Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tedeschi valpolicella superiore ripasso ventuto a 24.5 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Tedeschi ed è venduto da Callmewine.com
Il ‘Capitel San Rocco’ Valpolicella Superiore Ripasso è una bottiglia che spicca per il suo gusto rotondo e avvolgente, realizzata dalla nota tenuta veronese Tedeschi. Il marchio ‘Capitel’ è stato lanciato dalla cantina nei primi anni ’70 del secolo scorso per identificare un cru o una particolare selezione, riprendendo l’antico simbolo presente nelle campagne della Valpolicella avente la funzione di omaggiare un santo, come San Rocco, per proteggere il raccolto. Il logo su questa etichetta, rilasciata per la prima volta con l’annata 1976, raffigura la conchiglia, simbolo di San Rocco, che ricorda il pellegrinaggio del santo fino a Santiago. Tedeschi Valpolicella Ripasso Superiore ‘Capitel San Rocco’ consta di un assemblaggio equivalente di Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella, cui è aggiunto un 10% dei vitigni Rossignola, Oseleta, Negrara e Dindarella. Le viti, di circa 20 anni di età media, sono allevate a guyot su terreni rossi di matrice argilloso-calcarea e di origine morenica. A seguito della vendemmia, che avviene tra fine settembre e inizio ottobre, i grappoli vengono sottoposti alle operazioni di diraspatura e pigiatura, seguite dalla fermentazione alcolica a temperatura controllata con 15 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. Una parte della massa viene quindi posta in macerazione per 8-10 giorni con le vinacce dell’Amarone e del Recioto secondo la tecnica del Ripasso, andando incontro a una lenta rifermentazione. Dopo 12-24 mesi di invecchiamento in botti di rovere di Slavonia il vino viene infine imbottigliato. Il Valpolicella Superiore Ripasso ‘Capitel San Rocco’ di Tedeschi è di colore rosso rubino, limpido e trasparente. Al naso si percepiscono note di ciliegia, lampone e ribes rosso, seguite da sfumature di spezie dolci. Strutturato, caldo e morbido l’assaggio, sostenuto da ottima freschezza e tannini levigati.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per tedeschi valpolicella ripasso superiore doc venduto 27.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Tedeschi
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2020; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 85pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su valpolicella ripasso classico superiore doc venduto 17.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Bolla ed è venduto da Bernabei.it
L'eleganza in un calice Il Valpolicella ripasso le Poiane è figlio di antiche varietà autoctone selezionate dall'azienda Bolla, nucleo storico della viticoltura veronese, protagonista d...
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su bolla cassetta recioto valpolicella venduto 53.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Bolla ed è venduto da Vinicum.com
Contiene 1 bottiglia di Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2018 500ml e 1 bottiglia di LE POIANE Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2018 750 ml. Il Recioto della Valpolicella al naso esprime note di ciliegia matura e ribes. In bocca è cremoso con note di frutta di bosco e vaniglia lungamente persistente. Vino da dessert da consigliare con dolci secchi o al cioccolato fondente. Può essere accostato anche a piatti gastronomici, quali i crostoni al patè di fegato o i tortelli di zucca. LE POIANE Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC al naso ha una nuona intensità di frutti neri con accordi di vaniglia e spezie. Al palato è avvolgente ed esprime sentori di frutta rossa e ciliegia. Il finale è ampio e persistente. Ideale con carni rosse alla griglia e arrosti, cacciagione e formaggi di media stagionatura.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per bolla poiane valpolicella ripasso doc, costo di 22.9 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Vinicum.com ed è realizzato da Bolla
Le Poiane è un uccello rapace che si avvista frequentemente nei nostri vigneti, a testimonianza di un ambiente integro e vitale dove si alterna la coltivazione della vite alle aree boscate. È ottenuto dalle uve dei nostri vigneti di collina, selezionati in più di venti vendemmie per espressione del frutto ed eleganza dei tannini. Vinificazione avviene secondo la tradizionale tecnica veronese del Ripasso interpretata in chiave moderna.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su bolla poiane valpolicella ripasso doc venduto 21.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Bolla ed è venduto da Vinicum.com
