco fresco e aromatico della regione veneta, che esprime fedelmente le caratteristiche del vitigno 100% Sauvignon. Originario della regione di Bordeaux, il Sauvignon trova condizioni ottimali di terreno e clima in Friuli, soprattutto nelle colline ventilate del Collio Goriziano, con terreni di origine eocenica prevalentemente marnosi e argillosi. Questo vino, alla sua seconda annata, rappresenta una versione più immediata e semplice rispetto all'etichetta classica di Mario Schiopetto. Osteria ai Pompieri, lo storico ristorante di famiglia, è stato fondamentale nel suscitare l'interesse di Mario per il vino e nel determinarne la sua dedizione. L'allevamento dei vigneti avviene secondo il sistema Cordone speronato e Guyot, con una densità di ceppi che garantisce una resa di 50hl per ettaro. Dopo la raccolta manuale delle uve a inizio settembre, segue una pressatura soffice e una vinificazione a bassa temperatura per 10-12 giorni in acciaio per preservare gli aromi caratteristici. Il vino matura successivamente per 4 mesi in acciaio inox, materiale protagonista dello “stile Schiopetto”, in grado di rendere il vino ancor più elegante e raffinato, e almeno altri 2 mesi in bottiglia, per conferirgli morbidezza e aromaticità persistente. Dal punto di vista organolettico, il Sauvignon del Pompiere di Schiopetto si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi verdolini, offrendo al naso note frizzanti di kiwi, sentori di sambuco e biancospino e accenni fruttati di mela verde e agrumi. Al palato, è fresco, avvolgente ed equilibrato, con una precisa corrispondenza al profilo aromatico. Si consiglia di abbinare questo vino ai piatti tradizionali della gastronomia veneta, come, per fare un esempio, il risotto di gò, pesce di laguna che riesce a coniugarsi in maniera impeccabile a questo Sauvignon. Con la sua elegante persistenza su note vegetali, questo bianco si rivela un compagno ideale per gli aperitivi o per arricchire piacevolmente qualsiasi altro momento conviviale.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su schiopetto collio sauvignon doc 2021 ventuto a 29.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Schiopetto ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2021; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 92pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su schiopetto pinot bianco 2022 venduto 27.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Schiopetto ed è venduto da Callmewine.com
Il Pinot Bianco di Schiopetto è un vino bianco in cui il varietale di partenza si adatta perfettamente ai profili collinari del Collio. I grappoli piccoli e compatti di Pinot Bianco raggiungono infatti la perfetta maturazione, e vengono selezionati con attenzione dal team della cantina durante le operazioni di diraspatura. La cura per il dettaglio porta alla realizzazione di un’etichetta in cui naso e bocca si allineano con coerenza, raccontando un bianco in cui personalità e carattere abbondano grazie a un sorso di corpo, caloroso. Una bellissima scoperta! Il vino Pinot Bianco Schiopetto nasce da vigneti collinari situati nella DOC del Collio. Ci troviamo in parcelle particolarmente ventilate, in un terroir marnoso, dove tra i filari le rese non superano mai i cinquanta quintali per ettaro. Gli acini vengono pressati sofficemente, e il mosto ottenuto subisce una decantazione statica. Si prosegue poi con la fermentazione, che avviene in contenitori d’acciaio con l’innesto di una pied de cuve a temperatura controllata. L’iter produttivo si conclude quindi con la fase di affinamento, in cui il vino rimane a maturare in acciaio per un totale di 9 mesi. Schiopetto Pinot Bianco si annuncia alla vista con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da qualche striatura più dorata, evidente soprattutto nell’unghia. Concentrato il naso, che si attesta su note principalmente fruttate, arricchite poi da rimandi floreali e tocchi più speziati sul finale. Ricco l’ingresso al palato, in cui il Pinot Bianco si afferma con una struttura decisa, caratterizzata da una bella impronta sapida e da un sorso dotato di ottima persistenza. Un’etichetta importante, blasonata, che riesce a esprimere il potenziale del varietale su livelli qualitativi davvero alti: un bianco friulano assolutamente da provare.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su schiopetto pinot grigio 2022 ventuto a 26.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Schiopetto ed è venduto da Callmewine.com
