vini liquori drouhin joseph Classifica 2024

joseph drouhin meursault 2021

Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su joseph drouhin meursault 2021 ventuto a 128.98 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Joseph Drouhin ed è venduto da Xtrawine.com

Giallo dorato. Miele, fiori di tiglio, burro di nocciola, a volte anche camomilla o biancospino. Lungo il retrogusto, con sentori di prugna gialla e pan di zenzero.

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EAN: 0012086341014

drouhin joseph gevrey chambertin

Trova consigli, opinioni e caratteristiche su drouhin joseph gevrey chambertin venduto 91.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Drouhin Joseph ed è venduto da Callmewine.com

Il Gevrey Chambertin di Joseph Drouhin porta alta la bandiera dei vini di Borgogna, all’interno di una della più estese cantine della regione. Joseph Drouhin possiede infatti 78 ettari di proprietà, acquisiti man mano nel tempo dalle generazioni a partire dal 1880. L’obiettivo della famiglia è sempre stato quello di eccellere in tutte le numerose Appellation borgognone, dando ai vini la possibilità di esprimersi al massimo delle loro potenzialità e adottando, per questo, metodi di lavorazione totalmente improntati sulla naturalità: dagli infusi per nutrire le piante agli insetti che proteggono dai parassiti. Joseph Drouhin Gevrey Chambertin è un Pinot Nero in purezza che rientra nelle Appellation Communale della Borgogna. Da un lato la cantina si fonda sui principi biodinamici, ma dall’altro tutte le operazioni sono portate a termine attraverso rigorosi controlli e severi protocolli qualitativi. Le uve vengono raccolte in ceste perforate per mantenere il più possibile integri gli acini. La fermentazione è attivata da lieviti indigeni e, con la macerazione, dura dalle 2 alle 3 settimane a temperatura controllata. L’affinamento in botti di rovere francese, di cui il 20% nuove, varia dai 14 ai 18 mesi. Il Gevrey Chambertin Drouhin è dotato di un rosso rubino brillante, pieno e sfavillante. Il bouquet di aromi che si sprigionano dal bicchiere è quantomeno ipnotico, nell’eterogeneità e nell’assoluta ricchezza che lo caratterizza. L’intensità del frutto si traduce in frutti di bosco, amarene e liquirizia. Successivamente sopraggiungono gli aromi di spezie dolci, soprattutto noce moscata e dei ricordi di cuoio. In bocca rivela la sua setosità e morbidezza, in un sorso piacevole e corposo, dove i tannini sono armoniosamente integrati nella trama elegante, con una freschezza che spinge alla beva compulsiva.  

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drouhin joseph chablis premier cru

Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su drouhin joseph chablis premier cru ventuto a 61.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Drouhin Joseph ed è venduto da Callmewine.com

Lo Chablis Premier Cru “Montmains” di Joseph Drouhin è un bianco dal profilo fresco e minerale, che svela il volto vibrante dei grandi Chardonnay di questa famosa zona della Borgogna. Espressione del quotato Premier Cru Mantmains, che si trova di fronte alla zona dei Grand Cru, sul lato opposto del fiume Serein, regala tutta l’eleganza e la finezza tipica della zona. La vinificazione e l’affinamento solo in acciaio esaltano le note varietali, portando in primo piano delicati profumi floreali, la fragranza fruttata e una vivace freschezza iodata, vera cifra distintiva di quest’affascinante terroir. “Montmains” Chablis viene prodotto da uno dei domaine più importanti della Borgogna. Joseph Drouhin possiede complessivamente 78 ettari suddivisi tra Côte d’Or, Côte Chalonnaise e Chablis, con circa 2/3 delle parcelle classificate Premier o Grand Cru. Da vero pioniere, già nel secondo dopoguerra ha cominciato a limitare l’utilizzo delle sostanze chimiche in vigna, per poi adottare i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. I vigneti di Chablis sono i più a nord della proprietà. La tenuta comprende una serie di pregiate parcelle nei Grand Cru di Bourgros, Les Clos, Vaudésir e nei Premier Cru di Mantmains, Sécher e Vaillons. Le vigne hanno circa trent’anni e sono coltivate con alta densità e basse rese su terreni calcarei ricchi di fossili marini, che donano ai vini del territorio una spiccata nota sapida e minerale. Grazie a uve di qualità eccellente e a vinificazioni delicate, molto rispettose della materia prima, i vini di Joseph Drouhin sono fedeli e autentiche espressione del territorio e esprimono tutta la finezza e l’eleganza dello Chardonnay di Chablis. Il “Montmains” Drouhin è uno Chablis che nasce da vigne di circa 30 anni coltivate su terreni calcarei del Kimmeridgiano, costituiti da una sedimentazione di piccolissimi fossili marini di un antichissimo fondale marino. Al termine della vendemmia manuale, si procede a una pressatura soffice dei grappoli. Il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa per 7-8 mesi in vasche d’acciaio. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Il bouquet è sottile e raffinato, con profumi di fiori banchi, zagara, erbe aromatiche, aromi di agrumi, di frutta fragrante a polpa bianca e sfumature iodate. Al palato è elegante ed essenziale, con un sorso profondo, sapido e lineare, che sfocia in un finale di vivace freschezza minerale.

