specialita gastronomiche lalimentaripesaroshop Classifica 2024

• aspetto Il Formaggio È Perfettamente Solubile E Granuloso, Con Un Colore Leggermente Paglierino E Una Struttura Ben Definit
• peso: 1 Kg Circa /pz.
• sapore Splendide Sensazioni Olfattive, Tattili E Soprattutto Gustative, Tra Acido E Salato Con Tendenza Al Dolce E Profumo Di Fieno
• stagionatura Almeno 34 Mesi
• produttore Caseificio Gennari - Collecchio (Pr)
• selezionato Perchè La Storia Del Caseificio Gennari Inizia Nel 1953, Quando Sergio E Maria Rilevano Un Piccolo Caseificio A Collecchio. Oggi L'Attività È Gestita Dai Figli Che Seguono Una Visione Di Fiilera Corta E Controllata: Il 60% Del Latte Che Lavorano Proviene Da Vacche Di Proprietà. La Lavorazione È Fatta Ancora Oggi Come Voleva Papà Sergio, Un Po' Più Grassa, Pensata Per Lunghe Stagionature, Con Una Tecnica Tradizionale
• curiosità Il Parmigiano Reggiano È Invecchiato Per 36 Mesi Ed Ha Raggiunto Un'Ottimale Maturazione Per La Sua Degustazione, Esprimendo A Chi Lo Gusta Un Equilibrio Intenso Di Profumi E Aromi

tutti Gli Ordini Vengono Affidati Al Corriere Entro 24-72h Dal Completamento Dell'Ordine. Vengono Spedite Con Mezzi A Temperatura Controllata Per Preservare Al Meglio La Qualità Dei Nostri Prodotti.

• peso: 1kg Circa
• confezione: Confezionato Sottovuoto

• aspetto La Pasta È Di Colore Bianco Avorio, Granulosa Ma Piacevolmente Solubile. Con La Stagionatura Sviluppa Un Sottocrosta Molto Evidente Cremoso E Talvolta Una Piacevole Erborinatura Naturale: Una Caratteristica Rara E Di Pregio Che Conferisce Al Formaggio Piacevoli Sensazioni Aromatiche
• sapore Sapido, Con Spiccate Ma Del Tutto Piacevoli Sensazioni Floreali. Il Sottocrosta Ha Un Gusto Più Forte E Deciso Mentre Nel Cuore Sono Prevalenti Le Sensazioni Aromatiche
• stagionatura Almeno 5 Mesi
• produttore La Meiro - Castelmagno (Cn)
• selezionato Perchè Questo Castelmagno È Stagionato Da La Meiro, Un'Azienda Familiare Fondata Da Giorgio Amedeo Per La Produzione E La Stagionatura Del Castelmagno Di Montagna Dop E D'Alpeggio Dop, Quest'Ultimo Presidio Slow Food Dal 2005. Grazie A Giorgio, Al Figlio Andrea E A Tutti I Malgari, Questo Formaggio Ha Evitato E Di Essere Dimenticato, Venendo Valorizzato E Preservato
• curiosità Non Tutti Sanno Che Il Castelmagno Appartiene Alla Categoria Degli Erborinati Spontanei. Significa Che Lo Sviluppo Delle Muffe Avviene Senza Induzioni: La Pressatura Manuale E L'Ambiente Di Stagionatura Umido Permettono Il Corretto Sviluppo Delle Muffe Naturali E Tipiche Del Castelmagno

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perfetto Per Mantecare Un Risotto O Un Piatto Di Gnocchi, Con Un Po' Di Latte Per Preparare Una Crema Per I Ravioli O Addirittura Nel Ripieno. Da Provare Anche Con Il Miele Di Castagno

• ingredienti Latte Crudo Vaccino, Caglio Di Vitello, Sale
• allergeni Ingredienti Latte E Prodotti A Base Di Latte (Incluso Lattosio)
• peso 4,5 Kg Circa
• modalità Di Conservazione (Prodotto Sfuso) Conservare Al Fresco
• modalità Di Conservazione (Prodotto Confezionato) Conservare A +4 +6°c
• paese E Luogo Di Origine: Italia - Piemonte
• tipo Di Latte: Vaccino
• condizioni Di Impiego Asportare La Crosta Prima Del Consumo.
• paese Di Origine Ingrediente Primario Italia
• dichiarazione Nutrizionale
  • valore Energetico: 1738 Kj / 419 Kcal
  • grassi: 30,04 G
  • di Cui Saturi: 25,4 G
  • carboidrati: <1,0 G
  • di Cui Zuccheri: <1,0 G
  • proteine: 30,25 G
  • sale: <0,5 G
  • valori Riferiti A 100 G Di Prodotto