Il Pinot Grigio di Schiopetto è un vino bianco i cui i profumi, eleganti e aggraziati, rappresentano un biglietto da visita davvero entusiasmante. L’impressione più che positiva avvertita al naso si conferma poi proseguendo nella degustazione, coinvolta in una beva fresca dove non si avverte nessuna sbavatura. Un’etichetta che parte dalle colline del Collio per raggiungere le vette di alcune delle riviste di settore più importanti, non solo a livello nazionale, a dimostrazione dell’ottimo lavoro svolto dal team di Schiopetto. Il Pinot Grigio firmato Schiopetto ha origine da diverse parcelle dalla conformazione marnosa, di origine eocenica. I vigneti hanno un profilo collinare, e tra i filari si segue un approccio che mira a ridurre l’impatto ambientale della produzione, sperimentando rimedi naturali contro gli agenti patogeni e utilizzando la tecnica del sovescio per stimolare il giusto apporto di azoto. Dopo la pressatura soffice degli acini, il mosto viene fatto decantare a freddo in assenza di solforosa; si procede quindi con la fermentazione in vasche d’acciaio, per un totale di 10-12 giorni. L’affinamento finale si “sdoppia”, continuando dapprima per 8 mesi in acciaio e poi, terminato l’imbottigliamento, per altri 5 mesi direttamente in vetro prima dell’immissione in commercio. Il vino bianco Pinot Grigio di Schiopetto si presenta alla vista con un colore che richiama la tonalità della paglia, dotata di una bella luminosità. E’ la frutta a polpa bianca, con note di mela e di pera, ad affacciarsi per prima al naso, cingendolo con note delicate, che sul finale dell’analisi olfattiva sfumano verso nuances di erbe aromatiche. In bocca è di corpo medio, lineare e pulito, con un sorso nitido che esalta una bella freschezza. Un’etichetta che conferma la vocazione della DOC del Collio nella produzione di vini bianchi che rendono famoso il Friuli fra tutti gli appassionati: da assaggiare senza esitazioni!
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per schiopetto friulano 2022, costo di 24.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Schiopetto
Il Friulano prodotto dalla cantina Schiopetto racchiude la tipicità di un vino, la tradizione di un territorio e la personalità di un vitigno. Saldamente radicata nel Collio Goriziano, questa varietà a bacca bianca narra di una terra minerale, estremamente vocata alla viticoltura e dotata di un’eleganza nascosa tra le stratificazioni marnose del suo suolo. Il Friulano proviene da un Cru storico, tra i più preziosi per la sua conformazione e per il suo profilo. Il desiderio di creare vini espressivi e raffinati guida la mano della cantina Schiopetto, il cui motto è: ‘Eleganza francese, tecnologia tedesca, uva friulana”. Schiopetto Friulano proviene dallo storico Cru di Capriva, il quale si estende su una superficie collinare di 18 ettari. Il terreno, qui, è di tipo marnoso, ricco di particolari strutture minerali che impreziosiscono il corredo sapido degli acini. Tra la fine di agosto e l’inizio di settembre si realizza la vendemmia, rigorosamente manuale. La fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio inox ad una temperatura di circa 16°C, con una durata di 10-12 giorni. Matura per circa 8 mesi all’interno di vasche di acciaio inox. Termina il suo percorso di vinificazione con una sosta in bottiglia di minimo 5 mesi. Il bianco Friulano di Schiopetto si presenta nel calice con un colore giallo paglierino intenso, tendente a tonalità dorate. Il suo profumo si compone di note fruttate intense che ricordano la pesca e l’albicocca, inserite su uno sfondo di mandorle e fiori di campo. In bocca rivela il fascino della sapidità minerale, intrecciata alla vena fresca e bilanciata da un corpo dotato di buona struttura. Con la sua progressione dinamica lascia un piacevole ricordo di corrispondenza gusto olfattiva. Piacevolezza e signorilità convivono in questo calice brillante.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su schiopetto amrit 2022 venduto 74.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Schiopetto ed è venduto da Callmewine.com
“Amrità” della cantina Schiopetto rappresenta il vertice della produzione di questa ormai storica realtà friulana e non bisogna quindi stupirsi che sia l’etichetta dedicata proprio al fondatore, Mario: un personaggio strepitoso della storia del vino italiano a partire dalla fine degli anni Sessanta, quando si inserì all’interno del gruppo dei grandi imprenditori che rivoluzionarono e riportarono in auge le sorti della vitivinicoltura italiana. Sintesi perfetta tra espressività e complessità aromatica, “A”, come viene chiamato in cantina, vede la luce la prima volta con la vendemmia 2020. “Amrità” di Schiopetto viene realizzato attraverso un blend a maggioranza Chardonnay con una minima percentuale di Friulano. Le uve provengono da una delle più recenti acquisizioni: il Podere dei Blumeri è entrato a far parte delle proprietà familiari nel 1996 ed è situato nella zona dei Colli Orientali. Estesa su una superficie di 8 ettari, è la parcella da cui normalmente provengono le uve per i rossi di casa, ma in cui si trovano impiantate anche vecchie viti dell’internazionale a bacca bianca e dell’autoctono simbolo della regione. Il suolo è composito e caratterizzato