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joseph drouhin domaine des hospices

Scopri informazioni, consigli e prezzi per joseph drouhin domaine des hospices, costo di 35.83 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Joseph Drouhin

Le uve di questo Morgon AOC Domaine Des Hospices provengono dai migliori appezzamenti siti nel cuore di Beaujolais dove Joseph Drouhin, nel 2014, ha stipulato un accordo per la gestione esclusiva di circa 4.8 ettari appartenenti allHospices de Belleville.

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EAN: 0012086509216

joseph drouhin clos de roche

Trova consigli, opinioni e caratteristiche su joseph drouhin clos de roche venduto 270.08 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Joseph Drouhin ed è venduto da Xtrawine.com

Bellissimo rosso rubino profondo. Complesso e ricorda le amarene, con note di muschio e sigaro. Tannini vellutati con un retrogusto lungo. Sapori di spezie e frutta candita.

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EAN: 0012086564017

joseph drouhin rully rouge 2022

Trova informazioni, consigli e prezzi per joseph drouhin rully rouge 2022 venduto 58.24 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Joseph Drouhin

Rosso rubino brillante. Aromi di lamponi, uva spina, ribes e more. Con l'invecchiamento gli aromi evolvono in note mature di sciroppo, tabacco con sentori di sottobosco. Vino fresco e vellutato, con tannini eleganti. Finale lungo con retrogusto di confettura di frutta.

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EAN: 0012086514012

joseph drouhin pouilly fuiss 2022

Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su joseph drouhin pouilly fuiss 2022 ventuto a 63.72 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Joseph Drouhin ed è venduto da Xtrawine.com

Giallo oro con alcuni riflessi verdognoli. Aromi floreali e fruttati dominati da sentori mandorle e uve mature. Vino rinfrescante, etereo. Retrogusto lungo e rinfrescante.

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EAN: 0012086331015

joseph drouhin domaine des hospices

Scopri informazioni, consigli e prezzi per joseph drouhin domaine des hospices, costo di 39.5 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Joseph Drouhin

Rosso intenso. l bouquet è intenso con note di frutti rossi maturi. Corpo carnoso con tannini morbidi e carezzevoli, perfettamente bilanciati.

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joseph drouhin chablis grand cru

Trova informazioni, consigli e prezzi per joseph drouhin chablis grand cru venduto 139.9 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Joseph Drouhin

È uno dei sette climat Grand Cru di Chablis, misura 11,43 ettari ed è un condensato di agrumi e conchiglie.

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EAN: 0012086325212

joseph drouhin cote de beaune

Scopri informazioni, consigli e prezzi per joseph drouhin cote de beaune, costo di 82.39 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Joseph Drouhin

Rosso rubino deciso. Il naso esprime nuances di frutti di bosco e di piccoli fiori viola, con un bel richiamo minerale. Al palato si schiude con grande charme: tannini setosi, corpo equilibrato, bella spalla acida. Finale armonico e fine.