• aspetto Si Presenta Come Una Crema Di Colore Bianco, Con Pezzetti Di Tartufo All'Interno
• sapore Delicata E Leggermente Sapida Con Deciso Sapore Di Formaggio E Delicato Aroma Di Tartufo
• produttore Savini Tartufi - Montanelli (Pi)
• curiosità La Toscana È Una Delle Regioni Italiane Più Importanti Per La Produzione Di Tartufi, La Raccolta Riguarda Sia Il Tartufo Bianco (Tuber Magnatum Pico), Il Più Pregiato Che Si Sviluppa Nel Periodo Autunnale, Il Tartufo Marzuolo O Bianchetto (Tuber Borchii Vitt) Che Si Sviluppa In Inverno-Primavera, Il Tartufo Nero Scorzone (Tuber Aestivum Vitt) Che Si Sviluppa In Estate, Il Tartufo Nero Uncinato (Tuber Uncinatum) Che È Più Tardivo, Il Tartufo Nero Pregiato (Tuber Melanosporum Vitt) Da Novembre A Marzo, Il Tartufo Nero D'Inverno (Tuber Brumale Vitt) A Gennaio-Marzo E Il Tartufo Nero Liscio (Tuber Macrosporium Vitt.) Che Si Trova In Estate E In Autunno

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• ingredienti Panna, Parmigiano Reggiano D.O.P. (Latte, Sale, Caglio) 14%, Olio Di Oliva, Tartufo Bianchetto (Tuber Borchii Vitt.) 3%, Farina Di Riso, Sale, Aromi.
• allergeni Ingredienti Latte E Prodotti A Base Di Latte (Incluso Lattosio)
• altri Allergeni Soia E Prodotti A Base Di Soia
• peso 90 G; Disponibile Anche In Formato 500 G
• confezione Vaso Di Vetro
• modalità Di Conservazione (Prodotto Confezionato) Conservare A Temperatura Ambiente Lontano Da Fonti Di Calore E Irragiamento Solare Diretto. Dopo L'Apertura Conservare A +4 °c
• paese Di Origine Ingrediente Primario Italia
• dichiarazione Nutrizionale
  • valore Energetico: 1488 Kj / 360 Kcal
  • Grassi: 31 G
  • di Cui Saturi: 17 G
  • Carboidrati: 13 G
  • di Cui Zuccheri: 1,7 G
  • Proteine: 5,8 G
  • sale: 0,23 G
  • valori Riferiti A 100 G Di Prodotto

• aspetto La Crosta Si Presenta Canestrata E Di Colore Dorato, La Pasta È Compatta, Priva Di Occhiatura E Di Colore Giallo Oro, Con Evidenti Grani Di Pepe Nero
• sapore Dolce, Con Aromi Floreali, Fruttati E Speziati, Dove Essenziale Diventa Il Contributo Del Pepe Nero E Dello Zafferano
• stagionatura Almeno 70 Giorni
• produttore Caseari Di Venti - Calascibetta (En)
• selezionato Perchè Presìdio Slow Food, Il Piacentino Ennese Dop Può Essere Prodotto Solo Con Il Latte Di Razze Ovine Autoctone; Pietro Di Venti Utilizza Solo Latte Di Pecora Di Razza Comisana (O Lentinese, Testa Rossa, Faccia Rossa), Una Razza Italiana Originaria Della Sicilia E Allevata Anche Nell'Italia Meridionale E Centrale. E' Una Delle Due Principali Razze Ovine Siciliane, Assieme Alla Razza Valle Del Belìce
• curiosità Molte Sono Le Storie Sulle Origini Di Questo Formaggio. Una Leggenda Vuole Che Ruggero Il Normanno, Intorno Al 1090, Preoccupato Per La Consorte Adelasia, Prostrata Da Un Invincibile Depressione, Invitasse I Casari Del Luogo A Preparare Un Formaggio Che Avesse Doti Taumaturgiche. Da Qui Sarebbe Nata L'Idea Di Aggiungere Al Latte Di Pecora Una Manciata Di 'Crocus Sativus' (Zafferano), Spezia Nota Nell'Antichità Per Le Sue Qualità Antidepressive Ed Energizzanti

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• peso: 4kg Circa
• confezione: Confezionato Sottovuoto

• aspetto La Pelle Ancora Argentea È Ben Visibile, La Polpa È Chiara, Consistente E Compatta In Bocca
• sapore Dolce, Speziato, Con Una Buona Spinta Aromatica E Spiccate Note Di Pomodoro E Peperone Piccante. La Salsa Brava Con Cui Sono Conservate Le Sardine Conferisce Un Gusto Quasi Agrodolce Al Palato E Le Rende Amabili E Golose
• produttore Josè Gourmet - Perafita (Portogallo)
• selezionato Perchè Josè Gourmet È Un'Azienda Portoghese, Una Delle Più Piccole Aziende Conserviere Della Penisola Iberica, Nata Nel 2008 Grazie A Adriano Casal Ribeiro, Ex Pilota E Direttore Dell'Azienda, E Luis Mendonça Docente Di Illustrazione E Direttore Artistico Di Josè Gourmet. Un Progetto Ambizioso Il Loro, Nato Con L'Obiettivo Di Portare Sul Mercato Una Vasta Linea Di Prodotti Gastronomici Che Raccontano Il Portogallo E La Sua Cucina. I Prodotti Che Vi Proponiamo Sono Tra I Pilastri Della Gastronomia Del Paese: Sgombro E Sardine In Primis, Selezionati Nei Mercati Locali Con Grande Attenzione All'Ambiente E Alla Sostenibilità.Ci È Piaciuta Questa Linea Di Conserve E Patè Di Pesce Davvero Unica, Ancorata Alla Tradizione Portoghese, Ma Che Strizza L'Occhio Alla Gastronomia Internazionale

