Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine de courbissac roc suzadou ventuto a 32.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine de Courbissac ed è venduto da Callmewine.com
Il vino rosso Roc Suzadou Rouge marchiato Domaine de Courbissac è un nettare che si beve con grande piacevolezza, con un sorso che non risulta mai stancante, ma anzi puntualmente avvolgente grazie a una trama setosa e delicata, naturalmente espressiva del terroir di Minervois. Una bottiglia che è il risultato concreto della filosofia della cantina, da 15 anni ormai improntata a seguire i principi della biodinamica, assecondando il ciclo produttivo delle piante e intervenendo il meno possibile, sia in vigna che in cantina. Il Roc Suzadou Rouge Domaine de Courbissac è frutto di un sapiente taglio dove Grenache e Carignan si dividono in egual parte gli onori dell’ottimo risultato finale, contribuendo ognuno al 50% del volume della massa. Le uve provengono da vecchie vigne, la cui età si aggira sui 70-90 anni, coltivate secondo un’agricoltura biodinamica all’interno di un’unica parcella, caratterizzata da un sottosuolo tipicamente calcareo. Dopo la raccolta, la fermentazione avviene a grappolo intero grazie all’utilizzo di lieviti indigeni, per poi passare all’affinamento, svolto per 6 mesi in botti di legno dalla capacità di 40 ettolitri. Il vino Roc Suzadou Rouge del Domaine de Courbissac si manifesta nel bicchiere con una tonalità intensa, che richiama il rosso del rubino. Il bouquet di aromi che attraversano il naso è principalmente orchestrato su note fruttate penetranti, impreziosite da tocchi floreali. All’assaggio è di corpo pieno, rotondo, con un sorso vellutato incredibilmente avvolgente ed equilibrato, contraddistinto da una piacevole vena fresca. Una bottiglia realizzata in perfetta armonia con la natura, dove il team della cantina si limita ad accompagnare le uve nel loro percorso: non rimane dunque che alzare i calici, brindando con un ottimo vino rosso del Languedoc.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su roc des anges rouge segna ventuto a 25.2 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Roc des Anges ed è venduto da Callmewine.com
Il “Segna de Cor” Rouge di Domaine Roc des Anges è un rosso che colpisce per un profilo squisitamente mediterraneo e succoso che manifesta sia al naso che alla bocca, lasciando un ricordo ricco e indimenticabile. Marjorie e Stéphane l’hanno concepito come etichetta d’ingresso della loro personale gamma, da bere e apprezzare in gioventù, nella sua espressione più fresca e godibile. Il Rouge “Segna de Cor” di Domaine Roc des Anges è un un assemblaggio sapiente e ben equilibrato di uve tipiche del territorio di provenienza: Grenache Noir, che interpreta la parte del leone, Carignan e Syrah. Una terra di confine, tra Francia e Spagna, tra Roussillon e Pirenei che genera vini anch’essi di confine, come questo: elegante e mediterraneo, leggiadro e succoso. Vinificato esclusivamente in vasche di cemento al fine di accentuarne i tratti più rustici, fermenta spontaneamente con soli lieviti indigeni, a partire da una filosofia produttiva biologica e il più possibile vicina a metodi tradizionali. “Segna de Cor” altro non è che l’anagramma del nome della cantina Roc des Anges, quasi a rappresentare il legame sincero e fedele con i vignerons che l’hanno ideato, coltivando le uve in vigna e vinificandone il succo in cantina. La sua qualità principale è senza alcun dubbio la semplicità e la leggerezza di beva, una caratteristica che oggi si ricerca sempre di più nei rossi, soprattutto in stagione primaverile ed estiva. Un vino adatto a tutti e che ben si abbina a molteplici piatti creando una perfetta convivialità intorno alla tavola!
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine vinci grenache roc 2023, costo di 27.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Vinci
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