Trova informazioni, consigli e prezzi per leflaive olivier bourgogne blanc les venduto 51.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Leflaive Olivier
Il Bourgogne Blanc “Les Sétilles” di Olivier Leflaive rende chiaro il perchè la Borgogna sia la più talentuosa regione vitivinicola al mondo, grazie a questo bianco di rigore stilistico e purezza adamantina. Il nome Leflaive è uno di quelli più ricorrenti quando si parla di Borgogna di qualità, specialmente quella bianca, dato che la Maison vede le sue vigne estendersi principalmente in Cote De Beaune ed in particolare nei comuni di Puligny-Montrachet, Meursault e Chassagne-Montrachet. L'azienda conta 120 ettari vitati di cui 17 di proprietà, dato che l'attività familiare si divide tra un'attività di negoce e una di domaine, con lo scopo di produrre sempre e comunque vini di qualità altissima, che rispecchino il prestigio delle parcelle che gli danno vita. Nonostante questa bottiglia appartenga solo alla denominazione regionale, fa capire chiaramente quale sia il livello produttivo del Domaine. Identitario. Il vino Bourgogne Blanc “Les Sétilles” è prodotto con uve Chardonnay in purezza, provenienti da sessanta parcelle dislocate tra Puligny Montrachet e Meursault. L'idea di uscire con la denominazione regionale, nasce dal fatto che in Borgogna non sia autorizzata l'appellation village per vini prodotti sotto i 230 metri d'altezza. in vigna si pratica un'agricoltura sostenibile, e dopo una vendemmia avvenuta perlopiù manualmente, le uve vengono portate in cantina e pigiate con pressa pneumatica. Dopo la fermentazione alcolica, il vino affina per 15 mesi tra botti di rovere e contenitori d'acciaio. “Les Sétilles” Bourgogne Blanc si presenta nel calice con veste luminosa, che vira verso il dorato. Naso di grande aderenza territoriale, che squaderna note di burro chiarificato, biancospino, mandorla tostata e sferzate minerali. Il sorso non lascia dubbi sulla stoffa del vino, pieno e dalla tattilità cremosa, sfuma sull'onda di un intrigante persistenza salina. Dall'aperitivo ai formaggi, senza remore.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per leflaive olivier kit bourgogne chablis, costo di 160 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Leflaive Olivier
Olivier Leflaive è una realtà che non ha bisogno di presentazioni, quando si parla di vini delle grandi zone blasonate. Il kit da 3 bottiglie rende omaggio alla sfaccettata estensione del Domaine, che si estende tra la Côte de Beaune e la regione di Chablis: un itinerario per esplorare le maturità voluttuose del sud e le tese mineralità del nord. “Kit Bourgogne e Chablis Olivier Leflaive (3bt)” rappresenta un interessante confronto tra l’espressività delle due maggiori zone dedicate allo Chardonnay in purezza. “Les Sétilles” è vinificato con uve provenienti da circa 60 parcelle diverse sparse tra i villaggi di Puligny-Montrachet e Meurault, la Côte Chalonnaise e le Hautes Côtes de Beaune, accomunate da un suolo calcareo con presenza di argilla e limo, sopra cui si radicano le viti di circa 45 anni d’età media. 90% di grappoli interi, pressatura soffice e affinamento per 14 mesi in botti di rovere e vasche di cemento. “Les Deux Rives” è invece espressione delle due sponde del corso del Serein, realizzato con uve selezionate in vari appezzamenti dell’areale di Chablis: Milly, Chichée, Fleys, Courgis, La Chapelle, Lignorelles, Fontenay, che offrono suoli argillo calcarei di epoca Kimmeridgiana. Vinificazione con grappoli totalmente diraspati e affinamento per 11 mesi, tra acciaio, cemento e botti di rovere. Il trittico si chiude infine con il Pinot Noir in purezza di “Cuvée Margot”, espressione di parcelle mediamente di 30 anni d’età, estese lungo il tragitto tra Puligny e Pernand-Vergelesses, oltre ad alcune vecchie vigne nelle Hautes Côtes, caratterizzate essenzialmente da suoli di limo e argilla: 20% di grappoli interi, lunghe fermentazioni in vasca di cemento e affinamento per 16 mesi in botti di rovere. Con il “Kit Bourgogne e Chablis Olivier Leflaive (3bt)” è possibile compiere un entusiasmante viaggio attraverso le terre vitivinicole più apprezzate da appassionati e collezionisti. La finezza senza tempo del Pinot Noir, nella sua veste più strutturata della metà meridionale della Côte d’Or, illuminerà una volta di più i caratteri di esplosiva mineralità dello Chardonnay, qui declinato fra le burrose verticalità di Beaune e la tensione estrema di Chablis.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su girardin vincent bourgogne blanc cuv venduto 45.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Girardin Vincent ed è venduto da Callmewine.com
