Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su yoigokochi sake importers shochu shiso ventuto a 37.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Yoigokochi Sake Importers ed è venduto da Bernabei.it
Un tocco asiatico Tradotto come ‘alcol che brucia’, lo Shochu è il distillato tradizionale del Giappone per eccellenza, poco conosciuto e rimasto un’usanza locale, mai esport...
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per yoigokochi sake importers shochu manzen, costo di 52.6 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Yoigokochi Sake Importers
Un gusto arcaico Si tratta di un distillato prodotto a partire da patate dolci biologiche e riso, proveniente dalla microdistilleria di Manzen, nella prefettura di Kagoshima, conosciuta per rilasciar...
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Trova informazioni, consigli e prezzi per yoigokochi sake importers shochu mutemaka venduto 46.9 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Yoigokochi Sake Importers
Il Distillato della Resistenza Tradotto letteralmente ‘alcol che brucia’, lo Shochu è il distillato tradizionale del Giappone per eccellenza, tanto da essere rimasto sempre un prod...
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per yoigokochi sake importers shochu kizan, costo di 48.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Yoigokochi Sake Importers
Shochu moderno! Una versione moderna di quello che è il distillato più antico del Giappone, lo Shochu, considerato una bevanda dall’uso popolare e mai esportata, conosciuta solo d...
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su yoigokochi sake importers shochu kenjo venduto 39.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Yoigokochi Sake Importers ed è venduto da Bernabei.it
Shochu, un sapore che viene da lontano Letteralmente ‘alcol che brucia’, lo Shochu è il distillato tradizionale del Giappone per eccellenza, tanto da essere rimasto sempre un prodo...
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per yoigokochi sake importers shochu mori, costo di 44.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Yoigokochi Sake Importers
Un assaggio circolare Non si tratta di un prodotto da prendere alla leggera perché è il risultato della distillazione delle fecce utilizzate per la produzione del Sake, questo Shochu &e...
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Trova informazioni, consigli e prezzi per yoigokochi sake importers omiji kijoshu venduto 77.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Yoigokochi Sake Importers
La scelta giusta Qualcuno lo conosce come ‘vino di riso’ ma è una definizione troppo breve che non rende giustizia alla bevanda millenaria del Giappone, immancabile nel palazzo rea...
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su yoigokochi sake importers ine mankai venduto 62.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Yoigokochi Sake Importers ed è venduto da Bernabei.it
Puro vino di riso Nato nella prefettura di Kyoto, dove viene prodotto in quantità estremamente limitate, questo Sake è ottenuto da una varietà tradizionale di riso rosso giappone...
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su yoigokochi sake importers akishika ventuto a 62.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Yoigokochi Sake Importers ed è venduto da Bernabei.it
La perla del Sol Levante Il Sake è una bevanda alcolica giapponese ottenuta dalla fermentazione di acqua e riso ed è prodotta in quasi tutte le regioni del Giappone da quasi mille anni...
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su yoigokochi sake importers kinoshita tamagawa venduto 48.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Yoigokochi Sake Importers ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.72l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Alcol: 20%; Giudizio di Tannico: 83pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per chikuma nishiki sake kizan chikumanishiki, costo di 49.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Chikuma Nishiki
Sol Levante nel bicchiere Bevanda alcolica tipica della tradizione giapponese, il Sake è ottenuto da un processo di fermentazione che vede partecipare acqua, riso e spore Koji; prodotto artigi...
