Trova consigli, opinioni e caratteristiche su walch elena pinot grigio 2023 venduto 20.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Walch Elena ed è venduto da Callmewine.com
Il Pinot Grigio della famosa cantina altoatesina di Elena Walch, fa parte della gamma Selezione, che raccoglie una serie di etichette, realizzate per mettere in luce il carattere varietale dei principali vitigni, storicamente coltivati nell’area di Termeno. Vinificazioni delicate e affinamenti in acciaio, esaltano l’espressione diretta e limpida dei corredi aromatici delle uve, puntando tutto sulla fragranza del frutto. È un vino giovane, diretto, fresco e fruttato, caratterizzato da un’immediata piacevolezza di beva. È una bella versione di un vitigno sempre molto amato sul mercato nazionale e internazionale. Il vino Pinot Grigio è una delle etichette classiche di Elena Walch. La cantina ha saputo conservare un carattere familiare e, da molti anni è tra le migliori interpreti del territorio dell’Alto Adige. I suoi vini sono ormai riconosciuti come veri ambasciatori della regione e in particolare della splendida e soleggiata zona collinare di Termeno. Il Pinot Grigio viene prodotto con una selezione di uve provenienti diversi vigneti della tenuta, coltivati nell’area collinare di Termeno. Al termine delle operazioni di vendemmia, le uve sono pressate in modo soffice e il mosto è fatto fermentare in serbatoi d´acciaio inox a una temperatura controllata di 20°C. Prima dell’imbottigliamento finale, il vino matura per alcuni mesi sui propri lieviti in vasche d’acciaio, in modo da conservare intatta la ricca fragranza varietale tipica del vitigno. Il Pinot Grigio prodotto Elena Walch è un vino giovane, che conquista per il suo profilo morbido e la sua ricchezza aromatica. Nel calice si presenta con un colore giallo chiaro brillante e luminoso. II profilo olfattivo è particolarmente ricco e intenso, con aromi fruttati di pera matura, mela golden, pesca bianca, morbide note speziate e leggere sfumature di pepe bianco. Al palato ha un buon corpo, con un sorso ampio e appagante, dal frutto denso d’aromi e persistente, che s’allunga verso un finale molto equilibrato. È un vino da scoprire per la sua piacevolezza e per la sua duttilità negli abbinamenti a tavola. Da provar con risotti o paste alle verdure, secondi piatti a base di pesce a carni bianche o con un tagliere di formaggi freschi.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su walch elena pinot bianco 2023 ventuto a 21.1 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Walch Elena ed è venduto da Callmewine.com
Il Pinot Bianco di Elena Walch è un vino delicato ed elegante, caratterizzato da grande finezza ed equilibrio gustativo. Il vitigno francese si è, infatti, acclimatato benissimo in Alto Adige dove si esprime su ottimi livelli qualitativi, facendosi apprezzare per l’armoniosa piacevolezza di beva e anche per la sua straordinaria duttilità negli abbinamenti a tavola. Il Pinot Bianco prodotto dalla cantina di Elena Walch, nasce dal sapiente assemblaggio di uve provenienti da diversi appezzamenti della tenuta, caratterizzati da suoli di matrice prevalentemente calcarea e porfirica. Alcune vigne si trovano a circa 900 metri d’altitudine, su terreni in forte pendenza, altre verso il fondovalle, a un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare. L’unione di uve dal profilo più fresco, con quelle più mature e ricche, permette al vino di esprimere un perfetto equilibrio e una buona complessità aromatica. Dopo la vendemmia manuale, si procede alla pressatura soffice. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox alla temperatura controllata di 20 °C. Il vino riposa sui propri lieviti in serbatoi d’acciaio per un periodio di alcuni mesi prima d’essere messo in bottiglia. Il Pinot Bianco è un calice di grande classe ed eleganza. Non ha l’esuberanza espressiva dei vitigni semi-aromatici, ma possiede il fascino della raffinatezza che lo rende assolutamente unico. Ha un colore giallo paglierino, il bouquet è particolarmente fine e delicato, con profumi di fiori di campo, erbe di montagna e frutta bianca fresca e fragrante. L’attacco al palato è di grande equilibrio e armonia, con un centro bocca di buona complessità gustativa e ricchezza aromatica. Il finale è leggermente sapido.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su elena walch alto adige pinot venduto 24.03 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Elena Walch ed è venduto da Xtrawine.com