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EAN: 0012086525513

joseph drouhin maison beaune 1er

Trova consigli, opinioni e caratteristiche su joseph drouhin maison beaune 1er venduto 230.46 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Joseph Drouhin ed è venduto da Xtrawine.com

Rubino profondo rosso. Note di frutta rossa, come la marasca ( "griotte", o ciliegio selvatico), lampone, mora e liquirizia. Quando il vino matura aromi di pepe, tabacco. Quando si beve il vino, la prima impressione è che iol vino abbia una consitenza carnosa. Vino fermo, fresco (vini più giovani). Con il passare del tempo il vino diventa più rotondo.

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EAN: 0012086543111

joseph drouhin bourgogne laforet pinot

Trova consigli, opinioni e caratteristiche su joseph drouhin bourgogne laforet pinot venduto 47.14 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Joseph Drouhin ed è venduto da Xtrawine.com

Una dozzina di diverse denominazioni rigorosamente selezionate da Joseph Drouhin sono utilizzate per questo vino.

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domaine drouhin oregon dundee hills

Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine drouhin oregon dundee hills venduto 72.61 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Domaine Drouhin Oregon

Naso fragrante di ciliegie nere brillanti, rovo a bacca, buccia d'arancia, spezie marrone dorato e un tocco di rovere dolce. Frutta splendidamente equilibrata con sapori deliziosi, tannini eleganti e bella lunghezza.

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joseph chamonard morgon 2021

Trova informazioni, consigli e prezzi per joseph chamonard morgon 2021 venduto 40.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Joseph Chamonard

Il Morgon di Domaine Joseph Chamonard nasce nella zona del Beaujolais, in particolare a Villé-Morgon, dove da generazioni la famiglia Chamonard lavora la terra e produce vino. Joseph Chamonard già mezzo secolo addietro vendeva vino in bottiglia, aumentato vertiginosamente la produzione. Oggi l’attività della cantina è portata avanti dalla figlia di Joseph Genèvieve e da suo marito, che hanno perseguito la strada del predecessore, destinando la coltivazione dei terreni a un regime biologico, senza intervento di chimica alcuna. Le uve Gamay in purezza del Morgon di Domain Joseph Chamonard sono coltivate su circa 4/5 ettari di terreno con rese basse, proprio perché si cerca di assecondare la naturale maturazione delle uve. Le vigne hanno circa 70 anni di età; il suolo è principalmente scistoso, caratteristica che dona una struttura piena e corposa ai vini. Il clima è continentale moderato con variazione di temperatura tra la stagione fredda a quella calda particolarmente significativa. La vendemmia è manuale per evitare un eccessivo intervento in vigna e una volta in cantina i grappoli vengono lasciati interi per iniziare il processo di vinificazione. Avviene una macerazione carbonica e una fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Il 60% del mosto sosta in legno qualche mese e l’imbottigliamento avviene senza aggiunta di solfiti. Il Morgon di Domaine Joseph Chamonard si presenta nel calice di un rosso rubino intenso. Al naso si avvertono profumi di terra bagnata, sottobosco e piccoli frutti rossi maturi; in bocca sprigiona una struttura avvolgente con tannini giovani che si avvertono all’istante, ma sono ben integrati alla beva. Il finale è lungo e fresco. In abbinamento è indicato con selvaggina piumata come piccioni, ma anche con piatti vegetariani a base di zucca e profumati con erba cipollina. Vino perfetto da consumare durante occasioni informali con gli amici di sempre per gustare un vino che accompagna in un viaggio attraverso la terra del Beaujolais e per scoprirne l’autenticità.

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joseph chamonard fleurie 2021

Trova informazioni, consigli e prezzi per joseph chamonard fleurie 2021 venduto 46.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Joseph Chamonard

