Scopri informazioni, consigli e prezzi per don papa rum baroko, costo di 41.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Don Papa
Il Rum “Baroko” è un’etichetta prodotta dal marchio Don Papa. Si tratta di una realtà delle Filippine, che ha costruito il suo successo sull’antichissima tradizione della coltivazione della canna da zucchero. Se, infatti, nei Caraibi la pianta è stata portata dai Conquistadores, nelle Filippine è presente da sempre. È un Rum che spiazza e ribalta molte convinzioni, svelando un nuovo territorio e regalando una nuova avventura gustativa, con alla base una melassa di qualità straordinaria. Nasce così un Rum molto ricco, morbido e dolce, che conquista per la sua insolita ampiezza e ricchezza aromatica. Il “Baroko” è un Rum figlio della rigogliosa e fertile terra delle filippine. La distilleria Don Papa si trova sull’isola di Negros e in una decina d’anni, ha saputo affermarsi come una delle più interessanti novità del panorama mondiale dei distillati. Alla base del Rum c’è una qualità di canna da zucchero tra le migliori al mondo, coltivata al clima ideale e su terreni ricchi di minerali, generati dal disfacimento lavico delle antiche sciare del vicino vulcano del Monte Kanloan. La canna viene tagliata e lavorata artigianalmente, in modo da estrarre una melassa fragrante e densa di dolcissimi aromi. Si procede quindi alla fermentazione della materia prima e alla successiva fase di distillazione, realizzata in alambicchi tradizionali in rame. Il ricco distillato matura a lungo in botti di rovere americano ad alta tostatura, precedentemente utilizzate per l’invecchiamento del Bourbon. Prima dell’imbottigliamento, si aggiunge al Rum un pizzico di zucchero di canna, per renderne il profilo più morbido e dolce. Il Rum “Baroko” Don Papa è la scelta di chi ama i distillati dal carattere molto morbido e soave, che portano nel bicchiere tutta la dolcezza di una melassa di eccellente qualità. Alla vista si presenta di color ambrato luminoso con riflessi brillanti. Intenso e particolarmente ricco, regala profumi che ricordano la dolcezza della frutta tropicale matura, la morbidezza del caramello e del miele millefiori, aromi di frutta candita, di scorza d’arancia amara, di vaniglia, spezie orientali, mandorla tostata, frutta secca, cioccolata e ricordi boisé leggermente tostati. L’ingresso al palato è ampio e caldo, con densi aromi avvolgenti, che donano un sorso molto armonioso, maturo e di grande ricchezza aromatica. Il finale è suadente e di grande persistenza gustativa.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per don papa rum baroko confezione, costo di 42.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Don Papa
Il Rum “Baroko” è un’etichetta prodotta dal marchio Don Papa. Si tratta di una realtà delle Filippine, che ha costruito il suo successo sull’antichissima tradizione della coltivazione della canna da zucchero. Se, infatti, nei Caraibi la pianta è stata portata dai Conquistadores, nelle Filippine è presente da sempre. È un Rum che spiazza e ribalta molte convinzioni, svelando un nuovo territorio e regalando una nuova avventura gustativa, con alla base una melassa di qualità straordinaria. Nasce così un Rum molto ricco, morbido e dolce, che conquista per la sua insolita ampiezza e ricchezza aromatica. Il “Baroko” è un Rum figlio della rigogliosa e fertile terra delle filippine. La distilleria Don Papa si trova sull’isola di Negros e in una decina d’anni, ha saputo affermarsi come una delle più interessanti novità del panorama mondiale dei distillati. Alla base del Rum c’è una qualità di canna da zucchero tra le migliori al mondo, coltivata al clima ideale e su terreni ricchi di minerali, generati dal disfacimento lavico delle antiche sciare del vicino vulcano del Monte Kanloan. La canna viene tagliata e lavorata artigianalmente, in modo da estrarre una melassa fragrante e densa di dolcissimi aromi. Si procede quindi alla fermentazione della materia prima e alla successiva fase di distillazione, realizzata in alambicchi tradizionali in rame. Il ricco distillato matura a lungo in botti di rovere americano ad alta tostatura, precedentemente utilizzate per l’invecchiamento del Bourbon. Prima dell’imbottigliamento, si aggiunge al Rum un pizzico di zucchero di canna, per renderne il profilo più morbido e dolce. Il Rum “Baroko” Don Papa è la scelta di chi ama i distillati dal carattere molto morbido e soave, che portano nel bicchiere tutta la dolcezza di una melassa di eccellente qualità. Alla vista si presenta di color ambrato luminoso con riflessi brillanti. Intenso e particolarmente ricco, regala profumi che ricordano la dolcezza della frutta tropicale matura, la morbidezza del caramello e del miele millefiori, aromi di frutta candita, di scorza d’arancia amara, di vaniglia, spezie orientali, mandorla tostata, frutta secca, cioccolata e ricordi boisé leggermente tostati. L’ingresso al palato è ampio e caldo, con densi aromi avvolgenti, che donano un sorso molto armonioso, maturo e di grande ricchezza aromatica. Il finale è suadente e di grande persistenza gustativa.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su don papa rum confezione venduto 50.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Don Papa ed è venduto da Callmewine.com