Brillanti riflessi giallo paglierino. Delicato bouquet, che spazia dalle note fruttate di mela ad un delicato sentore di erbe. Al palato colpiscono la sua elegante pienezza, la mineralità e la vivace acidità che sfocia in persistente freschezza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su elena walch alto adige pinot ventuto a 27.33 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Elena Walch ed è venduto da Xtrawine.com
Color rubino brillante. Aromi di frutti a bacca rossa, ciliegie e lamponi ed una nota speziata di pepe bianco sullo sfondo. Al palato convince con la sua struttura decisa e la sua invitante sapidità, grazie ai suoi tannini delicati, l'aroma speziato ed un fresco finale.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su elena walch alto adige pinot ventuto a 26.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Elena Walch ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2023; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 83pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per elena walch alto adige pinot venduto 22.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Elena Walch
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su walch elena pinot nero riserva ventuto a 165 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Walch Elena ed è venduto da Callmewine.com
Il Pinot Nero Riserva “Aton” di Elena Walch è una delle espressioni migliori della terra altoatesina. Elena Walch rappresenta il cambiamento e l’innovazione nella produzione vitivinicola locale, dal momento che ha rivolto lo sguardo al futuro e alla sostenibilità ambientale. Oggi le figlie Julia e Karoline sono ufficialmente entrate nell’attività di famiglia, portando nuova linfa vitale e modernità. La filosofia di lavoro è rivolta al rispetto delle naturali fasi di crescita e sviluppo delle piante e della materia prima e al rispetto dell’ecosistema circostante i vigneti, in nome della valorizzazione territoriale e dei vitigni autoctoni. I vigneti del Pinot Nero Riserva “Aton” di Elena Walch crescono su terreni prevalentemente composti da argilla e calcare con presenza di pietra marnosa e roccia dolomitica per un prodotto finale dal carattere inconfondibile. Si riscontrano inverni rigidi e nevosi con gelate improvvise spesso a ridosso della primavera; le estati sono calde, soleggiate e interessate da sbalzi di temperatura cospicui tra il giorno e la notte, ottimali per le uve. L’altitudine è di circa 400 metri sul livello del mare e l’esposizione è a sud con costanze presenza di luce e calore solare. La raccolta delle uve viene effettuata manualmente tra la fine di agosto e i primi dieci giorni di settembre. In cantina macera a freddo per 5 giorni e fermenta in acciaio per 15 giorni; segue un affinamento in barrique per 12 mesi e riposa un anno in acciaio. Alla vista il Pinot Nero Riserva “Aton” di Elena Walch è di un rosso rubino dai riflessi intensi e brillanti. I profumi ricordano i frutti di bosco, la liquirizia e il tabacco e sul finale una vena speziata intensa; in bocca è invitante, succoso e elegante con sul finale sentori minerali e una persistenza piacevole che invoglia calice dopo calice. Si abbina a piatti a base di selvaggina locale, tagli di carne rossa in umido e primi piatti conditi con sughi elaborati; perfetto con formaggi stagionati di montagna di latte vaccino. Ottimo per accompagnare ricorrenze o anniversari importanti in famiglia o per serate romantiche davanti al camino con buona musica in sottofondo.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su walch elena pinot bianco kristallberg ventuto a 32.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Walch Elena ed è venduto da Callmewine.com
“Kristallberg” è il nome di un Pinot Bianco con cui la cantina Elena Walch mira a stupire tutti gli appassionati di questo vitigno internazionale. Raramente capita infatti di imbattersi in espressioni così multiformi al naso, dove note ampie e variegate contribuiscono a creare un quadro olfattivo dalle innumerevoli sfumature. Al palato troviamo poi la consueta freschezza che ci si aspetta da quest’uva, con una struttura leggermente più costruita grazie al fatto che vinificazione e affinamento vengono svolti in parte anche in legno. Una bottiglia che nasce con un’idea precisa, e che riesce a portare a compimento quanto voluto da Elena. Questo “Kristallberg” firmato Elena Walch è un Pinot Bianco in purezza che ha origine da vigneti situati a circa 700 metri sul livello del mare, contraddistinti da un sottosuolo di roccia dolomitica con presenza di pietre e calcare. Gli acini vengono pressati sofficemente e il mosto effettua