Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su camerani valpolicella superiore mithas corte ventuto a 60.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Camerani ed è venduto da Callmewine.com
Il Valpolicella Superiore ‘Mithas’ di Camerani – Corte Sant’Alda rappresenta un’espressione di grande spessore e profondità in grado di svelare tutto il potenziale dell’area di Mezzane di Sotto. Alla tenuta a conduzione famigliare Camerani fanno capo tre marchi: Adalia, Podere Castagnè e, appunto, Corte Sant’Alda. In particolare, Corte Sant’Alda rappresenta la cantina storica di Mezzane di Sotto di cui Marinella Camerani ha preso le redini dopo essere succeduta al padre nel 1986, mentre il progetto Adalia nacque nel 2009 nella Val di Mezzane, zona soleggiata e ben ventilata della Valpolicella. Infine, Podere Castagnè è un’azienda agrituristica dedita all’ospitalità e alla produzione di vini del territorio di Mezzane di Sotto. Il Valpolicella Superiore Camerani – Corte Sant’Alda ‘Mithas’ viene prodotto solamente nelle migliori annate, in quantità molto variabili, a partire da un blend di uve Corvina (40%), Corvinone (40%) e Rondinella (20%) cresciute nel rispetto dei principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica. I vigneti sono impiantati su terreni sassosi e calcarei poco profondi a un’altitudine di circa 350 metri sul livello del mare. I grappoli vengono raccolti a mano in leggera surmaturazione e quindi ammostati in tini troncoconici da 40 ettolitri per la fermentazione spontanea con circa 20 giorni di macerazione sulle bucce, senza controllo della temperatura. Il successivo periodo di invecchiamento ha luogo in botti di rovere francese da 10 e 25 ettolitri per ben 4 anni, al termine dei quali si procede con l’imbottigliamento e l’ulteriore riposo in vetro. Il ‘Mithas’ Camerani – Corte Sant’Alda Valpolicella Superiore è rosso rubino intenso dai riflessi granato. Profumi di ciliegia in confettura e lampone caratterizzano il complesso olfatto assieme a note di pepe nero, cioccolato e spezie dolci. L’assaggio, elegante e strutturato, si rivela sapido e molto caldo, con un finale di lunghissima persistenza.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per camerani valpolicella ripasso superiore campi venduto 31.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Camerani
Il Valpolicella Ripasso Superiore “Campi Magri” di Corte Sant'Alda si distingue dal resto della produzione del territorio per un profilo di grande eleganza e intensità aromatica. La cura artigianale utilizzata sia tra i filari che in cantina, consente di ottenere un rosso capace di coniugare la fragranza di un frutto ancora croccante, impreziosito dalle note più evolute dovute alla tecnica del ripasso. Il suo successo si deve proprio a queste sue particolari caratteristiche, esaltate da un lungo affinamento in legno, che leviga i tannini rendendo il sorso piacevolmente armonioso e suadente. “Campi Magri” è un Valpolicella Ripasso Superiore di Corte Sant'Alda, una delle cantine più interessanti della Valpolicella. La tenuta è da sempre impegnata nella produzione di vini sani e genuini, pura espressione di uve di alta qualità e di un terroir vocato. Le vigne sono gestite secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica Le uve provengono dalla zona della Val di Mezzane, in particolare dai vigneti Campi Magri, Prà alto, Retratto e Monte Tombole, situati a un’altitudine compresa tra i 200 e i 350 metri sul livello del mare, con esposizione molto soleggiata, rivolta a sud e sud-ovest. I terreni di medio impasto, di matrice calcarea e il clima mite e ventilato, sono perfetti per portare a maturazione i vitigni autoctoni a bacca rossa tipici del territorio, Corvina, Corvinone e Rondinella. La fermentazione avviene in modo spontaneo con lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce di una dozzina di giorni. Il vino viene poi ripassato e fatto rifermentare sulle vinacce dell’Amarone per una settimana, in modo che acquisisca maggiore ricchezza e complessità aromatica. Prima dell’imbottigliamento, matura per circa 2 anni in botti di ciliegio da 15 ettolitri. Il rosso Valpolicella Ripasso Superiore “Campi Magri” è una delle etichette di maggior prestigio della cantina veronese Corte Sant'Alda, che esprime perfettamente lo stile di un vino che fa della morbidezza, del frutto maturo e della piacevolezza immediata le chiavi del suo successo, soprattutto a livello internazionale. Alla vista si presenta di colore rosso rubino scuro con riflessi porpora. All’olfatto svela aromi intensi di ciliegia matura, di piccoli frutti di bosco, cenni di confettura di ribes nero, note speziate, sfumature di vaniglia, legni nobili e cacao amaro. Di buona struttura, ha una tessitura tannica fine, avvolta da densi aromi fruttati, che esprimono sensazioni mature, calde e avvolgenti. Il finale è lungo, fruttato e persistente.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per camerani valpolicella superiore poderecastagne venduto 32.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Camerani