Il Bourgogne Blanc “Cuvée Saint Vincent” di Vincent Girardin è il vino più classico e rappresentativo dei bianchi di Borgogna, fedele espressione del territorio della Cote de Beaune nel suo complesso, sintesi delle sue migliori peculiarità. Si tratta, infatti, di una Cuvée realizzata con uve provenienti da varie parcelle, ciascuna con diverse caratteristiche, che trovano la perfetta armonia nell’assemblaggio finale. Proprio per questa sua natura, è il vino ideale per chi vuole avvicinarsi e conoscere il terroir della Borgogna. Il suo profilo floreale e fruttato, la sua tipica freschezza minerale, descrivono esattamente il volto dei bianchi di Borgogna. La “Cuvée Saint Vincent” di Vincent Girardin è un Bourgogne Blanc molto espressivo, intenso e di immediata piacevolezza gustativa. È il vino simbolo dello stile dei bianchi di Vincent Girardin, produttore di Mersault, che può vantare vigne in luoghi mitici della Cote d’Or come: Meursault, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Saint Aubin, Santenay, Savigny Les Beaune, Aloxe Corton, Volnay e Pommard. La "Cuvée Saint Vincent" viene prodotta con uve di diverse vigne coltivate nel territorio dell’Appellation regionale, che hanno un’età media di circa 50 anni e sono coltivate sui classici suoli calcareo-argillosi della Cote de Beaune. Al termine della pressatura soffice delle uve, il mosto viene messo a fermentare con lieviti indigeni in tonneau, di cui un 10% nuovi. Il vino svolge la malolattica e matura in tonneau per almeno 11 mesi prima d’essere imbottigliato. Il vino Bourgogne Blanc “Cuvée Saint Vincent” di Vincent Girardin è un bianco elegante e fresco, che riassume nel calice le migliori caratteristiche dello Chardonnay di Borgogna. È un vino molto piacevole da degustare subito, ma anche dotato di una buona capacità d’evoluzione e d’invecchiamento. Si presenta di colore giallo paglierino luminoso e brillante. Il bouquet è caratterizzato da aromi di scorza d’agrumi, frutta gialla, susine, sfumature di ananas, frutta tropicale e sentori di frutta secca. Al palato è molto armonico ed equilibrato, con un sorso ricco e maturo, ben sostenuto da una fresca tensione minerale.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per regnard bourgogne blanc retour des, costo di 30.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Regnard
Il Bourgogne Blanc "Retour des Flandres" di Regnard è un classico bianco di Borgogna realizzato con Chardonnay in purezza. Si tratta di un vino d’Appellation regionale, prodotto con uve provenienti dalla zona del Maconnais, che si trova a sud della Cote d’Or, nella parte meridionale della Borgogna. Rappresenta la scelta ideale per chi vuole avvicinarsi e iniziare a conoscere le caratteristiche salienti dei bianchi di Borgogna, oppure per chi apprezza e ama già questi straordinari bianchi e ha voglia di un vino piacevole, scorrevole e non troppo impegnativo. Grazie a un parziale affinamento in legno, il vino conserva intatta la sua fragranza floreale e fruttata, arricchita da qualche elegante aroma d’evoluzione terziaria. Il "Retour des Flandres" è una delle molte etichette prodotto da una delle cantine più importanti della regione della Borgogna, che gestisce vigne in vari territori, tra cui: Maconnais, Beaune, Vézelay e Chabis. Le origini del Domaine risalgono al lontano 1860 e nonostante i passaggi di proprietà e il susseguirsi delle generazioni, è riuscito a conservare un solido attaccamento alle tradizioni, continuando a realizzare vini dal carattere tipicamente territoriale e di alta qualità. La filosofia della cantina è orientata a una viticoltura rispettosa dell’ambiente e a vinificazioni separate per singole parcelle, in modo da poter poi scegliere le migliori partite per realizzare le diverse etichette. Alcune vigne sono imbottigliate separatamente, altre rientrano in diversi assemblaggi, come nel caso del "Retour des Flandres", un vino prodotto con una selezione di uve Chardonnay coltivate in diverse zone della regione del Maconnais. Il bianco Bourgogne "Retour des Flandres" del Domaine Regnard viene prodotto solo nelle migliori annate. Al termine della vendemmia manuale, si procede alla pressatura soffice e alla fermentazione in tini d’acciaio termoregolati. Il vino svolge la malolattica e matura alcuni mesi per 2/3 in acciaio e per 1/3 in legno. Il colore è giallo paglierino intenso e luminoso. Il bouquet esprime profumi floreali, aromi di agrumi, mela, frutta gialla e cenni di pasticceria. Al palato ha una buona struttura, con un frutto maturo, accompagnato da leggere note burrose e mielate. Il finale chiude con grande freschezza su note sapide.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per chermette cremant de bourgogne extra, costo di 28.2 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Chermette
