Trova consigli, opinioni e caratteristiche su correggia matteo barbera d alba venduto 20.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Correggia Matteo ed è venduto da Callmewine.com
La Barbera d’Alba di Matteo Correggia è un vino rosso piemontese in cui finezza e struttura, quest’ultima derivante dal buon periodo di maturazione trascorso fra legno e acciaio, si uniscono in un tutt’uno, liberando la forza aromatica di uno dei vitigni più rappresentativi della viticoltura regionale. Un’etichetta frutto quindi della relazione tra vitigno e territorio, in cui profumi fruttati si alternano al naso a rimandi terziari, mentre in bocca scorre un sorso puntuale. Un classico di cui non ci si stanca mai. Il vino rosso Barbera d’Alba viene realizzato dalla cantina Matteo Correggia partendo dalle omonime vigne situate a un’altezza sul livello del mare compresa fra i 250 e i 310 metri, su un terreno caratterizzato dalla presenza di sabbia fine, con una bassa percentuale di limo e di argilla. La vendemmia, rigorosamente manuale, ha inizio verso la fine del mese di Settembre. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio, macerando a contatto con le bucce per 5-7 giorni, durante i quali si eseguono frequenti follature e délestages. La fase di affinamento finale si svolge dapprima per 6 mesi in acciaio e poi per un anno in barrique di rovere. La Barbera d'Alba Correggia si palesa alla vista con un colore rosso rubino, attraversato da qualche contorno leggermente più violaceo, visibile soprattutto nell’unghia. La frutta rossa si mescola al naso con le spezie, lasciando poi sul finale spazio a nuances di fiori appassiti ed effluvi mentolati. Al palato ha un corpo medio, e il sorso si delinea con un profilo fresco e sapido, in cui i tannini si integrano alla perfezione nella struttura generale del vino, che chiude con un finale di gusto fruttato. Un’etichetta che, anno dopo anno, si conferma sulle principali guide di settore nazionali e straniere con punteggi interessanti.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su matteo correggia barbera d alba venduto 22.35 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Matteo Correggia ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 82pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su correggia matteo roero rosso riserva ventuto a 31 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Correggia Matteo ed è venduto da Callmewine.com
Il Roero Rosso Riserva “La Val dei Preti” è un vino piemontese fine, succoso e piacevole, già pronto da godere oggi, ma che con qualche anno in più sulle spalle diventerà ulteriormente prezioso, sviluppando ancora più in profondità la propria personalità. Il Nebbiolo, vitigno fondamentale per l’enologia regionale, trova nel terroir roerino una delle proprie culle d’elezione, e riesce a esprimersi con un sorso importante, grazie anche al lavoro svolto dal team della cantina Matteo Correggia, realtà produttiva che, per prima, ha acceso i riflettori degli appassionati e dei critici sul Roero. Il Roero Rosso “La Val dei Preti” Riserva nasce dalle uve in purezza del vitigno a bacca rossa per antonomasia del Piemonte, il Nebbiolo. Una varietà che la cantina Matteo Correggia coltiva in vigneti situati a circa 280 metri sul livello del mare, esposti verso sud, su terreni che si contraddistinguono per il sottosuolo sabbioso e limoso. Gli acini, dopo la vendemmia, macerano per un periodo di 6-8 giorni, fermentando in barrique. Sempre in barrique si procede poi con l’affinamento, che ha una durata di 18 mesi; al termine di questo periodo il vino viene ritrasferito in acciaio, dove si stabilizza per poi venire imbottigliato. Il vino Roero Riserva “La Val dei Preti” si presenta nel calice con una tonalità che richiama il colore del rubino, con riflessi cangianti verso il granato nell’unghia. Lo spettro olfattivo è incentrato su note di frutta rossa, impreziosite da sentori più balsamici e speziati nel finale. All’assaggio è di buon corpo, caloroso ed equilibrato, con un sorso raffinato, espressivo e incisivo. Una bottiglia con cui la cantina Matteo Correggia delinea alla perfezione lo stile del terroir roerino, che gli vale diversi riconoscimenti importanti, assegnati dalle principali guide di settore italiane.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per correggia matteo roero rosso riserva venduto 45.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Correggia Matteo