Marinella Camerani introduce il Valpolicella Superiore ‘Poderecastagne’, una bottiglia raffinata al vertice della tipologia. Il Podere Castagnè, localizzato nell’omonima frazione del comune di Mezzane di Sotto, rappresenta un agriturismo di proprietà di Marinella Camerani, vignaiola veneta assai rinomata nel mondo della viticoltura biodinamica. Circondata da boschi, prati, vigneti, orti e animali, la tenuta è un brulicare di biodiversità. Le piante sono localizzate in un contesto quasi montuoso ai piedi della Lessinia, caratterizzato da un clima fresco e da notevoli escursioni termiche giornaliere, presupposti ideali per la realizzazione di vini fini e profumati. Il ‘Poderecastagne’ Valpolicella Superiore di Camerani si compone di un blend di Corvinone, Rondinella e Corvina, provenienti da 3.6 ettari di vigneti ubicati in località Pezza Castagnè. Le piante, site tra i 420 e i 550 metri sul livello del mare, beneficiano dell’abbondante presenza di rocce calcaree nel suolo e sono coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica. In cantina, la fermentazione alcolica è condotta unicamente dai lieviti indigeni e si verifica in tini troncoconici di rovere, con 15-20 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. Il conseguente processo di maturazione ha luogo per 24 mesi in botti di rovere da 25 ettolitri. Nel calice, il Valpolicella Superiore Camerani ‘Poderecastagne’ mostra un colore rosso rubino luminoso. Il corredo aromatico richiama note di fiori, ciliegia e altri frutti rossi, arricchiti da seducenti descrittori speziati e boschivi. Assaggio pulito, elegante e verticale, dalla trama tannica morbida che non manca di carattere. Espressione sincera e pura della denominazione, abile nel rispecchiare i valori genuini della sua artefice.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per camerani valpolicella c fiui corte venduto 21.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Camerani
Il vino rosso Valpolicella “Cà Fiui” nasce da vigneti ben soleggiati, dai quali si ottengono uve concentrate, che contribuiscono a donare carattere. Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara si uniscono in un blend dove struttura e finezza si muovono all’unisono, regalando una beva scorrevole e appagante al contempo. Corte Sant’Alda, realtà produttiva in cui innovazione, sperimentazione e attenzione per l’ecosistema convivono in ogni fase della filiera produttiva, dà vita a una bottiglia da bere subito o da tenere in cantina ancora per qualche anno, per assaggiarla in una versione più evoluta. Questo “Cà Fiui” è un Valpolicella che nasce dal taglio di diverse varietà autoctone a bacca rossa del terroir veneto, Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. Le viti, coltivate nella Val di Mezzane, crescono in vigneti situati a circa 350 metri sul livello del mare, esposti a sud est, dove la forma di allevamento è il guyot. I filari vengono trattati solo ed esclusivamente con pratiche biologiche e biodinamiche. Le uve, una volta raccolte, fermentano in tini di legno grazie alla presenza di lieviti indigeni, macerando sulle bucce per 15-20 giorni. Poi si passa alla fase dell’affinamento, che si protrae per 6-10 mesi in tini troncoconici di rovere. Il vino “Cà Fiui” è un Valpolicella che assume contorni di colore rubino, caratterizzati da riflessi tendenti al viola. Frutta rossa, spezie e aromi di sottobosco sono le note olfattive che contribuiscono a creare il profilo di questa etichetta firmata Corte Sant’Alda. All’assaggio è di corpo leggero, equilibrato, con un sorso sottile caratterizzato da una piacevole freschezza e da un tannino lieve. Un rosso veneto di ottima bevibilità, che, fra i tanti pregi, ha anche quello di essere caratterizzato da una grande versatilità gastronomica, che lo rende il compagno ideale di pranzi e cene più o meno formali.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su camerani recioto valpolicella corte ventuto a 43.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Camerani ed è venduto da Callmewine.com
Il Recioto della Valpolicella di Corte Sant'Alda è un vino dolce di straordinaria complessità e ricchezza, nonchè uno degli esponenti più autorevoli della tipologia. Il Recioto è indubbiamente una delle bandiere della Valpolicella, essendo uno dei vini dolci che più riesce ad identificarsi con un territorio raccontandolo in maniera peculiare. Ovviamente nel nutrito numero di produttori locali solo pochi riescono a distinguersi in maniera netta, in virtù di interpretazioni di pregio e, nel caso di Corte Sant'Alda, anche grazie ad un'interpretazione del territorio sensibile e attenta, che non contempla l'utilizzo di sostanze chimiche o di sintesi. Il regime biologico è solo il preludio ad un lavoro altrettanto attento e coscienzioso in cantina, dove