Il Rum di Don Papa è un distillato che nasce nelle Filippine, precisamente nella regione di Visayas Occidentale a Negros Occidental. Questa zona offre una gamma vasta di flora e fauna, purtroppo minacciate da anni di irresponsabili pratiche umane. La distilleria Don Papa ha deciso di investire per ripristinare l’originale assetto e per creare un nuovo ambiente sostenibile florido: con la Talarak Foundation e la Philippine Reed and Reinforest Conservation hanno dato vita a un ecosistema bilanciato e favorevole per le coltivazioni. Gli agricoltori oggi si prendono cura delle coltivazioni, assicurando qualità della materia prima e un prodotto finale dalla qualità raffinata. Le canne da zucchero del Rum di Don Papa crescono su terreni prevalentemente vulcanici a piedi del Monte Kanlaon; da questa pregiata canna, si ricava la ricca e impenetrabile melassa definita “Black Gold” che serve da base. Ultimata la distillazione, il Rum viene invecchiato in botti di rovere americano, dove ha riposato il bourbon, il che dona un piacevole sentore di vaniglia. Successivamente le botti vengono stoccate e il distillato viene miscelato con acqua di sorgente del Monte Kanlaon con 40% di alcol. Il risultato è un prodotto dai sentori rari e unici. Alla vista il Rum di Don Papa si presenta di un colore ambrato intenso con riflessi brillanti. Il bouquet di profumi è ampio e ricorda gli aromi speziati di vaniglia, il miele d’acacia e la frutta candita; in Boca è morbido, delicato e invitante con un finale lungo e intrigante che richiama una beva lenta e meditativa. Perfetto per accompagnare il fine pasto e donarsi una coccola in abbinamento a cioccolato fondente, sorseggiando un prodotto responsabile, sostenibile e prodotto con consapevolezza.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su don julio tequila blanco venduto 51.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Don Julio ed è venduto da Callmewine.com
Tequila Blanco è il prodotto simbolo della distilleria Don Julio, base da cui si parte per produrre tutte le altre varianti che caratterizzano la gamma. Si tratta di una “Luxury Tequila”, un prodotto di classe conosciuto e apprezzato dagli estimatori di tutto il mondo. L’attenzione per la materia prima, l’agave blu, è quasi maniacale, così come la cura con cui si segue ogni fase del processo di distillazione. Un’etichetta perfetta da degustare liscia o “on the rocks”, ma che ben si abbina – considerando il profilo olfattivo che tende all’agrumato – anche all’interno di un Margarita, per vivacizzare i cocktail party più raffinati. Questa Tequila Blanco Don Julio nasce da un’accurata e meticolosa selezione di agave blu, coltivate fra le colline di Jalisco, dove un particolare microclima e il sottosuolo ricco di minerali le consentono di crescere raggiungendo la piena maturazione in un periodo di 7 anni. I “cuori” di ciascuna pianta vengono trasportati all’interno dei locali destinati alla distillazione, dove si cuociono in forni per tre giorni, al termine dei quali si ottiene il succo d’agave. Il succo viene quindi distillato con un processo lento e tradizionale, al cui termine la Tequila viene fatta riposare in acciaio per poi venire imbottigliata e immessa in commercio. La Tequila Blanco firmata Don Julio si racconta nel bicchiere con una tonalità completamente trasparente e cristallina. Le diverse sensazioni che attraversano il naso richiamano note di agrumi e frutta esotica – soprattutto il lime –, che si delineano con una certa nitidezza e puntualità. All’assaggio si avverte un sorso fresco, elegante e raffinato, caratterizzato da un tipico gusto di agave, che termina con un finale pulito e secco, da cui emerge un retrogusto lievemente speziato. Un’etichetta che nasce dalla passione del mitico Don Julio Gonzàlez, grandissimo appassionato della distillazione e desideroso di rivoluzionare il concetto di Tequila nel mondo.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per don julio tequila reposado confezione, costo di 55.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Don Julio
La Tequila Reposado di Don Julio è una delle più interessanti eccellenze di questo tradizionale distillato messicano, ottenuto dalla lavorazione dell’agave blu di migliore qualità. Grazie a un processo di produzione condotto ancora con cura artigianale e all’affinamento in nobili legni, la Tequila presenta un volto morbido e suadente, particolarmente ricco e intenso da un punto di vista aromatico. Il suo sorso vellutato esprime fresche note di agrumi, di frutta matura e spezie. È un distillato di pregio, perfetto da degustare liscio o per preparare esclusivi cocktail dal gusto esotico. La Tequila Reposado è il frutto della passione di un artigiano che lavora sulle colline di Atotonilco nella regione dello Jalisco. Don Julio Gonzàlez è stato uno degli innovatori rivoluzionari del mondo della