in seguito una decantazione statica. La successiva fermentazione avviene sia in botti di acciaio – a una temperatura controllata di 20 gradi – sia in barrique di rovere francese, per un terzo della massa totale. Questo scelta viene mantenuta anche durante lo svolgimento della maturazione che ha una durata di cinque mesi. Il Pinot Bianco “Kristallberg” si annuncia all’esame visivo con un bel colore paglierino, non troppo carico ma molto luccicante. Il bouquet di aromi che circonda il naso racconta una storia fatta di note complesse, dove erbe di montagna si alternano a tocchi di frutta a polpa bianca e nuances che virano al mentolato e al minerale. In bocca è di corpo tendente al medio, nitido nel trasportare al palato un gusto fresco ed equilibrato, molto elegante. Un’etichetta che la cantina di Elena Walch consiglia di abbinare a ricette saporite: il pesce è l’accompagnamento tradizionale, ma per osare un po’ di più bisogna provare con carni bianche o pollame nobile.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per elena walch alto adige pinot, costo di 36.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Elena Walch
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 86pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su walch elena sauvignon 2023 ventuto a 22.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Walch Elena ed è venduto da Callmewine.com
Il Sauvignon della cantina Elena Walch è un vino bianco fresco ed elegante prodotto, in Alto Adige nella zona che circonda il lago di Caldaro, da una di quelle realtà che hanno contribuito in maniera più significativa alla rivoluzione qualitativa della regione. Questa etichetta è ottenuta da uve Sauvignon in purezza provenienti da vigne situate a un’altitudine che raggiunge anche i 600 metri, con esposizione a sud-est e a sud-ovest. I vigneti sono vere e proprie terrazze di quarzo porfirico, allevate a cordone speronato su suoli caratterizzati da pietre calcaree e rocce dolomitiche miste a sabbie. La cantina, portata avanti da Elena Walch e dal marito, assieme alle due figlie Julia e Karoline, porta avanti attraverso la pratica del sovescio e l’utilizzo di sostanze organiche in vigna un’idea di vitivinicoltura sostenibile che limita al minimo i trattamenti con l’obiettivo di ottenere uve sane e di alta qualità. Il Sauvignon di Elena Walch è prodotto con uve raccolte a mano e attentamente selezionate durante la vendemmia di settembre. Queste sono poi portate in cantina molto velocemente per mantenere intatte le proprietà aromatiche della varietà. I grappoli sono pressati in maniera soffice per rilasciare il mosto fiore che viene poi sottoposto a chiarifica statica. La fermentazione alcolica avviene in contenitori di acciaio inox a una temperatura controllata di circa 19 °C. Si procede così alla svinatura e all’affinamento del vino per alcuni mesi, sui propri lieviti, in contenitori di acciaio inox. Questo Sauvignon si presenta alla vista di un colore giallo paglierino luminoso con leggeri riflessi verdognoli. Al naso compaiono aromi di frutta croccante, tra cui la mela verde, di agrumi e di uva spina, note floreali di fiori di sambuco, intensi sentori vegetali e di erbe aromatiche, tra cui la salvia. In bocca è snello, scattante, elegante e ben bilanciato, con una freschezza e una sapidità che si fondono in un finale di grande persistenza.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per walch elena chardonnay cardellino, costo di 28.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Walch Elena
Lo Chardonnay “Cardellino” è un vino equilibrato e immediatamente comprensibile grazie a una personalità centrata e puntuale. Il naso è un gioco complesso di aromi stratificati, dove è facile avere imput differenti, dal fruttato allo speziato, mentre al palato freschezza e mineralità sono i protagonisti di un sorso raffinato e lungo. Una bottiglia che è uno dei grandi classici presentati da Elena Walch e che certifica la bravura della cantina nel trattare l’uva di partenza in purezza, esaltandone gli aspetti salienti e più peculiari. Versatile in cucina, accompagna sia preparazioni a base di pesce che di carni bianche. Questo “Cardellino” Chardonnay nasce da quei vigneti di proprietà della cantina situati in posizione collinare, a circa 400 metri sul livello del mare. Gli acini vengono pressati sofficemente e il mosto ottenuto effettua una decantazione statica. La successiva fermentazione avviene a temperatura controllata sia in acciaio che, per il 15% della massa totale, in barrique. Questo “sdoppiamento” viene mantenuto anche nella seguente fase di maturazione, in cui i riposa per un totale di 5 mesi. Il “Cardellino” è uno Chardonnay che alla vista si annuncia con un colore giallo paglierino, di bella intensità cromatica. Ampio e variegato il naso, che offre una serie di profumi diversi fra loro ma finemente integrati, come frutta esotica, tocchi speziati e accenni al miele. All’assaggio è di corpo leggero, vivace, con un sorso caratterizzato da un’anima fresca e sapida, che contribuisce a rendere il finale persistente. Un’etichetta dal profilo delicato, con cui la cantina Elena Walch interpreta senza alcuna sbavatura uno dei vitigni internazionali più coltivati al mondo.