La Poiana è un uccello rapace che si avvista frequentemente nei nostri vigneti, a testimonianza di un ambiente integro e vitale dove si alterna la coltivazione della vite alle aree boscate. È ottenuto dalle uve dei nostri vigneti di collina in Valpolicella classica, selezionati in più di venti vendemmie per espressione del frutto ed eleganza dei tannini. La vinificazione avviene secondo la tradizionale tecnica veronese del Ripasso interpretata in chiave moderna.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su bolla cassetta poiane amarone venduto 63.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Bolla ed è venduto da Vinicum.com
Contiene 1 bottiglia LE POIANE Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 750ml e 1 bottiglia LE POIANE Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2019 750 ml LE POIANE Amarone della Valpolicella Classico è un mito intramontabile. Il nome amarone è apparso in etichetta in Italia per la prima volta nel 1953 grazie a Bolla. Di colore rosso rubino inteso, all naso è ampio e complesso, con note di frutta di bosco e ciliegie, in bocca dominano le note fruttate, il finale è lungo e persistente. LE POIANE Valpolicella Ripasso DOC Classico corposo, buona intensità di frutti neri al naso, con accordi di vaniglia e spezie. Al palato è avvolgente ed esprime sentori di frutta rossa e ciliegia. Il finale è ampio e persistente.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per bolla valpolicella ripasso classico superiore venduto 23.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Bolla
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2019; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 81pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per gerardo cesari valpolicella ripasso superiore venduto 19.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Gerardo Cesari
Il vino di esperienza e tradizione 55% Corvina Veronese, 20% Corvinone, 20% Rondinella e 5% Molinara, questo Ripasso riesce ad esprimere distintamente la storia, il territorio e la tecnica di produzi...
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su cantina negrar valpolicella ripasso classico ventuto a 17.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Cantina Negrar ed è venduto da Bernabei.it
Il fratello minore Questo Valpolicella Ripasso proviene da uve tradizionali coltivate nella Valpolicella Classica e il suo stile, avvolgente e disimpegnato, definisce un vero e proprio modello di ele...
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EAN: 8050538890866
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su bottega spa valpolicella ripasso superiore venduto 19.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Bottega SPA ed è venduto da Bernabei.it
Fratellino Minore! Considerato il fratello minore dell’Amarone, il Ripasso è un vino rosso prodotto con una precisa tecnica enologica, consolidata da una lunga tradizione che prevede, ap...
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per cantina negrar valpolicella ripasso classico, costo di 38.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Cantina Negrar
Il fratello minore Questo Valpolicella Ripasso proviene da uve tradizionali coltivate nella Valpolicella Classica e il suo stile, avvolgente e disimpegnato, definisce un vero e proprio modello di ele...
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su brigaldara valpolicella ripasso superiore il ventuto a 28.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Brigaldara ed è venduto da Callmewine.com
Il Ripasso della Valpolicella Superiore “Il Vegro” è un prodotto che, grazie al perfetto equilibrio tra altitudine, suolo e microclima, consente alle differenti varietà che lo compongono di trovare le condizioni ideali di crescita, dando alla luce un vino dal carattere armonioso e dalla buona longevità. Un’etichetta in cui la tecnica del ripasso del mosto sulle vinacce dell’Amarone arricchisce il bouquet di profumi al naso, contribuendo a forgiarne la personalità. Brigaldara si conferma come una cantina da conoscere e apprezzare per la qualità indiscussa dei propri prodotti. Questo Valpolicella Superiore Ripasso “Il Vegro” è una bella espressione di ciò che i vitigni a bacca rossa autoctoni del territorio possono dare in Veneto. Si tratta infatti di un taglio dove troviamo