Tequila. Si è impegnato per tutta la vita per cercare di produrre un distillato più morbido e raffinato e ha coronato il suo sogno con una serie di etichette di assoluta eccellenza, che oggi sono tra le più amate dagli appassionati. Le terre della zona di Atotonilco sono ricche di minerali e costituiscono un habitat ideale per le piante di agave blu. Le piante sono raccolte a mano e i cuori dell’agave sono sottoposti al processo di lavorazione e distillazione, fino a ottenere un distillato purissimo. Sarà poi il successivo invecchiamento in legno a donare il colore dorato e i raffinati aromi terziari alla Tequila. La Reposado di Don Julio è una Tequila che nasce da un processo di lavorazione per gran parte ancora oggi eseguito a mano, sotto l’occhio vigile del Mastro Tequilero Don Julio che sceglie personalmente le migliori piante di agave blu di almeno 10-12 anni, particolarmente ricche di zucchero. Al termine del processo di fermentazione dell’agave e successiva distillazione, la Tequila matura per 8 mesi in botti di rovere bianco americano prima d’essere imbottigliata. Il colore è giallo oro intenso e luminoso. Il profilo olfattivo regala note suadenti di agrumi, lime, frutta gialla matura, morbide spezie, cenni di vaniglia e di cioccolato fondente. L’ingresso al palato è armonioso, con un sorso elegante e delicato, che si apre su piacevoli sfaccettature aromatiche, con cenni di frutta secca, spezie e caramello, per poi chiudere con un finale molto persistente.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per don julio tequila a ejo venduto 62.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Don Julio
Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Annata: NV; Alcol: 38%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per don julio tequila reposado, costo di 62.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Don Julio
Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Alcol: 38%; Giudizio di Tannico: 85pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su majo norante don luigi 2019 venduto 39.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Di Majo Norante ed è venduto da Callmewine.com
Il Don Luigi Di Majo Norante è un vino rosso che porta in alto il nome della cantina che lo produce. Il Molise, infatti, si identifica nel panorama enologico proprio con questa realtà produttiva, le cui radici affondano nel terroir di Campomarino sin dal 1800, che si caratterizza per l’approccio fortemente tradizionale in ogni fase di produzione del vino, dalla vigna alla cantina. Don Luigi si presenta quindi con una veste classica, con un colore che ricorda l’inchiostro e con una struttura che avvolge le pareti del bicchiere come un manto di velluto, dove Montepulciano e Aglianico emergono con tutto il loro potenziale. Il vino Don Luigi Di Majo Norante nasce da un’accurata selezione di Aglianico e Montepulciano, vitigni coltivati nella zona di Martarosa, su terreni principalmente calcarei posti a circa 100 metri sul livello del mare. Le uve, dopo la raccolta, vengono pressate, e il mosto rimane a lungo in contatto con le vinacce; poi si passa all’invecchiamento, svolto dapprima per 12 mesi in barrique, e poi, dopo l’imbottigliamento, per 6 mesi in vetro. Il vino rosso Don Luigi della cantina Di Majo Norante si manifesta nel calice con un colore rosso rubino molto intenso e profondo, poco trasparente. I profumi che di minuto in minuto si fanno largo al naso passano da un arcobaleno di note di frutta matura a sensazioni più speziate, dove, a tratti, emergono anche leggere sfumature dai ricordi balsamici. All’assaggio colpisce per la struttura possente, caratterizzata da un tannino pieno e voluminoso, che contribuisce a rendere il finale persistente; il sorso è contraddistinto da una leggera vena sapida e fresca, che rende l’esperienza di beva piacevole. Un’etichetta rotonda e armonica, da assaggiare per conoscere una delle realtà produttive più importanti di tutto il meridione italiano.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su casa setaro lacryma christi rosso ventuto a 31.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Casa Setaro ed è venduto da Callmewine.com
Il Lacryma Christi Rosso Riserva “Don Vincenzo” di Casa Setaro è un vino intenso e strutturato, affinato in legno, che ben esprime le potenzialità del territorio dell’area vesuviana per produrre rossi molto interessanti, con le uve dei vitigni autoctoni Piedirosso e Aglianico. Il bouquet regala aromi di frutta rossa matura, sentori di sottobosco, profumi floreali e di erbe della macchia mediterranea. Al palato denota buon corpo con tannini ben integrati, aromi complessi, persistenti e un finale di buona freschezza. Il Rosso “Don Vincenzo” di Casa Setaro è un Lacryma Christi Riserva che nasce in una delle zone vitivinicole più affascinanti della penisola. I vigneti si trovano dentro l’area del Parco Nazionale del Vesuvio e la presenza del vulcano è l’elemento dominante non solo del paesaggio, ma anche dei vini. I terreni di sabbie, lapilli e rocce laviche sono ricchi di minerali, in particolare