da una stratificazione, tecnicamente indicata come flysch, di marne arenarie e argille, formatasi nel periodo geologico dell’Eocene e localmente chiamata ponka. La vendemmia si svolge generalmente all’inizio di settembre ed è effettuata manualmente, con cernita dei grappoli e trasporto in piccole cassette. La fermentazione alcolica spontanea è condotta dai lieviti indigeni, svolta in vasca d’acciaio a temperatura controllata per una durata di circa 14 giorni. Il successivo affinamento ha luogo in acciaio e botte grande di rovere, per un periodo di 9 mesi, con una ultima rifinitura di 6 mesi in bottiglia. “Amrità” della cantina Schiopetto mostra una vesta giallo paglierino dagli eterei riflessi verdi e un aspetto limpido e brillante. L’olfatto coglie subito l’ampiezza e la complessità di un bouquet variegato sui toni della frutta matura a polpa bianca e gialla e sulle note aromatiche delle erbe officinali, proponendo una chiusura avvolgente e aristocratica su note mandorlate. Le sensazioni amaricanti si ripresentano all’assaggio, introducendo una parte minerale importante quanto elegante. Il sorso è sfaccettato, di ricca struttura e ottimo equilibrio tra una parte di glicerica morbidezza e una di dinamica freschezza, con finale decisamente persistente.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su schiopetto malvasia 2022 ventuto a 28.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Schiopetto ed è venduto da Callmewine.com
La Malvasia di Schiopetto è uno dei grandi vini del Collio. La varietà di Malvasia coltivata in Friuli, detta anche istriana, si distingue all’interno della grande famiglia di questo antico vitigno d’origine greca, per il profilo ricco e intenso, ma meno aromatico e morbido rispetto alla Malvasia di Candia coltivata in altre regioni. Il bouquet esprime soprattutto aromi di frutta gialla matura e sentori di erbe aromatiche del territorio. Al palato è ampio e avvolgente, con bella persistenza e un finale fresco, che chiude su note sapide e minerali tipiche del terroir del Collio. Il vino Malvasia nasce dalle vigne del Cru di Capriva, nucleo originario della tenuta Schiopetto, che gestisce vigneti anche nelle pregiate zone di Zegla, Pradis e Oleis. Il vitigno d’antica origine greca, è presente da secoli in terra friulana e fa ormai parte delle varietà storiche della regione. Le splendide esposizioni soleggiaste, protette dalle Alpi Giulie dai venti freddi del nord e mitigate dalle dolci brezze del vicino mar Adriatico si sono rivelate perfette per una lenta maturazione delle uve con aromi ricchi e intensi. I terreni di origine oecenica, caratterizzati dalla presenza di Flysh o “ponca” in friulano, derivanti da sedimentazioni di arenarie e calcari su antichi fondali marini, sono drenanti e ricchi di sostanza minerali. La vendemmia manuale avviene per solito nelle prime settimane di settembre. Le uve sono pressate in modo molto soffice e il mosto fiore è avviato alla fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16 °C, che dura circa 10-12 giorni. Il vino termina il suo percorso affinando sui lieviti per circa 8 mesi in acciaio e termina l’affinamento con 5 mesi in bottiglia. Il bianco Malvasia, rappresenta un pezzo di storia della viticoltura friulana. L’antico vitigno greco, che prende il nome dal porto del Peloponneso Monemvasia, ha trovato nelle esposizioni soleggiate e sui terreni poveri del Collio, le condizioni ideali per produrre bianchi intensi e dal profilo mediterraneo. Il vino si presenta con un colore giallo dorato, luminoso e brillante. I profumi ricordano cenni floreali, aromi di frutta gialla matura, sentori di erbe spontanee della macchia mediterranea e sensazioni iodate. Al palato ha una buona struttura, è caldo, con frutto ricco e succoso, bel equilibrato dalla freschezza e da un finale decisamente salino.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per schiopetto mario 2022, costo di 74.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Schiopetto
Il Mario Schiopetto è un vino bianco friulano che nasce da un’intuizione di Mario, fondatore della cantina nel 1965, nell’unire vitigni autoctoni e internazionali per realizzare etichette dal sapore unico. E non si può dire che, a distanza di parecchi anni, questa visione non sia stata vincente, visto che il Mario Schiopetto è un prodotto che, di vendemmia in vendemmia, continua a confermarsi ai vertici delle principali guide di settore nazionali. Una bottiglia di ottima caratura, che offre una bella facilità di beva senza però nascondere il suo deciso e mai remissivo carattere, improntato su una spiccata mineralità. Il Mario Schiopetto è un vino bianco che la cantina Schiopetto realizza a partire da un vitigno autoctono, il Friulano, e una piccola parte di uve Riesling. Entrambi concorrono alla realizzazione della massa finale e vengono coltivati secondo criteri e pratiche