Corvina, Corvinone, Rondinella e un ultimo 10% di altri vitigni locali, uve che crescono con il sistema della pergola veronese e del guyot, su piante la cui età si aggira intorno ai 20 anni. Dopo la raccolta, gli acini fermentano per poi venir fatti “ripassare” sulle vinacce dell’Amarone, che, grazie alla componente zuccherina ancora presente, innescano una seconda rifermentazione, che si protrae per 5 giorni. Infine si passa alla fase dell’affinamento, svolto per 18 mesi in botti di rovere di Slavonia. “Il Vegro” Brigaldara è un Valpolicella Superiore Ripasso che fluisce nel bicchiere evidenziando una veste color rubino, molto intensa e profonda. I profumi che circondano il naso sono ampi e avvolgenti, e si orchestrano intorno a una trama fruttata, impreziosita anche da tocchi più speziati e terziari, derivanti dal periodo di affinamento trascorso in rovere di Slavonia. In bocca è di corpo medio, fasciante al palato, con un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza e da un leggero gusto minerale. Un rosso veneto di ottimo spessore, perfetto per accompagnare secondi piatti a base di carne e selvaggina.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su corte san benedetto valpolicella ripasso ventuto a 24.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Corte San Benedetto ed è venduto da Callmewine.com
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Corte San Benedetto nasce in terra Veneta, precisamente ad Arbizzano di Negrar nella provincia di Verona. La famiglia Levarini ha iniziato a coltivare queste terre verso la fine dell’Ottocento, dapprima destinando i primi prodotti a un consumo unicamente famigliare. Nel secondo dopoguerra, la richiesta di vino aumentò in maniera esponenziale, convincendo Angelo e i suoi figli a raffinare la produzione per destinarla a un mercato più ampio. Insieme alla passione per la viticoltura, venne assecondata anche quella per il ciliegio, dando vita a un campo sperimentale cerasicolo, dove studiare le malattie legate a questa pianta. L’attività diventò, così, un vero e proprio esempio di centro di ricerca da dove escono prodotti dalla qualità raffinata. I vigneti del Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Corte San Benedetto si estendono su una superficie di circa 18 ettari completamente vitati, situati nel cuore della Valpolicella Classica. L’altitudine è di circa 100 metri sul livello del mare e il suolo è principalmente composto da argilla e calcare per un carattere raffinato del prodotto finale. Il clima è caratterizzato da estati calde e afose e inverni rigidi, spesso interessati da fenomeni nevosi. La vendemmia è manuale e si svolge nel mese di ottobre; in cantina il metodo è quello tradizionale: nel mese di febbraio il vino ottenuto dalla vendemmia viene fatto nuovamente rifermentare sulle vinacce delle uve usate per il Recioto o l’Amarone. Grazie a questa seconda fermentazione, si arricchisce il corpo e il colore. Affina 18 mesi in barrique. Il colore del Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Corte San Benedetto è un rosso rubino carico con riflessi intensi. Al naso sprigiona sentori di frutta a bacca rossa matura, spezie morbide come la vaniglia e la cannella; in bocca, invece, è corposo, elegante e piacevolmente persistente per una beva interessante calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con piatti saporiti a base di taglia di carne rossa della tradizione cucinati alla brace e in umido, selvaggina locale e primi piatti gustosi; interessante anche con formaggi di latte vaccino di media stagionatura. Perfetto per la tavola delle ricorrenze o degli anniversari in famiglia per assaporare la tradizione e la genuinità dei sapori della terra veneta.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su cantina santi valpolicella classico superiore ventuto a 18.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Cantina Santi ed è venduto da Bernabei.it
Un sorso di sole Il nome SOLANE deriva dal nome dialettale dato ai locali senza soffitto che contenevano i graticci su cui venivano appassite le uve e che erano ben esposti al sole. Non è...
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per valpolicella ripasso doc superiore campi, costo di 28.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Corte Sant'Alda
Quando il vino è equilibrio Corte Sant’Alda nasce nasce nel 1986 per mano di Marinella Camerani che accettò la sfida di dare nuova vita ad una proprietà originariamente abb...