Il Roero Rosso Riserva “Roche d'Ampsej” di Matteo Correggia è un vino elegante, fine e delicato. È realizzato con Nebbiolo in purezza e una vinificazione molto accurata. Il nobile vitigno piemontese, nelle terre del Roero, sabbiose e sciolte, regala dei rossi meno potenti e concentrati rispetto a quelli delle Langhe, ma dotati di una straordinaria immediatezza espressiva, che li rende molti piacevoli anche da bere giovani, senza attendere molti anni come accade per il Barolo e Il Barbaresco. Proprio queste sue caratteristiche, ne fanno un vino particolarmente gastronomico, che si abbina molto bene con piatti di pasta con ragù di carne o di selvaggina o con arrosti di carni bianche. Il “Roche d'Ampsej” Roero Rosso Riserva di Matteo Correggia è realizzato da una giovane cantina del territorio, che può però contare sull’esperienza di più generazioni. La tenuta si trova nella zona del Roero, particolarmente vocata sia per la produzione di grandi bianchi, che di rossi dal profilo raffinato. L’etichetta prende il nome dalla località in cui si trova la parcella, situata a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare, in una zona caratterizzata da colline con ripidi pendii. Le vigne di Nebbiolo sono coltivate su terreni composti da sabbie, con una piccola percentuale di limo e di argilla. Grazie a un clima mite e temperato, le uve maturano lentamente e vengono vendemmiate manualmente nelle prime settimane di ottobre. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox e in tini in legno da 6 ettolitri, con un lungo periodo di macerazione sulle bucce di 45-60 giorni. L’invecchiamento avviene in botti da 6 ettolitri, tonneau e barrique per 14 mesi a cui fa seguito un affinamento di due anni in bottiglia, prima della messa in commercio. Il Rosso Roero Riserva “Roche d'Ampsej” di Matteo Correggia regala la piacevolezza di un grande Nebbiolo, che mette in luce l’ottimo lavoro della cantina e la profonda conoscenza del terroir del e delle sue caratteristiche. Di colore rubino luminoso, con leggeri riflessi color granato, esprime all’olfatto aromi di lampone, ribes rosso, marasca, fragoline di bosco, sfumature floreali di petali di rosa essiccati, di violetta e cenni delicatamente speziati. Di medio corpo, presenta una buona complessità aromatica, un frutto ricco e una trama tannica matura e ben integrata. Il finale è fresco, sapido e di notevole persistenza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su correggia matteo roero arneis ventuto a 20.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Correggia Matteo ed è venduto da Callmewine.com
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per matteo correggia vino rosso anthos, costo di 22.15 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Matteo Correggia
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Annata: 2023; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 81pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su matteo correggia roero arneis docg venduto 21.85 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Matteo Correggia ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 82pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su matteo correggia roero arneis docg venduto 32.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Matteo Correggia ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2017; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per matteo correggia roero riserva docg venduto 47.25 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Matteo Correggia
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Trova informazioni, consigli e prezzi per matteo correggia roero docg 2021 venduto 22.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Matteo Correggia
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 93pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per ceretto barbera d alba piana, costo di 26.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Ceretto