tutte le fermentazioni alcoliche avvengono spontaneamente in modo che i liquidi esprimano liberamente le loro peculiarità, pur mantenendo una cifra stilistica estremamente fine e centrata. Autorevolezza e credibilità, per bottiglie che non possono mancare in cantina. Il vino Recioto della Valpolicella è ottenuto da un uvaggio tipico della zona costituito da Corvina Grossa e Rondinella, provenienti dai vigneti Retratto e Valletta siti a un'altitudine di 350 m. slm, con un'esposizione a Sud. In vigna come già accennato si adotta regime biologico integrato da pratiche biodinamiche, in modo da preservare vitalità di suolo e piante. Nel caso del Recioto le uve vengono lasciate appassire naturalmente da ottobre a gennaio, e successivamente fermentano spontaneamente con 15 giorni di macerazione sulle bucce. Il liquido affina per 24 mesi in botti di rovere francese da 118 litri. Il Recioto della Valpolicella di Corte Sant'Alda si presenta nel calice con veste porpora intesa e densa. Il naso squaderna senza esitazione note di prugna disidradata, caffè e cannella, tracciando un profilo goloso ma al contempo complesso e stratificato. Il sorso è un capolavoro di finezza, e riesce a congiungere in modo mirabile dolcezza, struttura e lieve frizione tannica, oltre ad una provvidenziale dose di sale e freschezza. Ai vertici della categoria.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su camerani amarone valpolicella ruvaln ventuto a 44.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Camerani ed è venduto da Callmewine.com
L’Amarone della Valpolicella "Ruvaln" della cantina Adalia di Marinella Camerani è un interpretazione piena e strutturata, di grande tipicità. Siamo nella Valle di Mezzane, zona situata a est della città di Verona e dedicata alla coltivazione di olivi, ciliegi e castagni oltre che della vite. La ricchezza di corsi d’acqua che contraddistingue questo territorio ha da sempre favorito una florida agricoltura e la conseguente presenza di insediamenti. Questo è il fertile contesto ambientale che dà origine alle etichette di Adalia, tra cui spicca per prestigio l’Amarone ‘Ruvaln’, il cui nome deriva da un antico termine cimbro che significa “torrente”, proprio in riferimento ai numerosi fiumiciattoli che scorrono nella zona. Il "Ruvaln" Amarone della Valpolicella Adalia - Camerani viene elaborato a partire da un assemblaggio di Corvina Veronese (40%), Corvinone (40%) e Rondinella (20%), coltivate a 400 metri di altitudine su terreni calcarei di medio impasto. La vendemmia si esegue con un’accurata cernita delle uve, che vengono poste ad appassire in fruttaio per 3 mesi. Concluso il periodo di appassimento, i grappoli sono diraspati e quindi delicatamente pigiati, con il mosto che va incontro a fermentazione alcolica spontanea in acciaio con 4 settimane di macerazione sulle bucce. Il successivo periodo di invecchiamento ha luogo in botti di rovere da 25 ettolitri per circa 24 mesi. Adalia - Camerani "Ruvaln" Amarone della Valpolicella è di colore rosso granato intenso e cupo. Il panorama olfattivo è definito da avvolgenti e inebrianti sentori di frutta sotto spirito e spezie dolci, arricchiti da ricordi balsamici e da note tostate di tabacco e caffè. Il gusto risulta corposo, austero e setoso, dallo sviluppo robusto, caldo e ricco sostenuto da piacevole freschezza e tannini vellutati. Lunghissimo il finale fruttato e speziato.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per camerani recioto valpolicella roasan venduto 31.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Camerani
Il Recioto della Valpolicella ‘Roasan’ si configura come un vino da dessert pieno e avvolgente realizzato dalla cantina veneta Adalia – Camerani. Tutte le uve coltivate dalla tenuta provengono da agricoltura biologica e biodinamica certificata, quest’ultima filosofia produttiva ispirata dall’incontro tra Marinella Camerani e l’iconico produttore francese Nicolas Joly, uno dei pionieri della viticoltura biodinamica nel mondo. Adalia – Camerani Recioto della Valpolicella ‘Roasan’ deriva da un assemblaggio di uve Corvina (40%), Corvina Grossa (40%) e Rondinella (20%), varietà coltivate rispettando i dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica. Le piante sono allevate a doppia pergola trentina su terreni calcarei di medio impasto situati a un’altitudine di 350 metri sul livello del mare. Alla raccolta manuale delle uve segue un lungo appassimento in fruttaio per un periodo di 4 mesi circa, durante i quali gli acini si disidratano concentrando zuccheri e aromi. A questo punto si procede con l’operazione di diraspatura, seguita dalla pigiatura soffice e fermentazione alcolica spontanea in tini di legno con circa 30 giorni di contatto tra il mosto e le bucce, senza controllo della temperatura. Il processo fermentativo si arresta spontaneamente, lasciando un consistente residuo zuccherino, ed è seguito da 12 mesi di invecchiamento in botti di rovere di diverse dimensioni. Il ‘Roasan’ Recioto della Valpolicella di Adalia – Camerani è di colore granato scuro. Dal calice affiorano vividi e peculiari sentori di amarena sotto spirito, chiodo di garofano, cannella, tabacco e cacao. Gusto intenso e ben bilanciato tra la dolcezza mai stucchevole, l’avvolgente morbidezza e la trama tannica elegante e setosa, con un finale di ottima persistenza su sensazioni di frutta matura e spezie dolci coerenti con l’olfatto.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per camerani valpolicella ripasso balt adalia, costo di 22.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Camerani