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• ingredienti Sardine (Sardina Pilchardus) (70,8%), Salsa Brava (Olio Di Colza, Olio Extra Vergine Di Oliva, Pepe, Aglio, Peperoncino, Acqua, Aceto Di Vino (Solfiti), Sale, Amido Modificato, Senape, Succo Di Limone, Antiossidante (E385) Ed Estratto Di Peperoncino) (28,2%) E Sale
• allergeni Ingredienti Anidride Solforosa E Solfiti In Concentrazioni Superiori A 10mg/kg O 10 Mg/litro In Termini Di So2 Totale [...], Pesce E Prodotti A Base Di Pesce
• Altri Allergeni Cereali Contententi Glutine E Derivati, Crostacei E Prodotti A Base Di Crostacei, Molluschi E Prodotti A Base Di Mollusco, Uovo E Prodotti A Base Di Uovo
• peso Peso Netto: 90 G (Peso Sgocciolato: 65 G)
• confezione Confezionato In Lattina E All'Interno Di Una Custodia Di Cartone
• modalità Di Conservazione (Prodotto Confezionato) Una Volta Aperto, Conservare In Frigorifero In Un Contenitore Chiuso Fino A 2 Giorni
• dichiarazione Nutrizionale...
  
  condizione: new
  disponibilità: in_stock
  costo di spedizione: 15
  tempo di consegna: 4-5 giorni
  
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• aspetto La Pasta È Compatta, Priva Di Occhiature, Di Colore Bianco Avorio; La Crosta È Abbastanza Sottile, Ricoperta Di Fieno
• peso: 330 Gr. Circa /pz.
• sapore Leggermente Sapido, Dolce Con Una Leggera Nota Di Erba E Fieno Che Accentua La Sua Dolcezza
• stagionatura Almeno 2 Mesi
• produttore Latteria Perenzin - San Pietro Di Feletto (Tv)
• selezionato Perchè Emanuela Perenzin Conduce Con Grinta Il Caseificio Di Famiglia Attivo Da Oltre 120 Anni E Nel Quale Già Da Piccolissima Si Vedeva Inserita. Oggi È Affiancata Dai Figli Che Rappresentano La Quinta Generazione Della Famiglia Perenzin: Matteo Si Occupa Della Produzione Mentre Erika Segue Il Locale Per Bottega & Cheese Bar E Il Negozio Della Latteria

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il Particolare Sapore Lo Rende Adatto All'Abbinamento Con Salumi, Miele O Vini.

• peso: 300g Circa
• confezione: Confezionata Sottovuoto

• aspetto Colore Tipico Del Semi-Integrale: La Superficie È Rugosa E La Pasta Ben Essiccata È Porosa
• sapore Tipico Del Semintegrale
• produttore Borgoluce - Susegana (Tv)
• selezionato Perchè Le Coltivazioni Cerealicole Di Borgoluce Avvengono In Regime Biodinamico E La Pasta Viene Prodotta Da Marco Bigolin Del Mulino Terre Vive (Vi). Una Filiera Completa Seguita Passo Passo In Cui Si Percepisce Fortemente Il Legame Con La Terra
• curiosità Dopo L'Accantonamento Causato Dal Boom Economico In Favore Di Grani Con Maggiore Resa, Negli Ultimi 15 Anni Si È Ridato Valore Alla Varietà 'Senatore Cappelli'

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• ingredienti Farina Semintegrale Di Grano Duro Senatore Cappelli Macinato A Pietra, Acqua
• Allergeni Ingredienti Cereali Contententi Glutine E Derivati
• Altri Allergeni Senape E Prodotti A Base Di Senape
• peso 500 G
• confezione Confezionato In Busta Trasparente Con Cartoncino In Crush Mais
• modalità Di Conservazione (Prodotto Confezionato) Conservare In Luogo Fresco E Asciutto
• condizioni Di Impiego Tempo Di Cottura: 7-9 Minuti
• paese Di Origine Ingrediente Primario Italia

• aspetto Compatta, Con Speziatura Evidente, Ricoperta Da Una Cotenna Croccante Ma Con Un Cuore Succoso
• sapore Dolce E Con Un Importante Contributo Delle Spezie Che Miscelate Secondo La Ricetta La Rendono Inimitabile
• stagionatura Non Prevista
• produttore Leopardi - Ariccia (Rm)
• selezionato Perchè L'Interno Morbido E La Crosta Croccante Sono Le Caratteristiche Che Rendono Quella Di Ariccia Una Porchetta Unica, Tanto Da Rendere Ariccia La Patria Di Questo Prodotto E Leopardi Uno Dei Suoi Più Storici Produttori
• curiosità La Porchetta Di Ariccia Igp Viene Cotta In Forno In Modo Lento E Omogeneo. La Durata Della Cottura È Di Circa 4 Ore, Con Una Temperatura Che Varia Dai 220 Ai 250 °c. Questo Metodo Di Cottura Consente Di Mantenere La Croccantezza Della Crosta E L'Interno Morbido, Così La Carne Rimane Rosa Al Taglio, Molto Saporita E Succosa