La Barbera d'Alba "Piana" di Ceretto è un rosso dal volto fragrante, fresco e fruttato, che segna l’impegno della famosa cantina d’Alba nel tener viva la tradizione dei grandi vini del territorio. Con la stessa cura con cui produce grandi etichette di Barolo e Barbaresco, Ceretto si dedica alla valorizzazione di tutti i vitigni autoctoni storicamente presenti nelle Langhe. La Barbera ha sempre giocato un ruolo importante, proprio per la sua predisposizione a offrire vini molto piacevoli da bere giovani e particolarmente duttili negli abbinamenti. È un rosso perfetto da portare a tavola con paste al ragù, secondi piatti saporiti, salumi cotti e insaccati. "Piana" è una Barbera d'Alba di Ceretto che nasce dalle uve provenienti da alcune parcelle, che si trovano all’interno della tenuta di Monsordo Bernardina, nei pressi di Alba, sede principale della cantina e cuore pulsante di tutte le attività aziendali. I vigneti si estendono complessivamente su una trentina di ettari, situati in una zona collinare, caratterizzata da splendide esposizioni soleggiate e da pregiati terreni di marne calcareo-argillose. I vigneti sono condotti in regine di agricoltura biologica certificata, con utilizzo di solo zolfo e rame. Gli interfilari sono mantenuti inerbiti e si pratica la tecnica del sovescio per mantenere la vitalità e la fertilità dei suoli. I migliori grappoli, selezionati direttamente in vigna durante la vendemmia, sono fatti fermentare in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio pima d’essere imbottigliato. Il rosso Barbera d'Alba "Piana", prodotto da Ceretto, è un omaggio al vino quotidiano del territorio, rivisitato con la classe, la qualità e l’eleganza che contraddistingue tutta la gamma di etichette di questa celebre cantina piemontese. È un rosso dalla forte impronta territoriale, che si presenta di colore rosso scuro con luminosi riflessi violacei. All’olfatto è ricco ed esuberante, con intensi profumi di ciliegia matura, mora selvatica, piccoli frutti a bacca rossa, prugna e delicate sfumature di violetta e di spezie dolci. Intenso e appagante, ha una trama tannica sottile è un frutto succoso e denso, che si distende morbido e armonioso verso un finale molto fresco, sapido e persistente.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su alario claudio barbera d alba ventuto a 35.4 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Alario Claudio ed è venduto da Callmewine.com
La Barbera d'Alba “Valletta” di Claudio Alario è una versione affinata in barrique e di buona struttura di questo importante rosso della tradizione piemontese. Sono ormai lontani i tempi in cui la Barbera era solo un vino popolare, fresco e fragrante, da consumare giovane e portare in tavola tutti i giorni. Grazie ad accurate vinificazioni e ad affinamenti in legno, oggi la Barbera ha cambiato volto, per presentarsi come un rosso importante, che può stare alla pari con le migliori espressioni dell’enologia piemontese, senza complessi d’inferiorità. Le uve utilizzate per produrre la Barbera d'Alba “Valletta” provengono dalla tenuta di Claudio Alario situata a Diano d’Alba. Le vigne hanno un’età di oltre 60 anni e sono coltivate su belle esposizioni collinari, con basse rese per ettaro, in modo da garantire la massima qualità delle uve. La vendemmia, per solito, viene eseguita verso metà ottobre e le uve vinificate con l’utilizzo di rotofermentatori termocondizionati. Dopo la svinatura, la Barbera matura per 20 mesi in barrique di rovere francese, 50% nuove e 50% di secondo passaggio. La Barbera d'Alba “Valletta” è un rosso strutturato, che pur conservando le caratteristiche varietali del vitigno, possiede anche un buon corpo e un’interessante complessità, derivante dal lungo affinamento in barrique. Nel calice ha un colore rosso granato intenso. Il profilo olfattivo è ricco, con aromi di frutta a bacca rossa, in particolare mora e prugne, note più evolute di confettura, delicate spezie e ricordi boisé. Al palato è ampio e avvolgente, con aromi maturi, trama tannica sottile e buona freschezza finale.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per ca viola barbera d alba venduto 24.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Ca' Viola