di potassio, sono molto drenanti e leggeri, perfetti per una viticoltura di qualità. Le vigne di Piedirosso e Aglianico, si trovano in località Tirone della Guardia a un’altitudine compresa tra i 220 e i 350 metri sul livello del mare e sono allevate in parte a Guyot e in parte a pergola vesuviana. Al termine della vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce della durata di un paio di settimane. Il vino matura in tonneau di rovere francese per 24 mesi e termina poi il periodo l’affinamento con 6 mesi in bottiglia prima della messa in vendita. Il vino Lacryma Christi Rosso Riserva “Don Vincenzo” è l’etichetta che rappresenta la tradizione e l’eccellenza dei rossi della cantina Casa Setaro. Il frutto fragrante e l’esuberanza vivace del Piedirosso si sposano con la struttura, la potenza e la longevità dell’Aglianico, creando un blend perfettamente complementare e di grande equilibrio. Il lungo affinamento in tonneau dona una complessità e una profondità aromatica di grande spessore espressivo. Nel calice ha una veste di color rosso rubino intenso con sfumature granato. Al naso si apre su aromi di ciliegia e piccoli frutti di bosco, profumi di geranio, cenni balsamici di macchia mediterranea, sentori evoluti di vaniglia, cacao e grafite. Al palato ha una buona struttura, con sorso complesso e articolato, trama tannica evoluta e freschezza equilibrata.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per produttori barbaresco riserva venduto 170 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Produttori del Barbaresco
Il Barbaresco Riserva “Don Fiorino” è la punta di diamante della gamma dei vini dei Produttori del Barbaresco, una cantina cooperativa che ha saputo mettersi in luce grazie a un lavoro accurato e una serie di etichette capaci di illustrare con trasparenza le sfumature dei differenti cru della denominazione. La cuvée “Don Fiorino” è dedicata proprio al parroco che nel 1958 diede l’idea ai piccoli produttori locali di unire le loro forze per lavorare insieme a un progetto comune. Nasce per conservare l’antica tradizione delle Langhe, che prima della valorizzazione delle singole vigne, prevedeva l’utilizzo delle uve provenienti da differenti vigneti per realizzare un grande vino d’assemblaggio, sempre equilibrato e armonioso, espressione del carattere complessivo del terroir dell’area del Barbaresco. Il “Don Fiorino” Barbaresco Riserva, realizzato dalla cantina dei Produttori del Barbaresco, è un vino speciale, sintesi degli oltre 100 ettari gestiti dalla cooperativa e di un savoir-faire artigianale, basato su una profonda conoscenza del terroir. Il vino nasce da una rigorosa selezione delle migliori uve delle parcelle di Nebbiolo coltivate all’interno dei differenti cru della denominazione Barbaresco. Si tratta di vigne situate a differenti altitudini ed esposizione e con composizioni dei suoli leggermente diverse, seppur di matrice calcareo-argillosa con componenti di limo e sabbie. Proprio questa varietà consente di ottenere un perfetto equilibrio, che si traduce in una maggiore complessità e profondità aromatica: vero valore di questa prestigiosa cuvée. Al termine della fermentazione a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa un mese, il vino matura in botti di rovere francese da 25 hl per 30 mesi, prima di completare l’affinamento in bottiglia. Il vino Barbaresco Riserva “Don Fiorino” dei Produttori del Barbaresco è una piccola produzione di circa 15-16.000 bottiglie all’anno e rappresenta l’etichetta più importante e prestigiosa della cantina. Memoria storica delle origini e icona identitaria in cui si riconoscono tutti i soci. Alla vista si presenta di colore rubino brillante con leggeri riflessi color rosso granato. Il profilo olfattivo è di grande eleganza e finezza, con profumi floreali di petali di rosa essiccata, cenni di violetta, di erbe officinali e delicate spezie, su un sottofondo di ribes rosso, lampone, marasca e sottobosco. Intenso e armonioso, accarezza il palato con tannini evoluti e vellutati, aromi complessi e ricchi, che anticipano un finale fresco e molto persistente.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su don fulano tequila blanco venduto 51.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Don Fulano ed è venduto da Callmewine.com
La Tequila Blanco Don Fulano è l’etichetta della famosa distilleria messicana che regala il piacere immediato di un sorso giovane e fragrante. È la bottiglia della gamma aziendale dedicata agli amanti della purezza assoluta, semplice e schietta, senza sovrastrutture aromatiche. La versione Blanco consente di apprezzare pienamente la straordinaria qualità e ricchezza di profumi e aromi della migliore agave blu della regione dello Jalisco. Il suo profilo fresco e sottile mette soprattutto in luce le tipiche note erbacee dell’agave appena tagliata, conservando il caratteristico corredo aromatico di quest’antica pianta del centroamerica. La Blanco è una Tequila Don Fulano che nasce dall’esperienza di una famiglia che da ben cinque generazioni è impegnata nella valorizzazione