Trova consigli, opinioni e caratteristiche su frick pierre voyages venduto 38.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Frick Pierre ed è venduto da Callmewine.com
Pierre Frick è senza ombra di dubbio uno dei produttori più rappresentativi dell’Alsazia e il suo “Voyages” ne è un degno testimone. Con una tradizione famigliare di ben 12 generazioni, attualmente sono la moglie Chantal e il figlio Thomas che aiutano Pierre nella coltivazione di una dozzina di ettari, seguendo i principi dell’agricoltura biodinamica. La loro è una filosofia produttiva, seguendo i metodi di una volta, che si riflette in un vino capace di esprimere l’Alsazia e i suoi vitigni più importanti. Il “Voyages” di Frick è, come testimonia il nome stesso, un viaggio. Un percorso attraverso tre vitigni differenti (Pinot Gris, Riesling e Sylvaner) e tre annate differenti. Posate su terreni a prevalenza calcarea, le uve, sempre seguendo i principi biodinamici, vengono raccolte a mano e, una volta portate in cantina, si attende la fermentazione. Nessun tipo di lievito viene aggiunto al mosto e tutto avviene spontaneamente, proprio per esaltare i caratteri di questi 3 vitigni e le peculiarità di questo straordinario territorio. La macerazione sulle bucce arricchisce ulteriormente il bouquet aromatico, che si completa e si definisce con alcuni mesi di riposo in botti di legno. Con una suadente velatura nel bicchiere, Frick “Voyages” è un vino che si apre al naso con intense note di pompelmo e arancia candita. Il calcare del territorio è ripreso da sentori di gesso e dalla decisa mineralità al sorso. Grazie alla lunga macerazione sulle bucce, Frick riesce ad aggiungere al ventaglio aromatico note speziate come il chiodo di garofano; di frutta matura come pesca e albicocca e sfumature di miele. Vino che necessita un abbinamento che sappia reggere la straordinaria complessità e struttura del Pinot Gris, del Riesling e del Sylvaner. Divino con il Munster, tipico formaggio alsaziano a crosta lavata, dall’intenso sapore e fragranza olfattiva, “Voyages” può dare grande soddisfazione se assaggiato anche con piatti a base di carne bianca.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per frick pierre riesling grand cru venduto 55.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Frick Pierre
Il Riesling Grand Cru Vorbourg è una delle espressione più pure e profonde imbottigliate da Pierre Frick, vero e proprio maestro Alsaziano. Se parliamo di pionieri o leggende nel mondo del vino, il nome di Pierre Frick è senza dubbio uno dei primi che viene in mente. Dotato di sensibilità e di lungimiranza fuori dal comune, Pierre comprende da subito che per imbottigliare liquidi vitali e complessi, sia necessario rispettare la vita dentro e attorno alla vigna. Da qui la decisione dapprima nel 1970 di convertire tutte le vigne all'agricoltura biologica e successivamente nel 1981 interamente alla biodinamica. Inutile dire che i risultati sono semplicemente commoventi, in grado come poche altri di fotografare un terroir complesso come quello Alsaziano. Chapeau Pierre! Questo Riesling è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti interamente dal Grand Cru Vorbourg, situato nei pressi del castello di Rouffach, contraddistinto da terreni di matrice calcareo-marnosa, con strati superficiali di limo. Se le vigne, come già accennato, vengono coltivate seguendo pedissequamente i principi della biodinamica, in cantina si prosegue allo stesso modo con fermentazioni alcoliche spontanee e affinamento del liquido per 11 mesi in antiche botti di rovere di oltre 80 anni. Il Grand Cru Vorbourg Riesling irrora il calice con la sua veste paglierina scarica, tipica del vitigno. Liquido magnetico, che irretisce dalla prima olfazione, con stantuffate saline e scorza di lime in infusione. Poi ancora la mela golden croccante e un campo di fiori bianchi. Il sorso è un vero capolavoro, classe e profondità dovuti ad una trama salina davvero raffinata e ad una freschezza irrorante. Territorio e sensibilità, fusi in un nucleo scintillante. Diadema.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per frick pierre pinot gris vendage venduto 50.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Frick Pierre
Il Pinot Gris Vendanges Tardives dello storico produttore biodinamico Pierre Frick è un vino bianco alsaziano che si caratterizza per il suo sapore ricco e amabile. La tipologia ‘Vendanges Tardives’, letteralmente “raccolto tardivo”, è assai diffusa in Alsazia, prima regione ad adottare questa dicitura in etichetta. Pierre Frick interpreta la tipologia tramite il suo tocco distintivo, veramente artigianale, con il risultato di un Pinot Grigio contraddistinto da un residuo zuccherino appena inferiore ai 50 g/l. Pierre Frick Pinot Gris Vendanges Tardives viene realizzato con sole uve Pinot Grigio coltivate in accordo ai dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica, bandendo quindi l’impiego di diserbanti e pesticidi chimici. La vendemmia viene effettuata rigorosamente a mano in epoca tardiva, accompagnata da una meticolosa selezione delle uve, che vengono quindi vinificate attraverso fermentazione alcolica spontanea affidata ai soli lieviti indigeni. Successivamente il vino è posto a invecchiare per 10 mesi sulle fecce fini in vecchie botti grandi di legno, quasi centenarie, fino all’imbottigliamento finale, effettuato senza previa chiarifica, stabilizzazione e filtrazione. Nel calice, il Pinot Gris Vendanges Tardives della cantina Pierre Frick rivela una veste giallo dorato di ottima consistenza. Intrigante e dolce il bouquet aromatico, definito da percezioni di mela cotogna, albicocca, scorza di limone candita e ananas che si fondono con suggestioni di rosa canina e miele d’acacia. La progressione al palato è morbida e ricca, piacevolmente grassa e abboccata, sostenuta in maniera egregia dalla freschezza viva e la gustosa sapidità. Il finale mostra un’eccellente persistenza sulle fragranti sensazioni avvertite in precedenza al naso. Questo Pinot Grigio alsaziano è dotato di una longevità sorprendente, configurandosi come un bianco da invecchiamento.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per frick pierre riesling 2021, costo di 42.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Frick Pierre