La Barbera d’Alba “Brichet” della cantina Ca’ Viola è una versione elegante di questo popolare rosso piemontese. L’eccellente qualità delle uve e una vinificazione molto attenta e con il minimo intervento enologico, permettono al vitigno di esprimersi al meglio, regalando un rosso di straordinaria piacevolezza di beva, fresco, fragrante, equilibrato e armonioso. È una Barbera adatta a chi vuol conoscere il vero volto del vitigno e il carattere autentico del territorio. È un’etichetta che seduce per la sua duttilità a tavola, dove trova ottimi abbinamenti con paste con sughi di carne o selvaggina, paste al forno o arrosti di carni bianche. “Brichet” è una Barbera d’Alba che nasce nella tenuta di uno degli enologi e vigneron più talentuosi del Piemonte. Beppe Caviola ha creato la sua cantina Ca’ Viola all’inizio degli anni ’90, con l’intento di valorizzare i vitigni classici del territorio. Produce una gamma di vini di grande eleganza, capaci d’interpretare al meglio il terroir. La tenuta è gestita nel massimo rispetto dell’ambiente, utilizzando solo rame, zolfo e concimi organici, senza ricorrere a trattamenti chimici. Le vigne di Barbera hanno circa 20 anni è sono coltivate nell’area collinare di Montelupo Albese, a un’altitudine di circa 400 metri sul livello del mare. I terreni di medio impasto, di matrice calcareo-argillosa sono particolarmente adatti alle uve a bacca rossa, che si esprimono con una personalità intensa ed elegante. La fermentazione è spontanea, con utilizzo di soli lieviti indigeni e con una macerazione sulle bucce di due o tre settimane. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 15 mesi in grandi botti di rovere e in barrique di secondo e terzo passaggio, in modo da non appesantire la Barbera con note di legno. Il rosso Barbera d’Alba “Brichet” di Ca’ Viola è una bella interpretazione del vitigno piemontese. Grazie a un perfetto affinamento, il vino esprime un ottimo punto di equilibrio tra una maturità, capace di smussarne l’impeto giovanile e la fragranza del frutto. Nel calice si presenta di colore rosso rubino scuro, con riflessi porpora. Il quadro olfattivo esprime intensi profumi di ciliegia matura, di prugna rossa, marasca, piccoli frutti di bosco e delicate sensazioni speziate. Il sorso è vivace e con un frutto esuberante e una trama tannica molto sottile. Il finale è molto fresco e di buona persistenza gustativa.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per pio cesare barbera d alba, costo di 23.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Pio Cesare
La Barbera d’Alba è uno dei vini rossi piemontesi che incarna lo spirito e la tradizione della viticoltura locale. Pur non essendo uno dei vitigni più antichi presenti a livello regionale, è senza ombra di dubbio uno dei più coltivati. Pio Cesare, cantine storica delle Langhe situata ad Alba, presenta una Barbera classica, in cui il profumo di amarene al naso apre a un sorso pieno e appagante. Un’etichetta che riscuote buoni punteggi sia a livello nazionale che sulle guide estere, e che, oltretutto, si presenta anche con una grande versatilità gastronomica, facendo un’ottima figura sia nelle occasioni più conviviali che in quelle più formali. Questa Barbera d’Alba nasce dalle omonime uve, utilizzate in purezza, da Pio Cesare e coltivate all’interno dei vigneti di Serralunga d’Alba, Sinio, Diano d’Alba, Treiso e Monforte. Gli acini, una volta raccolti durante il periodo della vendemmia, fermentano alcoolicamente in acciaio, macerando per un periodo di circa 20-25 giorni. Poi si procede con la fase di affinamento, in cui il vino matura per 12 mesi in parte in botti di rovere e in parte in barrique. Al termine della maturazione, si procede con le operazioni di imbottigliamento e di messa in commercio. Il rosso Barbera d’Alba si sviluppa nel calice con un colore che richiama la tonalità del rubino, particolarmente intenso e profondo. Al naso si avvertono note principalmente fruttate, che risultano impreziosite da leggeri accenni speziati. All’assaggio è di buon corpo, saporito e gustoso, con un sorso rotondo, che evolve in modo armonico sino alla chiusura. Un prodotto firmato Pio Cesare davvero poliedrico, che, grazie all’ottimo equilibrio, è perfetto come vino da bere tutti i giorni, senza mai scadere nella banalità, ma anzi concedendosi il lusso di un sorso quotidiano davvero appagante.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per conterno fantino barbera d alba, costo di 26.6 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Conterno Fantino