Il Valpolicella Ripasso Superiore ‘Balt’ costituisce un’etichetta morbida e articolata elaborata dalla cantina veronese Adalia - Camerani. La tecnica di produzione della tipologia Valpolicella Ripasso è estremamente peculiare. Infatti, una volta aver realizzato il tradizione Valpolicella, lo stesso viene posto per qualche settimana a contatto con le vinacce quasi esauste dell’Amarone o, più di rado, del Recioto. La piccola quantità di zuccheri residui contenuti nelle preziose bucce permette l’avvio di una seconda breve fermentazione alcolica, durante la quale il vino si arricchisce di struttura e aromi “ri-passando” sulle vinacce del suo “fratello maggiore”. Il termine “balt” significa “bosco” nell’antica lingua cimbra. ‘Balt’ Valpolicella Superiore Ripasso di Adalia - Camerani proviene da un assemblaggio dei vitigni autoctoni Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara, cresciuti nella Val di Mezzane a 250-300 metri sul livello del mare. L’impianto a doppia pergola risale al 1997 e poggia su terreni di matrice calcarea con esposizione sud-ovest. A seguito della vendemmia manuale, i grappoli sono vinificati in rosso con fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento. Terminata la prima fermentazione, il vino ripassa sulle vinacce dell’Amarone per circa 7-10 giorni ed è successivamente invecchiato per 18 mesi in botti di rovere da 25 ettolitri. Il Ripasso ‘Balt’ Valpolicella Superiore Adalia - Camerani ha un colore rosso rubino intenso. Olfatto giocato su note di amarena, ciliegia, marasca, spezie dolci e leggeri ricordi tostati. Al palato risulta morbido e vellutato, ricco e di grande freschezza, dai tannini setosi. Per le sue caratteristiche, il ‘Balt’ necessita di essere accompagnato a pietanze di una certa struttura, quali primi e secondi piatti di carni rosse.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su corte bravi valpolicella classico superiore venduto 26.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Corte Bravi ed è venduto da Callmewine.com
La cantina veronese Corte Bravi introduce il suo Valpolicella Classico Superiore, un’etichetta abile nel coniugare ricchezza e dinamicità gustative. Questa giovane realtà produttiva nasce ufficialmente nel 2011 dall’impegno e dalla passione di Andrea e Ivano Brunelli, i quali hanno fin da subito dato un’impronta sostenibile alla propria attività, culminata con la certificazione biologica. La convinzione che più di ogni altra spinge i due fratelli verso l’approccio ecologico è la volontà di salvaguardare la terra per i propri figli, rifiutando così l’impiego di prodotti altamente impattanti. Il Valpolicella Classico Superiore di Corte Bravi deriva da un assemblaggio di Corvina Veronese (40%), Corvinone (40%), Oseleta (15%) e Rondinella (5%). Le piante, allevate a pergola veronese, hanno circa 30 anni di età e si trovano su terreni limosi con abbondante presenza di calcare, a circa 200 metri sul livello del mare. La vendemmia è eseguita a mano tardivamente e i grappoli vengono trasferiti in cantina dove si procede con la pigiatura e la macerazione pre-fermentativa a freddo. La conseguente fermentazione alcolica ha luogo spontaneamente e si accompagna a 30 giorni di macerazione sulle bucce. Il 50% della massa è quindi trasferita in botti di rovere francese per 12 mesi mentre la restante metà matura in vasche d’acciaio, per poi essere assemblate e completare l’affinamento in bottiglia per un ulteriore anno. Lungo l’intero processo di lavorazione il vino non subisce alcuna filtrazione. Il Corte Bravi Valpolicella Classico Superiore è di colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Invitanti gli aromi di frutti di bosco maturi quali mirtillo e ribes e di spezie dolci come la cannella. Assaggio morbido e suadente, munito di delicati tannini e grande persistenza.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per corte san benedetto valpolicella ripasso, costo di 24.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Corte San Benedetto