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• ingredienti Carne Di Suino (Origine Italia), Sale Marino, Pepe, Aglio, Rosmarino
• peso 5 Kg Circa
• confezione Confezionata Sottovuoto
• modalità Di Conservazione (Prodotto Confezionato) Conservare A Temperatura Compresa Tra +0 +4 °c
• condizioni Di Impiego Non Forare La Confezione
• paese Di Origine Ingrediente Primario Italia
• dichiarazione Nutrizionale
  • valore Energetico: 1338 Kj / 325 Kcal
  • grassi: 25,7 G
  • di Cui Saturi: 8,5 G
  • carboidrati: 0,8 G
  • Di Cui Zuccheri: 0,8 G
  • proteine: 22,7 G
  • sale: 2 G
  • valori Riferiti A 100 G Di Prodotto

• aspetto La Fetta Si Presenta Del Caratteristico Colore Rosso Scuro, La Parte Grassa Non È Mai Eccessiva Perché Vengono Selezionate Le Fese Più Magre Peso: 500 Gr. Circa /pz.
• sapore Leggermente Sapido, L'Affumicatura È Presente Ma Equilibrata, Si Percepiscono Anche Note Di Ginepro
• stagionatura Almeno 2 Mesi
• produttore Meggio Roberto - Grigno (Tn)
• curiosità La Fesa Viene Massaggiata Per 15 Giorni Con Un Mix Di Sale E Spezie, Secondo Un'Antica Ricetta Di Famiglia, Quindi Affumicata Con Legno Di Faggio E Stagionata Almeno 90 Gioni

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• ingredienti Carne Di Suino (Fesa) (Origine Ue), Sale, Destrosio, Spezie E Aromi, Antiossidante: E301, Conservanti: E250, E251.
• peso 2 Kg Circa
• confezione Confezionato Sottovuoto
• modalità Di Conservazione (Prodotto Confezionato) Conservare A Temperatura Compresa Tra +0 E +4 °c
• condizioni Di Impiego Non Forare La Confezione
• paese Di Origine Ingrediente Primario: Ue
• dichiarazione Nutrizionale
  • valore Energetico: 925 Kj / 222 Kcal
  • grassi: 9,6 G
  • di Cui Saturi: 3,7 G
  • carboidrati: 1 G
  • Di Cui Zuccheri: 0,6 G
  • proteine: 33 G
  • Sale: 6,2 G
  • valori Riferiti A 100 G Di Prodotto

• aspetto La Fetta Si Presenta Di Colore Rosa Tenue, Con Una Macinatura Fine E Omogenea Peso: 400 Gr. Circa /pz.
• sapore Dolce E Delicato, Si Percepisce In Modo Distinto Il Sapore Della Carne Che Viene Preservato Con Cura, Senza Essere Coperto Con Gli Aromi
• stagionatura Non Prevista
• produttore Artigianquality - Bologna (Bo)
• selezionato Perchè Una Mortadella Classica Prodotta Con Carni Selezionatissime Di Suini Autoctoni: Quando L'Abbiamo Assaggiata Siamo Rimasti Colpiti Dalla Sua Delicatezza Che La Rende Un Prodotto Assolutamente Elegante
• curiosità La Mora Romagnola È Una Razza Suina Autoctona Dell'Emilia-Romagna Che Oggi Rischia Di Scomparire, Abbandonata A Favore Di Altre Razze Perché Cresce Più Lentamente E Perché Le Sue Carni Presentano Una Percentuale Di Grasso Maggiore Rispetto Ad Altre Razze Suine. Si Riconosce Per Il Pelo Scuro, Da Cui Il Nome "Mora", Il Taglio A Mandorla Degli Occhi E La Presenza Di Zanne Che La Rendono Simile Ad Un Cinghiale

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• ingredienti Carne Suina Di Mora Romagnola, Sale, Spezie, Aromi Naturali, Antiossidante: E301, Conservante: E250
• peso 6,5 Kg Circa
• confezione Confezionata Sottovuoto
• modalità Di Conservazione (Prodotto Confezionato) Conservare A Temperatura Compresa Tra +2 E +6 °c
• paese Di Origine Ingrediente Primario Italia
• dichiarazione Nutrizionale
  • valore Energetico: 1344 Kj / 320 Kcal
  • grassi: 25 G
  • di Cui Saturi: 8 G
  • carboidrati: 0 G
  • di Cui Zuccheri: 0 G
  • proteine: 15 G
  • sale: 2 G
  • valori Riferiti A 100 G Di Prodotto

• aspetto In Pratiche Vaschette Atm; Le Fette Sono Ben Separate E Non Sono A Contatto Con La Plastica Per Preservare La Qualità Del Prodotto
• peso: 85 Gr. Circa /pz.
• sapore Dolce E Intenso, Con Note Di Frutta Secca E Nocciola; Ha Un'Ottima E Persistente Complessità Aromatica
• stagionatura Almeno 42 Mesi
• produttore Monte Nevado - Segovia - Castiglia E Leòn - Spagna
• selezionato Perchè Monte Nevado Ha Degli Standard Di Qualità Che Sono Dettati Da: Attenzione Al Benessere Animale, Qualità Dell'Alimentazione, Sostenibilità Ambientale, Che Si Traduce In Materia Prima Di Eccellente Qualità, A Cui Viene Dedicata Una Cura Maniacale Nella Stagionatura
• curiosità I Maiali Di Razza 100% Ibèrica Selezionati Da Monte Nevado Vivono Allo Stato Brado Durante La Montanera, In Un'Immensa Foresta Di Querce Chiamata 'Dehesa Del Rey'; Nella Dehesa Gli Animali Hanno Al Possibilità Di Pascolare Liberi E Mangiare Circa 12 Kg Di Ghiande Al Giorno E 1-3 Kg Di Erba Al Giorno