di questo storico distillato, ormai simbolo del Paese. L’eccellente qualità va ricercata in una materia prima accuratamente selezionata. Alla base del processo di lavorazione ci sono le migliori varietà di agave Maduo e Pinto coltivate sugli altopiani della regione dello Jalisco, a un’altitudine di circa 2000 metri sul livello del mare, la più vocata in assoluto di tutto il Messico. L’agave è lavorata secondo le più antiche consuetudini artigianali, con taglio manuale delle foglie per ricavare il prezioso cuore, che viene poi cotto nei tradizionali forni. Si procede quindi alla fase di fermentazione con lieviti naturali e poi al procedimento di doppia distillazione, in modo da garantire una straordinaria finezza di aromi La Tequila si affina in vasche d’acciaio inox per circa 6 mesi e viene abbassata di grado con acqua purissima proveniente da sorgenti vulcaniche incontaminate, prima di essere imbottigliata e messa in commercio. La Tequila Blanco Don Fulano rappresenta il volto naturale del famoso distillato messicano, realizzata con grande passione e cura. Alla vista si presenta limpida, brillante, assolutamente trasparente e cristallina. Raffinata ed elegante, regala un bouquet delicato, che ricorda soprattutto la fragranza vegetale dell’agave, le note di erbe aromatiche, le sfumature delicatamente floreali e gli aromi di frutta bianca. Al palato è fine e immediata, con l’esuberanza tipica di un distillato giovane e fruttato. È ottima da degustare liscia, ma si esalta nella preparazione di gustosi cocktail caraibici, in particolare a base di succhi di frutta tropicale.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per berritta dorgali don baddore 2021, costo di 27.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Berritta Dorgali
Dal matrimonio tra Syrah e Cannonau nasce il vino rosso ‘Don Baddore’ della realtà vitivinicola biologica Berritta di Dorgali, un’interpretazione inedita di questo bellissimo territorio della Sardegna. Il Syrah rappresenta l’unico vitigno non tradizionale allevato da Antonio Berritta, titolare della cantina che porta il suo nome. Questa celebre varietà internazionale diffusa in tutto il globo ha mostrato una capacità di adattamento eccezionale a differenti contesti pedoclimatici dando risultati sorprendenti nel Mediterraneo, come dimostrano diverse esperienze in Sicilia e in Toscana. Berritta Dorgali ‘Don Baddore’ deriva da un assemblaggio equivalente di Cannonau e Syrah, varietà allevate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica certificata. Le viti, di circa 25 anni di età, godono dell’altitudine di 180 metri sul livello del mare e della natura granitica del suolo. A seguito della vendemmia manuale, che si svolge durante la prima decade di ottobre, i grappoli vengono attentamente selezionati, diraspati e ammostati in tini tradizionali di legno per la fermentazione alcolica spontanea di 30 giorni a contatto con le bucce accompagnata da ripetute follature manuali. L’invecchiamento ha luogo in acciaio per 8 mesi, in botti di rovere francese per 8-12 mesi e per alcuni ulteriori mesi in bottiglia prima della definitiva commercializzazione. Nel calice, il ‘Don Baddore’ della cantina Berritta Dorgali esibisce una veste rosso porpora intenso. Il bouquet aromatico è ampio e complesso, definito da suggestioni di frutti rossi in confettura, spezie dolci, tabacco, pepe nero e cioccolato. Pieno e avvolgente il gusto, dai tannini fitti ma ben integrati che accompagnano il finale molto persistente sulle sensazioni evocate dall’olfatto. Si tratta di un vino rosso che necessita di abbinamenti strutturati, come pietanze a base di carni rosse o selvaggina.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per paternoster aglianico vulture don, costo di 43.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Paternoster
L’Aglianico del Vulture “Don Anselmo” di Paternoster nasce in Basilicata precisamente a Barile in provincia di Potenza. La cantina è a conduzione famigliare e la sua storia inizia nel 1925 con Anselmo Paternoster che inizia a trasformare l’attività casalinga del padre in un lavoro strutturato, mettendo in commercio le prime bottiglie. Di generazione in generazione l’idea che ha sempre guidato il lavoro in vigna e in cantina è stato l’amore nei conforti della propria terra d’origine e delle sue caratteristiche ineguagliabili. Pino Paternoster introduce moderne tecniche di vinificazione in cantina, tenendo ben presenta i progetti per il futuro e la sostenibilità ambientale. Oggi è la terza generazione al lavoro che tiene alto lo stendare qualitativo, con l’idea di rendere futuribile l’operato della cantina. I vigneti dell’Aglianico del Vulture “Don Anselmo” di Paternoster sorgono in Contrada Gelosia nel comune di Barile e la loro altitudine si aggira sui 600 metri sul livello del mare; le rese in vigna sono molto basse, dal momento che si desidera assecondare le naturali fasi di crescita e sviluppo delle piante, intervenendo il meno possibile; il regime di coltivazione scelto è interamente biologico non vengono impiegate sostanze