Il Riesling del celebre Domaine artigianale Pierre Frick rappresenta un’etichetta artigianale dall’animo pieno e teso allo stesso tempo, espressione incontaminata del Riesling Renano dell’Alsazia. In questa regione vitivinicola della Francia Orientale il Riesling Renano dà origine a vini più ricchi e generosi rispetto a quelli prodotti nella non lontana Mosella. Questa differenza si deve in parte al microclima molto soleggiato e asciutto del territorio alsaziano, determinato dalla presenza della catena montuosa dei Vosgi che protegge l’areale dalle precipitazioni e dalle correnti fredde. Pierre Frick Riesling Alsace deriva da sole uve Riesling Renano cresciute a regime biologico e biodinamico certificati. La vendemmia viene effettuata interamente a mano e le uve sono quindi sottoposte a una pressatura delicata a grappolo intero seguita dalla fermentazione alcolica del mosto operata dai soli lieviti indigeni, durante la quale è escluso l’impiego di qualsiasi additivo e coadiuvante enologico, inclusa la solforosa. La fase di maturazione di alcuni mesi si svolge sulle fecce fini in vecchie botti di rovere e il vino è infine imbottigliato senza subire alcuna operazione di chiarifica. Alla vista, l’Alsace Riesling di Pierre Frick mostra una tonalità giallo paglierino dalle brillanti sfumature oro-verde. Il bouquet olfattivo propone suggestioni di frutta tropicale, pesca bianca, miele ed erbe aromatiche, impreziosite da percezioni floreali e agrumate e da netti richiami minerali. Assaggio in equilibrio tra la morbidezza glicerica e la brillante freschezza, dalla progressione sapida e soavemente aromatica che persiste a lungo assieme a sensazioni minerali. Questo Riesling rappresenta un accompagnamento ideale a risotti e piatti di mare elaborati oppure alla cucina asiatica, come quella thai o vietnamita.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su pierre frick alsace gewurztraminer mac ventuto a 47.45 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Pierre Frick ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2021; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 85pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su pierre frick alsace riesling aoc ventuto a 49.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Pierre Frick ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2021; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per frick pierre gewurztraminer maceration, costo di 46.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Frick Pierre
Il Gewurztraminer Maceration di Pierre Frick è un nettare inebriante e ricco di sfumature, creatura di uno dei maestri del vino Alsaziano. Si fa presto oggi a parlare di vino artigianale, vista la crescita costante di chi decide di lavorare in modo rispettoso e poco invasivo. Associazioni, fiere e consumatori sempre più attenti, sono sicuramente d'aiuto. Ben più difficile e lungimirante, è stato il progetto il progetto di Pierre Frick, che nel 1970 aveva già convertito le sue vigne all'agricoltura biologica, e nel 1981 addirittura alla biodinamica. Sensibilità, visione e intuito. Oggi Pierre realizza alcuni tra i più emozionanti e sfaccettati vini della regione, consolidati da una conoscenza pluridecennale e da numerose vendemmie. Maestro assoluto. Il Maceration Gewurztraminer è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti da vigne che poggiano su terreni calcarei ricchi di marne e arenarie, nel comune di Pfaffenheim. In vigna, come già accennato si seguono i precetti della biodinamica, ed in cantina si prosegue con lo stesso spirito. La fermentazione alcolica si svolge dunque spontaneamente e, nel caso di questo Gewurztraminer, avviene una macerazione sulle bucce di circa 7 giorni. L’affinamento dura 6 mesi in botti di rovere di oltre 80 anni e viene imbottigliato senza aggiunta di solforosa. Il Frick Gewurztraminer Maceration si palesa nel calice con un ammaliante veste dorata intensa, che vira verso l'ambrato. Liquido che non nasconde la sua ricchezza e sin dalla prima olfazione squaderna una varietà di richiami non quantificabile. Scorza d'arancia, frutta esotica, spezie orientali, rosa canina, lychees: un vero e proprio tripudio di aromi. Al sorso sarebbe lecito aspettarsi un vino opulento, ma il liquido di Pierre stupisce per come riesca a coniugare morbidezza ad una dinamica gustativa estremamente scorrevole. Campionato a parte!
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per pierre frick alsace pinot gris, costo di 55.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Pierre Frick
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su berlin venduto 17,50 € , presente nella categoria Guide turistiche; questo prodotto appartiene al Ateliers Henry Dougier ed è venduto da
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