che mirano a ridurre al minimo l’impatto della produzione sull’ambiente. I grappoli, accuratamente selezionati durante la vendemmia manuale, dopo la vinificazione passano alla fase dell’affinamento, che viene svolto dapprima in acciaio per 30 mesi, e poi per 9 mesi in tonneau. Il Mario Schiopetto è un vino che nel calice si presenta con un colore giallo paglierino, attraversato da riflessi che richiamano il colore dello smeraldo. Frutta esotica e agrumi sono le note che si avvertono per prime al naso, e che, pian piano, lasciano spazio a tocchi salmastri e floreali. All’assaggio il sorso si organizza su una trama minerale importante, che contribuisce a rendere il sorso di personalità, anche grazie a una notevole persistenza del finale. Una bottiglia che merita più di un assaggio e che conferma le grandi potenzialità del terroir friulano nella produzione di vini bianchi.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su schiopetto mario pinot grigio 2022 ventuto a 26.97 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Schiopetto ed è venduto da Xtrawine.com
Vino ottenuto esclusivamente da uve di Pinot Grigio, vitigno di origine francese coltivato in collina, in terreni mediamente marnosi. Produce grappoli piccoli con acini rotondi di colore rosso grigio e, come il Pinot Bianco, deriva dalla mutazione gemmaria del Pinot Nero. La raccolta è manuale, la pressatura soffice a cui segue un breve periodo di decantazione in totale assenza di anidride solforosa.
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EAN: 8015066777263
Trova informazioni, consigli e prezzi per schiopetto blanc des rosis bianco venduto 24.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Schiopetto
Questo vino nasce da un complesso uvaggio di uve Friulano, di Sauvignon, di Pinot Bianco e di Pinot Grigio. Il Blanc des Rosis rappresenta un vino elegante ed avvolgente, storico assemblaggio dellazienda che, nel 1986, nasce dalla precisa volontà di rappresentare in un vino unico la ricca realtà viticola della zona di appartenenza.
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EAN: 8015066776211
Trova informazioni, consigli e prezzi per schiopetto mario collio pinot bianco venduto 29.27 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Schiopetto
Vino ottenuto esclusivamente da uve di Pinot Bianco, vitigno di grande pregio particolarmente vocato alla zona collinare, si è perfettamente ambientato in Friuli, ed in particolare nella zona del Collio. Il Pinot Bianco è stato posto a dimora in zona ventilata e in terreno prevalentemente marnoso, produce grappoli piccoli e compatti, gli acini sono rotondi di colore giallo dorato. La raccolta di queste uve è manuale, la pressatura soffice a cui segue un breve periodo di decantazione in totale assenza di anidride solforosa.
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EAN: 8015066777249
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su collio doc mario schiopetto 2022 venduto 76.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Schiopetto ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 98pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su schiopetto mario collio malvasia 2022 venduto 25.03 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Schiopetto ed è venduto da Xtrawine.com
La Malvasia Istriana è uno dei vitigni storici del Friuli collinare. Cresce bene in terreni poveri a base di marne con esposizioni calde e assolate dove, dopo una lunga maturazione delle uve, viene raccolta a mano e pressata a bassa temperatura. Segue la decantazione statica in assenza di anidride solforosa per poi essere vinificata e affinata in acciaio per 8 mesi, quello che si ottiene è un vino ricco e complesso ma allo stesso tempo fragrante ed aromatico.
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EAN: 8015066777256
Scopri informazioni, consigli e prezzi per schiopetto collio pinot grigio doc, costo di 29.85 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Schiopetto
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su san michele appiano alto adige ventuto a 64.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da San Michele Appiano ed è venduto da Tannico.it
Formato: 1.5l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2022; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 85pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per schiopetto mario collio friulano 2022 venduto 28.28 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Schiopetto
Vino tradizionale dalla forte tipicità e personalità, ottenuto esclusivamente da uve di Friulano, storico vitigno del Collio Goriziano messo a dimora in zona collinare ventilata e in terreni di origine eocenica prevalentemente marnosi. La raccolta di queste uve è manuale, la pressatura soffice a cui segue un breve periodo di decantazione in totale assenza di anidride solforosa.