chimiche di alcun tipo. Il clima è pressoché regolare durante tutto l’anno con inverni miti, senza particolari fenomeni nevosi o gelate improvvise ed estati calde e afose, ma non eccessivamente umide. La raccolta delle uve viene condotta manualmente; in cantina si verifica la fermentazione alcolica in acciaio e la macerazione sulle bucce per 15/18 giorni con 3 rimontaggi giornalieri fino alla fine della fermentazione. Affina in botti di slavonia per il 50% e in barrique francesi per la restante parte. Sosta in bottiglia per 12 mesi. Alla vista l’Aglianico del Vulture “Don Anselmo” di Paternoster è di un rosso rubino brillante con riflessi profondi. Il bouquet di profumi ricorda i frutti rossi di bosco e note speziate di cuoio, erbe balsamiche e spezie dolci come la vaniglia; in bocca è elegante, avvolgente e intenso con lunghissima persistenza sul finale per una beva incoraggiante. Perfetto con arrosti di vitello, agnello alle erbe aromatiche e carni rosse cucinate alla brace; ideale con formaggi di media stagionatura di latte ovino. Questo vino è dedicato alla memoria di Anselmo, fondatore della cantina ed è l’esempio della tradizione vitivinicola del Vulture sopravvissuta al passare del tempo. È ideale per serate invernali davanti al camino schioppettate con buona musica come sottofondo
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su don ramon tequila reposado venduto 38.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Don Ramon ed è venduto da Callmewine.com
La Tequila Reposado di Casa Don Ramón è un distillato di medio invecchiamento che si pone come perfetto punto di equilibrio tra le versioni fresche e fragranti, che puntano sugli aromi vegetali, agrumati e fruttati tipici dell’agave e le note più morbide e complesse derivanti dal lungo affinamento in legno. La sua delicatezza e finezza espressiva, unita alla morbidezza del sorso e a una leggera speziatura, donano al distillato una straordinaria piacevolezza di beva. È la scelta ideale per chi vuole intraprendere un percorso di conoscenza delle differenti sfaccettature della Tequila, allontanandosi progressivamente dalla Silver, verso le etichette caratterizzate da un lungo invecchiamento. La Reposado Tequila è realizzata dalla distilleria Casa Don Ramón, che porta avanti con passione le antiche tradizioni del territorio, proponendo una gamma di etichette di eccellente livello qualitativo. La produzione inizia con una selezione delle migliori Agavi Blu coltivate sugli altopiani di Jalisco. Gli esperti jimadores selezionano solo le piante adulte e dopo aver eliminato le foglie, ricavano il cuore dell’agave, che viene fatto cuocere lentamente nei tradizionali forni. Alla fermentazione, segue il doppio processo di distillazione in alambicchi d’acciaio. Una delicata fase controllata con occhio vigile dal Maestro Tequilero di Don Ramón, che garantisce l’alto livello di purezza e finezza della Tequila. Prima dell’imbottigliamento, il distillato si affina in botti di rovere bianco. La Tequila Reposado di Casa Don Ramón mette in luce uno straordinario equilibrio espressivo, che nasce da una lunga esperienza e da una cura particolare, sia nella selezione delle materie prime, che nel successivo procedimento di produzione. Si presenta di un colore ambrato chiaro e luminoso, con leggeri riflessi dorati. il bouquet regala fragranze di scorza d’agrumi, delicati aromi di frutta a polpa bianca, sfumature vegetali di erbe officinali e di agave fresca, su un sottofondo di morbide spezie dolci. l’ingresso al palato è caldo e suadente, con aromi finemente sfaccettati e di notevole finezza espressiva. Il finale è fresco e di buona intensità aromatica.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su de fermo pecorino don carlino venduto 28.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al De Fermo ed è venduto da Callmewine.com
Il Pecorino Don Carlino di De Fermo è un vino che stupisce per la sua modalità espressiva, tanto energica quanto ricca di dettagli e sfumature. Mineralità, un termine tanto utilizzato ed abusato nel mondo del vino che come ovvio effetto contrario è stato svuotato del suo significato, perdendo efficacia. Un termine però, che è impossibile non associare al Pecorino di De Fermo, coacervo di sbuffi minerali e salini, davvero coinvolgente. Uno dei vitigni principi abruzzesi, coltivato senza alcuna scorciatoia o sostanza chimica in un terroir d'elezione come quello di Loreto Aprutino. Poi la sensibilità di Stefano e sua moglie Eloisa, che cercano di intervenire il meno possibile in fase di vinificazione. Purezza e rigore. Il bianco Don Carlino è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno provenienti da vigne site a Loreto Aprutino che poggiano su terreni calcareo argillosi a 290 metri di altitudine. In vigna, come già accennato si usa solo un pò di rame e zolfo, ed in cantina si prosegue seguendo lo stesso credo, per cui, dopo raccolta manuale con cernita dei grappoli e diraspapigiatura, la fermentazione alcolica avviene spontaneamente in vasche di cemento. Infine affina per 9-12 mesi in vari contenitori tra cui vasche di cemento, tonneau e botti grandi. Il vino Don Carlino irrora il bicchiere con la sua veste gialla paglierina intensa e vivace. Naso emblematico che squaderna in successione sferzate di lime, frutta a pasta gialla, oltre che una costante nota sulfurea, intrigante e tipica del connubio tra il Pecorino ed una delle zone più vocate per la sua coltivazione. Il sorso è dinamico, dritto e salato, rinfrancante per la purezza dell'apporto minerale. Assaggio fatto di limpidezza e coesione, che lascia il segno per il suo essere così vibrante e teso. Gioiellino.