La Barbera d’Alba “Vignota” di Conterno Fantino è una versione importante di questo classico e popolare rosso della grande tradizione piemontese, affinata in barrique per 10 mesi. L’invecchiamento in legno, conferisce alla Barbera un profilo elegante e armonioso, con un sorso più morbido ed equilibrato. L’esuberanza del frutto trova un perfetto equilibrio nelle note d’evoluzione terziaria, che ne ingentiliscono le tipiche caratteristiche varietali. Il “Vignota” di Conterno Fantino nasce nel cuore delle Langhe. La cantina si trova nello splendido territorio collinare di Monforte d’Alba. Qui, oltre a numerose versioni di Barolo, Conterno realizza anche altri vini tradizionali del territorio. La Barbera ha da sempre un posto di rilievo sulle tavole piemontesi e Fantino Conterno ha voluto reinterpretarla in una versione che potesse metterne in luce il vero potenziale, nel segno dell’eleganza e della longevità. Le uve provengono dalle vigne coltivate a Guyot con una densità di circa 5.500 piante per ettaro, su terreni calcareo-argillosi, con esposizioni sud-est e sud-ovest a un’altitudine che varia dai 200 ai 400 metri sul livello del mare. La fermentazione si svolge in vinificatori orizzontali d’acciaio inox, con una fermentazione sulle bucce della durata di 6-8 giorni. Matura per 10 mesi in barrique di secondo passaggio per favorire la micro-ossigenazione, senza cessione di aromi del legno. La “Vignota” Barbera della cantina piemontese di Conterno Fantino è un’interpretazione che esalta le doti più mature e complesse della Barbera, mostrando come sia in grado di produrre rossi sfaccettati, ricchi e armoniosi, senza tradire le peculiarità varietali. Il colore è rosso rubino luminoso. I profumi esprimono note di violetta, aromi di ciliegia sotto spirito, di spezie e radice di liquirizia. Al palato ha una buona struttura, con un frutto morbido e ricco, tannini sottili e un finale do equilibrata freschezza.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per ratti renato barbera d alba venduto 22.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Ratti Renato
Il “Battaglione” è una Barbera d’Alba che sin da subito comunica eleganza e armonicità. L’equilibrio che si avverte in fase di degustazione è il frutto di un mix perfetto tra freschezza e struttura che rende merito al gran lavoro svolto dalla cantina Renato Ratti in fase di vinificazione. All’olfatto poi emerge un’anima in cui la frutta si esalta, declinata con diverse sfumature che tracciano una progressione di note avvolgenti. Una bottiglia che celebra le tradizioni vitivinicole piemontesi, in cui la Barbera ricopre un ruolo fondamentale. Questo “Battaglione” è una Barbera d’Alba che ha origine dalle uve di un vitigno da sempre largamente coltivato all’interno dei confini regionali piemontesi, la Barbera. La cantina Renato Ratti vendemmia questa varietà tra la fine di Settembre e l’inizio di Ottobre, quando gli acini sono giunti a piena maturazione. Dopo la diraspatura dei grappoli e la pressatura degli acini, il mosto ottenuto fermenta in contenitori di acciaio inox a una temperatura controllata ricompresa fra i 28 e i 30 gradi. La macerazione ha una durata media di 7-10 giorni. Segue l’affinamento, che avviene per 12 mesi in botti di legno dotate di diverse capacità. La Barbera d’Alba “Battaglione” si annuncia alla vista con un colore rosso rubino intenso, caratterizzata da leggeri riflessi tendenti al porpora nell’unghia. Al naso si avvertono note sostanzialmente fruttate, impreziosite da tocchi più leggeri di sottobosco, spezie e fiori macerati. All’assaggio è di medio corpo, rotondo e fasciante al palato, con un sorso dotato di buona freschezza; termina con un finale che stupisce per persistenza. Una bottiglia firmata dalla cantina Renato Ratti che ottiene punteggi interessanti su alcune delle più importanti guide di settore nazionali, a dimostrazione della sua ottima fattura.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per giulia negri barbera d alba venduto 33.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Giulia Negri