Il Fleurie del celebre Domaine Joseph Chamonard costituisce un’etichetta dal fascino inebriante, autentica espressione di questa AOC del Beaujolais. ‘La Madone’ costituisce uno dei 13 lieux-dits propri della sottozona di Fleurie, che a sua volta rappresenta uno dei 10 cru del Beaujolais, localizzato nella parte settentrionale dell’areale e celebre per dare origine a Gamay più fini e “femminili”. Inoltre, l’appezzamento ‘La Madone’ è da molti considerato il terroir più prestigioso di Fleurie, in virtù della sua esposizione e delle peculiari caratteristiche pedologiche. Joseph Chamonard Fleurie è un 100% Gamay da vigne di 60 anni di età media, radicate su suoli di matrice granitica. I coniugi Jean-Claude Chanudet e Genevieve Chamonard, figlia di Joseph e oggi alla guida della cantina assieme al marito, coltivano le piante seguendo i principi dell’agricoltura biologica. A seguito della raccolta manuale i grappoli sono vinificati interi con macerazione semi-carbonica, come da tradizione. La fermentazione alcolica è condotta esclusivamente dai lieviti indigeni senza l’impiego di alcun additivo enologico, fatta eccezione per dosi minime di solforosa. La macerazione si prolunga per 15-30 giorni a seconda dell’annata e il vino è successivamente trasferito in botti di legno dove sosta qualche mese prima dell’imbottigliamento. Il Fleurie Joseph Chamonard è di colore rosso rubino brillante. L’olfatto esprime intensi profumi di rosa e fiori rossi, associati a note fruttate e minerali nonché a leggere sensazioni tostate. In bocca è morbido e strutturato, con tannini vellutati, vivace freschezza e incisiva sapidità. Finale persistente ed elegante. Un’espressione al vertice qualitativo non solo di Fleurie, ma dell’intero Beaujolais, figlia di uno dei più grandi Domaine della zona.

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colin joseph saint aubin premier

Trova consigli, opinioni e caratteristiche su colin joseph saint aubin premier venduto 95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Colin Joseph ed è venduto da Callmewine.com

Il Saint-Aubin Premier Cru Sur le Sentier du Clou del vigneron borgognone Joseph Colin è un vino bianco di sublime pregevolezza e fascino. I variopinti climat della Cote de Beaune riescono a plasmare molteplici interpretazioni di Chardonnay, tutte capaci di rapire i sensi con la loro classe ed eleganza. “Climat” è un termine francese che indica una singola parcella vitata con distintive e peculiari caratteristiche pedoclimatiche che si riflettono nella singolarità e riconoscibilità dei vini prodotti. Uno di questi è il “Sur le Sentier du Clou”, che significa letteralmente “sul sentiero del chiodo”, chiaro riferimento alla forma stretta e allungata di questo nobile Premier Cru. Joseph Colin Sur le Sentier du Clou Saint-Aubin Premier Cru è realizzato da solo Chardonnay, coltivato su terre bianche caratterizzate da un’alta percentuale di calcare, che contribuisce alla finezza aromatica del vino. Tutte le operazioni in vigna avvengono secondo i principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica. La vendemmia si svolge a mano con un’attenta selezione dei grappoli, mentre in cantina la fermentazione alcolica è totalmente spontanea e la successiva fermentazione malolattica viene assecondata. L’invecchiamento di 12 mesi ha luogo in barrique. Sur le Sentier du Clou Premier Cru Saint-Aubin AOC di Joseph Colin è di colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. L’olfatto è ampio con freschi sentori di mela verde, erbe aromatiche e agrumi che si uniscono a ricordi minerali e a note più dolci di pera matura e fiori bianchi. Al palato freschezza e mineralità sostengono alla perfezione la carezzevole sensazione gustativa, in una progressione raffinata e di grande classe. Un eccezionale Chardonnay già pronto da bere, ma in grado di evolversi e armonizzarsi ulteriormente con qualche anno di riposo in cantina.

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vieux joseph clos de cartesan

Trova consigli, opinioni e caratteristiche su vieux joseph clos de cartesan venduto 34.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Le Vieux Joseph ed è venduto da Callmewine.com