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• ingredienti Spalla Di Maiale Iberico (Origine Spagna), Sale
• peso 2,5 Kg Circa
• confezione Confezionato Sottovuoto
• modalità Di Conservazione (Prodotto Confezionato) Conservare A Tempertatura Compresa Tra +1 E +7 °c
• paese Di Origine Ingrediente Primario Spagna
• dichiarazione Nutrizionale
  • valore Energetico: 1138 Kj / 272 Kcal
  • grassi: 16 G
  • di Cui Saturi: 5,3 G
  • Carboidrati: 0 G
  • Di Cui Zuccheri: 0 G
  • proteine: 32 G
  • sale: 5 G
  • valori Riferiti A 100 G Di Prodotto

• aspetto La Pasta È Compatta, Con Delle Infiltrazioni Dovute Alle Muffe Selezionate Aggiunte; La Crosta Si Presenta Di Colore Rossastro
• sapore Dolce E Cremoso, Le Note Aromatiche Conferite Dai Frutti Rossi Richiamano Il Bouquet Del Raboso Passito, Il Vino Rosso Utilizzato Per L'Affinamento
• stagionatura Almeno 2 Mesi
• produttore Latteria Moro Sergio - Oderzo (Tv)
• selezionato Perchè Dapprima Concentrata Nella Fornitura Ai Grossisti E Dettaglianti Locali, L'Azienda Nel Corso Degli Anni Si È Specializzata Nella Produzione Di Formaggi Freschi E Stagionati. Ha Continuamente Investito In Processi Produttivi E Tecnologici All'Avanguardia Ed Acquisito Le Più Importanti Certificazioni Di Qualità Del Settore.
• curiosità Nella Fase Di Affinamento Viene Utilizzato Il Mosto E Non Il Vino Perchè È Molto Più Profumato, Mantiene Intatte Tutte Le Caratteristiche Organolettiche E I Profumi Dell'Uva, Che Nel Vino Un Po' Si Perdono

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• ingredienti Latte Vaccino, Sale, Caglio, Fementi Lattici, Muffe Selezionate, Affinato Con Vino Raboso Passito. Decorazione Esterna Non Edibile: Uva Di Corinto (Uva Corinto 99,7%, Olio Di Semi Di Girasole 0.5%), Cranberry Disidratato (Mirtilli Rossi 60%, Zucchero, Olio Di Semi Di Girasole)
• allergeni Ingredienti Latte E Prodotti A Base Di Latte (Incluso Lattosio
• altri Allergeni Frutta A Guscio E Prodotti Derivati, Semi Di Sesamo E Derivati, Soia E Prodotti A Base Di Soia
• peso 2,5 Kg Circa
• confezione Incartato E Confezionato Sottovuoto
• modalità Di Conservazione (Prodotto Confezionato) Conservare A Temperatura Compresa Tra +0 +4 °c
• condizioni Di Impiego Crosta Non Edibile
• paese Di Origine Ingrediente Primario Ue
• dichiarazione Nutrizionale
  • valore Energetico: 1579 Kj / 381 Kcal
  • grassi: 31 G
  • di Cui Saturi: 25 G
  • carboidrati: 2,4 G
  • di Cui Zuccheri: 1,1 G
  • proteine: 23 G
  • sale: 2,2 G
  • valori Riferiti A 100 G Di Prodotto

• aspetto Sgombri Interi Eviscerati Di Piccola Dimensione, Dalle Carni Piacevolmente Morbide E Compatte Di Colore Chiaro, Con Evidente Presenza Della Pelle
• sapore Intenso Ed Equilibrato, Ben Bilanciato L'Olio Che Ne Esalta La Carne Compatta E Soda
• produttore Josè Gourmet - Perafita (Portogallo)
• selezionato Perchè Josè Gourmet È Un'Azienda Portoghese, Una Delle Più Piccole Aziende Conserviere Della Penisola Iberica, Nata Nel 2008 Grazie A Adriano Casal Ribeiro, Ex Pilota E Direttore Dell'Azienda, E Luis Mendonça Docente Di Illustrazione E Direttore Artistico Di Josè Gourmet. Un Progetto Ambizioso Il Loro, Nato Con L'Obiettivo Di Portare Sul Mercato Una Vasta Linea Di Prodotti Gastronomici Che Raccontano Il Portogallo E La Sua Cucina
• curiosità Lo Sgombro È Ricchissimo Di Omega-3, Fosforo, Potassio E Calcio

tutti Gli Ordini Vengono Affidati Al Corriere Entro 24-72h Dal Completamento Dell'Ordine. Vengono Spedite Con Mezzi A Temperatura Controllata Per Preservare Al Meglio La Qualità Dei Nostri Prodotti.