Il Crémant de Bourgogne Extra Brut di Domaines Chermette è l’etichetta di purezza assoluta, limpida ed essenziale. È un Blanc de Blancs realizzato con Chardonnay che viene proposto in versione non dosata, per esaltare soprattutto la freschezza minerale. La perfetta maturazione delle uve, accuratamente selezionate in vigna, regala un naturale equilibrio al vino, che fonde ricchezza aromatica, piacevoli note fruttate e uno slancio verticale che dona energia e vitalità. Un ottimo Metodo Classico, da degustare in alternativa allo Champagne quando si ha voglia di una bollicina meno impegnativa e dal carattere conviviale. L’Extra Brut Crémant de Bourgogne di Domaines Chermette è una splendida interpretazione di Metodo Classico. All’origine di questo piacevole spumante ci sono uve di Chardonnay di eccellente qualità, che provengono dai vigneti aziendali situati nell’area meridionale del Beaujolais. Le parcelle si trovano nei comuni di Pierres Dorées a Oingt, Légny, le Bois d’Oingt e Saint Vérand. Le vigne hanno circa 25 anni e sono coltivate ad alberello su soleggiati rilievi collinari esposti a sud-ovest. I terreni sono di natura calcareo- argillosa e il clima è mite e ventilato. I migliori grappoli sono selezionati in vigna durante la vendemmia manuale. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox alla temperatura controllata di 16 °C. Si procede poi alla creazione dell’assemblaggio, unendo ai vini base del millesimo dei vini di riserva di altre due annate, che contribuiscono a conferire equilibrio e maturità espressiva. La rifermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di circa 12 mesi. Dopo il dégorgement, al vino non viene aggiunto zucchero, per mantenere la sua naturale purezza. Il Metodo Classico Crémant de Bourgogne Extra Brut di Domaines Chermette è uno spumante di straordinaria freschezza, limpido e puro, regala il piacere di assaporare un grande Chardonnay nella sua veste più tipica e caratteristica. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro brillante. Il bouquet è persistente, fine e sottile. Raffinato ed elegante, si apre all’olfatto con note di scorza di lime, fragranze agrumate, sfumature di fiori bianchi, aromi di frutta a polpa bianca e cenni di crosta di pane. L’attacco al palato è teso e dinamico, con un sorso piacevolmente fruttato, che s’allunga verso un finale sapido e di vivace freschezza. È perfetto da degustare come aperitivo o per accompagnare dei frutti di mare.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su patrick javillier bourgogne blanc oligocene venduto 71.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Patrick Javillier ed è venduto da Callmewine.com
Il Bourgogne Blanc “Oligocene” del Domaine Patrick Javillier è un’etichetta che riassume è mette in luce lo stile classico ed elegante dei grandi vini di questa prestigiosa tenuta, che a sede a Meursault, da sempre famosa per i suoi straordinari bianchi. Si tratta di una cuvée d’assemblaggio, vera sintesi delle migliori parcelle coltivate solo su suoli calcarei, situate nella Côte de Beaune. Grazie al savoir-faire della maison, che si traduce in un’attenta conduzione dei vigneti e in vinificazioni e affinamenti curati nei minimi dettagli, il vino regala aromi ricchi e complessi, di notevole finezza e persistenza aromatica. “Oligocene” Bourgogne Blanc è il frutto di una tenuta di carattere familiare della Côte d’Or. Il Domaine Patrick Javillier gestisce undici ettari, suddivisi in numerose parcelle, situate nei territori comunali di: Meursault, Puligny-Montrachet, Savigny-les-Beaune e Aloxe-Corton, con molte vigne di particolare pregio, classificate come Premier Cru et Grand Cru. La cuvée è il frutto di una selezione di uve di diversi vigneti di Chardonnay della tenuta, che si trovano nella zona sud della Côte de Beaune, in grado di donare ai vini un profilo di particolare finezza e freschezza, vera cifra distintiva del terroir. Le vendemmie si svolgono a piena maturità e ogni parcella viene vinificata separatamente. Dopo