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per walch elena merlot 2023 venduto 21.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Walch Elena
Il Merlot di Elena Walch è un rosso dal volto morbido e armonioso, che vuol essere una versione piuttosto semplice e immediata del nobile vitigno bordolese. Presenti fin dalla fine dell’Ottocento in terra altoatesina, i vitigni francesi hanno dimostrato un buon adattamento alle condizioni climatiche dell’Alto Adige. Si esprimono con vini molto interessanti e dal caratteristico profilo territoriale, segnato da piacevoli note di fragranza e freschezza. Questo Merlot nasce nelle vigne della tenuta di Elena Walch, che sono posizionate nelle zone più soleggiate e calde, a un’altitudine piuttosto bassa, compresa tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare. Per piantare il Merlot sono stati scelti i terreni più ricchi di argille, con presenza di sabbie e ciottoli, tradizionalmente ideali per il vitigno bordolese. La vendemmia è manuale e le uve sono avviate alla fermentazione alcolica, che si svolge in tini d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Il vino matura per alcuni mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 80 ettolitri e termina l’affinamento con qualche mese in bottiglia prima della messa in commercio. Il Merlot della cantina altoatesina di Elena Walch rappresenta un’interpretazione del vitigno di Bordeaux improntata alla piacevolezza e all’immediatezza di beva, con una vinificazione poco estrattiva e un affinamento in legno poco invasivo. Il vino si presenta con un bel rosso rubino intenso con riflessi color granato. All’olfatto esprime profumi di piccoli frutti a bacca scura, aromi di spezie morbide e sfumature floreali. Al palato ha un buon corpo, con aromi molto armoniosi e suadenti, un frutto ricco, maturo e una tessitura tannica fine ed elegante. Il finale è di grande equilibrio gustativo, con piacevole freschezza e sapidità.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su walch elena chardonnay 2023 ventuto a 20.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Walch Elena ed è venduto da Callmewine.com
Lo Chardonnay realizzato da Elena Walch è un vino bianco dell’Alto Adige che si presenta sin dai primi istanti della degustazione con un biglietto da visita costituito da ampie note fruttate. L’ananas si alterna infatti alla più “locale” mela, in un susseguirsi di profumi da cui emergono i tratti tipici del varietale utilizzato. Una bottiglia elegante al palato grazie a un sorso sempre scorrevole, abile nel manifestare la massima armonia tra freschezza e mineralità. Un’etichetta che colpisce infine anche per l’interessante rapporto qualità-prezzo. Questo Chardonnay nasce da vigneti situati in parcelle dal profilo collinare, che raggiungono un’altezza anche di 600 metri sul livello del mare. L’esposizione è verso sud-est, e la composizione del sottosuolo presenta una matrice principalmente calcarea. Gli acini vengono pressati sofficemente, e il mosto ottenuto effettua una decantazione statica. La fermentazione successiva si svolge in contenitori d’acciaio inox, a una temperatura controllata che non supera mai i venti gradi. Il successivo affinamento è svolto per qualche mese in acciaio, sino a quando dà inizio alle operazioni di imbottigliamento e commercializzazione. Il vino bianco Chardonnay si rivela alla vista con un bel colore giallo paglierino. Il naso è delizioso, orchestrato intorno a note principalmente fruttate, arricchite anche da lievi sfumature che richiamano i fiori bianchi. All’assaggio è di corpo leggero, snello e beverino, caratterizzato da un sorso fasciante che fa leva su una trama rinfrescante e sapida. Un’etichetta firmata da Elena Walch che risolve sempre il problema quando non sappiamo che vino bianco mettere in tavola: godendo infatti di una notevole versatilità gastronomica, è sinonimo di successo!