Giulia Negri produce la Barbera D’Alba con tutta la grandissima esperienza e il profonda passione che la sua famiglia ha saputo trasmetterle. Non è raro incappare in una chicca, sulle terre di Langa, ma quello che contraddistingue la cantina di Serradenari è l’animo profondamente innovativo, moderno e al contempo particolarmente elegante, in un equilibrio più unico che raro. La giovane vigneron di La Morra porta sulle proprie spalle tutto il secolo ed oltre di esperienza della propria famiglia, ma con una leggerezza tale per cui riesce a mantenere un carattere leggero e privo di dogmatismi che si riflette nelle proprie etichette. La Barbera d’Alba si ottiene completamente da uve Barbera, allevate da Giulia Negri a 400 metri sul livello del mare. Serradenari è la montagna del Barolo, affacciata su un mare di vigne che compongono un panorama di immensa bellezza e di singolare unicità. In questo clima frizzante i filari, esposti a nord, vengono vendemmiati esclusivamente a mano e le uve vengono fermentate da lieviti indigeni in vasche di acciaio inossidabile. Tutte le caratteristiche nel suolo sabbio-argilloso vengono elaborate in fase di maturazione che si svolge in sedici mesi tra acciaio e tonneaux di rovere francese. La Barbera D’Alba è un rosso che rimane coerente con l’animo libero di Giulia Negri. In questo velo rosso rubino brillante con venature violacee, le caratterizzanti note di frutti di bosco maturi, amarena sotto spirito si abbracciano con la speziatura donata dal legno, che lascia una cannella predominante su un breve pepe nero ed un caratteristico e piacevole risvolto di pellame ed humus. Il talento di Giulia emerge a pieno titolo nelle sue etichette, dotate di una potente onestà e di un respiro ampio, che rispecchiano il volto insolito della cultura langarola.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su stefano occhetti barbera d alba ventuto a 26.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Stefano Occhetti ed è venduto da Callmewine.com
Una Barbera d’Alba preziosa, questa di Stefano Occhetti, che prende vita dalla parcella radicata in un terroir importante e collegato al suo Nebbiolo di punta. L’interpretazione raffinata lascia emergere una sorprendente eleganza al gusto, senza per questo negare al varietale di esprimere tutta la sua innata verve di succosa freschezza: un’idea di Barbera decisamente lontana dalle poco entusiasmanti descrizioni di ruvida rusticità d’un tempo. Stefano Occhetti realizza la propria Barbera d’Alba vinificando in purezza la varietà bandiera della regione Piemonte, lavorando le uve allevate con grande cura sul territorio collinare di Vezza d’Alba. La menzione geografica aggiuntiva Sanche si estende come una lunga lingua di terra nel cuore della denominazione Roero Rosso e presenta l’aspetto tipico di questa zona disegnata dai calanchi: profonde fenditure scavate nei friabili suoli sabbiosi, originate in epoche antiche dal corso del fiume Tanaro, prima che il fiume deviasse verso un nuovo itinerario. Le notevoli pendenze si arrampicano tra i 290 e i 310 metri di quota, offrendo una esposizione a pieno oriente e presentando terreni ricchi di ancestrali fossili marini. verso l’ultima settimana di settembre si compie la vendemmia manuale, raccogliendo i grappoli nelle piccole casse da 20 chili. Dopo le operazioni di pressatura si procede al travaso in tini di rovere francese, in cui la fermentazione spontanea è condotta dal solo lavoro dei lieviti indigeni. La macerazione delle bucce si protrae per 12 o 14 giorni, utilizzando il tradizionale sistema del cappello flottante e sempre in legno si svolge la fermentazione malo-lattica. Il periodo di affinamento richiede 7 mesi di tempo, condotto in botti di rovere francese e barrique usate. La Barbera d'Alba di Stefano Occhetti è annunciata da un vivido colore rosso rubino, fitto e luminoso. I profumi dall’impatto fruttato hanno ampia intensità, variegati tra il rosso e lo scuro maturi di more, ciliegie e lamponi. La coerenza all’assaggio è perfetta, con richiami succosi da cui emerge spontanea la peculiare e notevole freschezza: ottima armonia e interessante persistenza da abbinare alle paste al ragù o ai taglieri di prodotti nostrani.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su castello neive barbera d alba ventuto a 25.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Castello di Neive ed è venduto da Callmewine.com