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Corte San Benedetto nasce in terra Veneta, precisamente ad Arbizzano di Negrar nella provincia di Verona. La famiglia Levarini ha iniziato a coltivare queste terre verso la fine dell’Ottocento, dapprima destinando i primi prodotti a un consumo unicamente famigliare. Nel secondo dopoguerra, la richiesta di vino aumentò in maniera esponenziale, convincendo Angelo e i suoi figli a raffinare la produzione per destinarla a un mercato più ampio. Insieme alla passione per la viticoltura, venne assecondata anche quella per il ciliegio, dando vita a un campo sperimentale cerasicolo, dove studiare le malattie legate a questa pianta. L’attività diventò, così, un vero e proprio esempio di centro di ricerca da dove escono prodotti dalla qualità raffinata. I vigneti del Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Corte San Benedetto si estendono su una superficie di circa 18 ettari completamente vitati, situati nel cuore della Valpolicella Classica. L’altitudine è di circa 100 metri sul livello del mare e il suolo è principalmente composto da argilla e calcare per un carattere raffinato del prodotto finale. Il clima è caratterizzato da estati calde e afose e inverni rigidi, spesso interessati da fenomeni nevosi. La vendemmia è manuale e si svolge nel mese di ottobre; in cantina il metodo è quello tradizionale: nel mese di febbraio il vino ottenuto dalla vendemmia viene fatto nuovamente rifermentare sulle vinacce delle uve usate per il Recioto o l’Amarone. Grazie a questa seconda fermentazione, si arricchisce il corpo e il colore. Affina 18 mesi in barrique. Il colore del Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Corte San Benedetto è un rosso rubino carico con riflessi intensi. Al naso sprigiona sentori di frutta a bacca rossa matura, spezie morbide come la vaniglia e la cannella; in bocca, invece, è corposo, elegante e piacevolmente persistente per una beva interessante calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con piatti saporiti a base di taglia di carne rossa della tradizione cucinati alla brace e in umido, selvaggina locale e primi piatti gustosi; interessante anche con formaggi di latte vaccino di media stagionatura. Perfetto per la tavola delle ricorrenze o degli anniversari in famiglia per assaporare la tradizione e la genuinità dei sapori della terra veneta.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su corte bravi valpolicella classico superiore venduto 27.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Corte Bravi ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2020; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 85pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su camerani inti corte sant alda ventuto a 20.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Camerani ed è venduto da Callmewine.com
L’Inti di Corte Sant’Alda è un vino bianco veneto dal colore oro aranciato, nato da un processo produttivo sperimentale ricco di suggestioni storico artistiche. Il suo nome evoca il dio del sole del popolo Inca, sempre raffigurato con il colore dorato, simbolo di luce e di calore. In quanto “generatore di vita” era venerato dai contadini, che affidavano alla sua potenza la buona riuscita dei raccolti e delle annate. Il vino Inti di Corte Sant’Alda nasce da uve Garganega del vigneto Bine Longhe, situato nella Val di Mezzane a 350 metri di altitudine. Le viti sono state impiantate nel 1998 e hanno quindi venti anni di età; sono radicate su un terreno calcareo di medio impasto, sono allevate a guyot ed esposte a sud. Coerentemente con i valori della cantina, il vigneto è coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, con lo scopo di “accompagnare la vite in un percorso naturale, senza mai creare strappi o tensioni”. In cantina la vinificazione è condotta in vasche di cemento non vetrificate a forma di piramide, dove il mosto fermenta spontaneamente a contatto delle bucce per circa 40 giorni, assumendo un’intensa colorazione dorata. Dopo la svinatura anche la fermentazione malolattica avviene spontaneamente, dopodiché il vino rimane a contatto con le fecce fini per qualche mese, raggiungendo la maturazione. L’Inti è l’orange wine della cantina Corte Sant’Alda, il frutto di un metodo di produzione sperimentale di grande originalità che guarda al passato e si ispira, idealmente, alle civiltà precolombiane e ai loro simboli divini in oro. Questo collegamento è suggerito dall’intenso colore dorato che caratterizza il vino e che è dovuto alla lunga macerazione sulle bucce per 40 giorni, un numero che sembra evocare anche la permanenza di 40 giorni e 40 notti di Mosé sul Sinai, prima che scendesse dalla montagna e trovasse il suo popolo in adorazione dell’idolo del vitello d’oro, oppure il cammino di 40 anni nel deserto prima di giungere nella terra di Canaan. Le suggestioni non finiscono qui e si potrebbero trovare tanti altri spunti interessanti; merito di un vino originale, espressivo e interessante in grado di risvegliare l’immaginazione, soprattutto in fase di assaggio.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per camerani grappa amarone invecchiata corte, costo di 41.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Camerani