• ingredienti Sgombro (Scomber Japonicus) (70%), Olio D'Oliva Extravergine Di Oliva (27%) E Sale
• Allergeni Ingredienti Pesce E Prodotti A Base Di Pesce
• altri Allergeni Anidride Solforosa E Solfiti > 10, Cereali Contententi Glutine E Derivati, Crostacei E Prodotti A Base Di Crostacei, Molluschi E Prodotti A Base Di Mollusco, Uovo E Prodotti A Base Di Uovo
• Peso 120 G
• confezione Confezionato In Lattina E All'Interno Di Una Custodia Di Cartone
• modalità Di Conservazione (Prodotto Confezionato) Una Volta Aperto, Conservare In Frigorifero In Un Contenitore Chiuso Fino A 2 Giorni
• dichiarazione Nutrizionale Valore Energetico: 1633 Kj / 395,4 Kcal Grassi: 37,5 G Di Cui Saturi: 6 G Carboidrati: 0 G Di Cui Zuccheri: 0 G Proteine: 14,4 G Sale: 1,46 G Valori Riferiti A 100 G Di Prodotto

• aspetto Presenta Una Crosta Sottile Di Colore Aranciato; La Pasta È Compatta Ma Cremosa, Lievemente Untuosa, Con Erborinatura Piuttosto Pronunciata
• sapore Intenso, Con Note Di Burro, Di Frutta Matura E Di Cantina; In Corrispondenza Dell'Erborinatura Sviluppa Piacevoli Sensazioni Piccanti
• stagionatura Almeno 4 Mesi
• produttore Queserìa Cultivo - Madrid - Spagna
• selezionato Perchè Un Formaggio Di Queserìa Cultivo, Una Realtà Che Si Occupa Di Produzione, Selezione, Affinamento E Vendita Nelle Proprie Formaggerie A Madrid. Queseria Cultivo Gestisce Un'Ampia Ma Selezionatissima Proposta Di Formaggi Spagnoli Che Derivano Da Strette Collaborazioni Con Piccoli Produttori Artigiani. Questo Formaggio In Particolare È Prodotto Da Javier Campo Assieme Al Figlio, Con Il Latte Delle Proprie Vacche (40 Capi) Nel Piccolo Paese Di Treviso, Nella Zona Montagnosa Di Picos De Europa, Nel Nord Della Spagna
• curiosità 'Picon' È Il Nome Tradizionale Con Cui Vengono Chiamati I Formaggi Erborinati Prodotti Sulla Catena Montuosa Di Picos De Europa; Un Nome Che Letteralmente Significa 'Piccante'. Tra Tutta La Produzione Di Formaggi Erborinati Della Regione Ci Sono Ben 4 Dop, Tra Cui Il Picon Dop Bejes Tresviso. Bejes E Tresviso Sono I Nomi Dei Due Paesi Dove Viene Prodotta Questa Dop. Questo Formaggio Che Proponiamo Nel Nostro Catalogo Proviene Da Tresviso, Dove È Rimasto Un Solo Produttore A Portare Avanti La Produzione Di Picon Del Paese

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• ingredienti Latte Crudo Vaccino, Caglio, Sale, Penicillium E Fermenti Lattici
• allergeni Ingredienti Latte E Prodotti A Base Di Latte (Incluso Lattosio)
• peso 2,5 Kg Circa
• modalità Di Conservazione (Prodotto Confezionato) Conservare A +4 +8°c
• paese Di Origine Ingrediente Primario Spagna
• dichiarazione Nutrizionale
  • valore Energetico: 1925 Kj / 425 Kcal
  • grassi: 36 G
  • di Cui Saturi: 26,9 G
  • carboidrati: 3,9 G
  • di Cui Zuccheri: <0,5 G
  • proteine: 21,4 G
  • sale: 2,25 G <...
    
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• aspetto: La Crosta È Sottile, Di Colore Tra Il Terra E Il Grigio Chiaro; La Pasta È Dura E Compatta, Di Colore Giallo Paglierino E Con Occhiatura Rada
• sapore: Sapido E Leggermente Piccante Al Tempo Stesso, Con Sentori Di Burro Cotto E Con Una Buona Persistenza
• stagionatura: Almeno 6 Mesi
• produttore: Caseificio D&d; - Calitri (Av)
• selezionato Perchè: La Gestione Del Caseificio È A Conduzione Familiare; I Formaggi Sono Lavorati Completamente A Mano Con Metodo Artigianale
• curiosità: L'Affinatura Avviene In Grotte Di Tufo E Pietra Viva; Qui Si Crea Un Ambiente Ottimanle Per La Stagionatura Dei Formaggi Che Acquisiscono Dei Profili Organolettici Unici
• suggerimenti Di Utilizzo: Consigliamo Di Degustarlo A Temperatura Ambiente Per Apprezzare Al Meglio Le Note Aromatiche

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il Caciocavallo Irpino Stagionato In Grotta È Ottimo Degustato A Temperatura Ambiente Per Apprezzare Al Meglio Le Note Aromatiche E Abbinato A Pane E Verdure.