una pressatura soffice dei grappoli, il mosto fermenta direttamente in botti di rovere con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino matura, sempre in legno, per un periodo di 12-16 mesi, svolgendo anche la malolattica. Il vino Bourgogne Blanc “Oligocene” del Domaine Patrick Javillier è una splendida versione di Chardonnay, perfetta per chi desidera conoscere il fascino che il nobile vitigno riesce a esprimere in questo meraviglioso terroir d’elezione. Di colore giallo chiaro luminoso con leggeri riflessi dorati, esprime un bouquet di grande finezza, connoto da fragranze di agrumi maturi, sfumature floreali, aromi di frutta a polpa gialla, cenni morbidi di piccola pasticceria, un tocco di spezie bianche e ricordi iodati. L’ingresso al palato coniuga mirabilmente ampiezza e ricchezza aromatica con una vivace tensione espressiva, che dona al sorso una brillante scorrevolezza e un finale sapido di vibrante freschezza minerale.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per clos du moulin aux moines, costo di 51.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Clos du Moulin aux Moines
Il Bourgogne Blanc “Clos de la Perrière” del Domaine Clos du Moulin aux Moines è un’etichetta che mette in luce le migliori qualità dei grandi Chardonnay della Côte de Beaune. Come indica il nome, si tratta di una parcella circondata da un muro in pietra, che secondo le consuetudini della Borgogna serviva per delimitare le vigne di particolare pregio. La proprietà, infatti, è un monopole aziendale che si trova nei pressi di Puligny-Montrachet, uno dei terroir più vocati in assoluto per la coltivazione dello Chardonnay e culla di alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. “Clos de la Perrière” è un Bourgogne Blanc del Domaine Clos du Moulin aux Moines. La tenuta possiede circa 15 ettari di vigneti distribuiti in varie Appellation della Côte d’Or e produce vini artigianali dal profilo classico, esaltando la qualità di ottime uve di Chardonnay e di Pinot Noir. La vendemmia si svolge manualmente con una prima selezione in vigna dei migliori grappoli. Una volta in cantina, le uve vengono ulteriormente controllate e scelte sul tavolo di cernita, in modo da utilizzare per la vinificazione solo le più sane e mature. Al termine di una delicata pressatura, la fermentazione si avvia in modo spontaneo grazie all’utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino si affina per circa un anno in barrique di rovere francese, con un utilizzo di una bassa percentuale di legni nuovi, in modo da non segnare il vino con eccessive note boisé. Il vino Bourgogne Blanc “Clos de la Perrière” del Domaine Clos du Moulin aux Moines è un eccellente Chardonnay, realizzato secondo le migliori tradizioni di un terroir altamente vocato. È ottimo da degustare con del pesce dalle carni saporite o in salsa, con carni bianche o con piatti a base di tartufo bianco. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro luminoso, con leggeri riflessi dorati. Il profilo olfattivo è di straordinaria finezza, con profumi di zagara e fiori bianchi, fragranze di agrumi maturi, aromi di frutta a polpa gialla, morbidezza di frutta esotica e piccola pasticceria. L’ingresso al palato è morbido e cremoso, con cenni burrosi, un frutto ricco e intenso, che accompagna verso un finale armonioso, fresco e sapido.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per latour louis bourgogne blanc cuv venduto 31.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Latour Louis
Il Bourgogne Blanc "Cuvée Latour" prodotto dalla storica Maison Louis Latour è un vino che permette di scoprire le capacità del magico territorio della Borgogna, nello specifico della Côte-d'Or, la zona nord in cui è diviso la regione. Da diversi anni la famiglia Latour si è dedicata all’agricoltura sostenibile nelle proprie vigne usando metodi biologici, ove possibile, in modo da far risaltare al meglio la personalità delle uve provenienti da diversi terroir e per la difficoltà di intervenire meccanicamente in altri. Un altro obiettivo della cantina è la conservazione del paesaggio e della sua biodiversità. Le uve Chardonnay che danno vita al Bourgogne Blanc "Cuvée Latour" provengono da diversi Villages che da secoli sono punto di riferimento per grandi bianchi e sono: Meursault, il più grande comune della Côte de Beaune, Puligny e Chassagne. Una piccola parte di uve proviene poi dalla Côte-Chalonnaise. I terreni di queste zone sono prevalentemente calcarei, protetti