Clos de Cartesan rappresenta un rosso fresco e balsamico, vanto della minuscola cantina artigianale Le Vieux Joseph. Con soli 2 ettari vitati e una produzione annuale che non supera le 5.000 bottiglie, questa realtà produttiva valdostana è interamente gestita dalla tenace vignaiola Ilaria Bavastro. La conformazione notevolmente ripida dei terrazzamenti su cui crescono le viti impone l’esecuzione interamente manuale di qualsiasi operazione agronomica, in un’ottica di viticoltura eroica faticosa ma al contempo soddisfacente, incentrata sulla pura e tradizionale interazione pianta-suolo-vigneron. Sono questi i presupposti alla base di vini autentici e territoriali, in grado di esprimere appieno la propria indole spontanea e montanara. Le Vieux Joseph Clos de Cartesan viene prodotto da sole uve a bacca nera allevate sulla riva sinistra della Dora Baltea. I vigneti sono radicati su terrazzamenti scoscesi costituiti da suoli di origine glaciale, morenica e alluvionale. La raccolta avviene a mano e la successiva fermentazione alcolica è condotta unicamente dai lieviti indigeni, con 30 giorni di macerazione sulle bucce e frequenti follature. Lungo l’intero processo di vinificazione la massa non subisce né chiarifica né filtrazione. Nel calice, Clos de Cartesan di Le Vieux Joseph rivela un manto rosso rubino limpido con sfumature granato. Il vasto corredo aromatico evoca croccanti profumi di piccoli frutti di bosco, more, ribes, sottobosco, ginepro e liquirizia, arricchiti da note terrose ed eteree. Il palato spicca per ricchezza, intensità e freschezza, nonché per la piacevole beva e le pronunciate note vegetali, con una trama tannica matura e ben integrata. Un’etichetta fine e gastronomica, di ricercata originalità.

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joseph lafarge macon lugny cuvee

Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su joseph lafarge macon lugny cuvee ventuto a 33.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Joseph Lafarge ed è venduto da Callmewine.com

Il Macon Lugny ‘Cuvée N.32’ si configura come uno Chardonnay ricco ma bilanciato prodotto dal Domain Joseph Lafarge, cantina di cui rappresenta l’etichetta più prestigiosa. La famiglia Lafarge si dedica alla coltivazione della vite nella zona di Macon Lugny almeno dal ‘700, con la tradizione oggi nelle mani della decima generazione, rappresentata da Robert e Anthony Lafarge. L’AOC di Macon-Lugny rappresenta una sotto-denominazione dell’ampia denominazione di Macon e comprende una zona piuttosto circoscritta localizzata nel cuore della regione vinicola del Mâconnais, in corrispondenza di Lugny e di alcuni comuni vicini. Il ‘Cuvée N.32’ Domain Joseph Lafarge Macon Lugny deriva da uve Chardonnay in purezza cresciute all’interno di vari vigneti sparsi nel territorio di Lugny, coltivati adottando pratiche agronomiche sostenibili. In particolare, le vigne hanno tra i 60 e i 70 anni di età e poggiano su terreni ad alto contenuto di argilla e calcare. La vendemmia viene effettuata meccanicamente con apposite moderne macchine raccoglitrici e i grappoli sono quindi vinificati in bianco tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox termoregolate, senza alcuna aggiunta di zuccheri esogeni. Sempre in acciaio avviene la fase di maturazione di almeno 14 mesi che precede l’imbottigliamento e l’ulteriore riposo in vetro. Il colore del Macon Lugny ‘Cuvée N.32’ di Domain Joseph Lafarge è tra il giallo paglierino e il giallo dorato. Il bagaglio olfattivo porta con sé ampi richiami di ananas, ginestra, agrumi, noce moscata, vaniglia e pietra focaia. In bocca risulta abbastanza cremoso e di media struttura, con il corpo morbido e la piacevole componente fresco-sapida che si uniscono in un epilogo persistente nel quale spiccano percezioni di frutta tropicale e burro.

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joseph lafarge macon blanc

Trova informazioni, consigli e prezzi per joseph lafarge macon blanc le venduto 29.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Joseph Lafarge