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EAN: 8015066777232
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tunella sauvignon col mat ss ventuto a 29.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da La Tunella ed è venduto da Callmewine.com
Il Sauvignon “Col Matìss” de La Tunella è un vino bianco del Friuli in cui è la progressione aromatica a colpire il naso degli appassionati. Stupisce infatti la capacità di unire diverse sfumature che contribuiscono a donare profondità e spessore al profilo generale di questo bianco, intrigante in bocca grazie a un bell’equilibrio fra freschezza e mineralità. Un’etichetta di ottima fattura, che in tavola trova la propria consacrazione in abbinamento a ricette a base di pesce e crostacei. “Col Matìss” La Tunella è un Sauvignon in purezza, cresciuto con il sistema del monocapovolto friulano corto in vigneti compresi all’interno della denominazione dei Colli Orientali del Friuli. I grappoli vengono raccolti al giusto grado di maturazione e dopo la diraspatura si procedere con la fase di pressa degli acini. Il mosto effettua una decantazione statica a freddo e inizia quindi una lenta fermentazione in botti di rovere di Slavonia. L’affinamento prosegue poi sui lieviti in legno per un totale di 15 mesi. Solo dopo un ulteriore periodo di riposo in bottiglia verrà immesso in commercio. Il Sauvignon “Col Matìss” La Tunella si presenta alla vista con un colore giallo paglierino cristallino. La frutta tropicale apre il viaggio olfattivo che si compie avvicinando il bicchiere al naso, toccando sensazioni più erbacee e rimandi alle erbe aromatiche passando anche per leggeri effluvi speziati; sul finale si fa largo un sentore di pietra focaia. In bocca è di corpo medio, preciso e affilato grazie a un sorso espressivo che mette in risalto freschezza e sapidità. Chiude con una buona persistenza palatale. Un’etichetta che ci invoglia a un sorso ripetuto, qualitativamente importante come testimonia la costanza dei punteggi ottenuti durante gli ultimi anni.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per campo comete cabernet sauvignon 2022, costo di 18.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Campo alle Comete
Il Cabernet Sauvignon di Campo alle Comete è un’ottima interpretazione toscana di questo nobile vitigno francese, che è alla base di alcuni di vini di Bordeaux più celebri e apprezzati al mondo. Nella zona di Bolgheri, grazie a terreni vocati e a un clima solare e mite, di stampo tipicamente mediterraneo, il Cabernet Sauvignon ha trovato un habitat perfetto in cui esprimersi, con eleganza e intensità aromatica. La scelta di un affinamento, in parte in acciaio e in parte in legno, permette di mantenere un perfetto equilibrio tra le caratteristiche note varietali del vitigno e gli aromi d’evoluzione terziaria. È un rosso dal sorso fresco e scorrevole, che conquista con un’immediata piacevolezza di beva. Il vino Cabernet Sauvignon è un rosso realizzato con uno dei vitigni più diffusi e amati al mondo. La tenuta Campo alle Comete coltiva una ventina di ettari nel territorio di Castagneto Carducci. Questa zona della Toscana, gode di condizioni climatiche particolari, la vicinanza della costa garantisce un clima caldo e mediterraneo, mitigato dalle brezze del mare. Le colline che corrono parallele al litorale, proteggono le vigne dai venti freddi provenienti da nord-est. Temperature dolci, una straordinaria luminosità e terreni vocati, permettono di produrre uve di notevole livello qualitativo. Il Cabernet Sauvignon si è dimostrato tra i vitigni più adatti al terroir di Bolgheri e la versione di Campo alle Comete ne esalta il suo elegante profilo varietale. Il Cabernet Campo alle Comete nasce da vigne coltivate su terreni di medio impasto, con componenti alluvionali, particolarmente adatti alle esigenze di questa varietà. Al termine della vendemmia, le uve sono avviate alla classica vinificazione in rosso con fermentazione sulle bucce in serbatoi d’acciaio, per un periodo di circa tre settimane. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per sei mesi, in parte in tonneau di rovere francese e in parte in vasche d’acciaio. Nel calice si presenta di colore rosso rubino brillante. Il bouquet esprime aromi di frutti di bosco a bacca scura, cenni vegetali, sfumature di pepe verde e ricordi speziati. Al palato denota una buona struttura, con aromi eleganti e fragranti, che anticipano un finale fresco e persistente.
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