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domini veneti valpolicella ripasso classico ventuto a 36.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domini Veneti ed è venduto da Callmewine.com
La tenuta Domini Veneti presenta il Valpolicella Ripasso Classico Superiore ‘Fratefoco’, una delle ultime novità della cantina, prodotto in edizione limitata per celebrare i 160 anni dalla nascita di Gabriele d’Annunzio. In particolare, questa bottiglia ha origine dalla collaborazione tra Domini Veneti e la Fondazione Il Vittoriale degli Italiani, nata dalla donazione allo Stato Italiano di un complesso monumentale fatto costruire dal Vate nel 1923 assieme all’architetto Gian Carlo Maroni. Il ‘Fratefoco’ è stato presentato nel 2023, esattamente 100 anni dopo la donazione e 160 anni dopo la nascita del celeberrimo e poliedrico personaggio vissuto a cavallo tra XIX e il XX secolo, passato alla storia come uno dei più grandi poeti e scrittori italiani. Sull’etichetta è illustrata un’immagine di d’Annunzio in stile vintage, con tanto di firma, mentre l’appellativo ‘Fratefoco’ è uno dei diversi nomi di penna con cui il poeta abruzzese era solito firmarsi in lettere destinate ad amici e amanti. Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore Ripasso ‘Fratefoco’ consta di un assemblaggio di uve Corvina (70%) e Merlot (30%), varietà coltivate nella zona classica della Valpolicella. In cantina i grappoli vengono vinificati in rosso attraverso fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a contatto con le bucce. Dopo qualche mese il vino è sottoposto alla cosiddetta “tecnica del Ripasso”, che consiste nel porre in macerazione il Valpolicella nelle vinacce appena svinate dell’Amarone o del Recioto. Segue l’invecchiamento di qualche anno in botti grandi di rovere. Il colore del Valpolicella Classico Superiore Ripasso ‘Fratefoco’ di Domini Veneti è rosso rubino carico. Al naso emergono intensi e avvolgenti sentori di ciliegia, prugna, agrumi rossi ed eucalipto, accompagnati da note di nocciola e noce moscata. In bocca svela ottimo equilibrio tra la componente morbida e la piacevole freschezza, nonché una trama tannica setosa che si accompagna a sensazioni di frutta matura e spezie dolci.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per valpolicella ripasso superiore doc 2019 venduto 30.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Musella
Tradizione ed eleganza, tutto in un calice Splendida unione tra il giovane e fragrante Valpolicella ed il più strutturato Amarone, il Ripasso nasce da quella cultura che in Valpolicella &egrav...
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su cantina negrar valpolicella doc ripasso ventuto a 16.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Cantina Negrar ed è venduto da Bernabei.it
Colpo di Fulmine! Un Ripasso che nasce da uve coltivate nel cuore della Valpolicella, tra le colline di Negrar, dove i vigneti situati tra i 250 e i 450 metri s.l.m. godono di un microclima estremame...
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domini veneti valpolicella classico superiore, costo di 20.1 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domini Veneti
Il Valpolicella Classico Superiore Ripasso “Vigneti di Torbe” di Domini Veneti è un rosso intenso ed elegante, che viene prodotto da una vigna capace d’esprimere uve di alta qualità. Si tratta della tipologia della denominazione più giovane, nata solo una cinquantina d’anni fa, grazie all’intuizione di utilizzare le vinacce dell’Amarone per rendere più ricchi i vini della Valpolicella. Il successo è stato immediato e oggi è uno dei rossi veneti più richiesti dal mercato. Difficile da definire: può essere considerato un Valpolicella Superiore più intenso e maturo o un Amarone leggero e giovane. In realtà inutile cercare troppo definizioni, è sufficiente berne un calice per essere conquistati. Il “Vigneti di Torbe” è un Valpolicella Classico Superiore Ripasso di qualità che rappresenta la linea d’eccellenza della Cantina Domini Veneti. Un interessante progetto, nato per mettere in luce il potenziale delle migliori parcelle della tenuta. Le uve provengono dalle vigne di Corvina, Corvinone e Rondinella coltivate nella zona collinare di Torbe, a un’altitudine compresa tra i 300 e i 420 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a sud-est, su terreni prevalentemente composti da calcare e argille. Dopo aver completato le operazioni della vendemmia manuale, i grappoli sono portati in cantina per la fermentazione in serbatoi d’acciaio alla temperatura di 25-28 °C. Il procedimento prosegue con fase di rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone, in modo che il vino acquisisca struttura, complessità e ricchezza aromatica. Il Ripasso matura in botti di rovere per 8-10 mesi prima d’essere imbottigliato. Il Ripasso “Vigneti di Torbe” Valpolicella Classico Superiore Domini Veneti è una bella versione di questo vino della Valpolicella molto amato dagli appassionati per la sua capacità di coniugare la gioventù fragrante del frutto con note terziarie complesse ed evolute. Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi granato. Conquista da subito con profumi ampi e ricchi di frutti di bosco, ciliegia, confettura di frutta rossa, prugna e spezie. Strutturato e profondo, si distingue per un sorso morbido e armonioso, con tannini suadenti e un finale persistente ed equilibrato. Un rosso che mette tutti d’accordo, perfetta sintesi del terroir e delle sue tradizioni.
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