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta borri rosso don dante ventuto a 46.6 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Tenuta Borri ed è venduto da Callmewine.com
Il Rosso ‘Don Dante’ della realtà viticola emiliana Tenuta Borri costituisce una ricercata espressione del vitigno Ervi che nasce nel comune piacentino di Travo, in località Margherita. Questa varietà è un recente ibrido genetico creato negli anni ’70 del secolo scorso presso l’Università di Piacenza incrociando i vitigni Croatina e Barbera. La piccola cantina a conduzione famigliare Tenuta Borri si impegna nell’offrire la propria interpretazione di Ervi, vinificato con un approccio teso verso la massima qualità perseguibile che resta al contempo fedele al carattere del territorio. ‘Don Dante’ Rosso di Tenuta Borri ha origine da sole uve Ervi coltivate con esposizione a pieno meridione su terreni ricchi di marne e calcare, a un’altitudine di 460 metri sul livello del mare. La vendemmia è eseguita interamente a mano in cassette e i grappoli vengono quindi sottoposti all’operazione di pigiadiraspatura, seguita dalla fermentazione alcolica spontanea del mosto in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce per 20 giorni. La massa resta quindi per 6 mesi in acciaio sulle fecce fini e viene successivamente travasata in tonneau di rovere di Allier, dove invecchia per un anno prima dell’ulteriore riposo di 12 mesi in bottiglia che precede l’uscita finale sul mercato. Durante l’intero processo di lavorazione è escluso il ricorso a pratiche di filtrazione e stabilizzazione. Tenuta Borri Rosso ‘Don Dante’ è di colore rosso porpora. Ampia e ricca la gamma olfattiva, definita da profumi di frutti rossi, confettura di marasca ed erbe aromatiche che incontrano profonde sensazioni speziate e balsamiche. Sorso caldo e rotondo, equilibrato e intenso, dal corpo pieno e la trama tannica matura. Lunga la persistenza su percezioni speziate coerenti con l’olfatto.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per don ramon tequila plata rosa venduto 41.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Don Ramon
La Tequila Plata Rosa è un’edizione speciale della classica etichetta Silver della distilleria messicana Casa Don Ramón. La versione giovane e fragrante del distillato, ricavato dalla lavorazione dell’Agave Blu della regione di Jalisco, viene arricchita con la lavanda. Il tipico profilo agrumato, vegetale e fruttato, si arricchisce di sfumature floreali e di erbe aromatiche, che rimandano a insolite atmosfere provenzali. Un connubio molto originale, che dona alla Tequila un carattere molto raffinato ed elegante. Una variazione sul tema che ogni appassionato del famoso distillato messicano dovrebbe provare. È perfetta da degustare liscia per apprezzarne al meglio il suo caratteristico profilo aromatico, si presta anche alle sperimentazioni della moderna mixology. La Plata Rosa è una Tequila prodotta da Casa Don Ramón, seguendo le antiche consuetudini che hanno consentito a questo distillato messicano di affermarsi in tutto il mondo. La distilleria è specializzata nella produzione di Tequila di alta qualità, realizzata solo con la pregiata varietà di Agave Blu coltivata sugli altopiani della regione di Jalisco. Quando le piante raggiungono l’età adulta, vengono tagliate dai jimadores, che eliminano le foglie per preservare solo il cuore. La parte più preziosa dell’Agave viene poi cotta e la polpa fatta fermentare. Si procede quindi a una doppia distillazione in alambicchi d’acciaio, in modo da ottenere una Tequila di eccezionale purezza. La Tequila viene quindi aromatizzata con la lavanda e poi imbottigliata. La Tequila Plata Rosa Casa di Don Ramón è una bottiglia speciale, che regala un’esperienza gustativa assolutamente unica. Alla vista si presenta limpida e cristallina, luminosa e trasparente. Il quadro olfattivo è dominato dal delicato profumo della lavanda, che si stempera in aromi di frutta bianca, cenni agrumati e sfumature vegetali che ricordano l’agave fresca appena tagliata e le erbe aromatiche. Armoniosa e avvolgente, conquista il palato con aromi limpidi e fragranti, fini e raffinati, che si distendono verso un finale fresco e molto equilibrato, che torna su note di lavanda.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su don ramon tequila anejo ventuto a 73.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Don Ramon ed è venduto da Callmewine.com