La Grappa di vinaccia di Amarone Invecchiata è un distillato complesso e intenso che nasce dalla collaborazione tra la tenuta Corte Sant’Alda di Marinella Camerani e la distilleria di Bruno Franceschini. La grappa è un distillato tipico del Nord Italia che si ottiene solitamente dalla distillazione delle vinacce ricavate dalla svinatura di vini rossi, spesso pregiati come nel caso dell’Amarone della Valpolicella. L’origine del nome deriva dal termine del dialetto lombardo “grapa”, con cui si indica il raspo dell’uva, e non ha quindi niente a che vedere con il monte Grappa e con il comune di Bassano del Grappa. In base alla lavorazione, la grappa può essere poi suddivisa in diverse tipologie tra cui quella “Invecchiata”, che prevede un invecchiamento minimo di 12 mesi in botti di legno. Camerani – Corte Sant’Alda Grappa di vinaccia di Amarone Invecchiata è realizzata a partire dalle vinacce dell’Amarone conferite ancora calde e fumanti, dopo una leggera pressatura, alla distilleria Franceschini Bruno. Qui, il processo di distillazione si realizza nel tradizionale alambicco costituito da piccole caldaie a funzionamento discontinuo alimentate a vapore diretto. Del distillato ricavato vengono scartate la testa e la coda, conservando esclusivamente il cuore più puro caratterizzato da un volume alcolometrico del 75%, che viene quindi diluito con acqua distillata. Segue l’invecchiamento di 12 mesi in carati di rovere che precede l’imbottigliamento e la commercializzazione finale. La Grappa di vinaccia di Amarone Invecchiata di Camerani – Corte Sant’Alda è di colore giallo ambrato brillante. Al naso si percepiscono intensi sentori di ciliegia sotto spirito ammorbiditi da suggestioni di vaniglia, liquirizia e tabacco dovute al lungo passaggio in legno di rovere. Il gusto, morbido e ricco, mostra avvolgente calore e una lunga chiusura sulle note dell’olfatto.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per camerani grappa amarone corte sant, costo di 33.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Camerani
La Grappa di vinaccia di Amarone della realtà vitivinicola Camerani – Corte Sant’Alda è una grappa veneta che si caratterizza per il suo profilo aromatico spiccatamente fruttato. Questo distillato nasce dalla collaborazione tra la cantina Corte Sant’Alda di Marinella Camerani, specializzata nella produzione dei tipici vini della Valpolicella, e la distilleria Franceschini Bruno, una delle più antiche e rinomate distillerie della zona di Cavaion Veronese. Dal 1973 la famiglia Franceschini produce grappa a partire dalle pregiate vinacce del territorio veronese, quelle di Amarone della Valpolicella su tutte. Camerani – Corte Sant’Alda Grappa di vinaccia di Amarone viene elaborata a partire dalle vinacce dell’Amarone conferite alla distilleria Franceschini Bruno ancora calde e fumanti dopo una leggera pressatura. Segue la distillazione delle vinacce nel tradizionale alambicco costituito da piccole caldaie a funzionamento discontinuo alimentate a vapore diretto. Dal processo di distillazione si ottiene il distillato a un grado alcolico di circa 75°, di cui viene trattenuta la parte centrale, che è quindi diluita con acqua distillata fino a un volume alcolometrico del 43-44%. Questa versione bianca, non sottoposta ad alcun invecchiamento, viene direttamente imbottigliata in serie numerata. Alla vista, la Grappa di Vinaccia di Amarone di Camerani – Corte Sant’Alda si presenta con un aspetto trasparente e cristallino. Intensi e austeri richiami di ciliegia sotto spirito e prugna descrivono l’olfatto, attorniati da tenui note floreali e balsamiche. In bocca risulta asciutto, fine e fragrante, dalla lunghissima persistenza fruttata. Si consiglia di servire questa grappa bianca a una temperatura di 16-18 °C nei classici calici alti a tulipano da grappa.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per camerani rosato anfora agathe corte, costo di 23.4 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Camerani
Il Rosato in Anfora “Agathe” di Corte Sant'Alda è un rosato gioioso e dinamico, splendida espressione di Molinara in purezza imbottigliata da una delle cantine più autorevoli della zona. Corte Sant'Alda è una cantina la cui storia si interseca strettamente con una delle zone più vocate per la viticoltura italiana ovvero quella della Valpolicella, e i liquidi imbottigliati sono un manifesto di classicità e aderenza territoriale. Gli ettari vitati sono ad oggi 19, coltivati seguendo i dettami della biodinamica in modo da preservare la vitalità di suolo e piante, ed adibiti alle varietà locali quali Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega e Trebbiano di Soave. Al di là dei numerosi riconoscimenti, la cantina del Veronese è un porto sicuro per gli appassionati bevitori della zona, ma anche una referenza assoluta per chi si approcciasse alla tipologia per la prima volta. Pilastro