da un microclima determinante ed unico che incide intimamente sui vini eleganti e di pregiata struttura legati a queste zone. La vendemmia è rigorosamente manuale, le uve svolgono poi completamente fermentazione e macerazione in tini d’acciaio per poi passare ad un ulteriore affinamento in acciaio per 8-10 mesi. Il Bourgogne Blanc "Cuvée Latour” si presenta alla vista un sobrio giallo paglierino tenue. Al naso sorprendono le sensazioni spiccatamente fruttate di drupa, quali mandorla fresca e prugna bianca, sentori di fiori bianchi accompagnati da note di frutta esotica. Al palato il vino è morbido, armonico, quasi cremoso al tatto e si avverte il frutto, che chiude la beva in maniera agrumata, dando un’ottima sensazione di freschezza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su maison en belles lies bourgogne ventuto a 52.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Maison En Belles Lies ed è venduto da Callmewine.com
Maison En Belles Lies presenta il Bourgogne Blanc Aligoté, una bottiglia che spicca per leggiadria e finezza, figlia di uno spirito produttivo realmente artigianale. Si tratta di un’espressione in purezza di Aligoté, vitigno a bacca bianca originario della Borgogna, particolarmente apprezzato per la caratteristica maturazione precoce e la sua notevole resistenza al gelo. Nelle mani di Pierre Fenals, proprietario del Domaine il quale dopo aver lavorato per decenni nel settore della moda a Parigi ha deciso di seguire la sua forte passione enoica, questa varietà assume una forma pura e vivace, fedele manifestazione territoriale e varietale. L’Aligoté Bourgogne Blanc di Maison En Belles Lies è un 100% Aligoté coltivato a regime biodinamico su terreni particolarmente ricchi di argilla e ghiaia, localizzati a circa 320 metri sul livello del mare. La vigna da cui provengono le uve, circondata da terreni incolti e boschi, è stata la prima in assoluto acquistata da Pierre Fenals. I grappoli vengono raccolti a mano e quindi delicatamente pressati, con il mosto così ricavato lasciato a fermentare grazie ai lieviti naturalmente presenti sugli acini e nell’ambiente di cantina. La conseguente maturazione di 14 mesi sulle fecce fini ha luogo in vasche di acciaio per il 70% della massa e in piccole botti di rovere usate per la restante parte. Durante tutto il processo di lavorazione il liquido non è sottoposto ad alcuna chiarifica, filtrazione e aggiunta di solforosa. Il Bourgogne Blanc Aligoté Maison En Belles Lies possiede una tonalità giallo paglierino intenso. Al naso si alternano profumi ricchi e decisi di frutta a polpa gialla matura e agrumi che si fondono con dolci aromi di fiori bianchi. Vivace e generoso il sorso, caratterizzato da stuzzicante freschezza e da una chiusura finemente aromatica e balsamica.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su chermette cremant de bourgogne brut venduto 27.2 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Chermette ed è venduto da Callmewine.com
Il Crémant de Bourgogne Brut Chermette è uno spumante fresco e piacevolmente fruttato, realizzato secondo le regole del Metodo Classico. Si tratta di un raffinato Blanc de Blancs elaborato con Chardonnay in purezza, che mette in luce tutta l’eleganza e la ricchezza aromatica del vitigno borgognone. Le uve di eccellente qualità, provenienti da una selezione delle parcelle più vocate della tenuta e un equilibrato assemblaggio di vini base di tre diverse annate, regalano un’etichetta connotata da una straordinaria armonia e freschezza espressiva, tutta giocata sulle note floreali e fruttate. Il Brut Crémant de Bourgogne Chermette nasce da uve che provengono da parcelle di Chardonnay situate nella zona sud della regione del Beaujolais, in particolare nei territori comunali dei borghi di Pierres Dorées a Oingt, Légny, le Bois d’Oingt e Saint Vérand. Le vigne hanno un’età media di circa 25 anni e sono coltivate ad alberello su terreni di matrice calcareo-argillosa. Le vendemmie si svolgono tutte manualmente in piccole cassette, per mantenere le uve integre. I migliori grappoli sono avviati alla fermentazione in vasche d’acciaio inox alla temperatura controllata di 16 °C. Dopo un breve affinamento, i vini base del millesimo sono assemblati con vini di riserva di altre due annate, in modo da ottenere un risultato equilibrato. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un periodo di sosta sur lattes di 18 mesi prima del dégorgement e del dosaggio finale Lo spumante Crémant de Bourgogne Brut Chermette è un Metodo Classico che fa dell’immediatezza e della semplicità espressiva il suo punto di forza. Si presenta con un bellissimo e luminoso colore giallo chiaro con riflessi brillanti e un perlage sottile, delicato e continuo. Il profilo olfattivo è caratterizzato da profumi floreali di zagara e fiori d’acacia, aromi intensi di mela Golden, pesca bianca, frutta secca, nocciole tostate e crosta di pane. Al palato ha una tessitura morbida e cremosa, con un frutto ricco e avvolgente, che accompagna verso un finale persistente e di grande freschezza. Ottimo come aperitivo, si abbina molto bene ad antipasti e piatti di mare dal gusto delicato.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su patrick javillier bourgogne blanc cuv venduto 56.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Patrick Javillier ed è venduto da Callmewine.com
Il Bourgogne Blanc “Cuvée des Forgets” di Patrick Javillier nasce in Borgogna nella zona di Meursault. La cantina fu fondata appena dopo la Seconda Guerra Mondiale, quando nel 1945 Raymond Javillier decise di iniziare a coltivare due ettari di terreno che da sempre appartenevano alla sua famiglia. La svolta ci fu nel 1974 quando il figlio Patrick conseguì il suo diploma di enologia e, grazie all’aiuto della moglie Caterina, iniziò un progetto di espansione che interessò tutti gli anni Novanta. Oggi la terza generazione gestisce con successo l’attività di famiglia, con progetti di espansione territoriale e produttivi. Le uve Chardonnay in purezza del Bourgogne Blanc “Cuvée des Forgets” di Patrick Javillier provengono da vigneti coltivati con metodi adatti a garantire la crescita di piante rigogliose in un ambiente circostante adatto, grazie anche alle pratiche di potatura della vegetazione in eccesso, affinché la resa in vigna raggiunga sempre il suo massimo. Ogni parcella di terreno viene costantemente controllata per essere certi che le uve vengano raccolte quando raggiungono le migliori condizioni possibili. A vendemmia avvenuta, vengono selezionate le uve migliori, diraspate e sottoposte a pressione pneumatica. Vengono poste in botti di legno per compiere la fermentazione alcolica grazie all’azione dei lieviti indigeni, seguita da una breve fermentazione malolattica; affina 13-16 mesi in botti di rovere. Il Bourgogne Blanc “Cuvée des Forgets” di Patrick Javillier si presenta nel calice di un giallo paglierino dai riflessi dorati; il bouquet di profumi ricorda la frutta a polpa gialla matura e la vaniglia. In bocca rivela una struttura cremosa e avvolgente con una lunga persistenza finale che invoglia la beva. Ottimo in abbinamento con pesce cucinato alla griglia e carni bianche in umido; interessante anche con piatti vegetariani a base di verdure di stagione. Prodotto da consumare per aperitivi per occasioni formali o per pranzi innaffiati da un vino di qualità che si presenta come ambasciatore di un terra dalle molteplice potenzialità.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su bailly lapierre cr mant de venduto 39.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Bailly Lapierre ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2018; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 82pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per dominique gruhier bourgogne tonnerre blanc, costo di 34.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Dominique Gruhier
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 84pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su regnard bourgogne blanc retour des venduto 32.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Regnard ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2023; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per sextant bourgogne blanc 2021, costo di 48.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Sextant
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2021; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 78pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per maison louis latour bourgogne blanc venduto 36.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Maison Louis Latour
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine roux cr mant de ventuto a 28.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Roux ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per arnaud baillot bourgogne hautes c, costo di 35.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Arnaud Baillot