La Tequila Anejo, prodotta da Casa Don Ramón, è un distillato dal profilo morbido e intenso che esprime il volto più ricco del classico distillato messicano. La limpida purezza della migliore Agave Blu, viene arricchita dal lungo invecchiamento in legno, che dona aromi terziari di grande eleganza e finezza. Il sorso complesso, con sfumature delicatamente speziate è affascinante e appagante. Proprio per le sue caratteristiche, è una tequila particolarmente adatta a essere degustata liscia per apprezzarne la suadente intensità degli aromi e la limpida persistenza gustativa. La Anejo è la Tequila invecchiata il legno di Casa Don Ramón. È una versione prestigiosa del celebre distillato messicano, che fonda il suo successo su una scelta di materie prime di eccellente livello qualitativo. Per la produzione, infatti, si utilizzano solo le migliori piante adulte della pregiata varietà di Agave Blu coltivata sugli altopiani di Jalisco. Il clima ideale e i terreni vocati del territorio, consentono di ottenere un’agave di alta qualità. Le piante vergono tagliate da esperti jimadores e poi lavorate artigianalmente per estrarre il prezioso cuore. Dopo la cottura nei tradizionali forni, l’agave viene sminuzzata e fatta fermentare. Si procede quindi a una doppia distillazione in alambicchi in acciaio, per ottenere la massima finezza. La Tequila invecchia per un anno in botti di rovere americano. La Tequila Anejo, realizzata dalla distilleria messicana Casa Don Ramón, è un’etichetta dedicata a chi predilige il gusto intenso, ricco e complesso della Tequila invecchiata in legni nobili, che ne impreziosiscono il fascino gustativo. È la bottiglia di maggior pregio della distilleria, una vera eccellenza della regione di Jalisco. Alla vista si presenta di un bellissimo colore ambrato chiaro con riflessi luminosi e brillanti oro antico. Il quadro olfattivo è ampio, connotato da note di frutta matura, pesca, delicate fragranze di scorza d’agrumi, note di vaniglia e di morbide spezie orientali. L’ingresso al palato è ricco e appagante, con un sorso aromaticamente complesso e intenso, che si distende verso un finale lungo e persistente.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per don fulano tequila anejo venduto 84 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Don Fulano
La Tequila Anejo della distilleria messicana Don Fulano è il frutto di una continua ricerca di eccellenza, che attraversa tutte le fasi della produzione, dalla selezione della materia prima, agli accurati processi di lavorazione, condotti nel pieno rispetto delle più antiche tradizioni, fino alla scelta dei nobili legni francesi per gli affinamenti. Da più generazioni la famiglia Fonseca coltiva l’agave blu sugli altopiani della regione dello Jalisco e produce una gamma di etichette apprezzate per la purezza espressiva e per l’indiscutibile capacità di dar voce alle miglior consuetudini del territorio. La Anejo è una Tequila Don Fulano realizzata secondo gli insegnamenti tradizionali dei vecchi maestri della distillazione, che hanno tramandato le loro preziose conoscenze attraverso le generazioni. La qualità del distillato nasce da una materia prima di assoluta eccellenza. L’agave blu, delle migliori varietà Maduro e Pinto è coltivata in un territorio da sempre vocato. Gli altopiani dello Jalisco sono la culla di quest’antica pianta, che qui cresce rigogliosa in modo spontaneo e naturale. Il processo di lavorazione segue ancora il savoir-faire artigianale, con taglio manuale dell’agave per ricavare il prezioso cuore, che viene cotto nei forni prima di procedere alla fase di fermentazione con lieviti indigeni. Per la distillazione vengono utilizzati alambicchi in rame di tipo classico. La Tequila viene poi avviata a un lungo processo di invecchiamento, che prevede una sosta di almeno 30 mesi in botti di rovere francese, precedentemente utilizzate per l’affinamento di vini di qualità. L’acqua usata per abbassare il grado alcolico proviene da incontaminate sorgenti d’origine vulcanica. La Tequila Anejo, realizzata da Don Fulano, è la versione di lungo affinamento della famosa distilleria messicana. È un’etichetta dedicata a chi predilige i distillati morbidi e connotati da una prevalenza di ricche note d’evoluzione terziaria rispetto alla limpida fragranza della Tequila giovane e fresca. Alla vista si presenta con un colore ambrato chiaro dai riflessi luminosi. Il quadro olfattivo è ricco e complesso, con profumi che ricordano le morbide spezie, la frutta secca, le mandorle e le noci tostate, le morbidezze mielate e del caramello, le dolci note di frutta tropicale e le sfumature vegetali di erbe officinali. Il sorso è ampio e appagante, con aromi avvolgenti e profondi, che anticipano un finale armonioso e molto persistente.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per williams humbert sherry pedro xim venduto 52.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Williams & Humbert
Vitigni: pedro ximénez 100%; Formato: 0.5l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Alcol: 18%; Giudizio di Tannico: 93pt;
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