incrollabile. Il vino rosé “Agathe” è un rosato prodotto con Molinara in purezza, con uve provenienti da vigne di 20 anni che poggiano su terreno calcareo. In vigna si integrano pratiche biodinamiche ad un già consolidato regime biologico, per cui si rifiuta l'utilizzo di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi e ci si aiuta solo con preparati naturali ed un po'di rame e zolfo. In cantina si prosegue con macerazione di 2 giorni sulle bucce e fermentazione spontanea in anfore di terracotta, seguita da affinamento di 6 mesi negli stessi contenitori. “Agathe” Rosato in Anfora si presenta nel calice con un'ammaliante veste rosata cerasuolo intensa e luminosa. Naso che congiunge spensieratezza e complessità, in cui si stagliano richiami alla fragola, alla ciliegia e al pepe bianco circondate da sferzate minerali. Sorso pieno e polposo ma al contempo tonico e scattante, che si dipana tra richiami fruttati e un allungo salino notevole. Tra i rosati italiani può essere considerato senza dubbio un top di categoria.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su camerani soave fienile corte sant venduto 19.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Camerani ed è venduto da Callmewine.com
Questo Soave 'Fienile' è un bianco veneto prodotto dalla cantina Corte Sant’Alda, in cui sostenibilità e pratiche biodinamiche rappresentano i cardini di una produzione sempre attenta a rispettare la natura e gli equilibri dell’ecosistema che circonda le vigne. Siamo di fronte a un prodotto elegante, che si presenta con un biglietto da visita che ruota intorno al concetto di mineralità sia all’olfatto che al palato. Una bottiglia fresca e beverina che si abbina incredibilmente bene ai primi piatti di pesce e ai risotti vegetariani. Il Corte Sant’Alda Soave 'Fienile' ha origine da un blend in cui ritroviamo sia il Garganega che, in piccole percentuali, il Trebbiano di Soave. Le viti di queste due varietà crescono in vigneti situati nella Val di Mezzane la cui età è compresa fra i 13 e i 30 anni, caratterizzati da un sottosuolo composto prevalentemente da calcare e argilla. Ci troviamo a circa 200-300 metri sul livello del mare, con un’esposizione che è rivolta verso sud e sud-ovest. In fase di vinificazione si effettua una macerazione di qualche ora sulle bucce, e la fermentazione avviene poi spontaneamente – grazie alla presenza di lieviti indigeni – in vasche d’acciaio. Il vino rimane poi ad affinare per qualche mese in acciaio, rimanendo a contatto con le fecce fini. Il 'Fienile' Soave Corte Sant’Alda si annuncia nel calice con un colore splendente, che richiama la tonalità del giallo paglierino. I profumi che si fanno largo al naso raccontano una storia fatta di note principalmente fruttate e minerali, arricchite poi da tocchi di erbe aromatiche. All’assaggio è di corpo leggero, fasciante al palato grazie a un sorso rinfrescante e sapido, dotato di una bella personalità. Una bottiglia che conquista per la propria raffinatezza, e che oltretutto viene presentata con un prezzo finale a cui è praticamente impossibile resistere.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su villabella valpolicella ripasso classico venduto 20.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Villabella ed è venduto da Callmewine.com
Il Valpolicella Classico Superiore Ripasso Villabella è un rosso intenso e strutturato, che viene prodotto con la particolare tecnica del “ripasso” del vino sulle vinacce dell’Amarone. Grazie a questo procedimento, il vino si arricchisce di profumi e aromi più complessi, che lo rendono più profondo ed espressivo. Al fruttato tipico dei vini della Valpolicella si sommano gli aromi maturi di confettura, spezie e sentori balsamici. Il sorso è ricco e ampio, sfaccettato e persistente. Il Valpolicella Classico Superiore Ripasso nasce sul finire degli anni ’60, dal desiderio di creare un nuovo vino, che si potesse inserire tra la semplicità immediata e fragrante del Valpolicella e l’importante e ricca struttura dell’Amarone. Le uve sono coltivate nel comune di Fumane, nella zona classica della Valpolicella, su terreni calcareo-argillosi. Le vigne sono allevate secondo il tradizionale metodo della pergola veronese e la vendemmia avviene per solito verso fine settembre, inizio di ottobre. Una volta terminata la vinificazione del rosso della Valpolicella, prodotto con Corvina (70%), Rondinella (20%) e Corvinone (10%), con fermentazione a temperatura controllata, matura in acciaio fino alla primavera successiva. Nella seconda fase della lavorazione, il vino viene messo a contatto con le vinacce dell’Amarone, ancora cariche di zuccheri e aromi. Matura poi per 18 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e in tonneau e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in vendita. Il Valpolicella Ripasso Villabella è perfetto per chi desidera un rosso di buona struttura, morbido e ricco di aromi, ma che conservi una piacevole bevibilità e una buona immediatezza espressiva. Nel calice si presenta con un colore rubino brillante. Il profilo olfattivo è caratterizzato da aromi di ciliegia, prugna e piccoli frutti a bacca scura, sentori di spezie dolci e sfumature balsamiche. Al palato è ampio e ricco, con frutto molto maturo, buona complessità e finale che torna su note speziate di pepe e cannella.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per marion valpolicella classico superiore 2020, costo di 33.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Marion