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per yoigokochi sake aged mi kotobuki, costo di 51.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Yoigokochi
Sake Aged Mi No Kotobuki 1999 offre uno spettro aromatico particolarmente intenso e ricco. Nasce dalla più antica consuetudine giapponese di realizzare bevande fermentate a base di riso, l’ingrediente più diffuso nel Paese, vero e proprio ambasciatore del Sol Levante. Per la sua produzione, si utilizza una particolare varietà di riso locale Yamadanishiki, particolarmente pregiata e in grado di donare un Sake elegante e di buona complessità aromatica. Il suo lungo processo di affinamento, consente al Sake di arricchirsi d’interessanti note evolutive, che ne rendono gli aromi più complessi, profondi e affascinanti. Un’etichetta assolutamente da scoprire, che saprà appagare anche i palati più raffinati. Aged Mi No Kotobuki 1999 è un Sake prodotto con il metodo Yamahai, introdotto all’inizio del ‘900 quando si scoprì che per la trasformazione dell’amido del riso in zucchero e per la successiva fermentazione non era necessario utilizzare l’antico metodo Yamaoroshi, che consisteva nel mescolare continuamente con lunghi bastoni il preparato di base. Prima dell’imbottigliamento, la bevanda si affina un periodo di ben 15 anni, in modo da portare il Sake a una ricca e completa maturazione aromatica. Sake Aged Mi No Kotobuki 1999 regala una vera e propria esperienza di degustazione, sfaccettata, ampia e profonda. All’olfatto è particolarmente fine ed elegante, capace di sedurre con sfumature aromatiche intriganti. Al palato è ampio e ricco, con una tavolozza gustativa che ricorda le dolci morbidezze del caramello, cenni di frutta secca, che regalano un sorso armonioso, vellutato e un finale molto equilibrato, fresco, sapido e di buona persistenza. È un sakè adatto ad abbinamenti gastronomici con salumi, formaggi semi-stagionati, piatti della cucina orientali conditi con soia.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per yoigokochi sake kizan chikumanishiki 72cl, costo di 51.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Yoigokochi
Il Sake Chikuma Nishiki Kizan è prodotto dalla sakagura Chikumanishiki-Shuzō che ha la sua sede nella città di Nagano, nell’area centrale del Giappone, in una zona caratterizzata da un clima fresco, particolarmente adatto per la coltivazione del riso. Le vicine montagne garantiscono anche la disponibilità di sorgenti d’acqua purissima e cristallina, indispensabile per produrre un ottimo Sake. Si tratta di un nome storico, che fin dal XVII secolo di dedica all’arte di quest’antica bevanda fermentata del Sol Levante. È un Sake dal gusto particolarmente delicato, con piacevoli aromi fruttati, che rendono il sorso morbido e soave. Il Sake Chikuma Nishiki Kizan della Chikumanishiki-Shuzō rientra nella tipologia del Sake Junmai Ginjo, con un’alta levigatura del chicco di riso, che in questo caso arriva al 60%, in modo da preservare solo la parte centrale e più ricca di amido. Per la preparazione del Sake, si utilizza solo riso della varietà sakamai, selezionata proprio per la sua caratteristica di avere dei chicchi più grandi e morbidi rispetto al comune riso da tavola. Viene prodotto senza successiva aggiunta di alcol e conserva quindi la gradazione naturale della fermentazione, che si svolge con utilizzo di lieviti Saccharomyces cerevisiae, in grado di lavorare anche a basse temperature. La dicitura Kizan, invece, indica che il Sake non viene pastorizzato e mantiene così intatta la fragranza dei suoi aromi. Il Sake Chikuma Nishiki Kizan Chikumanishiki-Shuzō è un’etichetta ideale per avvicinarsi all’affascinante universo del Sake. I suoi profumi floreali e fruttati, il suo sorso immediato, facile e scorrevole, che regala aromi fragranti e delicati di pera, di mela e frutta a polpa bianca, lo rende particolarmente piacevole. È un Sake da degustare freddo o a temperatura ambiente, ma che non disdegna neanche il servizio caldo. Consigliato in abbinamento a del pesce al vapore o al forno, oppure a carni bianche dal gusto molto delicato.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su yoigokochi sake natsumikan heiwa 72cl ventuto a 49.6 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Yoigokochi ed è venduto da Callmewine.com
