Trova informazioni, consigli e prezzi per ricolla bianco genovesato berette 2 venduto 30.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da La Ricolla
La Ricolla presenta con “Berette 2.0” una valida interpretazione di Vermentino macerato: è proprio il richiamo alla locale dizione di “bucce” a dare nome a questa sincera espressione del territorio ligure, vinicola evocazione di un’estate levantina. La Ricolla presenta con “Berette 2.0” una seconda versione del suo celebre “Berette”, il bianco da macerazione da lungo tempo in produzione. Questa più recente espressione di Vermentino in purezza deriva dalle uve raccolte a mano e con somma fatica nella parcella più spettacolare, per età e posizione, fra quelle di proprietà. Esteso per meno di un ettaro e mezzo sulle pendenze eroiche che affacciano sul golfo del Tigullio, il vigneto alla Basilica dei Fieschi, nel territorio del comune di Cogorno, è costituito da vecchie viti messe a dimora 50 anni fa e da piante più giovani che contano una decina d’anni. Sono allevate, senza l’utilizzo di prodotti sistemici e seguendo la filosofia delle pratiche biodinamiche, lungo i ripidi pendii che volgono alla stretta valle del torrente Entella: il terreno ha carattere limoso e sabbioso, sopra un suolo di roccia calcarea. La raccolta dei frutti maturi si svolge a mano, con una resa di circa 55 ettolitri per ettaro. In cantina si procede alla pressatura dei grappoli e alla fermentazione del mosto in vasca d’acciaio ad opera dei soli lieviti autoctoni: per tutto il periodo dei 14 giorni necessari, si mantiene il contatto con le bucce. Una volta svinato, il bianco viene fatto affinare per il 40% della massa in anfora di terracotta e il resto in acciaio, per un periodo di 6 mesi. “Berette 2.0” di La Ricolla si palese con una veste d’un giallo paglierino carico, dai riflessi dorati. Il naso ha un impatto ricco e materico: introdotto da note leggiadre di fiori bianchi e fiori selvatici, va poi approfondendosi con l’emergere di sentori terrosi e boschivi, per poi tuffarsi nettamente nei richiami marini di salsedine. L’assaggio si rivela consistente e di espressa tattilità, tutto giocato sulla decisa presenza minerale che volge il sorso a sensazioni saline, cui si accompagna una viva freschezza e fanno da contrappunto accenni di morbidezza fruttata. Ottimo il gancio all’abbinamento con la tipica cucina ligure, sia di mare che di terra.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su ricolla rosafino magnum 2020 ventuto a 41.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Ricolla ed è venduto da Callmewine.com
Il Magnum “Rosafino” rivela a partire dal nome le sue credenziali; si tratta infatti di un rosato realizzato nei pressi del celebre borgo di Portofino. Un progetto nato da un'idea di Luca Botter e portato avanti insieme al winemaker Marco Flacco. L’intento di questo rosé è quello di dar vita ad un’espressione delicata e fresca, giovane e leggera, ideale da condividere in una bella giornata estiva in compagnia, accompagnando un semplice menù di pesce (anche sushi), piatti freddi o semplicemente degli stuzzichini o finger food. Il suo fascino, che richiama lo charme e lo stile dei rosé di Saint Tropez, è il protagonista indiscusso dell’assaggio e del packaging. L’etichetta, studiata nel dettaglio, ritrae un’armonica cornice di onde marine, che raffigurano le limpide acque del mare ligure, evidenziate da linee rosa brillante che al centro lasciano spazio al nome. Un rosé davvero affascinante e irresistibile, ideato solamente in poche bottiglie in formato Magnum che con la sua beva appagante e scorrevole rischia di terminare troppo presto. Il Rosato “Rosafino” nasce da un’accurata selezione di uve Grenache provenienti da una vecchia vigna che si affaccia sul mare a Sestri Levante. Il terreno ha una matrice limo-argillosa, ricoperta in superficie da arenarie. La resa è mantenuta bassa e la raccolta avviene nella seconda decade di settembre. La fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata senza contatto con le bucce e con una durata complessiva di 9 giorni. L’affinamento prosegue per alcuni mesi negli stessi contenitori di acciaio, prima di essere imbottigliato. Il “Rosafino” Magnum esprime la raffinata eleganza di Portofino. Colora il calice con la sua veste luminosa e rosacea, con eleganti riflessi aranciati. Il profilo olfattivo, fresco e croccante, propone suggestive sensazioni fruttate, che partono da una spiccata nota di succo di pesca e proseguono su tonalità di frutti di bosco, albicocca e frutta tropicale. Un’agile freschezza guida l’assaggio, rendendolo snello e beverino, con un’avvolgente trama e un piacevole allungo salino. Incantevole!
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Trova informazioni, consigli e prezzi per santo spirito 11 vino liquoroso venduto 5,88 € , presente nella categoria Vini fortificati e da dessert, questo prodotto è venduto da ed è realizzato da FRESCOBALDI
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per zibibbo vino liquoroso igp pellegrino, costo di 8,00 € : si colloca nella categoria Vini fortificati e da dessert; questo prodotto è venduto da ed è realizzato da Pellegrino
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