Il Valpolicella Classico Superiore della cantina veneta Marion è l’etichetta che meglio racconta la storia e l’identità di questo grande territorio del vino. Sulle colline della Valpolicella si produceva vino già ai tempi degli antichi romani e nel corso dei secoli la tradizione non si è mai interrotta. La presenza di vitigni autoctoni a bacca rossa di grande valore, ha consentito all’area di tenersi al riparo dalle mode legate ai vitigni internazionali e di conservare un forte radicamento territoriale. L’etichetta è lo specchio di queste consuetudini e consente di apprezzare con trasparenza le caratteristiche varietali di Corvina e Rondinella, coltivate su pregiate terre calcaree. Il rosso Valpolicella Classico Superiore è il frutto del lavoro artigianale della cantina Marion, che gestisce una tenuta nella zona collinare a nord della citta di Verona. La cura maniacale in vigna e processi produttivi semplici e poco invasivi, consentono di realizzare vini dal volto classico, che mettono in risalto la qualità delle uve e il carattere tipico del terroir. I vigneti di Corvina e Rondinella sono situati in una zona collinare, caratterizzata dalla presenza di terreni molto vocati, composti da calcare, argilla e sassi. Terminata la vendemmia, i grappoli sono avviati in cantina dove si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Una parte delle uve viene vinificata separatamente dopo un breve appassimento, che conferisce maggior morbidezza e ricchezza aromatica alla cuvée. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 30 mesi in botti di rovere di differenti dimensioni. Il vino Valpolicella Classico Superiore Marion è una bella versione del rosso più tipico e rappresentativo della regione. La classica bottiglia quotidiana da portare a tavola, grazie alla sua capacità di abbinarsi molto bene a numerosi piatti, dalle paste, alle carni arrosto, al pollame nobile. Si presenta nel calice con un bellissimo colore rosso rubino luminoso e brillante. Il profilo olfattivo è fine e fragrante, con aromi che ricordano la marasca, il ribes rosso, il lampone, le sfumature floreali, accompagnate da cenni di erbe officinali e di morbide spezie. Di medio corpo, presenta una sottile tessitura tannica, ben integrata a un frutto succoso e croccante, che regala un sorso armonioso, limpido e scorrevole. Il finale è connotato da una piacevole vena sapida, che sfocia in una vivace freschezza.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per viviani valpolicella classico superiore campo venduto 31.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Viviani
Il Valpolicella Classico Superiore “Campo Morar” è un vino intenso e strutturato, un Valpolicella di straordinaria complessità, notevole ricchezza aromatica e buona freschezza. Rispettando gli alti standard qualitativi di produzione propri del Valpolicella Superiore, Viviani si serve anche della tecnica del ripasso per produrre questo vino, che può essere perciò definito a tutti gli effetti come un piccolo Amarone. Il Valpolicella Classico Superiore di Viviani nasce dalle stesse uve usate per la produzione dell’Amarone: Corvina e Rondinella provenienti dal cru di Campo Morar, in località Negrar. Dopo la fermentazione, effettuato con l’ausilio di soli lieviti indigeni, il vino viene lasciato a contatto con le vinacce appena pressate dell’Amarone, arricchendosi di struttura e di aromi. Questa tecnica viene svolta da Viviani senza eccessive estrazioni, con l’intento di ricercare complessità e morbidezza senza eccedere in dolcezza e in esuberanza aromatica. Un invecchiamento di 18 mesi in barrique contribuisce al raggiungimento del perfetto stadio di maturazione del vino e alla totale espressione delle sue potenzialità. Il Valpolicella Superiore “Campo Morar” si presenta così nella sua complessità come un rosso strutturato e piacevole, in grado di accompagnare senza problemi piatti di carne saporiti, elargendo freschezza e piacevolezza di beva. Al naso dispensa ampie suggestioni di frutti neri di bosco, accanto a note complesse di viole, tabacco e liquirizia; al palato si mostra caldo e avvolgente, dotato di fitti tannini e buona freschezza.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per ragose valpolicella ripasso classico, costo di 25.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Le Ragose
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