Il Sake Natsumikan è una vera specialità, insolita e originale, che prevede l’utilizzo anche del succo di Yuzu giapponese coltivato proprio nell’area di Wakayama, che dona una fragrante e piacevole sfumatura agrumata. Viene prodotto da una tradizionale sakagura fondata nel 1928 che si trova nei pressi di Kainan City, nella Prefettura di Wakayama, nella parte meridionale del Paese, non lontana da Osaka. L’azienda è in una zona vicino al mare, ma circondata da catene montuose, che garantiscono un clima fresco, ideale per la coltivazione del riso. La produzione di un Sake di alta qualità è inoltre favorita dalla presenza di sorgenti d’acqua particolarmente pura. Il Natsumikan Heiwa è un Sake che propone una versione ispirata al territorio d’origine della sakagura. Nulla cambia per quanto riguarda gli ingredienti fondamentali. Si parte da un ottimo riso della varietà sakamai, tradizionalmente utilizzata per il Sake. Secondo consuetudine si svolge anche la preparazione del koji (Aspergillus oryzae), ovvero la fase in cui si aggiunge questo fungo naturale capace di trasformare l’amido in zuccheri semplici, che verranno poi fatti fermentare con utilizzo di lieviti selezionati del ceppo Saccharomyces cerevisiae. Ciò che differenzia quest’etichetta, è la miscela in parti uguali di Sake è succo di Yuzu, un particolare agrume giapponese simile a mandarino, presente nell’area di Wakayama, che viene spremuto intero, anche con la buccia, in modo da estrarre tutti i profumi e gli aromi. Il Sake Natsumikan, realizzato da Heiwa, è un’esplosione di fragranze agrumate, intense e avvolgenti, su un sottofondo classico di note delicate del Sake. Si presenta di colore arancio tenue ed esprime un profumo classico di scorza di mandarino appena raccolto dalla pianta. Il gusto è un armonioso equilibrio tra le componenti tipiche dell’agrume Yuzu, con cenni morbidi e dolci, freschezza acida e sensazioni finali amaricanti. È un Sake dissetante, ideale da degustare fresco, liscio o con del ghiaccio, oppure da utilizzare per realizzare long drink o cocktail.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per yoigokochi sake umeshu suppai heiwa, costo di 59.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Yoigokochi
Il Sake Umeshu Suppai è prodotto dalla sakagura Heiwa, una realtà produttiva creata all’inizio del ‘900 a Kainan City, nel territorio della Prefettura di Wakayama, che si trova nella parte meridionale Giappone. La zona è da sempre vocata all’arte del Sake, grazie a una tradizione secolare nella produzione di riso di ottima qualità e per la disponibilità di acque cristalline provenienti dalle sorgenti incontaminate delle vicine montagne. L’etichetta è una preziosa specialità che unisce due eccellenze del Sol Levante, il Sake e le prugne giapponesi. Il termine Umeshu Suppai, infatti, fa proprio riferimento alla caratteristica nota acidula tipica del frutto utilizzato ancora leggermente acerbo. L’Umeshu Suppai Heiwa è un Sake realizzato secondo le più antiche tradizioni artigianali giapponesi, impreziosito da un tocco fruttato, che ne rende il profilo aromatico unico e particolarmente accattivante. La base di partenza è come sempre costituita dal riso sakamai, la varietà tipica giapponese utilizzata per il Sake. Le prime fasi della lavorazione seguono il disciplinare classico, con la levigatura dei chicchi, il trattamento con koji (Aspergillus oryzae) per trasformare l’amido in zucchero e la fermentazione grazie all’azione de lieviti Saccharomyces cerevisiae. La parte finale della lavorazione prevede l’infusione nel Sake di prugne ancora acerbe, in una quantità molto superiore alla media, e il successivo invecchiamento con macerazione per ben tre anni, in modo che il frutto possa rilasciare tutti i suoi aromi. Il Sake Umeshu Suppai prodotto da Heiwa è una versione sorprendente, che conquista per il suo carattere fruttato, ricco e complesso. Offre un’esperienza gustativa unica nel campo del Sake. Si presenta di colore aranciato con lievi riflessi ramati ed esprime aromi intensi di prugna. Al palato è succoso e polposo, con una dolcezza fruttata perfettamente bilanciata da una nitida vena di freschezza acida. È ottimo da degustare fresco al momento dell’aperitivo o a fine pasto.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su yoigokochi sake yuzu miyako bijin ventuto a 50.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Yoigokochi ed è venduto da Callmewine.com
Il Sake Yuzu è prodotto da Miyako Bijin, una sakagura situata nella zona sud dell’isola d’Awaji, nella Baia di Osaka. Fedele alle più antiche tradizioni dell’arte del Sake, l’azienda produce ancora oggi la storica bevanda fermentata con i vecchi metodi artigianali utilizzati in passato, che prevedono un procedimento di produzione molto lungo, ma che garantisce un livello qualitativo assolutamente eccezionale. L’etichetta nasce dall’unione di un pregiato Sake con il succo di Yuzu, un agrume simile a un mandarino selvatico, che conferisce al sorso aromi fragranti, freschezza e limpida immediatezza espressiva Lo Yuzu Sake di Miyako Bijin unisce sapientemente l’eccellenza nella realizzazione di un grande Sake tradizionale con un tocco creativo di frutta, che lo rende originale e accattivante. La produzione si basa su del riso sakamai di alta qualità, che viene levigato in modo da eliminare l’involucro esterno del chicco e conservare solo il prezioso cuore. Si passa poi all’ammollo del riso in acqua e all’utilizzo del fungo koji (Aspergillus oryzae) per trasformare