• ingredienti Latte: Di Vacca Crudo, Sale, Caglio
• allergeni Ingredienti: Latte E Prodotti A Base Di Latte (Incluso Lattosio)
• altri Allergeni: Uovo E Prodotti A Base Di Uovo
• peso: 2 Kg Circa
• confezione: Sfuso Formaggio A Pasta Filata Con Latte Dell'Irpinia E Stagionato In Grotta
• paese E Luogo Di Origine: Italia - Campania
• tipo Di Latte: Vaccino Crudo
• ordine Minimo: 1/2
• modalità Di Conservazione (Prodotto Sfuso): Conservare In Luogo Fresco E Asciutto Ad Una Temperatura Compresa Tra +4 °c E +8 °c
• modalità Di Conservazione (Prodotto Confezionato): Conservare A Temperatura Inferiore O Uguale A +4 °c
• condizioni Di Impiego: Asportare La Crosta Prima Del Consumo
• paese Di Origine Ingrediente Primario: Italia
• dichiarazione Nutrizionale:
  • valore Energetico: 1314 Kj / 314 Kcal
  • grassi: 22 G
  • di Cui Saturi: 14,3 G
  • carboidrati: 1 G
  • di Cui Zuccheri: 1 G
  • proteine: 28 G
  • sale: 1 G
  • valori Riferiti A 100 G Di Prodotto

• aspetto La Crosta È Sottile Ma Abbastanza Consistente E Si Presenta Di Colore Marrone, La Pasta È Di Colore Paglierino Più O Meno Intenso, Con Occhiatura Piccola E Rada
• sapore Dolce E Delicato, Con Note Di Burro Cotto, Fiori E Miele
• stagionatura Almeno 3 Mesi
• produttore Caseificio Cugusi - Montepulciano (Si)
• selezionato Perchè Il Caseificio Cugusi Si Trova Sulle Colline Tra Montepulciano E Pienza, Tra Ulivi, Vigneti E Pascoli. Quest'Ultimi, Famosi Per La Qualità Delle Loro Erbe, Costituiscono Il Naturale Alimento Del Gregge E Conferiscono Al Latte, E Dunque Al Formaggio, Un Sapore Delicato E Inconfondibile

tutti Gli Ordini Vengono Affidati Al Corriere Entro 24-72h Dal Completamento Dell'Ordine. Vengono Spedite Con Mezzi A Temperatura Controllata Per Preservare Al Meglio La Qualità Dei Nostri Prodotti.

• ingredienti Latte Ovino Pastorizzato, Caglio, Fermenti Lattici, Sale. Trattato In Superficie Con Fondi Di Olio Di Oliva
• allergeni Ingredienti Latte E Prodotti A Base Di Latte (Incluso Lattosio)
• peso 1,3 Kg Circa
• confezione Sfuso
• modalità Di Conservazione (Prodotto Sfuso) Conservare In Luogo Fresco E Asciutto
• condizioni Di Impiego Crosta Non Edibile
• paese Di Origine Ingrediente Primario Italia
• dichiarazione Nutrizionale
  • valore Energetico: 1840 Kj / 444 Kcal
  • grassi: 36 G
  • di Cui Saturi: 21 G
  • carboidrati: 1,9 G
  • di Cui Zuccheri: 0,9 G
  • proteine: 28 G
  • sale: 2,3 G
  • valori Riferiti A 100 G Di Prodotto

• aspetto La Crosta È Lavata, Dal Caratteristico Colore Aranciato; La Pasta È Morbida, Con Un'Occhiatura Diffusa Che Lascia Giustamente Immaginare Una Texture Particolarmente Fondente Al Palato
• peso: 270 Gr. Circa /pz.
• sapore Elegante, Profumato E Persistente; Rispetta Appieno Le Aspettative Per Un Formaggio "Di Montagna"
• stagionatura Almeno 5 Settimane
• produttore Eggemoa - Selva Dei Molini (Bz)
• selezionato Perchè I Formaggi Di Eggemoa Hanno Esercitato Subito In Noi Un Grande Fascino: Alla Vista, Al Naso E Al Palato Raccontano Della Passione E Dell'Impegno Della Famiglia Steiner Nel Raccontare A Tutto Tondo La Terra Da Cui Provengono
• curiosità Tutto È Iniziato Con Questo Formaggio: Michael Ha Iniziato Il Suo Percorso Come Casaro/affinatore Proprio Mettendo A Punto Questa Ricetta, Ideata Dai Genitori Ma Da Lui Rivisitata Per Adattarla A Un Formaggio Piccolo E A Pasta Morbida. Questo Formaggio Racconta Quindi La Storia Della Famiglia Steiner, Da Cui Deriva Anche Il Nome Della Caciottina

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• ingredienti Latte Vaccino Crudo, Sale, Fermenti Lattici, Caglio
• allergeni Ingredienti Latte E Prodotti A Base Di Latte (Incluso Lattosio)
• peso 280 G Circa
• confezione Avvolto In Carta Alimentare
• modalità Di Conservazione (Prodotto Confezionato) Conservare A Temperatura Compresa Tra +4 +7 °c
• paese Di Origine Ingrediente Primario Italia
• dichiarazione Nutrizionale
  • valore Energetico: 1552 Kj / 375 Kcal
  • grassi: 32,5 G
  • di Cui Saturi: 20,4 G
  • carboidrati: 0,35 G
  • di Cui Zuccheri: 0,35 G
  • proteine: 20,2 G
  • sale: 1,3 G
  • valori Riferiti A 100 G Di Prodotto