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su walch elena lagrein 2023 ventuto a 23.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Walch Elena ed è venduto da Callmewine.com
Il Lagrein di Elena Walch è un rosso di carattere, una bella espressione di questo antico vitigno altoatesino dalla forte personalità. Il suo profilo è caratterizzato da toni spiccatamente territoriali e da un sottofondo leggermente rustico, che costituisce la sua cifra distintiva per eccellenza. Proprio per le sue peculiarità espressive, il Lagrein è particolarmente adatto agli abbinamenti con la selvaggina o con i piatti saporiti della cucina altoatesina come i canederli in brodo. Il Lagrein prodotto da Elena Walch è uno dei vini più tipici e tradizionali del territorio altoatesino. Le vigne sono state piantate nelle zone più calde e soleggiate, esposte a sud-est e sud-ovest, su terreni di natura mista, con presenza di calcare e buona percentuale di argilla e sabbie. Un habitat che permette al Lagrein di maturare bene, con grappoli ricchi e uve dal corredo aromatico intenso. Le uve sono vendemmiate rigorosamente a mano con una selezione attenta in vigna. La fermentazione si svolge in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce della durata di circa 10 giorni. Il vino matura per alcuni mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 22 a 70 ettolitri e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia prima d’essere messo in vendita. Il Lagrein di Elena Walch è un’espressione schietta e sincera di questo vitigno a bacca rossa altoatesino, che riesce a portare nel bicchiere la forza e la vitalità di un grande terroir. Nel calice si presenta con un colore rosso granato con leggere sfumature giovanili violacee. All’olfatto esprime note speziate, sentori ombrosi di sottobosco e humus, aromi di ciliegia, piccoli frutti a bacca scura, prugna e cacao. Al palato si annuncia con una trama tannica decisa e piuttosto fitta, frutto intenso, denso e un finale equilibrato di buona persistenza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su walch elena gewurztraminer concerto grosso ventuto a 32.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Walch Elena ed è venduto da Callmewine.com
Il Gewurztraminer “Concerto Grosso” è una vera e propria sinfonia di profumi e sapori che interagiscono fra loro seguendo lo spartito dettato dalla visione di Elena Walch. Si vuole dare origine a una bottiglia memorabile e bisogna ammettere che il risultato è più che soddisfacente. Ampia e sontuosa la personalità al naso, preludio di una beva tattile di buon spessore nonostante il vino venga lavorato e affinato esclusivamente in acciaio. Un’etichetta che, proprio come una buona musica, è in grado di rallegrare l’atmosfera di qualunque tavola. Il “Concerto Grosso” è un Gewurztraminer in purezza che nasce da un’accurata e rigorosa selezione dei grappoli migliori giunti a maturazione durante la vendemmia in vigneti situati a circa 400 metri sul livello del mare. Prima della fermentazione avviene una macerazione di circa 6 ore sulle bucce. Gli acini vengono poi pressati sofficemente, e il mosto subisce una chiarifica statica. La fermentazione seguente si svolge in serbatoi d’acciaio a una temperatura controllata di 18 gradi. Sempre in acciaio rimane poi a maturare per alcuni mesi sui lieviti, sino a quando non si iniziano le operazioni di imbottigliamento. Il vino bianco “Concerto Grosso” è un Gewurztraminer che nel bicchiere si presenta con un colore leggero e poco carico, che richiama la tonalità dell’oro. Ricco al naso, dove si esprime con una scala di note fruttate e floreali intense, da cui emerge anche un leggero tocco di chiodo di garofano. All’assaggio è di buon corpo, ampio e suadente al palato, con un sorso quasi denso, che evidenzia una leggera nota sapida che accompagna la beva anche sul finale, lungo e persistente; il retrogusto fa intravedere un lieve sapore speziato. Qualcosa di più di un semplice Gewurztraminer, per un’etichetta che Elena Walch vuole rendere speciale.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su walch elena muller thurgau 2023 venduto 20.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Walch Elena ed è venduto da Callmewine.com