l’amido in zucchero, che servirà ai lieviti Saccharomyces cerevisiae per avviare la fase della fermentazione. Al Sake viene quindi aggiunto il succo di Yuzu, un antichissimo agrume coltivato da millenni nella terra del Sol Levante. Si presenta con una buccia piuttosto spessa, molti semi e con una polpa che dona poco succo. Tuttavia i suoi aromi sono molto intensi e perfetti per produrre un grande Sake. Il Sake Yuzu proposto da Miyako Bijin rappresenta il volto dissetante e rinfrescante di questa tradizionale bevanda fermentata giapponese, che sta conquistando il palato di appassionati in tutto il mondo. Raffinato ed elegante, si presenta con una bellissima veste giallo chiaro con leggeri riflessi arancio. Il bouquet è connotato da intense note di scorza d’agrumi, fragranze di succo di mandarino e di limone, fusi con cenni di frutta a polpa bianca. Al palato svela tutto il sua fascino, con un sorso dal frutto ricco e succoso, che trova un perfetto bilanciamento gustativo in una bella vena acida, che accompagna a un finale limpido e persistente. Particolarmente adatto a essere degustato fresco, liscio o con ghiaccio, è anche un ottimo ingrediente per dissetanti cocktail e long drink.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per sasanokawa shuzo whisky blended yamazakura, costo di 62.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Sasanokawa Shuzo
Il Whisky Blended Yamazakura è prodotto dalla distilleria giapponese Sasanokawa Shuzo, già famosa in patria nei settori più tradizionali del sakè e dello shochu. La produzione di Whisky è iniziata nel secondo dopoguerra e in breve tempo ha raggiunto ottimi livelli qualitativi, facendosi apprezzare anche all’estero dai più esigenti intenditori. Il successo delle etichette Sasanokawa Shuzo nasce dalla maestria artigianale e dall’utilizzo di materie prime d’eccellenza. La purezza delle acque di sorgente e la qualità della torba utilizzata nel processo produttivo, unite a una competente precisione nella distillazione, regalano bottiglie di assoluto valore. Il Whisky Blended è particolarmente amato per un profilo fine e delicato, che si muove nella scia stilistica leggermente torbata d’ispirazione Islay. Il Blended Yamazakura è un’etichetta che già nel nome (yama-montagna e sakura-ciliegio) vuole sottolineare i tratti peculiari e il legame con il territorio di provenienza. E’ prodotto solo con materie prime accuratamente selezionate, composte da una miscela di mais (80%) e malto d’orzo (20%). Terminato il processo di distillazione, matura per un periodo di 16 anni in botti di rovere americano, precedentemente utilizzate per affinare il Bourbon. Una scelta che conferisce al Whisky un’elegante ricchezza aromatica e una particolare morbidezza gustativa. Quest’eccellenza della Sasanokawa Shuzo si distingue soprattutto per la setosa finezza espressiva, molto apprezzata dai veri intenditori. Al naso si apre con freschi aromi d’agrumi, sfumature di vaniglia e noce di cocco, su una texture olfattiva di sottofondo, che ricorda delicate note tostate, spezie morbide e cenni di radice di liquirizia. Il sorso è armonioso, con bocca aromaticamente coerente e finale di buona persistenza e lunghezza.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per sasanokawa shuzo yamazakura whisky blended, costo di 63.9 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Sasanokawa Shuzo
Il b Blended Whisky Yamazakura /b è un distillato giapponese, adatto ai palati fini dei veri intenditori. Viene prodotto dall'azienda b Sasanokawa Shuzo /b , fondata nel 1765: inizialmente la ditta produceva bevande alcoliche tipiche della terra del Sol Levante, vale a dire Sake e Shochu; successivamente, in particolare dal 1946, iniziò a cimentarsi anche nella produzione del Whisky. Questa distilleria, con sede a Koriyama, una zona limitrofa a Fukushima, è conosciuta a livello internazionale per i suoi prodotti, i quali rispecchiano perfettamente il connubio tra tradizione locale e propensione verso la modernità.Una peculiarità del modo di lavorare dei produttori consiste nei metodi di b distillazione /b , i quali provengono direttamente dalle antiche tradizioni, ormai abbandonate, dei loro maestri scozzesi.Il Blended Whisky Yamazakura è composto per l'80% da una miscela di mais e per il 20% da malto d'orzo. Il prodotto etilico, dopo aver subito il processo di b fermentazione /b e quello di distillazione, che avviene in particolari recipienti chiamati alambicchi, viene fatto invecchiare in botti ex - bourbon per almeno sedici anni. Dopo aver scrupolosamente seguito tutta la procedura, il prodotto finale risulterà sontuoso e amabile, indicati a tutti coloro che amano questa bevanda alcolica.I Whisky giapponesi sono generalmente connotati dal gusto morbido e dall'alto tasso di qualità che contraddistingue gli ingredienti impegnati nel processo di produzione.
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