• aspetto Si Presenta Come Un Sugo Denso
• sapore Un Gusto Inconfondibile, Profumato E Avvolgente. Davvero Equilibrato
• produttore I Contadini - Ugento (Le)
• selezionato Perchè L'Aspetto Che Ci Ha Maggiormente Colpito De I Contadini È Il Legame Con Il Territorio E La Tradizione. Le Verdure Sono Tutte Prodotte In Azienda, Con Produzione Integrata, Nei Campi Vicini Allo Stabilimento In Puglia.
• curiosità Questo Sugo Unisce I Sapori Del Sud: Il Tonnetto Pescato Nel Mar Mediterraneo E I Capperi Del Salento Vengono Tuffati Nella Passata Di Pomodoro Fresco Con Un Risultato Eccezionale

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• ingredienti Passata Di Pomodoro (83%), Tonno 'Euthynnus Alletteratus Rafinesque' (8%), Olio Extravergine Di Oliva (3,9%), Capperi (2,7%), Cipolla Fresca, Sale Integrale, Succo Di Limone
• allergeni Ingredienti Pesce E Prodotti A Base Di Pesce
• peso 250 G
• confezione Confezionato In Vaso Di Vetro
• modalità Di Conservazione (Prodotto Confezionato) Conservare In Luogo Fresco Ed Asciutto, Lontano Da Fonti Di Luce E Calore
• condizioni Di Impiego Dopo L'Apertura Conservare In Frigorifero, Coperto Con Olio, E Consumare Entro 3 Giorni
• paese Di Origine Ingrediente Primario Italia
• dichiarazione Nutrizionale Valore Energetico: 280 Kj / 67 Kcal Grassi: 4,7 G Di Cui Saturi: 0,9 G Carboidrati: 3,1 G Di Cui Zuccheri: 3 G Proteine: 2,6 G Sale: 1 G Valori Riferiti A 100 G Di Prodotto

• aspetto La Fetta Si Presenta Con Una Frazione Maggiore Di Grasso E Un Filo Di Magro Peso: 1 Kg Circa /pz.
• sapore Delicato, Leggermente Sapido, Si Scioglie In Bocca. La Carne Viene Esaltata Dalla Lavorazione E Dalla Stagionatura Di Almeno Un Mese
• stagionatura Almeno 30 Giorni
• produttore Agostino - Mirto (Me)
• selezionato Perchè L'Allevamento Del Suino Nero Dei Nebrodi Viene Effettuato, Come Da Disciplinare Del Presidio Slow Food "En Plein-Air"; Come Ricovero Vengono Utilizzate, Per Il Benessere Dell'Animale E Per Il Basso Impatto Ambientale, Le Tradizionali "Zimme", Piccole Costruzioni Di Pietra, Frasche E Terriccio
• curiosità Il Suino Nero Dei Nebrodi Si Alimenta Quasi Esclusivamente Di Prodotti Che La Natura Offreall'Interno Dei Parco Nazionale Dei Nebrodi (Sicilia): Castagne, Ghiande E Tuberi. Si Ottiene, Un Prodotto Dal Gusto Delicato E Unico

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• peso: 1,5 Kg Circa
• confezione: Confezionato Sottovuoto

• aspetto Di Forma Cilindrica Leggermente Più Sottile A Una Estremità, Di Consistenza Non Elastica. Al Taglio La Fetta Si Presenta Compatta E Omogenea Di Colore Rosa Nelle Parti Magre, Inframezzata Di Bianco Rosato Della Marezzatura
• peso: 500 Gr. Circa /pz.
• sapore Dolce E Delicato Con Un Caratteristico Aroma Fragrante E Persistente
• stagionatura Almeno 6 Mesi
• produttore Salumificio Grossetti - Strà Di Nibbiano (Pc)
• selezionato Perchè È Prodotta Dal Muscolo Cervicale Del Suino, Taglio Anatomico Che Si Presta, Grazie Al Suo Equilibrio Tra Parti Magre E Parti Grasse Alle Lunghe Stagionature. Lavorata A Mano Con Poco Sale E Una Delicata Miscela Di Aromi, Il Segreto Della Coppa Grossetti È Una Stagionatura Lenta E Rispettosa Del Naturale Processo Di Asciugature Delle Carni. Queste Attenzioni Hanno Il Fine Di Ricavare Gusti E Profumi Delicati
• curiosità Antonio, Il Titolare Dell'Azienda, È Presidente Del Consorzio Salumi Dop Piacentini, Di Cui Il Salumificio Grossetti Fa Parte, Ed È L'Unico In Europa Ad Aver Ricevuto La Dop Per Tre Prodotti: Coppa Piacentina, Pancetta Piacentina E Salame Piacentino

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• ingredienti Coppa Di Suino (Origine: Italia), Sale, Spezie, Aromi, Zuccheri: Destrosio, Conservanti: E252, E250
• peso 1,7 Kg Circa
• confezione Sfusa
• modalità Di Conservazione (Prodotto Sfuso) Conservare In Luogo Fresco
• condizioni Di Impiego Budello Non Edibile
• paese Di Origine Ingrediente Primario Italia
• dichiarazione Nutrizionale
  • valore Energetico: 1408 Kj / 338 Kcal
  • grassi: 26 G
  • di Cui Saturi: 12 G
  • carboidrati: 0 G
  • di Cui Zuccheri: 0 G
  • proteine: 23 G
  • sale: 4,2 G
  • valori Riferiti A 100 G Di Prodotto