Il Muller Thurgau realizzato dalla cantina di Elena Walch è un vino profumato e gradevole, bell’esempio di ciò che questo varietale può esprimere all’interno del terroir dell’Alto Adige. Si tratta di un bianco vinificato e affinato esclusivamente in acciaio, che riesce quindi a mantenere una bella fragranza olfattiva, unita a un sorso scorrevole, che entra al palato con leggerezza. Un’etichetta con cui si va sempre sul sicuro in ogni situazione! Questo Muller Thurgau ha origine dai vigneti di proprietà della cantina Elena Walch situati in collina, a un’altezza compresa fra i 350 e i 650 metri d’altezza. L’esposizione è rivolta verso sud-est e sud-ovest, e i terreni si caratterizzano per un sottosuolo prettamente calcareo, argilloso e sabbioso. Gli acini ottenuti dalla diraspatura dei grappoli subiscono una pressatura soffice, e il mosto effettua una decantazione statica. La successiva fermentazione si svolge in contenitori d’acciaio inox, a una temperatura controllata di 18 gradi. Anche l’affinamento successivo si svolge in acciaio sui lieviti, e si protrae per qualche mese, sino a quando si iniziano le operazioni di imbottigliamento e commercializzazione. Il vino bianco Muller Thurgau si annuncia alla vista con un bel colore giallo paglierino. L’insieme dei profumi che si propaga al naso racconta un bouquet croccante, in cui le sensazioni di frutta a polpa bianca si alternano a tocchi di erbe aromatiche e spezie. All’assaggio è di corpo leggero, giovanile e dinamico, con un sorso che si contraddistingue per la trama sapida e fruttata. Un bianco alto atesino firmato dalla cantina Elena Walch che si presenta con un prezzo invitante e con un’ottima predisposizione per la tavola: da provare sia all’ora dell’aperitivo che durante pranzi e cene, in accompagnamento ad antipasti e primi a base di pesce.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per walch elena gewurztraminer 2023 venduto 21.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Walch Elena
Il Gewurztraminer della cantina Elena Walch è un vino bianco aromatico e di buona struttura prodotto in Alto Adige nel comune di Termeno, in provincia di Bolzano, che è anche il luogo di origine di questa varietà autoctona. Il Gewurztraminer di Elena Walch è ottenuto da uve Gewurztraminer in purezza provenienti da vigne allevate a cordone speronato ed esposte a sud su terreni molto ripidi caratterizzati da suoli algilloso-calcarei e rocciosi. Il microclima dell’area, caratterizzato da una forte escursione termica tra le temperature diurne e notturne, unito al particolare terroir, alle perfette esposizioni e alla grande abilità di questa produttrice, riescono a conferire a questo Gewurztraminer grande personalità rendendolo un’armoniosa espressione di un territorio di grande fascino. La cantina, proprietaria di circa 60 ettari vitati, da oltre trent’anni pratica una viticoltura sostenibile che utilizza esclusivamente sostanze organiche, abolendo ogni trattamento chimico, e limita i trattamenti allo stretto necessario. Il Gewurztraminer Elena Walch è prodotto da uve vendemmiate a mano e attentamente selezionate verso la metà di settembre. I grappoli portati in cantina vengono quindi pigiadiraspati con molta delicatezza e fatti macerare a freddo per circa 6 ore, per estrarre il più possibile dalle sostanze contenute nelle bucce. Si procede poi alla pressatura e alla chiarifica statica del mosto che successivamente svolge la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a una temperatura controllata di circa 18 °C. Il vino resta poi in affinamento, sui propri lieviti, in contenitori di acciaio inox per alcuni mesi prima di venire imbottigliato e messo in commercio. Questo Gewurztraminer si presenta alla vista di un colore giallo paglierino luminoso con leggeri riflessi dorati. Al naso compaiono intensi aromi di frutta tropicale, tra cui il litchee, l’ananas e il pompelmo, note floreali di rosa e sentori di spezie dolci come la cannella. In bocca è rotondo, corposo e fine allo stesso tempo, con una freschezza che va a snellire l’aromaticità del vitigno. Il finale è lungo e di notevole intensità. Questa etichetta di Elena Walch è un Gewurztraminer impeccabile e internazionale prodotto da una cantina sempre all’avanguardia.