La Barbera d'Alba "Sulfites Free" è un’etichetta innovativa e attenta ai più moderni sviluppi dell’enologia contemporanea e alle richieste di un pubblico di consumatori, sempre più sensibile all’aspetto della salubrità e genuinità dei vini. Per questi motivi, Castello di Neive ha deciso di realizzare una Barbera senza aggiunta di solfiti, che conquista da subito per l’immediatezza fruttata e la vivacità espressiva, schietta e diretta. Il Barbera d'Alba “Sulfites Free” è un progetto molto interessante del Castello di Neive, che ha deciso di intraprendere l’innovativa strada della produzione di un vino senza solfiti aggiunti. Per riuscire a produrre vini senza solfiti bisogna partire da uve perfettamente sane e molto mature. In vigna bisogna curate le piante con estrema attenzione, defogliando e diradando per evitare qualsiasi rischio di marciume. Al momento della vendemmia, si procede a una severa e accurata selezione dei grappoli, prima in vigna e poi in cantina, in modo da avere uve di primissima qualità. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio senza alcuna aggiunta di solfiti e il vino matura poi per circa 6 mesi, sempre in acciaio, prima d’essere imbottigliato. Il “Sulfites Free” Castello di Neive è una Barbera d’Alba, che vuole esprimere la massima purezza nel segno di un processo produttivo più naturale possibile. Tutte le lavorazioni in vigna e in cantina sono tese a preservare l’integrità e la fragranza del frutto e le caratteristiche varietali tipiche della Barbera. Il colore è rosso rubino intenso, con qualche riflesso violaceo. All’olfatto esprime aromi di ciliegia, frutta rossa croccante, sentori floreali di violetta e sfumature speziate. Il sorso è vivace e ricco, con frutto succoso e un finale di grande freschezza, che torna su note di pepe nero e spezie.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su gabriele cordero barbera d alba venduto 33.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Gabriele Cordero ed è venduto da Callmewine.com
La cantina piemontese di Gabriele e Serena Cordero presenta la Barbera d’Alba Superiore ‘Hica’, un cru di Barbera di importante struttura e complessità. L’appellativo ‘Hica’ deriva da “hija”, termine spagnolo che significa “figlia”, in quanto questa Barbera è figlia dell’entusiasmo di Serena che nel 2014, mentre era in Argentina seguendo un progetto di tirocinio con l’Università di Torino sulla vinificazione del Malbec, iniziò a pensare a questo vino. L’etichetta, disegnata dalla stessa Serena, raffigura un colibrì e una luna stilizzata con al suo interno filari e campi coltivati, simbolo della salvaguardia ambientale e dell’influenza lunare sulla Natura. Infine, la scritta “SꓱR” è la firma di Serena, con il verbo spagnolo “ser” che significa “essere” e si legge all’incontrario come “res”, “cosa” in latino. La Barbera d’Alba Superiore ‘Hica’ di Serena e Gabriele Cordero è una Barbera in purezza da un appezzamento di circa 10 anni di età situato a Bricco Gatti. Le piante, condotte secondo i principi dell’agricoltura biologica, poggiano su suoli formati da argilla e marne blu, a 300 metri di altitudine con un’eccellente esposizione a sud-ovest. Quando gli acini hanno raggiunto il perfetto stadio di maturazione si procede con la vendemmia e l’ammostamento delle uve non pigiate in vasche di acciaio inox, dove la fermentazione alcolica parte spontaneamente grazie all’ausilio di un pied de cuve. Il processo fermentativo, che si svolge a temperatura controllata, avviene con un terzo della massa a cappello sommerso e il vino è successivamente travasato in barrique di rovere francese di secondo passaggio per la fermentazione malolattica e l’invecchiamento di 9 mesi. ‘Hica’ Barbera d’Alba Superiore di Gabriele e Serena Cordero è di colore rosso porpora dalle sfumature violacee. Profumi di violetta e frutti di bosco caratterizzano l’olfatto assieme a sentori lievemente tostati di tabacco e vaniglia. Sorso caldo e ampio, morbido e strutturato, sorretto da una piacevole freschezza che ne prolunga la persistenza al palato.
condizione: new
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