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2021; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su thibault liger belair bourgogne rouge venduto 51.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Thibault Liger-Belair ed è venduto da Callmewine.com
Il Bourgogne Rouge “Les Deux Terres” di Thibault Liger-Belair è un rosso succoso ed irresistibile, sincero uvaggio di Gamay e Pinot Nero. Una delle espressioni più conviviali e quotidiane imbottigliate da Thibault Liger-Belair, talento indiscusso della Borgogna vitivinicola e capace di tirare fuori il meglio sia dalle parcelle più vocate della Cote D'Or, sia da appezzamenti meno noti e vocati, in grado comunque di esprimere peculiarità interessantissime. Pur portando un cognome pesantissimo, Thibault ha intrapreso un suo percorso personale, fatto di scelte non scontate, come l'approccio agronomico volto al rifiuto di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi e ad un lavoro in cantina altrettanto sensibile, che potremmo definire di vigile custodia. Il trait d'union tra i liquidi di Thibault è la loro sensualità e disponibilità aromatica, pur rimanendo comunque fini ed estremamente sfaccettati. Il “Les Deux Terres” è ottenuto da un uvaggio di Gamay e Pinot Nero, e più precisamente dall'unione di uve provenienti da parcelle site nel Beaujolais per quanto riguarda il Gamay, e da altre Borgognone per il Pinot Nero. In vigna, come già accennato, si interviene solo con minimi quantitativi di rame e zolfo, esclundendo qualsiasi diserbante, pesticida o antiparassitario, e arando con i cavalli. In cantina la fermentazione alcolica avviene spontaneamente e il liquido affina per 12 mesi in botti di rovere. Il “Les Deux Terres” Bourgogne Rouge si presenta nel calice con veste rubina scarica e luminosa. Naso profumato e godurioso, che squaderna richiami di lampone, cassis, erba appena tagliata e pepe nero. Il sorso è scorrevole e succoso, dotato di dinamica vivace e agile e dal profilo aromatico luminoso. Goloso e freschissimo, è il classico caso in cui difficilmente ci si ferma ad una bottiglia. Convivialità.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per leflaive olivier kit bourgogne, costo di 100 € : si colloca nella categoria Piscina, Sauna, Spa e forniture; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Leflaive Olivier
Olivier Leflaive condensa una meravigliosa espressione della Côte de Beaune nelle due etichette presentate qui in abbinamento: Chardonnay e Pinot Noir che sintetizzano i differenti caratteri delle parcelle disseminate tra i vasti e quanto mai variegati possedimenti di famiglia. Les Sétilles è una creazione emblematica del Domaine, bianco regionale che presenta la rifinitura dei grandi cru, mentre la Cuvée Margot è dedicata ad una delle figlie di Olivier e sorta di sfida al più roboante nome del bordolese Margaux! Il Kit Bourgogne Olivier Leflaive offre un piccolo ma significativo sguardo all’interno di una delle cantine simbolo della Côte d’Or. Chardonnay in purezza per Les Sétilles, proveniente dai vigneti posti al di sotto dei 230 metri di quota, il limite minimo ammesso per le denominazioni comunali. Le uve, mediamente di 45 anni d’età, rappresentano un assemblaggio di circa 60 parcelle diverse sparse tra i villaggi di Puligny-Montrachet e Meurault, la Côte Chalonnaise e le Hautes Côtes de Beaune, accomunate da un suolo calcareo con presenza di argilla e limo. La vinificazione prevede il 90% di grappoli interi, pressatura soffice e affinamento per 14 mesi in botti di rovere e vasche di cemento. Cuvée Margot è invece elaborata da Pinot Noir in purezza, di 30 anni d’età media. Le uve provengono da una ventina di parcelle differenti, lungo il tragitto tra Puligny e Pernand-Vergelesses, oltre ad alcune vecchie vigne nelle Hautes Côtes, caratterizzate essenzialmente da suoli di limo e argilla. La vinificazione prevede l’utilizzo del 20% di grappoli interi, lunghe fermentazioni in vasca di cemento e affinamento per 16 mesi in botti di rovere. Il Kit Bourgogne Olivier Leflaive vale come regalo speciale per ogni appassionato dei vini di Borgogna. I caratteri poliedrici delle due etichette sapranno dare il la a due differenti occasioni di degustazione, oppure accompagnare in maniera completa una tavola di buon livello. Dalle note floreali e di polpa bianca passando per le piccole bacche di bosco, dai sentori agrumati e minerali attraverso i tannini maturi, il comune denominatore è rappresentato dalla assoluta finezza
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