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su walch elena bronner 2023 venduto 26.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Walch Elena ed è venduto da Callmewine.com
Il Bronner di Elena Walch è un bianco prodotto in Alto Adige con uno dei vitigni resistenti o PIWI, tra i più promettenti e interessanti a livello qualitativo. Una varietà che si sta rivelando particolarmente adatta a essere coltivata anche ad altitudini medio-alte. Grazie alla scelta di non utilizzare legno, il vino conserva uno schietto profilo varietale, caratterizzato dalla classica freschezza dei vini di montagna, unita a un frutto intenso e ricco. Il bianco Bronner rappresenta una delle ultime sfide di Elena Walch, uno dei nomi di maggior rilievo tra i produttori dell’Alto Adige e già grande interprete del territorio dell’area di Termeno. I vitigni PIWI sono stati creati da incroci tra la vitis vinifera europea e le viti asiatiche “amurensis”, in modo da avere una pianta che produca uve adatte alla vinificazione e contemporaneamente sia resistente alle malattie funginee. Il grande vantaggio dei vitigni resistenti risiede proprio nella possibilità di non fare trattamenti in vigna o di ridurli al minimo e di poter praticare un’agricoltura sana e rispettosa dell’ambiente circostante. Le uve sono pressate in modo delicato e dopo una decantazione statica, il mosto fiore viene avviato alla fermentazione con lieviti selezionati in serbatoi d’acciaio a una temperatura controllata di 20 °C. Il vino matura per sei mesi sui propri lieviti in contenitori inox prima d’essere messo in bottiglia. Il Bronner prodotto da Elena Walch è un bianco da provare per scoprire le caratteristiche tipiche e peculiari di questo vitigno resistente. Nel calice si presenta di un bel giallo paglierino brillante con tenui riflessi verdolini. Al naso si apre su profumi di frutta bianca, mela verde, pera e pesca, note di erba e fiori di campo e delicate sfumature speziate. Il sorso è particolarmente fresco e invitante, con armoniosi aromi fruttati, accompagnati da sensazioni sapide che si allungano verso un finale equilibrato e di buona persistenza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su elena walch alto adige pinot ventuto a 51.89 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Elena Walch ed è venduto da Xtrawine.com
La lunga storia dei Blauburgunder (Pinot Nero) in Alto Adige ha accompagnato fortemente lo sviluppo della regione vitivinicola. Il Pinot Nero "Ludwig" di Elena Walch è stato creato nel 2001, con uve raccolte da vecchie viti, alcune allevate anche con il sistema tradizionale della pergola trentina. La piccola produzione di 10.000 bottiglie indica la rigorosa selezione dei lotti al fine di produrre un Pinot Nero, classico, complesso e di altissima qualità. I numerosi riconoscimenti nazionali ed internazionali del Pinot Nero "Ludwig", tra cui il più alto riconoscimento del 12 ° Concorso Pinot Nero italiano nel 2013, confermano il grande impegno dell'enologo per questo nobile vitigno.
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EAN: 8000905004785
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su elena walch alto adige pinot ventuto a 36.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Elena Walch ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 88pt;
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