Il Macon Blanc ‘Le Grand Bois’ rappresenta il fiore all’occhiello del Domain Joseph Lafarge essendo espressione raffinata di un monopole. Con il termine francese “monopole” si indicano determinati cru che vengono coltivati e quindi vinificati da una sola cantina in esclusiva, che ne possiede appunto il monopolio. Il Domain Joseph Lafarge ha sede proprio nel lieu-dit ‘Les Grands Bois’, situato nella regione vitivinicola del Mâconnais, luogo in cui nel 2011 la famiglia Lafarge fondò la struttura enoturistica Le Clos du Grand Bois, ribattezzata due anni più tardi come Domain Joseph Lafarge. Il Macon Blanc Domain Joseph Lafarge ‘Le Grand Bois Monopole’ viene prodotto con sole uve Chardonnay coltivate in maniera sostenibile nel cru di Le Grand Bois, caratterizzato da un’altitudine di 350 metri sul livello del mare. Le piante, aventi un’età di circa 30 anni, beneficiano poi della matrice calcareo-argillosa dei terreni e dell’esposizione a sud e sud-est. Dopo la vendemmia meccanica i grappoli sono trasferiti in cantina e vinificati in bianco attraverso pressatura soffice e fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox operata dai soli lieviti indigeni a bassa temperatura. Sempre in acciaio ha luogo la fase di affinamento di 14 mesi che precede il definitivo imbottigliamento, senza quindi l’impiego di legni che potrebbero alterare l’espressione unica di questo monopole. ‘Les Grand Bois Monopole’ Macon Blanc Domain Joseph Lafarge possiede una tonalità giallo paglierino brillante tendente al dorato. Il ventaglio aromatico si apre su sensazioni di pera, zenzero e scorza di limone, raggiunte in un secondo momento da peculiari note di incenso e pietra focaia. Eccellente l’equilibrio al palato tra la morbidezza rotonda e la freschezza agrumata, elementi che si uniscono in una progressione elegante e vibrante, di ottimo slancio e leggiadria.

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joseph voillot pommard premier cru

Trova informazioni, consigli e prezzi per joseph voillot pommard premier cru venduto 133 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Joseph Voillot

Il Pommard Premier Cru Les Pezerolles del Domaine Joseph Voillot è un’etichetta di alta gamma, che nasce in un famoso terroir della Côte de Beaune. Pommard, situato tra Volnay e Beaune, ospita un bellissimo vigneto a un’altitudine compresa tra i 250 e i 330 metri sul livello del mare, con orientamento rivolto da est a sud. All’interno del suo territorio ci sono ben 29 Climat classificati come Premier Cru, particolarmente vocati grazie a terreni di matrice calcarea, ricchi di ossidi di ferro. In queste terre, il Pinot Noir si esprime con un carattere ricco e profondo, con buona struttura e complessità aromatica. È un vino che consente di scoprire la personalità di una pregiata parcella, capace di esprimere il nobile volto di Pommard. Premier Cru Les Pezerolles Pommard nasce in una cantina di carattere familiare, che da ben 6 generazioni coltiva vigneti in Borgogna. Il Domaine Joseph Voillot si estende su 6 ettari, suddivisi in molti appezzamenti. Le uve di Pinot Noir provengono esclusivamente da una parcella situata nel Premier Cru di Les Pézerolles, che si trova nella zona nord-est del territorio comunale di Pommard, verso il confine con Beaune. La vigna ha un’età di quasi 60 anni ed è coltivata in una zona di media collina, caratterizzata da suoli composti da marne calcaree. Le uve sono rigorosamente selezionate, prima in vigna durante la vendemmia manuale e poi sul tavolo di cernita, prima della vinificazione. Dopo la diraspatura, le uve sono fatte fermentare con lieviti indigeni e una macerazione di due o tre settimane. Il vino matura in barrique di rovere francese, con il 10-15% di legno nuovo. Pommard Premier Cru Les Pezerolles Domaine Joseph Voillot esprime perfettamente le peculiarità dei grandi Pinot Noir di questo leggendario village della Borgogna, da sempre apprezzati per la loro eleganza e intensità. È un vino che raggiunge la piena maturità espressiva dopo alcuni anni d’affinamento e possiede un buon potenziale d’invecchiamento. Si presenta di colore rosso rubino luminoso con leggeri riflessi granato. Il bouquet è ricco con aromi di ribes, marasca, fragoline, cenni di sottobosco, spezie e legni nobili. Il sorso è profondo e intenso, con una notevole ricchezza aromatica e un finale lungo, armonioso e persistente.

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Confronta prezzi vini liquori drouhin joseph


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